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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

Presidente: DR. CARLOS ZEV ALLOS MENENDEZ


ESCUELA TECNICA DE ARQUEOLOGIA GUAYAQUIL-ECUADOR

1982

ELEMENTOS MESOAMERICA ANDINA

COMUNES Y EN EL

EN AREA

Irma Jarrn A.

Es muy posible la existencia de un trfico martimo prehispnico, desde los tiempos remotos, entre la zona Mesoamericana y la Andina. Ya, en 1909, MARSHALL SAVILLE y despus JACINTO JUON Y CAAMAI\fO, en 1930, hacen mencin de las influencias directas por relaciones accidentales entre Mesoamerica y Ecuador. Por esta razn me he decidido a presentar ante Uds. un nuevo elemento el que nos va a servir para estudiar una posible correlacin entre las dos reas. Es indiscutible que junto a la caza, la r.esca; la recoleccin de frutos y semillas, en las etapas iniciales; la agricultura, posteriormente, constituy una de las bases de la economa de los pueblos aborgenes. La cultivacin del maz y la yuca fueron los productos ms importantes entre los aborgenes de Amrica y particularmente para los de Ecuador. Per, En las Crnicas de la Conquista del cuya denominacin com renda

entonces los territorios de las actuales repblicas del Ecuador y Per, encontramos la confirmacin de esta aseveracin, cuando al tratar de los indios del Per, manifiestan que: "Las viandas que en aquella tierra comen los indios son marz cocido y tostado en lugar de pan ... y unas races de diversos gneros que ellos llaman yl!. ea ... ". Al referirse a los aborgenes Puerto Viejo, reportan: de

"Los naturales desta tierra son de mediano cuerpo, y tienen y poseen fertilsima tierra, por que se d gran cantidad de maz y yuca ... " Y al mencionar a los indios de Pun, en el Golfo de Guayaquil, relatan: "Dse mucho maz y y,uca y otras races gustosas. . . .. ' (PEDRO DE OEZA DE LEON: Cap. XLVI-LIX Pg. 299-325). _

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La manera como procuraban su alimentacin, en cierta forma, est reflejada en los medios utilizados para aprovechar este producto, los que consisten en metates, machacadores, ..raspadores de concha u otros elementos. Seguramente para hacer ms eficacesestS medios de aprovechamiento utilizaron tambin, diversos materiales los que fueron cada vez ms hbiles, para la confeccin de estos arte actos; tales como races de palma, o maderas con incrustaciones de material raspante como todava lo usan algunos pueblos del Chaco Boliviano. (ERLAND NORDENSKIOLD 1919: 81-84). DONALD LATHRAP, refirindse a algunas tribus de la amazona, informa el uso de ralladores de madera dura.. consistentes en una especie de taburete o' banquillo unido a una tabla, longitudinalmente, cncava, con una superficie raspante rectangular. Los dientes del rallador eran espinas o astillas de huesos y en otros casos piedrecillas de cuarzo o pedernal, preservadas en los sitios arqueolgicos, las que fueron fijadas a la madera con goma o resina (1970: 52) Los Boro de la selva amaznica, grupo de indios que ocupan una zona en; la regin en que convergen las fronteras' del Brasil, Per y Colombia, usan ralladores que han sido fabricados sobre un leo ovalado, al que han insertado espinas de palma muy agudas (DARYLL FORDE 1966: 157) En el Ecuador, dadas las condiciones climatricas, nada de esto ha resistido a la accin del tiempo, de all que hasta nosotros slo han llegado aquellos que no estuvieron hechos con material perecedero u orgnico: como la piedra, concha y los trabajos en material cermico. La ltica fu la nateria prima q~

estuvo ms al alcance de la mano, de los habitantes prehispnicos, para trabajar sus herramientas. Artefactos de piedra, . posiblemente utilizados como ralladores han sido encontrados, por Carlos' Zevallos Menndez, en Cerro Mejillones, en la Baha de Santa Elena, fase Engoroy de la cultura Chorrera, ejemplar igual al que, posteriormente, en su corte estratigrfico, encontrara Jorge Marcos P., entre el 1 y 1.20 mts. de profundidad, en el sitio llamado Los Morros, en la misma Baha, asociado con elemento de la fase Engoroy. Ya el padre BERNABE COBO, en , el libro Tercero de su Historia del Nuevo Mundo (1964: 119), nos relata la utilizacin que hacan de la piedra pomez, que es "cavernosa y liviana", como rallador, porque los indios no los tenan de metal, en el que rallaban la yuca, para hacer el cazabe. ERLAND NORDENSKIOLD. (1919: 81-4), recoge la cita de Koch Grmbeng, quien observ a los Waika, tribus del Chaco Boliviano, usando como ralladores, speras planchas de granito. Es en el Ecuador, en la cultura Guangala, ubicada entre los 500 A.C. Y 500 D.C., correspondiente al perodo de Desarrollo Regional, donde encontramos que utilizaron para la confeccin de estos artefactos el barro cocido, aplicando diferentes tcnicas para la superficie de trabajo, en su afn de obtener una mejor rea raspante. Estos ejemplares guardan alguna relacin con los de otras reas culturales, por tener semejanza estilstica y funcional. Para un mejor desarrollo y comprensin del tema, me he permitido hacer una clasificacin somera de estos artefactos clasificndolos en: a.- Comales llanos, ~-=~~~~~~----------~--.-

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b.- Comales ranurados c.- Ejemplares decorativos ch.- Ralladores. A.- COMALES LLANOS.- En algunos lugares del Ecuador, todava subsiste el empleo, de estos platones llamados comales, para asar tortillas o desecar harina de yuca, como en Manta, en la provincia de Manab y San Rafael, en el valle de Chanduy en la del Guayas. Son similares en su forma y funcin a los del rea Colombiana, Mesoamericana, Venezolana; el caso es que, el nombre de comal, dado en algunos lugares de la costa de Ecuador, es el mismo, que se d en Mxico, a unos platones cncavos o casi planos, algunos, con el borde un poco reforzado y levantado; acusando una notoria variedad en los tamaos, en las formas y en su manufactura, como los empleados para hacer tortillas de maz por los Otom y Nahua en la Sierra de Puebla; Zapotecos en Oaxaca , Tarascos en Michoacn y Totonacos en Veracruz. Fi ra 1. -En las reas Caribes, como las de Venezuela, Colombia, Tobago, etc., artefactos de cermica gruesos, casi planos y con un borde apenas levantado, los utilizan para tostar el producto rallado, de la yuca amarga, con el fin de eliminar el cido prsico (Informacin personal del Dr. G.H. Bushnell). Algunas tribus del delta del Orinoco, entre ellas los Warao, consumen yuca amarga, que luego de someterla a. un largo tratamiento, obtienen una harina blanca muy fina; llevndose a cabo la coccin en budares o calderos (Ma. MATILDE SUAREZ 1968: 94 lm.43) MIGUEL CARDONA, citando al Dr. Lizandro Alvarado, en su "Biografa del Casabe", los describe como un platn plano de tierra, y de borde realzado (1957: 34) similares a los de algunas tribus de la amazona brasilea, (FRITZ

KRAUSE 1932: 77 fig. 34). La supervivencia del uso de estos platones y su distinta denominacin segn las reas donde todava los utilizan, ha hecho que los arquelogos sigan llamando comales, budares, wafleras, pla tones, etc., a estos utensilios, encontrados en los contextos arqueolgicos, que tienen miles de aos' de antiguedad. Por informacin personal, proporcionada por el Profesor Carlos Zevallos Menndez, estoy en ~onocimiento del hallazgo que hiciera con Olaf Holm en el corte M., de San Pablo, cultura Valdivia (2.700 a.C) de platones, fragmentados de forma ligeramente cncava, con el borde reforzado. Reconstruida las tres cuartes partes de un ejemplar result tener un dimetro de 0,52 cms. trabajado en cermica un poco ordinaria, y color caf grisceo obsc~u~r~~~. __ -------En un corte estratigrfico en el sitio Sube y Baja, en el valle de Chanduy, Pennsula de Santa Elena, con cermica diagnstica de la cultura Guangala, encontr fragmentos de platones de cermica gruesa; trabajados toscamente. por la parte exterior, donde se observan huellas de los dedos; de desperdicios vegetales y, an, de tela, sobre la que se confeccion la pieza; la parte interior, trabajada mediante alisado, conserva an restos de pintura roja cerca del borde. ~~pus de reconstruir la cuarta-.p~~te de un ejemplar, pude apreciar que tena un dimetro aproximado de 58 cms. con 3 cms. de espesor; el borde era plano y redondeado. El aspecto general es burdo y de cierta pesadez. Figura 2 a, a' En el extremo Noroeste de Venezuela, en la Cuenca del Lago Maracaibo, tenemos el complejo cultural ms primitivo acompaado de budares,
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nombre dado por los aborgenes' venezolanos a los platones de cermica para cocinar yuca amarga. La fecha indicada, con algunas dudas, para el material cermico de Rancho Peludo es de 2.700 a.Ca tambin anotamos la presencia de wafleres, comales o budares, en el complejo de Saladero (1.000 a.C}, en los llanos del Bajo Orinoco y en el complejo Barrancas (800 a.C,), siendo una evidencia indirecta que demuestra el uso de yuca amarga (DONALD LATHRAP 1970: 55-6) Del Per, desgraciadamente' carecemos de datos sobre el empleo de comales, en los complejos culturales. Mas DONALD LATHRAP (1970:55), y RAOUL D'HARCOURT (1942: 47; 134), son de opinin que la yuca amarga no fu de importancia en la costa sur del' Per, porque no existe en ella el "raspador de manioc", y por la misma razn no encontramos comales, aun cuando en la parte norte si hay ralladores' de yuca. Al norte de Colombia en la cultura MALAMBO, fechada con C14 en 1.200 a.c., aparece una gran cantidad de estos platones de cermica, los que fueron aprovechados seguramente para preparar yuca amarga (DONALD LATHRAP 1970:57) GERARDO y ALICIA REICHEL-DOLMATOFF (1956: 270-1), de sus excavaciones en el Sin Bajo, ocupacin Momil, nos muestran grandes platones de cermica gris o crema, con un dimetro de hasta 60 cms., de borde bajo, grueso y de forma exactamente igua a los utilizados en la actualidad por las tribus amaznicas para preparar pan de cazabe o harina de yuca. Figura 3. An cuando no tenemos datacin con C14 para Momil, DONALD LATHRAP,... (1970: 55), sugiere que su inicio est despus del segundo milenio antes de Cristo.

En las culturas aborjgenes de la . costa del Amazonas, registramos wafleras de cermica, para colocar en ellos la masa obtenida, una vez que ha sido extraido el jugo venenoso de la yuca amarga, (DONALD LATHRAP 1970 Figs. 15 g, 23i, 24f, 26b). Estos son d~ diferentes tamaos, aun cuando todos son anchos y circulares. Figura 4 , o , b , e , ch. Son puestos sobre el fuego sostenidos por tres soportes cilndricos de cermica cocida. La aparicin de estos platones gruesos y llanos en los basureros de la cultura Valdivia, en San Pablo y Guangala, en Sube y Baja, su supervivencia estn afirmando que fueron utilizados, al igual que en otras culturas . de Amrica, para hacer pan sin levadura o desecar harina. B.-) COMALES RANURADOS.Denomino a aquellos platos que tienen un dimetro que vara de 24 a 30 cms. o ms, y cuya superficie interior ha sido trabajada con lneas incisas, poco profundas dispuestas en caprichosos diseos geomtricos. Figuras 5, a, b, c. Estos, estn trabajados en arcilla con desgrasante de arena y su color va del gris pizarra al caf rojizo. Son de forma cncava, estilo cazuela, con paredes de mediano espesor, presentando en el centro las incisiones desgastadas .. Su aspecto es un poco burdo y por la parte posterior del plato, muestran huellas de holln producto de la combustin. Ya, GEOFFREY BUSHNELL (195:r--41-2), Y RICHARD ZELLER (1968: 5) refirindose a los hallazgos de la Baha de Santa Elena, en Ecuador y MACNEISH (1954: 568: 576) y GORDON EKHOLM (1944: 345-350), a 'los de Mxico, fueron de la opinin que las incisiones poco profundas que ellos muestran debieron ser realizadas con 1 fines decorativos u ornamentales. Sin

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desconocer este propsito, no dejamos de insistir por ello, que algunos de los ejemplares de Guangala, de este tipo, presentan marcado desgaste, en la parte, central, donde debi estar la zona de mayor uso, o trabajo. Figura 5, a, b, c. Este desgaste segn estudios de ISABEL KELLY (1947: 117), JACINTO JIJON y CAAMAKrO (1951:218) y BETTY MEGGERS (1966:71-2) ha sido producido porque fueron utilizados para rallar aj o pimiento. Debo informarles que las pruebas ue realic con estos' ~rtefaCtos, -resultaron totalmente negativas. El producto no se haca masa, lo que me demostr que no fueron. funcionales; en realidad, ms eficiente les hubiera resultado estrujar o machacar el aj o chile en un mortero o metate, salvo que en algunos lugares, los platones ranurados, se los hubiese utilizado con alguna mano o muela de piedra o de barro cocido para la molienda del producto. En todo caso, vale observar que en las excavaciones que he realizado no he encontrado, con estos artefactos, las mencionadas manos. Es por lo expuesto que me inclino a considerar que, los mencionados artefactos, fueron utilizados en la preparacin de la yuca, ya sea para desecar harina o asar tortillas, , mas no para su rallado o molienda, dada la poca superficie raspante y el dbil espesor de sus paredes. En mi o inn .el desgaste anotado en la parte central, donde indiscutiblemente estuvo la zona de mayor trabajo, debi ser ocasionado por los residuos de los productos alimenticios adheridos al plato por efecto del recalentamiento de los artefactos, obligando a los aborgenes a efectuar peridicas limpiezas, las que, produjeron con el tiempo, el desgaste anotado (IRMA JARRIN 1971: m.m.). C .-) E J E M P LAR E S

DECORATIVOS.Identificados por algunos autores como ralladores, son cuencas semicnicos, ~ espesor de 8 a 11 m.m., muy decorativos, a base de lneas incisas poco profundas, trazadas en composicin geomtrica de rectas y curvas finamente acabadas, cuyos dimetros reconstruidos tienen alrededor de 37 cms., y color por lo regular ocre rosa o caf claro en la parte decorada y la exterior caf obscuro, con zonas de coloracin negruzca, por la coccin en atmsfera desigual. Figura 6, b, e, ch, d. Anotamos, en algunos ejemplares, la zona decorada, a dos colores. Figura 6, a. En Mesoamrica, sobre todo en Mxico, existen elementos muy parecidos al complejo Guangala; asi lo constatamos en algunos fragmentos reproducidos por RICHARD MACNEISH (1954: 569: 576) en las figuras 12, 13 Y 14 los que proceden de sus excavaciones en Veracruz, en la regin de Tampco, .cerca 'de. Pnuco, pertenecientes a los perodos Pavn, Ponce y Aguilar. La fecha asignada, para estos perodos en el Esquema General de las culturas de Mesoamrica, segn W. JIMENEZ MORENO y consignado por ALCINA FRANCH (1965: Pgina 242-243. Cuadro 12) es la de 1.200 a .600 a.e. Estos fragmentos tienen en su interior, decoracin a lneas incisas, paralelas o cruzadas en reas alternadas u opuestas y otros trabajados en reas de cross-hatch, relativamente finas. Las lneas paralelas parecen haber sido hechas con un objeto dentado el que fu arrastrado sobre la arcilla hmeda. Figura 7, a, b, e, ch, d. El autor opina que la finura de las in cisiones tienen un propsito unicamente decorativo, y que los Lcuencos, asi decorados, no son

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verdaderos molcajetes, parezcan tales.

aunque

ellos

CH.-) RALLADORES DE YUCA.Son platones de color caf obscuro, trabajados a base de lneas incisas profundas, los he visto abundantes en los basureros Guangala, de Valdivia, Barbascal, y los Morros, en la Baha de Santa Elena; en Sube y Baja y San Rafael, en el valle de Chanduy, sin discusin alguna, sirvieron para rallar yuca, Figura 8 a, b, e, ch, como lo demostraron en las pruebas a que los somet. Por su gran similitud, en la tcnica de producir una superficie raspante debemos mencionar un fragmento procedente de COLLlQUE, la Capilla, Chiclayo, Per; de cermica, caf claro y trabajado con lneas incisas paralelas y profundas, dispuestas en campos divergentes, Figura 8, ch, los que indudablemente corresponden a . ralladores de yuca. MICHAEL COE (1961: 67-83, Fig 26), reproduce fragmentos de cuencas ralladores, de sus excavaciones en "La Victoria", fase Las Conchas, un sitio temprano sobre la costa Pacfica de Guatemala. El fondo interior ha sido preparado: unos, con lneas radiantes, otros, combinados con zonas punteadas y, otros con _lneas aralelas curvas opuestas o paralelas angostas. Estos cuencas llevan soportes, los que son sumamente slidos. Su dimetro aproximado vara de 20 a 36 cms. y de 4 a 8 cms. de altura. La superficie bruida, con excepcin del fondo -el que nunca ha sido bruido- est ranurado por lo que, dice el autor, talvez, no debe ser llamado "decoracin", ya que ha sido preparada para producir una superficie ralladora. Algunos fondos fueron _trabajados con un peine de cinco a seis

dientes, arrastrndolo sobre la arcilla hmeda variando ~profundidad del rastrillado de fino y superficial a muy profundo y ancho. Figura 9 n, o, p, q, r, s. (1). En el comentario del autor, sobre el empleo de estos ejemplares, desecha toda duda respecto al uso dado a los dos cuencas encontrados en "Conchas" 1 y I1, los que fueron realmente usados como ralladores. Las muescas interiores, cerca del centro, estn desgastadas por el . uso, mientras los soportes o pies,' . frecuentemente, presentan considerable desgaste, como resultado de un movimiento inevitable de atrs hacia adelante, durante el proceso de rallado. Tambin opina que el hallazgo de pequeas manos de piedra, fueran talvez empleadas con estos cuencas o ralladores para moler chile o pimiento (chile peppers). Sobre el banco del ro Babahoyo, frente a "La Chorrera", en la plantacin de La Compaa, est "El Tejar", paradero que con C14 di 240 aos a.e.; o sea tambin correspondiente a la fase de Desarrollo Regional, de la Cuenca del Guayas. De "El Tejar" provienen los cuencas ralladores de base anular alta y con un dimetro aproximado de 48 cms. Son platos grandes, trabajados con desgrasan te de arena gruesa. La superficie raspante ha sido lograda a base de lneas incisas radiadas. Figura 10, a, b. Estos guardan un gran parecido, con algunos ejemplares procedentes de "Las Conchas", entre 700 y 150 a.e. MICHAEL COE (1960: 370-79 Figs. 6-7), anota conexiones entre Tejar y Las Conchas, cuando expresa: " ..... Trait intrusion between Ecuador and Middle America is also known for the Tejar level, and again indicated real conta~t

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with Conchas. Graters bowls suddenly appear in the Guayas sequence with The Tejar phase, and continue through into the Milagro phase at the Ch~rrera site (fig. 7 k-m). There are two shapes;onea large, open, round-bottorned bowl and t he other a broad, flat-bottomed, rectanguloid bowl with high, out-slanting walls and a mouth or spout at one ando Tripods are not presento While the shape of these graters is not typically Conchas, the deep grooving or scoring on the insides of the bottoms recalls the more deeply scored Conchas 2 examples in Conchas White-to-buff (fig. 6k, 1) ... "Figura 11 a, a' b, b'. En lOA, pequea poblacin cercana a Jipijapa, Provincia de Manab, con 500 a 400 aos a.c. de la fase de transicin Chorrera-Baha, del perodo de Desarrollo Regional; encontramos ralladores similares a dos fragmentos que poseo del Per, por cortesa del Sr. Jorge Rondn. Estos proceden de la hacienda "La Via", Cerro j otoro, Iayanca, en Lambayeque , estn trabajados con un instrumento de doble bisel que ha dejado una huella ligeramente curva y gruesas re babas laterales, formando hileras paralelas raspantes. El desgrasante empleado, en estos ejemplares y en los de Jo, es la concha molida, lo mismo que su coloracin caf claro. Algunos ejemplares de Jo, son trabajados con similar herramienta, la que ha dejado huellas, menos profundas y, de un ancho menor, por lo que las rebabas son pequeas. La forma de estos artefactos son cuencas grandes, coniformes, de los cuales: unos llevan boca o vertedero y otros agarradera o mango, variando en el tamao que va de 18 a 36 cms. de dimetro y de 5 a 11 cms. de altura. Fig. 12, a, b, c, e' ch, ch'. LA TOLlTA, complejo cultural que se extiende desde el ro Esmeraldas hacia

el norte, fu estudiada por MAX UHLE, quien public en 1927, un valioso Informe de las investigaciones arqueolgicas por l efectuadas. La generalidad de los ejemplares procedentes de Esmeraldas, son en forma de pescados con piedritas incrustadas en el barro fresco. Merece mencionarse dos' ejemplares de tipo especial que tienen la f9.~rp.,~ .de una bandeja de b,se _elptica plana y paredes inclinadas; el uno, de 33 cms. de largo por 30 cms. de ancho con los bordes recortados formando ngulos redondeados de' labios evertidos, lleva pedacitos de silex negro colocados al fondo de lo que sera la superficie de trabajo; el otro, es un cuenco con una prolongacin hacia afuera a manera de mango. No debo dejar de anotar que estos tipos de ralladores, los que tienen piedrecillas de diferentes tamaos, incrustadas en la arcilla an hmeda, tambin se encuentran en Cerro Narria, Huigra, Alaus, registrndose su empleo hasta el otro lado de la cordillera Oriental de los Andes, en el Valle del Upano. Figura 13 a, b, b', e, ch, d, e. EMILIO ESTRADA 0957: 145), no deja de anotar nuevas similitudes entre los ralladores de Esmeraldas con los de Mesoamrica y Colombia, cuando dice: "Las piedritas"aplIcadas al barro, figura 11 s, de Ekholm de sitio Pnuco (1.200-1.500 'a.c.), ~on iguales a ralladores de la zona esmeraldea, Narro, y Macas ,. Lmina . En su Ensayo Preliminar, sobre Arqueologa de Milagro (1954) el mismo autor sostiene en la pgina '71, que los ejemplares de cermica con piedritas fundidas en el barro encontradas en Esmeraldas, Alaus y Macas en el Oriente guardan similitud con aquellas piezas

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- usadas en Brasil y Guayana, donde se los encuentra fijados a la madera, con brea. En mi opinin, la aplicacin de las piedrecitas al barro fresco seran una consecuencia o supervivencia del uso generalizado de ralladores, los que fueron fabricados, en pocas remotas, s o bre un material perecedero, . reeemplazado posteriormente, por el empleo de los ralladores de barro cocido. As podramos explicarnos el por qu de la ausencia de ejemplares de este tipo en las reas intermedias entre Esmeraldas en la costa Norte, y la regin Austro-Andina, y an, ms distante, al otro lado de la Cordillera Oriental de los Andes, en Macas. El complejo cermica de La Tolita, incluyendo sus ralladores, lo encontramos igual en muchos aspectos a los~ Tumaco, sector de frontera, entre el sur de Colombia y el norte del Ecuador, por lo que debemos considerarlo como una sola rea cultural. JULIO e. CUBILLOS (1955: 71-6. Figs. 6, 7, 8), al tratar de la cermica encontrada en Tumaco, en el sitio llamado Monte Alto, al sur de Colombia, menciona una forma de rallador, que segn el autor, podran incluirse dentro del ti po llamado "molcajete ", describindolo como una vasija con el fondo grabado usado por los habitantes precolombinos en Mxico y algunos lugares de los Estados Unidos, como instrumento para rallar el chile o aj. Segn REICHEL-DOLMATOFF, esta cultura estara ubicada entre 400 a.e. a 1.000 d. e. (1965 .... Los ralladores en forma de pescados de La Tolita, sitio ubicado al S.E., respecto al rancho llamado Monte Alto, cultura Tumaco , son una repeticin de los encontrados en la zona de Esmeraldas, que asi mismo tienen el ~ para suspenderlo. El otro tipo, en,

forma de cuenco que describe Cubillos, con esquirlas de andesita (1955: 74; Cuadro 10 Tipo E), es muy similar, al ejemplar en forma de batea de Esmeraldas. De la exposicin realizada se desprende que algunos elementos hallados en Ecuador, son similares en su manufactura y funcin, a los de otras reas culturales. Empleo de carnales llanos, para hacer pan de cazabe o desecar harina de yuca, en San Pablo, desde 2.700 a.e., cultura Valdivia, en Ecuador. De los estudios realizados, hasta la fecha, en Amrica, tenemos: para Venezuela, en Rancho Peludo, el complejo cultural ms primitivo (2.700 a.Ci) con platones de cermica para cocinar yuca amarga; luego en el complejo Saladero (1.000 a.Ci) y en el complejo Barrancas (800 a.C,) Del Per carecemos de datos al respecto. En Colombia aparecen en la cultura Malambo (1.200 a.C") una gran cantidad de estos platones cermicas y en Momil, despus del segundo milenio antes de Cristo. Los pueblos aborgenes de la costa del Amazonas, usaron tambin estos platones de cermica, anchos y circulares, para preparar yuca amarga. La superviviencia de su empleo, en algunas reas, para la misma funcin como en la de Mxico; reas Caribe de Venezuela y Colombia; en algunas tribus del Orinoco , de la amazona brasilea y pueblos del Ecuador; asi como las fechas sealadas permiten afirmar que el e m ple o de estos artefactos y su invencin, fu un fenmeno independiente producto unicamente de

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la necesidad de preparar, en una mejor forma sus alimentos, en este caso, la yuca amarga. Presencia de comales ranurados en la cultura Guangala (500 a.C.-500 d.C.) con el mismo fin, que el de los comales llanos. La presencia de -Eegistrados en Mesoamrica, ralladores presentados

por Michael Coe, provenientes del sitio Victoria y Las Conchas, entre 100 y 150 a.c., y el gran parecido con los de Tejar, con C14 240 a.c., permite suponer, por la mayor antiguedad con los de Ecuador, un movimiento de Norte a Sur, que fue el que seguramente introdujo en la Costa Ecuatoriana, el rallador cermico, el que probablemente vino a sustituir a los artefactos de :piedritas, espinas o dientes fijados, con resina, a la madera. ~---

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Figura No. 1.Comales de fondo llano. Mxico. Cortesa de la Fototeca del Museo Nacional de Antropolog-a.

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Fig. 2
Figura No. 2.a y b fragmento de comalllano (reverso y anverso).- Cultura Guangala Ecuador_.~

371 Figura No. 3.- Budare (camal). Cultura Momil 1.- Colombia.

Fig.3

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Fig. 5

Figura No. 4.----= a. Camal llano. Complejo Yarinacocha, Costa del Ucayaly Central.- b. Camal llano; complejo Enoqui, Alto Amazonas.- c. Camal llano; complejo Nazaratequi, Alto Pachitea. ch. Camal llano ; complejo Hupa+iya, Ucayaly Central. --Figura No. 5.a, b, c. Carnales ranurados; Cultura Guangala-Ecuador.

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...

373

Figura No. 6.- a,b,c,ch,d. Ejemplares decorativos; Cultura Guangala Ecuador.

FiguraNo. 7.-a.chv+ Ejemplares decorativos. Cultura Guangala-Ecuador. decorativos; sitio Pnuco, Veracruz, Mxico.

375

b,c. Ejemplares

a Fig. 7

ch

Fig.

Figura No. 8.a y ch. Ralladores de yuca. Cultura Guangala-Ecuador. yuca. Collique, Chiclayo+Lima.

by c. Rayadores de

N Figura o. 9 .- s de yuca; Las Conchas, La Victona . Guatemala. a b c. Ralladore _ .r..~~ ~\<\~

377

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Fig. 9

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Fig, 10

Fig.

11

No 10.-

Fase El Tejar-Ecuador.

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FiguraRalladores de yuca. . toria+Guatema a Figura y b. NOEje~Plares 11 proce dentes e has La V~lC::..::..:.. _ d Las Conc , a, a', b,~.

379

Fi g. 12

ch

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Figura No. 12.a y b.- Ralladores de yuca, Jo-Ecuador. c.- Rallador de la cultura Guangala-Ecuador. ch y d.- Procedentes de la Via, Lambayeque-Per.

381 Figura No. 13.Ralladores de yuca.- a y b; cultura La Tolita, Esmeraldas-Ecuador. c; procede de sitio Pnuco+Mxico. ch; Procede de Cerro Narro, Caar-Ecuador. d; procede de Alaus-Ecuador. e; Procede de Tumaco-Colombia.

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