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Revista Brasileira de Zootecnia

2008 Sociedade Brasileira de Zootecnia ISSN impresso: 1516-3598 ISSN on-line: 1806-9290 www.sbz.org.br R. Bras. Zootec., v.37, n.2, p.343-349, 2008

Desempenho ponderal de novilhas mestias Holands Zebu submetidas a duas estratgias de suplementao mineral1
Felipe Nogueira Domingues2*, Jos Fernando Coelho da Silva3, Hernn Maldonado Vsquez3, Ricardo Augusto Mendona Vieira3, Fernando Silveira Ferolla2, Fbio Nunes Lista2
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Trabalho parcialmente financiado pelo CNPq e pela UENF. Programa de Ps-graduao em Produo Animal LZNA/CCTA/UENF. 3 LZNA/CCTA/UENF, RJ. Bolsista do CNPq.

RESUMO - Avaliou-se o desempenho ponderal de novilhas em regime de pastejo rotacionado consumindo dois tipos de suplemento mineral. Utilizaram-se 25 novilhas Holands Zebu, 9 como animais reguladores e 16 como animais-prova, divididas em quatro tratamentos: capim-mombaa e sal seletivo (MSS); capim-mombaa e sal comercial (MSC); capimelefante e sal seletivo (ESS); e capim-elefante e sal comercial (ESC). O ganho mdio dirio (GMD) foi calculado pesando-se os animais-prova a cada 28 dias aps jejum alimentar de 16 horas. Foram avaliados os consumos de matria seca de lmina foliar verde (CMSLFV) e a digestibilidade aparente da matria seca de lmina foliar verde (DMSLFV) utilizando-se xido crmico como marcador externo e fibra em detergente neutro indigervel como marcador interno. Foram mensurados os consumos dos suplementos minerais e avaliados os teores de matria seca, protena bruta, fibra em detergente neutro e de Ca, P, K, Mg, Na, Cu, Zn, Fe e Mn somente em amostras de lmina foliar. O delineamento estatstico utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 2 (gramnea e mistura mineral). Cada tratamento foi composto por quatro animais, de modo que cada animal constituiu uma unidade experimental. Apenas os minerais Cu, Na e Zn foram encontrados em quantidades insuficientes nas forrageiras. Os CMSLFV no foram influenciados por nenhuma das variveis estudadas nem por suas interaes. Houve interao sal mineral gramnea para a DMSLFV. O GMD foi influenciado apenas pelas gramneas; o desempenho dos animais que consumiram o capim-elefante foi superior. A composio nutricional do capimelefante foi ligeiramente superior do capim-mombaa, o que provavelmente proporcionou melhor desempenho aos animais deste tratamento. Palavras-chave: consumo voluntrio, ganho mdio dirio, sal seletivo, suplementao mineral

Ponderal performance of crossbred Holstein Zebu heifers submitted to two mineral supplementations strategies
ABSTRACT - The ponderal performance of heifers under rotational grazing fed two types mineral supplement was evaluated. A total of 25 heifers Holstein Zebu, including nine regulator animals and 16 test animals, was divided into four treatments: mombaagrass ( Panicum maximum , CV. Mombaa) with selective salt (MSS), mombaagrass with commercial salt (MSC), elephantgrass ( Pennisetum purpureum , CV. Napier) with selective salt (ESS) and elephantgrass with commercial salt (ESC). Average daily live weight gain (DWG) was calculated by weighing the test animal every 28 days after fasting of 16 hours. Dry matter intake (CMSLFV) and apparent digestibility (DMSLFV) of green leaf blade were evaluated with chromium oxide and indigestible neutral detergent fiber, as external and internal markers, respectively. Mineral supplement intake was measured and the levels of dry matter, crude protein, and of Ca. P, K, Mg, Na, Cu, Zn, Fe and Mn only in grass leaves samples. A completely randomized design in 2 2 factorial arrangement (grass and mineral mix), was used. Each treatment was composed by four animals, and each animal as considered a experimental unit. Only Cu, Na and Zn were deficient in the forages. The CMSLFV were not affected by the studied variables and no significant interactions were observed. There was interaction between salt mix and grass for DMSLF. The DWG was affected only by grasses, the performance that ingested elephantgrass was higher. The nutritional composition of the elephantgrass was slightly better than that of mombaagrass what probably provided better weight gains for the animals in this treatment. Key Words: daily weight gain, voluntary intake, mineral supplementation, selective salt

Este artigo foi recebido em 15/12/2005 e aprovado em 27/8/2007. Correspondncias devem ser enviadas para felipend@uenf.br. Endereo atual: Programa de Ps-graduao em Zootecnia da UNESP-Jaboticabal. Rua Jos de Jesus Marconato, 91, Jardim Nova Aparecida Jaboticabal/SP, CEP: 14883-330.

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Introduo
A bovinocultura uma atividade relativamente importante para a sustentabilidade econmica dos municpios do norte do estado do Rio de Janeiro, onde 40% das propriedades rurais tm a pecuria como principal atividade (Ponciano et al., 2002). As condies de criao nesta regio se assemelham s do restante do pas, uma vez que o pasto constitui a principal fonte de nutrientes. A recria de novilhas uma fase importante dos sistemas de produo, visto que estes animais sero as futuras matrizes no plantel. O principal objetivo da alimentao e do manejo de novilhas de reposio a obteno de vacas de excelente produo. No entanto, a fase de recria no recebe a mesma ateno pelos produtores, que alegam no obter lucro com estes animais, que ainda no esto em lactao. Este argumento, na maioria das vezes, comum nas propriedades cuja principal atividade a produo de leite. Essa postura tem que ser revista, uma vez que a reduo da idade ao primeiro parto contribui para a diminuio do custo de produo da propriedade. Isso porque estes animais entram em lactao com idade menor e permanecem no rebanho por mais tempo; com isso, h maior produo por animal durante sua permanncia no plantel. Nos ltimos 30 anos, a suplementao mineral em rebanhos bovinos sofreu considervel incremento, sobretudo em virtude da macia propaganda por empresas que produzem suplementos minerais. Esse fenmeno foi, por um lado, positivo, pois induziu conscientizao dos produtores quanto s deficincias minerais como causa de enfermidades e de prejuzos econmicos no sistema de produo. Como conseqncia, ocorreu uma intensificao na utilizao da suplementao mineral para os rebanhos. Neste contexto, o mtodo mais utilizado para suplementar ou corrigir uma eventual deficincia o emprego das misturas minerais comercias (MMC). Essas MMC, em geral, contm clcio (Ca), fsforo (P), magnsio (Mg), enxofre (S), sdio (Na), zinco (Zn), mangans (Mn), ferro (Fe), cobre (Cu), cobalto (Co), iodo (I) e selnio (Se) em sua composio. Outras MMC ainda contm em suas frmulas cromo (Cr) e nquel (Ni); portanto, pressupe-se que esses minerais sejam dieteticamente importantes aos bovinos (Peixoto et al., 2003). A forragem produzida em solos tropicais pode ser deficiente em grande nmero de macro e microelementos inorgnicos necessrios ao animal, o que caracteriza a necessidade de se incluir, em uma mistura mineral, os elementos deficientes para que se alcance produo mais eficiente e lucrativa. A deficincia de Na considerada deficincia mundial (diagnosticada em todos os continentes), por isso, todos

os rebanhos devem ter acesso a fontes ricas deste mineral. No Brasil, alm do Na, a deficincia de P considerada a principal, seguida pelas deficincias de Co e Cu (Moraes et al., 1999; Tokarnia et al., 2000). Eventualmente, em algumas regies, pode haver solos deficientes em Ca, Mg, K, Mn, Fe, Se, Zn e I (Moraes, 2001a, b). A variabilidade na intensidade e no nmero de minerais deficientes de uma regio em comparao a outra muito grande, principalmente em um pas com dimenses continentais como o Brasil. A maioria dos trabalhos publicados no Brasil no trata o assunto do ponto de vista da produo animal, e sim, do ponto de vista clnico-patolgico, o que dificulta a descoberta da representatividade de cada deficincia mineral e seu impacto no sistema de produo. Por isso, torna-se necessrio descobrir quais minerais so realmente deficientes em cada regio, de modo a customizar a suplementao mineral. Objetivou-se com este trabalho testar alternativas suplementao mineral que no impliquem perda de produtividade, reduo do consumo e diminuio da digestibilidade do pasto disponvel. Para isso, avaliou-se o desempenho ponderal de novilhas leiteiras mestias, manejadas em sistemas de pastejo rotacionado com duas forrageiras, Panicum maximum (cv. Mombaa) e Pennissetum purpureum Schum. (cv. Napier), suplementados com mistura mineral comercial (MMC), com quase todos nutrientes minerais e uma mistura mineral seletiva (MMS), contendo Na, P, Cu e Co.

Material e Mtodos
O experimento foi conduzido durante 165 dias, com a efetiva coleta de dados iniciada aps 44 dias de adaptao rotina de trabalhos. Contudo, o consumo de suplementos minerais nos tratamentos ser avaliado graficamente de acordo com os dias de ocupao dos piquetes at a obteno de seu ponto de estabilizao para posteriores anlises. A rea experimental, localizada em Campos dos Goytacazes (21o44'47" S, 41o18'24" W e altitude mdia de 12 m), pertence mesorregio Norte Fluminense, com 3,36 ha de pastos de Panicum maximum (cv. Mombaa) e Pennissetum purpureum, Schum (cv. Napier), subdivididos para o estabelecimento de quatro sistemas de suplementao. Cada piquete do experimento possua 600 m2. No perodo de adaptao, as forrageiras estavam acima da altura ideal para o incio do pastejo, portanto, optou-se por um pastejo com carga animal mais elevada no perodo de adaptao para que ocorresse maior consumo de capim no estdio avanado de crescimento. Aps o pastejo, no
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perodo de adaptao, retiraram-se os animais excedentes e, em seguida, efetuou-se o corte de uniformizao a 1 m de altura para todos os piquetes de ambas as espcies de gramneas. As pastagens foram manejadas em pastejo com lotao rotacionada, com trs dias de ocupao para ambos os capins e com perodos de descanso de 36 e 42 dias, respectivamente, para os capins mombaa e elefante. Os capins foram irrigados de modo que cada piquete, em todos os tratamentos, recebesse a mesma lmina dgua. Amostras de solo foram retiradas na profundidade de 20 cm para anlise da composio em micro e macroelementos para utilizao como referncia na adubao. O adubo fosfatado foi aplicado para elevar o teor de P para 20 mg/dm3 de solo. A fonte de P utilizada foi o superfosfato simples, aplicado aps os primeiros trs dias de ocupao de cada piquete, no perodo de adaptao. A adubao nitrogenada foi realizada com aplicao de nitrognio (200 kg/ha) na forma de uria, juntamente com K2O (60 kg/ha) na forma de cloreto de potssio. As adubaes foram realizadas aps a sada dos animais dos piquetes e foram parceladas de acordo com o nmero de rodzios efetuados a partir do incio do perodo de adaptao. A adubao com micro-nutrientes (FTE-BR12) foi aplicada nas reas de capim-elefante e de capim-mombaa, juntamente com a primeira adubao nitrogenada e potssica em cobertura, obedecendo dosagem de 10 kg/ha para ambos os capins. A mistura de elementos continha a seguinte composio: Zn = 9%, B = 1,8%, Cu = 0,85%, Fe = 3,0%, Mn = 2,1% e Mo = 0,1%, segundo o fabricante. A disponibilidade de forragem foi avaliada pela tcnica dos quadrados (Lopes et al., 2000) no dia anterior entrada dos animais nos piquetes. Foram coletadas trs amostras de capim por piquete, cortadas a 30 cm do solo com auxlio de um quadrado de 1 m de lado para a demarcao da rea a ser amostrada. O local de coleta foi pr-estabelecido com a utilizao de uma trena e uma haste de ferro de 1,80 m. A coleta foi feita a cada 15 m sobre uma diagonal traada entre dois vrtices do piquete e na coleta subseqente utilizou-se como referncia a outra diagonal (Penati, 2002). As trs amostras cortadas foram misturadas e homogeneizadas para obteno da amostra composta para composio morfolgica (caule/ bainha, material morto e lmina foliar verde). A presso de pastejo foi regulada para oferta de 4 kg de matria seca (MS) de lmina foliar verde (MSLFV) para cada 100 kg de peso vivo (PV). Foi definido que, se algum tratamento ficasse com oferta de forragem abaixo do valor estipulado, todos os tratamentos seriam ajustados por aquele de menor oferta.

Foram utilizadas 25 novilhas Holands Zebu com peso vivo (PV) de 243 kg 55 kg, sendo 9 animais reguladores e 16 animais-prova, distribudos pelos quatro tratamentos, de modo que cada tratamento apresentasse mdia, desvio-padro e coeficiente de variao dos pesos prximos. Todos os animais foram identificados (brinco), submetidos ao controle de endo e ectoparasitas e vacinados contra febre aftosa. O desempenho ponderal dos animais foi quantificado por meio de pesagens a cada 28 dias, aps jejum de slidos por aproximadamente 16 horas; as pesagens foram integralizadas ao final do perodo experimental. Os tratamentos experimentais foram: capim-elefante + sal seletivo (ESS) = 15 piquetes; capim-elefante + sal comercial (ESC) = 15 piquetes; capim-mombaa + sal seletivo (MSS) = 13 piquetes; capim-mombaa + sal comercial (MSC) = 13 piquetes. A composio mineral utilizada neste experimento (Tabela 1) foi baseada nas exigncias nutricionais dos animais (NRC, 2001) e no histrico de deficincias minerais na regio, identificadas nos trabalhos de Tokarnia et al. (1971), Moraes et al. (1999) e Tebaldi et al. (2000). O sal seletivo foi misturado em misturador tipo Y por 15 minutos. O sal seletivo foi composto de (kg/100 kg de SS) 74,7 kg de cloreto de sdio, 25,0 kg de fosfato biclcico, 0,3 kg de sulfato de cobre e 0,02 kg de sulfato de cobalto. Os cochos para o fornecimento das misturas minerais ficaram prximos fonte de gua para todos os tratamentos: todos possuam a mesma dimenso e suas medidas lineares sempre superiores a 4 cm por animal. O consumo de minerais equivaleu diferena entre a quantidade de suplemento ofertada no momento em que os animais acessavam os piquetes e a quantidade remanescente ao final do perodo de ocupao. Em seguida, o resultado foi dividido pela lotao no perodo de trs dias e pelo perodo de ocupao a fim de obter a quantidade de mineral consumida em g/kg PV/dia. Para a medio do consumo de forragem, foram utilizados o xido crmico (Cr2O3) como indicador externo e a fibra em detergente neutro indigervel (FDNi) como indicador interno. O Cr2O3 foi administrado em dois perodos de 16 dias (10 de adaptao e 6 de coleta) durante o perodo experimental, sendo o primeiro perodo em julho e o segundo em outubro de 2004. O Cr2O3 foi administrado em duas doses dirias: 3 g pela manh (a partir das 7:30) e 3 g tarde (a partir das 16:00), perfazendo um total de 6 g/animal/dia. Nos mesmos horrios do fornecimento do Cr2O3, nos seis ltimos dias de cada perodo, efetuou-se a coleta de fezes, diretamente no reto dos animais.
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Tabela 1 - Composio mineral das misturas sal seletivo e sal comercial Nutriente Ca (g/kg) P (g/kg) 2 S (g/kg) Na (g/kg) Co (mg/kg) Cu (mg/kg) Fe (mg/kg) I (mg/kg) Mn (mg/kg) Se (mg/kg) Zn (mg/kg) F (mximo) (mg/kg)
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Sal seletivo 60,00 45,00 0,41 276,30 40,00 763,50 _ _ _ _ _ 450,00

Sal comercial 1 120,00 88,00 12,00 126,00 55,50 1.530,00 1.800,00 75,00 1.300,00 15,00 3.630,00 880,00

Composio segundo o fabricante. Solubilidade do fsforo em cido ctrico 2%, mnimo de 90%, no fosfato biclcico.

Para as anlises bromatolgicas, foram coletadas amostras das gramneas retiradas dos piquetes do mesmo modo efetuado para o ajuste da oferta de forragem. Uma amostra foi retirada nos meses de junho, agosto e setembro e duas amostras nos meses de julho e outubro que coincidiram com os perodos de fornecimento do Cr2O3. Estas amostras, juntamente com as amostras fecais coletadas na ampola retal dos animais, foram armazenadas em congelador a -15oC para posterior anlise. As amostras de capim foram descongeladas sombra ao final do experimento de campo e separadas em bainha mais colmo, material morto e lmina foliar verde, para secagem a 60C por 72 horas. De forma semelhante, as amostras de fezes aps a secagem, foram pesadas, modas e reunidas em uma amostra composta por perodo para cada animal, relativa s coletas da manh e da tarde com base na MS. As amostras de capim e de fezes foram processadas em moinho tipo Willey, com peneira de crivos de 1 mm de dimetro, e acondicionadas em potes de plstico com tampa. Posteriormente, foram feitas as anlises de MS e protena bruta (PB), conforme descrito por Silva & Queiroz (2002), e fibra em detergente neutro, segundo Van Soest, citado por Silva & Queiroz (2002), somente nas amostras de lmina foliar. Para anlise dos minerais, as amostras de capim (lmina foliar verde) sofreram digesto nitro-perclrica, segundo Miyazawa et al. (1999). As leituras para Ca, Mg, Cu, Fe, Mn e Zn foram feitas utilizando-se aparelho de espectrometria por absoro atmica, para o Na e o K, aparelho de espectrofotometria por emisso induzida por chama; e o P em aparelho de colorimetria pelo mtodo do molibdato, segundo Malavolta et al. (1989). As amostras fecais sofreram digesto nitro-perclrica e foram submetidas dosagem do teor de Cr utilizando-se um espectrofotmetro UV visvel a 440 nm.

As amostras de forragem utilizadas para a avaliao do consumo e da digestibilidade aparente da MS de lmina foliar verde (MSLFV) foram as amostras coletadas nos meses de julho e outubro e a digestibilidade aparente calculada pelo mtodo dos indicadores (Cr2O3). O teor de FDNi contido nas amostras de lmina foliar e de fezes, processadas em moinho com peneira formada de malha com 5 mm de dimetro, foi estimado incubando-se aproximadamente 0,8 g dos respectivos materiais em sacos de nilon (porosidade de 50mm), com superfcie total de 49 cm2, por 144 horas em rmen de animal fistulado, mantido exclusivamente a pasto. O delineamento estatstico utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial 2 2 com duas gramneas e duas misturas minerais (sal). Cada tratamento foi composto de quatro animais, de modo que cada animal correspondeu a uma unidade experimental. O modelo estatstico utilizado para anlise do ganho de peso foi o seguinte: Yijk = + Si + Gj + SGij + eijk em que: Yijk = observao referente ao k-simo animal, mantido no sistema de pastejo rotacionado sobre a j-sima gramnea e recebendo o i-simo suplemento; = mdia geral; Si = efeito relativo ao i-simo suplemento (i = 1, 2.); Gj = efeito relativo j-sima gramnea (j = 1,2.); SGij = efeito da interao suplemento gramnea, e eijk = erro aleatrio associado s pressuposies de normalidade, independncia e homocedasticidade de sua distribuio. O modelo estatstico utilizado para anlise do consumo e digestibilidade das forragens foi: Yijkl = + Si + G j + SGij + A k(ij) + Pl + SPil + GPjl + SPGijl + eijkl em que: Yijkl = observao referente ao k-simo animal, mantido no sistema de pastejo rotacionado com a j-sima gramnea recebendo o i-simo suplemento no l-simo perodo; = mdia geral; Si = efeito relativo ao i-simo suplemento (i = 1, 2.); Gj = efeito relativo j-sima gramnea (j = 1, 2.); SGij = efeito da interao suplemento gramnea; Ak(ij) = efeito do k-simo animal dentro do i-simo suplemento e j-sima gramnea; Pl = efeito relativo ao l-simo perodo (l = 1, 2.); SPil = efeito da interao suplemento perodo; GPjl = efeito da interao gramnea perodo; SPG ijl = efeito da interao de sal gramnea perodo; e ijkl = erro aleatrio associado s pressuposies de normalidade, independncia e homocedasticidade de distribuio.

Resultados e Discusso
Os teores mais elevados de PB e relativamente baixos de FDN das duas gramneas nos dois sistemas de suplementao mineral, comparativamente aos resultados
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da literatura, podem ter sido ocasionados pela adubao e irrigao no perodo do experimento e ao fato das gramneas no terem atingido porte alto, o que no ocasionou o efeito de diluio dos nutrientes, como tambm no resultou na deposio de fibra para a sustentao da planta. Outro ponto relevante que provavelmente ocasionou estes maiores teores de PB e menores teores de FDN que, neste trabalho, foram analisadas apenas as amostras de lmina foliar verde para simulao da ingesto de nutrientes pelos animais. A opo de analisar apenas as amostras de lmina foliar verde para representar a forragem consumida explica-se pela preferncia dos bovinos por material foliar. A presena de colmos bem desenvolvidos (material grosseiro) que no eram consumidos pelos animais e no considerados na simulao e que remanesciam no resduo aps pastejo tambm pode justificar o menor teor de fibra nas amostras. Os teores de Ca, P, Mg, Mn, K e Fe foram superiores s exigncias dos animais, principalmente o Fe e o Mn, contudo, as concentraes dos minerais avaliados estiveram acima da exigncia e abaixo do limite de toxidez para os animais. Os nveis de Cu, Zn e Na nas forrageiras no foram suficientes para suprir as exigncias das novilhas, ou seja, 10 mg/kg, 32 mg/kg, 0,8 g/kg na base MS, respectivamente, conforme NRC (2001). Os teores mdios de Na determinados neste estudo foram baixos, o que est de acordo com Tokarnia et al. (2000) ao conclurem que o Na o mineral de deficincia universal nas forrageiras. Os consumos mdios dirios de MS de lmina foliar verde (CMSLFV, %PV/dia) no foram influenciados por nenhum dos fatores estudados nem por suas respectivas interaes (P>0,05). As mdias gerais desta varivel foram de 3,73, 3,29, 2,98 e 3,13% PV/dia para os tratamentos MSS, MSC, ESS e ESC, respectivamente, com coeficiente de variao de 21,87% e desvio-padro de 0,77 %PV/dia (considerando os perodos de julho e outubro). Optou-se pela demonstrao do resultado do CMSLFV mediante uma mdia geral abrangendo os dois perodos de avaliao pelo fato de o perodo no ter influenciado o CMSLFV (P>0,05). Os valores de CMSLFV encontrados neste experimento foram numericamente maiores que os resultados descritos

na literatura, particularmente os valores preditos constantes no NRC (2001). As mdias gerais da DMSLFV encontradas neste experimento foram de 60,08; 56,33; 58,21 e 63,44% para os tratamentos MSS, MSC, ESS e ESC, respectivamente, com coeficiente de variao para a digestibilidade de 8,44% e desvio-padro de 5,54% (considerando os perodos de julho e outubro). A demonstrao dos resultados da DMSLV tambm foi apresentada por uma mdia geral abrangendo os dois perodos (julho e outubro), pois no houve efeito significativo para perodo. Houve interao significativa das variveis sal mineral e gramnea para a DMSLFV, o que implicou na necessidade de desdobramento para constatao do efeito principal. A DMSLFV do capimmombaa no diferiu quando os animais foram alimentados com o sal seletivo ou o sal comercial. Esta varivel em relao ao capim-elefante foi maior quando os animais foram alimentados com sal comercial quando comparado ao sal seletivo. A DMSLFV do capim-elefante foi igual a do capim-mombaa quando os animais foram alimentados com o sal seletivo. Quando os animais foram alimentados com o sal comercial, a DMSLFV do capim-elefante foi maior que a do capim-mombaa. O ganho mdio dirio (GMD) observado para os animais nos tratamentos MSS, MSC, ESS e ESC foram de 0,677, 0,547, 0,777 e 0,796 kg PV/dia, com coeficiente de variao de 14,44% e desvio-padro de 0,136 kg PV/dia. O desempenho ponderal dos animais neste experimento atendeu s expectativas, uma vez que novilhas mestias Holands Zebu tm o primeiro parto aos 24 meses e precisam alcanar o peso recomendado de 330 kg aos 15 meses de idade, o que equivale a um ganho mdio dirio de 0,667 kgPV/dia, fato observado neste experimento para todos os tratamentos, exceto no grupo MSC. Com relao ao GMD, no foi observado efeito significativo para as fontes sal mineral e interao sal mineral gramnea. No entanto, ocorreu efeito significativo para gramnea (P<0,05), o que permitiu concluir que o desempenho foi melhor nos animais manejados no sistema rotacionado sobre o capim-elefante.

Tabela 2 - Composio das forrageiras (%MS) Tratamento MS (%) FDN PB Ca (%MS) MSS MSC ESS ESC 24,25 25,31 18,71 19,20 65,21 64,56 62,69 64,51 14,85 14,04 16,15 16,46 0,47 0,57 0,42 0,44 0,22 0,24 0,29 0,28 1,32 1,54 1,78 1,88 1,18 1,12 0,95 0,97 20,00 17,86 14,29 17,14 6,15 4,97 8,34 7,95 P K Mg Na Cu Zn mg/kg MS 32,86 21,8 31,66 27,37 153,6 144,1 129,5 130,6 213,0 197,2 146,9 104,4 Fe Mn

MSS = capim-mombaa + sal seletivo, MSC = capim-mombaa + sal comercial , ESS = capim-elefante + sal seletivo, ESC = capim-elefante + sal comercial.

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O capim-elefante apresentou teores mdios de PB (16,15 e 16,46%), FDN (62,69 e 64,51%) e DMSLFV (58,21 e 63,44%), respectivamente, para os tratamentos ESS e ESC, enquanto o capim-mombaa apresentou teores mdios de PB de 14,85 e 14,04%, FDN de 65,21 e 64,56% e DMSLFV de 60,08 e 56,33%, respectivamente, para os tratamentos MSS e MSC. Esta superioridade na qualidade nutricional da MS de lmina foliar pode ter favorecido o desempenho das novilhas que o consumiam. Em razo da grande variao nos resultados de consumo dos suplementos, analisados graficamente pelas medidas de disperso, constatou-se que o consumo estabilizou-se aos 195 dias da implantao do experimento, coincidindo com os ltimos 60 dias do tempo experimental. O consumo mdio de suplemento mineral foi de 0,19, 0,07, 0,16 e 0,21 g/kg PV/dia para os tratamentos MSS, MSC, ESS e ESC, respectivamente. Como no houve efeito significativo do suplemento nem da interao suplemento gramnea no desempenho dos animais, procedeu-se anlise conjunta do consumo de suplemento para obteno das mdias de consumo do sal seletivo e sal comercial de 0,18 e 0,14 g/kg PV/dia, respectivamente. O consumo mdio total de suplemento pelos animais no experimento foi de 0,16 g/kgPV/dia, o coeficiente de variao foi de 44,72% e o desvio-padro de 0,07. Considerando os valores obtidos (Tabela 3), possvel concluir que os animais tiveram suas exigncias nutricionais em Ca, P, K, Mg, Fe e Mn atendidas exclusivamente pelas forrageiras.

A deficincia de Na nas forrageiras foi evidente, visto que ambas as gramneas supriram no mximo 2,5% das exigncias nutricionais dos animais. Apenas os tratamentos MSS, ESS e ESC tiveram as exigncias dos animais atendidas com o somatrio do Na contido tanto no suplemento como na forrageira. O tratamento MSC supriu apenas 35,72% das exigncias dos animais, mesmo combinado ao Na contido no capim-mombaa consumido. Os teores de Cu das forrageiras no foram suficientes para atender s necessidades dos animais. As novilhas atingiram nveis de consumo de Cu suficientes para atender s exigncias nutricionais nos tratamentos MSS, ESS e ESC. Aquelas que receberam o tratamento MSC tiveram apenas 90,68% da exigncia em Cu satisfeita. Este resultado corrobora o diagnstico sugerido por Tokarnia et al. (1971) e Tebaldi et al. (2000) de que existe deficincia deste elemento nas reas pastoris da regio norte fluminense. As amostras de pasto relativas aos tratamentos MSS e ESS apresentaram teores de Zn numericamente superiores aos das amostras coletadas nos tratamentos MSC e ESC. Portanto, a quantidade de Zn na forragem ingerida pelas novilhas nos tratamentos com o sal seletivo supriu suas exigncias nutricionais. Para os tratamentos MSC e ESC, o teor de Zn contido nas forragens e no suplemento consumidos possibilitou o atendimento exigncia deste nutriente para o desempenho esperado. Apesar de os tratamentos com sal seletivo terem suprido as exigncias, a incluso desse mineral justificou-se pelo fato de os nveis terem se

Tabela 3 - Consumo mdio de minerais por tratamento e fonte Tratamento Ca MSS MSC ESS ESC 17,64 18,74 12,58 13,73 P 8,34 7,87 8,59 8,81 K 49,39 50,70 53,22 58,77 Elemento consumido no volumoso (g/dia)1 Mg 43,87 37,01 28,49 30,49 Na 74,60 58,79 42,64 53,70 Cu 22,95 16,36 24,90 24,92 Zn 122,58 71,77 94,49 85,74 Fe 572,88 474,37 386,51 409,17 Mn 795,83 649,24 438,36 326,88

Elemento consumido no sal mineral (g/dia)1 MSS MSC ESS ESC 1,14 0,84 0,96 2,52 0,86 0,62 0,72 1,85 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5249,70 882,00 4420,80 2646,00 14,51 10,71 12,22 32,13 0,00 25,41 0,00 76,23 0,00 12,60 0,00 37,80 0,00 9,10 0,00 27,30

Exigncia de acordo com NRC (2001) (g/dia) 2 MSS MSC ESS ESC 15,29 13,50 12,24 12,84 8,21 7,24 6,57 6,89 17,90 15,80 14,33 15,03 4,10 3,62 3,28 3,45 2984,02 2633,65 2387,95 2505,83 37,30 32,92 29,85 31,32 119,36 105,35 95,52 100,23 160,39 141,56 128,35 134,69 82,06 72,43 65,67 68,91

MSS = capim-mombaa + sal seletivo, MSC = capim-mombaa + sal comercial , ESS = capim-elefante + sal seletivo, ESC = capim-elefante + sal comercial 1 Consumo dos elementos oriundos do volumoso e do suplemento mineral considerando um animal de 100 kg de PV. 2 Adaptado do NRC (2001), exigncia de bezerras para idade ao primeiro parto aos 24 meses e idade adulta, com 680 kg.

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Desempenho ponderal de novilhas mestias Holands Zebu submetidas a duas estratgias de suplementao mineral

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mantido prximos ao exigido, o que implica a necessidade de Zn suplementar para animais em pastejo na regio.

Concluses
A recria de novilhas nas regies pastoris do norte do estado do Rio de Janeiro em pastagens com capins mombaa e elefante adubados e irrigados, em sistema rotacionado, exige a suplementao mineral com fontes ricas em Na, Cu e Zn. Nestas mesmas circunstncias, no h necessidade de suplementar o pasto com fontes contendo Ca, P, Mg, Mn, K e Fe e o capim-elefante cv. Napier proporciona melhor desempenho de novilhas em comparao ao capimmombaa. Essas assertivas baseiam-se em resultados experimentais de curta durao, portanto, so necessrios estudos de longa durao sobre a viabilidade econmica dos sistemas para generalizao das informaes.

Literatura Citada
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