No espere saber pa ponerse a hacer, pngase a hacer pa poder saber

Mecanismos de transferencia de calor El Calor es una forma de energa en movimiento. Siempre que hay una diferencia de temperatura entre dos cuerpos se dice que el calor fluye en direccin del cuerpo de temperatura ms alta al de temperatura ms baja. Existen tres formas principales por las cuales ocurre la transferencia de calor:

Conduccin, conveccin y radiacin La conduccin es la transferencia de calor por medio de las colisiones moleculares entre molculas vecinas. Por ejemplo, Si sostiene un extremo de una barra de hierro sobre una llama, el calor alcanzar finalmente su mano debido al proceso de conduccin. El

incremento de la actividad molecular en el extremo calentado pasa de molcula en molcula hasta que llega a la mano. Los materiales conductores de calor por este proceso son los metales.

La conveccin es el proceso mediante el cual el calor se transfiere utilizando el movimiento de un medio material, el cual generalmente es un fluido. Cuando tiene lugar el movimiento de un medio material se produce lo que se denomina

corrientes de conveccin. Dichas corrientes pueden ser naturales o forzadas. Las naturales son aquellas que se producen cuando el movimiento de un medio es ocasionado por una diferencia de densidad debido a la variacin de temperatura. Como ejemplo tenemos las corrientes de aire caliente y fro que existen en nuestro planeta.

Las corrientes de conveccin forzada son aquellas en las que el medio de transferencia es obligado a moverse mediante dispositivos mecnicos, como bombas y ventiladores. Como ejemplos tenemos la calefaccin.

La radiacin es el proceso a travs del cual el calor se transfiere por medio de ondas

electromagnticas. Todos los objetos emiten energa radiante e incluso se puede desplazar en el espacio a travs de un vaco. Tenemos como ejemplo la energa del sol.

Qu se puede obtener de la energa solar? Bsicamente, recogiendo de forma adecuada la radiacin solar, podemos obtener calor y electricidad. El calor se logra mediante los captadores o colectores trmicos, y la electricidad, a travs de los llamados mdulos fotovoltaicos. Ambos procesos nada tienen que ver entre s, ni en cuanto a su tecnologa ni en su ampliacin. Hablemos primero de los sistemas de aprovechamiento trmico. El calor recogido en los colectores puede destinarse a satisfacer numerosas necesidades. Por ejemplo, se puede obtener agua caliente para consumo domstico o industrial, o bien para dar calefaccin a nuestros hogares, hoteles, colegios, fbricas, etc. Incluso podemos climatizar las piscinas y permitir el bao durante gran parte del ao. Tambin, y aunque puede parecer extrao, otra de las ms prometedoras aplicaciones del calor solar ser la refrigeracin durante las pocas clidas precisamente cuando ms soleamiento hay. En efecto, para obtener fro hace falta disponer de una fuente clida, la cual puede perfectamente tener su origen en unos colectores solares instalados en el tejado o azotea. En los pases rabes ya funcionan acondicionadores de aire que utilizan eficazmente la energa solar. Las aplicaciones agrcolas son muy amplias. Con invernaderos solares pueden obtenerse mayores y ms tempranas cosechas; los secadores agrcolas consumen mucha menos energa si se combinan con un sistema solar, y, por citar otro ejemplo, pueden funcionar plantas de purificacin o desalinizacin de aguas sin consumir ningn tipo de combustible. Las celdas solares, dispuestas en paneles solares, ya producan electricidad en los primeros satlites espaciales. Actualmente se perfilan como la solucin definitiva al problema de la electrificacin rural, con clara ventaja sobre otras alternativas, pues, al carecer los paneles de partes mviles, resultan totalmente inalterables al paso del tiempo, no contaminan ni producen ningn ruido en absoluto, no consumen combustible y no necesitan mantenimiento. Adems, y aunque con menos rendimiento, funcionan tambin en das nublados, puesto que captan la luz que se filtra a travs de las nubes. La energa solar puede ser perfectamente complementada con otras energas convencionales, para evitar la necesidad de grandes y costosos sistemas de acumulacin. As, una casa bien aislada puede disponer de agua caliente y calefaccin solares, con el apoyo de un sistema convencional a gas o elctrico que nicamente funcionaria en los periodos

sin sol. El costo de la factura de la luz sera slo una fraccin del que alcanzara sin la existencia de la instalacin solar.

En la vida cotidiana, los conceptos de calor y temperatura tienen interpretaciones similares. Cuando una persona dice que hace mucho calor se refiere a que en el ambiente hay una temperatura elevada. Cuando una ama de casa modifica el flujo de gas de la hornalla de una cocina, bien puede pensar que aumento la temperatura de la llama. El calor y la temperatura son magnitudes asociadas aunque bien diferenciadas. El calor es la energa responsable de los cambios trmicos mientras que, a diferencias temperaturas, se produce el flujo de calor.

Ejercicios: Parte terica:

1. a. b. Analiza las siguientes situaciones y responde, justificando en cada caso. Por qu las cucharas de cocina tienen mangos de madera o de plstico y no de algn metal? Si sals a caminar en un da soleado de verano, Por qu es preferible evitar vestirse con ropa de color negro? 2. Lee atentamente las siguientes frases: a. b. c. La habitacin esta muy caldeada porque esta prendida la estufa. Hoy hace ms frio que ayer. Para cocinar bien con el horno hay que bajar el fuego para disminuir la temperatura de coccin.

3. 4. 5. 6. 7.

Analiza si son correctas desde el punto de vista de la fsica y explica porque. En caso de ser errneas, redactarlas de modo que expresen la idea correctamente.

Qu es calora? y capacidad calorfica? Qu entienden por conduccin, conveccin y radiacin? Dar ejemplos de cada uno. Qu es el metabolismo? Cules son sus procesos? Qu factores son los que influyen en el metabolismo? Identifica los distintos tipos de termorreceptores en el dibujo anatmico que tienes a continuacin y explica su funcin y su localizacin en la piel.

8.

Los termmetros ms habituales constan de un tubo de vidrio colocado junto a una escala graduada, cuyo extremo inferior est ensanchado y contiene mercurio o alcohol coloreado. Cuando la temperatura aumenta, el lquido (mercurio o alcohol) se dilata, ascendiendo por el tubo; cuando la temperatura disminuye ocurre lo contrario, el lquido se contrae y desciende. La temperatura se lee por la altura que alcanza el nivel de la columna de mercurio o alcohol en la escala graduada. Por qu se utiliza mercurio en la fabricacin de los termmetros?

9. Cul es la clasificacin dependiendo de la temperatura en los animales? 10. Especificar los balances normales de temperatura en el hombre.

Parte prctica: Mediciones de temperatura

Materiales: Termmetro. Hielo. Agua. Mechero de Bunsen. Vaso precipitado. Un pie y una rejilla. 1. Coloca un poco de hielo en un vaso a temperatura ambiente y djalo que se vaya derritiendo. Puedes aadir un poco de agua, para que sea ms rpido. 2. Calienta agua hasta que hierva y djala a fuego lento. 3. Mide la temperatura de cada recipiente con el termmetro. Registrala. 4. . Materiales: Un mechero Bunsen. Un pie y una rejilla. Un vaso de precipitado. Un termmetro. Un reloj o cronmetro. Hielo. Realiza una comparacin entre ambas. Qu es lo que la hace diferente?

La curva de calor del agua es la curva de temperatura frente al tiempo que se obtiene cuando se calienta una cantidad de agua en estado slido (hielo) con una fuente que irradia calor constante hasta que el agua, despus de licuarse, se evapora. Introduce el termmetro entre el hielo. Enciende el mechero. Pon el cronmetro en marcha y mide la temperatura inicial. Cada dos o tres minutos toma medida de la temperatura y antala en la tabla. 1. 2. Qu ocurre con la temperatura mientras el hielo se funde? Cuando el hielo se ha derretido, la temperatura va aumentando hasta alcanzar un valor en el que se estabiliza de nuevo. Por qu?

3.

Dibuja una grfica con los valores obtenidos y a continuacin interpreta los diferentes tramos que aparecen en la grfica.