Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria Universidad Politcnica de Los Llanos.

Ncleo Valle de la Pascua.

EVALUACIN DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES ELABORADOS CON RECURSOS LOCALES COMO SUPLEMENTACIN BOVINA EN LA AGROPECUARIA MAMONAL, DE LA PARROQUIA VALLE DE LA PASCUA, MUNICIPIO LEONARDO INFANTE DEL ESTADO GURICO.

TUTOR M.V. Ramn Balza

AUTORES: Gutirrez Manuel Ruiz Jos G.

C.I: 13849274 16789457

Escalante Nohemi 17106027

Valle de la Pascua Julio 2012

DEDICATORIA A todos aquellos venezolanos y venezolanas que por aos han sumado su granito de arena para hacer posible la presencia del pan nuestro de cada da en las mesas de cada uno de los hogares de nuestra hermosa Venezuela, sin conocer acadmicamente las practicas agronmicas requeridas para la obtencin del producto final de su ardua labor, la cual con tesn y perseverancia emprenden da a da con la esperanza de que en un maana no muy lejano claree nuestra Venezuela Libre e Independiente en cuanto a seguridad alimentaria se refiere a ustedes este pequeo conglomerado que con dedicacin hemos decidido elaborar como parte complementaria de esos saberes populares que ustedes poseen, para ustedes los NOBLES CAMPESINOS de la patria Venezolana.-

Los autores

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AGRADECIMIENTOS. A Dios todopoderoso por hacer posible nuestra existencia en este mundo y de alguna u otra manera haber contribuido a que nos uniramos en pro de esta noble causa. Al Instituto Universitario de Tecnologa de los llanos por ser nuestra magna casa de estudios y por abrir sus puertas para hacer posible este sueo, el cumplimiento de esta meta, el logro de este objetivo.A nuestros padres y seres queridos por el apoyo, la confianza, la prestancia, y dedicacin para con nosotros. A los facilitadores que de una u otra manera contribuyeron con la realizacin del presente. A todos los que de una u otra manera han hecho posible la continuidad de nuestros pasos por este largo pero hermoso camino, gracias por aportar su granito de arena para que esta montaa siga creciendo.

Los autores

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NDICE GENERAL. Pgs. DEDICATORIA .. II AGRADECIMIENTOS...................................................................... III

INDICE GENERAL IV RESUMEN.. V INTRODUCCIN.............................................................................. 1

OBJETIVOS. 2 REVISION BIBLIOGRAFICA. 3 MATERIALES Y METODOS......... 7 RESULTADOS Y DISCUSION.. 11 CONCLUSIONES 18 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.. 19

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD POLITCNICA DE LOS LLANOS. NCLEO VALLE DE LA PASCUA. Evaluacin de Bloques Multinutricionales elaborados con recursos locales como suplementacion bovina en la Agropecuaria Mamonal, Parroquia: Valle de la Pascua, Municipio: Leonardo Infante, del Estado Guarico RESUMEN.
Autores: *Escalante Nohemi; Ruiz Jos, Gutirrez Manuel

Con el objetivo de resolver varios problemas planteados por los productores de la comunidad de Mamonal se realizo un diagnostico participativo utilizando como herramienta la Matriz de priorizacin de Problemas descrita por (Rodrguez 2006). El diagnostico revelo que los problemas prioritarios entre los productores de esa comunidad fueron entre otros la extrema sequa que sufren los pastos en la poca de verano lo cual obliga a comprar alimento concentrado para mantener el ganado bovino. Tomando en cuenta este diagnostico se planifico una investigacin participativa para conocer cuales tratamientos nutricionales podran dar solucin a la problemtica planteada. Para ello se realizo un inventario florstico (Frecuencia y Densidad poblacional) para detectar las especies locales que pudieran tener valor nutritivo. Los estudios demostraron que entre los recursos locales se encontraban con una alta densidad poblacional las especies Cuji (Acacia fernesiana) Roble ( ) Virote (). A travs de investigaciones bibliograficas y con el aporte de los saberes populares de los productores se escogi la especie Cuji (A. fernesiana) para ser incorporada en la elaboracin de bloques multinutricionales los cuales se evaluaron en relacin a la ganancia de peso una muestra de 10 animales bovinos durante 120 dias. En total se evaluaron cuatro (04) tratamientos: (T1) Pastoreo con Braquiaria (Urochloa humidicola) (T2) Pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) + Bloques Multinutricionales, (T3) Pastoreo con vegetacin natural, (T4) Suministro de alimento concentrado bajo condicin de confinamiento. Al realizar los anlisis econmicos (Relacin Beneficio Costo) se encontr que el tratamiento pastoreo con braquiaria + suplementacion con bloques multinutricionales, resulto ser el mas rentable. Para finalizar esta investigacin los conocimientos fueron discutidos en un encuentro de saberes conjuntamente con la comunidad de Mamonal. __________________________________________________________________ __
Descriptores: Diagnostico participativo, Inventario florstico, recursos locales, Bloques Multinutricionales, Suplementacion bovina. * Estudiantes de Ing. Agroalimentaria, IUTLL Ncleo Valle de la Pascua.

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INTRODUCCION. Nuestra Venezuela se encuentra sumergida en una creciente dependencia de abastecimiento de los pases desarrollados, siendo esto perjudicial para nuestro pas dado que producto de esta dependencia somos blanco fcil para realizar un bloqueo econmico. Es por ello que se hace necesaria la implementacin de estrategias las cuales nos ayuden a tener la soberana agroalimentaria a la cual tenemos derecho, segn lo establecido en nuestra carta magna, y que mejor manera de iniciarlo que cambiar la aptitud consumista que todos y cada uno de los venezolanos poseemos, pero no bastara implementar charlas, programas radiales, etc., es necesario un cambio tajante en el cual todos y cada uno nos comprometamos a poner nuestro granito de arena; es por ello que se propone llevar a las comunidades rurales y sobre todo a los pequeos y medianos productores practicas que sirvan de alguna u otra manera de herramientas educativo formadoras de los hombres y mujeres contribuyentes y garantes de la seguridad agroalimentaria del pas; para de esta manera aprovechar las practicas ancestrales que estos poseen y conjugarlas con las nuevas practicas agro ecolgicas a fin tambin de garantizar el mximo aprovechamiento de los recursos existentes en las unidades de produccin teniendo en cuenta su uso racional y preservacin de los mismos.-

1. OBJETIVOS

Objetivo general
Evaluar bloques multinutricionales elaborados con recursos locales como suplementacin bovina en la Agropecuaria Mamonal, de la Parroquia Valle De La Pascua, Municipio Leonardo Infante Del Estado Gurico.

Objetivos especficos

Diagnosticar los principales problemas enfrentados por los productores en la Comunidad de Mamonal. Inventariar produccin. las especies vegetales presentes en la Unidad de Produccin para conocer los recursos con que cuenta la Unidad de

Seleccionar las especies vegetales ms idneas para la elaboracin de los Bloques Multinutricionales. Establecer la Formula Nutricional para la elaboracin de los Bloques.. Elaborar los Bloques Multinutricionales utilizando Tcnicas Participativas en la Unidad de Produccin. Evaluar la ganancia en peso de los semovientes bajo estudio.

2. REVISION BIBLIOGRAFICA 2.1 Bloques multinutricionales 2.1.1 Definicin de bloques multinutricionales Los bloques multinutricionales constituyen una estrategia alterna de

suplementacin de nutrientes a los rumiantes, siendo fcil su elaboracin a nivel de fincas, permitiendo el uso de materias primas del rea, recomendando en una de sus frmulas la utilizacin de urea 8 %, melaza 44 %, harina de maz 10 %, harina de carne y hueso 9 %, bagazo de caa de azcar 11 %, minerales 8 % y cal viva 10 % (Bautista y Araque, 1991). Los bloques multinutricionales constituyen una tecnologa que ha sido lograda a fin de suministrar los nutrientes esenciales deficientes que se presentan en los rebaos criados bajo pastoreo o alimentados con residuos de cosechas (Combillas, 1993). En los ltimos aos se ha venido creando conciencia que los pastos tropicales son insuficientes para una produccin animal sostenida, debido a las deficiencias e imbalances calrico-proteicas as como por la generalizada deficiencia de fsforo. Ellos tambin sostienen que la deficiencia mineral al igual que la deficiencia de amonaco ruminal disminuye la tasa de crecimiento microbiano en relacin a la produccin de cidos grasos voltiles, figurando entre ellos el azufre, fsforo, y magnesio. (Chicco y Godoy, 1992). 2.1.2 Ventajas de los bloques multinutricionales Suministra nutrientes altamente asimilables por el animal.

Son prcticos y fciles de ser suministrados al rebao. .

 Sustituye completamente el uso de la sal comn y sales mineralizadas en la finca. Reduce el tiempo en las mautas para ser servidas por primera vez y en los toros, para ser colocados en el mercado. Aumenta la tasa de preez y disminuye el intervalo entre partos. Aumenta la produccin de leche. Disminuye considerablemente la prdida de peso durante el verano al aumentar el consumo de pasto de baja calidad. Los compuestos con nitrgeno no proteico pueden utilizarse satisfactoriamente en cierta cantidad como sustituto de la protena, tanto en el engorde de bovinos para producir carne como en la alimentacin de vacas lecheras. A este respecto se utilizan principalmente: amonaco, urea, fosfato diamnico y polifosfato amnico (Preston y Leng, 1989). La clave de suplementar con urea radica en asegurar un nivel constante de nitrgeno amoniacal en el rumen a fin de maximizar el metabolismo microbiano. Por otra parte, la urea en el rumen, puede descomponerse en el amonaco ms rpido que lo que las bacterias pueden convertir esto en protena. Ello depender por un lado, de la frecuencia de consumo del suplemento durante el da y de la cantidad consumida, y por otro, de la fraccin de NNP presente en la dieta base. En planteos de alimentacin en feedlot, podemos asegurar el consumo regular de urea durante el da; pero en pastoreo (vacas lecheras, por ejemplo), el suministro se reducir a una o dos veces por da, provocando picos de produccin de amonaco en rumen que difcilmente puedan ser aprovechados por las bacterias dado que no se equilibrara el aporte de energa y nitrgeno (Preston y Leng, 1989).

El forraje es una fuente de alimento abundante y barato para los rumiantes en el trpico, sin embargo, posee muchas limitantes cuando se considera como nica fuente de alimento. Se ha determinado que la flora ruminal exige un mnimo de 1% de nitrgeno en la dieta para que exista una buena digestin de la celulosa. Una insuficiencia retardara su actividad y su multiplicacin, afectando negativamente la digestibilidad del alimento, velocidad del pasaje y el consumo voluntario por el animal. Bajo estas condiciones en el verano, los animales carecen no solamente de protena, sino tambin de energa (Van Soest, 1982). Finalmente, la utilizacin de los BM no es el nico factor para mejorar la productividad en los rebaos ya que esto debe ir acompaado de un buen manejo sanitario en su rebao. 2.2 Bromatologa de las especies vegetales 2.2.1 Definicin de Bromatologa Holmquist y Ruz (1997) estudiaron las caractersticas del fruto de Cuj negro (Prosopis juliflora), el cual present un contenido de 14% de PC y un alto contenido de aminocidos esenciales, sin detectarse la presencia de elementos txicos en su composicin (Marangoni e Inteaz, 1988). La falta de aprovechamiento de la protena contenida en la semilla podra parecer una limitacin nutricional de estos frutos, pero resulta un mecanismo fundamental para la dispersin y conservacin de la especie. La preocupacin ms frecuente es que los vacunos dispersen las semillas y formen poblaciones densas dentro de terrenos deforestados o de sabanas naturales que son utilizadas para la agricultura o pastizales establecidos. Sin embargo, existen estrategias de manejo a nivel de finca para prevenir la dispersin de estas

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especies, mediante el control de rotacin de potreros con animales que estn consumiendo frutos de estas leguminosas y otras especies presentes en el bosque (Tiver et al. 2001).

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3. MATERIALES Y METODOS La investigacin se llev a cabo en la Comunidad El Mamonal, especficamente en la Agropecuaria El Mamonal, ubicada en la Parroquia Valle de La Pascua, Municipio Leonardo Infante Del Estado Gurico. Este trabajo fue enmarcado dentro de la investigacin participativa

(investigacin-accin) la cual Geilfus (1997), define como una participacin interactiva donde los grupos locales organizados participarn en la formulacin e implementacin del proyecto lo que implica procesos de enseanza e intercambio a travs de dilogos de saberes. 3.1 Diagnostico de los principales problemas enfrentados por los productores en la comunidad de Mamonal. Para comenzar nuestra investigacin se realizaron varias reuniones con los productores de la localidad de Mamonal, en donde se les aplic la herramienta participativa propuesta por Rodrguez, 1996, denominada Matriz de Priorizacin de Problemas, la cual consiste en una tabla de doble entrada en donde se colocan en forma vertical y en forma horizontal todos los problemas propuestos por los productores. (Figura 1), para realizar este diagnostico se procedi de la siguiente manera: a) Empezamos por la celda donde cruza problema nmero 1 en la primera columna con el problema nmero 2 en la segunda lnea, y se les pregunta a los participantes cual de los dos problemas debera ser resuelto (con ms urgencia) y despus de lograr el consenso se escribe en la celda el problema mas importante. b) Este ejercicio se sigue repitiendo comparando los problemas de dos en dos hasta que se termine la matriz.

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c) Luego se cont cuantas veces apareci cada problema en la matriz y los que aparecieron con mayor frecuencia se les consider los mas importantes. 3.2 Inventario de las especies vegetales presentes en la zona para conocer los recursos locales con que se cuenta. Se realiz un levantamiento florstico en la Agropecuaria Mamonal con la finalidad de conocer cules eran las especies abundantes en la zona. Para ellos se realizaron muestreos de 2.500 m2 (50m x y 50m), los se llevaron a cabo caminando el terreno en forma de transectas y cada 10 mts se identificaba las especies arbreas que se encontraban con los datos de campo, luego se calcularon las densidades poblacionales y los ndices de frecuencia (Durand, 1979). 3.3 Seleccin de las especies vegetales ms idneas para la elaboracin de los bloques Multinutricionales La especie vegetal que se seleccion para la elaboracin de los Bloques Multinutricionales fue la Acacia farneciana conocida por los productores como Cuj Blanco. Para ello se tom en cuenta la opinin de los productores (saberes populares) y la bromatologa de las especies y fuentes bibliogrficas. 3.4 Establecimiento de la Formula Nutricional para la elaboracin de los Bloques. Para disear la formula con que se elaboraron los bloques multinutricionales se tomo en cuenta los aportes de cada ingrediente relacionados con protena, carbohidratos, minerales, fibras, solidificantes y palatabilidad.

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La protena se suministr moliendo frutos secos del Cuj; los carbohidratos fueron aportados por la grasa de cerdo de las cochineras de la localidad; los minerales los aport la sal roja; las fibras fueron aadidas a travs mazorcas de maz molidas, la cal se utiliz como solidificantes y la palatabilidad se mejor aplicando melaza. 3.5 Elaborar los Bloques Multinutricionales utilizando Tcnicas

Participativas en la Unidad de Produccin. La elaboracin de los Bloques Multinutricionales se realiz con la participacin de los productores de la zona, para ello los productores procedieron de la siguiente manera: Primero actuaron durante el pesaje de los ingredientes secos y dilucin de lquidos como la melaza y la urea. Luego procedieron a unir los ingredientes en un trompo y mezclar los ingredientes secos y siguientes ingredientes lquidos. Realizaron el vaciado de la mezcla en un lugar impermeable de manera que no se pierda o filtre su contenido. Los productores continuaron con la evaluacin de la consistencia de la mezcla para comprobar que sea compacta mediante la toma de un puo de la misma con la mano y presionando se observ la estructura de la misma que contine igual. Luego los productores realizaron el vaciado de la mezcla en los envases apropiados (tobos de albailera) y el prensado para darle la forma final. Despus se procedi con el desmolde de los bloques en un sitio que provey temperatura, aireacin y donde se cuid de que otros animales o roedores lo consuman o contaminen.

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Los Bloques Multinutricionales se dejaron secar por 7 das al aire hasta que estuvieron listos para suministrrselos a los animales.

3.6 Evaluar la ganancia en peso de los semovientes bajo estudio. La evaluacin de ganancia en peso de los bovinos, se realiz utilizando cuatro estrategias de alimentacin a saber: Pastoreo con Braquiaria (Uruchloa humidicola) (T1) Pastoreo con Braquiaria mas suplementacin con Bloques Multinutricionales (T2) Pastoreo con Vegetacin Natural (T3) Suministro de alimento concentrado bajo confinamiento (T4) Para la evaluacin de todos los tratamientos se utiliz una muestra de 10 mautes los cuales fueron evaluados cada 20 das durante 4 meses. El pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) se realiz de manera rotacional en potreros de cinco has. c/u. El pastoreo con Braquiaria ms la suplementacin cinco has. c/u y suministro de 5 bloques por dia. El pastoreo con la vegetacin natural se realiz en terrenos de la Agropecuaria Mamonal (Cuadro 3). El suministro de alimento concentrado se realiz bajo confinamiento de a razn 10 kgs/da. en un rea de cinco has y se dej existentes en el predio alimentndose con plantas herbceas con bloques multinutricionales se realiz bajo un sistema de rotacin de potreros de

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4. RESULTADOS 4.1 Diagnostico de los principales problemas enfrentados por los productores en la comunidad de Mamonal. El diagnostico de la problemtica mediante la aplicacin de la matriz de priorizacin de problemas arroj como resultado que la Sequia y los Costos de Alimentacin se ubicaron en los primeros lugares.

Problemas

Disponibilidad de Forrajes

Escasez de Mano de Obra

Estado de la Vialidad

Sequa

Costo de Alimentacin

Disponibilidad de Forrajes

Disponibilidad Disponibilidad de Forrajes de Forrajes

Sequa

Costo de Alimentacin

Escasez de Mano de Obra

Estado de la Vialidad

Sequa

Costo de Alimentacin

Estado de la Vialidad

Sequa

Costo de Alimentacin

Sequa

Sequa

Costo de Alimentacin

Figura 1 Matriz de Priorizacin de Problemas

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Con los resultados obtenidos en la Matriz de Priorizacin de Problemas se elabor el cuadro de Frecuencia y Rango (Cuadro 1). Cuadro 1. FRECUENCIA Y RANGO DE PROBLEMAS PRIORIZADOS POR LOS PRODUCTORES EN LA COMUNIDAD DE MAMONAL PROBLEMAS Disponibilidad de forraje Escasez de mano de obra Estado de la vialidad Sequia Costos de Alimentacin del ganado FRECUENCIA 2 0 1 4 3 RANGO 3 5 4 1 2

4.2

Inventario de las especies vegetales presentes en la zona para conocer los recursos locales con que se cuenta.

Al realizar el levantamiento florstico, se encontraron siete especies arbreas y ocho especies herbceas entre otras. De las cuales se observaron con mayor densidad: Cuj Blanco, Acacia farnesiana (17 plantas/2.500m2), Roble, Platymiscium diadelphum (15 plantas/2.500m2) y Virote, Caesalpinea mollis (10 plantas/2.500m2) con una frecuencia de 25%, 15% y 10% respectivamente.

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Cuadro 2. INVENTARIO DE LAS ESPECIES ARBREAS PRESENTES EN LA COMUNIDAD DE MAMONAL, ESTADO GUARICO. Especies arbreas __________________ Cuj (Acacia farnesiana) Caro Caro (Enterolobium cyclocarpum) Samn (Pithecellobium saman) Caafstola (Senna atomaria) Barbasco (Piscidia piscipula) Virote (Caesalpinea mollis) Roble (Platymiscium diadelphum) Frecuencia % 25 8 2 5 8 10 15 Densidad N /2500m2 . 17 11 1 6 10 5 13 . .

Con respecto a las especies herbceas presentaron mayor densidad las siguientes: Paja Rolito, Rottboelia cochinchinensis (20 plantas/m2), Paja Jhonson, Sorghum halepense (18 plantas/m2) y Falso Jhonson Sorghum verticilliflorum (15 plantas/m2); con una frecuencia de 10%, 6% y 8% respectivamente.

Cuadro 3. INVENTARIO DE LAS ESPECIES HERBACEAS PRESENTES EN LA COMUNIDAD DE MAMONAL, ESTADO GUARICO.

.
ESPECIES HERBACEA Maz (Zea mays) Algodn de Espaa (Calotropis procera) Brusca (Senna obtusifolia) Paja Rolito (Rottboelia cochinchinensis) Falso Jhonson (Sorghum verticilliflorum) Paja Jhonson (Sorghum halepense) Escoba (Sida rhombifolia L.) Bejuquillo (Ipomoea tiliacea) Frecuencia % 100 75 42 10 8 6 12 2 Densidad N /m2 . 2 3 20 15 18 10 2 .

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4.3

Seleccin de las especies vegetales ms idneas para la elaboracin de los bloques Multinutricionales

La seleccin de la especie vegetal para la elaboracin de los bloques multinutricionales se realiz tomando en cuenta la opinin de los productores (Saberes populares) y las fuentes bibliogrficas Cecconello, Benezra y Obispo, 2003 (Cuadro 4) Cuadro 4. ANALISIS BROMATOLGICO DE LAS ESPECIES ARBREAS PRESENTES EN LA COMUNIDAD DE MAMONAL, ESTADO GUARICO. Componente S PC (%)
*

Especie Vegetal Samn 30,05 12,00 14,04 Caro Caro 17,75 10,68 14,14 Cuji 24,72 8,20 10,85 Caafistola 21,26 0,00 6,59

FSS FC

PC: Proteina Cruda; S: Semilla; FSS: Fruto Sin Semilla; FC: Fruto Completo. Fuente: Cecconello, Benezra y Obispo, 2003

4.4

Establecimiento de la Formula Nutricional para la elaboracin de los Bloques.

La frmula para la elaboracin de los Bloques Multinutricionales se realiz con la participacin de los productores, seleccionando entre los ingredientes: Mazorcas de maz molida, frutos secos de Cuj molidos, minerales, melaza, urea, grasa de cerdo, sal roja y cal. (Cuadro 5)

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Cuadro 5. FORMULA PARA PREPARAR BLOQUES MULTINUTRICIONALES DE 10 Kg. DE PESO.

Ingredientes Maz (Fibra) Cuj (Protena) Minerales Melaza (Energa) Urea (PPN) Grasa de Cerdo (Energa) Sal (Mineral) Cal (Solidificante) Total

Cantidad (Kg) 2 2 1,5 2,2 0,5 0.5 0,3 1 10 Kgs.

% 20 20 15 22 5 5 3 10 100%

4.6 Evaluar la ganancia en peso de los semovientes bajo estudio. Al evaluar la ganancia de peso de los bovinos bajo los diversos tratamiento se encontr que el tratamiento de pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) suplementado con Bloques multinutricionales, permiti obtener la mayor ganancia en peso (46,693 kg Peso Vivo/Animal) en un lapso de 120 das. (Cuadro 6)

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CUADRO 6: PESO DE LOS BOVINOS BAJO ESTUDIO CON DIFERENTES TRATAMIENTOS EN DIFERENTES EPOCAS

DIAS TRATAMIENTOS 0 Pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) Pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) + Bloques Multinutricionales Pastoreo con vegetacin natural Suministro de alimento concentrado bajo confinamiento 215,19 226,67 238,198 262,53 264,193 266,193 232,63 241,573 279,232 60 120

GANANCIA EN PESO A LOS 120 DIAS Kg P.V/Animal 3,81

271,29

273,52

275,109

46,693

3,663

23,008

Fuente: Ruiz y Escalante, 2011.

Al realizar el anlisis econmico (Beneficio/Costo) a estos valores se determin que el tratamiento de pastoreo con Braquiaria, suplementado con bloques multinutricionales result ser el ms rentable con una ganancia de 559 Bs/animal. Y una relacin Beneficio/Costo mayor de uno, lo que indica la sustentabilidad de esta practica (Cuadro 7)

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CUADRO 7: ANALISIS

BENEFICIO/COSTO BENEFICOS

DE

LOS

TRATAMIENTOS

EVALUADOS TRATAMIENTO Pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) Pastoreo con Braquiaria (U. humidicola) + Bloques Multinutricionales Pastoreo con vegetacion natural Suministro de alimento concentrado bajo confinamiento 276 302 Fuente: Ruiz y Escalante, 2011 Todos los conocimientos generados en este proyecto fueron discutidos con los productores de la comunidad de Mamonal mediante un encuentro de saberes. 0,91 <1 44 0 0 559 Bloque 287 Pasto 189 1,17 >1 46 189 0,20 < 1 COSTO GANANCIAS BS/ANIMAL GASTOS BS/ANIMAL B/C

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CONCLUSIONES.
Al realizar el diagnostico participativo aplicando la Matriz de Priorizacin de Problemas (Rodrguez 2006) se determino que la sequa y los costos de alimentacin de ganado ocuparon los dos primeros lugares. El inventario florstico realizado en la comunidad de Mamonal permiti detectar 7 especies arbreas y 8 especies herbceas.

Las especies arbreas mas abundantes fueron, Cuj (Acacia farnesiana) Roble (Platymiscium diadelphum) Birote (Caesalpinea mollis). El Cuj se observo con una densidad de 17 plantas/ 2500 m2, y una frecuencia de 25%, por ello se escogi como insumo local para la fabricacin de los bloques. La mayor ganancia de peso se obtuvo con el tratamiento de bloques como suplemento del pastoreo con U. humidicola. El anlisis Beneficio/Costo arrojo que el tratamiento ms rentable fue la suplementacin con Bloques Multinutricionales. Todos los conocimientos generados en esta investigacion fueron discutidos con los productores de la zona de Mamonal en un encuentro de saberes.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Bautista O. y C. Araque. 1991. Bloques Multinutricionales en la alimentacin de rumiantes. VII Jornadas Tcnicas de la Ganadera en el Estado Tchira. UNET. S/ Cristobal. Mimeo. 12 p. Combellas J. Suplementacin con bloques multinutricionales en bovinos de carne. IX Cursillo sobre bovinos de carne. Facultad de Ciencias Veterinarias. Maracay. 1993 Chicco C. y Godoy de L.S. 1992. Aspectos multinutricionales en la alimentacin de bovinos a pastoreo. VII Congreso Venezolano de Zootecnia. UDO. Maturin. Duran, G. 1979. Mtodos para el anlisis de la vegetacin. Guanare Venezuela. Universidad Nacional Experimental Ezequiel Zamora. UNELLEZ. 127 p. Preston T.R. y R.A. Leng. 1989. Ajustando los sistemas de produccin pecuaria a los recursos disponibles. Aspectos bsicos y aplicados del nuevo enfoque sobre la nutricin de rumiantes en el trpico. Circulo Impresores Ltda., Cali. Colombia. Rodrguez, R. 1996. Metodologa de extensin agrcola comunitaria para el desarrollo sostenible: Plan internacional IICA. San Salvador, El Salvador. VAN SOEST, P. J. 1982. Nutritional ecology of the ruminant. O & Inc. Carvallis, Oregon, USA. B. Books,

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