APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto

de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado e intestino
grueso) encargados del proceso de la digestin, es decir, la transformacin de
los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del
organismo.
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos
digestivos), absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de
defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales mono gstricos:
transformar los glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias
a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por
la sangre.











Aparato digestivo
Descripcin y funciones
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de
longitud. En la boca empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los
alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician
su descomposicin qumica transformndose en el bolo alimenticio. Luego,
el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esfagoy llega al estmago,
una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales,
cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el estmago, el alimento es
agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino
delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo.
En su primera porcin oduodeno recibe secreciones de las glndulas
intestinales, la bilis y los jugos del pncreas. Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y
medio de longitud. Su porcin final es el recto, que termina en el ano, por
donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
Estructura del tubo digestivo
El tubo digestivo, es un rgano llamado tambin conducto alimentario o tracto
gastrointestinal, presenta una sistematizacin prototpica, comienza en
la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12
metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de
la columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello,
atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torcica, abdominal y plvica.
En el cuello est en relacin con el conducto respiratorio, en el trax se sita
en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazn, y en
el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes rganos del aparato
genitourinario.
El tubo digestivo procede embriolgicamente del endodermo, al igual que
el aparato respiratorio. El tubo digestivo y las glndulas anexas (glndulas
salivales, hgado y pncreas), forman el aparato digestivo.
Histolgicamente est formado por cuatro capas concntricas que son de
adentro hacia afuera:
1. Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glndulas secretoras
de moco y HCl, vasos linfticos y algunos ndulos linfoides). Incluye una
capa muscular interna o muscularis mucosae compuesta de una capa
circular interna y una longitudinal externa de msculo liso.
2. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular
fibroelstico. La capa submucosa contiene el llamado plexo submucoso
de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entrico y
controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la
submucosa, y las actividades secretorias de las glndulas.
3. Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae,
por una capa circular interna y otra longitudinal externa de msculo liso
(excepto en el esfago, donde hay msculo estriado). Esta capa
muscular tiene a su cargo los movimientos peristlticos que desplazan
el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas
se encuentra otro componente del sistema nervioso entrico, el plexo
mientrico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa.
4. Capa serosa o adventicia. Se denomina segn la regin del tubo
digestivo que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si
es retroperitoneal. La adventicia est conformada por un tejido
conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa
al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.











Descripcin anatmica
Esfago
El esfago es un conducto o msculo membranoso que se extiende desde la
faringe hasta el estmago. De los incisivos al cardias (porcin donde el esfago
se contina con el estmago) hay unos 40 cm. El esfago empieza en el cuello,
atraviesa todo el trax y pasa al abdomen a travs del orificio esofgico
del diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes
se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El
esfago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas
de msculos, que permiten la contraccin y relajacin en sentido descendente
del esfago. Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristlticos y son
las que provocan el avance del alimento hacia el estmago. Es slo una zona
de paso del bolo alimenticio, y es la unin de distintos orificios, el bucal, el
nasal, los odos y la laringe.
Estmago
El estmago es un rgano en el que se acumula comida. Vara de forma segn
el estado de replecin (cantidad de contenido alimenticio presente en la
cavidad gstrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J. Consta de
varias partes que son : fundus, cuerpo, antro y ploro. Su borde menos
extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es
el lmite entre el esfago y el estmago y el ploro es el lmite entre el
estmago y el intestino delgado. En un individuo mide aproximadamente
25 cm del cardias al ploro y el dimetro transverso es de 12 cm.
Pncreas
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto,
segrega hormonas a la sangre para controlar los azcares y jugo
pancretico que se vierte al intestino a travs del conducto pancretico, e
interviene y facilita la digestin, sus secreciones son de gran importancia en la
digestin de los alimentos.
Hgado
El hgado es la mayor vscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro
lbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen
en segmentos. Las vas biliares son las vas excretoras del hgado, por ellas
la bilis es conducida al duodeno. Normalmente salen dos conductos: derecho e
izquierdo, que confluyen entre s formando un conducto nico. El conducto
heptico, recibe un conducto ms fino, el conducto cstico, que proviene de
la vescula biliar alojada en la cara visceral de hgado. De la reunin de los
conductos csticos y el heptico se forma el coldoco, que desciende al
duodeno, en el que desemboca junto con el conducto excretor del pncreas. La
vescula biliar es una vscera hueca pequea. Su funcin es la de almacenar y
concentrar la bilis segregada por el hgado, hasta ser requerida por los
procesos de la digestin. En este momento se contrae y expulsa la bilis
concentrada hacia el duodeno. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y
su dimetro mayor es de unos 5 a 8 cm.
Bazo
El bazo es un rgano de tipo parenquimatoso, aplanado, oblongo y muy friable,
situado en el cuadrante superior izquierdo de la cavidad abdominal,
relacionado con el pncreas, el diafragma y el rin izquierdo. Aunque su
tamao vara de unas personas a otras suele tener una longitud de 12 cm, una
anchura de 8 cm y un grosor de 4 cm as como un peso de 200 g
aproximadamente. Su funcin principal es la destruccin de clulas sanguneas
rojas viejas, producir algunas nuevas y mantener una reserva de sangre.
Forma parte del sistema linftico y es el centro de actividad del sistema
inmune.
Intestino delgado
El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el ploro) y termina en
la vlvula ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso.
Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su
origen hasta la vlvula ileocecal y mide de 6 a 7 metros de longitud.
En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya
digeridos. El tubo est repleto de vellosidades que amplan la superficie de
absorcin.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25-30 cm de
longitud; el intestino delgado consta de una parte prxima o yeyuno y una
distal o leon; el lmite entre las dos porciones no es muy aparente. El duodeno
se une al yeyuno despus de los 30 cm a partir del ploro.
El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por
presentar unos extremos relativamente fijos: El primero que se origina en el
duodeno y el segundo se limita con la vlvula ileocecal y primera porcin del
ciego. Su calibre disminuye lenta pero progresivamente en direccin al
intestino grueso. El lmite entre el yeyuno y el leon no es apreciable. El
intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales que aumentan
la superficie de absorcin intestinal de los nutrientes y de las protenas. Al
intestino delgado, principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de
secreciones, como la bilis y el jugo pancretico.
Intestino grueso
El intestino grueso se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco
denominado ciego de donde sale el apndice vermiforme y termina en el recto.
Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en
cuyo centro estn las asas del yeyuno leon. Su longitud es variable, entre 120
y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porcin ms
estrecha la regin donde se une con el recto o unin rectosigmoidea donde su
dimetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
Tras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente
con una longitud de 15 cm, para dar origen a la tercera porcin que es el colon
transverso con una longitud media de 50 cm, originndose una cuarta porcin
que es el colon descendente con 10 cm de longitud. Por ltimo se diferencia el
colon sigmoideo, recto y ano. El recto es la parte terminal del tubo digestivo.








INTRODUCCION
Aparato digestivo, rganos que transforman por medios qumicos los alimentos
en sustancias solubles simples que pueden ser absorbidas por los tejidos. Este
proceso consiste en reacciones catalticas entre los alimentos ingeridos y
enzimas secretadas en el tracto intestinal. Parece que la digestin de las
sustancias grasas implica la unin de sales biliares, fosfolpidos, cidos grasos
y monoglicridos permeables para las clulas intestinales. Otros nutrientes
como el hierro y la vitamina B12 son absorbidos por protenas transportadoras
especficas que les permiten pasar a travs de las clulas intestinales. El
proceso descrito es tpico de todos los vertebrados con excepcin de los
rumiantes.

La digestin incluye procesos qumicos y mecnicos. Los procesos mecnicos
consisten en la masticacin para reducir los alimentos a partculas pequeas, la
accin de mezcla del estmago y la actividad peristltica del intestino. Estas
fuerzas desplazan el alimento a lo largo del tubo digestivo y lo mezclan con
varias secreciones. Los procesos qumicos permiten la transformacin de los
diferentes alimentos ingeridos en elementos utilizables. Tienen lugar tres
reacciones qumicas: conversin de los hidratos de carbono en azcares
simples como glucosa, ruptura de las protenas en aminocidos como alanina,
y conversin de grasas en cidos grasos y glicerol. Estos procesos son
realizados por enzimas especficas.












RECOMENDACIONES
1. Lavarse las manos antes de consumir los alimentos.

2. No abusar de alimentos y/o bebidas para evitar indigestin.
3. Cuidar dientes y lengua. No olvidar que la digestin comienza en la boca
durante la masticacin. Para cuidar los dientes se deben cepillar tres
veces al da con pasta dental y, sobre todo, visitar peridicamente al
dentista.

4. Evitar comer cosas muy calientes, muy fras o irritantes.

5. Procurar comer a las horas destinadas para ello, evitando comer entre
comidas.

6. Procurar ir al bao a evacuar el intestino diariamente. Evitar el
estreimiento
7. mejorando la dieta y procurando consumir dos litros de agua
diariamente.













CONCLUSIONES
El aparato digestivo, es un conjunto de rganos que, por medios de
diferentes procesos qumicos, fsicos y biolgicos, transforman los
alimentos en sustancias solubles simples, siendo capaces de alcanzar la
sangre para ser encaminados hasta las clulas. Adems se encargar de
desechar todas aquellas sustancias que ya no son provechosas para el
organismo. Cabe destacar que sin importar que las glndulas anexas no
formen parte directa del tubo digestivo, estas son de gran importancia,
ya que producen sustancias esenciales para una buena digestin y sin
esta no funcionara correctamente nuestro sistema digestivo.

Es de suma importancia conocer como est formado el sistema
digestivo, ya que de esta manera podemos entender cmo se inicia el
proceso de la digestin y como acta dentro de nuestro organismo los
alimentos. De esta manera podremos comprender que todo lo que
ingerimos pasa por un proceso por el cual se le es extrado todas las
vitaminas y minerales, por lo tanto hoy por hoy, somos la viva imagen
de lo que comemos.


Cabe destacar que si deseamos tener un proceso digestivo saludable
debemos alimentarnos cada 5 horas como mnimo, ya que si no los
jugos gstricos comenzaran a devorar las paredes intestinales y en ella
se va produciendo malestares estomacales que pueden tener
consecuencias mayores para nuestra correcta digestin.







Instituto Nacional De Educacin Bsica.
INEB Santa Rosa, La Democracia, Huehuetenango




Curso:
Ciencias Naturales




Grado:
1ro. Bsico




Alumnos:
Aura Yolanda Garca Martnez.
Tshania Oshagee Castillo Herrera
Gabriela Morales Hidalgo
Sabdi Lizeth Gmez
Laura Duverdy Raymundo Morales


Catedrtico:
Jaqueline Martnez




Tema:
Aparato Digestivo



Ciclo:
2014







Fecha de Entrega: 06/03/14










BIBLIOGRAFIA
www.es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo