Product IV I Dad

Productividad: su gestin y mejora continua: objetivo estratgico
Lefcovich, Mauricio Len

Pginas: 33
Editorial: El Cid Editor | apuntes
Ubicacin: Argentina
Fecha de publicacin: 2009
Idioma: es

Nmero de clasificacin de la Biblioteca del Congreso: HD31 -- L488 2009eb
eISBN:
pISBN:
Nmero decimal Dewey:
Nmero OCLC: 780213805

Temas: Productividad. Calidad -- Gestin. Empresas. Production management.
Quality control. Gestion

PRODUCTIVIDAD
La productividad se define como la relacin entre la produccin total y los insumos
totales; esto es, la relacin entre los resultados logrados y los recursos consumidos; o la
relacin entre la efectividad con la cual se cumplen las metas de la organizacin y la
eficiencia con que se consumen esos recursos en el transcurso de ese mismo
cumplimiento. Una medida esencial muy conocida de la productividad es la
"produccin o rendimiento por hora":

Bain, David. Productividad: la solucin a los problemas de la empresa.
Mxico: McGraw-Hill Interamericana, 2011. p 47.
http://site.ebrary.com/lib/utnortesp/Doc?id=10450144&ppg=63
Copyright 2011. McGraw-Hill Interamericana. All rights reserved.

Medicin de la productividad Productividad produccin realizada produccin =----------
-------------------------------------------= --------------horas empleadas para lograr esa
produccin horas


Productividad es la relacin cuantitativa entre lo que producimos y los recursos que
utilizamos y Produccin se refiere a la actividad de producir bienes y/o servicios.

Escalona Moreno, Ivn. Ingeniara de mtodos: mtodos y diseos del trabajo.
Argentina: El Cid Editor | apuntes, 2009. p 5.
Copyright 2009. El Cid Editor | apuntes. All rights reserved.

Medida de la productividad En algunos casos, la productividad se mide de forma inmediata.
Por ejemplo, puede ser medida como horas de trabajo necesarias para producir una tonelada
de acero especfico, o como la energa necesaria para generar un kilovatio de electricidad.
La productividad se mide siempre por unidad de tiempo.
Esto se resume en la frmula:
Productividad = Unidades producidas / Inputs empleados La utilizacin de un solo recurso en
input para medir la productividad, como se muestra arriba, se conoce como productividad
monofactorial.
Sin embargo, la productividad multifactorial supone una visin ms amplia, que incluye todos
los inputs (trabajo, material, energa, capital).
La productividad multifactorial tambin se conoce como productividad de factor total. La
productividad multifactorial se calcula sumando todas las unidades de input a los efectos de
conformar el denominador:
Productividad = Output / (Trabajo + Material + Energa + Capital + Varios) Para hacer factible
el clculo de la productividad multifactorial, los inputs individuales (denominador) pueden
expresarse en unidades monetarias y sumarse.

Lefcovich, Mauricio Len. Productividad: su gestin y mejora continua: objetivo estratgico.
El empleo de ratios de productividad ayuda a los directores a determinar qu tal estn
actuando. Los ratios de productividad multifactorial proporcionan una informacin ms
completa del equilibrio entre los factores, pero los problemas fundamentales de medicin
persisten. Entre dichos problemas tenemos:
1. La calidad pude variar aunque la cantidad de inputs y outputs sea la misma. Comprense un
receptor de radio de esta poca con uno de los aos cuarenta. Los dos son receptores de
radio, pero poca gente negar que la calidad ha mejorado. La unidad de medida (un receptor
de radio) es la misma, pero la calidad ha variado.
2. Los elementos externos pueden producir incrementos o descensos de productividad de los
que el sistema que se estudia no es directamente responsable. Por ejemplo, un sistema
elctrico ms fiable puede incrementar notoriamente la produccin y, por tanto, la
productividad; y esto gracias al sistema que sirve de base de la produccin, y no debido a las
decisiones de gestin que hayan podido tomarse.
3. Pueden faltar unidades de medida precisas. No todos los automviles necesitan los mismos
inputs. Algunos automviles son utilitarios, mientras que otros son Ferrari.
4. Estos problemas de medicin de la productividad se ven particularmente acentuados en el
sector servicios, en el que el producto final es difcil de definir. Por ejemplo, ni la calidad de un
corte de pelo, ni el resultado de un proceso judicial, ni el servicio de un comercio minorista se
tienen en cuenta en los datos econmicos. En algunos casos se pueden hacer ajustes en la
calidad del producto vendido, pero no en la calidad de la realizacin de la venta o en una gama
ms amplia de productos.


La forma en que debe encararse la medicin de la productividad tomando en consideracin los
aspectos mencionados en los primeros tres aspectos es:
Midiendo la productividad para un bien en particular, y bajo determinadas condiciones de
produccin (proceso, mtodos, insumos, etc.) a los efectos de poder representar las
variaciones en el ratio de productividad en un grfico de Control Estadstico de Procesos, lo
cual permitir a la empresa conocer la capacidad productiva de un determinado proceso, las
variaciones que se producen, e iniciar acciones tendientes a mejorar la misma.
Midiendo la productividad para un bien bajo determinadas condiciones de produccin, y
determinar la variacin que se genera al cambiar determinados factores del proceso o
componentes del producto (sin alterar en demasa la calidad del mismo).
En cuanto al sector servicios, si bien es compleja su medicin, sobre todo para determinados
casos en particular, la medicin no slo puede sino que debe ser realizada. Ejemplos claros de
ellos son sectores como los correspondientes a: telefona, distribucin de energa, bancos,
seguros, educacin, salud, entre muchos otros.


Variables de la productividad
Los incrementos en la productividad dependen de tres variables, siendo fundamental la buena
gestin de los mismos a los efectos de la mejora en la productividad:
Trabajo
Capital
Gestin
La mejora en la contribucin del trabajo a la productividad es consecuencia de tener un
personal laboral ms sano, mejor formado y entrenado, y mejor alimentado.
Tres variables clave en la mejora de la productividad laboral son:
1. Formacin bsica apropiada para una mano de obra efectiva.
2. La alimentacin de la mano de obra.
3. Los gastos sociales que posibilitan el acceso al trabajo, como el transporte y la sanidad.
En cuanto a la importancia del capital, debemos tener en cuenta que los seres humanos hacen
uso de herramientas. Las inversiones en capital proporcionan estas herramientas. La diferencia
entre el capital total invertido y la depreciacin se conoce como inversin neta. La inflacin y
los impuestos aumentan el coste del capital, haciendo que las inversiones en capital resulten
cada vez ms caras. Cuando disminuye el capital invertido por empleado, podemos esperar
una cada en la productividad. Y decimos que podemos, y no que se genere s o s dicha cada,
pues mejores diseos de sistemas de trabajo, mayor capacitacin y mejor conformacin de los
procesos entre otros muchos factores pueden compensar con crecer la menor inversin neta
en bienes de capital.
Por ltimo tenemos a la gestin empresaria como un factor de produccin y un recurso
econmico. Es la responsable de lograr una ptima combinacin de los recursos humanos y
materiales, liderando y motivando al personal a los efectos de un aprovechamiento excelente
de los recursos. Su obligacin es asegurar que la tecnologa, la formacin y el conocimiento se
utilizan de forma efectiva.


Factores que inciden en la productividad de la empresa Se dividen en dos factores
fundamentales que son los internos y los externos. Entre los factores internos tenemos
aquellos que podemos calificar de duros, y otros como blandos. Entre los factores duros
tenemos:
Producto
Planta y equipo
Tecnologa
Materiales y energa Y,
entre los denominados blandos se encuentran:
Personas
Organizacin y sistemas
Mtodos de trabajo
Estilos de direccin
El clasificarlos como duros y blandos depende de que tan fcil resulta cambiarlos, pero podra
alterarse ello si pensamos que resulta ms fcil comprar una nueva mquina que cambiar una
mentalidad, pues es bien sabido que no hay nada ms difcil de abrir que una mente cerrada.
En cuanto a los factores externos se tienen:
Ajustes estructurales
Econmicos
Demogrficos y sociales
Recursos naturales
Mano de obra
Tierra
Energa
Materias primas
Administracin pblica e infraestructura
Mecanismos institucionales
Polticas y estrategia


Factores que restringen el incremento de la productividad Existen numerosos factores que
impiden desarrollar en plenitud las capacidades productivas de una organizacin,
registrndose entre ellos los siguientes:
1. Incapacidad de los dirigentes para fijar el tono y crear el clima propicio para el
mejoramiento de la productividad.
2. Los efectos negativos que sobre la productividad tienen las trabas impuestas por las
reglamentaciones estatales.
3. El efecto negativo que sobre el aumento de la productividad tiene el tamao y la madurez
de las organizaciones.
4. La incapacidad para medir y evaluar eficazmente la productividad de la fuerza de trabajo.
5. El diseo de los procesos productivos y la correspondiente organizacin y distribucin de las
mquinas y equipos, con las consecuencias que ello tiene sobre la capacidad de incrementar
los niveles de productividad.

Tcnicas de mejoramiento de la productividad Comprende una serie de tcnicas,
herramientas, mtodos e instrumentos destinados a generar un mayor valor agregado en
funcin a los insumos de los cuales se ha hecho uso. Tenemos en primer lugar a las tcnicas de
ingeniera industrial y anlisis econmico, entre las cuales se encuentran: Estudio del trabajo
Estudio de mtodos Medicin del trabajo Simplificacin del trabajo Anlisis de Pareto Sistema
Just in Time Mantenimiento Productivo Total Gestin de Calidad Total ABC / ABM Costo de
Calidad Contabilidad Horizontal Anlisis y experiencia aplicacin de las curvas de aprendizaje y
de Administracin por medio del anlisis de valor Anlisis Coste-Beneficios Presupuesto Base
Cero Asignacin de la productividad a los costos Control Estadstico de Procesos Entre las
tcnicas relacionadas con el comportamiento tenemos: Desarrollo organizacional Sistema de
participacin Actividades grupales Trabajo en Equipo Sistema de Sugerencias Anlisis de
Campos de Fuerzas Tcnica de Grupo Nominal


Produccin total : ------------ insumo total resultados totales logrados efectividad = -------
----------------- ------= = = recursos totales consumidos eficiencia


Factores que afectan a la productividad
Para llevar a cabo una elevacin de la productividad, un directivo debe afectar, cuando menos,
uno de los siguientes factores:
Mtodos y equipo. Una forma de mejorar la productividad consiste en realizar un cambio
constructivo en los mtodos, los procedimientos o los equipos con los cuales se llevan a cabo
los resultados. Algunos ejemplos son:
La automatizacin de los procesos manuales.
La instalacin de sistemas de ventilacin que mejoren el funcionamiento de los medios de
transporte.
La disminucin del manejo del producto (o sea, el manejar tarimas con varias capas de cajas
en vez de manejar las cajas en forma independiente).
La eliminacin del tiempo de espera (o sea, del tiempo que un empleado tiene que esperar
mientras que alguien o algo le llega para que pueda llevar a cabo la tarea que le ha sido
encomendada).
Utilizacin de la capacidad de los recursos. La precisin con la cual la capacidad con que se
cuenta para realizar el trabajo se equipara a la cantidad de trabajo que hay que realizar brinda
la segunda oportunidad importante para mejorar la productividad. Ciertos ejemplos son:
Operar una instalacin y su maquinaria con dos o tres turnos y no nada mas con uno solo.
Mantener a disponibilidad slo las existencias que se requieran para cumplir con el objetivo
de nivel del servicio a los clientes.
Utilizar los propios camiones para recoger las mercancas o materias primas de los
proveedores en vez de que regresen vacos despus de haber realizado sus entregas.
Instalar estantes o usar tarimas en los almacenes para sacar el mximo provecho del espacio
entre el piso y el techo. Niveles de desempeo.
La capacidad para obtener y mantener el mejor esfuerzo por parte de todos los empleados
proporciona la tercera gran oportunidad para mejorar la productividad. Entre otros aspectos
pueden mencionarse:
Obtener el mximo beneficio de los conocimientos y de la experiencia adquiridos por los
empleados de mayor antigedad.
Establecer un espritu de cooperacin y de equipo entre todos los empleados.
Motivar a los empleados para que adopten como propias las metas de la organizacin.
Proyectar e instrumentar con xito un programa de capacitacin para los empleados.



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