MORFOFISIOLOGIA 401503 ACT 1 PRESABERES

Estudiar la MORFOFISIOLOGIA del ser humano es verdaderamente fascinante, es incorporarnos en el interior de nuestro propio cuerpo y descubrir algunos de sus ms profundos secretos para interpretar y analizar las relaciones consigo mismo y el entorno. Desde el abordaje acadmico se descomplejiza para el aprendizaje en patrones anatmicos y funcionales. Los patrones anatmicos hacen referencia a los detalles de la estructura por regiones como la cabeza, cuello, trax, abdomen, pelvis y extremidades. Los patrones funcionales o fisiolgicos hacen referencia a los detalles de la organizacin celular, tejidos y rganos con responsabilidades y compromisos fisiolgicos en red, denominados sistemas. Todo tiene una armona, un espacio, un tiempo, unas necesidades, un comportamiento, y una razn la VIDA. La vida, no tanto en duracin pero s en sentido y calidad. Los futuros Regentes de Farmacia y Psiclogos tienen el gigantesco reto de reivindicar desde su proyeccin profesional la salud como fuente de vida. Si nuestras clulas neuronales consumen licor, nicotina y basura, nuestros pensamientos sern delirantes y demenciales explicadas por la atrofia y los accidentes cerebro vasculares de nuestros tejidos cerebrales. Si nuestras neuronas se alimentan de nutrientes y oxigeno, nuestros pensamientos sern sobrios, ubicados y contextualizados explicados por el flujo enriquecedor de los hbitos y estilos de vida saludables. La Clula La clula es la unidad elemental, estructural y funcional de los seres vivos, dotada de vida propia. Representa el sustrato material mnimo con las caractersticas propias de la vida. Tiene un comportamiento y un destino por ser capaz de desarrollarse, reproducirse, envejecerse, enfermarse y de morirse.

Las organelas son los componentes citoplasmticos, cada uno de los cuales est en condiciones de surtir por s solo determinadas actividades celulares, el conjunto de todas las actividades que recprocamente se influyen y se complementan. La clula es la unidad fundamental de la vida capaz de autoreplicarse, es comn en los vegetales, animales y en el hombre, por lo tanto todos ellos muestran las caractersticas propias de la gran familia de los seres vivientes. La morfologa celular es muy variada, aisladas para la observacin al microscopio en reposo son esfricas, flexibles y variables como los glbulos rojos, alargadas como las fibras musculares o neuronas, y prismticas o poligonales; su tamao es independiente del que tienen los seres de que forman parte; no hay diferencia notable entre las clulas de un ratn y las de un caballo. Las clulas son microscpicas y su tamao suele oscilar entre 3 y 50 micras. La estructura y materia viviente de la cual est formada la clula se denomina protoplasma. En el se distingue una porcin central de forma esfrica, llamada ncleo, rodeada de otra parte que representa el cuerpo celular denominada citoplasma. Est envuelta por una membrana de unas diez millonsimas de milmetro de grosor, que constituye la barrera entre el ambiente exterior y el citoplasma y que asegura a las sustancias que se encuentran en su interior una concentracin compatible con la vida.
MEMBRANA CELULAR

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La materia viviente que compone la clula no est en contacto directo con el ambiente exterior sino separada de este por una sutilsima envoltura, que tiene la funcin concreta de regular la entrada y salida de todas las sustancias que le son necesarias y que forman parte de su completa vida qumica. Tiene propiedades verdaderamente sorprendentes: es capaz de diferenciar elementos qumicos diferentes, por ejemplo el sodio, el potasio. El potasio puede atravesarla fcilmente y acumularse en la clula, mientras que el sodio no. Lo mismo ocurre con la glucosa y los aminocidos (Constituyentes de las protenas). Pero no con algunas otras molculas incluso si stas son de menores dimensiones por el contrario, el agua sale y entra muy fcilmente y su paso est regulado especialmente por leyes fsicas. Esta capacidad de la membrana de reconocer algunas sustancias con respecto a otras y de permitir slo el paso de algunas se llama selectividad. El comportamiento de la membrana celular obedece adems de las leyes fsicas, a ciertas necesidades de la vida celular que se manifiestan en su comportamiento activo. Naturalmente, la membrana es una estructura y, como tal es visible dentro de ciertos lmites al microscopio electrnico. La membrana est constituida por diversos tipos de molculas,

ordenadas de modo preciso y caracterstico. De hecho, es un estrato de protoplasma, compuesto de grasas y protenas.
Las protenas de la membrana estn suspendidas en forma individual o en grupos dentro de la estructura lipdica, formando los canales por los cuales entran a las clulas, en forma selectiva, ciertas substancias. La selectividad de los canales de protenas le permite a la clula controlar la salida y entrada de substancias as como los transportes entre compartimentos celulares. Las protenas de la membrana no solo hacen que el transporte a travs de ella sea selectivo, sino que tambin son capaces de llevar a cabo transporte activo (transferencia en contra del gradiente de concentracin). Las protenas de la membrana adicional a su funcin transportadora tienen otras funciones relevantes para la vida celular y las interacciones celulares. As, los receptores de membrana bien sea para hormonas o neurotransmisores son de carcter proteico al igual que las enzimas. COMPONENTES DE LA CELULA El citoplasma es una masa gelatinosa no homognea e inerte en l hay presencia de pequeas formaciones caractersticas, ms o menos constantes, es decir, es un conjunto constituido por partes comparables a rganos, que son llamadas organelos, y estn representados por las mitocondrias, los lisosomas, centrosomas, ribosomas, el aparato de Golgi y el retculo endoplsmico. Para respirar, la clula utiliza normalmente las mitocondrias. Estas formaciones presentan una forma redonda o alargada, cuya membrana interior se repliega hacia dentro formando las llamadas crestas mitocondriales. Las crestas mitocondriales constituyen extensas superficies, donde tienen su asiento numerosas enzimas, en cuyo control se desarrollan numerosas reacciones qumicas destinadas a producir energa, y utiliza para ello como combustible la glucosa. Por esta razn se considera a las mitocondrias como autnticas centrales de energa de la clula. De dimensiones ligeramente inferiores se presentan los lisosomas . Estos se diferencian de las mitocondrias, en que estn delimitados por una sola membrana y no presentan crestas en su interior. Los lisosomas son riqusimas en enzimas tienen la misin de reducir las

grandes molculas a fragmentos ms pequeos., sobre los que actuarn los enzimas mitocondriales. El centrosoma es el orgnulo que preside la divisin celular. Su funcin es por lo tanto dirigir los movimientos celulares de la mitosis o multiplicacin celular. El aparato de Golgi es un sistema de cavidades existentes en las proximidades del ncleo de las clulas animales, es muy importante en la fase de mxima actividad celular. Su comportamiento en relacin con los procesos metablicos no puede ser observado directamente en la clula viva, sino que es necesario deducirlo de una serie de estados observables en las clulas preparadas para la exploracin microscpica. Los canalculos en gran cantidad recorren el citoplasma, y constituyen una especie de red denominada retculo endoplsmico . En la cara externa de sus paredes se encuentran los ribosomas encargados de fabricar las protenas. Por ltimo en la parte central de la clula se observa el ncleo . Su tamao es variable, oscilando generalmente entre 5 y 30 micras. La forma tpica del ncleo es la esferoidal, aunque puede ser tambin alargada por ejemplo en las fibras musculares. FUNCIONES DE LA CELULA

La fisiologa celular es vida, vitalidad que se evidencia por el movimiento, los cuales pueden ser internos y afectan a los constituyentes del citoplasma, los externos se refieren al desplazamiento de toda la clula. Hay que tener presente que, si no todas las clulas estn en condiciones de emigrar por sus propios medios, el citoplasma sin embargo, muestra constantemente diferentes formas de movimientos. Adems, la clula fabrica productos que utiliza para crecer, desarrollarse y que vierte de nuevo al medio externo, son llamados respectivamente procesos de asimilacin y de secrecin. Este modo de comportarse y de vivir est basado totalmente en reacciones qumicas. Por eso, puede compararse la clula con una fbrica qumica, en la cual es posible distinguir una oficina de direccin, una central de energa, una mquina altamente especializada, una entrada para las materias primas y una salida para los productos de desecho. La oficina de direccin, es decir el puesto de mando, est presentado por el ncleo

donde se conserva toda la informacin, como si se tratara de una computadora, para que cada uno de los organelos cumpla satisfactoriamente y en el momento preciso con sus funciones especficas. Informacin que adems es transmitida a travs de procesos de reproduccin, la transmisin gentica. La materia prima viene dada por los alimentos, desdoblados en sus principales componentes, es decir protenas, grasas y azcares. El conjunto de reacciones qumicas que gradualmente los trasforma en productos de desechos se llama metabolismo. Por ltimo todas estas funciones posibilitan la reproduccin celular y con ello la conservacin de su especie. La clula posee las funciones elementales de relacin, sensibilidad, nutricin, anabolismo, catabolismo, reproduccin y divisin. Las funciones de relacin con el ambiente que le rodea por medio de la sensibilidad y motilidad. La sensibilidad celular es la excitabilidad o irritabilidad, como facultad para ser impresionadas por diversos estmulos y reaccionar ante ellos, pueden ser estmulos luminosos, elctricos, trmicos, mecnicos y qumicos, los cuales deben actuar sobre la clula con un mnimo de intensidad y tiempo. La Nutricin asegura su existencia y conservacin del individuo, para esta hay constantemente complejas trasformaciones materiales, cuyo conjunto recibe el nombre de metabolismo que consta de dos procesos antagnicos y simultneos, el constructivo es anablico porque sintetiza los materiales del protoplasma mediante los alimentos y destructivo o catablico porque tiene carcter analtico y desintegrador de sustancias del protoplasma celular, liberando energa destinada a la produccin de desecho. La Reproduccin como divisin celular para asegurar la descendencia y conservacin de la especie. La divisin celular correspondiendo con el proceso de maduracin es la aptitud para reproducirse o sea para originar otras clulas semejantes a ellas. La reproduccin celular se realiza dividindose cada clula en dos o ms clulas hijas, que crecen hasta alcanzar el tamao propio de la especie celular. Las

estructuras vivas o autnomas se reparten equitativamente en las clulas hijas. La divisin celular es un fenmeno complejo. Comienza por la divisin del ncleo, a la que acompaa o sigue ordinariamente la divisin del citoplasma. Tipos de divisin celular: la divisin celular es fundamental para el desarrollo y recuperacin de tejidos; puede ser binaria o mltiple y las ms importantes son: Fisin binaria: Se llama tambin biparticin, la clula madre origina dos clulas hijas iguales, (gemacin sencilla) o ms de dos (gemacin mltiple). La multiplicacin por gemacin es frecuente en los seres unicelulares, como levaduras y otros hongos. Fisin mltiple: est consiste en la divisin repetida del ncleo de una clula, seguida de otras tantas divisiones del citoplasma, originndose tantas clulas como ncleos se haban formado. Normalmente la fisin se realiza dentro de la membrana y las clulas resultantes quedan al romperse sta. Para que esta multiplicacin celular se realice con normalidad, es necesario que se cumplan una serie de condiciones que favorecen a la misma; por ejemplo la presencia de suficientes sustancias nutritivas, oxgeno, etc. La fisin binaria adems puede ser clasificada como directa o indirecta. Divisin directa o amitosis: en ella el ncleo y el citoplasma sin modificaciones notables en su estructura, se alargan en una direccin y se estrangulan, formando dos clulas hijas aproximadamenteiguales. Divisin indirecta o mitosis: en esta divisin tiene lugar profundas modificaciones morfolgicas, tanto en el ncleo, como en el citoplasma.

El ciclo completo, que comprende la duplicacin y la divisin, agrupa cuatro fases en el siguiente orden: profase, metafase, anafase y telofase.
LIQUIDOS Y ELECTROLITOS

La vida sera imposible sin los lquidos orgnicos, el agua es el principal componente del organismo humano, aproximadamente es el 60% del cuerpo humano, por lo tanto una prdida del 10% o ms de ella es de grave riesgo para la vida.
Los lquidos del organismo presentan un recambio permanente, se pierden lquidos normalmente por la orina, heces, sudoracin y respiracin; se pierden anormalmente por vmitos, diarreas, sudoracin excesiva, y quemaduras. El consumo normal por va oral permite la recuperacin de los lquidos. En caso de perdidas marcadas de lquidos es necesario hacer la hidratacin por va endovenosa. Los lquidos del organismo tienen las funciones de transportar los elementos nutritivos hacia las clulas llevando luego los productos de desecho y proveer un medio propicio para que ocurran las reacciones qumicas indispensables para el metabolismo orgnico.

Los lquidos orgnicos se hallan conformados por agua y las sustancias en ellos disueltas. Algunas como la glucosa, la urea y la creatinina no se disocian o separan de sus formas qumicas complejas en solucin. Otras como el cloruro de sodio (NaCl o sal de cocina) se disocia y se separa en sus dos componentes sodio y cloro. Estos componentes disociados son denominados electrolitos por cuanto, tienen una carga qumica como electrones o protones. El mantenimiento de un equilibrio de cargas qumicas facilita la excitabilidad celular y el movimiento de sustancias a travs de las membranas celulares. Los electrolitos son sustancias que mantienen el medio interno del organismo en condiciones adecuadas, para que las clulas vivan y crezcan. El organismo necesita una determinada cantidad de cada una de estas sustancias, estas concentraciones varan segn la funcin. El Sodio (Na) tiene concentracion normal en sangre de 135 a 145 mEq/litro, el exceso se llama hipernatremia y la reduccin se llama hiponatremia; el sodio arrastra agua y aumenta el volumen

del lquido en el organismo. Es necesario para la conduccin del impulso nervioso. Cuando el nivel de sodio en sangre se aumenta, se puede presentar edema, hipertensin arterial, dificultad para respirar por la retensin de lquidos en el organismo; cuando el nivel de sodio en sangre disminuye se puede presentar hipotensin arterial (disminucin en la tensin arterial), debilidad muscular, dolor de cabeza, choque (mareo, palidez, enfriamiento, prdida del conocimiento). El Potasio (K) tiene concentracin normal en sangre de 3.5 a 5.5 mEq/litro, el exceso se llama hipercalemia y la deficiencia se llama hipocalemia; son funciones del potasio ayudar al balance de lquidos, contribuir al trabajo de los msculos, ayudar al organismo a utilizar las caloras, su exceso causa debilidad muscular, el corazn puede presentar arritmia que es muy peligroso, cuando el nivel se disminuye se presenta debilidad muscular, arritmia cardiaca y mareos.
El Calcio (Ca) tiene concentracin normal en sangre es de 9 a 11 mEq/litro, el exceso de calcio en sangre se llama hipercalcemia y la disminucin se llama hipocalcemia, en sus funciones ayuda a la formacin de huesos y dientes, es necesario para la coagulacin de la sangre, es necesario para la transmisin del impulso nervioso, se requiere para el trabajo de los msculos, y contribuye a varias de las funciones de las clulas en el organismo. Cuando est bajo, el organismo saca el calcio que necesita de los huesos hacia la sangre, para que siga circulando a niveles normales, en consecuencia los huesos se vuelven dbiles y fciles de romper, causa dolor y espasmos musculares (calambres).

El Fsforo (P) tiene concentraciones normales en sangre de 3 a 4.5 mg%, el exceso de se llama hiperfosfatemia y la disminucin se llama hiposfatemia, en sus funciones mantiene en estrecha relacin con el calcio, cuando hay un aumento de fsforo en la sangre hay una disminucin de calcio, cuando hay una disminucin del fsforo hay un aumento del calcio, para mantener sanos y en equilibrio los huesos, dientes y necesidades del organismo. Cuando el fsforo est alto, los huesos se vuelven porosos y se rompen fcilmente, eL fsforo en exceso se une con el calcio y puede depositarse en las articulaciones y en la piel en forma de cristales pequeos, los cuales producen dolor y dificultad para el movimiento.

Si se desea mantener una buena salud, es necesario que el volumen, concentracin y composicin de los lquidos y electrolitos se mantengan dentro limites estrechos. Esto es extremadamente complejo si se considera los billones de clulas del cuerpo; pero el organismo posee excelentes mecanismos para mantener el equilibrio en condiciones normales, que se llama homeostasis. El mantenimiento de esta homeostasis es alterada por enfermedad o por consumo mayor o menor de lquidos u otras sustancias en la dieta. Cuando el organismo est sano, puede responder a las alteraciones de los lquidos o electrolitos, para impedir problemas serios; la sed por ejemplo es un mecanismo para controlar el dficit de lquidos. Todos los sistemas entre ellos el tegumentario y el urinario son muy importantes para controlar la excrecin de lquidos y por tanto para mantener la homeostasis.
EQUILIBRIO ACIDO BASE El mantenimiento del pH del medio interno, dentro de unos lmites estrechos, es de vital importancia para los seres vivos. Diariamente el metabolismo intermedio va a generar una gran cantidad de cidos, pese a lo cual, la concentracin de hidrogeniones [H+] libres en los distintos compartimentos corporales va a permanecer fija dentro de unos lmites estrechos. Ello es debido a la accin de los amortiguadores fisiolgicos que van a actuar de forma inmediata impidiendo grandes cambios en la concentracin de hidrogeniones, y a los mecanismos de regulacin pulmonar y renal, que son en ltima instancia los responsables del mantenimiento del pH. En condiciones normales la concentracin de hidrogeniones del lquido extracelular es baja (de unos 40 mEq/l). A pesar de ello, pequeas fluctuaciones de la misma va a tener repercusiones importantes sobre procesos vitales. Por ello, existen unos lmites relativamente estrechos entre los cuales la concentracin de hidrogeniones es compatible con la vida. Los rangos de pH en sangre normales para el hombre estn entre 7.35 y 7.45. El principal producto cido del metabolismo celular es el dixido de carbono (CO2) que viene a representar un 98% de la carga cida total. Aunque no se trate de un cido, pues el CO2 no contiene H+, se trata de un cido potencial ya que su hidratacin mediante una

reaccin reversible catalizada por la anhidrasa carbnica (A.C.) va a generar cido carbnico (H2CO3): CO2 + H2O H2CO3 H+ + HCO3 Al ser un gas, el CO2 va a ser eliminado practicamente en su totalidad por los pulmones sin que se produzca una retencin neta de cido, por lo que se denomina cido voltil. Por otra parte, el metabolismo va a generar una serie de cidos no voltiles, tambin denominados cidos fijos que representan de un 1-2% de la carga cida y cuya principal fuente es el catabolismo oxidativo de los aminocidos sulfurados de las protenas. Estos cidos fijos no pueden ser eliminados por el pulmn siendo el rin el principal rgano responsable en la eliminacin de los mismos. Factores que pueden influir sobre el PH

Los riones controlan el pH. Un problema relacionado con los riones puede alterar el pH. La respiracin afecta al pH. Una respiracin superficial habitual puede provocar acidosis y puede indicar un probema de la mdula. Las altitudes pueden provocar que una persona respire con mayor velocidad, incrementando por lo tanto la alcalinidad. Los pulmones daados o fumar pueden inhibir que se eliminen los cidos a travs de los pulmones. Las emociones estresantes crean cidos y causan un incremento de la acidez. Las infecciones parasitarias, crecimiento excesivo de hongos, virus, etc.. Pueden crear la suficiente acidez como para evitar el equilibrio cido-bsico.

LECTURA 2 presaberes (anexa) METABOLISMO CELULAR http://www.escolessas.com/escolessas/laie/racoestudiant/apun ts/biologia/metabolismo.pdf VIDEO http://www.youtube.com/watch?v=4SRZdZCy5Q8&feature=relat ed