UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA AGRONOMICA


Caracteres fenolgicos de los cultivos.



ALUMNO
Galo Cordero

PROFESOR
PhD. Fernando Bermdez



CUENCA-ECUADOR



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CARACTERES FENOLGICOS DE LOS CULTIVOS.
La fenologa es la ciencia que estudia la relacin entre los factores climticos y los
ciclos de los seres vivos.
La Fitofenologa es la parte de la fenologa que estudia cmo afectan las variables
meteorolgicas a las manifestaciones peridicas o estacionales de las plantas
(floracin, aparicin (cuajado) de frutos y su maduracin, cada de hojas y dormancia.
Ha de tenerse en cuenta a los efectos comparativos que las diferentes variedades de
plantas pueden tener ciclos completos en perodos de tiempo tambin diferentes.
La recopilacin de datos de series de muchos aos pueden contribuir a una mejora de
la gestin de productividad de los cultivos y junto con ello establecer sus potenciales
productivos. En el caso de especies silvestres constituye tambin un aviso sobre
cambios climticos, abundancia de especies, estado sanitario, etc.
Entre los principales caracteres fenolgicos tenemos los siguientes:
Evapotranspiracin
Transpiracin
Uso consuntivo o evapotranspiracin
Mediante la interrelacin con los siguientes fenmenos meteorolgicos:
Radiacin solar
Humedad relativa
Temperatura
Viento

EVAPOTRANSPIRACIN

Se define la evapotranspiracin como la prdida de humedad de una superficie por
evaporacin directa junto con la prdida de agua por transpiracin de la vegetacin.
Se expresa en mm por unidad de tiempo.
Evaporacin y Transpiracin.
Dentro del intercambio constante de agua entre los ocanos, los continentes y
la atmsfera, la evaporacin es el mecanismo por el cual el agua es devuelta a la
atmsfera en forma de vapor; en su sentido ms amplio, involucra tambin la
evaporacin de carcter biolgico que es realizada por los vegetales, conocida
como transpiracin y que constituye, segn algunos la principal fraccin de la
evaporacin total. Sin embargo, aunque los dos mecanismos son diferentes y se
realizan independientemente no resulta fcil separarlos, pues ocurren por lo general
de manera simultnea; de este hecho deriva la utilizacin del concepto ms amplio
de evapotranspiracin que los engloba
Los factores que intervienen en el proceso de evapotranspiracin son diversos,
variables en el tiempo y en el espacio y se pueden agrupar en aquellos de
orden climtico, los relativos a la planta y los asociados al suelo.

Esta diversidad de
factores, por una parte, ha dado lugar a distintas orientaciones al abordar el complejo
fenmeno y diferentes respuestas ante su estimacin; ha favorecido, por otro lado, el
desarrollo de una serie de conceptos tendientes a lograr una mayor precisin de ideas
al referirse al fenmeno y surgen como un intento de considerar las distintas
condiciones de clima, suelo y cultivo prevalecientes en el momento en que el
fenmeno ocurre. Estas definiciones o conceptos, entre otros, son: uso consuntivo,
evapotranspiracin potencial, evapotranspiracin de referencia o del cultivo de
referencia, evapotranspiracin real y cultivo de referencia.

Transpiracin

La diferencia en concentraciones entre la savia de las clulas de las races de una
planta y el agua del suelo, causan una presin que se denomina osmtica. Esta
presin hace que el agua del suelo se mueva a travs de las membranas
semipermeables de las races, hasta llegar a las clulas (nutrientes).
Una salinidad alta en el disolvente del agua del suelo y/o una alta tensin debido a la
humedad del suelo puede reducir o prevenir la transferencia osmtica.
Al paso recproco de lquidos de distinta densidad, a travs de una membrana
semipermeable que los separa se denomina smosis.
Una vez dentro de las races, el agua es transferida por toda la planta. En las hojas, el
aire entra a su epidermis a travs de ciertas aberturas llamadas estomas, los
cloroplastos dentro de la hoja usan el dixido de carbono del aire y una parte del agua
disponible para generar los carbohidratos necesarios para el crecimiento de la planta
(fotosntesis). Conforme el aire entra a la hoja, escapa agua a travs de las estomas
abiertas y a este proceso se le denomina transpiracin.
El volumen de agua transpirado es del orden de 800 veces mayor o igual que el
necesario para formar materia vegetal.
La transpiracin se ve limitada por la velocidad con que las plantas disponen de la
humedad. El agua disponible vara con el tipo de suelo y va desde 0.5 mm/cm de
profundidad para arenas, hasta 2 mm/cm para arcillas con materia vegetal. La
transpiracin por unidad de rea depende adems, de la cubierta vegetal.
El tipo de planta es un factor importante en el control de la transpiracin,
principalmente cuando la humedad del suelo se ve limitada. Especies con races poco
profundas no podrn obtener agua cuando el suelo se seque; de aqu que la
vegetacin con races profundas transpire mayor cantidad de agua en tiempos de
sequa que las anteriores.

Uso consuntivo o evapotranspiracin

Los primeros estudios que abordaron el tema del riego hablaron de utilizacin
consuntiva, cantidad de agua que se expresaba en metros cbicos
por hectrea regada. El concepto de uso consuntivo o evapotranspiracin se define
como la suma de los volmenes del agua utilizada para el crecimiento
vegetativo de las plantas en una superficie dada, tanto en la transpiracin como
en la formacin de tejidos vegetales y de la evaporada por el terreno adyacente.

La evapotranspiracin es esencialmente igual a la evaporacin, excepto que la
superficie de la cual se escapan las molculas de agua no es una superficie de agua,
sino hojas de plantas.
La cantidad de vapor de agua que transpira una planta, vara da a da con los factores
ambientales que actan sobre las condiciones fisiolgicas del vegetal y determinan la
rapidez con que el vapor del agua se desprende de la planta, siendo los principales:
Radiacin solar
Humedad relativa
Temperatura
Viento
Radiacin solar. Este trmino comprende la luz visible y otras formas de energa
radiante (radiaciones infrarrojas y ultravioleta). El principal efecto de las radiaciones
solares sobre la evapotranspiracin proviene de la influencia de la luz sobre la
apertura y cierre de los estomas, ya que en la mayora de las especies vegetales, los
estomas por lo comn, permanecen cerrados cuando desaparece la luz.
Humedad relativa. En general si otros factores permanecen constantes, cuando la
presin del vapor es mayor, ser ms lenta la evapotranspiracin. Si los estomas
estn cubiertos, la difusin del vapor de agua de las hojas depender de la diferencia
entre la presin de vapor de agua en los espacios intercelulares y la presin de vapor
de la atmsfera exterior.
Temperatura. Influye en la velocidad en que se difunde el vapor de agua de la hojas a
travs de los estomas, en general cuanto ms alta es la temperatura para un gradiente
dado, ms alta es la velocidad de difusin.
Viento. El efecto del viento sobre la evapotranspiracin depender de las condiciones
ambientales. Un aumento en la velocidad del viento, dentro de ciertos lmites significa
una mayor evapotranspiracin, sin embargo, puede decirse que
la evapotranspiracin aumenta relativamente ms, por los efectos de una brisa suave
(0 a 3 km/hora), que por vientos de gran velocidad. Se ha observado que estos ltimos
ejercen ms bien un efecto retardante sobre la evapotranspiracin, probablemente
debido al cierre de los estomas en tales condiciones. El efecto del viento puede ser
indirecto sobre la evapotranspiracin a travs de la influencia que ejercen en la
temperatura de las hojas.

Evapotranspiracin potencial (ETP)

Existe acuerdo entre los diversos autores al definir la ETP, concepto introducido
por Charles Thornthwaite en 1948, como la mxima cantidad de agua que puede
evaporarse desde un suelo completamente cubierto de vegetacin, que se desarrolla
en ptimas condiciones, y en el supuesto caso de no existir limitaciones en la
disponibilidad de agua.

Segn esta definicin, la magnitud de la ETP est regulada
solamente por las condiciones meteorolgicas o climticas, segn el caso, del
momento o perodo para el cual se realiza la estimacin.

Evapotranspiracin de referencia o evapotranspiracin del cultivo de referencia (ETo)
La nocin de ETo ha sido establecida para reducir las ambigedades de interpretacin
a que da lugar el amplio concepto de evapotranspiracin y para relacionarla de forma
ms directa con los requerimientos de agua de los cultivos. Es similar al de ETP, ya
que igualmente depende exclusivamente de las condiciones climticas, incluso en
algunos estudios son considerados equivalentes,

pero se diferencian en que la ETo es
aplicada a un cultivo especfico, estndar o de referencia,
habitualmente gramneas o alfalfa, de 8 a 15 cm de altura uniforme, de crecimiento
activo, que cubre totalmente el suelo y que no se ve sometido a dficit hdrico.

Es por
lo anterior que en los ltimos aos est reemplazando al de ETP.

Evapotranspiracin real, actual o efectiva (ETr)

Para referirse a la cantidad de agua que efectivamente es utilizada por la
evapotranspiracin se debe utilizar el concepto de evapotranspiracin actual o
efectiva, o bien, ms adecuadamente, el de evapotranspiracin real.
La ETr es ms difcil de calcular que la ETP o ETo, ya que adems de las
condiciones atmosfricas que influyen en la ETP o ETo, interviene la magnitud de las
reservas de humedad del suelo y los requerimientos de los cultivos. Para determinarla
se debe corregir la ETP o ETo con un factor Kc dependiente del nivel de humedad del
suelo y de las caractersticas de cada cultivo.

Coeficiente de cultivo (Kc)

Como puede desprenderse del apartado anterior, un coeficiente de cultivo, Kc, es
un coeficiente de ajuste que permite calcular la ETr a partir de la ETP o ETo. Estos
coeficientes dependen fundamentalmente de las caractersticas propias de cada
cultivo, por tanto, son especficos para cada uno de ellos y dependen de su estado de
desarrollo y de sus etapas fenolgicas, por ello, son variables a lo largo del tiempo.
Dependen tambin de las caractersticas del suelo y su humedad, as como de las
prcticas agrcolas y del riego. Se hace alusin a estos Kc en numerosas
publicaciones, puesto que permiten conocer la ETr a partir de la ETP o ETo evitando el
uso de mtodos ms precisos, pero de ms difcil aplicacin.




Mtodo usando un tanque evapormetro tipo A

Se basa en la consideracin propuesta por Grassi en la que estipula que las medidas
de evaporacin en una superficie de agua en un tanque evapormetro integran los
efectos de los diferentes factores meteorolgicos que influyen en la evaporacin.
Basado en esto, se puede estimar con cierta precisin la evapotranspiracin de un
cultivo utilizando la siguiente expresin:
Et
R
= Et
P
K
C


Si consideramos que Et
P
= C Ev tenemos:

Et
R
= C EV K
C


Donde:

Et
R
= evapotranspiracin real
Et
P
= evapotranspiracin potencial
C = coeficiente de ajuste de la evaporacin por la posicin del tanque, la intensidad
del
viento y por el porciento de la humedad relativa mensual sobre el tanque
E
V
= evaporacin media en tanque tipo A
K
C
= coeficiente de ajuste en funcin del desarrollo vegetativo del cultivo

El tanque tipo A, es el ms utilizado por el Servicio Meteorolgico Nacional y estipula
que las tinas tengan un dimetro de 1.22 m por 0.26 m de altura.
Su colocacin est condicionada a ciertas normas que cubren la altura sobre el suelo
fijndola a 0.50 m sobre la superficie del terreno sobre tablones de 4 x 4 cuyo tanque
de aluminio deber ser pintado de color generalmente blanco, recomendndose no
utilizar colores obscuros o negros.
Puede estar rodeado de pasto o en tierra seca. El nivel del agua dentro de la tina se
debe conservar de 15 a 20 cm y teniendo cuidado de que no se formen en la superficie
capas de nata que modifiquen el valor de la evaporacin.








Kc para algunos cultivos segn la FAO.(anexo 1)






































Bibliografa.




Wikipedia, fenologa, disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Fenolog%C3%ADa Acceso:
28 de marzo de 2012

Wikipedia, Evapotranspiracin, disponible en,
http://es.wikipedia.org/wiki/Evapotranspiraci%C3%B3n, Acceso: 28 de marzo de 2012


EL RIEGO, Nesesidades de agua, disponible en,
http://www.elriego.com/informa_te/riego_agricola/fundamentos_riego/programacio
n_riegos/necesidades_agua.htm. Acceso: 28 de marzo de 2012


Coeficiente de cultivos, disponible en,
https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:ed6lFwIdeGsJ:ocw.upm.es/ingenieria-
agroforestal/climatologia-aplicada-a-la-ingenieria-y-medioambiente/contenidos/tema-
8/COEFICIENTE-DE-
CULTIVO.pdf+&hl=es&gl=ec&pid=bl&srcid=ADGEEShWrl8Kg9EKiaODoNTUYWYJ9pNpnxaVgKUv
VswPHHgByIhPVbkW2Xvb8Sj9hafQjmY5Lcln6MUvCIm0LWcHs63s_VsbtumcnYAntvTR_hgTzqL
mMjrIWKPF0w3yKySijRKThOz_&sig=AHIEtbTcp7HTcJpBVTlEhOCAs4eNGvnNNQ, Acceso: 28 de
marzo de 2012






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