n'J:gs.,.

\
\r:rjs-
?.5 C';lc ES LA tsT"RUi-llrlRA"
i-i[ ui\iA
L LUL, TUCARiOTR?
Graciasalavancedelamicroscopa,los/ascientficos/as
han podido conocer ms sobre la estructura
y funciones de las
clulas eucariotas;han
podido analizar sus componentes
a ni-
velmolecuiarydescribircmolaclulautilizaloscompo-
nentesqumicosparaformarlasestructurascelularesquelle-
varn a cabo las funciones
vitales'
Ciuia *nimal
Clulo vegetol
G
*
irnicc.
[: ei:tico y ilexible.
Es porasa; cl frvs de s'-'s
Paros
p{:sn lcl sr.sioncias-
.
E* :electivamente Permecble,
deia pasor sio olguncr susfcn'
eios e impide el
Po:o
de otrcs'
3 Lirnitc lo clulc.
* $irve de soporfe
Y
dc formo o io
cluio.
G Lo mantiene unida-
G Mcntiene
las condiciones
fsicos
y quimicos en el interiar de las
c[ulcs.
a Regulo el iniercambio
de mote-
rioies entre el inierior de ls c-
lulo y el medio que lo rodeo'
iq!i*ii-{{:i:i1':ilili:-:':i:;!
irl+::t1'r'i1.i'riji::ta r'::*ji'':i::
Los
principoles comPonenies
tJe
Fs sumcfiiente
delgcdcr, sio es
'risiL-rle
co,', el micoscopio
elec-
Preprate
para estudiar e identificar
las partes comunes
a
todas las clulas!
7.5.1. |-A SUPERFICII
EXTTRR
DE LA CTUI-g
Cmo
confrla
la clula las sustancias
que en-
tran y salen de eila?
Imagnate
una gran industria de alimentos
cuya infraes-
tructura est limitada
por una cerca o valla' En un punto de
esta cerca existe un centro que controla la entrada de materias
primas y la salida del producto terminado
y de los materiales
de desecho.
La clula, igual que una industria,
consta de una superficie
externa
que la delimita
y controla el contenido
qumico que
entra y saie de olla.
Esta estructura
elstica,
compleja
y dinmica se llama
membrana
Plasmtica'
Esta membrana'
es de gran importancia
para los organis-
mos porque a travs de ella se transmiten
mensajes
que per-
miten a las clulas realizar numerosas
funciones'
92 suret Prohibida su reproduccin
lc membrcnc
son los liPldcs
lA7"1,
prolenos {5
%1Y glci-
Co: {10
7"}
La rembrcn*
euerriotc
Presen-
tc ires tip*: de liPidos:
fo*f*flPi-
dos glucolip;dos Y
colesterol
los lpidos focilito,.
q're muchos
:*ct*nc!cs
ssl'Jbles n greag
p,-.reCon otrovesor
la rre;'t'b rsna'
*s-oci *W
Ccirmc
se repf,es* fitalan *ernErrana
plasrntrcal
Durante el estudio de la clula, se han propues-
to diferentes modelos de la membrana plasmtica.
En la actualidad el modelo ms aceptado es el
propuesto por Singer y Nocholsan (1972) llama-
do rnodelo de Mosaico Fluido.
De acuerdo a este modelo,la membrana.celular
est formada por una doble capa de fosfolpidos
que se encuentran en un estado lquido y en el cual
se encuentran inmersas e intercaladas molculas
de protenas.
\
--..
Exterior celulor
lnterior celulor
Un iosfolpido esi iomodc p*r
Jos cidos grcscs, un
glicerol y un grrpo fosfoio que es ssluble en sguo.
Algunas de estas molculas se encuentran en la
superficie y se llaman perifericas o extrnsecas;
otras estn presentes en la superficie interna y son
conocidas como protenas o intrnsecas. Existen
otras molculas que atraviesan la doble capa de l-
pidos y salen a la superficie de la membrana; a s-
tas se les conoce como glucoprotenas porque
contienen carbohidratos. Este movimiento de pro-
tenas, a travs de la doble capa de lpidos, est re-
lacionado con las funciones que realiza la mem-
brana.
q
es el trarlsl!{}!:{e celular?
Las clulas para desarrollase necesitan el su-
ministro de nutrientes y la eliminacin de las sus-
tancias de desechos producidas en el metabolismo.
Este movimiento constante de sustancias en ambas
direcciones
,lo
realiza la clula a travs de la mem-
brana celular y se denomina transporte celular. El
transporte celular puede ser activo o pasivo.
TrqAf*3F*ni n flAsv#
Es el movimiento de sustancias. a travs de la
membrana celular, de un medio de mayor concen-
tracin a otro de menor (gradiente de concentra-
cin) sin requerir energa por parte de la clula.
Este transporte de sustancias, a travs de la
membrana, puede ocurrir por los procesos de difu-
sin u smosis que analizaremos inmediatamente.
.
-lr'*0.
lliedico
Moteriol
enfrondo
en lo clulo
Moteriol
soliendo
de lo clulo
sSUtLretQ BthrAiRrs
No hoy ccmbio en lc concenlrocin
inlericr de iq ciuic.
ryEBroloe,q
I0
A
qu Hamamos difusin?
Es el movimiento de tomos, molculas o io-
nes, de un rea de mayor concentracin a un rea
de menor concentracin, hasta que alcance el equi-
librio dinmico y su distribucin sea uniforme,
gracias a su propia energa cintica.
ttlofa Prohibida su reproduccin
pJ
;:
l
;.
1:
E
:r:,i: ic
ii
Cr-;,4+lj
('--=->
_L=-/
Ag,;c
lr:;cr+.;Cc
las pcricul:s del oigrnenio ccloeor ei
:sve conier:ids en el v*so'
Tubo de vidrio-
Ligo
Bolso de celofn
con solucin de
oz'cor 57o
Aguo
Esta condicin de equilibrio dinmico significa que el movimiento
contina sin cambios excesivos, es decir que existe un balance entre
el movimiento de entrada y el movimiento de salida de las sustancias.
Por difusin sustancias como los aminocidos, el oxgeno, el di-
xido de carbono y molculas pequeas, no polares, pueden difundirse
a travs de la membrana lipdica.
Para tener una idea del proceso de difusin, podemos agregar una
cucharada de azcar en un vaso con agua, sus molculas se irn disol-
viendo y comenzarn a difundirse por todo el ag:ua, al azaf y en todas
las direcciones, producindose una distribucin uniforme de las mol-
culas de azitcar, en todo el agua del vaso.
Otro ejemplo de difusin es cuando se abre un frasco de perfume
en una habitacin y al poco tiempo la fragancia se difunde en el aire.
Algunas veces en los sistemas biolgicos no se alcanza la condicin
de equilibrio. Por ejemplo, el dixido de carbono formado como pro-
ducto del metabolismo de los az:ca:res se difunde rpidamente a travs
de la membrana plasmtica, eliminndose por medio del torrente circu-
latorio. Esto limita las molculas a entrar de nuevo a las clulas.
Cmo
se difunde el agaa ttravs elamembrana?
El agua es importante para los sistemas vivientes y el movimiento
de ella hacia el interior y el exterior de la clula se lleva a cabo por el
proceso de smosis.
La smosis es la difusin de las molculas de ag]ua a travs de una
membrana selectivamente
pelmeable, desde un rea de mayor concen-
tracin a una de menor concentracin.
Qr
significa esto?
Significa que si una clula se coloca en un medio donde la concen-
tracin de agua eS menor que la concentracin en su interior, la clu-
la pierde agua. Pero si se coloca la clula en un medio donde la con-
centracin de agua eS mayor que la que existe en su interior, aumen-
tarla concentracin de agua en ella.

E
*
#
ffi
H
w
,&
ww
Etr *glrc sfravieso la
!:olso y svbe p*r el
*bo deb;do s la
presin osmiicc y c
lc diferencio de cor-
centraci-r del cguo
dentro y .e.c de la
nembronc,
Crno
se reir'a- la difusin de sustancias
molecnlares a trevs de la mernbrana?
El movimiento de solutos (iones, tomos o molculas) a travs de
una membrana semipermeable Se conoce como dilisis. Estas mem-
branas dialticas no pefiniten el paso de molculas grandes o coloides.
94 ueeta Prohibida su reproduccin
clcei l0
Todos los coloides quedan on el interior del citoplasma y slo la atraviesa las partculas atmicas o mole-
culares que tienen alguna funcin extracelular.
Cmo
afecta la concentraci*in de Las s*3uci$nes ef pr*eesc
de igfficlsis?
Si una clula se coloca en
una solucin donde la concen-
tracin de sustancias disueltas es
igual afuera que adentro de la
clula (solucin isotnica) no
ocurre smosis. porque las mo-
lculas de agua se mueven a la
misma velocidad hacia adentro
y hacia fuera. Bajo condiciones
isotnicas, los glbulos rojos y
las clulas vegetales mantienen
sus formas. La mayora de las
soluciones que se inyectan al
cuerpo son isotnicas, para que
la prdida o aumento de agua no
cause dao a las clulas.
'iiiri.
Molculos Porticulos
de oguc disueltcs
"L."**
*gtL
--&
*
tL
t
H2o-EiL
,Hro'*g*,
-'t,t
ts,{"tFE'L
& e.
65

g

{&
El movimienio de ics
molculos en rne solucin
isolnico, se rnueren o lo
mismo ioso-
En unc solucin
isotnico lcs clulcs
presenion formas
nornqles.
Las clulcs vegeioles
presenfcn furgencios y
forrnos normoles, en
unc solucin isotnico.
Qy
ocuffir en una solucin hipertnica?
Una solucin hipertnica es aquella donde la concentracin de sustancias disueltas en el agua que est
en la parte exterior de la clula, es mayor que la concentracin interna.
Si se coloca una clula animal en esta solucin, el proceso de smosis har que la clula pierda agua y
sta se encoger debido a que su turgencia disminuye.
Si colocamos una clula con pared celular en una solucin hipertnica, ella pierde agua, disminuyendo
su contenido dentro de la pared celular. Este proceso se llama plasmlisis y se observa en las plantas cuan-
do se les agrega grandes cantidades de sales o fertilizantes en el medio que las rodea. Esto da lugar a que
la planta se marchite.
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HzOC-g
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o
&
En uno solucin hipertnicc los clulos se
encogen debido c ic prdidc de oguo.
Los glbulos roios, clulcs cnimoles
c,:*nda pierden oguc se encoge..
lcs clulos vegebles piercien turgencic
a medicia que pierdei: cgucr.
F&a
g
be
w
1
K
*on**i* I *
sugol Prohibida su reproduain
p$
Cm*
afecta
Xa s*lueill
hipatteiea?
Aquellas
soluciones
en la que la concentracin
de sustancias
disueltas es menor
que la concentracin
de sustancias
del interior
de la clula. se llaman hipotnicas'
Si se coioca una clula vegetal *: I1& solucin hipotnica,
el agua se mueve hacia el interior de la c-
rula: la entrada del agua hace que el contenido
celuiar presione ra pared eelular, haciendo
que la clula se
vuelva rgida. Esta
Pre-
sin del agua sobre la
pared celular se llama
turgencia.
La turgencia
de ia clula aYuda a dar-
les firmeza
Y
tigidez a
los tallos y a las hojas.
se
&
fo*&
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a.*
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El
Pr"oceso
de smosis hoce que unc
cluic se hinche en unq solucin
hiPofnicc'
r"# & l.i
qF:*RTr
F,ilTEV*
.
I I'"-r*1 !{:it
\*rt
En
qu se diferencia
el transporte
flctil'o del transporte
pasivo?
El transporte
activo es el proceso mediante
el cuar la clula usa energa para mover iones
y molculas,
a travs de la membrana
semipermeable,
en contra de un gradiente de concentracin
(desde zonas de me-
nor concentracin
hacia zoftusde
mayor concentracin)
Cmc
se realiza el transp*rte
acti'vo?
una protena de transporte
se une a ros iones o molculas
y utiliza ra energa
qumica (ATP) para cam-
biar de forma
y riberar er in o morculas
en el otro lado de ra membrana.
cuando la partcula es libera-
da, la protena recupera su forma inicial'
los ciuios onimcies con un Los clulo: vegetoies con un
cumento de oguc se hin- cumenti' de oguo' oumenton su
.hon
y prnden revenforse
turgencio'
?,i''i
)d
*+'
*@
9
uecte Prohibida su reProduccrn
Elol*s, 16wffirerere
(
F:

&
Cmo
se transp *ttartlas maEculas grandes?
La endocitosis es el proceso mediante el cual las clulas obtienen materiales grandes que no pueden pa-
sar a travs de la membrana celular. Para ello la clula gasta energa porque su membrana se modifica y
fbrma una vacuola que engloba a esos materiales y los introduce al citoplasma. Hay dos tipos de endoci-
tosis: la pinocitosis y la fagocitosis. La pinocitosis
es cuando la clula incorpora a s citoplasma,
sustan-
cias lquidas y la fagocitosis es cuando la clula incorpora a su citoplasma, sustancias slidas. Ejemplo: la
ameba, los glbulos blancos.
La exocitosis es lo contrario de la endocitosis. Consiste en la expulsin o salida de materiales slidos o
lquidos del interior de la clula, mediante la formacin de vesculas excretoras. Las vesculas
excretoras
se conectan a la membrana celular y se contraen para expulsar el material hacia afuera de la clula.
Pnin CriuLRR [N Los Vrerrqirs
La pared celular slo la encontramos en las clulas vegetales. sta est formada de una capa gruesa de
celulosa, que se encuentra en el exterior de la membrana plasmtica.
La pared celular es inerte, dura y firme. Presenta diminutos orificios, por los cuales puede intercambiar
sustancias con otras clulas.
La principal funcin de la pared celular es darle
sostn y proteccin al organismo vegetal y permitir
que la clula se vuelva turgente por smosis, pero
sin que se reviente.
7 5.3 El hlcrro. crNTRo DE cooR*tNACtfl
Recuerdas
la estrucfura de la industria donde
la membrara plasmtica representaba la cerca
e valla?
Ahora estudiaremos la estructura interna de la c-
lula e identificaremos el ncleo. En una gran indus-
tria el ncleo representa la oficina donde la gerencia
c:oordina la funcin de los organelos celulares, alma-
cena y transmite informacin gentica y participa
activamente
en los procesos de reproduccin celular.
El ncleo en un cuerpo pequeo, casi siempre es
csferoidal u ovalado, y generalmente
se encuentra
cerca del centro de la clula.
Ql
estructuras forman el ncleo?
Lo pored celulor prolege
y dc formo o lq clulo.
El ncieo es el centro de conlrai de lo clulo. A trsvs de tos poros
posc ei ARN que porficipo en lo sniesis de lo proieino.
Membrono nuclecr
Corioplosmc
Cromoiino
Nuclolo
troloei lS
uriGia Prohbida su reproduccin
p/
Anclizc
la siguie*fe
red sem&srae
que fe presec1fsff?Ps:
Membrsno nucleor
& Separa el ncleo del citoplasma'
e Es una dobie men'brana lipoprotica
porosa'
& A cravs de las poros se da el intercambia
de sustancias entre el ncleo y el citoplasma'
e La capa xterna es sontinua con las rnen"lbranas del reteuio endoplasrntico
y el conrpleio
de Golgi.
Cc rioplc s ma
Es un semiiquidc
ilaroado
!ugo
celular'
Dentro de l se encuentran
los cromosomas
y los nuclolos'
Crcmotinq
Est formada
por ADN y ARN y protenas'
N uclolo
* Cuerpo esfrico y de asPecto esPontoso'
t Su tamao vara segn el tipo de clula"
* Estn constituidos
de protenas,ADN
yARN'
* Pa;^ticipa en la formaiin de pr-otenas y ribcsonts'
a Desaparece
durante la divisin celular pero luego se reestructura
al final del proceso'
[:
E-
l.=. i, ii:::':;';i.;
En la clula, el citoplasma
representa
la geren-
cia de la fbrica
que regula las actividades
de pro-
duccin. El citoplasma
comprende
la mayor parte
del contenido
celular, se encuentra
entre la mem-
brana nuclear
y la membrana
plasmtica'
Es el centro de las actividades
metablicas
de la
clula.
Q$
componentes
estn presente
en el
citoplasma?
En el citoplasma
distinguimos
los siguientes
componentes:
citosol, citoesqueleto,
organelos e
inclusiones
celulares.
Qg
es el Citoe$queletc?
Es una red de filamentos
y microtbulos
fijos
en los bordes a la superficie
inferior de la membra-
na plasmtica.
La diferencia
del citosol o hialoplasma
porque
este ltimo es una mezclacompleja
de albuminoi-
des, glcidos, lpidos y sales minerales
disueltas
en agua formando una solucin coloidal'
Es el
medio semilquido,
viscoso
y transparente
del ci-
toplasma.
Al igual que los diferentes
departamentos
de la
gerencia de produccin de la fbrica, los organelos
que forman el citoplasma
se clasifican
de acuerdo
con la funcin especfica
que realizan'
98 sotr Prohibida u reproduccin
&r*r*ie t*W
{#
;8.
"#-
.F
5 atf es s. (B r*d *sec !;r
I
Tnexatsp*rFe
AErerec*ctc smEenfe
{
Reservc}
Tr<xmsperfe de energ6e
Retlculc **cioplcsn:*iico,
donde
pueden cbreruase los ribosomos
ciisnuestos soi:re u membrctns.
S
ree m*s<*ff&s
Ftncin
Encargados de la sntesis de las protenas celulares y las enzimas"
Caractersticas
Son cuerpos esfricos o elpticos sin membrana'
Estn compuestos
por AR.N ribosomal y protenas'
#'
Se encuentran suspendidos en el citoplasma o adheridos al retculo
endoplasmtico.
Estn presentes en todo tipo de clulas'
-t'
sffis&ffitr-sS
grueRgAS*S,*g
L& f-ffis*Li{eoff
g}*
ryR*gEifd&5
*R**F{L*
gf*{,e&&&**
*L T&F5r*TC '-
*g ffi&?&i&e-95
@
xxrie aiLF
ffiF* **p[-A$Fq*e *
Funcin
Participa en la sntesis de cidos grasos y los transporta a toda la clula. u'
Participa en la reduccin del efecto nocivo de sustancias como los barbitricos' el
alcohol y los
Pesticidas.
Caractersticas
Est constituido por prolongaciones de la membrana celular.
Tiene la forma de una red de sacos o conducto, formado por membranas plega-
d que forman un tiPo de transporte actvo'
Clasificacin
ft::ti"i* *r:qiet*i;i:r::i'*
i-!s*
{G#t-l'/
Est formado por una red de sacos y tubos que se extienden por toda la clula'
Su sistema de canales transPorca sustancias del ncleo a la membrana citoplasm-
tica y viceversa.
Abunda en las clulas relacionadas con el metabolismo
de los lpidos. Ejemplo: el
hgado.
**:r*s:*c: ff**i*5:i*n:ie*
ffir;g;:ss>
{*A#
i t'
Presenta sobre una superficie externa, unos grnulos llamados ribosomas, que le
dan esa apariencia ruSosa.
Se encuentra en las clulas del estmago y algunas del pncreas'
seG Prohbda su reproduccin 99
ffi-
F
;at=&&*"?#
ffi #*-* I
*#G-:E*-*S
*#{s'fi
*g{*{3$
* +
ALlr,
| f ij &i*
ll-t,e T ; ."
rf
,fE
e
Furcin
Fabrica
molculas
compleias
(azcares)'
'
C.n.riUuye
a la to'*utOn
de la placa celular
vegetal'
prepara
Io, |"nua"r"t"r-p"ru
qu" sean liberados
Jes,le la clula hacia el espacio in-
termolecular,
mediante
el proceso
de secrecin'
Modificalasprotenasyluego|asenvue|veenlosernPaques||amadosvescu|aspara
ser transPortadas
a otros lugares
o almacenadas'
Garactersticas
Estformadooo,-",.,^uctu!asdiscoida|es(enformadesacosmembranososaplana-
d), apiladoii-un5
sobr
tros,
quu ,Ju"n
protenas
y lpidos
del retculo
endo-
plasmtico.
'
fl'u.
itfaria:1r:iii
t:l,e se i',',', ;1;:i::il;:c''i';:
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cftGA?{ELS5
g#e&*G&**s sL TRAF&5tr*RT
SE t{&TfRLnS
'" -%
-8
b ttsosctq{s
v--
Funcin
Almacenan
alimentos,
enzimas
y otros m.ateriales
que la clula necesi'rz'
"r'
;i;r,"*
vacuolas
almacenan
productos
de
(esecho'
Caractersticas
So n cavi dad es o saco s | | e n o
i*e- JSuido
5- -g-{-gqdos' o":
t:1?
ii"ut'
;t"Jffitf^
ntgun",
.J.o,
.ont.iti
regulan
la cantidad
de agua'
Son comunes
en ras itut",
vegeares
y algunos
animares
inferiores'
Funcin
lntervienen
en la digestin
intracglular'
ffi#';;*y;
ir;;;u,
guroa",
de tas clulas,
virus
y bacterias
invasoras'
Almacena
enzimas
digestivas'
Caractersticas
Son pequeos
organelos
que se encuentran
delimitados
por membranas'
'
Varan en tamao,
forma
y cantidad'
, ,
.-
)^ t-^t^'
;-"'pfi;i
J u"1,"t
que se originll
:n
el complejo
de Golgi'
Contienen
enzrmas
;;i;':t,""t".tan
ui iotnpnti"nto
de las molculas
de poli-
sacridos,
prot'enas
y cido nucleico'
'l
F_
"*nc*sser*-s
Funcin
Degradarelperxidodehidrgeno(sustanciatxica)queseformaenalgunas
rea"cciones
celulares,
en agua
y oxgeno'
Oxidar
los cidos
grasos
Presentes
en las mitocondrias'
I 00
uaet Prohibida su rProdu(cro
Caractersticas
Son organelos parecidos a los iisosomas pero ms pequeos.
Contienen en su interior enzimas como las peroxisomas presentes en las plantas y
animdes.
p
re*r*g*r\$*ffis&$ *&e{srl*s
p**F.cGeFs
sE rrugffiGiA
Funcin
Realizan la respiracin celular.
:''--
Suministran la energa que necesitan las actividades celulares en forma de ATP
P
(adenosintrifosfato).
Ayudan a controlar la cantidad de agua, calcio y otros iones inorgnicos en el cito-
plasma.
Caractersticas
Son organefos muy pequeos de forma esfrica y ovalada.*'-
Consta de dos membranas y un lquido interno o matriz. '/
la membrana externa es lisa, la interna forma numerosos pliegues, llamados crestas.
Contiene numerosas enzimas tanto en la matriz como en la cresta.
Encontramos mayor cantidad en el hgado y el msculo cardaco.
:r, de l': resp:r':cin celulor y obte-
.
nerenergc
:
ft
y-Asrl*jc$
Lcs ,iteeonJri,:s i*;': pequecs or-
gr,,rlc: ,ie l'o', ci';roo.'io. que se
elcuertfrct en
Sic:t
nei-c en el
't:."er'.ii
ia,orc , ,.t,. ,^elu!+i e,
"cr
ro-
ics. 5,; i,'rcin es reoiizc'r ei proce-
Clcra;;is:ics
Funcin

Cloroplastos:
"'Cromoplastos:
t'Leucoplastos:
Realizan el proceso de fontosntesis. Transforman la energa de la ,
luz en energa qumica.
Proporcionan color a algunos ptalos de flores y a las cscaras de .
frutas como el tomate y a la cereza.
Sirven como centro de almacenamiento de almidn, protenas y l-
*.,
pidos.
Caracterstcas
Se encuentran slo en las plantas y en algunos protistas.
*"'
Elaboran y almacenan productos nutritivos. I
Clasificacin
Cloroplastos:
Cromoplastos:
Leucoplastos:
son estructuras celulares complejas, en forma de discos que con-
tienen el pigmento verde conocido como clorofila, necesaria en la
fotosntesis. Estin rodeados por una doble membrana. La mem-
brana interna se llama tilacoide. La estructura que forman varios
tilacoides se llama grana. La clorofila esf concentrada en las gra-
nas.
son estructuras que contienen pigmentos de color amarillo llama-
do Xantofila o pigmentos de color amarillo naranja conocido co-
mo carotenos.
son plastidios incoloros que se encuentran en las partes de las
pfantas no expuestas a la luz.
scseclr Prohibida su reproducdn
-l
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