Scandinavian know-how worldwide

CATLOGO DE PRODUCTOS
Sveba Dahlen Group
Scandinavian know-how worldwide

Glimek AB es una empresa fundada en 1948 situada en el sur de Suecia. En el transcurso de los aos, el departamento de desarrollo de productos de esta empresa ha creado mquinas atractivas para tratar la masa idneas para todo tipo de panadera. En nuestra unidad de produccin, la construccin y la personalizacin de mquinas est a cargo de un equipo cualicado de acuerdo con las exigencias del panadero. Las mquinas se distribuyen por todo el mundo y son muy bien conocidas por su alta calidad sueca. Nuestros clientes valoran tambin muchsimo el estrecho contacto con nuestro cliente y los conocimientos y experticia escandinavos.

Glimek

Lista de contenidos

Pgina 4 Lnea de Produccin Mltiple

Pgina 5 Lnea de Produccin Mltiple Exclusiva

Pgina 6 Instalacin de Pan Ecolgica

Pgina 7 Instalacin de Pan Flexible

Pgina 8 Lnea de Produccin Bsica

Pgina 9 Instalacin de Pan Artesanal

Pgina 10 Elevador de Tazn Tolva de masa

Pgina 11 Instalacin de Pan Industrial

Pginas 12-13 Gama de Productos Industriales

Pginas 14-15 SD Divisoras de Masa

Pgina 16 CR Boleadoras Cnicas BR Mq. Boleadora con Cintas

Pgina 17 Cmara de Reposo para Masas @ con Cinta Transportadora

Pginas 18-19 Formadoras

Pgina 20 Formadoras de baguettes Divisoras de masa hidrulicas

Pgina 21 Boleadoras divisoras de bollos

Pginas 22-23 Mquinas para mezclar

Glimek

Lnea de Produccin Mltiple

La Lnea de Produccin Mltiple es una instalacin de pan compacta creada para panadera pequeas y panaderas internas. Ahorran espacio y tienen la exibilidad de producir diferentes tipos de bollos y panes. La formadoras dotadas de un tablero de presin y un contador rotativo constituyen una gran ventaja en la produccin de baguetes y minibaguetes. Capacidad de 600 pcs/hora y un tiempo de fermentacin intermedio de 6 minutos.

100-1000 g 600 pcs/h

En el transcurso de los aos, Glimek ha mantenido una estrecha cooperacin con numerosas cadenas de supermercados que gozan de buena reputacin ya que disean sus panaderas internas. La instalacin, la puesta en marcha y el adiestramiento son partes incorporadas.

1800

3130

SD-180 Multi
4 Glimek

IPP 1/60

MO-300

2588

Lnea de Produccin Mltiple Exclusiva

La Lnea de Produccin Mltiple Exclusive ha sido diseada para panaderas con espacio limitado y al mismo tiempo con altas exigencias de calidad en la produccin del pan. El tiempo de fermentacin intermedio oscila entre 31/2 y 7 minutos. La formadora o moldeadora se puede colocar en diferentes posiciones con el n de optimizar el ujo de trabajo en la panadera. La capacidad alcanza 1000 pcs/h y puede ser operada por una persona.
100-1000 g 500-1000 pcs/h

Glimek realiza un dibujo tcnico personalizado con el n de mejorar el ujo de trabajo suministrndole al cliente una informacin general de su nueva panadera.

3720

SD-180XS

CR-360FGM

IPP 1/60

MO-300
Glimek 5

3707

Lnea de Panicacin Eco

La Lnea de Panicacin Eco es una mquina de pan maciza que ahorra espacio (5,3 m). Todas las mquinas se producen con la misma calidad superior como nuestras otras instalaciones de pan. Por ejemplo, todas las construcciones de armazn de la cmara de reposo, las bandejas y las cubiertas estn hechas de acero slido inoxidable.
70-1200 g 520-1200 pcs/h

SD-180

HU-180

IPP

MO-300

2600

1860
6 Glimek

3070

Lnea de Produccin Flexible

La Lnea de Produccin Flexible se ha desarrollado y fabricado con el propsito de brindarle al panadero una exibilidad casi ilimitada para una variedad de tipos de masa y de tamaos de pan. La combinacin de alta capacidad y eciencia convierten esta instalacin en una mquina atractiva para muchos tipos diversos de panaderas.

100-1500 g 750-1800 pcs/h

La mquina es capaz de producir baguette, minibaguette, barras de pan, pan redondo, panes para hamburguesas, panecillos, pan integral, pan de centeno y mucho ms. A modo de ejemplo: !Uno de nuestros clientes est manejando 30 recetas de panes diferentes en esta instalacin!

SD-180

CR-360GM

IPP

MO-300

1995

4032

1992

2592

Glimek

Lnea de Produccin Bsica

Instalacin construda especialmente para producir pan sin la necesidad de una cmara de reposo, p.ej. pan de centeno. La boleadora cnica en combinacin con la formadora le brindan al panadero la posibilidad de producir panes al igual que panes redondos y bollos.

70-1200 g 750-1800 pcs/h

Versin Eco: La versin ecolgica de la Lnea de Produccin Bsica Eco es una versin econmica para producir pan sin la necesidad de una cmara de reposo tiempo de fermentacin intermedio. La diferencia es que la boleadora cnica queda reemplazada por una versin de teja heidora colocada directamente sobre la divisora.

3853

3792

1980

Glimek

1646

3178

2612

Produccin de Pan Artesanal

La Lnea de Produccin de Pan concebida para procesar masa muy suave con un contenido de agua de hasta 85%. Es apta para la produccin de pan mediterrneo como Ciabatta y otras clases similares de pan artesanal.

Caractersticas especiales de la instalacin

Divisora de masa Recubrimiento de ten en la tolva Engrase de la cinta Transmisor de rodillo en la salida de alimentacin

Recubrimiento de ten en el cono y las pistas Boleadora Cni- Velocidad con frecuencia controlada Unidad de engrase con 3 toberas Transmisor de rodillo en la salida de alimentacin Formadora Cinta transportadora de entrada con espolvoreador/ sacudidor de harina Rodillos de gua motorizados en la entrada de alimentacin Velocidad de frecuencia controlada Bandeja recolectora para masa blanda

3435

1646

838

Glimek

3888

Elevador de tazn y Tolva de Masas

Glimek BL es una mquina elevadora maciza con la cual se levantan y vacan recipientes dentro de una tolva de masa, directamente a una mquina divisora u otras aplicaciones similares. La capacidad de elevacin es de mx. 600 kg. de carga (tazn con la masa incluida). La versin estndar adaptada a las mezcladoras Glimek 120, 160 y 240 kg. de masa. La mquina elevadora puede modicarse y adaptarse a los tazones de otros fabricantes, sin embargo esto deber ser aprobado por el departamento tcnico de Glimek.

La tolva de masa BH de Glimek dotada con el dispositivo de dosicacin/ de reparticin permite una alimentacin precisa y suave de una mquina divisora o de aplicaciones semejantes. La reparticin pneumtica y elctrica normalmente se encuentra integrada en el gabinete elctrico de la mquina que levanta el tazn BL.

La mquina elevadora se puede producir para vaciados por la izquierda, por la derecha o en el centro por favor especifquelo en su pedido cmo la quiere. Todas las conrmaciones en el pedido del elevador de tazones incluyen un dibujo tcnico.

1280 1280 1200 1200

1280 1280 1200

1740

Todas las conrmaciones en el pedido de la tolva de masa tambin incluyen un dibujo tcnico.

3970 3970

50 50

1645 1645

2740 2740

1040 1040

400 400 506 506

(300) (300) (500) (500)

513 513

0 00 50 5

10

Glimek

Lnea de Panicacin industrial

Una instalacin de panicacin diseada para fabricar pan continuamente. Se destaca sobre todo por sus componentes de alta calidad, su abilidad y sus resultados excelentes en el procesamiento de pan. El departamento tcnico en Glimek brindan apoyo al panadero para integrar y adaptar la instalacin en mquinas de produccin completamente automticas ya existentes.
100-1500 g 1500-3000 pcs/h

Versin de acero inoxidable: La Lnea de Panicacin Industrial tambin viene en versin de acero inoxidable. Todas las armazones de la mquina y las cubiertas protectoras son de acero inoxidable. La formadora MO-360 est equipada con motores para todo tipo de ajuste lo que crea las condiciones perfectas para un resultado de moldeo impecable.

SD-300
3131

CR-360GM

IPP
4900 4900

MO-881

MO-360
5470

With MO-881
3100 2205

MO-881

MO-360
3091
1645

3415

MO-881
3863

MO-360

Glimek

11

Gama de Productos Industriales

Glimek abastece a las panaderas con mquinas y equipo industriales personalizados desde hace ms de 60 aos. Hemos proyectado, fabricado e instalado soluciones de produccin completas en estrecha cooperacin con el cliente. Adems, juntos con nuestra empresa hermana Sveba - Dahlen le ofrecemos al cliente sistemas de mezcla, lneas universales sistemas transportadores, fermentadores nales y hornos tipo tnel para diferentes tipos de productos.

PROYECCIONES TCNICAS &DIBUJOS DE DISEOS

INSTALACIN & PUESTA EN MARCHA

APOYO DE TECNOLOGA DE PANADERA

PRODUCTOS DE CALIDAD DE LIDERAZGO MUNDIAL

SATISFACCIN DEL CLIENTE

Nuestro concepto se basa en un elevado grado de sensibilidad con respecto a las exigencias puestas por los clientes, en vnculos estrechos de comunicacin, una marca de liderazgo mundial y un personal bien entrenado en todos los niveles.

Transportadores y mquinas especiales

12

Transportadores de cinta en construccin modular MBC Sistemas de acero inoxidables completos con curvas y transportadores rectos. Estas mquinas se destacan por la higiene, la limpieza y el mantenimiento sencillo. Disponibles en muchas anchuras diferentes.
Glimek

Transportador de cinta BC Transportador de cinta en construccin modular de acero inoxidable. Los transportadores se entregan como unidades separadas o como soluciones industriales completas con las curvas, los ancos, las patas, las unidades de suspensin, el control elctrico y el montaje in situ.

Mquina para panecillos crujientes Mquina patentada de Glimek para producir panecillos crujientes. Esta mquina se fabrica y se vende en Europa desde hace casi 60 aos y se suministra en anchos que varan de 1,5 m hasta 3 metros.

Sistema de bandejas/latas

Mquina para cargar bandejas/latas Mquina especializada en cargar automticamente juegos de bandejas y de latas que se ponen en la cinta de la cmara de reposo o el horno tipo tnel.

Sistema de carga

Mquina de vaciar Mquina apta para vaciar automticamente los juegos de latas para el horneado. Al cambiar simplemente la placa de succin, la mquina podr utilizarse para diferentes juegos de latas.

Transportador de transferencia Unidad de transferencia que se usa entre el fermentador y el horno.

Transportador de transferencia Unidad de transferencia que se usa entre el fermentador y el horno.

Cargador intermedio Sirve para ajustar un trozo de masa de una vez a alta velocidad. Frecuentemente se usa en combinacin con un cargador retrctil.

Fermentacin nal y Horno

Cargador retrctil Sirve como instrumento de colocacin de trozos de masa en la cmara de reposo, banda transportadora de la estufa de fementacin, bandejas de horneado y otros objetos similares. Adems son aptos para almacenar programas para diferentes tipos de productos.

Sistema de carga cinta en forma de V Dispositivo por medio del cual se pueden posicionar precisamente trozos de masa en cintas de entrada de alimentacin en tipo V.

Cmara de Reposo con Cinta Transportadora Estas cmaras de reposo han sido construidas de acuerdo con el tiempo de fermentacin exigido. La cinta alcanza un ancho de 4 metros.

Fermentador de bandeja con unidad de clima automtica Incorporado completamente en un espacio aislado. La operacin de dos motores ofrece gran exibilidad con respecto a la modicacin del tiempo de fermentacin y de la capacidad.

Horno tipo tnel Los hornos se producen en dos modelos bsicos diferentes, dependiendo de la temperatura usada en el horno. La temperatura normal es de mx. 350C y la elevada temperatura de mx. 500C. Las alternativas para calentar son calentamiento elctrico o indirecto por medio Glimek 13 de gas.

Divisoras de masa

SD-180 Divisora de masa La divisora de masa volumtrica silenciosa se caracteriza por tener una alta precisin de peso y la capacidad de manejar casi todo tipo de masa. La amplia franja de peso le concede al panadero gran exibilidad.
SD-180 XS SD-180 SD-180 XL 70 -1000 g 120-1600 g 180-2300 g

SD-300 Divisora de masa Una divisora de masa automtico de alimentacin por succin que puede utilizarse sea como divisora de una o dos bolsas. La construccin robusta se adapta a la produccin de trabajo pesado.
SD-300 2p 1p SD-300 XL 2p 1p 40- 400 g 100 - 1000 g 150 -1150 g 250 - 2300 g

750-1800 pcs/h

2p 1500-3000 pcs/h 1p 750 -1500 pcs/h

Opciones recomendadas
l Opcin

SD-180
l l

SD-300
l l

SD-600
l l

l Option

SD-180
l l l l

SD-300
l l

SD-600
l

Sacudidor de harina elctrico Sacudidor de harina mecnico Tolva100 litros Tolva 225 litros Tolva lubricacin 225 litros Minipistn para 35-250 g Tolva de revestimiento antiadherente 100 litros

Estndar
l l l l

Estndar
l l l

Estndar
l l l

Tolva de revestimiento antiadherente 225 l Detector del nivel de aceite Engrase de la cinta Contador de trozos PLC con pantalla de visualizacin Sistema neumtico para tratar masa Transportador de salida de alimentacin de desenganche rpido

Estndar
l

Estndar Estndar

Estndar Estndar Estndar Estndar

SD-180
1090 1090 132 132

SD-300

La salida de alimentacin por la izquierda (I) o la derecha (D) debe especicarse al hacer el pedido.

1646 1646

L
700-860 700-800

670 670

360 360

1150 1150

14

Glimek

1130 1130

NUEVO
Patente En trmite

SD-600
Una divisora de masa multicmaras de acero inoxidable disponible en 3 cmaras y ejecucin de 2/4 cmaras. La tecnologa moderna y la alta calidad en combinacin con nuestro know-how se incorporan en la mquina adaptndolas a la produccin altamente industrial. Gracias a una pantalla tctil agradable para el usuario mediante la cual se hacen los ajustes y se manejan las recetas es posible la adaptacin a un trozo de pastel.

2p 3p 4p 2p 3p 4p

250- 1700 g 150- 1000 g 100- 700 g 1000-3000 pcs/h 1500-4500 pcs/h 2000-6000 pcs/h

Manejo de masa cuidadoso

El depsito de aceite de 22 litros, equipado con un detector de nivel. Primero da una seal de advertencia y despus se detiene completamente acompaado de una seal acstica. Durante la operacin es posible ajustar nuestro sistema neumtico ajustable a la presin de la masa. Este rasgo facilita un cuidado ptimo de los tipos de masa delicados. El sistema tambin permite al operador preajustar la presin correcta a cada tipo de masa en el men de recetas.

SD-600

Glimek

15

NUEVO

Boleadoras
CR-360 Una boleadora cnica,ecaz y able,destinada a producir un trabajo de preredondeado de calidad superior, as como moldeos nales 30-2500 g para las panaderas y los productores de pizza. Gracias a las pistas o vas para el hasta 3600 pcs/h redondeado ajustables centralmente, estas mquinas alcanzan una alta exibilidad con respecto al tipo de productos, a la capacidad y a la franja de peso. CR-360F Construidas sobre la misma construccin de armazn, pero con pistas jas. Las pistas estn ajustadas de acuerdo con la franja de peso deseada.
CR-360F/1 40-500 g CR-360F/2 380-1000 g CR-360F/3 800 -1500 g CR-360F/4 1150 -1750 g CR-360F/5 1500-2000 g hasta 3600 pcs/h

BR-300 Mquina boleadora con cintas concebida para tratar masa con un alto porcentaje de centeno, as como con una elevada absorcin de masa. De anchura y velocidad ajustables lo que permite un redondeado optimizado.

400-2300 g

hasta 1800 pcs/h

Opciones recomendadas
l Opcin
Pistas ajustables centralmente Unidad de soplado de aire fro y caliente GM Revestimiento antiadherente en el cono Lubricacin en la entrada de alimentacin Transportador de salida de alimentacin Cono de salida de aliment. antiadherente Sistema de lubricacin pneumtica

CR-360 Estndar
l l l l l l

CR-360F
l l l l l l

l Opcin
Desenganche rpido para el transportador de salida de alimentacin Versin de acero inoxidable Transmisor de rodillo Velocidad del cono variable Velocidad del cono variable incl. unidad de soplado de aire fro y caliente

CR-360
l l l l l

CR-360F
l l l l l

CR 360
1230

CR 360F
1114

BR 300
660

220 0
1510 280 760-860 880 440-810 710-1100
13 8 3

16

Glimek

13 8

Cmara de Reposo para Masas

IPP Cmara de Reposo para Masas Cada cmara de reposo es personalizada y ha sido construda segn las exigencias del panadero con respecto al tiempo restante de la masa y el rendimiento que se desea de la instalacin.
100-1500 g

Tolva de entrada de alimentacin Cinta en tipo V de entrada de alimentacin simple Cinta en tipo V de entrada de alimentacin doble

hasta 1200 pcs/h hasta 1800 pcs/h hasta 3000 pcs/h

Glimek IPP ha sido construida en un sistema modular de acuerdo con las exigencias de los clientes en relacin con la capacidad y el tiempo de fermentacin. Normalmente, las bandejas vienen con 6, 8 10 bolsas. El armazn, las bandejas y las cubiertas son de construccin slida de acero inoxidable.
Total de bolsas neto

hasta 2300 g

Bandejas Mdulos Extensin Bolsas /bandejas neto traseros de la altura 6 8 10 132 176 220 22 156 208 260 26 S 240 320 400 40 1 288 384 480 48 1 S 360 480 600 60 2 432 576 720 72 2 S 468 624 780 78 3 564 752 940 94 S 3 Al hacer un pedido dena los bolsas/bandejas y las bandejas netas, p.ej. IPP 6/22

hasta 3600 pcs/h

La alimentacin de la cmara de reposo lleva a cabo a travs de un elevador de copas intermitente. Glimek personaliza los elevadores de copas teniendo en cuenta las premisas del panadero. Glimek ICP es una cmara de reposo con cinta transportadora apta para todo tipo de panaderas y que se pueden hacer con 1,2,3 4 cubiertas y con longitud personalizada. Tambin se pueden montar en el techo o en la pared.

Medidas 6 bolsas 8 bolsas 10 bolsillos

H1

An. 1955 mm 2375 mm 2795 mm

Pr. 1930 mm 1930 mm 1930 mm + 590 mm

Al.1 2040 mm 2040 mm 2040 mm + 500 mm

Al.2 2600 mm 2600 mm 2600 mm + 500 mm

Mdulo extra Mdulo de extensin de altura

H2

Glimek

17

O V E U N

Formadoras
MO-300 Mquina formadora Mquina formadora de alto rendimiento versin compacta concebida para formar panes, baguettes, bollos e incluso panes redondos/pizzas. La tabla de presin plegable puede encajarse en posicin recta permitiendo as una limpieza sencilla.
30-1800 g

hasta 3000 pcs/h

MO-930S Mquina formadora Mquina formadora diseada para producir pan artesanal. Tratamiento suave de la masa con un contenido de agua de hasta 85%.

30-1800 g

hasta 1800 pcs/h

MO-300
390

MO-930S MO-300
1100 75 825 3468

1480 900

962

2290 75

18

Glimek

986

905

850

MO-930S

1473

865

MO-881 Mquina formadora Glimek MO-881 es una formadora para trabajo pesado que se suele usar en las panaderas industriales. Mediante el cabezal de moldeo triple, la red de enrollamiento y las tablas de presin doble se obtienen la longitud y la forma del trozo de masa deseado con un cierre casi sin costuras.
30-1800 g

hasta 3600 pcs/h

MO-360 Mquina formadora La Glimek MO-360 es la mquina formadora de pan industrial. El objetivo en nuestro trabajo de diseo ha sido crear una mquina formadora universal para trabajo pesado apta para todo los tipos de panes teniendo en cuenta los requisitos futuros relativos a la higiene, al mantenimiento y al rendimiento. Versin completa de acero inoxidable como estndar.

30-1800 g

hasta 3600 pcs/h

Opciones recomendadas
l Opcin
Unidad de decoracin Sistema de depsito Unidad divisora para minibaguettes (3 pcs. ) Unidad de moldeo extra Espolvoreador de harina Estacin formadora de 4 pcs Transportador de entrada versin estndar

MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360

l l l l l l l l l l l l l

l Opcin
Guas laterales inferiores 10 mm Tabla de presin motorizada Ajustes motorizados Guas laterales paralelas ajustadas Tres cuchillas en la tabla de presin (4 pcs) Transportadora subyacente para latas Velocidad modic. en la correa de moldeo

MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360

l l l

Estndar
l

l l l l l l

l l

l l

Estndar Estndar
l l

Estndar

Estndar

MO-881
R

3200 3200

155 155

MO-360
910 910 1000 1000

MO-881
L

245 245

1100 1100

800 800

410 410

295 295

1430 1430

1540 1540

1610 1610

3940 3940 210 210

R R

910 910

780 780

MO-360
L L

1010 1010

915 915

Glimek

1000 1000

500 500

19

2120 2120

795 795

Formadoras de baguettes
BM Moldeador especial diseado para producir baguettes francesas. La mquina posee un ancho de trabajo de hasta 700 mm. Viene con una barra de encendido de seguridad en la entrada de alimentacin. Puede usarse como formadora de banco sin el armazn inferior.
50-1200 g

1200 pcs/h

Versin SG (opcin) El moldeador puede estar dotado con guas laterales ajustables diseadas para producir pan y minibaguettes.

Divisoras de Masa Hidrulicas

HDD Divisora de Masa Hidrulica HDS Divisora de Masa Hidrulica Cuadrada Las divisoras de masa que ahorran espacio estn creados para manejar masa suave. Debido al amplio campo de pesos es posible adaptarlos a toda la produccin en la panadera. Viene con un dispositivo de hojas automtico que permite una limpieza fcil.
Modelo HDD HDD-16 HDD-20 HDD-24 Pcs Modelo HDS 250 -1100 g 200-900 g 165 -750 g HDS-16 HDS-24 HDS-10/20 HDS-12/24 HDS-20/40 Pcs

16 20 24

0 24 10/20 12/24 20/40

Mantequilla/ prensadora de masa

200- 850 g 240-2000 g 200-1700 g 120-1000 g

Tanto el modelo HDD como el HDS estn disponibles con un panel de control elctrico (E-versin). Memoria programable y cierre y abertura automticos de la tapa.
HDD HDS

1125 1125

1110 1110

620 620

620 620

620

620

620 620

20

Glimek

Boleadoras divisoras de bollos

BDE Boleadora electrnica de bollos. Una mquina boleadora divisora de bollos dotada con un tablero de control electrnico. Le concede al panadero la posibilidad de memorizar 10 programas diferentes para dividir y bolear. Es sencillo de cambiar de programa entre estos ajustes. Todas las boleadoras divisoras de bollos de nuestra empresa son fciles de limpiar gracias al disco divisor inclinable.
Modelo Kg

NUEVO

Pcs

masa BDM BD34 BDA BDE 2 3 3 3 4 4 4 30 30 36 52 14 30 36

Para todos los modelos

25-85 g 30-100 g 25-85 g 18-50 g 130-250 g 40-130 g 30-110 g

BDA Boleadora divisora de bollos Automtica Panel programable para ajustes precisos. Debido al movimiento preciso al bolear y dividir se obtienen panecillos excelentes.
BDA

BD34 Boleadora divisora de bollos Semi Automtica Esta mquina equipada con un sistema divisor hidrulico en combinacin con una operacin manual del redondeo posibilita un trabajo altamente ecaz en el ujo de produccin.
BD34

BDM Boleadora divisora de bollos Manual Alternativa econmica para las panaderas pequeas. Tratamiento suave de la masa y produccin de bolas de masa perfectamente redondas. Fiable y fcil de usar.
BDM

620

620

620 620

1600 1600

620 620

620 620

1460 1460

1600

620 620

Glimek

21

Mquinas Mezcladoras
Glimek SM-MAGR Mquina para Mezclar en Espiral Se compone de un juego de mquinas mezcladoras con tazones removibles. Fiable y de fcil manejo en todo tipo de panadera. Funcin semiautomtica, automtica o manual que permite una gua entre velocidades alta y baja.

SM-40FA
Mquina mezcladora pequea de uso prctico en panadera con un piso de rea pequea. Con rpidos intervalos de tiempo de trabajo y motor de dos marchas provistos de temporizadores tanto en la marcha de alta velocidad como en la marcha de baja velocidad. Capacidad (kg) Harina Masa Modelo 18 25 40 50 37 50 75 100 125 75 30 40 60 80 60 80 120 160 200 120 SM160-FBF INOX SM200-FBF INOX SM80MAG-R SM120MAG-R SM160MAG-R SM200MAG-R SM161M SM241M SM160AR SM200AR

SM-80MAG

Mquina con un motor de dos marchas potente para efectuar la mezcla accionada por cinta. El tazn tiene un propulsor separado.

SM-120FBF

Mquina mezcladora fcil de manejar gracias a los botones que se presionan y a los dos temporizadores elctricos con LED. El espiral de mezclado y el eje estn hechos de acero inoxidable altamente resistente.

Modelo SM-30FA SM-40FA SM-60MAG SM-80MAG SM60-FBF SM80-FBF SM120-FBF SM160-FBF SM200-FBF SM120-FBF INOX
22 Glimek

Harina Masa 100 125 50 75 100 125 100 150 100 125 160 200 80 120 160 200 160 240 160 200

Modelo SM-30FA SM-40FA SM-60MAG SM-80MAG SM60-FBF SM80-FBF SM120-FBF SM160-FBF SM200-FBF SM120-FBF INOX

An. 520 550 700 705 660 710 780 890 950 780

Medidas (mm) Pr. Al. Modelo 800 840 1120 1120 1070 1160 1230 1400 1460 1230 1150 1150 1250 1250 1360 1480 1480 1605 1605 1480 SM160-FBF INOX SM200-FBF INOX SM80MAG-R SM120MAG-R SM160MAG-R SM200MAG-R SM161M SM241M SM160AR SM200AR

An. 890 950 710 710 880 880 1260 1260 1900 1900

Pr. 1400 1460 1430 1430 1780 1840 1785 1785 2150 2150

Al. 1605 1605 1680 1680 1900 1900 1420 1420 3265 3265

Glimek SM 161/241M es una mezcladora para trabajo pesado con un tazn mvil y dos motores diseados para panaderas industriales. Al poner en marcha la mquina se baja el cabezal de mezclado y luego el tazn se eleva ligeramente y se posiciona automticamente hacia la unidad de propulsin.

Glimek SM 120/320 AV es una mquina de mezclar conable y maciza dotada con un recipiente saliente: El tazn esta acerrojado por un anillo hidrulico y puede ser de 45 o 120 litros. SM 120AV Cierre con collar Harina (kg) 75 Agua (litros) 45 Motor de herramientas + recipiente de mezclado (kW) 7,5 Motor del recipiente de mezclado (kW) 1,1 Motor principal hidrulico (kW) 0,4 SM320AV Cierre con abrazaderas dobles Harina (kg) 200 Agua (litros) 120 Motor de herramientas + recipiente de mezclado (kW) 28 Motor del recipiente de mezclado (kW) 1,8 Motor principal hidrulico (kW) 2,2

SM-200AR Una mezcladora con un sistema volcable que permite vaciar el tazn. El sistema de elevacin levanta toda la mquina. La altura de descarga mxima es de 1990 mm.

Medidor de agua
WM-2000 Medidor de Agua
Se usa para dosicar/repartir el agua templada mientra se est mezclando la masa.
Rasgos y benecios Especicationes tcnicas Capacidad 0,2L 999,9 L Temperatura 10C60C (50F 140F) Abastecimiento de agua caliente 90C (194F) Presin de agua 0,5Bar 7Bar Glimek 23 Glimek 23

Nuestro concepto se basa en un alto grado de sensibilidad hacia las exigencias puestas por los clientes, en estrechos vnculos de comunicacin, marcas de liderazgo mundial y personal bien entrenado en todos los niveles. Nuestros esfuerzos constantes en satisfacer a los clientes son su garanta para una inversin prspera.

Glimek AB P.O. Box 124 SE-280 64 Glimkra, Sweden Tel. +46 44 449 00, Fax +46 44 449 10 Mail: ofce@glimek.se Web site: www.glimek.se Glimek AB es miembro del grupo Sveba Dahlen con sede en Bors, cerca de Gotemburgo, Suecia.

Sveba Dahlen Group

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