Bolo Confeitado Adicione ao seu livro de receitas Compartilhe uma foto dessa receita Envie suas fotos Ingredientes

4 5 votos 4 comentrios Avalie essa receita Enviada por Tereza Cristina da Tempo de preparo 1h 30min Rendimento 20 pores Imprimir receita Converso de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email Bolo: 6 1 1 3 1 1 ovos xcaras de ch de acar refinado xcaras de ch de gua fervente de xcara de ch de leo xcaras de ch de farinha de trigo pitada de sal colher de sopa cheia de fermento em p

Recheio de Coco: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xcara ch de creme de leite sem soro 100 gramas de coco ralado em flocos xcara ch de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga Calda para molhar o bolo: 100 ml de leite de coco 1 xcara ch de leite 1 colher de sopa de acar Cobertura: 1 caixinha de chantily 2 pacotes de confeitos de bolinha prata Modo de Preparo Bolo: Em uma batedeira adicione os ovos e o acar, deixe bater por uns 15 minutos, at formar uma gemada volumosa e esbranquiada Em seguida diminua a velocidade da batedeira e adicione a gua quente, depois o leo Deixe bater s para misturar Retire da batedeira e adicione a farinha aos poucos e o sal, mexendo delicad

amente para a massa no abaixar, por ltimo adicione o fermento e misture Unte o fundo da frma com manteiga, acrescente papel manteiga e unte novamente , unte e enfarinhe a lateral da assadeira Utilize uma frma redonda de 30 cm, despeje a massa e leve para assar em forno mdio por uns 40 minutos ou at que enfiar um palito este saia limpo Depois de assado espere esfriar e desenforme, reserve Recheio: Em uma panela acrescente todos os ingredientes e misture bem, leve ao fogo b aixo sempre mexendo at engrossar, deixe esfriar para rechear o bolo Calda: Misture bem todos os ingredientes, utilize uma colher para aplicar a calda Montagem: Corte o bolo em trs partes iguais, molhe a primeira parte com a calda, em seg uida espalhe uma camada de recheio, coloque outra parte de bolo e molhe novament e, espalhe outra camada de recheio Coloque a outra parte do bolo e molhe um pouco por cima Leve o bolo para gelar por 2 horas Bata o chantily conforme as instrues da embalagem, espalhe o chantilly por cim a e na lateral do bolo, com um saco de confeitar e bico pitanga enfeite o bolo, em seguida salpique o confeito por cima e na lateral Leve para gelar por mais 1 hora e sirva a seguir Informaes Adicionais Dica: Faa o bolo um dia antes para depois decorar. Monte o bolo direto no pra to em que for servi-lo. Se preferir corte o bolo s em duas partes. Utilize a cald a de sua preferncia. Utilize confeitos variados, estes confeitos encontra em supe rmercados e lojas que vendem produtos para festa. ========================= Fiz este bolo no dia 01/01/13 para comemorar os aniversrios de minha irm e me. Dobr ei a receita para obter um bolo maior. Cortei ao meio uma vez s e no duas como ind icado na receita. Segui todo o resto procedimento. Ao final, aps colocar o Chanti lly, salpiquei coco ralado em flocos e depois escrevi sobre ele com os confeitos de bolinhas prateadas. Feito com muito cuidado e amor e seguindo a receita dire itinho, o bolo ficou maravilhoso. Os convidados pediam Bis e eu fiquei cheia de dedos. O segredo colocar bastante calda antes do recheio e tambm depois de fechar sobre o bolo e caprichar no recheio. Ele ficou geladinho, molhadinho...uma delci a. Acho que se for servido com uma bola de sorvete de creme vai ficar ainda mais irresistvel. Mrcia. =======================================