Torta leve de frango

Rendimento: 8 pores Tempo de Preparo: 20min Ingredientes:

2 latas de creme de leite 2 latas de milho verde 150 g de queijo ralado 1 kg de peito de frango 1 cubo de caldo de galinha ou legumes 6 dentes de alho

Modo de Fazer:
1. 2. 3. 4. 5. 6.

Bata no liquidificador as duas latas de creme de leite e as duas latas de milho com o queijo ralado Reserve Depois pegue o peito de frango e tempere com alho e cozinhe na gua quente com o caldo de galinha ou de legumes Depois de pronto desfie o peito de frango Em seguida ponha a metade da massa de milho em um refratrio, coloque sobre a massa o frango e depois a outra metade da massa em cima Leve ao forno para gratinar

Frango cremoso
Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 30min

Ingredientes:

1 kg de peito de frango j temperado 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijo 50 g de queijo parmeso ralado 1 colher de mostarda Sal a gosto

Modo de Fazer: Corte o frango em cubos Enquanto o frango cozinha misture em uma panela (ainda fora do fogo) o creme de leite, o requeijo, o queijo, a mostarda 9. Misturar o frango bem cozido o creme e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando, at que o creme fique bem encorpado 10. Se voc achar necessrio acerte o sal
7. 8.

Gratinado de Frango
Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 1h 00min

Ingredientes:

1 Kg de peito de frango desfiado 1 lata de molho de tomates 2 cubinhos de caldo de frango 1 xcara de ch de gua 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 lata de creme de leite queijo ralado 100 g de manteiga derretida

Modo de Fazer: Coloque a gua numa panela e derreta o os cubinhos de caldo galinha, coloque o molho de tomates, o frango, mexa at comear a ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa at engrossar 12. Coloque o creme de leite, misture bem 13. Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado 14. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos
11.

Frango simples delicioso

Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 30min

Ingredientes:

6 coxas de frango com sobrecoxas 2 pacotes de sopa de cebola 1 pote de maionese 2 limes (no precisa usar sal)

Modo de Fazer: Lavar as coxas de frango com limo Tirar toda a pele das coxas Passar a maionese em cada coxa separadamente e a seguir passar sobre a sopa de cebola em um prato separadamente 4) Coloque as coxas em uma forma (no precisa untar) 5) Levar ao forno alto, por 30 minutos aproximadamente ou at ficarem bem coradas
1) 2) 3)

Rocambole de carne recheado

Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 40min

Ingredientes:

1/2 kg de carne moda 3 dentes de alho 1 cebola 2 ovos 50 g de queijo ralado 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo Temperos a gosto

Recheio

100 g de presunto 100 g de mussarela 1 cenoura cortada em rodelas 2 ovos cozidos 1 cebola 1 xcara (ch) de azeitonas Temperos a gosto

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, organo, salsinha e pimenta) Misture a cada ingrediente adicionado Acrescente a farinha e mexa com as mos Abra a carne temperada sobre um pedao de papel alumnio, untado com leo Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, organo, cebola e pimenta (opcional) Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular Leve ao forno a 180C (mdio) por 25 minutos

Carne moda chique

Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 30min

Ingredientes:

300 g carne moda 50 g bacon 1/2 paio ou calabreza 10 azeitonas verdes 1 batata media em cubos 1/2 chuchu em cubos 1/2 cenoura em cubos 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho amassado 2 tomates sem pele e com semente Cebolinha e salsinha 1/2 colher cha canela em p 1 cubo de caldo de picanha

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

Doure o alho, a cebola, o tomate e as carnes, nessa sequncia Acrescente o caldo de picanha e, com exceo da canela, cebolinha e salsinha, acrescente os outros ingredientes Coloque um pouco de gua se for preciso Tampe e deixe cozinhar Quando estiver cozido e com bem pouco caldo, acrescente a canela Desligue, acrescente a cebolinha e a salsinha e deixe descansar por 10 minutos Sirva com arroz branco ou como recheio

Pupusas
Ingredientes:
- 250g de carne moda - 1 colher (sopa) de azeite - 1 cebola processada - colher (sopa) de tempero pronto - 1 tomate processado - 1 xcara (ch) de mussarela processada - 5 mini pes sirios cortados ao meio

Modo de prepar:
Em um recipiente refratrio, misture bem a carne moda com o azeite, a cebola e o tempero pronto. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, em potencia alta, mexendo na metade do tempo. Acrescente o tomate e o queijo e misture bem. Sirva dentro do mini po srio.

Salmo ao champignon
Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 1h 00min

Ingredientes:

Duas postas de salmo Sal a gosto Trs dentes de alho picados e amassados Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limo

Molho:

Uma colher de manteiga Um vidro pequeno de cogumelos em fatias Uma xcara de creme de leite Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6)

Tempere as postas de salmo com alho, sal, limo e pimenta Deixe marinar por meia hora Grelhe as postas de salmo at dourarem Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos Acrescente o creme de leite e deixe engrossar Tempere e colque sobre o salmo grelhado

Dourado com camares ao forno

Rendimento: 10 pores Tempo de Preparo: 50min

Ingredientes:

Um dourado grande 1/2 kg de camaro Cebola Tomate Pimento Limo Azeite Manteiga Cheiro verde Salsinha

Modo de Fazer:
1) 2) 3)

4) 5) 6)

O dourado limpo e inteiro, tempere com limo, pimenta-do-reino a gosto e sal, a mesma coisa com os camares Deixe no tempero por 1 hora Forre uma travessa com papel alumnio e unte-a com a manteiga, coloque o peixe nesta travessa, adicione os camares na barriga do peixe e amarre com linha Coloque por cima do dourado as rodelas de cebola, tomate e pimento e cheiro-verde com a salsa, reque-o com bastante azeite Cubra a travessa com papel alumnio e leve ao forno por 35 minutos Sirva com arroz branco

Fil de salmo recheado

Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 40min

Ingredientes:

Dois fils de salmo (aproximadamente 1 Kg) Suco de trs limes Duas xcaras de ch de champignon picado Uma xcara de ch de cheiro-verde picado Seis colheres de sopa de manteiga 500 g de camaro (pequeno) 1/2 xcara de ch de migalhas de miolo de po (ligeiramente torradas) Sal e alho a gosto

Modo de Fazer: Misture o sal, o limo e o alho e tempere o salmo, reserve Faa uma pasta com os outros ingredientes Reserve Em uma assadeira forrada com papel alumnio, coloque um fil, espalhe a pasta e cubra com o outro fil 5) Leve para assar em forno pr-aquecido, 180C, at que esteja assado
1) 2) 3) 4)

Camaro na moranga
Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 1h 30min

Ingredientes:

1 kg de camaro mdio Quatro colheres (sopa) de azeite Dois dentes de alho Uma cebola Cinco tomates sem sementes Sal e pimenta do reino a gosto Uma lata de creme de leite sem soro 300 g de requeijo cremoso Uma moranga Cheiro verde a gosto

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10)

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes Lave e enrole-a em papel alumnio Leve ao forno e asse por 45 minutos Reserve Em uma panela, aquea o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camaro e deixe cozinhar por 5 minutos Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional) Desligue Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem Por ltimo adicione o requeijo O requeijo pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camaro nela

Camaro aos 4 queijos

Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 40min Ingredientes:

1 kg de camaro sem casca e sem cabea (fil de camaro) Temperos secos e verdes vontade Dois dentes de alho amassados Azeite de oliva (suficiente para refogar o camaro) Trs fatias de queijo prato processado Trs fatias de queijo provolone processado Trs fatias de queijo mussarela processado 1/2 copo de requeijo cremoso Duas caixas de creme de leite Sal a gosto Uma colher bem cheia de mostarda Duas colheres de extrato de tomate

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6)

Frite o alho, a cebola e o azeite, acrescente o camaro para refogar, adicione o restante dos temperos verdes e secos e deixe apurar Acrescente o sal, a mostarda e o extrato de tomate V colocando as fatias de queijo por cima, com cuidado para no pegar no fundo da panela Se ficar muito grosso acrescente um pouco de gua fervendo Depois de colocado todos os queijos e derretidos, acrescente o creme de leite, mexa bem e quando levantar fervura apague o fogo Coloque num refratrio e sirva

Arroz Grega
Rendimento: Seis pores Tempo de Preparo: 1h 00min

Ingredientes:

Trs xcaras de arroz Seis xcaras de gua Uma caixa de passas Queijo parmeso ralado Cinco colheres de ervilha Manteiga leo Pimento, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8)

Leve uma panela ao fogo com gua, sal e um pouco de leo Quando a gua ferver, coloque o arroz lavado e escorrido Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a gua secar A, ento, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo at ficar completamente pronto parte, leve uma caarola ao fogo com a manteiga e a frite as passas e as ervilhas Jogue, em seguida, em uma travessa grande Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimento, a cebola - cortados em pequenos pedaos - a salsa e o parmeso Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

Sopa rapida de inverno

Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 25min

Ingredientes:

4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de gua e sal 1 xcara de (ch) queijo parmeso ralado 200 g de bacon ou paio Cebolinha, salsinha gosto Cebola picada

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

Coloque as batatas descascadas na panela de presso com 1 litro de gua e sal, e cozinhe por 15 minutos Deixe esfriar um pouco e reserve Em uma panela parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a gua do cozimento e bata at virar um creme Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos Est pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmeso em cima de cada prato Sugesto de acompanhamento com torradinhas

Estrogofe de carne moda

Rendimento: 8 pores Tempo de Preparo: 25min

Ingredientes:

1/2 kg de carne moda 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1/2 pimento (picado) 1 cebola grande (picada) 10 azeitonas 3 dentes de alhos socados 1/2 limo (pequeno) 1 caixa/lata(pequena) de creme de leite sem soro 1 copo (americano) de gua 1 tablete de caldo de carne 1 colher (de sopa) de margarina 1 colher de ch de coloral Sal gosto Cebolinha (picada) Salsa (picada)

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5)

Tempere a carne moda com alho e limo e refogue-a na panela at secar toda a gua Em outra panela coloque a margarina e frite a cebola at dourar Acrescente o coloral e o caldo de carne; junte a carne aos ingredientes, v acrescentando nesta ordem: o pimento, as azeitona, o milho e a ervilha Aps trs minutos ao fogo acrescente o creme de leite e a gua deixe ferver e o sal, deixe por pelo menos dois minutos fervendo Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsa

Creme de milho
Rendimento: 5 pores Tempo de Preparo: 10min Ingredientes:

2 dentes de alho 1 cebola 1 colher de margarina 2 colheres de trigo 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite ( use a lata do creme de leite como medida) 1/2 lata de milho

Modo de Fazer: Frite o alho e a cebola na margarina em seguida acrecente o trigo, depois a lata de leite deixe cozinhar por um minuto; 2) Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o milho, coloque no liquidificador e bata at triturar o milho, a s levar ao fogo para aquecer e est pronto 3) Dica:Esse creme e bom para servir com fil de frango empanado e arroz branco
1)

Sopa de cebola
Rendimento: 2 pores Tempo de Preparo: 20min Ingredientes:

1 colher de azeite 4 colheres de trigo 1 colher de margarina 1 cebola picada 1 litro de leite Queijo picado (qualquer um, pode ser o prato)

Modo de Fazer: Colocar o azeite na panela e fritar a cebola com ele Adicionar a margarina e o trigo e deixar fritar mais um pouco Acrescentar o leite at chegar num ponto mais ou menos lquido conforme seu gosto 4) Colocar o queijo e esperar at derreter
1) 2) 3)

Sopa de macarro com legumes

Rendimento: 0 pores Tempo de Preparo: 1h 40min

Ingredientes:

Batata Cenoura Batata salsa

Modo de Fazer: Refogue a cebola, depois coloque todos os legumes picados junto com a cebola e deixe refogar um pouco 2) Depois acrescente gua fervendo e deixe cozinhar 3) Quando os legumes estiverem bem cozidos, acrescente o macarro e deixa cozinhar por uns 10 minutos 4) Depois coloque um caldo knor sabor legumes
1)

Macarro de Vero Tudo Gostoso

Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 45min

Ingredientes:

300 g de espaguete integral fininho ( pode utilizar o normal) 1 colher bem cheia de margarina light sem sal 1 dente de alho picado bem miudinho 1 cebola mdia picada 2 abobrinhas pequenas picadas 7 azeitonas picadas 1 cenoura pequena ralada 600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos 2 cubinhos de caldo de frango, se encontrar o com azeite de oliva fica mais saboroso. 1 cubinho de caldo de tomate, caso no encontre esse caldo utilize 3 cubos de caldo de frango e uma colher de sopa de colorau. 7 tomates mdios picados, se desejar tire a pele. Pimenta - do - reino a gosto Louro em p a gosto 1 colher de ch de organo 250 ml de gua

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13)

Cozinhe o espague al dente Cozinhe tambm al dente, de preferncia no vapor, a abobrinha e reserve Coloque numa panela grande, de preferncia wok, a margarina Deixe derreter e acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho Ponha o frango e deixe dourar Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa Coloque os tomates, a pimenta - do - reino, o louro e a cenora ralada Cozinhe por aproximadamente 10 minutos Acrescente a gua e o organo, deixe ferver em fogo mdio at dar uma encorpada Ento coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarro Mexa bem Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto Desligue e sirva

Macarro com presunto e molho branco

Rendimento: 4 pores Tempo de Preparo: 30min

Ingredientes:

1 pacote de macarro 1/2 kg de presunto picado Sal, pimenta, cheiro verde 2 copos de leite 2 colheres de sopa de maizena 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8)

Cozinhe o macarro em gua e sal Escorra e lave em gua fria Guarde Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro verde picado Faa um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira: uma camada de macarro, uma camada de presunto, uma camada de molho branco Assim por diante, ficando o presunto no fim Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno moderado

Macarro ao molho de queijos e champignon

Rendimento: 5 pores Tempo de Preparo: 25min

Ingredientes:

500 g de marcarro de sua preferncia 1 cebola grande 5 dentes de alho 500 ml de leite 1 pacote de creme de queijo 1 caixa de creme de leite com soro 1 copo de requeijo Champignon a gosto Queijo ralado a gosto

Modo de Fazer: Coloque em uma panela, um fio de azeite e frite o alho com a cebola Quando j estiver dourado junte o champignons e o leite, o creme de queijo e deixe fever um pouco at pegar consistncia de creme 3) Desligue o fogo, junte o requeijo e o creme de leite e reserve 4) Coloque em um refratrio o macarro j cozido, jogue o molho por cima e coloque queijo ralado a gosto 5) Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos para gratinar
1) 2)

Macarro carbonara
Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 15min Ingredientes:

Bacon picado a gosto Queijo ralado a gosto 3 ovos Sal, pimenta Marrarro de sua escolha, espaguete, fusili.. Creme de leite se quiser dar um toque diferente receita

Modo de Fazer: Fritar bem o bacon, at ficar crocante Pode-se adicionar salame picado Colocar o macarro cozinhar em gua e sal No refratrio onde ser servido o macarro, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta gosto, e juntar o queijo ralado, tambm a gosto 5) Quando o macarro estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem 6) O calor da massa cozinha os ovos 7) Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarro e servir
1) 2) 3) 4)

Torta cremosa de frango

Rendimento: 12 pores Tempo de Preparo: 1h 00min Ingredientes: Massa

2 xcaras de trigo 1 ovo 100 g de margarina 1 colher de ch de fermento em p meia colher de ch de sal

Recheio

250 g de peito de frango cozido e desfiado. 1 cebola Meia xcara de molho de tomate (Pomarola) meia xcara de cheiro verde sal 5 ovos 1 caixinha de creme de leite 100 g de queijo prato Pimenta do reino 1 pitada de fermento em p

Modo de Fazer:
1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8)

Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e v trabalhando com as mos at obter uma massa homognea Unte a forma e forre com a massa Faa um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado Coloque em cima da massa crua, logo aps o queijo cortado em cubinhos Bata as claras e depois as gemas Acrescente o creme de leite e tempere com o sal Coloque uma pitada de fermento Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno mdio para assar por cerca de 40 minutos

Torta Bauru
Rendimento: 12 pores Tempo de Preparo: 1h 00min Ingredientes: Massa

4 ovos inteiros 1/3 de xcara de queijo ralado 1 xcara de leite 1 xcara de leo 1 xcara de farinha de trigo 1 colher de fermento em p sal

Recheio

150 g de mussarela picada organo 150 g de presunto picado 3 tomates picados 1 cebola picada

Modo de Fazer: Bata os ingredientes da massa no liquidificador ( fica bem lquida) Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a metade da massa, o recheio previamente misturado e por cima o restante da massa 4) Polvilhe o queijo ralado e o organo 5) Coloque no forno pr aquecido e asse por mais ou menos 30 minutos
1) 2) 3)

Torta de abobrinha
Rendimento: 6 pores Tempo de Preparo: 50min Ingredientes:

1 abobrinha grande ralada 1 cebola mdia picada 2 tomates grandes picadinhos Cheiro verde picado a vontade Sal a gosto 3 ovos inteiros 12 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leo 2 xcaras (ch) de leite 1 colher (sopa) de fermento em p

Modo de Fazer:
1) 2)

Misture tudo Unte uma frma mdia e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos (enfiar palito)

Receita prtica das sete latas

Rendimento: 5 pores Tempo de Preparo: 30min Ingredientes:

1 lata de creme de leite 1 lata de ervilha 1 lata de milho 1 lata de peito de galinha desfiado 1 lata de champion picados 1 lata de maionese 1 lata de palmito

Modo de Fazer: Misturar tudo num prato refratrio, untar e leva ao forno por pouco tempo para gratinar 2) Salpicar queijo ralado por cima para decorar 3) Servir com bata palha e arroz branco
1)

Panqueca
Ingredientes:

Rendimento: 0 pores Tempo de Preparo: 00min

Um copo de leite Trs colheres (sopa) de farinha de trigo Um ovo inteiro Uma colher (sopa) de queijo ralado Sal

Cobertura: Molho de tomate Uma lata de creme de leite com o soro Quatro colheres de maionese Trs colheres de queijo ralado Molho branco: Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina Uma colher (sopa) de farinha de trigo Sal Leite Sugestes de Recheio:

Carne moda com molho de tomate. 1 lata de atum misturada em 3 colheres de maionese 1/2 cebola batidinha e cheiro verde. Frango desfiado com catupiry Ricota, cebola batida, azeite estrangeiro, sal, limo, cheiro verde e uva passa. Modo de Fazer:
1) 2) 3)

Bater todos os ingredientes no liquidificador Colocar pouco na frigideira pequena Quanto mais fria a massa melhor

Fazer Cobertura:
1) 2) 3) 4) 5)

Molho de tomate e creme de leite com o soro, 4 colheres de maionese , 3 colheres de quijo ralado Misturar tudo, colocar sobre as panquecas e gratinar Molho branco: Colocar numa panela, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, e deixar em fogo brando at dourar Adicionar sal e leite, vagarosamente, mexendo sempre