Contaminacin con aluminio y sus consecuencias en el ser humano

El aluminio es uno de los minerales ms abundantes en la Tierra, aproximadamente el 10% de la corteza terrestre; est extensamente distribuido y es muy reactivo. Se obtiene de la bauxita. Se distribuye en la tierra, el aire y el agua. No se le ha demostrado ninguna funcin fisiolgica en el ser humano y, al contrario, cada vez se demuestran ms efectos txicos, por lo que es importante que nos informemos y adoptemos precauciones antes de ser daados por ste. Las fuentes de contaminacin son mltiples: Forma parte del alumbre, de la almina y abrasivos. Utensilios de cocina a base de aluminio. Revestimiento de hornos. Alimentos procesados. Aditivos en polvos para hornear, bebidas con hidrxido de aluminio. Leches maternizadas. Sal de mesa. Ciertas hojas de t (el limn aumenta la solubilidad) Harina. Conservantes. Emulsionantes. Latas y envoltorios de alimentos Pastas dentfricas, sobre todo las que se utilizan para dientes sensibles. Cosmticos. Antitranspirantes (alto contenido de aluminio) Desodorantes. Medicacin anticida (un comprimido contiene 300 a 600 mgrs de hidrxido de aluminio). Medicacin astringente. Aerosoles nasales. Aspirina con cubierta entrica (una tableta posee 10 a 20 mg). Suplementos de calcio. Antidiarreicos. Antihemorroidales. Forma parte de numerosos productos de uso diario Agua potable Cigarrillos con filtro Amalgamas dentales Plantas de energa en que se utiliza carbn. Incineradores. Forma parte de materiales de construccin. Insumos elctricos. Vegetales cultivados en suelos con alto contenido de aluminio y pH cido (menor de 5) pueden incorporar el metal a travs de las races.

Es importante consignar que el aluminio en la naturaleza no se destruye. Se desconocen los lmites de seguridad y es bioacumulativo, caractersticas de enorme importancia a tener en cuenta para adoptar precauciones. Pequeas dosis repetidas provenientes de actividades rutinarias como cocinar con cierta frecuencia un alimento cido en una olla de aluminio podra hacer llevar los niveles a valores txicos, sumado al que proviene de otras fuentes. Hay que tener en cuenta que la capacidad de disolverse del aluminio depende mucho del medio; el calor, las soluciones salinas y el pH bajo aumentan la solubilidad. En el adulto en medio urbano se suelen encontrar niveles de 9 a 10 mg por %. Cuantos ms alimentos procesados consumamos ms probabilidades de contaminacin. Numerosos estudios han comprobado que los rganos ms sensibles al aluminio son el cerebro, hgado, hueso, msculo, corazn y mdula sea. Se elimina por rin e interfiere en el metabolismo del hierro, calcio y fsforo con consecuencias en la salud sea y dentaria. Interfiere en la captacin de hierro y la produccin de glbulos rojos produciendo anemia. En 1962 se descubri una asociacin entre aluminio y encefalopata. En 1969 se detect una fragilidad sea incrementada en los enfermos renales hemodializados, pacientes en los que se utilizan insumos que contienen aluminio. Se describen problemas en el crecimiento de los nios. Adems, estreimiento, fibrosis y disminucin de absorcin de algunas vitaminas. Se estn realizando investigaciones sobre la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson sus posibles vnculos con la intoxicacin crnica con aluminio. Especialmente expuestos se hallan los neonatos prematuros y los grandes quemados por las soluciones parenterales que se utilizan para su tratamiento. Exposicin ocupacional: Sobre todo los trabajadores de refineras, fundiciones, canteras, minas, fbricas de productos metlicos, imprentas, fbricas de automotores, estaciones de servicio, minas (el aluminio se absorbe por la piel y por inhalacin a partir de vapores y polvos).