Voyage pittoresque et

historique au Brsil, ou
Sjour d'un artiste
franais au Brsil,
depuis 1816 jusqu'en
1831 [...]

Source gallica.bnf.fr / Bibliothque nationale de France

Debret, Jean-Baptiste (1768-1848). Voyage pittoresque et historique au Brsil, ou Sjour d'un artiste franais au Brsil, depuis 1816 jusqu'en 1831 inclusivement / par J.-B.
Debret,.... 1834-1839.



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VOYAGE
PITTORESQUE
ET
HISTORIQUE
AU
BRSIL,
ou
DEPUIS 1816 JUSQU'EN 1831 INCIUSIVEMENT,
S/tonr/ai e/e /cy&ve'/tetTenf- e c/e l zS&frcucaOn cm t7. *s&. 2. Jicecw<o scr,
^y"07M7Ve{f/r ae- /G>f??/mv. uvauften-.
PAR J. B.
DEBRET,
PREMIER PEINTRE ET PROFESSEUR DE L'ACADMIE IMPRIALE BRSILIENNE DES BEAUX-ARTS DE
RIO-.1ANEIR0, PEINTRE
PARTICULIER DE LA MAISON
IMPRIALE, MEMBRE CORRESPONDANT DE LA CLASSE DES BEAUX-ARTS DE I.'lNSTlTUT
DE
FRANCE,
ET CHEVALIER DE L'ORDRE DU CHRIST.
TOME DEUXIME.
FIRMIN DIDOT
FRRES,
IMPRIMEURS DE L'INSTITUT DE
FRANCE,
LIBRAIRES,
RUE
.TACOB, W ll\.
M DCCC XXXV.
INTRODUCTION.
JE me suis
propos
de suivre dans cet
ouvrage
le
plan que
me
traait
la
logique,
c'est--dire,
la marche
progressive
de la civilisation au Brsil. Ds lors
j'ai
d commencer
par reproduire
les tendances instinctives de
l'indigne sauvage,
et rechercher
pas

pas
ses
progrs
dans
l'imitation de Vindustrie du colon brsilien, hritier lui-mme des traditions de sa mre-
patrie.
La fusion de ces deux tres commence avec
dfiance,
et
dj
elle
s'opre par
la
rciprocit,
des
services, lorsqu'elle
est lchement arrte
par l'emploi
de la force
;
mais elle doit s'ache-
ver, plus tard,
sous
l'empire
des lois.
Jet,
en
effet,
sur la cte du
Brsil,
le
Portugais
se retire d'abord timidement dans les bois
voisins de la
plage,
et
s'y
fortifie.
De son
ct, l'indigne, effray
de
l'apparition
d'un homme
inconnu,
l'observe de
loin,
retranch derrire les
pais
rseaux de ses forts
vierges.
Mais une secrte
sympathie
les attire
l'un vers
l'autre,
et bientt la bonhomie de
l'indigne
succombe la sduction de
l'Europen.
Les
prsents,
les services
rciproques
forment les
premiers liens;
et la reconnaissance les
avait
presque confondus, lorsque
l'avidit des souverains
d'Europe
lance au milieu d'eux des
forces militaires
qui dtruisent,
en un
instant, plusieurs
annes de liaisons sociales.
A cette
trahison,
toute la
population indigne
se retranche dans ses
positions inexpugna-
bles,
et
aprs
une lutte
repoussante

dcrire,
le
Portugais,
enfin tabli au Brsil,
renonce
pour quelque temps
soumettre
l'indigne.
Il fait acheter sur la cte
d'Afrique
des esclaves
soumis, qu'on
lui amne
pour
l'aider
dfricher,
tout en
combattant,
le sol
qui
lui
promet, plus
tard,
des mines d'or et de
diamant,
dcouvertes la faveur des indices donns
par
ses
pri-
sonniers,
confondus avec ses esclaves. Travaux du
Pauliste,
habitant de la
province
de Saint-
Paul, auquel
on dut
l'exploitation rgulire
des mines au Brsil.
Tout
pse donc,
au
Brsil, sur Yesclave
ngre
: la
roa (bien
de
campagne)
il arrose
de ses sueurs les
plantations
du cultivateur
;
la
ville,
le
ngociant
lui fait charrier de
pesants
fardeaux
;
appartient-il
au
rentier,
c'est comme
ouvrier,
ou en
qualit
de commissionnaire
banal, qu'il augmente
le revenu de son matre.
Mais, toujours
mdiocrement
nourri,
et mal-
trait,
il contracte
parfois
les vices de nos
domestiques,
et
s'expose
un chtiment
public,
rvoltant
pour l'Europen ;
chtiment bientt suivi de la vente du
coupable
l'habitant de
l'intrieur des
terres,
et le malheureux va
mourir, ainsi,
au service du mineur
(habitant
de la
province
des
mines).
Sans
pass qui
le
console,
sans avenir
qui
le
soutienne,
Y
africain
se distrait du
prsent,
en
savourant l'ombre des cotonniers le
jus
de la canne
sucre;
et comme
eux, fatigu
de
pro-
duire,
il s'anantit deux mille lieues de sa
patrie,
sans
rcompense
de son utilit mconnue.
La civilisation, tait donc stationnaire au
Brsil, lorsqu'en
1808 on vit arriver la cour de
Portugal
dans cette
colonie,
jusqu'alors
abandonne aux soins d'un vice-roi. 1816 vit se
runir sur la tte de Jean VI la
triple
couronne du
royaume
uni du
Brsil,
du
Portugal
et
des
Algarves.
Mais le dernier lan devait tre donn six ans
aprs, quand
le
prince royal,
T. 11. a
ii INTRODUCTION.
don
Pedro, changea
son titre contre celui de
Dfenseur
perptuel
du
Brsil, et, quelques
mois
plus tard, y
runit celui
d'empereur
de sa
patrie adoptive,
dlivre dsormais de l'influence
portugaise.
Rio-Janeiro devint alors la
capitale
de
l'empire,
et le centre d'o la civilisation devait
rayonner
sur toutes les
parties
du territoire. Et en
effet, bientt le luxe
y
cre des artisans
habiles;
les sciences
y
forment des socits
d'encouragement;
les
arts,
des
lves;
et la tri-
bune
,
des orateurs.
Quittant,
son
tour,
sa
patrie,
le
jeune
Brsilien visite
aujourd'hui l'Europe, y
rassemble
des notes sur les sciences et l'industrie
; et,
riche de ces
prcieux
documents,
il
deviendra,

son
tour,
l'un des
plus prcieux
soutiens de sa
patrie rgnre.
Mais il
n'emprunte pas
Y
Europe
seule toutes ses innovations
;
il va lui-mme les de-
mander Y
Asie;
et le
chameau,
ce
portefaix
de
l'Arabe, y propage
sa race
depuis i834,
aprs
un an
d'importation.
Dj
mme cette
poque,
on
projetait
des chemins de fer dans
l'intrieur,
et les villes
maritimes rivalisaient de zle
pour
la
prosprit
du Brsil.
Ce n'est
pas
sans
justice que
les
voyageurs qui
ont
parcouru
le nouveau monde citent le
Brsilien comme l'habitant le
plus
doux de
l'Amrique
du. Sud.
Cette
douceur,
il la
doit,
en
partie,
l'influence d'un climat
dlicieux, qui,
fcondant ses
belles
plantations,
iie lui laisse
qu'
en surveiller
paisiblement
les abondantes
rcoltes,
dont
l'importation
fait la base de son commette maritime.
Reconnu
aujourd'hui par
les
puissances europennes
comme
indpendant
et
rgulateur
des
intrts de son
territoire,
il vit heureux de son
industrie,
et conserve une attitude
paisible ,
environn des commotions
populaires qui ensanglantent l'Amrique espagnole;
commotions
qui,
sans
doute,
contribuent lui faire sentir tout le
prix
d'un
gouvernement stable,
fondant
la
gloire
et le
repos
de sa
patrie
sur une
lgislation moderne,
fille de
l'Europe,
et
qu'une judi-
cieuse
exprience
lui a fait
adopter.
Ajoutez
ces lments de
tranquillit que
le Brsil
possde
le rare
aArantage
de ne
pas
compter, pour
ainsi
dire,
de classe intermdiaire entre le riche cultivateur
,
propritaire
d'une
nombreuse
population
d'esclaves soumis une vie
rgulire,
et le
ngociant intress, par
calcul,
au maintien de l'ordre
protecteur
de ses
spculations tendues,
et
garant
du retour
priodique
de leurs rsultats lucratifs.
Aussi,
quand
finit la
journe
consacre tout entire
l'accroissement de sa
fortune,
le
voyez-vous,
fidle ses anciens
usages,
chercher dans la
fracheur de la soire et d'une
partie
de la nuit un dlassement
voluptueux
au sein des
plaisirs
tranquilles.
Le
gouvernement portugais
a
dtermin, par
onze dnominations usites dans le
langage
vulgaire,
la classification
gnrale
de la
population brsilienne,
d'aprs
leur
degr
de civilisa-
tion.
ire Le
Portugais d'Europe, Portugez legitimo,
ou fils du
royaume, filhio
do Reino. 2e Le
Portugais,
n au
Brsil,
de
gnration plus
ou moins
ancienne, Brsilien,
Brazilieiro. 3e Le
multre,
n d'un blanc et d'une
ngresse,
mulato.
4e
Le
mtis, mlange
de la race blanche
et
indienne,
mamalucco. 5e L'Indien
pur,
habitant
primitif, Indio; femme,
china. 6e
L'Indien
civilis, caboclo,
Indio
mano (
Indien
doux). yc
L'Indien
sauvage,
dans l'tat
primitif, gentio tapuya, bugr.
8e Le
ngre d'Afrique, ngro
de
Nao; molk,
ngrillon.
9e
Le
ngre
n au
Brsil,
cre'olo. ioc Le mtis del race
ngre
et
multre, bod; femme,
cabra, i Ie Le mtis de la race
ngre
et
indienne,
ariboco
(*).
(*)
Cette
population, d'aprs
les
rapports authentiques
transmis
par
le
veridique
M. Ferdinand
Denis,
se monte
aujourd'hui 4574Ij558 individus,
dont
a,534,889
hommes
libres, i,i36',66g esclaves,
et
800,000
Indiens
sauvages
connus.
T. 11.
*
1
a "VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Le Brsil,
ou mieux
Brazil,
situ entre les
4 -8', 34
55' de latitude
sud,
comprend
le
tiers de
l'Amrique
mridionale.
La
partie septentrionale
de cette contre fut dcouverte le 26
janvier
15oo
par
don Vincent
anez Pinzon,
et ce fut seulement la
pointe
mridionale
qu'aborda
Pedro Alvars
Cabrai,
qui dbarqua
sous le
17
de latitude dans la baie de Porto
Seguro,
le
24
avril de la mme
anne. Ce
navigateur portugais planta
une croix dans une le encore
appele aujourd'hui
la.
Croix-Rouge, prit
ainsi
possession
du
pays
au nom du roi de
Portugal,
et
y
laissa des
dports
sans autre secours
que
leur industrie
(*).
La cte dcouverte
par
Cabrai fut d'abord
appele
Terre de
Sainte-Croix,
nom bientt
remplac par
celui du
Brsil, Brazil, corruption
du mot
portugais
braza
(braise),
et
employ
pour exprimer
la couleur vive du brsillet ou bois de Brsil
(cesalpina), ibirapitanga, langue
indienne.
La baie de Guanabara
[pierre
brute,
en
langue indienne),
ainsi
appele par
les
Tupinam-
bas,
peuple sauvage qui
dominait sur une
grande partie
de cette
cte,
futdcouverte en i5i5
par
Juan Dias de
Solis, navigateur
castillan
, qui
lui donna d'abord le nom de Sainte-Lucie.
Plus
tard, Alfonzo deSouza,
capitaine portugais envoy par
.lean J.1I au
Brsil, y
aborda
le ier
janvier i53a,
et la nomma Rio de Janeiro
(fleuve
de
janvier), ayant pris
faussement
l'entre de cette baie
pour
l'embouchure d'un
grand
fleuve.
A
gauche
de l'entre de la
baie,
s'lve l'aride rocher
granitique,
de forme
conique, appel
le Pain de sucre. Cette
partie gauche
de la
cte, dominepar
des
montagnes
sur des
plans
diff-
rents, reprsente
dans son ensemble une
figure
d'homme couche sur le dos
,
dont le Pain de
sucre forme les
pieds
;
aussi les
navigateurs l'appellent-ils
le Gant couch.
(
Voir la
planche
2.
)
Ce fut seulement en i566
que
M.en de
Sa,
troisime
gouverneur
du
Brsil, jeta
les fonde-
ments d'une ville
qui, empruntant
son nom la baie au fond de
laquelle
elle
s'lve, s'appela
Rio-Janciro ;
ville,
protge
d'avance
par
des fortifications tablies sur diArers
points
dans l'in-
(*)
Ce fut surtout de i53a i536
que
se
multiplirent
les dcouvertes sur les diffrents
points
de la cte
du
Brsil,
o les
Portugais
avaient eu soin de laisser aussitt un certain nombre de
dports qui,
la
fois,
servaient former un commencement
d'tablissement,
et
prparer
des
interprtes
entre les
Portugais
et
les
sairvages.
Les
jsuites qui, quinze
ans
aprs
la dcouverte du
Brsil, y
avaient
dj
des
missionnaires,
sentirent la
ncessit,
et surtout les
avantages
de ce
systme
de
colonisation, car, plus
adroits
que
le
gouvernement
portugais,
ils
parvinrent,
en
rgularisant
la
langue gouaranis,
donner une ducation aces
peuples sauvages,
dont ils se firent des vassaux
que, plus
tard, ils
espraient
soustraire leur souverain
lgitime.
L'or et les diamants recueillis
par
ces naturels ne leur cotaient
que quelques chapelets,
et ces riches
produits , envoys
directement en
Italie,
donnaient une nouvelle
puissance
l'ordre redoutable de Saint-
Ignace,
dont les membres crurent
peut-tre
aussi de leur devoir
d'inspirer
aux
sauvages
convertis un sen-
timent de haine contre les
Portugais.
Dans les
premiers temps,
ces missionnaires choisissaient des frres lais
parmi
les
dports,
et aids de leur
concours
,
ils
s'avanaient peu

peu
dans l'intrieur des
terres,
o leur
gnie
adroit finissait
par obtenir,
mme
chez.les
Botocoudos, quelques points d'appui, pays,
il est;
vrai, chaque
anne
, par
un certain nombre de
confrres moins adroits ou
pins
indiscrtement
audacieux, qui
devenaient la
proie
des
sauvages.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 3
lrieur del
baie,
telles
que
les forts de Santa-
Cruz,
de
l'Age,
de San-Joao,
de
Ville-ga-
gnon,
fond en
i554
par
Durand de
Villegagnon.
Enleve au
Portugal par
la
Hollande,
elle rentra le
27 janvier i654
sous la domination
de Jean IV
(*).
En
1671, Dugay-Trouin, passant
sous le feu de tous ces forts
qui
le
foudroyaient, pntra
dans la baie
jusqu'
l'extrmit la
plus
recule de la
ville,
et s'arrta la
pointe
de l'le das
Cobras
(des serpents),
dont il
s'empara malgr
ses
fortifications, pour
faire son
point d'attaque
et de
dbarquement.
L'accroissement de la ville de Rio-Janeiro fut
rapide.
Sous le ministre de
Pombal, Saint-Sbastien de Rio-Janeiro devint une des villes les
plus
importantes
de
l'Amrique portugaise;
en
1750
le ministre
y envoya
son frre Carvalho en
qualit
de
gouverneur.
La
population
s'levait alors
plus
de
quarante
mille mes.
Dj
en
1773
elle tait la
capitale
de la colonie
brsilienne, lorsque,
en
1808,
la cour de
Portugal
vint
s'y
tablir, pour
lui
confrer,
le 16 dcembre
1815,
le titre de
capitale
du
royaume
du
Brsil,
uni
celui du
Portugal
et des
Algarves.
La cour de
Portugal quitta
Rio-Janeiro le 22 avril
1821,
et le roi
y
laissa son fils an
don
Pedro,
avec le titre de
prince rgent; enfin,
le 12 octobre
1822,
elle devint la
capitale
de
l'empire
brsilien,
et rsidence de S. M. don Pedro
Ier, empereur
du
Brsil,
jusqu'au 7
avril
i83i, poque

laquelle
il
abdiqua
en faveur de son
fils,
qui
lui succda sous le nom de don
Pedro
segundo, empereur
du
Brsil,
et
qui y rgne aujourd'hui.
Rio-Janeiro,
situe trois
quarts
de lieue de l'entre de sa
baie,
est btie sur le bord
oriental de l'intrieur de sa
rade,
au milieu de trois
montagnes qui
la com mandent. Les divers
plans
levs dont elle est environne ont t
gnralement
utiliss
par
l'tablissement de
forts,
de
redoutes,
ou bien
d'glises
ou de couvents. Au
pied
des collines
qui
la bornent du ct de lu
terre, depuis Botta-Fogo jusqu'
l'extrmit de
Matta-Porcos,
il
y
a. une
longue
et
magnifique
suite de nouvelles maisons rivalisant
d'lgance,
et dont l'ensemble se divise en six faubourgs
nomms
Botta-Fogo, Catte,
la,
Gloire,
Mata-Cav all
s, Catumbi,
et Mata-Porcos
;
rsi-
dences ordinaires de la noblesse et des
gens riches,
nationaux ou
trangers;
mais ce sont surtout
les maisons les mieux situes sur les hauteurs
qui
environnent
l'glise
Notre-Dame de la Gloire
,
qu'affectionnent
nos riches voisins d'outre-mer.
Le sol de la ville est assez
irrgulier;
trois de ses cts s'ouvrent sur le
port,
Je
quatrime
est abrit des vents d'ouest
par
des
montagnes
boises.
Les rues sont un
peu troites,
mais bien
alignes;
les
principales
ont des
trottoirs,
et se
continuent
jusqu'
l'extrmit de la ville
neuve, comprise
entre la
place
du
Campo
de Santa-
Anna
(aujourd'hui Champ d'honneur),
et la moiti du nouveau chemin de
Saint-Christophe.
Ses nouvelles maisons couvrent une
grande partie
des
montagnes
de
laSaud,
du
ValLongo,
du Sacco
d'Alfrs,
et continuent former la
Prahia-j'ormosa, qui
borde la mer dans l'in-
trieur de la rade
jusqu'au pont
de bois
qui
conduit l'ancien chemin de
Saint-Christophe
par
Mata.-Porcos.
La
place
du Palais est ferme d'un ct
par
un beau
quai
construit en
maonnerie,
et le
Palais,
d'un
style
fort
simple,
est bti en
pierre
de
granit;
une fontaine en
oblisque
orne le
milieu de ce
quai,
o se trouvent deux
poi
nts de
dbarquement.
Les rues Droite et
d.'shjuitanda
se font
remarquer par
la hauteur de leurs maisons
, composes
de trois ou
quatre tages.
Le
nombre des
glises y
est considrable : on
y remarque
la nouvelle cathdrale Nossa-Senhora.
da,
Candelaria,
celle de
Saint-Franois de
Paule,
etc.
(*)
Ce fut le
27 janvier i654,
au
port
du
Bcif,
dans la ville de
Saint-Maurice, aujourd'hui Pcrnambonc, que
le
gnral
en chef Barclto
vainqueur signa,
avec les
Hollandais,
le trait
qui
les soumettait vacuer
le territoire brsilien. Ainsi finit la
guerre
de
l'insurrection,
et tout le Brsil rentra sous la domination
de .Too
IV,
roi de
Portugal.
/,
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Parmi les monuments de
Rio-Janeiro,
la Douane est
digne
d'tre
remarque par
ses belles
et vastes distributions. Son
point
de
dbarquement
offre
l'avantage
de
pouvoir,
en mme
temps,
oprer
le
dchargement
de trois navires
runis,
d'une
manire sre et commode. La salle du
milieu se
distingue par
la
puret
du
style
de son architecture : elle fut construite isolment
pour
servir de Bourse
(*);
mais un vnement
politique (**)
la fit
prendre
tellement en aver-
sion
, que
les
ngociants n'y
voulurent
plus
retourner.
Ainsi devenue
inutile,
le
gouvernement
en fit le
point
central d'une douane
nouvelle, digne
de l'admiration des
trangers (***).
Rio-Janeiro est
approvisionne
d'eau
par
diffrents
aqueducs
;
mais c'est surtout sur la mon-
tagne
et
prs
du couvent de Sainte-Thrse
que
l'on commence voir le
principal aqueduc,
construit sous le
rgne
de Jean V: il a le
grandiose
du
style
romain. Il se
compose
de deux
rangs
d'arcades
superposs
l'un l'autre
; l'tage suprieur
en. contient
quarante-deux ;
l'eau
qu'il apporte
au xdiverses fontaines de la ville vient des hauteurs du
pic
le Corcovado
(le
bossu), montagne qui
domine la chane naissante de
montagnes, rejoignant
celles de
Tyjuha,
qui
bordent la ville
jusqu' Vlngenho
velho.
Cette Avilie
possde
deux
arsenaux,
l'un
pour
l'arme de
terre,
et l'autre
pour
la
marine;
un
beau thtre o Ton entretient une
troupe italienne;
une
promenade publique trs-frquente
les dimanches et ftes : la diversit de ses
plantations,
et la belle situation de sa terrasse leve
au bord de la
mer,
la rendent d'autant
plus agrable, que
l'on
y
dcouvre l'entre de la
Barre,
situe,
trois
quarts
de
lieue,
directement en face.
En
parcourant
les
rues,
on est tonn de 'la
prodigieuse quantit
de
ngres que
l'on ren-
contre: ces
ngres,
moiti
nus,
font les
ouvrages pnibles
et
portent
tous les fardeaux. Us
sont
plus
rares dans les
jours
de fte
presque
tous solenniss
par
des
processions,
et
par
la
singulire
coutume de tirer des feux d artifice devant les
glises,
en
plein jour
aussi bien crue'
le soir.
Quant
aux marches
,
ils sont abondamment fournis de
fruits, lgumes,
Arolailles et
poissons.
Rio-Janeiro est le
principal entrept
du commerce du Brsil. Sa
population
en 1816 tait
value cent
cinquante
mille
mes,
dont les trois
cinquimes
sont esclaves. En
I83I,
elle
tait
presque double,
en
grande partie par
des
Franais,
des Allemands et des
Anglais.
On
pense gnralement que, pour
le
commerce,
son
port
est le mieux situ de tous ceux de
l'Amrique,
et
passe, ajuste titre, pour
une des
premires
stations
navales,
en raison de la
sret et des autres
avantages qu'y
trouvent les btiments et les flottes. Les divers tablisse-
ments
qui
utilisent une
grande partie
des les de son immense rade la rendent extrmement
pittoresque.
(*)
En
effet,
en
1816,
on n'avait
point
encore construit de salle
pour
la
Bourse;
les
ngociants
se
runissaient,
comme
aujourd'hui,
devant la
porte
de la
Douane, quoiqu'on
1808 le
gouvernement
et demand des
projets
ce
sujet.
Mais un architecte
portugais
venu la suite de la
cour, ayant prsent
des
plans
dont l'excution
parut, trop dispendieuse,
les travaux furent indfiniment
ajourns.
Ce ne fut
qu'en 1829 que
le
gouver-
nement fit lever le monument de la
Bourse,
situ sur le
rivage prs
de l'ancienne Douane. M.
Targini,
baron
de
Saint-Lourenz,
alors ministre des
finances,
protgea
l'excution de ce
monument,
achev
trs-rapidement
et.
qui
fait
beaucoup
d'honneur
l'intelligence
et au talent, de M.
Grandjean, qui
en fut
l'architecte;
il se
trouvait Bio-Janeiro
depuis
trois
ans,
comme l'un des membres et l'un des
professeurs
de l'Acadmie des
beaux-arts brsilienne.
L'inauguration
de cet
important
difice fut embellie
par
une fle donne
par
le commerce et honore de la
prsence
de la cour. Le bal
qui
la termina offrit la runion des familles les
plus
riches et les
plus distingues
de la ville.
(**)
Comme cette note se rattache aux vnements
politiques ,
elle se trouvera
range par
ordre de date dans
le troisime volume.
(***)
Les travaux de la nouvelle Douane furent excuts
d'aprs
les ordres et sous la direction de M. Josh
Domingos Monteiro, architecte-ingnieur,
sous le ministre de M. Calmon
Dupin,
alors
charg
du
portefeuille
des finances.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. .5
Les nombreux
magasins
de la ville sont
journellement approvisionnes par
les
provinces
de Minas-Geras,
de San
Paulo,
de
Goyas,
de
Cuyaba,
et de Corritiva. C'est ce
qui
fait
que,
continuellement,
on
rencontre,
dans les
rues,
des convois de mulets
qui
se croisent et
se succdent,
entrant ou
sortant, chargs
de
poids
normes
qu'ils transportent
une distance
souvent de six
sept
cents lieues.
Au sortir de la
ville,
en
prenant
la route de
Minas, par
le chemin de
Saint-Christophe,
sur
lequel
se trouve le
palais imprial
de Boa-Vista
(rsidence
habituelle de la
cour),
on
par-
court une distance de neuf
lieues, presque
entirement borde de belles maisons de cam-
pagne
et de riches tablissements
ruraux, pour
arriver
jusqu'au palais
de Santa Cruz
(maison
de
campagne
de S. M.
L);
ce
point
la route
change d'aspect,
et l'on traverse d'immenses
plaines coupes
de distances autres
par
des forts.
En face de
Rio-Janeiro,
au ct
oppos
de la
baie,
on voit la ville neuve
royale
de Prahia-
Grande,
considrablement
augmente depuis 1819 , poque
de sa fondation.
Ce
n'taient,
avant
1816, que quelques
maisons
parses,
un
grand village
commenc
prs
d'une
petite glise
consacre San
Domingo,
et situe
prs
de la
plage.
Son
extension,
du ct de l'entre de la
baie, joint
Prahia-Grande au fort
Gravata,
tandis
que
son extrmit
oppose
se termine
par YArmado
,
tablissement
propre
au
dp-
cement des baleines et l'extraction de leur huile.
En tournant derrire cette
petite glise,
on trouve un chemin
trs-pittoresque
et
sablonneux,
qui
conduit
jusqu'au
bord do Sacco de
Jurujube, petite
baie
qui
s'enfonce dans les mon-
tagnes;
au milieu de son embouchure s'lve mi
petit rocher,
sur
lequel
est construite
l'glise
de Nossa-Senhora de bom
viagem. (Notre-Dame
de bon
voyage).
On
y
monte
par
un
pont
de bois.
Ce rocher tait fortifi du
temps
de
Duguay-Trouin.
Cette redoute fut restaure en i83.
La famille
impriale possde
une
petite
maison de
plaisance
Prahia-Grande. C'est la
salubrit de son
exposition que
cette ville a d son
accroissement; beaucoup
de
propri-
taires de terrains ont fait btir sur la
plage
une suite de
petites habitations,
dans
lesquelles
on trouve toutes les commodits dsirables
pour y passer
la saison des
grandes chaleurs,
et
prendre
des bains de mer. Les convalescents vont
s'y rtablir,
en
respirant
l'air
pur qui
v
vient sans obstacle de l'entre de la baie.
Son march est abondamment
fourni,
et l'on
a,
de
plus,
toute
heure,
les ressources va-
ries
que procurent
les
jardins potagers.
La verdure constante de ses environs
pittoresques
invite les
parcourir,
et donne un but;
agrable
aux
promenades
cheval recommandes comme exercice sanitaire.
Les dimanches et ftes les runions
y
sont
trs-nombreuses;
la
musique
et la danse font
le divertissement de la soire
;
un an avant mon
dpart,
on
y
avait construit une assez
jolie
salle
pour
un thtre de socit.
On
comptait dj
Rio-Janeiro
plus
de
cinq
runions de ce
genre,
formes de
jeunes
Brsiliens dous des
plus
brillantes
dispositions
naturelles
pour
la
posie ,
la
musique
ou la
danse,
et
qui
se
plaisaient
les
dvelopper
d'une manire
trs-satisfaisante,
au milieu
des
applaudissements
de leurs
spectateurs,
amis zls des beaux-arts et de la
gloire
br-
silienne.
T. II.
6 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Le Brsil
comprend
une
grande partie
de
l'Amrique
mridionale;
il s'tend
depuis
l'em-
bouchure de
YOyapok, par
les 4 Tf de latitude
nord, jusqu'au-del
de l'embouchure de
Rio-Grande du
sud, par
les
34
35' de latitude
australe;
et du
cap Saint-Roch,
sur l'ocan
Atlantique, par 370, jusqu'
la rive droite de
YVavari,
un des affluents du fleuve des Ama-
zones
, par 710
3o' de
longitude
ouest.
Cette belle
partie
du nouveau monde a neuf cent
vingt-cinq
lieues dans sa
plus grande
longueur,
et huit cent
vingt-cinq
dans sa
plus grande largeur (*).
L'tendue des cotes de cet
empire est, dit-on,
de mille trois cents lieues.
Ses baies les
plus remarquables
sont,
du nord au sud : celles de San Marcos,
de San
Jos,
de Bahia,
de
Rio-Janeiro,
et de Santos.
Les limites
politiques
du Brsil sont : au
nord,
la
rpublique
de
Colombia,
les
Guyanes
franaise
et
espagnole;

l'est, l'Ocan;
au
sud,
la
rpublique
de
Buenos-Ayres;
et
l'ouest,
le
Paranaguay,
le Prou,
et la Colombia.
Les limites naturelles sont : Y
Ocan,
les fleuves de la,
Plata,
de Y
Uruguay,
uParan,
du
Paraguay,
du
Guapor,
du
Mamor,
de
Madeira,
du
Javary,
des
Amazonas,
du
Japura,
et du
Gyapock.
Son
gouvernement
est
monarchique
hrditaire, pur,
lors de l'lvation de la colonie
au
rang
de
royaume
en
1815,
et constitutionnel
reprsentatif, lorsqu'elle
devint
empire,
en 1822.
Sa
religion
dominante est le catholicisme
apostolique
et romain.
1/empire
du Brsil
possde
un
archevch,
deux
vchs,
et deux vicaires
gnraux.
lise divise en dix-huit
provinces qui reoivent
les noms de
Para,
de
Maranhb,
de
Piauliy,
de
Cara,
de
Rio-Grande,
de
Parahyba,
de
Pernambuco,
des
Alagoas,
de Ser-
gipe,)
de
Bahia,
de
Espirito-Santo,
de Rio-Janeiro,
de San
Paulo,
de Santa Catharina,
de San Pedro, de
Goyaz,
de
Matto-Grosso,
et de Minas Geraes.
Cette
province
touche,
au
nord,
la
Colombia,
aux
Guyanes franaise
et
espagnole,
et
YOcan ;

l'orient,
au Maranhao
;
au sud
,
celle de
Goyas,
de
Matto-Grosso,
et au
Prou;

l'occident,
au Prou et la Colombia.
La ville
piscopale
de Blem eu est la
capitale;
elle est situe sur le bord oriental du
Rio-Tocantins
,
sous le i
27'
de latitude
sud,
et sous le 5 5a! de
longitude
ouest.
Cette
province
se divise en trois
comarques.
La
premire,
celle de
Para,
se
compose
de la ville de Blem et de celles de
Bragana,
Sa.nta.rein, Collares, Souzel,, Macap, Villa-Viosa, Melgao, Gurupd,
Rebordelo,
Ou-
rens,
Obidos
,
et Pombal.
La seconde est la
comarque
de
Maraj;
sa ville
principale
est
Monforte,
ou autrement
ville de
Joanes;
les autres villes sont
Monars,
Salvalerra, Soure,
et Chaves.
(*)
M.
Denis,
dont
je respecte
les
recherches, indique 900
lieues de
longueur
et
)a5
de
largeur.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
7
La troisime est la
comarque
de
Rio-Negro ;
elle
comprend
les villes de Barcellos, Borba,
Moura,
Serpa,
Silves,
et Tomar
; celle de la Barra est la rsidence de Youvidor
(*).
Les
produits principaux
de cette
province sont, malgr
les
marcages qui
la couvrent en
partie
: le
cacao,
les bois de
teinture,
le
coton,
le
riz,
et certaines herbes
employes par
la mdecine.
La mer
qui baigne
ses ctes est doublement
dangereuse,
et
par
son
agitation
continuelle
et
par
les bas-fonds
qu'elle
cache l'oeil du
navigateur.
Elle
tient,
au
nord,
YOcan
;

l'est,
au
Piauhy
;
au
6ud,

Goyas ;
et
l'ouest,

Goyas
et au Para.
Sa
capitale
est la ville
piscopale
de San
Luiz,
situe dans la
partie
occidentale de l'le de
Maranhdo
,
sous le a
29'
de latitude
mridionale,
et le i"
19'
de
longitude
occidentale.
La
province
de Maranhdo n'a
qu'une comarque ;
elle se
compose
des villes
deMaranhdb,
Alcantara,
San
Bernardo,
Caxias
, Guimaraens, Jtapicur-Mirim, Jcat,
Mondo,
Paco de
lumiar, Paslos-Bons, Jutoia, Vianna, Vinhaes, etJulgado
de Miarim.
Cette
province,
dont les
produits
sont les mmes
que
ceux de la
prcdente, y ajoute
de
plus
la fabrication de la
gomme lastique.
Elle est
borne,
au
nord,
par
YOcan, ;

l'est, par
la
Cara,
Pernambuco et Minas
;
au
sud, par
Minas et
Goyas ;

l'ouest, par
la
Maranhdo,
de l'archevch
duquel
elle
dpend.
Parmi ses
produits,
on
compte particulirement
les bois de teinture et le coton.
La ville
capitale
est
Oeiras,
situe sur le bord d'une
petite
rivire
qui,
une lieue de
l,
va se
jeter
dans le Canind
;
elle est
comprise
entre le
70
5' de
latitude,
et les
3<)'
3o secondes
de
longitude
orientale.
Cette
province
n'a
qu'une comarque, compose
des villes de
Piauhy, Parahyba, Valena,
Marvdo, Jerumenha,,
Campo-Maior,
et
Paranago.
Elle est
comprise
entre Y
Ocan,
au
nord;
la Rio- Grande et le
Parahiba,
l'est: Pernam-
buco,
au
sud;
et le
Piauhy,
l'ouest.
Sa
capitale
est la ville da
Fortaleza,
situe au bord de
l'Ocan;
elle est sous le 3 28' de
latitude,
et le 20 32' de
longitude
orientale.
(*)
ISouvidor est un
magistrat;
nomm
par
le
gouvernement
et
pay par
lui
;
il fait; sa rsidence dans le chef-
lieu d'une eomarca. On
appelle
en seconde instance devant lui d'un
jugement prononc par
le
juge
ordi-

naire
( magistrat
nomm
par
le
peuple
entre les
citoyens
les
plus recommandables.) (M. Denis, p. jr5.)
8 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Cette
province
se divise en deux
comarques.
La
premire comarque,
celle du
Car, comprend
les villes da
Fortaleza, d'Arecaty,
Arrondies,
Aquiraz, Granja, Monte-Mor-o-Novo,
San
Bernardo, Sobral, Sour, Villa
de
Jmperatriz,
Villa
Visoza
Real,
Villa Novadel
Rey, Mecejana.
Riche des mmes
produits que
les
provinces
dont nous avons
parl,
elle
a, depuis
six
sept
ans,
su tirer encore
partie
d'une
rsine, espce
de cire extraite d'un
cocotier,
avec la-
quelle
on
fabrique
des
bougies remarquables par
leur
blancheur,
et
ajoute
ainsi une nou-
velle branche d'industrie son commerce
dj
fort tendu.
La seconde
comarque
est celle de Crato
;
elle renferme les villes de Crato
,
San Jodo do
Principe, Campo
maior de
Queixramobim,
Ic,
Sa?i Antonio do
Jardim,
San J^icente
das
Lavras,
et San Matheos.
Cette
partie
du
Brsil,
dont le commerce
principal repose
sur le sucre et le
coton,
a
pour
limites,
au nord et
l'est,
Y Ocan
;
au
sud,
la
Parahyba;
et
l'ouest,
le Car.
Sa
capitale
est
Natal, trs-avantageusement place
sur la rive droite du
Rio-Grande,
aune
demi- lieue de son embouchure,
sous les 526' de
latitude,
et
70 a4'
de
longitude
orientale.
Elle a une seule
comarque, compose
des villes de
Natal, Arez, Estremoz, Portalegre,
San,
Jos,
Villa Nova da
Princeza,
Villa Nova do
Principe,
et de Villa Flr.
Le
sucre,
les
planches pour
ses
caissons,
et le bois de construction forment les
productions
les
plus importantes
de cette
province,
resserre
par
le
Rio-Grande,
au
nord;
Y
Ocan,

l'est; Pernambouc,
au
sud,
et la
Car,
l'ouest.
Sa
capitale, Parahyba,
situe sur la rive droite, de la rivire de ce
nom,
et trois lieues
au-dessous de son
embouchure,
est sous le 6
47'
de
latitude,
et le 8 2' de
longitude
orientale.
Elle n'a
qu'une comarque,
contenant les villes de
Parahyba,
do
Pilar, d'Alhandra,,
de
San
Miguel,
de
Monte-Mor,
de Villa,
Real,
de
Pombal,
de Villa, do
Conde,de
Villa Nova
de
Souza,
de Villa, da
Rainha,
de Villa Real do
Brejo
da, Arcia.
Remarquable par
la beaut de son sucre et de ses
cotons, rputs
de
premire qualit,
la
province
de Pernambouc est renferme entre le Car et la
Parahyba,
au
nord;
Y Ocan
l'est
;
les A
logo
as et Minas
Gera's,
au sud
;
le
Piauhy,
l'ouest.
Elle a
pour capitale
la ville do
Rcife,
situe au bord de la
mer,
sous les 8 16' de
latitude,
et 8 i3' de
longitude
orientale,
et divise en trois
quartiers,
sous les noms du
Rcif e,
de
San.
Antonio,
et de Boa- Vista.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
9
Cette
province
se divise en trois
comarques.
La
premire
est celle
d'Olinda,
et
comprend
la ville du mme
nom, qui possde
un
sige
piscopal,
et les
autres, Iguarussu, Limoerio,
et Pao do Alho.
La
seconde,
du
Rcif e,
se forme de la ville du mme
nom,
et de celles de San Antdo,
Se-
rinhem, San Antonio do
Cabo,
et de San
Agostinho.
La
troisime,
do
Sertdo, se
compose
des villes de
Guarabey,
Flores,
Symbres,
et des villes
indiennes Real de Santa
Maria,
et
Assumpdo.
Elle
touche,
au nord
,
Pernambouc
;

l'est,
Y
Ocan;
au
sud,

Sergipe
;
et
l'ouest,

Goyaz.
Sa
capitale
est la ville das
Alagoas,
situe sur le ct
mridional,
da
Lagoa-Manguaba,
sous les io
19'
de
latitude,
et 6 20' de
longitude
orientale.
Cette
province
n'a
qu'une
seule
comarque, qui
renferme les villes des
Alagoas,
do
Rio,
de San
Jos,
de
Poxim,
de
Porto-Calao,
de
Penedo,
de San
Jodo, dAnadia,
de
Massey,
de Villa Real da
Atalaya,
et de Porto de Pedras.
Des sucres et des
cotons,
moins beaux
que
ceux de
Pernambuco,
sont ses
productions
principales.
Elle a
pour confins,
au
uord,
les
Alagoas ;

l'est,
Y Ocan
;
au
sud, Bahia;
et
l'ouest,
Goyas.
Sa
capitale
est San Christovdb,
situe
prs
du fleuve
Paramopan,

cinq
lieues de distance
de la
mer; par
les 11
46'
de
latitude,
et
par
les 5
34"
de
longitude
orientale.
Elle se
compose
d'une seule
comarque, qui
contient les villes de San Amaro das
Brotas,
de
Lagarto,
de Santa Luzia,
de
Thomar,
de
Jtabayana,
de
Propria,
et de Villa Nova
do Rio de San Francisco.
Ses
productions
sont les mmes
que
celles des
Alagoas.
Elle
tient,
au
nord,

Sergipe;

l'est,
Y
Ocan;
au
sud,

Espirito-Santo,
et Minas
Geras ;
et
l'ouest,

Goyaz.
Sa
capitale,
San Salvador,
possde
un
archevch;
elle est situe sur la
partie
orientale de
la Baie de tous les
saints,
sous le 120 58' de
latitude,
et le 5 i5' de
longitude
orientale.
Elle se divise en
quatre comarques.
La
premire
est celle de
Bahia;
elle se
compose
des villes de San
Salvador, Abbadia,
Mirandella, Abrantes, Pedra-Branca, Agoa-Fria,,
Pombal,
San Amaro da
Purificacdb,
Soure,
San Francisco da. Barra,
de
Sergipe
da
Conde,
Arasso Senhora do
Nazareth,.
T. n.
3
O VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
Jaguaripe, Itapicur
de
Cima,
Inhambupe
de
Cima,
villa do
Conde, Maragogipe,
Pilla
Nova de San Antonio del
Rey,
et Caxoeira.
La seconde
comarque,
celle de
Porto-Seguro,
contient la ville du mme
nom,
et celles
de
Alcobaa,
Villa Ver
de, Caravellas, Belmonte,
Villa
Viosa , Trancoso, Portalegre,
Prado,
San Matheos.
La troisime
comarque,
Dosiheos,
renferme les villes de San
Jorge,
San
Miguel
de
Barra,
Rio das
Contas,
San Sebastido de
Marahii,
JS'ova
Olivena, Valena, Camanx,
Igrapiapunha, Cayru,
Serinhaem,
Boypeba,
et San Andr de Santarem.
La
quatrime comarque,
celle de
Jacobina,
a
pour villes, Jacobina,
San Antonio de Urubu
da
Cima,
Villa Nova da
Rainha,
Rio de
Contas,
Villa Nova do
Principe.
La nature semble avoir donn cette
province
tous les lments de
prosprit ;
les
cotons,
la
verrerie,
les
cordages,
la
poterie; enfin,
le
manioc,
le
caf,
les
cocos,
le
tabac,
branches
de commerce
qui
concourent sa richesse.
Ajoutez
cela les ananas
exquis,
les huileux cocos
d'ind,
les
oranges nombrils,
et les
celtes,
que
l'on
envoyait

Rio-Janeiro, exprs pour
la table du
souverain;
de
plus, pour
dbouch tous ses
produits,
un
port
de mer
pour capitale, qui
devient
l'entrept gnral
de
toute la
province,
et vous concevrez sans
peine
toute
l'importance
de la florissante
province
de Bahia.
Moins fertile
que
la
prcdente, peut-tre,
mais riche d'autres
produits,
tels
que
sucre,
soie,
poissons
schs,
cette
province
se fait
remarquer par
son
activit;
elle est
borne,
au
nord, par
celle de Bahia
;

l'est, par
Y
Ocan;
au
sud, par
Rio-Janeiro
;
et
l'ouest, par
Minas Gera's.
Sa
capitale
est la ville da
Victoria,
situe sur la cte occidentale de l'le du mme
nom,
dans la baie do
Espirito
Santo;
sous ls 200 18' de latitude
sud,
et 2
46'
de
longitude
orientale.
Cette
province
se forme des villes de San Salvador dos
Campos , Benevente, San. Jodo-
da, Barra, Almeida,
Guaraperim, EspiritoSanto ,
et
Jtapemirim.
Cette
province
est
comprise
entre celle do
Spirito Santo,
au
nord; lOcan,

l'est;
San
Paulo,
au
sud;
et Minas
Geraes,
l'ouest.
Elle
produit
du caf de
premire qualit,
du
sucre,
de l'eau-de-vie de
cannes,
du
manioc,
de bl de
Turquie,
et
possde
de nombreuses
fabriques
de tuiles et de
briques.
La ville
piscopale
de
Rio-Janeiro,
situe trois
quarts
de lieue de l'ouverture de sa su-
perbe
baie
qui
lui sert de
rade,
sous les 220 45'
de
latitude,
et
par
les
343 25' de
longitude ,
(compts
de la
pointe
occidentale de l'le de
Fer),
est la
capitale
de la
province
et de
l'empire ;
elle est la rsidence de la cour et celle des tribunaux
suprieurs.
La
province
de ce nom
comprend,
dans une seule
comarque,
les villes de San
Sebastido,
Cabo-Frio
,
San Antonio de
Sa, Rsende, Mage,
San Jodo do
Principe,
Villa Nova de San
Jos,
Villa Real, de
Pra.hia-Gran.de,
Santa. Maria de Marica
, Paty
dos A
If res,
San Jodo
de
Macah, Angra
dos Reis da,
Ilha-Grande,
San Pedro de Canta-Gallo
,
Novo
Friburgo,
San Francisco Xavier de
Itagoahy,
et
Valena.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. n
Elle a
pour limites,
au
nord,
Goyaz
et Minas ;

l'est,
Minas
Geras,
Rio-Janeiro et
Y
Ocan;
au
Sud,
Santa Catharina
;
et
l'ouest,
le
Paraguay, Goyaz
et Matto-Grosso.
Ses
produits principaux
sont : le
caf,
le
vin,
le
manioc,
le
mas,
le
tabac;
ses bestiaux
et ses mules sont fort
recherchs;
on les trouve dans les vastes
plaines
de la
Corityba,
o s'en fait le
plus grand
commerce.
Sa
capitale
est la ville de San
Paulo,
situe sous les 23 33' de latitude et 3 28' de
longitude occidentale,
et
qui possde
un
sige piscopal.
Cette
province
se divise en trois
comarques.
La
premire
se
compose
des villes de San
Paulo,
Santos
qui produit
le riz le
plus
estim du
Brsil,
et est
l'entrept
de la
capitainerie
de San Paulo
,
favorise
pour
les communications
par
une
superbe
route
pave,
creuse vif dans le
roc,
travers la haute chane de mon-
tagnes
nomme la Serra de
Paranagua
: ses autres villes sont : Itanhaem
,
San
Sebastido,
Cunlia,
Villa Relia
daPrinceza, Parnahiba, Ubatuba, lundiahy,
San
Vicente,San
Jodo
Atibaya,
Nova
Bragana, Jacarehy, Lorena,
San Jos
Guaratinguita, Pindaminhangaba,
Magi
das
Cruzes, Taubat, San
Miguel
das Areias.
La seconde
comarque
celle
d'Vt,
contient les villes
d'Vt,
ltapeteninga,
Sorocaba,
Apeahy,
San
Carlos,
Itapeava,
et Porto Feliz.
La troisime
comarque,
celle de
Paranagua
et
Coritiba,
renferme les villes de Para-
nagua
, Iguape, Guaratiba,
San
Jos, Corityba, Antonina,
Castro
, Cananea,
et Villa.
Nova do
Principe.
Elle est renferme entre San
Paulo,
au nord
;
VOcan
l'est;
San Pedro au
sud;
et le
Paraguay
l'ouest.
Sa
capitale
est la ville de Nossa- Senhora, do
Dcsterro;
elle est situe dans l'le de Sainte-
Catherine,
sous les
270
35' de
latitude,
et 5" 28' de
longitude
occidentale.
Le
manioc,
le bl de
Turquie,
la
poterie
favorise
par
une excellente
argile,
les
poissons
sals,
la culture du lin
qui approvisionne
une riche
fabrique
de
linge,
alimentent le commerce
de cette
province,
forme d'une seule
comarque,
contenant les villes de San
Francisco,
de
Laguna
et de
Lages.
Elle
touche,
au
nord,
Santa Catharina;

l'est,
Y
Ocan;
au
sud,
la
province
Cisplatina;

l'ouest,

Buenos-Ayres.
Sa
capitale
est la ville de
Porto-Alegre,
situe sur le bord, mridional da
Lagoa-dos-Patos,
sous les 3o 2' de latitude et sous les 8
27'
de
longitude
occidentale.
Elle forme une seule
comarque, compose
des villes de San
Pedro,
de Rio
Grande,
Rio
Pardo,
San Antonio da
Patrulha,
Villa Nova, da Caxoeira et San Luiz da Lcal Bra-
gana.
la VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Son commerce est
partag
entre les
bestiaux,
les
chevaux, gnralement beaux,
le
bl,
le
vin,
le
manioc,
la
faence,
la toile de coton
propre
au vtement des
ngres,
et les viandes
sches;
les
cornes,
les
queues
et les cuirs de
boeufs, qui
se
dirigent spcialement
vers le midi
de la France.
Elle est
borne,
au
nord, parle
Para et le Maranhdo
;

l'est, par
Minas Geras ; au
sud,
par
San Paulo
;
et l'ouest
par
Matto Grosso.
Sa
capitale
est la ville de
Goyaz,
situe sur la rive du Rio Vermelho
,
sous les i6 20' de
latitude,
et sous les 5
4i'
de
longitude
occidentale.
Elle se divise en deux
comarques.
La
premire comarque
est celle de
Goyaz,
nom de sa
capitale.
La seconde est celle de San Jodo das duas Barras, dans
lesquelles
on a fond les villes
de San Joao da Palma et San Jodo das duas Barras.
Cette
province
ne doit
presque
rien la culture
;
ses richesses consistent dans des mines de
diamant, d'or,
et le commerce des
pierres
de couleur.
Elle
tient,
au
nord,
au
Para;

l'est,

Goyaz ;
au
sud,
au
Paraguay,
et l'ouest au Peru
(
Prou
).
Sa
capitale
est la ville de Matto
Grosso,
situe sur la rive du
Guapor,
sous les i5 de lati-
tude,
et les
170
10' de
longitude
occidentale.
Elle ne forme
qu'une
seule
comarque,
contenant les villes de Matto
Grosso, Cuiab,
ou
d u
Paraguay
Diame/itino.
Liculte comme celle de
Goyaz,
For et les
pierreries
forment sa richesse.
Elle a
pour limites,
au
nord, Bahia;

l'est, Espirito
Santo et Rio-Janeiro
;
au
sud,
Rio-
Janeiro et San Paulo
;
h.
Youest,
San Paulo et
Goyaz.
Sa
capitale
est la ville d'Ouro
Preto,
situe sur le ct mridional de la chane de
montagnes
de Ou.ro Preto,
sous les 200 25' de
latitude,
et les 32" 18' de
longitude
occidentale.
Elle se divise en six
comarques.
La
premire
celle de Ouro
Preto,
contient la ville de Ouro
Preto,
et celle
piscopale
de
Marianna.
La
seconde,
celle de Rio dos
Mortes;
renferme les villes de San Jodo del
Rei, Campanha
da
Princeza,
Santa Maria de
Baependi,
Saint Jos del
Rei, Queluz, Barbacena,
San,
Carlos de
Jacahy,
Tamandu.
La
troisime,
do Serro
Frio,
comprend
les villes do Fanado et do
Principe.
La
quatrime,
do Rio das
Velhas,
contient les villes de
Sabar, Pitanguiet
de Cahit.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. iS
La
cinquime,
de
Paracatu, possde
la ville de Paracat et les
bourgs
de San Romdo,
Brejo
do
Salgado,
Arax et
Desemboqu.
La
sixime,
do Rio de San Francisco
,
se
compose
des villes de
Campo Largo,
de San
Francisco das
Chagas,
et do Pildo Arcado.
Plus heureuse
que Goyaz
et Matto
Grosso,
cette
province
voit l'industrie
augmenter
les
secours de la nature.
Riche,
comme
elles, par
les mines d'or et de
pierreries,
elle cultive le
coton et le
lin,
lve des
bestiaux,
des
volailles, approvisionne
de
fromages Rio-Janeiro,
et
fabrique
du
drap,
des
chapeaux
et du
linge.
S. M. don Pedro
d'Alcantara,
Ier
empereur
constitutionnel
du
Brsil, naquit
le 12 octobre
I79^-
Proclam
empereur
du Brsil le 12
septembre
j
Couronn le Ier dcembre (
Don Pedro
d'Alcantara, prince imprial
du
Brsil, naquit
le 2 dcembre 1826.
Couronn
empereur
sous le nom de Pedro
segundo,
comme
successeur de son
pre,
le
7
avril i83r.
S. M. Trs-fidle dona Maria
segunda,
reine de
Portugal,
ne le
4
avril
l&l9-
La
princesse
dona
Januaria,
2e
fille,
ne le 11 mars 1821.
La
princesse
dona Paula
Marianna,
3e
fille,
ne le
17
fvrier 1828.
La
princesse
dona
Francisca-Carolina, 4e fille,
ne le 2 aot
1824.
Paulistes, habitants de la
province
de
Saint-Paul,
et
Mineiros, habitants de la
province
des Mines.
Compose
dans son
origine
d'une centaine de familles issues du
mlange
de race indienne et
portugaise,
la Colonie de Saint-Paul
produisit
un nouveau
peuple
turbulent et
belliqueux,
entour de toutes
parts
de
sauvages,
et sans cesse
occup
braver et
repousser
la haine de
ses voisins. Du
reste,
cette
guerre
continuelle tait devenue
pour
lui une
spculation, parce que,
faisant des
prisonniers
ennemis autant
d'esclaves,
il savait en utiliser les services.
Les
premiers
Paulistes devenus ainsi
redoutables,
durent leur valeur le nom de Mamc-
lucks,
tant illustr
par
cette milice
gyptienne;
et nous verrons
que plus
tard cette valeur fut
appele
de
plus
nobles services.
A la mme
poque,
les
jsuites portugais
avaient
dj
civilis une multitude de
bourgades
sauvages
dont ils
tempraient
la barbarie
par
la tolrance et la charit de la doctrine
chrtienne,
et le succs leur avait rendu
prcieuse
la conservation de ces
peuplades.
Dans les
possessions espagnoles aussi,
les missionnaires
voyaient
avec,
indignation
les Pau-
listes
attaquer
et
massacrer,
contre le droit des
gens,
les
bourgades
civilises du
Paraguay
et du Parana.
Par suite de ces
dsordres,
on
vit,
en
1611,
arriver Rio-Janeiro le P.
Toguo,
missionnaire
espagnol, porteur
d'un bref du
pape
Urbain
VIII, qui menaait
d'excommunication tout
P/liste ou autre Brsilien
qui
rduirait
l'esclavage
des Indiens
catholiques.
'". , "T.VH... 4
54
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Munis de cette loi redoutable et
qui
accordait un si
grand privilge
leurs
nophytes,
les
jsuites essayrent
de la
promulguer
Saint-Paul; mais elle dcida leur ruine : en
effet,
les
Paulistes,
vivant du commerce d'esclaves
qui
faisait toute leur
richesse,
chassrent
coups
de
fusil ces ennemis de leur lucrative industrie : non contenta d'tre soustraits l'influence
phy-
sique
des
jsuites,
les habitants de
Saint-Paul,
pour paralyser
l'influence morale du
bref,
offrirent une autre
religion
aux Indiens
Cariges
et
Ibiagiares,
en substituant au christianisme
la
croyance
aux oracles et aux devins du Brsil.
La
population
de Saint-Paul s'levait alors
plus
de
vingt
mille
personnes ,
sans
compter
les
esclaves;
aussi n'hsitrent-ils
pas
dans cette circonstance se
qualifier
de
peuple
libre et
indpendant
de la
puissance espagnole.
Combattants
aguerris,
ils marchaient en
corps d'arme,
retranchs derrire des rochers inac-
cessibles,
ou fortifiant encore
d'impntrables
dfils.
Pendant le cours de la domination
espagnole,
l'entre de leur
pays
tait interdite aux tran-
gers,
moins
qu'ils
ne voulussent
s'y
tablir : et dans ce
cas,
ils taient encore soumis de
longues
et
pnibles preuves.
Ils
devaient,
comme
gage
de leur utile
coopration ,
faire des
excursions dans l'intrieur du
pays
et enlever au moins deux individus
sauvages, que
l'on
employait
ensuite la recherche de l'or. La
peine
de mort tait
prononce
contre tout
adepte
reconnu tratre ou
parjure.
Ils
parvinrent par
la force des armes forcer
l'migration
la
population
civilise du
Guayra,
et
prirent possession
des mines d'or de
Guayba
et de Matto-Grosso.
Forms en
rpublique
militaire, pendant
la domination
espagnole,
les Paulistes
lgitimrent
leurs hostilits
l'explosion
de la rvolution de
Bragance,
en combattant comme
partisans
portugais. Organiss,
cet
effet,
en
corps
d'arme
rgulire,
ils s'avancrent contre le Para-
guay
et le
Parana, proprits espagnoles ;
mais ils furent
repousss
et
reurent
des checs
ritrs dans
plusieurs
batailles
ranges,
soutenues contre des Indiens
catholiques
exercs aux
armes feu et commands
par
des
jsuites
en
personne.
Dgots par
ces nouvelles
difficults,
ils cessi'ent leurs
attaques
contre les tablissements
du
Paraguay;
mais
toujours actifs,
bientt leur
gnie entreprenant
leur
suggra
la
spcula-
tion
d'employer
leurs esclaves la recherche et
l'exploitation
des mines d'or
(*).
Inspirs
du mme
projet, quatre
Paulistes,
vnrs
par
la fermet de leur caractre et
leur
courage,
nomms Antonio
Diaz,
Bartholom
Rocinho,
Antonio Ferrera
Filhio,
et
Garcia,
Ruis, accompagns
de leurs amis et d'un certain nombre d'esclaves indiens et
ngres,
quittent
leur ville natale et se
dirigent
vers le nord
,
o ils s'enfoncent dans une immense chane
de
montagnes;
bravant les difficults du
terrain,
et la frocit des Botocoudos
qui
le dfen-
daient avec
opinitret,
ils
parvinrent
enfin se tracer au hasard une
pnible
route sur le
flanc des
montagnes
travers les forts
vierges ; heureusement,
munis de
provisions,
et de
(*)
A la distance de
vingt-quatre
milles de
Saint-Paul,
les naturels du
pays
trouvrent la
montagne
aurifre
lYIaragua,
la
plus
ancienne mine de
l'Amrique portugaise,
assez fconde
pour
avoir t
exploite pendant

plus
de deux sicles. Le
pays
est
ingal
et
montagneux,
le roc d'un
granit primitif;
le sol est
rougetre
et
ferrugineux;
l'or
est,
en
grande partie,
renferm dans une couche de cailloux ronds et de
gravois
nomms

Cascalho,
en contact immdiat avec le roc solide.
Aprs
les
pluies
et les crues d'eaux on trouvait de la

poudre
d'or accumule dans les
ravins;
ce
qui
en rendait la recherche
facile,
en dtournant le cours des
i' eaux. Cette recherche tait confie aux esclaves
ngres, qui
avaient
l'obligation
d'en
rapporter, chaque soir,
* leur matre un huitime
d'once,
et le
surplus
leur
appartenait.
En
1667,
les Paulistes seuls connaissaient, la nature des
parties
centrales du
Brsil,
situes au nord de
Saint-Paul. Libres
encore,
ils ne reconnaissaient en
Portugal qu'une
autorit
nominale,
et
exploitaient dj
en secret des mines d'or
qu'ils
avaient trouves dans la direction du
sud,
sur des traditions indiennes
que
les
jsuites
avaient recueillies et donnes avant leur
expulsion
de Saint-Paul.
En
1690,
les
Paulistes,
forms en
caravanes,
s'acheminrent vers le
nord,
travers un
pays sauvage
et

montagneux;
arrivs la distance de
plus
de cent
lieues,
ils
y
dcouvrirent de nouvelles mines
d'or, prs

desquelles
ils fondrent la nouvelle ville de
Sahara,
la
premire
du Brsil
qui
ait d son nom la dcouverte
< des mines. Elle est
aujourd'hui
la
capitale
du district de ce nom.
(Voy.
de
Bcauchamp.)
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. J5
plus,
cultivant,
de distance en
distance,
des
portions
dterre
pour
se
mnager
une subsistance
assure en cas de
retraite,
et une communication avec Saint-Paul.
Toujours
sur
le/jui-vive,
environns d'embches
que
leur tendent les
sauvages,
ils
s'enga-
gent
successivement
chaque jour
dans de nouveaux
combats,
la suite
desquels
ils ont
quel-
quefois
la douleur
d'apprendre que
leurs camarades faits
prisonniers
ont t la
proie
des an-
thropophages
;
bientt ils en
acquirent l'affligeante
certitude,
en retrouvant
quelque
distance
de l leurs ossements
exposs
l'entre des bois. Par
reprsailles,
les Paulistes leur tour
fusillent
impitoyablement
les
Botoeoudos,
et ceux
qui chappent
fuient
pouvants
de la dto-
nation des armes feu
qui,
intimidant enfin leur
audace,
les rendent moins
entreprenants.
Ayant
ainsi
parcouru
un
espace
de
prs
de cent lieues au
nord,
force de
courage
et de
persvrance,
ils arrivent la fameuse
montagne
de Villa Rica tant dsire.
Il ne fallut
qu'effleurer
le sol
pour
se convaincre de la richesse de cette
montagne, qui
n'tait en
quelque
sorte
qu'un
monceau d'or. Les
quatre chefs,
au comble de la
joie
et du
bonheur, rgularisrent
les
fouilles,
firent construire
auprs
d'elles
quelques cabanes,
afin
d'tre
porte
de surveiller les
travaux,
et fondrent ainsi la fameuse Villa Rica
qui,
au bout
de
vingt
annes
d'existence,
fut
rpute
la
plus
riche du monde
(*)..
Sa
position
resta ainsi
dtermine;
on la voit encore
aujourd'hui place
sur le flanc de sa
haute
montagne
situe au milieu d'une
plaine
inculte : cette ancienne Villa Rica n'en conserve
plus que
le nom-. On
y remarque
ses beaux
jardins
en
terrasse,
arross
par
de
jolies fontaines,
mais
qui n'offrent, pour y arriver, que
des rues
escarpes,
mal
paves
et
irrgulires.
Le climat
y
est doux
;
le thermomtre
,
en
t,
se tient
gnralement
entre
i4
et
21,
et l'hiver entre
io et
170.
Sa
population
est de
vingt
mille aines. La race noire
n'y surpasse pas
en nombre
celle des blancs.
La fabrication de l'orfvrerie
y
est interdite
expressment,
et le mineur est aussi
oblig
d'apporter
tout son or la
Monnaie,
o le
gouvernement prlve
un
cinquime
du mtal.
Les bois immenses
qni
couvraient autrefois le
pays
situ entre Pilla Rica, et celle do Prin-
cipe
se trouvent en
grande partie
transforms en
pturages (Capim gordura) (**)
On ne rencontre donc
plus
de
population que
sur les frontires de ce vaste
pays,
autre-
fois si florissant
par
ses
richesses,
o il reste
peine
un
vestige
du
grand
nombre de
jolis
vil-
lages, aujourd'hui
effacs de ces vastes dserts
(***).
(*)En 1711,
Antonio
d'J/buquerque, premier gouverneur
du district des
mines, jeta
les fondements d'une
ville
rgulire
Pilla
Rica,
en
y
tablissant un
palais
du
gouvernement^
un htel des monnaies et un
arsenal ;
il
rdigea
un code sur
l'exploitation
des
mines, qui enjoignait
aux mineurs
d'apporter
leur or la
fonderie du
gouvernement pour y
tre converti en
lingots marqus
suivant le titre de leur
valeur,
moyennant
la retenue du
cinquime
de leur
poids.
Ces
lingots,
munis de leurs certificats
qui
en autorisaient le
cours, pouvaient
tre mis en circulation. La
poudre
d'or tait admise
pour
les
petits paiements.
Cette loi est encore en
vigueur aujourd'hui.
Les brillantes annes de
prosprit
des mines d'or du Brsil sont de
1730

1760.
(**)
Dans les
capitaineries
de
Rio-Janeiro,
Minas
Geraes, Goyaz, etc.,
voici le mode de dfrichement. On
commence,
s'il est
ncessaire, par couper
le meilleur du bois
vierge,
on
y
met ensuite le
feu;
et il succde
au
premier
bois
gigantesque,
un second bois
compos d'espces
diffrentes et
beaucoup
moins
vigoureuses
nommes
Capoeiros.
On
incendie, alors, plusieurs
fois ces bois
nouveaux, remplacs
bientt
par
une
grande
fougre: enfin, aprs
avoir brl successivement les arbres et les
arbrisseaux,
le terrain se trouve entirement
couvert d'un
gramine gristre, appel Capim melado,
ou
Capim gordura, propre

engraisser
les chevaux et
les
bestiaux,
mais non les fortifier. Dans
plusieurs provinces,
on
distingue
ces
premiers pturages
nomms
Cainpos artificiaes,
des autres forms naturellement
qu'ils appellent Campos
naturacs. Parfois
aussi,
sans
attendre ce
gramine,
on fait des
plantations
dans cette cendre refroidie.
(***) Cependant
une
compagnie
de
mineurs, partie
de Villa
Rica,
et
longeant par
un chemin affreux et
presque impraticable
une chane de
montagnes qui borde,
au
nord,
la
capitainerie
de
Rio-Janeiro,
attire
par
la richesse d'une rivire aurifre
(nomme
Rio del
Carmen), qui serpente
au
pied
d'une
montagne,
s'ar-
rta sur ses bords,
et les heureux rsultats des
premires
fouilles
que
l'on
y
lit la dterminrent
y
fonder
une ville
qu'elle
nomma Villa de
Mariana,
en l'honneur du nom de la reine
Maria,
souveraine
rgnante
i6
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
Plus
loin,
on trouve la Villa do
Principe
au milieu d'un sol fertile. Elle
possde
aussi une
fonderie d'or
;
elle touche au district des Diamants : atissi fouille-t-on
rigoureusement
tout
voyageur
son
passage,
et ne
peut-il pas
non
plus
s'carter de la
grande route,
sans
risquer
d'tre arrt comme contrebandier.
En se
dirigeant
au nord de Villa do
Principe,
et
s'avanant
dans le Serro Frio,
on entre
dans le district des
Diamants,
qui peut
tre considr comme le
plus
leAr dans la
Capitainerie
des Mines.
Il fut dcouvert au commencement du dix-huitime sicle
par
des mineurs de Villa do
Principe, qui
allaient la dcouverte de nouvelles mines d'or. Son territoire
dpourvu
de
vg-
tation offre
l'aspect
de la misre et de la
strilit;
sa surface est recouverte de
gravier
et de
galets
de
quartz.
Il
peut
avoir douze lieues de circonfrence.
On
voyage
travers des
exploitations, parmi lesquelles
on trouve diffrents
postes occups
par
des soldats
toujours
en activit
pour empcher
la contrebande des diamants. Les mines
de diamants
produisent
l'Etat
prs
de
vingt
mille carats
par
an.
La ville de
Tejouco
est situe sur le flanc d'une
montagne;
elle
est,
comme
capitale ,
la rsi-
dence de l'intendant
gnral
des mines de
diamant,
et
chaque
mois,
on vient
apporter
au
trsor de l'intendance tout l'or et les diamants trouvs dans le district. La
ville, quoique
domi-
nant un sol triste et
aride,
est assez
jolie;
on
y
retrouve le luxe de nos villes dans la richesse
de ses
marchands,
dont les
boutiquesoffrent
un choix trs-vari des
plus
belles
productions
de l'industrie
europenne.
La socit
y
est brillante et aimable : elle est forme de la runion
des
employs
du
gouvernement,
dont les traitements sont considrables.
Comme au milieu d'un semblable dsert on ne
peut
tirer les
provisions que
de
loin,
et
pi'ix
d'argent,
une
grande partie
des habitants de la ville
languit
honteusement dans la misre
,
rclamant l'assistance de la charit
publique.
Les
premiers lavages
eurent lieu dans les ruisseaux sortis de la
montagne
sur
laquelle
est
situe la ville de
Tejouco ;
mais sa
principale exploi
tation se fait dans le lit du
Jiqui-Tonhonba,
rivire
qui
court au nord-est.
Le diamant ne se trouve
plus
dans sa
matrice;
ce sont des cailloux brillants
qui
roulent
dans le lit et successivement sur les bords des
ruisseaux,
o d'ailleurs ils sont
beaucoup plus
rares
aujourd'hui.
Des forts
vierges impntrables
se
prolongent
vers les limites orientales de la
Capitainerie
des Mines. Ces frontires boises reclent des restes de
peuplades indignes qui
se sont
rappro-
ches, pour
se soustraire la fureur des
Botocoudos, qui tyrannisent
toutes les autres familles
sauvages.
La ville de Pessonha,
dpendant
de cette
province,
est. un
point
del frontire d'o
partent
les dtachements arms
pour repousser
les invasions des naturels
sauvages.
Au del de cette
ville,
on n'ose
plus pntrer
dans les immenses forts habites
par
les froces
Botocoudos,
continuellement
en
guerre
avec les
Portugais.
La ville do Fanado est la
capitale
du district de Minas
Novas, qui
se trouve l'est de la
Capitainerie
des Mines : cette Comarca.
(district)
est exclusivement renomme
par
l'extraction
d'une immense
quantit
de
pierres
de
couleur,
telles
que
les
topazes
blanches et
jaunes,
les
amthystes,
les
cJirysolithes
et les
aigues-marines.
Le
sol,
comme celui de Minas
,
offre
communment de
larges plateaux
recouverts de forts
naines,
nommes
par
les habitants
alors. La ville est
petite,
mais bien btie
;
elle
possde
un
collge
de
jeunes sminaristes,
et fut dote d'un
sige piscopal
en
1715.
Jn
1718,
une autre
caravane, partie
de
Saint-Paul,
et. se
dirigeant

l'ouest,
dcouvrit les mines d'or de
Cuaba, situes vers la rivire du
Paraguay;
elle fonda la ville de
Ciiiaba,
nom
emprunt
de la rivire
nu bord de
laquelle
elle est
situe;
le sol en est fertile et bien cultiv. C'est cette rivire
que
le district
qu'elle
arrose doit son nom.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BBSIL-
n
Carascos. En
s'avanant davantage
dans cette
province,
le sol
s'abaisse;
devenu
plus gal,
il
change
de couleur,
offrant une terre
vgtale
noire et
friable,
mle d'un sable trs-fin ;
alors la
vgtation pi-end
un autre
caractre : ce sont de
petits
bois nomms
Cattingas (*).
La
capitainerie
de Minas-Novas est
prcieuse
encore
par
ses mines de
fer, que
ses habitants
ont la
permission d'exploiter depuis
la
prsence
de Jean VI au Brsil. On cite aussi la richesse
de
plusieurs villages
de ce
district,
dont les habitants ont abandonn la recherche des mines
d'or et de
pierres prcieuses, pour
se livrer la culture
(tout
aussi
lucrative)
du cotonnier.
A l'ouest de cette
province,
se trouve la
partie
de la
Capitainerie
des Mines nomme le Certdo
(c'est--dire Dsert).
La
plus grande portion
des
plateaux
de ce vaste
pays
offre d'excellents
pturages pour
les chevaux et les
bestiaux, qui
en font la richesse. Les btes cornes
s'y plai-
sent d'autant
mieux,
que
l'herbe
qui
couvre cette terre
salptre
entretient en eux une force
naturelle
qu'ils
ne
peuvent
conserver dans aucune des autres
prairies
du district de Minas
et de San-Paulo
(**).
On voit ces
vigoureux quadrupdes
se dsaltrant
paisiblement
au milieu du
peuple
innom-
brable d'oiseaux
aquatiques
constamment fixs autour du bassin du Rio de San-Francisco.
D'autres,
circulant
parmi
les
groupes
de
palmiersburitis, partagent
avec eux la fracheur
du marais
qui
en
baigne
le
pied.
Prs de l se trouvent les
Cattingas (petits bois) qui gar-
nissent les bas-fonds du territoire du Certdo de Minas-Novas :
l,
diffrentes
espces
d'arbres
tortueux et
rabougris vgtent
dissmins sur la surface onduleuse de ce
terrain,
entrecoup
de
montagnes.
Villa Boa
(ville belle)
est le chef-lieu de la
capitainerie
de
Goyaz,
situe
galement

l'ouest de Minas Geraes.
Le Rio de San-Francisco
prend
sa source vers l'une des extrmits du
plateau qui
le
spare
de la
capitainerie
du Certdo.
L'or
y
abondait
autrefois, et,
dans cet heureux
temps,
la -ville
possdait
une riche admi-
nistration,
ainsi
qu'une
fonderie
d'or;
mais les mines
s'puisrent,
et avec elles la
prosprit
du
pays,
dont il ne reste
que
le
souvenir,
et sa
population
actuelle
plonge
dans la misre !
En vain on donne ces ruines le nom de Cida.de de
Goyaz,
celui de Villa Boa
survit
toujours
dans le
pays, quoiqueses
malheureux
habitants, n'ayant plus
de
lavages orga-
niss, profitent
encore des
grandes
chaleurs
pour
aller recueillir l'or et les diamants dans
le lit dessch du Rio
Claro,
qui
coule l'ouest. Pendant ces
jours
de
travail,
ils construi-
sent
pour
un
temps,
sur ses
bords,
des
cabanes,
o ils vivent de leur chasse
lorsqu'ils
ont
puis
les
premires provisions
dont ils s'taient munis.
Enfin,
l'ouest de
Goyaz,
se trouve la
capitainerie
de
Matto-Grosso,
dans
laquelle
s'en-
clave une
partie
du
Paraguay
et du
pays
des Amazones
,
dont les
gouverneurs espagnols
,
depuis
leur
mancipation,
ont dfendu
,
politiquement,
l'entre aux
trangers.
Les
Portugais,
cependant, y possdent quelques portions
du territoire dans l'ouest, et dans le sud.
(*)
Les
Cattingas
tiennent le milieu entre les
forts vierges
et les Carascos. Celte
espce
de
vgtation
mixte se
compose
d'arbres de
moyenne grandeur qui
s'lvent comme des
baliveaux,
au milieu
d'paisses
broussailles, de
plantes grimpantes
et d'arbrisseaux. Ils commencent
perdre
leurs feuilles la fin de la
saison
pluvieuse;
mais ils conservent
plus long-temps
leur verdure sur le bord des fontaines et des rivires.
Les Carascos sont de vritables forts
naines,
formes
par
le
rapprochement;
d'une multitude
d'arbustes,
dont la hauteur
ingale
n'excde
pas quatre
ou
cinq pieds
de haut.
(**)
Dans les
capitaineries
de Minas et
San-Paulo,
les
pturages
sont si
peu
substantiels
que
Ton est
oblig d'y remdier,
en
donnant,
une fois ou deux
par semaine,
du sel
manger
aux bestiaux: sans cette
prcaution ,
les animaux
dprissent
et meurent en
peu
de
temps.
Aussi le sel
s'y
vend-il trs-cher Le
Pauliste,
conducteur de
troupeaux,
ne marche jamais sans sa
provision
faite
;
et le
simple
cavalier
voyageur porte
avec lui du sel
pour
sa monture.
T. n. 5
18
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Et)
1826,
l'Assemble
lgislative
dcrta la
rorganisation
d'une Ecole de
droit,
San-
Paulo. L'affluenee des lves fut
considrable,
mme ds le
principe,
et donna successivement
de trs-heureux rsultats :
plus exigeant que
celui de
France,
l
gouvernement
a fix la dure
du cours
cinq
annes.
Ce n'est
pas
la seule
prrogative
utile
qui
honore les habitants de San-Paulo. Tout rcem-
ment,
en
1831,
anne
jamais
mmorable dans les fastes de
l'empire brsilien, par
l'vhe-
ment au trne de D. Pedro
seconda,
ils ont cr chez eux des socits savantes et
patrioti-
ques, dignes
de la
plus grande considration, parmi lesquelles
on
distingue,
en faveur des
habitants de
San-Paulo,
la fondation d'une socit
philanthropique
dvoue au secours des
prisonniers
et des
indigents: dj
au mois d'octobre de la mme
anne,
les
papiers publics
signalaient
de nombreux
bienfaits,
oeuvres de cette socit toute
pauliste.
La valeur militaire des habitants de
Saint-Paul, qui
se rattache toutes les
poques
remar-
quables
o la ville de Rio-Janeiro
put
avoir besoin de
secours,
s'est montre encore
avec clat au mois d'octobre de l'anne i83i.
Quatorze
cent
quinze
cavaliers
paulistes-,
tout
quips,
et
accompagns
d'une caisse
militaire,
forme
par
une
souscription
volon-
taire,
s'levant
quatre-vingt-cinq
mille
francs,
vinrent dans la
capitale
du
Brsil,
se
joindre
la
garde municipale (garde nationale), pour y
soutenir l'ordre et la
puissance
du
gouvernement lgal
et
constitutionnel, attaqu par
un
parti
se disant
rpublicain.
C'est ainsi
qu'une
colonie,
dont les commencements eussent fait craindre un
peuple
de
dprdateurs, devint,
avec le
temps,
une des
puissances
de l'ordre et de la civilisation.
Le
multre,
dit homme de
couleur, engendr
d'une
ngresse
et d'un blanc.
Le multre
est,

Rio-Janeiro,
l'homme dont
l'organisation physique peut
tre considre
comme la
plus
robuste : cet
indigne, demi-Africain, privilgi
d'un
temprament
en har-
monie avec le
climat, rsiste,
de
plus,
l'extrme chaleur.
Il a
plus d'nergie que
le
ngre,
et la
portion d'intelligence
dont il hrite de la race
blanche,
lui sert
diriger,
avec
plus
de
raison,
les
avantages physiques
et moraux
qui
le
mettent au-dessus du noir.
Il est naturellement
prsomptueux
et
libidineux;
galement
irascible et
vindicatif, jour-
nellement
comprim,
cause de sa
couleur, par
la race blanche
qui
le
mprise,
et la race
noire
qui
dteste la
supriorit
dont il se
prvaut
sur elle.
La race
ngre,
en
effet,
prtend que
le multre est un monstre
(ou
race
maudite),
parce
que,
selon sa
croyance, Dieu,
dans le
principe,
ne cra
que
l'homme blanc et l'homme noir.
Ce
raisonnement,
tout--fait
matriel,
retrouve
cependant
ses
consquences
dans la socit
politique
du
Brsil,
o le
multre,
plus
ou moins
civilis,
tend
toujours
secouer le
joug
de l'tat mixte
que
l'homme blanc lui
assigne,
son tour,
dans l'ordre social.
La scission cause
par l'orgueil
amricain du multre d'une
part,
et la fiert
portugaise
du Brsilien blanc de
l'autre,
devient le. motif d'une
guerre
mort
qui
se manifestera
long-
temps
encore,
dans les troubles
politiques,
entre ces deux
races,
rivales
par
vanit.
Un troisime motif de dissentiment vient encore dsunir les hommes blancs au Brsil
;
c'est la
prsomption
nationale du
Portugais d'Europe, toujours
infatu de son
pays, qui
ddaigne
d'admettre une diffrence de couleur dans la
gnration brsilienne,
et la traite
ironiquement
de
multre,
sans distinction
d'origine.
Ce fut l'abus de cette
expression
im-
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
19
politique qui
servit de
prtexte
aux
mouvements rvolutionnaires
qui prcdrent
l'abdication
de don Pedro Ier.
La civilisation seule
pourra
dtruire ces lments
dsorganisateurs
: elle le
pourra,
mat-
riellement, par
le
mlange
moins
frquent
des deux
sangs; et, moralement, par
le
progrs
des
lumires, qui
rectifie
l'opinion publique,
et la
porte
honorer le vrai mrite
partout
o il se trouve.
La classe
multre,
bien au-dessus de celle
ngre par
ses
moyens naturels, trouve,
par
cela
mme, plus
d'occasions de sortir de
l'esclavage
: c'est
elle,
en
effet, qui
fournit la
majeure
partie
des ouvriers recherchs
pour
leur
habilet;
c'est elle aussi
qui
est la
plus turbulente,
et, par consquent,
la
plus
facile influencer
pour
fomenter les troubles
populaires, o,
un
jour,
elle cessera de n'tre
qu'un
instrument
; car,
en examinant ces demi-blancs dans leur tat
de
parfaite
civilisation, particulirement
dans les
principales
villes de
l'empire,
vous en
rencontrez
dj
un
grand
nombre honors de l'estime
gnrale, qu'ils
doivent leurs succs
dans la culture des sciences et des
arts,
tels
que
la mdecine ou la
musique,
les mathma-
tiques
ou la
posie,
la
chirurgie
ou la
peinture
: connaissances dont
l'agrment
ou l'utilit
devraient tre un titre de
plus
l'oubli
prochain
de cette
ligne
de dmarcation
que
l'amour-
propre
a
trace,
mais
que
la raison doit effacer un
jour.
Le sol vari du Brsil offre successivement les diffrentes
tempratures europennes,
dont l'influence se fait sentir sur le caractre moral et
physique
de l'habitant
qui y
fut soumis
ds sa naissance. Cette varit de
temprature explique
donc aussi la varit bien remar-
quable qui
existe entre les Brsiliens naturels de
chaque province
de ce vaste
empire.
Le Brsilien
, gnralement
bon
,
est dou d'une
conception
dont la vivacit se dcle dans
ses
yeux
noirs et
expressifs;
heureuse facilit
naturelle, qu'il, applique
avec succs la culture
des sciences et des arts. Son
penchant
inn
pour
la
posie
lui
inspire
le
got
du beau
idal,
du surnaturel dans ses
narrations,
surtout
lorsqu'il parle
de son
pays
: son
amour-propre,
qui s'y complat,
le rend
gnralement conteur,
cherchant
toujours

produire
de
l'effet,
en
provoquant
l'tonnement et l'admiration de son auditoire. Ses facults naturelles dclinent
en
proportion
de l'abaissement du sol
qu'il
habite. D'une
complexion, alors, plus faible,
et
ne conservant,
de
l'esprit brsilien, que
la
vivacit,
chez d'autres runie la
force,
ce n'est
plus qu'un
homme fertile en
projets, subjugu par
ses dsirs
qui
se succdent
trop rapide-
ment,
et dont il abandonne l'entire
excution,
qu'il regarde
frivolement comme
pnible
ou
ennuyeuse.
Il nen est
pas
moins
exigeant pour
la
perfection
des
objets
soumis sa
critique;
mais il suffit son
amour-propre
d'en dcouvrir les dfauts : il est
cependant patient pour
les
ouvrages
manuels. Du
reste,
il aime assez le
repos,
surtout
pendant
la chaleur du
jour,
s'excusant sans cesse sur le mauvais tat de sa
sant,
dont il
parat afflig pour
le
moment,
mais
qu'il
oublie bientt en
segayant par
une saillie ou une mdisance
ingnieuse,
dont
il vous recommande le secret
pour
la forme. Mon
raisonnement, je
le
rpte,
est enti-
rement fond sur les variations de
l'atmosphre,
et l'on croira sans
peine qu'un
climat cons-
tamment chaud et
humide,
dbilitant les forces
physiques,
rend l'homme
paresseux
ex-
cuter sa
volont, quoique
dou d'un
esprit
vif et
pntrant.
Le vieillard brsilien, toujours
retir dans son habitation
rurale,
a le ton dur
par habitude,
et le conserve criard
par
ncessit, passant
sa vie surveiller des
agents qui
cherchent le
tromper,
et des esclaves
paresseux
et indolents
qui
ne cherchent
qu'
ne rien faire. Son
*o VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
coeur,
du reste, ne souffre
pas
de cette tendance de son
esprit,
on le trouve
toujours gnreux
et
hospitalier.
L'habitant du Brsil est bien
fait;
il
porte
sa tte
droite,
laissant voir ainsi sa
physionomie
expressive ;
ses sourcils sont bien
marqus,
noirs comme ses cheveux
,
ses
yeux grands
et
anims,
ses traits
mobiles,
et son sourire
agrable.
Sa
taille, gnralement peu
leve, per-
met une
grande souplesse
et une
grande agilit.
Sa mise
,
la
ville,
est
toujours
d'une
pro-
pret
recherche;
il
soigne
surtout sa
chaussure, parce qu'il n'ignore pas qu'il
a le
pied
petit
et bien fait.
Le luxe
europen
le sduit : il se
plat

l'adopter;
aussi dans toutes les
capitales
des
pro-
vinces n'est-il
plus tranger
nos moeurs : on
voit,
dans les runions
brsiliennes,
briller
la danse et la
musique,
au milieu des
lgantes
toilettes imites de la mode
franaise
la
plus
moderne.
Plus
srieux,

Rio-Janeiro,
comme membre de la Chambre des
reprsentants
du
peuple,
on le voit orateur fin et
brillant, dj orgueilleux
de son
rudition,
citer
jusqu'aux
moindres
incidents de la rvolution
franaise depuis 1789. Prodigue
de subtilits
logiques, qu'il
affec-
tionne
,
il l'est
aussi, incontestablement,
du
temps prcieux
consacr une
discussion;
mais
le
lendemain,
revenu au
sang-froid,
son coeur sincrement
patriote reproche
son
esprit
la
perte
de
temps que
la veille son entranement a
dpens
sans
avantage pour
le bien
public.
Tel est l'homme
qui
a
parcouru,
en trois
sicles,
toute la civilisation de
l'Europe,
et
qui,
instruit ses
leons, pourra,
bientt
peut-tre,
lui offrir des rivaux en
talents,
comme
l'Amrique
du nord lui montre des modles de vertu.
Impatients
de nous
embarquer,
et bravant les chances redoutables d'un vent contraire
qui
nous retenait
depuis
six semaines,
nous
partmes
du Havre le 32
janvier
1816 bord
du
Calp, petit
trois-mts amricain de
NeAV-York,
frt
pour nous0conduire
au Brsil :
cette tmrit nous fit d'abord
employer
douze
jours
d'une
navigation pnible
et
ennuyeuse
doubler le
cap
du Finistre.
Prpars par
un
pareil dbut,
nous
supportmes plus
patiemment
la constante influence d'un assez mauvais
temps prolong jusqu'au
11
fvrier,
premier jour
heureux,
clair enfin
par
un
rayon
de soleil
qui
ranima en nous
l'espoir
d'atteindre bientt les Iles Canaries
;
nous les
apermes
en
effet,
deux
jours aprs,
et le
i4,

quatre
heures
aprs
midi,
par
un
temps superbe,
nous
distingumes parfaitement
le
sommet du fameux Pic de
Tnriffe, qui
s'lve
3,710
mtres au-dessus du niveau de la mer.
Il nous
parut coup
sa base
par
les terres situes en avant de
lui,
et
qui
semblaient ne
former
qu'une
seule masse
;
effet
produit par
une distance de six lieues au
large
de cette
possession espagnole, galement
clbre dans les deux
hmisphres par
l'excellence de son
vin.
Cette
vue, prise

bord,
m'a fourni le
sujet
du
premier
dessin de la Planche n 1.
Le
lendemain,
une seconde nouveaut
signala
notre entre sous le
tropique,
et
provoqua
notre tonnement;
ce fut
l'apparition
d'une multitude de
polypes navigateurs,
rassembls
en
petites
flottilles,
dont les voiles brillantes
argentaient
la surface des eaux. Chacune de ces
barques
vivantes
portait
une seule
voile,
haute de
cinq
six
pouces, transparente,
borde
d'une
ligne
cannele rose,
et
qui
n'tait autre chose
que
la
partie suprieure
du
polype
leve au-dessus de l'eau et enfle
par
le vent. L'animal
(espce
de
mole),
en se
ployant lgre-
ment sur sa
longueur,
la rendait
plus
ou moins
concave,
et s'orientait ainsi
pour diriger
sa
marche, gnralement
assez
rapide.
A^OYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL. a
Nous ne fumes
pas
moins tonns de voir
s'lever,

peu
de distance de notre
navire,
un
nuage brillant,
form
par
une
quantit prodigieuse
de
poissons
volants
qui
filaient deux
pieds
environ de la surface des
flots,
et
s'y replongeaient alternativement, pour
humecter
les
grandes nageoires qui
leur servaient
d'ailes, reparaissaient ensuite,
et continuaient ainsi
leur course arienne et maritime tout la fois. L'un
d'eux,
s'tant
trop lev,
et
passant

travers notre
grement,
tomba tout
coup
sur le
pont,
trahi
par
la scheresse de ses ailes
trop long-temps exposes
l'air. Ce
singulier volatile,
dont la forme et la
grosseur rap-
pelaient
le
hareng,
en
rappelait galement
le
got
et la saveur.
Aprs
un mois de
navigation,
le 22
fvrier,
nous vmes les les du
Cap-Vert
et abordmes
la
premire possession portugaise,
l'le de
Mai,
infiniment
petite
la
vrit,
mais
prcieuse
par.
ses salines trs-connues et constamment
frquentes par
les Amricains du nord. Nous
y
mouillmes
pour
renouveler une
partie
de notre
provision
d'eau. Cette
opration,
fut aussi
prompte que simple
: nos matelots,
ne trouvant terre ni fontaine ni source
abondante,
s'arrtrent sur la
plage, y
creusrent un trou
large
de deux trois
pieds
et d'une
gale pro-
fondeur,
dans
lequel
ils
placrent
un tonneau
dfonc,
margelle
ordinaire de ces
puits
improviss. Quoique
tabli au-milieu.d'un sable
salin,
il se trouva le lendemain abondamment
rempli
d'une eau
douce,
un
peu
blanche et
lgrement saumtre,
dont la source abondante
suffit notre
approvisionnement.
Sur ces
entrefaites,
le
passager
brsilien
que
nous avions bord
s'empressa
d'aller terre
pour
visiter le
gouverneur
de
l'le,
son
compatriote,
et lui annoncer avec
orgueil qu'il
escortait
Rio-Janeiroune colonie d'artistes
qui
se rendaient aux voeux de la cour. Nous le vmes
bientt revenir avec le
gouverneur
de
l'le,
homme d'une
petite
stature,
la
figure
basane
mais
rgulire,
d'un abord
agrable, mais, par-dessus tout,
trs sans
faons.
Nous le
remes
avec
joie,
et les
compliments rciproques, changs par l'organe
de notre
interprte brsilien,
soutinrent le charme de cette
premire
visite termine le verre de
liqueur
la main.
En nous
quittant,
le
petit
vice-roi nous fit ses offres de service et nous invita venir le
visiter;
invitation
qui
dcida
presque
tous les artistes
s'embarquer pour
le suivre. A leur
arrive
terre,
ils se divisrent en
plusieurs groupes, prirent
des directions
diffrentes,
et en
un instant le territoire de l'le fut
parcouru
en tous sens. A la
vrit,
il n'a
gures plus
de
trois
quarts
de lieue dans sa
plus grande
dimension. Nous
y
trouvmes
quelques fragments
de
pierres volcaniques
dissmines sur un sol
rougetre,
aride et
inculte,
recouvert d'une
herbe rare
que
broutaient une douzaine de chvres assez
maigres
;
plus
en arrire l'extrmit
de sa
pointe allonge, vgtaient quatre
ou
cinq palmiers
cocotiers
qui
semblaient desscher
d'ennui dans cette triste solitude
;
et
pour
toutes
constructions,
une
petite
batterie
dmantele,
auprs
de
laquelle
tait un humide
rez-de-chausse,
surmont d'un
tage
ar
par cinq
croises
et une
porte,
toutes assez mal fermes. C'tait l'humble habitation du
gouverneur,
seul homme
blanc de cette le et commandant au nom du roi de
Portugal
une
vingtaine
de
ngres
tra-
vailleurs, propritaires
et habitants des
petites
cabanes de terre
qui
forment ce triste hameau
dnu de vivres. Cette
petite population, occupe

transporter
le sel
jusqu'au point
d'embar-
quement, entrept
de ce
commerce,
tire en effet ses subsistances de
San-Jago, capitale
de
ces iles
;
elle est distante de
sept
huit lieues du
point
o nous tions
(*).
Quelques-uns
de nos
artistes,
ainsi
que
M.
Lebreton, passrent
la nuit dans
l'le, rsigns
d'y
dormir selon
l'usage
du
pays,
c'est--dire couchs
simplement
sur des nattes tendues sur
terre. Ils s'en
ddommagrent,
du
reste,
par
le bonheur de
s'y rgaler
de
quelques
fruits et de
lait de
chvre,
si dlicieux
aprs
les
privations insparables
d'un mois de traverse.
Nous
repartmes
le
24,
enchants
d'emporter
des cocos et
quelques
bananes.
(*)
La nourriture de ces insulaires se
compose
de
petits
haricots noirs de
farine,
de manioc
,
de bananes
et.
d'oranges.
T. n.
<>
a?.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Continuant
naviguer
sous une
temprature qui
devenait
progressivement plus
chaude,
nous nous
apermes
le douzime
jour que
l'ardeur des
rayons
du soleil devenait
presque
insupportable,
et
que
le lever ainsi
que
le coucher de cet astre
s'enveloppaient
de
plus
en
plus
d'un brouillard
gris jauntre,
indication certaine de
l'approche
du
passage
sous la
ligne
quinoxiale, que
nous
atteignmes
en effet le lendemain 6
mars,
6 heures et demie de
l'aprs-
midi.
Presque
aussitt
aprs,
nous fmes
surpris par
un calme
plat,
inconvnient ordinaire
qui
se
prolonge quelquefois plus
d'un mois dans ces
parages,
mais dont nous fumes dlivrs au bout
d'une demi-heure,
favoriss
par quelques grains;
heureux effet de
l'quinoxe qui
nous
permit
de continuer notre route aussi
promptement.
Prpar
franchir
pour
la
premire
fois ce
point
intermdiaire entre les deux
tropiques,
et
dj
entoui- des
phnomnes prcurseurs,
mon
imagination
exalte se
perdait
dans le
vague
des
suppositions, exagrant
d'avance mille effets
atmosphriques prsumables
ou non dans
cette circonstance, lorsque enfin,. m'imaginant
devoir ressentir une chaleur
insupportable
au
moment du
passage
sous
l'quateur, je
montai le
jour
mme sur le
pont
vers onze heures du
matin,
rsolu de m'en convaince en
m'efforaut d'y
rsister le
plus possible;
mais
quelle
fut ma
surprise , lorsqu'
midi
je
ne vis
qu'un
soleil blanchtre dont on
pouvait regarder
fixement le
disque pli
et voil
par
une
paisse vapeur qui participait
de sa teinte
jaune
clair
lgrement
souffre : effet
qui
se
prolongea depuis
le matin
jusqu'au
coucher du soleil
pendant
cette
singulire journe,
triste
par
sa demi-obscurit,
et
soporifique par
sa chaleur tout la fois
excessivement humide,
et
par
cela mme d'autant
plus
absorbante.
Heureusement, pour
faire
diversion,
nos marins surent
l'gayer par
la crmonie du
baptme, pisode
bien
propre

nous dlivrer de cet tat
d'apathie,
si
peu
naturelle des
voyageurs franais,
artistes
surtout.
Depuis
deux
jours l'quipage s'occupait
en silence des
prparatifs
del crmonie du
baptme;
divertissante
spculation,
d'autant
plus
lucrative
pour
lui
que
nous tions assez nombreux.
Ce fut seulement la
veille,
aprs
le coucher du soleil,
lorsque
tous les
passagers
taient runis
sur le
pont, qu'un prtendu messager
du bonhomme
Tropique, masqu
et
grotesquement
cos-
tum,
mont sur la hune du
grand mt,
emboucha le
porte-voix, annonant
d'un ton
rauque
et
majestueux
la visite de son matre
qui
devait le lendemain
prsider
au
baptme
des
passagers
non encore initis.
Cette allocution inattendue
interrompit
toutes les conversations
;
et
pendant
ce silence
spon-
tan,
le
capitaine, prenant
la
parole,
accorda
trs-intelligiblement
la
permission
demande;
l'ambassadeur
satisfait,
oubliant bientt la
dignit
de son
rle,
se hta de descendre aA'ec la
rapidit
habituelle d'un vritable matelot
dguis,
et rentra dans l'coutille de
l'avant,
accom-
pagn
de
quelques-uns
des camarades
qui
n'taient
pas
de service.
Une semblable nouveaut
devint,
comme vous le
pensez,
le motif d'un entretien
gnral
prolong
trs-avant dans la
nuit, grce
la douceur de la
temprature, qui permit
de l'alimenter
de toutes les narrations varies des
personnes
inities,
dont le
passager
brsilien ne fut
pas
le
moins conteur.
L'auditoire attentif se
composait
des
enfants, qui
dissimulaient leur
pouvante par
des
efforts de rire nerveux
que
les mamans et les lionnes
s'empressaient
de
calmer,
et des hommes
plus
ou moins
rsigns
se faire mouiller le
lendemain,
mais conservant assez de
sang-froid,
cependant, pour
dterminer enfin leurs familles
regagner
leur lit.
Dirai-je, pendant
cette
nuit,
combien de fois les
enfants, agits par
des rves
effrayants,
rveillrent leurs mres et
leurs bonnes? En un
mot,
le nom de bonhomme
Tropique
fut ml aux rires ou aux larmes
jusqu' l'apparition
du
jour
suivant.
Tout
l'quipage,
avec la
permission
du
capitaine, s'occupa, pendant
le commencement de
la matine du
6,
des
prparatifs
de cette, crmonie
mystrieuse,
et les
passagers,
renferms
V O Y A G E P1T T O R E S
Q
U E AU B B S T L ?>
dans l'intrieur
jusqu'aprs
le
djeuner,
attendirent le
signal
de leur
dlivrance,
donn vers
les dix heures du matin.
A ce
moment,
les dames et leurs
enfants, privilgis
ce
jour-l,
Curent introduits sur le
pont
et
occuprent
leurs
places
rserves sur
l'arrire,

peu prs
hors de la
porte
des elabous-
sures;
tandis
que
les
hommes,
toujours consigns
dans la
chambre,
restrent soumis
l'appel
pour paratre
sur le
pont
tour de rle.
Le lieu del
scne,
tabli au
pied
du
grand mt,
tait abrit
par
une
banne; quelques
acces-
soires
indispensables
en faisaient
l'unique
ameublement : c'taient un
petit
billot sur
lequel
devait .s'asseoir le
patient pendant
son
interrogatoire,
et une
grande
tine
remplie d'eau,'sur
laquelle
tait une
planche
malicieusement
place
en
bascule,
et
qui,
recouverte
proprement
d'une
nappe,
formait le second
sige
destin au
nophyte pour
la crmonie de la barbe. Un
peu
en
arrire,
tout
prs
du
bastingage,
une autre
grande
tine
pleine
d'eau servait de rser-
voir
que
l'on
pouvait
alimenter au besoin l'aide des seaux
rangs
autour de
lui,
et munis de
longues
cordes
, qui
servent: ainsi
puiser
dans la
mer;
enfin
,
la
grande chaloupe,
dominant
la scne
par
sa
position,
recelait une
grande quantit
de vases de toutes
dimensions, gale-
ment destins
complter
l'inondation
gnrale.
Passagers
bord d'un
petit
navire
marchand, peu dignes
de fixer l'attention des
grandes
divinits
protectrices
de
l'Ocan,
nous dmes nous contenter de la
simple
visite du bonhomme
Tropique,
de madame son
pouse,
de leur barbier
(car
elle avait aussi de la
barbe)
et de leur
capitaine
des
gardes,
le tout
pompeusement
escort du reste des
matelots, qui paraissaient
tre de leur connaissance.
Le moment tant dsir de
l'apparition
de nos illustres visiteurs fut annonc naturellement
par
le bruit du
char,
mauvaise
planche
monte sur deux
roulettes,
et sur
laquelle
se
peloton-
nait le bonhomme
Tropique, que
l'on roulait
brusquement
sur le
pont
de l'avant l'arrire. Cet
effet de tonnerre
thtral,
excut au-dessus de la chambre des
passagers,
leur transmit le si.
gnal
de leur dlivrance
prochaine. Effectivement,
quelques
minutes
aprs,
notre trivial
Neptune,
fatigu
de lutter contre les rudes secousses
qui interrompaient l'galit
de sa marche
rapide,
se trouva trs-heureux de
prendre
sa
place, marque
au
pied
du
grand mt;
il
s'y posa
sans
faon,
mais
majestueusement
et constamment
debout; madame,
immobile et
muette,
fut
place
immdiatement
auprs
de
lui;
le
barbier, plus farceur,
tait arm d'un norme rasoir
de bois
qu'il portait
sur son
paule
comme un
fusil;
le
capitaine
des
gardes,
les manches de
chemise
retrousses,
se mlant de
tout, voltigeait pour
donner ses ordres au milieu du dsordre
renaissant
caus.par
le zle
trop
actif de ses satellites.
Tout enfin est
prpar,
les
personnages
sont en
place;
le
capitaine
des
gardes parat
avec
dignit
l'entre
suprieure
de l'escalier de la chambre et
appelle
haute voix le
premier passager
inscrit sur la liste des catchumnes de circonstance. Ce
premier
lu,
dj chrtien,
sachant
comme tous les autres
que
l'on ne
baptisait pas
sans
eau,
s'tait
prudemment
vtu la
lgre,
et n'avait
que
sa
chemise,
un
pantalon
de nankin et un
petit gilet
sans
manches,
le tout facile
retirer
aprs
son immersion.
Mont sur le
pont,
il fut escort
par
les satellites du
capitaine
des
gardes,
et
prsent par
ce commandant aux autorits
grotesquement
barbouilles
qui
l'attendaient. Assis assez mal
commodment sur une
espce
de billot
trs-exigu ,
il
rpondit
aux
questions
faites
par
le
gros
bonhomme
Tropique
;
interrogatoire
dont la formule invariable et concise se
composait
des
demandes Suivantes : Votre nom? votre
ge?
votre
pays
natal? votre
profession
? Avez-vous
dj pass
sous la
ligne?
A la
rponse ngative
de
l'interpell,
suivait le commandement II
faut
recevoir le
baptme. Barbier, faites
la barbe monsieur. A cet,
ordre,
le
capitaine
des
gardes
fit lever le
passager
et le conduisit au
grand sige
recouvert d'une
nappe,
sur
lequel
taient
dj
assis deux
personnages distingus,
rservant la
place
du milieu
pour
celui
que
l'on devait
raser. Aussitt
assis,
le barbier
s'avana,
ouvrant son norme rasoir
long
de deux trois
pieds,
le
dposa
un moment
terre, pour
se mettre en devoir,
premirement,
de savonner le
a4
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
visage
de sa nouvelle
pratique
, qu'il
barbouilla de noir ml de
quelque
substance
grasse
en
oui se de savon,
le tout avec dextrit et
prestesse. Reprenant
ensuite son
rasoir, qu'il feignait
d'affiler sur sa
manche,
il
commena
torturer le
patient,
en lui faisant outrer les mouvements
analogues
cette
opration
;
et enfin
,
lui renversant la tte en
arrire,
il finit
par
lui
repasser
le rasoir sous le menton
;
dernire
posture qu'il
saisit
pour
dire : Monsieur est ras: mot d'ordre
auquel
se levrent
prcipitamment
les deux
acolytes,
dont le
poids
maintenait Ta
planche
en
quilibre,
et firent ainsi basculer
\epauvre barbij.
Prcipit
aussitt dans la
cuve,
enfonc
jusqu'aux
reins clans deux
pieds
d'eau et arros de
tous cts
par
des assaillants arms de seaux
remplis d'eau,
il ne
put
leur
chapper qu'aprs
avoir lutt
par
des efforts souvent entravs
pour
sortir de cet norme bain de
sige
et s'enfuir
toutes
jambes, poursuivi
encore
par
les
jets
croiss des nombreuses cascades
diriges
sur sa
personne.
Les clats de rire de tous les
spectateurs pendant
cette dernire
disgrce
avertirent son suc-
cesseur de se
prparer
un
pareil sort, qui,
en
effet,
fut le mme
pour
tous les autres. Le
peu
d'intervalle
qui sparait chaque
crmonie tait
employ
refaire
promptement
les
pro-
visions d'eau.
Ayant brigu l'avantage
de
passer
un des
premiers, je
fus mme de
reparatre
assez
promp-
tement sur le
pont, quoique
encore demi
barbouill, pour
enrichir ma collection de
quelques
dtails tracs
d'aprs
nature sur mon livre de
croquis,
souvent mouill
par
les cla-
boussures invitables
pour
tous les assistants
pendant
ces deux heures
d'agitation
continuelle.
Tout le monde
sch,
on ne se livra
qu'avec plus d'apptit
aux dlices d'un
repas plus
splendide qu'
l'ordinaire, scrupuleusement
rserv
pour
ce
jour
sans
pareil ;
et la soire
se termina
par
le souvenir
plaisant
des caricatures varies
qui
se succdrent si
rapide-
ment
pendant
cette mmorable matine.
A mesure
que
nous nous
loignions
del
ligne,
nous trouvions un ciel
plus pur,
et en
peu
de
jours , passs
sous une
temprature
douce et
gale,
si favorable au libre
dvelop-
pement
des facults
humaines,
chacun de nous se fit
par
instinct une
occupation journa-
lire;
constamment sur le
pont,
savourant le bonheur de
profiter
d'un beau
temps continuel,
entour de sa
famille,
abrit comme elle
par
une
banne, pendant
les heures les
plus chaudes,
il
s'y
retrouvait encore le
soir, agrablement
distrait
par
des conversations
qui
devenaient
presque gnrales,
ou des
jeux qui
se
prolongeaient
trs-avant dans la nuit.
Ainsi se
passrent
douze
jours dlicieux,
et le 23 on
annona
le
cap
Frio. Le
z/\,
contrari
par
le vent et de
frquentes bonasses,
le
capitaine employa
une
partie
de
la
journe
faire tirer des bordes au
large, pour
viter les courants
qui
nous auraient
ports
sur les
points
rocailleux d'un lot situ en avant du
cap; cependant
nous le doublmes
vers les
cinq
heures de
l'aprs-midi,

peu prs
la distance de six
lieues;
distance
qui
ne me
permit que
d'en dessiner la
masse, reprsente
au n 2 de la
planche ire,
cap
Frio.
Je l'ai donn comme un
point
d'autant
plus
intressant
pour l'observateur, qu'il spare
la
partie
mridionale de la.
partie
orientale de la. cote du Brsil.
Le
26, enfin,
vers les huit heures et demie du
matin,
on
apercevait
sur l'horizon la cote
de Rio-Janeiro.
(Planche irc, n3,
cote de
Rio-Janeiro.)
Aprs
avoir
soigneusement
vit divers courants
qui
font souvent
dpasser
le
point
de la
cte
que
nous
cherchions,
nous arrivmes l'embouchure de la baie au coucher du soleil
(pi. 2).
A notre
passage
entre les
petites
les
qui l'environnent,
nous entendmes encore les der-
nires dtonations du
coup
de canon
funbre qui rappelait,
de
cinq
minutes en
cinq minutes,
la
population
,
la mort rcente de la reine de
Portugal,
inhume Rio-Janeiro
depuis
six
jours,
et nous mouillmes deux
portes
de fusil du rocher
conique
nomm le Pain-
de-Sucre. A ce
moment,
le
signal
de la fermeture du
port
avait
dj
fait cesser les
salves,
et
l'obscurit de la nuit ne nous laissait
apercevoir que
la silhouette de la
vgtation qui
couronne les
montagnes
environnantes. Arrts trois
quarts
de lieue de la
ville,
le silence
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. a>
ds forts nous
permettait d'entendre,
quoique faiblement,
le son des
cloches,
et l'oeil
pouvait
aussi
distinguer
dans le lointain l'clat des
bouquets
d'artifice
qui
concouraient
solenniser
plusieurs
ftes
d'glise, prolonges
assez avant dans la nuit.
Tant de nouveauts la fois ravivaient
spontanment
en nous les charmes de l'existence
sociale,
aprs
un isolement de
plus
de deux
mois;
et l'ardeur naturelle aux artistes
franais
rveillait les illusions
glorieuses qui
devaient utiliser notre
premier pas
sur une terre in-
connue. La mort del Reine donnait
dj
le
programme
d'un monument
l'architecte,
d'une
figure
en
pied
au
sculpteur,
d'un tableau d'histoire au
peintre,
d'un
portrait
au
graveur,
et
leur laissait encore en
perspective
l'lvation au trne du
Prince-Rgent,
son fils et son
successeur.
On croira sans
peine que
ce fut le rve universel
qui
embellit le sommeil de chacun des
artistes
passagers, pendant
cette dernire nuit de leur
A'oyage.
Nous ne fmes
pas
moins
heureux,
le
26, d'tre rveills
cinq
heures du
matin, par
le
coup
de canon
signal
de l'ouverture du
port,
fidle indicateur du lever de
l'aurore, qui
devait clairer nos
yeux, pour
la
premire
fois,
l'entre intrieure de la
magnifique
baie de Rio-Janeiro
,
cite
par plusieurs voyageurs
comme une des merveilles du monde
(pl-3).
Le
disque
du soleil ne
paraissait point
encore sur
l'horizon,
que
tous les
artistes,
dj
sur le
pont,
admiraient avec le
prestige
de l'enthousiasme les masses
singulires
d'une
vgtation
inconnue
,
dont les dtails se
perdaient
encore dans le
vague
du
lger
brouillard
qui
les voilait demi.
Attentifs examiner ce
prcieux tableau,
dont les dtails et le
coloris,
absolument neufs
pour nous,
devenaient
plus
sduisants mesure
que
le soleil nous les rendait
plus
intel-
ligibles,
nous dcouvrmes enfin l'ensemble charmant de ce site
dlicieux,
recouvert de
toutes
parts
d'une verdure
fonce, gnralement luisante,
encore
resplendissante
des
gouttes
de la
rose, qui
avait fcond
pendant
la nuit les fruits abondants
que
leur couleur
orange
dcelait travers le
feuillage.
Du
point
o nous
tions,
nous
pouvions distinguer
des baies
de citronniers
qui
environnaient les
plantations
de cafiers et
d'orangers, places
sur le
penchant
des collines
boises,
dfriches en
partie

peu
de distance des maisons d'habita-
tion,
dont l'enduit de chaux formait de loin autant de
points
blancs
qui
maillaient la
verdure des
montagnes
environnantes. Plus
loin,
dans les
parties leves,
des chutes d'eaux
qui
coulaient de distance en distance sur
quelques parties
nues de
rochers, produisaient
galement
ds
points blancs,
mais scintillants comme des toiles. Sur le bord de la
mer,
les
plus petits
mamelons taient recouverts d'une
vgtation plus basse,
la
vrit,
mais cou-
ronne de
palmiers lancs,
dont les branches
majestueuses
se
balanaient
mollement sur
leur
tige;
leur insertion
pendaient
les
grappes
de cocos dans leur tat de
maturit,
encore
garanties par
les
enveloppes ligneuses,
bruntres et
velues, prolectrices
constantes
de leur floraison naissante. Cet
aspect
d'abondance universelle nous
indiquait
assez le
motif de la circulation des nombreuses
barques charges qui
dbouchaient de toutes
parts
des rivires
affluentes,
se
dirigeant
vers le
port
de la ville
que
l'on
apercevait
dans
le lointain.
Au
premier
mouvement d'admiration succda immdiatement le dsir d'en
garder
le
souvenir,
et saisissant mon
crayon,
taill de la
veille,
je
me mis tracer avec soin le
panorama
du site o nous nous trouvions.
C'est un
fragment
de ce dessin
que je
donne sous le titre de Vue de l'entre de la baie
de Rio-Janeiro
( pi.
3,
dont la note
reparatra
son
rang. )
La circulation tablie dans la baie
permit
nos marins de
s'embarquer pour
aller la
ville chercher des vivres
frais,
et notre
passager
brsilien
, profitant,
du canot du
capitaine,
^jeuunena avec lui un de nos
compagnons, pour
visiter le
propritaire
de la
plantation
la
s^^^prM Jfcjsine,
et,
en un
mot,
lui faire toucher enfin les
orangers
et les cafiers
qui
nous
?'
.k^&- 7
26
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
enchantaient d loin. Leur
prompt
retour fut
signal par
les cris
d'allgresse
des
enfants,
charms de voir
rapporter
des
fruits,
des feuilles et des
fleurs; hommage
navement rendu
la nature
par
ces victimes d'une
captivit
de deux mois ! Aussitt
bord',
les branches
de cafiers en
fleur,
et tout la fois
charges
de fruits
mrs,
passrent
successivement dans
toutes les mains
franaises;
d'normes
oranges pendantes
en
groupes
au
fragment
de leur
tige natale,
et confondant leur couleur encore verte avec celle de leurs feuilles brillantes,
furent
partages
entre les enfants et les
mres,
tonns d'en trouver
dj
la chair aussi
douce et aussi
parfume que
celle des
oranges que
nous
mangeons
en France avec
l'appa-
rence d'une
plus parfaite
maturit. La seule
prcaution
recommande dans cette circon-
stance,
fut de
prserver
avec soin les lvres de la causticit de l'huile essentielle contenue
dans cette corce
verte,
et
capable
cle noircir la bouche d'une
personne
dlicate. A ce
premier rgal
succda un
djeuner compos,
cette
fois,
de toutes
provisions
fraches.
Enivrs de ce nouveau
bonheur,
si vivement
apprci par
des
navigateurs dbutants,
notre ame tait
dispose, plus que jamais,

payer
bien sincrement le tribut
d'loges
excits
par
le rcit
que
nous faisait le
Brsilien,
d'une infinit d'actions
hospitalires
dues ses
compatriotes,
et dont il venait de
provoquer
le
premier exemple;
car tout
ce
qu'il
avait
rapport
bord nous avait t adress titre cle cadeau. Ce
repas,
dlicieux
chantillon des fruits de la terre
promise,
se termina
par
un
pisode
non moins
agrable.
Accoutums
entendre, depuis
la
pointe
du
jour,
le
coup
de canon funbre renouvel
de
cinq
minutes en
cinq
minutes,
nous ne fmes
pas
tonns de nous voir aborder
par
un homme en
grand
costume de
deuil,
coiff d'un
chapeau
trois cornes surmont d'une
norme cocarde
portugaise;
il
gouvernait
lui-mme un
joli
canot frachement
peint
et
servi
par
six rameurs indiens de couleur olivtre,
tous de belle stature et
presque
de mme
taille,
dont les formes
athltiques
et soutenues n'taient caches
que par
un
simple pantalon
blanc de toile de coton. Ce brave
homme,
d'un certain
ge,
aux manires
simples
et
polies,
tait un
pilote
de l'arsenal de
marine, envoy par
ordre du
gouvernement, pour
intro-
duire notre navire dans l'intrieur de la
baie,
o nous mouillmes sous sa
direction,

quelque
distance du fort de
Yille-Gagnon, position
o nous devions attendre et recevoir
les A'isites de surveillance des commissions sanitaire et militaire de la
place, charges
de
s'emparer
de nos
passe-ports,
et enfin de la,
douane,
qui
laissa ses
gardes
abord
pour
empcher
le
dbarquement
de toute
espce
d'effets ou marchandises : ces formalits obser-
ves,
nous emes la
permission
d'aller
terre,
et le
capitaine prit
son
ancrage
tout
prs
du
port,
entre l'Arsenal de marine et l'le das
Cobras,
station des vaisseaux
marchands.
Vers
midi,
M. Lebrcton se rendit la ville
pour
se
prsenter
chez notre
protecteur
au
Brsil,
M. le comte
d'Abarca,
ministre des l'elations
extrieures, qui
le
reut
de la manire
la
plus
affectueuse et le retint dner. A la fin de cette
premire entrevue,
d'un
augure
si
favorable,
S. Ex. lui recommanda de nous assurer
que
la cour nous attendait avec
impatience;
heureuse nouvelle
qu'il
nous transmit
bord,
vers les six heures du
soir,
accompagn
d'un
interprte
brsilien, charg par
ordre
suprieur
de rester constamment
avec nous.
Ce fut
pour
nous le
signal
d'un
dbarquement partiel
: en
effet,
les artistes
dj,
brsiliens,
mais
toujours franais
de
coeur, quittrent
seuls le
vaisseau, impatients
de
contempler
les nouveauts de cette nouvelle
patrie,
et abordrent la
rampe
de la
place
du
Palais,
le 26 mars
1816,
six heures et demie du soir.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. *7
La varit des formes et la
multiplicit
des
groupes
de
montagnes qui composent
la
cte de
Rio-Janeiro, bien
capable d'inspirer
des
illusions,
ont donn naturellement aux
marins l'ide de les
personnifier
: aussi deux
montagnes coniques, qui
semblent
jumelles,
s'appellent-elles
Os dois Irmdes
(
les deux Frres.
)
Une
autre,
dont la cime
planiforme
et
coupe

angles droits,
s'lve
pic
sur un soubassement
irrgulier,
a
reu
le nom de
a Meza
(
la
Table).
O Bico de
Papagayo (le
Bec de
Perroquet)
est une
montagne
dont
l'extrmit
suprieure,
trs-svelte, se termine en
pointe
un
peu
recourbe. Le Bec de
Perroquet
fait
partie
de la
petite
chane de
montagnes
de
Tijouka, qu'il
domine
par
son lvation.
Une
autre,
non loin de
l,
d'une forme moins
pyramidale,
et un
peu
recourbe son
extrmit
suprieure, porte
le nom de
(Bossu)
o
Corcovado; puis
l'entre de la baie,
on voit le rocher
granitique
entirement
dpourvu
de
vgtation,
connu sous le nom de
Pdo d'Assucar
(le
Pain de
Sucre),
cause de sa forme extrmement
conique
: sa cime,
leve de 682
pieds
au-dessus du niveau de la
mer,
sert de
point
de reconnaissance aux navi-
gateurs qui
viennent Rio-Janeiro.
A
partir
du
cap
Frio nous n'avons
plus perdu
de vue la cte mridionale du Brsil
(pi.
ire
).
La
premire
vue des terres de Rio-Janeiro
(n3)
a t dessine
d'aprs nature,
le
26,
neuf heures et demie du matin. La deuxime
(n 4 ),
trois heures
aprs midi,
et
celle
qui
fait le
sujet
de la
planche 2e,

cinq
heures et demie du soir.
J'ajouterai,
en
parlant
de cette
dernire,
que
toute la
partie
sud de la cte de
Rio-Janeiro,
vue la distance de
trois ou
quatre
lieues au
large, reprsentant par
la runion de divers
plans
de
montagnes
qui
la
forment,
la,
configuration
d'un homme
replet,
nez
aquilin,
couch sur le
dos,
les
jambes
tendues,
et dont les
pieds
sont forms
par
le Pain de Sucre dont
j'ai parl,
s'appelle
encore
aujourd'hui,
cause cle cette
singularit,
la cte du Gant couch
(p\. 2e).
Les diffrentes
parties
des
montagnes
formant le
groupe
du Gant
couch,
distincte-
ment
spares
dans les dessins nos 2 et
3,
s'unissent l'oeil du
navigateur, lorsque avanant
davantage
dans une direction
sud,
il se
prpare
franchir les deux
petites
les situes
extrieurement et
peu
de distance de l'entre de la baie.
Trois embarcations brsiliennes deux
mts,
nommes
sumaquas (soumaques),
longeant
la cte du sud et laissant les deux
petites
les leur
droite, indiquent
la manire
d'entrer dans la
baie,
dont l'embouchure s'tend
depuis
le Pain de Sucre
jusqu'au pre-
mier rocher
droite, prs duquel
entrent les autres navires.
PLANCHE 3.
Cette vue s'arrte
gauche
au Pain, de
Sucre,
cne
granitique,
au
pied duquel
est
tablie une batterie
qui
dfend extrieurement l'entre de la, baie de
Rio-Janeiro, prati-
cable seulement de ce
ct; car,
en
gnral,
la, barre n'a
pas plus
de
sept
huit brasses d'eau.
Parmi les derniers
plans
A'isibles au-dessus de cette
batterie,
on
distingue
la
montagne
nomme a Meza,
(la Table),
cause de la forme
aplatie
de sa
sommit;
et celle du Cor-
covado
(le Bossu), galement pour
sa forme courbe.
a3 VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
En continuant de suivre la cte,
toujours
couverte de
vgtation,
on trouve l'une des batteries
du
fort Saint-Jean,
tablie
pour repousser
les
dbarquements que
l'on tenterait sur cette
belle cte,
favorable
par
ses mamelons boiss. Une autre
batterie,
que
l'on ne
peut aper-
cevoir
ici, place
de l'autre ct du mamelon
qui
la
domine,
dfend l'entre de la char-
mante baie de Botta
Fogo,
dont elle
forme,
d'un
ct, l'ouverture
qui
termine ce
premier
plan.
Le terrain un
peu vigoureux
d'effet, qui
suit
immdiatement,
est l'extrmit de la
Prahia
flaminga, plage
tendue, aujourd'hui garnie
de
jolies maisons,
derrire
lesquelles
se
prolonge
le
faubourg
de Cojtt : ce beau
tapis
de sable
blanc,
au bord de la
mer,
se
prolonge
sans
interruption jusqu'
la
montagne
de Notre-Dame de la
Gloire,
Nossa-Senhora
d'
Gloria,
couronne
par l'glise
dont elle
porte
le nom
(position
autrefois
fortifie,
selon
Sonnerat).
La
premire montagne qui paraisse
ensuite est celle de
San-Antonio,
surmonte
par
le couvent du mme
nom,
et la
plus
leve au milieu est celle des
Signaux
ou do
Castello
(indistinctement),
aussi
fortifie,
sur
laquelle
est btie
l'glise
de
Saint-Sbastien,
patron
de la Avilie. Au
pied
de cette
montagne
se trouve
l'hospice
de la
Misricorde,
donnant sur la
plage
dom
Manuel,
l'un des
points
de
dbarquement
de
Duguay-Trouin,
encore
consign aujourd'hui par
la
petite place
des Batailles et celle des
Quartiers,
entirement forme
par
les
casernes,
qui
se
prolongent jusqu'
la
porte
de l'Arsenal des
armes de
terre,
et o finissait l'ancienne ville du ct de l'entre de la baie. La dernire
lvation droite est la
montagne
de San-Bento
(Saint-Benot),
surmonte
par
le couvent
du mme
nom, appartenant
aux bndictins de l'ordre de
Cluny,
et au
pied
de
laquelle
se trouAre l'arsenal de la
marine,
qui
termine la
partie
de la ville situe du ct du
fond
de la baie.
En aArant et au bas de la
ville,
le fort de
l'Ages
se dtache
par
la
Arigueur
de son
plan; plus
droite et
plus
en avant
encore,
on
distingue parfaitement
le fort de Ville-
Gagnon,
sur
lequel
se trouve hiss le
pavillon
brsilien,
qui
flotte
galement
sur la for-
teresse de Santa,-Cruz
(Sainte-Croix),
dont les feux se croisent avec ceux du
fort pour
dfendre l'entre du canal
resserr,
seule entre de l'intrieur de la baie et du
port
de la
ville
(*).
Le dernier
plan
de
montagnes
Adsible au-dessus del
forteresse,
est la chane de
montagnes
des
Orgas
(
des
Orgues ),
suite des
Cordillres, qui
borne l'extrmit int-
rieure de la baie. Les diffrents
plans
de
montagnes
boises sur
lesquelles
se trouvent
quelques
habitations,
et
qui
forment la droite de la
vue,
sont
entrecoups par plusieurs
lacs
correspondants
aux
arrire-plans
des terres de
Prah.ia-Gran.de,
invisibles ici. Ces
petites
anses
navigables
sont
frquentes par
les
barques qui apportent
les
produits
des
habitations situes sur ces
parages.
Les deux bricks
entrants,
aprs
avoir suivi une
ligne
diagonale, prise
du devant de la batterie
prs
du
Pain-de-Sucre,
se
dirigent
Arers le
canal
qui
sert
d'entre, indiqu
ici
par
le navire
qui y passe,
au
pied
de la forteresse
de Sainte-Croix.
Les
barques
tirent
peu
d'eau, coupent plus
au
large,
et les canots
pcheurs
flottent
partout.
(*)
Les fortifications de Santa. Cruz s'lvent en arrire et. couronnent la
montagne
au
pied
de
laquelle
on voit
les batteries Basses. Ce fut au milieu de ces
moyens
de dfense runis et croiss dans un
espace
aussi
resserre,
que
l'amiral
Duguay-Trouin
traversa sans
hsiter, pour
aller
jusqu'au pied
de la
montagne
de San Bento,
s'em-
parer
des fortifications de l'le das Cobras,
et
y placer
son
point, d'attaque
sur la ville.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
a9
PLANCHE
4-
La renomme de la
jolie
baie de
Prahia-Grande,
dcore
aujourd'hui
du titre de
Villeneuve-Royale,
date de l'anne
1816,
marque par
la mort de Maria
Ire,
reine du
Portugal,
mre de Jean
VI, aprs
huit annes de
sjour
au Brsil.
Immdiatement
aprs
l'achvement des funrailles
royales,
les mdecins de la cour
conseillrent au
prince
l'air vif et salutaire de
Prahia-Grande;
aussitt les habitants de
ce beau site saisirent toutes les occasions de fixer sur eux l'attention du
souverain,
et l'un
d'eux,
propritaire
de la maison la
plus importante,
se fit un devoir de l'offrir au
prince

titre de
prsent pour
en faire sa rsidence. Le cadeau fut
accept,
et
plus
tard
rcompens
par
des honneurs. L'un des mdecins de la cour
s'empressa d'offrir,
dans sa maison de
campagne,
un
logement
commode au comte
d'Abarca,
ministre des relations extrieures.
Ces
exemples
trouvrent des
imitateurs,
et bientt tout se trouva
prt pour
le
campement
provisoire
de la cour.
Dans l'intention aussi de faire diArersion au
chagrin
du
prince rgent,
le
gnral anglais
Beresford,
commandant en chef des
troupes portugaises
au
Brsil,
fit
camper
aux environs
de Prahia-Grande les
rgiments
amens de Lisbonne
pour
soutenir une
guerre pro-
jete
contre les
Amricains-Espagnol s, qui s'opposaient

l'mancipation
de la
province
de
Monte-Video,
dont le
gouvernement portugais
Aroulait faire une barrire entre les
possessions espagnoles
et
brsiliennes,
en en dclarant la neutralit.
En
effet,
chaque
matin la
pointe
du
jour,
des exercices
militaires,
excuts sur un
site aussi
pittoresque,
attiraient Prahia-Gran.de tous les riches
ngociants
de la
ville,
qui,
runis la suite de la
cour,
embellissaient encore cette utile distraction
permise
seule
air deuil du nouveau
monarque.
Le
jour indiqu pour
la dernire revue devant se terminer
par
une
petite guerre
simule,
M. le comte
d'Abarca, jaloux
d'utiliser les artistes
franais
nouArellement
arriA's,
invita M. Lebreton
s'y
rendre la veille avec
moi,
nous assurant
que
nous serions
reus
coucher dans la maison
occupe par
M. le A'icomte de
Villa-Nova,
personnage
de. la
cour,
Avivant dans l'intimit du soirverain. Nous
pmes
ainsi nous rendre le
lendemain,
au
IeArer de
l'aurore,
sur le terrain des manoetn-res
pour
en dessiner les diffrents
points
de
vue. Nous
y
trouvmes
dj quelques trangers
de
distinction,
attachs la
diplomatie,
et l il fut rsolu l'unanimit
que je devais,
comme
peintre d'histoire, en faire un
tableau
pour
le
prince.
Ds ce moment on m'offrit toutes les facilits
pour m'approcher
de la
cour,
afin
d'y
recueillir sur mon livre de
croquis
tous les documents relatifs
cette fte militaire.
(Voir
la
composition
de ces deux tableaux dans le IIIe
volume).
Ce fut de la maison o nous aArions couch
que je traai
le dessin
reprsent
dans cette
lithographie.
On le trouva d'autant
plus
intressant
qu'il
donnait une ide
gnrale
de
l'aspect
de la
ville,
situe au
pied
de trois
montagnes
et de ses
arrire-plans
si connus
des
A7oyageurs trangers.
Le
spectateur
se trouve,
plac

peu prs
au milieu de l'tendue
gnrale
de la
plage
do
Prahia-Grande,
directement en face de la ville de
Rio-Janeiro,
la distance de deux
lieues environ.
T. II. t)
3o VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
L'entre de la
baie,
vue ici de
profil,
se reconnat
par
la sommit du
Pain-de-Sucre,
plus
faiblement
indique.derrire
le
plan
de
gauche,
termin
par
la forteresse de
Cravata,
qui
dfend l'extrmit de la
plage
de ce ct. Le
point
le
plus
lev de cette
partie
est
couronn
par
une maison de
campagne,
dont l'air et la Arue sont
trs-apprcis. Toujours
du mme ct,
en suivant la
plage,
on voit les
premires petites maisons,
alors trs-
simples
et
peu nombreuses, qui
faisaient
partie
du
premier hameau,
assez
prs
de
l'glise,
qu'on
ne
peut apercevoir.
Entre les
barques,
on
distingue
une
petite jete
construite en
bois tout
nouvellement,
et
trs-prs
de la maison
qu'habitait
le
roi,
pour
lui servir de
point
de
dbarquement
son arrive. Cette
construction, toujours
entretenue
depuis,
existe
encore
aujourd'hui;
le reste du
premier plan
se
compose
du
prolongement
de la belle
plage
sable,
dont la
pente gale
et douce favorise les
personnes qui
viennent l't
prendre
des
bains de mer.
Continuant suivre le
plan A^aporeux
du
Pain-de-Sucre,
on
dcouvre,
travers les
nuages
da
matin,
la sommit recourbe du Corcovado
(le bossu),
dont la base se termine au bord
de la mer
par
la P
rallia-Flaminga,
autrefois toute
nue,
et dont les
jolies maisons,
nou-
vellement
bties, cachent, aujourd'hui,
le
faubourg
de
Catt,
qui
continue
jusqu'
Bosta-
Fogo,
assez belle anse dont l'ouverture est dfendue
par
les batteries du
fort
Saint-Jean.
La continuation de cette mme chane de
montagnes vaporeuses
offre dans son milieu la
pointe appele
le Bec de
Perroquet, appartenant
au dernier
groupe
de
montagnes
de
Tijouka.
Plus loin encore
parat
le commencement de la
Serra-do-Mar,
extrmit du fond
de la
Baie,
au
pied
de
laquelle
est
plac
le
port
d'Estrella. Le btiment en station sur l'ex-
trme droite
indique
le
point,
o se tiennent ceux destins au commerce des Grandes-Indes.
La
petite
le,
sur le mme
plan plus

gauche,
est celle dos Frades
(des moines),
dont on a
transform le couvent en
magasin

poudre.
Sur la mme
ligne, toujours

gauche
au
pied
de la chane de
montagnes,
est le
quai
de la,
Saud,
o se trompent les chantiers de
radoubage.
des btiments
marchands,
et autrefois
spcialement
des navires de la
Compagnie
des Indes.
Cette station se
prolonge jusqu'
Y arsenal de
marine,
situ derrire Y le das
Cobras, premier
plan
lev et
plus vigoureux,
domin
par
un
autre,
la
montagne
de
Sant-Bento,
couronne
par
son
glise
claustrale;
sur la troisime minence
place

gauche, s'aperoit
la maison de
l'vque,
derrire
laquelle
est construite la
forteresse
de la
Conception (Conceio),
dont
s'tait
empar Dugay-Trouin, parce qu'elle
dfend aussi les
approches
cle la ville du ct
de la terre. Ce
premier groupe
de
montagnes
et le second sur la
gauche
bornent l'ouverture
del ville sur la
mer;
le
quai,
de la,
place
du Palais tient
peu prs
le
milieu;
au-dessus se
distinguent
les deux tours de
l'glise
da Candellaria,

droite,
commence la Prahia dos
Mineiros,
qui
continue
jusqu'
Yarsenal de
marine,
et
gauche,
la Prahia don,
Manol,
qui
se
prolonge jusqu'
Y arsenal des armes de
terre;
les deux
points
extrmes de la ville
primi-
tive de ce
ct,
forms ainsi
par
des arsenaux.
T^e second
groupe, qui
tient ici le
milieu,
se
compose,
bien
dire,
d'une seule
montagne
mamelonne, appele montagne
du Castel ou des
Signaux.
A son extrmit
gauche
sont
placs
les
signaux
maritimes,
dominant une fortification
,
ancienne habitation du
gouverneur
des
armes,
du
temps
du roi
; aujourd'hui
cet officier
suprieur
demeurant au
quartier gnral
plac
dans la
ville,
on a
pu
transformer une
partie
de ce
logement
militaire en maison d'arrt
et de correction
pour
les
ngres fugitifs,
et
qui remplace
celle du
Calaboco, jadis
au
pied
de
la mme
montagne.
Le mamelon du milieu est couronn
par Yglise
de
Saint-Sbastien, pa-
tron de la
ville; perpendiculairement au-dessous,
et tout au bord de la
mer,
se
distingue par
sa teinte
vigoureuse
le monticule de
Santa.-Luzia,
sur
lequel
est btie la
petite glise
de ce
nom. Enfin sur celui de
droite,
un A!aste couvent et une
glise
commence
par
les
jsuites
servent
d'hpital
militaire. Au
pied
de cette mme
montagne
se trouve le
grand hpital
ciA'il
de la Misricorde (voir
le IIIe
volume).
En avant de ce
groupe
de
montagnes
est la station
des vaisseaux de
guerre.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 3i
En suivant
toujours

gauche
on voit la
ligne
des
aqueducs, qui
se lie la
montagne
de
Sainte-Thrse, surmonte du couvent dont elle
porte
le nom.
Ces
aqueducs
amnent les eaux des diffrentes sources descendant des
montagnes
domines
parle
Corcovado. Sur le mme
plan

gauche,
l'minence
beaucoup plus
volumineuse
que
les
deux autres est un des derniers mamelons infrieurs
de l'immense base du Corcovado. La
ligne
de maisons
prolonge
en bas forme le
quai
de la
Gloire,
correspondant depuis
la Place
de
l'glise
de la
Lapa (couvent
des
carmes)
jusqu'
la
montagne
da
Gloria,
dont le
plateau
est
occup,
son extrmit vers la
ville, par l'glise
de Notre-Dame de la Gloire. La
partie op-
pose
de ce
plateau trs-pittoresque
est
garnie
de charmantes maisons avec
jardins occupes
par
des
Anglais;
en descendant de ce ct on se trouve sur la P
rallia-Flaminga, qui
se
pro-
longe jusqu'
l'ouverture cle la baie de
Botta-Fogo,

peu
de distance du Pain-de-Sucre. En
avant de cette
montagne,
on
aperoit
le
fort
de
l'Ages,
dont les batteries
peuvent
croiser
leurs feux avec ceux de la
forteresse
de Cravata.
PLANCHE 5.
Aprs
deux mois de
traverse,
parcourant pour
la
premire
fois les rues de Rio-Janeiro
obstrues
par
une foule continuelle de
ngres, porteurs
de
fardeaux,
et de
ngresses,
mar-
chandes de
fruits,
nous fmes
singulirement pivs,
nous
Franais,
de
n'y
Aroir aucune
dame,
soit aux
balcons,
soit la
promenade.
Il fallut
cependant
nous
rsigner
attendre
jusqu'au lendemain, jour
de
fte, pour
en voir de nombreuses runions dans les
glises.
Nous
les
y trompmes,
en
effet,
d'une tenue extrmement
recherche,
et
pares
des couleurs les
plus
gaies
et les
plus clatantes,
mais d'une mise
anglo-portugaise
rien moins
que gracieuse,
importation
de la cour de
Lisbonne,
et
laquelle, depuis
huit
annes,
on n'aA'ait rien
chang
par
un attachement
trop respectueux
la mre
patrie.
J'en fis aussitt un
croquis
dont le
rsultat, par
son
exactitude,
ne
produisit qu'une
vritable caricature inutile
retracer, puis-
qu'elle
ne
signalait
en rien le caractre et le
gnie
brsilien, qui
s'est constamment montr
depuis
tellement
apprciateur
de
l'lgance
des nouveauts
franaises, que,
lors de mon
dpart,
la fin de
i83i,
la rue d'Ouvidor
(rue
Vivienne de Paris
Rio-Janeiro)
tait
presque
entirement
compose
de
magasins franais
de toutes
espces,
soutenus
par
le
succs de leur commerce.
La scne dessine ici
reprsente
le
dpart pour
la
promenade
d'une famille de
moyenne
foi"tune,
dont le
chef
est un
employ
du
gouvernement.
Selon
l'antique usage
encore observ
dans cette
classe,
le
chef
de la famille marche le
premier
suivi immdiatement de ses
enfants,
placs
en file
par rang d'ge,
le
plus jeune toujours
en
avant;
vient ensuite la
mre,
encore
enceinte;
derrire elle sa
femme
de
chambre,
esclave
multresse,
infiniment
plus distingue
dans le service
qu'une ngresse;
la nourrice
ngresse;
Yesclave de la
nourrice;
le
ngre
32
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
domestique
du
matre;
un
jeune
esclave
qui
se forme au service : suit le
ngre neuf
nouvelle-
ment
achet,
esclave de tous les
autres,
et dont
l'intelligence
naturelle
plus
ou moins active
doit se
dvelopper peu

peu
force de
coups
de fouet: le
gardien
de la maison est le cuisinier.
Depuis quelques
annes,
l'imitation des
usages franais
a rendu de bon ton
que
les mes-
sieurs,
la
promenade,
donnent le bras aux dames maries ou
veuves,
et les
demoiselles,
marchant
ranges
deux
deux,
se donnent le bras
rciproquement;
manire infiniment
plus
commode d'entretenir une conversation
qui
se
faisan;
avant sans
pouvoir
se
regarder
:
dissimulation
exige
ou inutile
garantie
du silence
que
l'on se
plaisait
nommer dcence.
Cette
prrogative
de marcher la
premire,
accorde la
plus jeune,
tait devenue la
pomme
de discorde
pour
deux
soeurs, presque jumelles,
trs-vieilles demoiselles
que j'avais l'avantage
devoir
passer,
tous les
jours,
devant mes fentres. Bien
que
conservant dans leur tenue
toute la fracheur d'une extrme
propret,
on
s'apercevait,
mme de
loin,
que
ces deux
jeunes
filles devaient tre
plus que sexagnaires.
U ane des
deux, que
dcelait le dsir
toujours
renaissant de
tromper
les
passants,
au moins
par
les
apparences,
saisissait le moindre
obstacle leur marche
pour dpasser
sa
cadette, qui reprenait
aussitt son
avantage
avec
toute
l'nergie que
lui
inspirait
cet
empitement
offensant.
Enfin un an avant mon
dpart,
la mort d'une des deux soeurs mit fin cette
guerre
de
soixante
ans,
au
moins,
laissant sa
survivante,
reste
seule,
le
chagrin
de ne
plus passer
pour
la
plus jeune,
si elle tait
l'ane,
ou
,
comme
cadette,
la
privation
bien
grande
de ne
plus
dfendre ses droits naturels d'une manire ostensible aux
yeux
des
passants,
dont
elle
essayait
encore fixer l'attention
par
les accents
dsagrables
de sa voix
enroue;
funeste mais invitable
consquence pour
les charmes
dgnrs
d'une
existence,
hlas!
trop
prolonge.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 33
PLANCHE 6.
Le
systme
des
gouA'erneurs europens,
tendant
constamment,
dans les colonies
por-
tugaises,
laisser la
population
brsilienne
pmre
de lumires et isole dans
l'esclavage
de
ses habitudes
routinires,
avait born l'ducation des femmes aux
simples
soins de l'intrieur
de leur
mnage
:
aussi,
lors de notre arrive
Rio-Janeiro,
la
timidit,
rsultat du
manque
d'ducation,
faisait redouter aux femmes les runions un
peu nombreuses,
et bien
plus
en-
core toute
espce
de communication avec les
trangers.
J'ai donc
essay
de rendre cette solitude habituelle en dessinant une mre de
famille,
d'une
mdiocre
fortune,
dans son intrieur
;
on la trouve
assise,
comme
l'ordinaire,
sur sa mar-
queza (espce
de lit de forme
trusque,
fait de bois
dejacarand,
dont le fond est une
peau
de boeuf bien
tendue), sige qui sert,
le
jour,
de
canap
trs-frais et commode dans un
pays
chaud, pour rester,
toute la
journe,
assis les
jambes reployes
en
dessous,
la manire
asiatique;.
Immdiatement ct d'elle et bien sa
porte,
se trouve le
gong (panier)
destin
contenir les
omTages
de
lingerie; entr'ouvert,
il laisse
passer
l'extrmit de la
chicota,
norme cravache faite entirement de
cuir,
instrument de correction dont les matres me-
nacent leurs esclaves toute heure. Du mme
ct,
le
petit singe lion,
attach
par
sa chanette
l'un des dossiers de ce
meuble,
sert d'innocente distraction sa
matresse;
bien
qu'esclave
privilgi,
heureux de son mouA^ement
perptuel
et de ses
mignardises,
il n'en est
pas
moins
rprim,
de
temps
en
temps,
comme les
autres, parles
menaces de l chicota. La
femme
d
chambre, ngresse, travaille,
assise
par
terre aux
pieds
de
madame, asenhora;
on reconnat l
luxe et les
prrogatives
de cette
premire
esclaA'e la
longueur
de ses cheveux
cards, formant,
pour
ainsi dire,
un
corps crpu cylindrique,
dnu d'ornements et adhrent sa
tte;
coiffure
sans
got
et
caractristique
de l'esclave d'une maison
peu opulente,
ha
fille
de la
maison,
peu
avance dans la
lecture, quoique dj
assez
grande,
conservant la mme attitude
que
sa
mre,
mais
place
sur un
sige
infiniment moins
commode,
s'efforce de nommer les
premires
lettres
de
l'alphabet
traces sur un
papier qu'elle
tient la main. A sa
droite,
une autre
esclave,
dont
les cheveux
coups
trs-court
dsignent
le
rang infrieur,
assise un
peu plus loigne
de sa
matresse,
est
galement occupe
un traA'ail
d'aiguille.
Du mme ct s'avance le
molque
(jeune
esclave
ngre) apportant
l'norme verre
d'eau,
redemand
frquemment pendant
le
cours de la
journe pour
tancher la soif constamment
provoque par
l'abus des aliments
trop
poivrs,
ou des conservas sucres. Les deux
petits ngrillons (negrinhos),

peine
en
ge
de se
soutenir,
et admis
partager
les
privilges
du
petit singe lion,
dans la chambre de la ma-
tresse du
logis,
essaient leurs forces en
libert,
sur la natte de la femme de chambre. Cette
petite population
naissante,
fruit de
l'esclavage,
devient en
grandissant
un but de
spculation
trs-lucrative
pour
le
propritaire,
et dans un inventaire se considre comme un immeuble.
A
l'poque
o
j'ai
retrac cette scne
silencieuse,
elle se
retrouvait, plus
ou moins nom-
breuse,
dans
chaque
maison de la
ville; je
dois
ajouter
avec
justice qu'en i83o,
au
contraire,
il n'tait
pas
rare de voir les filles d'un
simple employ
se
distinguer dj par
la
danse,
la
musique
et un commencement d'tude de la
langue franaise
: ducation
qui
les faisait
briller dans les runions du
soir,
et les mettait mme de former des tablissements
plus
avantageux.
T. II. 0
34
VOYAGE PITTORESQUE AU BRSIL.
PLANCHE 6W'.
On devait ncessairement
retrouver,
chez l'habitant des forts du
Brsil, l'usage
des vases
de bois
emprunts
aux troncs de ces arbres
qui
fournissent encore l'Indien
sauvage
son
canot,
son coxe,
et sa
gamella,
cercueil vnr chez la race des
Coroados,
tant
quelle
ne
possda pas
le secret de la fabrication des vases de
terre, employs depuis
au mme
usage
sous le nom de camucis. Le
premier
colon
europen
ne
ddaigna pas
ces
ustensiles;
et l'u-
sage
des vases de
bois, perptu
ainsi
depuis
trois
sicles,
au
Brsil,
se retrouve encore au-
jourd'hui ,
et
toujours apprci,
au sein mme de la
capitale
de cet
empire.
N i.

Le coxe
(coche),
mot brsilien driv du
portugais
coxia
(
toute chose
lgre
ou
facile
transporter ).
Le
coxe, dis-je,
est un tronc d'arbre
simplement quarri
et creus in-
trieurement
;
c'est un bassin de huit
palmes
de
long,
destin dans les
fabriques
de sucre
recevoir le
jus
de la canne
lorsqu'elle passe
au
pressoir.
Les tablettes
rapportes
sur sa sur-
face
suprieure
servant
poser
les vases au moment de les
remplir
de la
liqueur exprime
dans le
bassin,
afin de la
transporter
au lieu o doit s'en achever la
manipulation.
A
quelques pas
de
l, plac
en dehors du
btiment,
et exhauss sur
quelques pierres,
il
sert de
mangeoire
aux btes de somme
lorsqu'on
leur distribue la ration de milho
(
bl de
Turquie).
Cette
auge,
faite d'une seule
pice
de
bois,
n'est
pas trangre
aux
Europens,
et
se retrouve
employe
au mme
usage
dans
plusieurs
contres de la
France,
soit la
porte
des
auberges, ou,
diminue de
proportion, place
dans les basses-cours
pour y
contenir l'eau
destine aux volailles.
N 2.

Vase de forme ronde manche
un
peu allong
et fait d'une seule
pice
de bois.
Il
peut
se
comparer, pour
la
capacit
et
l'usage,
au litre de
France,
et se nomme au
Brsil,
quartilho, quatrime partie
de la canada
(grande
mesure des
liquides);
diminu de moiti
de
proportion,
il
prend
le nom de meio
quartilho (demi-litre).
On
ajoute

l'emploi
de ces
mesures en bois celui
plus
moderne de mesures en
verre, correspondantes,
non seulement
toutes les diArisions de la
canada,
mais encore une suite de subdivisions
qui
s'tend
jus-
qu'
la
plus petite
mesure de
liquides
en France
(
le
petit
verre
).
L'oeil exerc de l'observa-
teur reconnat facilement lit forme de cette collection de verres
gnralement oblongs,
aussi vass leur ouverture
que
rtrcis leur
base, que
l'introduction et
l'usage
en re-
montent ncessairement la domination des Hollandais au Brsil.
Cette runion de vases en bois et en verre servant mesurer le vin et l'eau-de-vie
figure
constamment sur le
comptoir
du vendeiro
( picier-marchand
de
comestibles),
dont les nom-
breuses
boutiques,
comme en France celles des marchands de
vins,
forment
gnralement
tous les coins de rue de la ville.
N 3.

Gamella, baignoire
faite d'un seul morceau de bois
creus,
de
cinq jusqu'
huit
palmes
de
longueur (5 pieds
l\
pouces
de
France),
fort
pesante

transporter;
le
plus
ordinai-
rement
peinte
l'huile
intrieurement;
maintenant elle est
remplace,
chez les
gens riches,
par
une
baignoire
de fer-blanc fixe sur une
planche
roulettes.
Les cercueils indiens dterrs A-ers l'extrmit de Mina.s Geras ne sont autre chose
que
deux
gamellas jointes ensemble,
dont l'une sert de couvercle : le tout fortement attach avec
des
lianes, que
l'on dit tre le
cipb
caboclo feuilles
d'oranger,
rsistant
plus que
tout autre
l'humidit.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 35
N
4.

Mesures de
capacit pour
les
grains.
Cette sorte de bote
manche,
faite de
bois,
et
trs-simple
de
construction, varie
depuis
trois
pouces jusqu'
huit. Une seconde
espce,
reprsente
PI.
21,
se trompe comme mesure de milho secco
(bl
de
Turquie sec), place
sur le sac
rempli
de cette
graine, que
la vendeuse
porte
sur la tte.
Sous le mme
numro,
la
plus petite
des deux
botes,
de trois
pouces
carrs de
surface,
sert
mesurer les
graines
de mandobi
( petits
tubercules farineux
)
crues ou
rties,
dont les
Ngres
sont trs
-
friands
;
ou bien encore de
petits
haricots
noirs,
feijoes pretos,
farineux
tellement
substantiel,
que
le double de cette mesure suffit
pour
le dner d'un
journalier*
(Voir
la
description
de ce
modique repas
dans la note
correspondante
la PI.
7,
le Dner
brsilien.
)
N 5.- Ce vase de bois de forme
ronde,
et souvent
irrgulire,
se nomme
gamella
ou
bassia.
Toujours plus petit que
le
prcdent
du mme
nom,
il
porte
de trois
cinq palmes
de
largeur,
sert diffrents
lavages,
et
particulirement
au
savonnage
de
linge
fin : contenant
souvent de l'eau
bouillante,
il est
plus expos
se fendre
;
aussi en trouve-t-on rarement d'iir-
tacts, et,
au
contraire,
d'autres
presque toujours
bords de
larges
bandes de fer-blanc cloues
sur leurs
gerures.
Chez les
gens
aiss la bassia
(bassine
de bois
)
est
remplace par
une de cui-
vre
jaune, portant
le mme nom et destine au mme
usage,
Bien
qu'il
soit reconnu
que
la fabrication de la
poterie
de terre ait t en
usage
chez les
indignes
du Brsil avant la
prsence
des
Europens parmi eux,
il est
remarquable cepen-
dant
que
le
perfectionnement
de cette industrie ne s'est
particulirement
manifest
depuis
que
sur trois
points
de
l'empire: Fernambouc,
Bahia et
Sainte-Catherine, qui
en font au-
jourd'hui
une branche
spciale
de commerce. Il existe aux eirvirons de Bahia
plusieurs
\'-
lages indiens,
dont la
population
se livre exclusivement ce
genre
de fabrication.
Secondes,
dans le
transport
de ces
marchandises, par
une facile et
prompte naArigation,
ces deux der-
nires
provinces
fournissent exclusivement la ville de Rio-Janeiro son
approA'isionnement
de
poterie
de terre.
Nous
prsentons
nos lecteurs cette collection devises
usuels,
qui
remonte
15oo,
et d'au-
tant
plus
intressante
qu'elle rappelle exactement,
clans un
grand
nombre de ses
parties,
le
got
de
l'antique gyptien,
et celui du
mauresque apport
chez les
Espagnols, qui long-temps
gouvernrent
les
Portugais, depuis
hritiers de leurs
usages
et de leurs
gots
au Brsil.
Des
quatre
Arases
placs
sous le N
1,
le
troisime,
fait de terre
rouge
et
luisante,
orne-
ments
repousss
la
main, portant f\
palmes
de haut
(
2
pieds
8
pouces
de
France), rap-
pelle,
sans
altration,
le
style gyptien,
mme dans le
systme
d'enchssement
qui
le
sup-
porte, pied
ou table fait de bois
lger,
ordinairement
dcoup
sur le contour du Arase
auquel
il
appartient; usage
d'autant
plus ncessaire,
que
la tablette de
support reoit
le suintement
continuel du
grand
Allume d'eau contenue dans ce vase de terre
trop peu. cuite,
et
qui,
se
manifestant
plus particulirement
sa
base,
en dissoudrait
promptement
le
pied.
Le
premier,
de mme matire
que
les
autres,
a toute la
simplicit gyptienne,
et
porte
trois
palmes
de haut.
Le
second,
non moins
SA'elte,
rappelle
dans toutes ses
parties l'lgance
du
got
arabe.
On
y retrouve,
en
effet,
et les anses dlicates et
torses,
et le col surmont d'une
coupe
cou-
vercle;
le caractre bien
prononc
des ornements
repousss qui
se
groupent
sur le renflement
de sa
partie infrieure,
et enfin
l'agencement trop grle
du
large pied qui
les
supporte,
ne
laissent aucun doute sur
l'origine
de ce A^ase de terre
cuite,
qui peut
avoir trois
palmes
de
hauteur.
36 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Le
quatrime,
d'une forme moins
lgante,
mais
plus svre,
tient aussi au
style
arabe.
Il est
galement
de terre
rouge,
les ornements sont
repousss
la
main,
et chacune de ses
petites
anses,
d'une forme
singulire,
est enrichie d'une tte humaine
sculpte,
et
peinte
de
couleur verte A'ernisse.
Le N a
(dernier
de la
ligne),
de mme matire
que
les
prcdents, porte 4 palmes
de
haut. Ce
vase,
form d'une norme boule couronne
par
un
large entonnoir, peut
tre con-
sidr comme un monument de la
plus grande simplicit gyptienne.
Il
rappelle
aussi l'utilit
d'un
support
en bois
pour
donner un
point d'appui
sa base arrondie.
Le N 2
(premier
de la
ligne).
Ce A'ase de terre
cuite,
d'une forme
oblongue,
a
plutt
le
caractre indien. Sa
proportion
est ordinairement de 3
palmes
de haut
;
sa destination hon-
teuse le fait
toujours relguer
dans un coin cach du
jardin,
ou de la
petite
cour
contigu

la
maison, plac
derrire une treille
garnie
de
quelques plantes grimpantes,
ou
simplement
masqu par
deux ou trois
planches appuyes
contre le mur. Dans les maisons
plus soignes,
il est tout--fait dissimul sous un
sige
de bois mobile. C'est dans cette cachette
qu'il
attend
jusqu'
l'heure de Y Ave Maria
pour
s'en
aller,
mollement
balanc,
sur la tte du
ngre charg
de le Arider sur une des
plages
de la mer. AA7ant le
dpart,
il est
pralablement
couronn d'une
planchette,
ou d'une norme feuille de
chou,
couvercle
improvis, suppos capable
de com-
primer
la mairvaise odeur
qu'il
exhale
pendant,
le
trajet.
Cette
vidange
ainsi
organise
in-
fecte
chaque soir, depuis sept
heures
jusqu'
huit heures et
demie,
toutes les rues
adjacentes
au bord de la
mer,
en
y
tablissant une innombrable
procession
des
ngres porteurs
de ce
triste
fardeau,
et
qui dissipent
en un instant tous les
promeneurs inopinment dirigs
sur
leurs traces.
Le vieux baril eau achve aussi sa carrire dans
l'emploi
du
pot
anses dont nous venons
de
parler ,
mais aArec de
graves
inconvnients
pour
le
transport,
inconvnients
qui
scanda^
lisent souvent les modistes et les marchandes de nouveauts
franaises qui
habitent la rue
d'Ouvidor
(rue
Vivienne de Paris
Rio-Janeiro).
Il
arrive,
en
effet, que
le
poids
norme
support par
le vieux fond du
baril,
recevant
chaque pas
du
porteur
une
lgre
secousse
qui
dsunit
peu

peu
les trois ou
quatre planchettes dj pourries
et
prives
d'lasticit dont il
se
compose,
elles cdent
enfin,
et laissent
chapper
son contenu infect
qui jaillit
de toutes
parts.
Ce n'est
pas
tout: dans cette fcheuse
occurrence,
les
parois
du
baril,
encore lies
par
un
cercle de
fer, glissent
aussitt et encaissent le
ngre, depuis
les
paules jusqu'aux poignets.
Ainsi
subitement cuirass il
s'arrte,
souvent mme couronn d'une norme feuille de chou d'une
couleur
incertaine,
et les
yeux
ne dcouvrent
plus que
la tte et les
jambes
du
pauvre esclave,
mystifi
de la nouArelle teinte dont il se trouve tout
coup
bariol. Cette
msaA*enture,
qui
fait la
joie
de tous ses
compagnons,
est
signale par
mille
coups
de sifflet
aigus
et d'innom-
brables cris
pousss

l'instant,
et encore
accompagns
du
claquement
de mains de tous ceux
qui
l'environnent. Rveill de sa
stupfaction par
cette rumeur
gnrale,
il fait
tranquillement
toutes ses
dispositions pour
sortir de sa bote et en ramasser les morceaux
pars. Aprs
ce
mouvement
d'allgresse,
toute la
troupe prcipite
le
pas,
et le
disgraci,
rest dans une
espce
d'isolement,
deA'ient le
point
de mire des A'oisins
qui,
se bouchant le
nez,
lancent sur lui leurs
ngres
arms de
fragments d'ustensiles,
qu'on
lui
prte,
en le
forant
d'enlever
peu

peu
les
restes immondes
rpandus
sur le
pav. Aprs
ce tnrvail
pnible
et
long,
on
l'oblige
de
plus

jeter plusieurs
barils
d'eau,

balayer,
souvent mme
ponger
la devanture de
boutique que
son fardeau a souille.
Malgr
toutes ces
prcautions,
le reste de la nuit suffit
peine
l'en-
tire
vaporation
des miasmes
qui
dclent le lieu de la
scne;
circonstance fcheuse
qui prive,
cette
fois,
les demoiselles du
magasin infect,
des aimables Aisites
qui
charment leurs
soires,
et d'autant
plus affligeante qu'elle
donne lieu mille
plaisanteries qui
circulent, pendant plus
de huit
jours,
dans tous les autres
magasins franais de Rio-Janeiro.
Ce
pnible
traArail achev au bruit des
imprcations qui
lui sont adresses de toutes
parts,
l'infortun
porteur regagne
la
plage pour
se
laver,
ainsi
que
les
planches
dsunies de son
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
07
baril. Enfin, aprs
trois heures
d'absence,
il rentre la maison de son
matre, o, pour
comble
de malheur,
il
reoit
le chtiment rserv la maladresse
qu'on
lui
suppose,
chtiment la
faveur
duquel-l'imprudent propritaire
du vieux baril dfonc
espre
cacher son avarice.
L'impossibilit
de creuser des caAresdans un terrain o l'eau se rencontre dix-huit
pouces
de
profondeur,
interdit,

Rio-Janeiro, l'usage
des latrines l'instar de celles de
France;
aucunes tentatiA'es de ce
genre
n'avaient encore t faites
l'poque
de mon
dpart.
Seule-
ment on s'tait
procur quelques siges
cuvettes
inodores,
de
fabrique anglaise, pour
le
service du
palais
et des maisons le mieux tenues. Ainsi tout
porte
croire
que
Y
antique pot
anses continuera
long-temps
encore ses humiliantes fonctions.
Les deux vases
marqus
N
3,
connus sous le nom de
panellas,
sont tout--fait du
style
indien
;
d'un
usage plus commun,
et
fabriqus
bas
prix,
ils arrivent avec
profusion
des vil-
lages
voisins de Cabocles. Ces vases servent alternativement de
soupires
et de marmites chez
les
pauvres gens. (On
en retrouve d'autres dtails dans le Ier
volume, donns comme
poterie
de
terre.)
N
4 (sur
la mme
ligne).
Joli vase de terre
cuite,
de 3
palmes
de
haut,
modle de
grce
et de
simplicit
arabe,
et dont les formes
gradues
offrent un ensemble infiniment
agrable.
On a
plac,
sur cette
premire ligne,
tous les Arases
compris
sous la dnomination de talhia
(jarre), destins, par
leur
plus grande
dimension,
contenir une
plus
forte
provision
d'eau.
Les N"s
f\, placs
sur la dernire
ligne, dsignent
les vases de terre de
petite
dimension
dont on se sert
pour
boire
mme,
et ont
l'avantage
sur les
grands
A-erres de conserver l'eau
toujours
frache.
Ils
reoivent
le nom
gnrique
de morinhas
(morignas), empruntant
de la bizarrerie du
got
arabe les formes varies
qui
les
distinguent
entre eux. Il est
remarquer cependant
qu'ils
sont
toujours
construits de manire offrir une forme commode
pour
les
prendre
et
les soulever la main.
Le
premier,
N
l\., par exemple,
dont l'ouverture est absolument semblable celle d'un
A'erre,
est
superpos
une forme ronde
rserve,
comme
point d'arrt, pour
la main
qui
le
doit
supporter.
Le
second,
couronn d'une
tasse, offre,
par
l'videment du centre de sa forme
sphrique,
deux anses infiniment commodes
pour
le
prendre
de la main
gauche
ou cle la main droite.
Le
troisime,
dont la
proportion
varie
depuis
un
palme jusqu' deux,
et
quelquefois trois,
se retrouve en Italie et dans la
partie
mridionale de la
France;
sa
plus grande
dimension lui
ncessite une anse
plus parfaite pour
en
supporter
le
poids,
un entonnoir
pour
le
remplir,
et
un
goulot toujours petit pour
en rendre l'embouchure facile.
Le
quatrime
enfin,
dont la
partie suprieure
est semblable celle du
second,
N"
24,
se
prend
plus
ordinairement
par
le
pied.
N" 5.

Vases communs d'un
palme
et demi de
haut,
d'un
usage trs-gnral,
employs
spcialement par
les
badigeonneurs, qui
les
suspendent
leurs chelles avec des courroies
passes
dans leurs
petites
anses.
N 6.

Ces trois
vases,
dont la
coupe
est forme
par
une moiti de coco on de
calebasse,
sont
d'origine indienne,
et connus
gnralement
sous le nom de couias. lies
mmes, enjolivs
d'ornements
qui
se dtachent sur un fond
colori,
et
peints
l'huile
par
des ouvriers
civiliss,
se nomment xicara
(chicarra)
tasse;
on s'en sert
pour prendre
le ch de mata
{th
indi-
gne)
au
Paraguay,
Rio-Grande do
sul,
et dans
quelques
maisons Rio-Janeiro.
La
coupe
du milieu est forme
par
la moiti d'un
coco,
intrieurement
peint
l'huile et
enchss dans un
entourage d'argent,
uni une anse aussi
d'argent
extrmement
riche, garnie
d'enroulements au milieu
desquels
sont
places
des
tiges
en
filigrane,
dont l'lasticit
procure
111)146261'
mouvement aux fleurs et aux oiseaux
qu'elles
soutiennent. Le
pied
est aussi
d'argent,
y^S-W^. fbvme l crante ne le cde en rien au reste du vase
pour
la richesse.
?3''
C&mes sont confectionns avec le
plus grand
soin
par
des orfvres
indignes, dans les
^
i ^fe$fcrl!Si! 10
38 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
provinces
de Sainte-Catherine et de Rio-Grande du
Sud;
aussi dans les maisons riches de
cette
partie
du
Brsil,
en trouve-t-on
toujours
les tables
garnies.
Les deux
coupes
moins riches
qui l'accompagnent
sont faites aArec des moitis de calebasse. Celle de
gauche,
orne d'une
anse
d'argent,
est
peinte
en noir
l'intrieur,
et l'extrieur .enrichie d'ornements de mme
couleur
qui
se dtachent sur un fond vert
clair;
celle de
droite, enfin, qui
n'a
pour
anse
qu'un
anneau
mobile,
est
peinte
tout unie,
rouge
en
dedaiis,
et bleu clair en dehors.
N
7.
Petites
pompes pour prendre
le th
indigne.
Comme au
Brsil, ainsi
.qu'au Chili,
l'infusion du th
indigne
se fait dans la tasse mme
que
l'on vous sert,
on
y ajoute
une
petite
pompe
crible de trous sa
bas, pour
humer l'eau
aromatise, parfaitement dgage
des
par-
celles de ses feuilles infuses. Celle de
gauche
est
d'argent.
Le
petit
ornement
plac
sa
partie
suprieure
sert donner
plus
de
prise
aux
doigts
du
preneur
de
th, lorsqu'il porte
le tube
sa bouche.
L'autre,
d'une
espce plus commune,
moins durable et moins
chre,
est faite aArec
de la
paille
de riz tresse claire
A7oie,
et fixe un tube
vgtal.
Ces ustensiles
indispensables
se vendent la douzaine.
Le th
indigne,
nomm cha de mata ou mato
(th
des forts ou des
arbrisseaux),
est ef-
fectivement un arbrisseau dont les feuilles sont semblables celles du th de l'Inde. Les
Gouoranis, qui
en font le
commerce,
le Amendent tout
prpar; opration simple
dont Aroici
les dtails : ils en cueillent les
branches, et, aprs
les avoir
effeuilles,
les
placent
en berceau
au-dessus d'une
petite fosse,
creuse de
cinq:
six
pouces, pralablement remplie
de mmes
petits branchages
destins tre brls. Ils amoncellent ensuite les feuilles sur cette
lgre
charpente,
et construisent ainsi un four vote
vgtale,
au centre
duquel
ils allument le
feu
pour
desscher et enfumer en mme
temps
les feuilles
qui
en
garnissent
les
murailles;
fumigation qui
leur donne une amertume
piquante
et un
got
de fume
dsagrable
au
pa-
lais
peu
accoutum leur
infusion,
mme
corrige par
une assez
grande quantit
de sucre.
Les
Amricains-Espagnols,
fumeurs
infatigables, font,
de
plus,
brler le sucre dans la tasse
pour
enchrir sur le
piquant
et l'amertume de cette infusion
tonique, prise
bouillante.
Pour
remballage
de ce
th,
on en foule les feuilles dessches
grands coups
de
pilon,
dans des sacs
carrs,
faits chacun ;tArec une
demi-peau
de boeuf cousue des trois
cts,
le
poil
en dehors.
Ces
espces
de
caisses,
nommes
demi-surroes, sont, par
leur
forme,
faciles
embarquer.
La
grande
consommation
qui
se fait de ce
th,
tant au Brsil
que
dans toute Y
Amrique espa-
gnole,
en fait
pour
les Brsiliens une branche de commerce trs-lucratiAre.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL
39
PLANCHE
7
Subordonne aux
exigences
de la
vie,
l'heure du dner variait
Rio-Janeiro,
selon la
profession
du matre de la maison.
L'employ
dnait 2
heures, aprs
la sortie des
bureaux;
le
ngociant anglais quittait
son
magasin
de ville Arers les 5 heures de
l'aprs-midi, pour n'y
plus
retourner de la
journe,
montait
cheval, et,
rentr la maison
qu'il
habitait dans
un des
faubourgs
les
plus
ars de la
ville,
y
dnait vers les 6 heures du
soir;
l'ancien Brsilien
a
toujours
dn midi
;
et le
ngociant
de nos
jours
1 heure.
Il tait surtout
important, pour l'tranger qui
voulait acheter
quelque
chose dans un
magasin,
-d'viter de troubler le dner d'un marchand
qui,

table,
faisait
toujours rpondre
qu'il
n'avait
pas
ce
qu'on
lui demandait. En
gnral,
il n'tait
pas d'usage
de se
prsenter,
et
mme on n'tait
pas reu
dans une maison brsilienne
pendant
le dner des matres. Plu-
sieurs raisons
s'y opposaient;
d'abord l'habitude de
jouir paisiblement
de toutes ses
aises,
sous une
temprature qui porte
naturellement l'abandon de toute
tiquette,
ensuite le
nglig
de la
tenue,
tolr
pendant
le
repas,
et enfin une
disposition,
au calme
qui prcde
pour quelques-uns,
et
qui pour
tous suit immdiatement le dner. Ce
repos
ncessaire au
Brsilien finit
par
un
assoupissement prolong pendant
deux ou trois
heures,
connu sous le
nom de sesta
(sieste.)
A Rio-Janeiro et dans toutes les autres villes du
Brsil,
il est
d'usage, pendant
le tte--
tte d'un dner
marital,
que
le mari
s'occupe
silencieusement de ses
affaires, etcuelafemme
s'amuse de ses
petits ngrillons, qui remplacent
la famille
presque
teinte des
petits
chiens
carlins en
Europe.
Ces
petits
mauvais
sujets, gts jusqu' l'ge
de
cinq
ou six
ans,
sont
ensuite livrs toute la
tyrannie
des autres
domestiques, qui
les
domptent

coups
de fouet
et les forment ainsi
partager
aArec eux les
peines
et les
dgots
du service. Ces misrables
enfants,
rvolts de ne
plus
receA'oir de succulents morceaux ou des friandises sucres de la
main caressante de leur
trop
faible
matresse,
cherchent alors s'en
ddommager
en d-
robant les fruits du
jardin,
ou en
disputant
aux animaux
domestiques
de la basse-cour
quelques
restes de la
table,
que
leur
gourmandise,
tout
coup
sevre
,
leur fait savourer
avec une vritable
rage.
Quant
au dner en
lui-mme,
il se
compose, pour
un homme
ais,
d'un
potage
au
pain
et
au bouillon
gras, que
l'on
appelle
caldo de sustancia,
(bouillon
de
substance), parce qu'il
se
fait avec un norme morceau de boeuf
auquel
on
ajoute
des
saucisses,
des
tomates,
du
lard,
des
choux,
d'normes radis blancs et leurs
feuilles,
nomms
improprement
nabos
(navets),
etc.
;
le tout bien rduit. La
soupe
dresse au moment de la mettre sur la
table,
on
y ajoute quel-
ques
feuilles de
(baume)
ortolan
et, plus ordinairement,
celles d'une autre herbe dont l'odeur
trs-forte lui donne un
got dominant,
assez
dsagrable pour
celui
qui n'y
est
pas
accou-
tum. On sert en mme
temps
le
bouilli,
ou
plutt
un monceau de d"rverses
espces
de viandes
et de
lgumes singulirement
Avaris de
got, quoique
cuits
ensemble; toujours prs
de lui
,
se
place l'indispensable plat
d'escaldado
(fleur
de farine de
mandioca,),
nourri avec un
consomm de
Ariandes,
un
jus
de
tomates,
ou un coulis de camaroes
(crevettes);
une cuillere
de cette substance
farineuse,
demi
liquide,
mise sur
l'assiette, chaque
fois
qu'on mange
d'un
nouveau
mets, remplace
table le
pain
dont on ne faisait
point usage, alors, pendant
le dner.
4o VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
A ct de Yescaldado,
et
plus
au milieu de la
table, figure
la fade volaille au
riz,
mais escorte
par
un
plat d'herbages cuits,
extrmement
piments;
Elle est
remplace par
la
poularde,
ou
toute autre
pice rtie,
moins
apptissante peut-tre,
mais tout aussi salutaire. Immdiatement
auprs d'elle,
brille l'clatante
pyramide d'oranges parfumes, presque
aussitt
coupes par
quartiers,
et distribues tous les
convives, pour
calmer l'irritation du
palais dj
cautris
par
l'effet du
piment.
Heureusement ce suc
balsamique, ajout'au
nouvel
aliment,
rafrachit la
bouche, rappelle
la
salive,
et
procure
la
prcieuse jouissance d'apprcier
sa
juste
valeur la
succulence naturelle du rti. Des
palais
blass, pour lesquels
le
quartier d'orange
n'est
qu'un
luxe
d'habitude, y ajoutent,
sans
scrupule,
la sauce
piquante (o molh), prparation
faite
froid avec du
petit piment (rnalagueta)
cras
simplement
dans le
vinaigre; plat permanent
et
de
rigueur pour
l'ancien Brsilien de toutes les classes.
Enfin,
ce service se
complte par
une
salade dont la
superficie
est entirement couverte d'normes tranches
d'oignons crus,
et
d'oliA'es noirtres et rances
(aussi apprcies
en
Portugal,
dont on les
tire,
de mme
que
l'huile
de son
assaisonnement,
qui porte
ce dtestable
got).
A ces mets
succdent,
comme
dessert,
le
gteau
froid au riz excessivement
saupoudr
de
cannelle,
le
fromage
de
Minas,
et
plus
r-
cemment,
diverses
espces
de Hollande et
d'Angleterre;
les
oranges reparaissent
aA'ec les
autres fruits du
pays,
comme
ananas, maracoujas, pittangas,
mlancias,
jambons, jam-
bouticabas,
mangas,
cardas,
cajas, fratas
de
Cond,
etc.
(Voir
la
planche
des fruits.
)
Les
Arins de Madeira et do Porto se servent dans de
petits
verres aA'ec
lesquels
on
porte
une
sant,

chaque
fois
que
l'on
boit;
de
plus,
un
trs-grand verre, que
les
domestiques
ont soin
d'entretenir
toujours plein
d'une eau
pure
et
frache, pos
sur la
table,
sert tous les
coirvives
pour
boire A'olont. Le
repas
se termine
par
le caf.
Passant l'humble dner de l'artisan en
boutique
et de sa famille
runie,
on
A'erra,
aA'ec
tonnement, qu'il
ne se
compose que
d'un chtif
petit
morceau de viande sche
[carne scccd),
de
l'paisseur,
tout au
plus,
d'un
demi-doigt,
et de trois
quatre pouces carrs;
on le cuit
grande
eau aA'ec une
poigne
de
petits
haricots
noirs,
dont la farine
gristre, trs-substantielle,
a la
proprit
de ne
point
fermenter dans l'estomac. Son assiette
remplie
de ce
bouillon,
dans
lequel nagent
une
A'ingtaine
de
petits haricots,
il
y jette
une forte
pince
de farine de man-
dioca,
et la
ptrissant
aA'ec les haricots
crass,
en forme une
pte
assez
consistante, qu'il
mange
la
pointe
d'un couteau
large lame,
arrondi du bout. Ce
simple repas,
uniform-
ment
rpt chaque jour,
et
soigneusement
cach l'oeil des
passants,
se
prend
dans l'arrire-
boutique, unique pice
servant
galement
de chambre coucher. Le matre de la maison
mange
le coude
appuy
sur la
table;
la
femme,
l'assiette sur les
genoux,
et assise
l'asiatique
sur sa
marqueza (canap):
et ses
enfants, accroupis
ou couchs sur une natte tendue
terre,
se barbouillent volont le
visage
avec cette
pte prise

pleines
mains. Un,
peu plus
riche,
il
y joint
le
petit
morceau de lombes de
porc
Irais
rti,
ou un
poisson
cuit dans l'eau avec un
petit bouquet
de
persil,
un
quartier d'oignon,
et trois ou
quatre tomates;
mais
pour
le rendre
plus apptissant,
il en
trempe chaque
bouche dans la sauce
piquante (niollio)
cite
plus haut;
une banane ou une
orange complte
le
repas, pendant lequel
toute la famille n'a bu
que
de
l'eau. Les femmes et; les
enfants,
ne se servant
jamais
de cuillers ni de
fourchettes,
mangent
tous avec leurs
doigts.
Le
plus indigent,
et Yesclave travailleur d'une
proprit rurale,
se nourrissent aA'ec deux
poignes
de,
farine
sche humectes dans leur bouche
par
le suc de
quelques bananes,
ou de
deux ou trois
oranges.
Enfin le
mendiant,
presque
nu, dgotant
de
malpropret, assis,
de midi trois
heures, prs
de la
porte
d'un traiteur ou d'un
couvent, s'engraisse
noncha-
lamment, chaque jour, amplement
nourri des restes
qu'on
lui
prodigue par
charit. Telle est
la collection des dners dans la
ville,
la suite
desquels
toute la
population
s'endort.
Aprs
avoir
afflig
l'ame de nos lecteurs
par
le rcit de
l'exigut
du triste dner de l'es-
clave au Brsil,
il ne sera
pas
sans intrt de les
ramener, par opposition,
au
principe
de
l'accroissement
du luxe moderne de cette mme table brsilienne.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
/,i
Je
rappellerai
donc
qu'en 1817,
la ville de Rio-Janeiro offrait
dj
aux
gastronomes
des ressources assez
satisfaisantes,
provoques par
l'affluence
prvue
des
trangers,
lors de
l'avnement au trne de Don Jean VI. Cette nouvelle
population
amena effectivement aA'ec
elle le besoin de satisfaire les habitudes du luxe
europen.
La
premire
et la
plus imp-
rieuse de ces habitudes fut le
plaisir
de la
table,
soutenu d'ailleurs
par
les
Anglais
et les
Allemands, commerants
ou
voyageurs
venus d'abord en
plus grand
nombre. Ce
plaisir,
source
d'excs,
mais
toujours
fond sur la ncessit de
manger,
fournit,
par
cela
mme,
une
spculation sre, monopole que s'adjugrent
les
Italiens,
cuisiniers
par
instinct et les
pre-
miers
glaciers
du monde civilis. Rio-Janeiro eut donc cette
poque
ses
Mos,
ses Tor-
tonis, runis,
la
vrit,
en une seule
personne,
mais
remplie
de
talent, d'acrivit,
se char-
geant
avec succs de tous les
repas splendides,
et dont l'tablissement florissant offrait des
repas
de
corps
et des tables
particulires
dlicatement servies aux officiers
portugais,
charms
de retrouver au Brsil une
partie
des
plaisirs
dont ils avaient
joui
Lisbonne.
Encourags par
le succs de l'tablissement du
restaurateur,
d'autres Italiens ouvrirent
successivement un certain nombre de
magasins
de
comestibles,
amplement
fournis de
ptes
dlicates,
d'huiles
superfin.es,
de salaisons
parfaitement
conserves,
et de
fruits
secs de
premire qualit.
Dans cette
circonstance,
le
dsir,
bien
louable,
de se soutenir mutuellement
en se
runissant,
leur fit
adopter
une
rue, dj
renomme
par
la demeure de l'un des trois
boulangers
de la
ville,
seuls cette
poque.
La
rputation
mrite de cet
apptissant entrept
(d'ailleurs
assez
cher)
s'est accrue un tel
point, qu'aujourd'hui
l'eau vient la bouche de
tout vritable
gourmet,
au seul nom de la rue do
Rosario,
rue bien
btie,

jamais
mmo-
rable
pour
le
gastronome qui
aura visit la
capitale
du Brsil:
avantageusement place,
au
centre de la ville
commerante,
elle
communique par
l'une de ses extrmits la rue Droite
(rue
Saint-Honor de
Paris,

Rio-Janeiro.)
D'un autre
ct,
un
Franais s'adjugea l'approvisionnement
de la
farine,
et la
boulangerie,
qui
se soutint assez
bien, grce
au surcrot de consommation
produit par
la
prodigieuse
affluence de ses
compatriotes mangeurs
de
pain.
On vit
depuis
s'tablir
quelques boulangeries
allemandes et italiennes
dignes
rivales de
quelques franaises qui
existent maintenant.
Ce fut aussi l'un des
boulangers franais (M. Maon), propritaire
d'un bien de
campagne
prs
de la
ville,
que
l'on
dut,
en
partie,
l'amlioration
progressive
de la culture des
plantes
potagres, par
les essais
qu'il
en fit
lui-mme,
et
l'entrept
de
graines
de ce
genre
A'enues
d'Europe,
tabli
Rio-Janeiro,
sa maison de
boulangerie.
Toutefois il est bien notoire
que
la
plante potagre
de
France,
A'enue de semence recueillie au
Brsil, dgnre,
d'une
manire
mconnaissable,
ds la
premire
anne de sa culture. Le
navet, par exemple, perd
son sucre et devient
piquant
et filandreux comme un radis. Il en est ainsi de diverses salades.
C'est enfin cette runion de secours
europens naturaliss, depuis
16
ans,
h.
Rio-Janeiro,
qui
alimente
aujourd'hui
le luxe de la table brsilienne.
J'ajouterai que,
fidle au
plan
de mon
ouvrage, je
me suis attach
donner, par
la
premire description
du
dner,
l'exacte
composition
de l'ordinaire d'une
table,

l'poque
de
notre
arrive; usage
d'autant
plus caractristique, qu'il
se eonser\re encore
aujourd'hui
dans
l'intrieur du
Brsil,
du moins sans diffrence notable.
/4a
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL,
PLANCHE 8.
En
France,
la
conversation,
devenue
plus gnrale
et
plus gaie
la fin du
repas, prpare
un aimable
aprs-dner,
dont
l'agrment
s'accrot
par
le
rapprochement
rcemment
opr

table entre les
convives, placs
avec discernement
par
le matre de la maison de manire
faire natre ou raviver entre eux une liaison
gnralement
base sur l'intrt ou l'affection :
cette aimable
disposition, reporte
de la table au
salon,
et
partage par
les dames
qui
em-
bellissent le
cercle,
assure le charme d'une soire dont le souvenir sera
toujours prcieux
:
ainsi s'enchane la A'ie sociale sous un climat
tempr, protecteur
d'une
infatigable
activit.
Mais il n'en
peut
tre ainsi dans la brlante
Amrique,

Rio-Janeiro, par exemple,
o le riche Brsilien sort de table au moment o
l'atmosphre,
chauffe
depuis
six
sept
heures, rpand
son touffante influence
jusque
dans l'intrieur des
habitations,
l bouche
emporte par
Je stimulant des
assaisonnements,
et le
palais
vritablement brl
par
le
caf
bouillant; dj
demi
dshabill,
on le voit
chercher, presque
en
vain,
dans son
appar-
tement l'ombre et le
repos,
au moins
pendant
deux ou trois
heures;
enfin
assoupi, baign
de
sueur cette fois sans s'en
apercevoir,
il se rveille vers les six heures du
soir,
moment
plus
frais o commence la
viraao (vent
frais
venant,
le
soir,
du ct de la
mer,
et dominant
pen-
dant toute la
nuit).
Alors,
la tte un
peu lourde, fatigu
du travail de la
digestion,
il se fait
apporter
un
norme verre
d'eau, qu'il boit, essuyant
lentement la sueur
qui
ruisselle sur sa
poitrine.
L'usage
de ses sens
peu

peu
revenu
,
il choisit une
agrable
distraction
qui l'occupe jusqu'
la brune moment
o,
faisant sa
toilette,
il se
prpare
recevoir des
visites,
ou
quitte
son
habitation,
dont nous allons examiner les dtails.
Les observateurs des
systmes
d'architecture ont constamment retrouv
l'usage
de l'abri
plac
l'extrieur des
habitations,
dans les contres mridionales comme dans celles du
Levant : c'est ce
qui
a
produit
la Galerie
moresque,
la
Loge
italienne,
ainsi
que
la Varanda
brsilienne
reprsente
ici. Il est tout naturel
que
sous une
temprature qui
s'lve
jusqu'
45 degrs
de
chaleur,
sous un soleil
insupportable pendant
six huit mois de
l'anne,
le Brsilien ait
adopt l'usage
de la varanda dans ses constructions : aussi la
retroirve-t-on,
mais
trs-simplement construite,
dans la
plus pauvre
habitation.
La face extrieure de cette
galerie,
assez
basse,
se
compose
d'un mur
d'appui
sur
lequel
posent quelques
colonnes
trs-courtes, grosses
et d'un
style moresque,
soutenant une frise
abrite
par
l'norme saillie des
longues
tuiles demi
cylindriques
de sa couA'erture.
La maison de
campagne, toujours
leA'e sur un
plateau, ncessite,
par
son
isolement,
la
continuit d'une
varanda.,
au moins sur trois cts du
rez-de-chausse,
afin de
procurer
une
communication frache et abrite aux
appartements
runis au centre du btiment. A la
ville,
au
contraire,
il
n'y
a de varanda.
que
sur la face du btiment donnant sur le
jardin.
C'est
donc sous cette
galerie qu'on
a l'habitude de
prendre
le frais :
car,
la
campagne particulire-
ment,
les
pices
du rez-de-chausse ne sont
que
de
grandes
alcA'es fermes
par
des
portes
pleines.
C'est l
que pendant
le silencieux recueillement d'un
aprs-dner,
abrit des
rayons
du
soleil,
le
jeune
Brsilien, s'abandonne sans rserve
l'empire
du saudos
(balancement exquis
de.
l'ame, trs-imparfaitement
traduit
par
la douce et rveuse
mlancolie).
Cette dlicate sau-
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
43
dad,
quintessence
de la
volupt sentimentale, s'empare
alors de sa verve
potique
et musi-
cale, qui s'panche par
les sons
expressifs
et mlodieux de sa
flte,
instrument de
prdilection;
ou bien encore
par
un
accompagnement chromatique improvis
sur sa
guitare,
dont le
style passionn
ou naf colore son
ingnieuse
modinha
(romance.)
Heureux de ce
passe-
temps qui
l'enrichit d'une
production nouvelle,
il
prpare,
dans le charme de son
dlire,
le
nouveau
triomphe qui
l'attend au
salon, quelques
heures
plus
tard.
Sous la varanda
aussi,
mais
plus matriel, plus gras,
et
plus apathique,
le
gastronome
in-
digne jouit
du bonheur
d'apaiser
l'ardeur de sa soif en
puisant
successivement l'eau frache
contenue dans
plusieurs
vases
(rnorinhas), toujours
chelonns, au
Brsil,
Vaprs-dner,
autour
des chambres
habites,
comme les
pompes
a incendies autour des salles de
spectacle
de
France.
On sent
que
le
laisser-aller,
qui prcde
et suit le rveil de Y
aprs-dner,
se reflte dans la
mise du
dormeur,
dont les mouvements dlivrs d'entraves s'excutent librement sous une
simple
robe de chambre
[roupdo), espce
de
peignoir
de toile de coton
peinte, porte
sur la
peau,
ou sous un
caleon
de toile de
coton, par-dessus lequel
flotte une chemise de
percale.
Jouissant ainsi
pendant
une
grande partie
de la
journe,
cle tous les
avantages
de libert
prescrits par
la chaleur du
climat,
le Brsilien
jeune
et
riche,
enfant
gt
de la
nature,
dA'e-
loppe
des talents
agrables apprcis
dans les runions du
soir,
o brille le luxe
europen,
et dont il
complte
l'ornement
par
le charme de la
musique.
44
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE
9.
Aprs
avoir
jet
un
coup
d'oeil
rapide
sur l'existence dlicieuse du riche
ngociant
brsilien
de
Rio-Janeiro,
nous
trouvons,
dans la classe
moyenne
et la
plus nombreuse,
le
petit
ren-
tier, possesseur
d'un ou deux esclaves
ngres travailleurs,
dont le
produit journalier,
recueilli
la fin de
chaque semaine,
suffit son
existence;
satisfait de cette
fortune, ou, pour
mieux
dire,
de la
possession
de cet immeuble
vivant,
acquis par hritage
ou
par
le fruit de ses
conomies,
il use
philosophiquement
le reste de sa A'ie dans la monotonie de ses
passe-temps
habituels.
Cet homme
paisible, religieux
obserA'ateur des
usages
brsiliens de
l'poque
la
plus recule,
se lA'e avant le
jour, parcourt
la frache une
partie
de la
ville,
entre dans la
premire
glise ouverte, y
fait sa
prire
ou entend une
messe,
de l continue sa
promenade, prolonge
jusqu'
six heures du
matin, rentre,
se
dshabille, djeune,
se
repose, soigne
ses
vtements,
dne
midi,
fait la siesta
(sieste) jusqu'
deux ou trois heures de l'a
prs-dner,
recommence
une seconde toilette et sort de nouveau
quatre
heures.
C'est donc A'ers les
quatre
heures de
l'aprs-midi qu'on
voit les rentiers arriver de toutes
les rues
adjacentes
la
place,
du
Palais, pour
s'asseoir sur les
parapets
du
quai,
o ils ont
coutume de venir
respirer
le frais
jusqu'
l'Ave Maria
(de
6
7
heures du
soir).
En moins
d'une demi-heure toutes les
places
sont
prises,
et
aprs
les
politesses d'usage
entre
flneurs,
chacun
appelle
un marchand de
sucreries,
moins
pour quter
une friandise
que pour avaler,
tout d'un
trait,
la moiti de l'eau contenue dans le
petit
vase de terre
( morinha) que
le
ngre porte
sa
main;
remde
indispensable
la soif ardente allume
par
la
digestion
d'un
dner
piment
selon l'ancien code de la cuisine brsilienne.
Parmi ces nombreux
consommateurs,
rduits
portion congrue,
il est facile de
distinguer
les
plus ncessiteux,
dont l'conomie outre est
pousse jusqu'
l'aA'arice. Artificieux
pour
satisfaire au besoin de la
soif,
le malicieux buveur
appelle
de
prfrence
le marchand d'un
extrieur
timide, et,
certain de le dcontenancer en
dprciant
sa marchandise d'un ton
extrmement
dur,
il
profite
de la confusion du
ngre pour s'emparer brusquement
de la
morinha,,
en boit l'eau
gratis; et,
le sourcil
fronc,
lui rend ensuite le vnse dont il
ddaigne,
en
grondant,
la
petitesse
ou la
malpropret, qu'il exagre.
Ainsi A'ictime de cette double
injustice,
le malheureux
esclave,
menac
injurieusement, fuit;
encore
trop
heureux de
s'chapper
sous
prtexte
d'aller
remplir
son vase la fontaine A'oisine.
Les
plus gnreux,
au
contraire, ddaignant
cette
tactique coupable, appellent
une n-
gresse marchande,
dont le maintien
compos
et la mise recherche dclent le dsir et les
moyens
de
plaire; coquetterie que quelques-unes emploient
avec finesse
pour augmenter
le
profit
de la
vente,
en
exploitant
la bienveillance des acheteurs.
Faisant des frais de
part
et
d'autre,
la conversation se
prolonge
assez
gament
et se termine n-
cessairement
par
l'achat d'une friandise du
prix
d'un vintem
(2
sous 6 deniers de
France), qui
donne le droit
l'acqureur
de boire l'eau contenue dans le vase de la marchande. Si la
ngresse
a eu le bonheur de
plaire,
le senhor dsaltr achte
gnreusement
une seconde
sucrerie,
dont le
paiement s'accompagne
d'une oeillade
protectrice qui encourage
l'intressante mar-
chande se
prsenter
d'elle-mme le lendemain. Le
consommateur,
ainsi
subjugu,
double
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. /|5
sa
dpense
de Y
aprs-dner,
et devient insensiblement une excellente
pratique,
reconnue et
fte
par
les marchandes de doces
(sucreries)
de la
place
du Palais.
Aprs
cette distraction
indispensable,
les
causeurs, inpuisables
en
anecdotes, reprennent
le fil de leur conversation
jusqu' sept
heures du
soir,
moment o le son du bourdon de la
chapelle impriale
les aA'ertit de se lever
pour rciter,
debout et
chapeau bas,
la
prire
de
YAve M'aria :
aprs
cette scne d'immobilit
instantane,
ils se saluent
mutuellement,
se
donnent rendez-vous
pour
le
lendemain,
se recouvrent la
tte,
et s'en retournent chez eux
aussi lentement
qu'ils
sont venus.
Cependant
le rentier n'est
pas
l'habitu exclusif de la
place
du Palais
;
tous les soirs aussi
les
ngociants s'y rassemblent, occupant spcialement l'espace
limit d'un ct
par
le
point
de
dbarquement,
et de l'autre
par
les remises des A'oitures de la
cour;
ils
s'y
tiennent en
groupes
ou se
promnent
deux deux sur le
gazon
de cette belle
esplanade,
d'autant
plus
conA'enable
que,
de ce
point,
on voit
galement
le mouvement des
signaux placs
sur la
montagne
do
Castello,
et l'arrive des naA'ires
marchands,
favoriss cette heure
par
la
brise du
soir, pour
venir de suite mouiller en
face, prs
de l'le das Cobras. Un
peu plus
tard encore les
groupes
sont renforcs
par
les
capitaines
de naA'ires marchands
qui
arrivent
avec leurs
cosignataires
ou
affrteurs,
chez
lesquels
ils sont rests
plus long-temps
table.
Enfin l'obscurit et la fracheur de la nuit tombante
dispersent
les
groupes
et rendent
la,place
une
tranquillit
dont le silence laisse entendre
l'approche
des
chaloupes
des officiers de
marine des stations
trangres, qui
A'iennent terre
passer quelques
instants
agrables
en
ville,
soit dans les maisons
particulires,
soit au
spectacle,
ou seulement au caf. Deux de ces
tablissements
franais,
situs commodment sur la
place
du
Palais,
prs
de la rue
Droite,
ont le
priA'ilge
d'tre le rendez-vous commun de tous les
trangers.
Pendant cette
agrable
diversion,
le
matelot,
gardien
du canot
qui
A'ient d'amener ces officiers
trangers, envelopp
dans sa
capote,
attend
patiemment jusqu'
minuit le
rembarquement
de ses
suprieurs pour
s'loigner
de la
place
du
Palais, qui
n'est
plus frquente, pendant
le reste de la
nuit, que
par
les rondes et les
patrouilles
militaires.
46
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 10.
Aprs
avoir offert la curiosit de nos lecteurs le
spectacle singulier
de l'industrie du sau-
vage
indien au milieu des forts
A'ierges
du
Brsil,
il ne leur sera
pas
moins
agrable peut-
tre
d'y rentrer,
cette
fois, pour
A'isiter une
possessioti
rurale
portugaise, exploite
de
pre
en
fils, depuis
un
sicle, par
les descendants du
premier
colon
cultivateur,
dont les habitudes
patriarcales
se retrouvent chez l'hritier
qui
le
reprsente aujourd'hui.
Cette tradition fait le
sujet
du dessin
lithographie
sous le n 10.
L'heureux effet de
l'galit
de la
temprature
et de la
rgularit
de la A'ie
jjrocure
fr-
quemment,
dans cette belle
contre,
des
exemples
d'une
longvit reproduite
ici sous les
traits de la matresse de la
maison,
dont les
formes, presque
masculines,
prsentent
les restes
d'une
complexion
extraordinairement forte.
A
l'aspect
de sa
physionomie,
il est facile de
voir,
sans
pour
cela
porter
atteinte ses
qua-
lits
morales, que
la ncessit de
gronder continuellement,
et
depuis long-temps,
des esclaves
paresseux
,
a fix sur son
visage l'empreinte,
mme
involontaire,
de la mauvaise
humeur; par
suite,
son
regard
est rest dur et
inquiet;
sa
bouche,
maintenant
bante,
n'en conserve
pas
moins, pendant
le
silence,
un
lger
mouvement de
lvres;
et.
pour
terminer le
portrait,
sa
face colossale est couronne
par
une
petite coiffure,
aussi
simple que
frache,
importe
de
Lisbonne,
qui
consiste en une seule boucle
trs-serre,
forme de l'extrmit des cheA'eux re-
porte
et fixe sur le haut du front. J'ai, vu cette
coiffure, d'origine espagnole, reproduite
aA'ec
luxe,
sur la tte des nobles douairires de la cour nu
Brsil,
en
1816,
et la mme
po-
que,
navement imite
par
des
femmes
cabocles dans un
village
indien nomm Ubci.
Quant
son
maintien,
prenant peu d'exercice,
elle est
presque
toute la
journe
assise lit
manire
asiatique,
tenant la
partie suprieure
du
corps
incline en
avant,
et affaisse sur les
reins : de l'immobilit de cette
posture,
il rsulte des
engorgements qui
se manifestent
par
un
excessif
gonflement
dans toutes les
parties
infrieures de
l'individu, gonflement qui s'aperoit
gnralement
aux chevilles du
pied.
Dans cette
circonstance,
du
reste,
on ne
peut qu'applaudir
la bonne
grce
du Brsilien
qui
a su
mnager l'amour-propre
des
femmes,
en
qualifiant
de beaut accessoire cette A'ri-
table difformit du bas de la
jambe, toujours place,
la
vrit,
au-dessus d'un
joli petit pied,
et
qui
rend le contraste d'autant
plus choquant pour
le
Franais
admirateur des formes d-
gages
des
sylphides
de
l'Opra
de Paris.
Sa
mise,
tonnamment,
simple,
se
compose
d'une chemise et d'un
jupon auxquels, par
d-
cence,
elle
ajoute
un
grand schall, ngligemment jet
sur l'une de ses
paules,
lors de l'arrive
d'une A'isite.
Quant
ses
habitudes,
on la
trouve,
suivant
l'usage
de ses
anctres,
exclusivement occu-
pe
de la surveillance et de l'entretien de sa nombreuse
famille,
ordinairement
compose
de
douze
quatorze enfants,
et souvent
plus; mais,
soumise
par l'exigence
des affaires A'oir ses
fils exercer des
emplois
loin
d'elle,
elle retrouve
cependant
une consolation dans la
gratitude
de ses
filles,
qui
se
relayent
tour tour
pour
A'enir avec leur
petite
famille lui tenir
compagnie,
et enrichir instantanment sa solitude d'une nouA'elle filiation
galement
chre son coeur.
Toujours soumises,
dans ce berceau
commun,
aux habitudes de leur
mre,
elles se
lvent,
comme
elle,
la
pointe
du
jour,
et
aprs
le bain de
propret d'usage,
chacun sort
pour
res-
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
/|7
pirer
le frais. Au bout d'une heure de
promenade,
la matresse de la maison rentre et A'a s'as-
seoir sur sa
marqueza, canap
sans
coussins,
serA'ant de lit de
repos
et de
sige pendant
le
jour
:
prs
d'elle se tiennent ses deux ou trois
ngresses
mocambas
(femmes
de
chambre),
prtes
excuter ses ordres
pendant que
les autres esclaves
s'occupent

approprier
l'int-
rieur de la maison
jusqu'
huit heures du
matin,
moment du
djener. Aprs
le
repas, qui
se
compose
de
th,
de caf ou de
chocolat,
le matre de la maison A'a A'isiter ses
ngres
travail-
leurs,
et madame
reprend
sa
place jusqu'au dner, qui
se sert d'une heure deux. A la sortie
de
table,
tous les matres vont faire la siesta
jusqu' quatre
heures.
Aprs
ces deux heures
d'assoupissement,
les doimieurs se
rA'eillent,
plus
ou moins
baigns
de
sueur,
et la bouche
tout
enflamme;
ils s'efforcent
alors,

grands
A'erres
d'eau,
d'tancher la soif
qui
les
dvore,
et d'arrter ce fluide
qui
ruisselle sur leur
poitrine. Enfin,
aprs
aA'oir
rpar
ce
dsordre,
cha-
cun va
reprendre
sa
place
dans la salle de runion.
La scne retrace ici
reprsente
la matresse de la
maison,
assise sur sa
marqueza,
en tenue
de
rception
de
visite, c'est--dire, ayant
un schall
pudiquement jet
sur ses
paules,
mal
voiles,
et
qu'elle
rafrachit l'aide d'un norme ventail
qu'elle agite pendant
le reste de la
soire. Au
pied
du
canap,
assise sur une natte
d'Angola,
l'une de ses
filles,
marie et mre,
allaite son dernier enfant:
derrire,
et
trs-prs
d'elle,
sa
ngresse,
femme de
chambre,
se
tient
genoux;
une autre de ses esclaves
prsente
le second enfant de sa
jeune matresse, qui
se refuse aux caresses d'une
jeune
demoiselle
trangre; Enfin,
sur le
premier plan,
l'an
de cette
jeune famille,
aussi farouche
que
ses deux
frres,
abandonnant des fruits
qu'il
se dis-
posait

manger prs
d'une des
ngresses,
se fourre sous la
marqueza pour
se soustraire aux
regards
des
trangers qui entrent;
vice d'ducation alors commun toutes les familles br-
siliennes.
Derrire la matresse de la
maison,
une de ses
jeunes esclaves, charge
de
l'ennuyeux
em-
ploi
de chasser les mouches et les
cousins,
en
agitant
deux branches d'arbre
qu'elle
tient
la
main,
offre ici
l'Europen l'exemple
d'un surcrot de malheur sa
captivit,
dans le
spectacle affligeant
du
masque
de fer-blanc dont le
visage
de cette victime est
eirvelopp;
si-
nistre indice del rsolution
qu'elle
avait
prise
de se faire
mourir,
en
mangeant
de la terre
(*).
Au centre du
groupe
le
plus lumineux,
la
voisine,
d'un heureux
embonpoint
et d'une robuste
sant,
se
prsente majestueusement
environne de ses deux
ngresses
mocambas
(femmes
cle
chambre),
dont l'une
s'empresse
de lui ter le
schall,
et
l'autre,
de la dbarrasser du
chapeau
de
paille qu'elle
tient encore la
main,
coiffure banale
qui
vient
d'ombrager
ses
yeux
noirs
et son teint
passablement
rembruni. Vers le milieu de la
scne,
l'une de ses
filles,
le
chapeau
la
main,
et le schall sur le
bras,
donne l'amicale
poigne
de main la
jeune
nourrice. Der-
rire
elle,
une des
ngresses
des
jeunes
demoiselles coiffes en cheveux tient les
chapeaux
de
paille
de ses deux autres soeurs. Un
peu plus

gauche,
leur troisime soeur et la
plus jeune
des filles de la maison se donnent mutuellement
l'abrao,
dmonstration d'amiti entre
deux
personnes qui
se serrent l'une contre
l'autre,
et luttent
d'nergie.
Ce tendre
emporte-
ment
proA'oque
le
plus
soiwent une foule
d'expressions caressantes,
mais
toujours
transmises
d'une voix assez
perante;
car
gnralement
le Brsilien a le verbe haut. A l'extrme droite
du fond du
tableau,
le matre de la
maison,
en
gilet
d'indienne et en
pantalon blanc,
le mou-
choir sur le
bras,
et la tabatire la
main,
offre cordialement la
prise
au voisin
qui
le A'isite.
Ce
dernier,
le
chapeau
de
paille
en
tte,
et la
gaule
d'une
main,
avance l'autre vers la
bote,
C)
Cette force de
caractre, appele
vice
par
les
propritaires d'esclaves, appartient plus
ordinairement de
certaines nations
ngres passionnes pour
la libert,
et
spcialement
aux
Mougeoles.
On reconnat
dj,
la
blancheur livide de la
partie
intrieure de la
paupire
infrieure de l'oeil du
ngre
,
le funeste effet, des tentatives
de cette
hroque exaspration.
Aussi s'assure-t-on
soigneusement
de l'existence de ce
symptme,
lors de l'achat
d'un
ngre
:
pour
cela il suffit
d'appuyer lgrement
le
doigt
au-dessous de l'oeil de l'individu-
et,
amenant ainsi
la
paupire
infrieure
par
en
bas,
elle s'isole du
globe
de l'oeil et: laisse voir
parfaitement
sa
partie interne, qui,
dans ee
cas,
est d'un blanc
lgrement jauntre.
48
VOYAGE
PITTORESQUE
AL BRSIL.
pour rpondre
sa
politesse.
Derrire
lui,
on
aperoit quelques ngres
de sa suite. Nous ter-
minerons la
description
de
l'arrire-plan
du tableau
par
une
trs-jeune ngresse,
esclaA'e de
la
maison, dj
forme la soumission
,
et
cjui,
se tenant
immobile,
les
yeux fixes,
et les bras
croiss,
attend
patiemment, pour
donner
quelque: signe d'existence,Te
premier
ordre
que
lui
donnera sa matresse. Le devant de la scne est
occup par
les autres esclaves
travailleuses,
assises sur leurs
nattes,
et
ranges
en demi-cercle sous l'oeil de la matresse de la maison,
dis-
traite comme
elles,
en ce
moment,
par
l'arrive de la visite. La chaise
ployante
dossier de
cuir,
d'un
style hollandais,
atteste
encore, par
sa
forme,
la domination momentane de ce
peuple
du Nord sur le territoire brsilien.
C'est
quelques
lieues de la ville
qu'il
faut chercher la demeure habituelle des
grands pa-
rents de ces
antiques familles;
c'est la
chacra,
maison de
plaisance
situe clans un bien
de
campagne
o l'on cultive des cafiers et
quelques lgumes, que
vient le reste de la famille
se
runir, par devoir,
pendant
les
jours
de ftes solennelles. Plus isol
pendant
le reste de
l'anne,
on
y jouit paisiblement
des visites
que
les voisins se font la
campagne.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
49
PLANCHE I I .
Relgus,
il est
vrai,
au dernier
rang
de la hirarchie des
barbiers,
ces
Figaros
nomades
savent rendre
cependant
leur
profession
encore assez
lucrative, lorsque,
maniant tour tour
avec habilet le rasoir et les
ciseaux,
ils les consacrent au service de la
coquetterie
des
ngres,
galement passionns
chez les deux sexes
pour l'lgance
de la
coupe
de leurs cheveux.
Saisissant avec
sagacit l'esprit
du
mtier,
vous les
voyez flner,
ds le
matin,
sur les
plages
aux
points
de
dbarquement,
sur les
quais,
dans les
grandes rues,
sur les
places publiques,
ou autour des
grands
ateliers de
travaux,
certains de trouver ainsi des
pratiques parmi
les
negros
de
ganho (commissionnaires publics),
les
pedreiros (maons),
les
carpenteiros
(charpentiers),
les marinheiros
(rameurs
des
petites
embarcations
),
et les
quitandeiras
( ngresses
reA'endeuses de fruits et de
lgumes ).
Un morceau de
savon,
un
plat
barbe de cuivre
cass,
ou au moins
bossel,
deux rasoirs
et une
paire
de
ciseaux,
envelopps
dans un vieux mouchoir en
guise
de
trousse;
tels sont
les instruments dont se contentent ces
jeunes barbiers,

peine
couverts de
haillons,
lors-
qu'ils appartiennent
un matre
indigent;
et
toujours prts, partout
o ils se
trouvent,

perfectionner
leur
talent,
aux
dpens
des confiantes
pratiques qui
veulent bien
exposer
leur
chevelure ou leur menton.
Quelques
uns
toutefois, plus habiles,
dous mme du
gnie
du
dessin,
se
distinguent par
la A'arit
qu'ils
savent mettre dans la
coupe
des cheveux des
negros
de
ganho,
sur la tte
desquels
ils dessinent des
compartiments
assez
pittoresques,
forms
par
les masses de che-
veux
coupes
aux
ciseaux,
et divises
par
des intervalles rass de
trs-prs,
dont la teinte
plus
claire en trace le contour d'une manire nette et harmonieuse.
Vagabonds
en
apparence,
ils sont tenus
cependant
de
rentrer,
deux fois
par jour,
chez
leur matre
pour y prendre
leur
repas,
et
y dposer
le fruit de leurs travaux.
D'autres
joignent
la
vigilance

l'adresse,
se crent un surcrot
d'occupation
en s'ache-
minant,
certains
jours
et certaines
heures,
sur la route de Mata-Porcos et de Saint-
Christophe.
C'est
l,
en
effet, qu'ils
rencontrent les convois arrivant de Saint-Paul et de
Minas,
dont les muletiers sont
toujours disposs, aprs
un
long voyage,
se faire raser
pour
entrer
plus
dcemment Rio-Janeiro.
La scne dessine ici se
passe
dans les environs de la
place
du
Palais,
A'ers le march au
poisson.
Deux
ngres
d'lite sont assis
par
terre
;
la mdaille de celui
qui
est savonn
indique
son
emploi
la douane. Tous deux
attendent,
dans une immobilit favorable leurs bar-
biers,
le moment o ils en rtribueront l'habilet de la
modique
somme de deux vintems
(
n5 centimes de franc
).
La forme et les ornements de la coiffure des
jeunes
barbiers se rattachent
l'poque
de
la fondation de
l'empire
brsilien. En
effet,
dans ce moment d'enthousiasme
national,
les
frquentes
revues
rpandirent
le
got
militaire dans toutes les classes de la
population ,
et les
ngres,
naturellement
imitateurs,
travestirent le schalwt en un
chapeau
de
paille grotesque
orn d'une cocarde nationale et de deux
galons peints

l'huile;
une
plume
d'oiseau
y remplace
le
plumet
d'uniforme.
L'autre coiffure est aussi un
chapeau
de
paille
bariol des couleurs
impriales
verte et;
jaune, appliques

l'huile;
invention due aux
ngres peintres
de
dcors, employs par
leurs
T. II. 13
5o VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
matres dans les ftes
publiques; spculation
d'autant
plus
heureuse
que
cet enduit
imper-
mable
prolonge
infiniment la dure du
fragile chapeau
de
paille.
Sur le second
plan
sont deux barbiers oisifs. L'un est coiff de son
plat
barbe en vrai
Don
Quichotte,
et tient sa trousse d'une main;
l'autre runit ses instruments
sous un seul
bras
;
ils attendent ainsi les
pratiques
en s'amusant un
jeu
de hasard dont le
gain, prlev
sur la
part
du
matre,
ne tournera certainement
qu'au profit
de
quelque
marchand
de frian-
dises,
caissier habituel des adversaires heureux.
PLANCHE II
A
Rio-Janeiro,
comme
Lisbonne,
les
boutiques
de
barbiers,
imites du
genre espagnol,
offrent naturellement le mme
arrangement
intrieur et Je mme dcor
extrieur,
cette
diffrence
prs, que
le matre
barbier,
au
Brsil,
est
presque toujours ngre,
ou au moins
multre. Ce contraste
choquant pour
l'oeil
europen n'empche pas
l'habitant de Rio-
Janeiro d'entrer avec confiance dans une de ces
boutiques,
certain
d'y trouver,
runis clans
la mme
personne,
un barbier matre de son
rasoir,
un coiffeur sr de ses
ciseaux,
un chi-
rurgien
familiaris avec la
lancette,
et un adroit
poseur
de
sangsues prt
surtout les lui
fournir.
Inpuisable
en
talents,
il est aussi
capable
de
reprendre sur-le-champ
une maille
chappe
un bas de soie
que
d'excuter sur le
violon,
ou la
clarinette,
des Avalses ou des
contredanses
franaises, qu'il arrange,
il est
vrai,
sa manire. A
peine
sorti du
bal, passant
au service d'une confrrie
religieuse,
A'ous le
voyez,

l'poque
d'une
fte,
assis avec
cinq
ou
six de ses
camarades,
sur un banc
plac
l'extrieur du
portail
de
l'glise,
excuter le mme
rpertoire, destin,
cette
fois,
stimuler le zle des fidles
que
l'on attend dans le
temple,
o
se trouve
prpare
une
musique plus analogue
au culte divin.
(Voir
au IIIe vol. les musiciens
ngres. )
.le retrace ici le moment de
calme,
de
quatre

cinq
heures,
prcurseur
de la dlicieuse
pro-
menade du soir.
Un voisin du
barbier,
nonchalamment tendu
prs
de sa
fentre,
son ventail chinois d'une
main,
abandonne l'autre en dehors
l'agrable impression
de l'air
qui
frachit.
A
peine
veill,
et l'estomac
gonfl
d'eau
frache,
il
regarde
d'un oeil indiffrent le
plateau
de bois
{taboleiro),
couvert de
sucreries, que
lui
prsente
une
jeune ngresse
marchande
laquelle
il
fait, par
dsoeuA'rement,
quelques questions
sur ses matres.
Bientt, ennuy
de
cette inutile
distraction,
il la renvoie
par
cette
phrase
de
mpris:
Vai te embora
(A'a-t'en),
expression grossire employe
sur tous les
tons, depuis
le
plus
amical
jusqu'au plus inju-
rieux;
cette
sparation
dtruit la fois les
esprances
de la marchande et du
petit
chien turc
qui
attend humblement
quelques fragments
de sucreries.
La
boutique
voisine est
occupe par
deux
ngres
libres. Anciens esclaves travailleurs
(*),
(*) Ngres
esclaves
qui
exercent un tat chez des artisans en
boutique,
et dont le matre
reoit
le
salaire,
la
fin de
chaque
semaine.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL Si
de bonne conduite et
conomes,
ils sont
parvenus
rembourser leur matre le
prix
de
leur achat
;
clause
lgale qui
leur a rendu la
libert,
et
assign
le
rang
de
citoyen,
dont ils
usent honorablement dans la ville.
Quel homme,
en
effet,
oserait se dire
plus digne
de la
considration
publique que
le matre barbier
brsilien,
en face des innombrables secours
dont son
enseigne
tale
pompeusement
la liste?
Infatigable,
l'heure mme du
repos g-
nral ,
vous le
A'oyez
affiler ses rasoirs sur une meule
que
tourne un
ngre
brut
encore,
ou
raccommoder des bas de
soie,
branche d'industrie
qu'il exploite
exclusivement dans ses in-
stants de loisir. Son modeste rduit
est,
en ce moment,
obscur et
dlaiss; mais,
dans deux
heures il sera
parfaitement
clair
par
les
quatre
chandelles
prpares
dans les bobches de
ce
petit lustre, conomiquement
construit aA'ee
quelques pices
de bois
tournes,
et runies
entre elles
par
un fil de fer dont les contours varis servent de
tige
un
feuillage
de fer-blanc.
Mais c'est le samedi surtout
que
la
porte
du barbier est
assige par
l'affluenee des
pra-
tiques empresses d'occuper,
sans
prfrence,
une
place
sur le
simple hane,
ou dans le fau-
teuil d'honneur. Vers minuit
pourtant, fatigu
d'avoir mouss les deux
ranges
de rasoirs
qui
dcorent sa
boutique,
et satisfait de sa
recette,
le barbier ferme sa
porte,
et se
jette, jus-
qu'au petit jour,
sur sa
marqueza,
lit de
repos
sans
matelas, plac
dans
l'arrire-boutique
dissimule
par
une
petite
cloison de
sparation
de
cinq
six
pieds
de haut.
Bien moins
occup
comme
dentiste,
le barbier ne voit
gure
venir lui
que
des individus
de sa eouleur
que
l'insouciance des matres lA're son
impritie, entrans,
sans
doute, par
la modicit du
prix
de ses
oprations.
J'ai vu
cependant signaler
la reconnaissance
publique
la demeure d'un A'ieux dentiste
multre de la rue d
Cadea,
fort
regrett
de la classe
moyenne,
et dont la mort
prcda
de
quelques jours
mon
dpart
de Rio-Janeiro.
Je citerai
encore,
dans cette
page
consacre aux Michalons
ngres,
le
coiffeur
costumier
du thtre
imprial
de
Rio-Janeiro, qui,
bien noir encore au milieu des
nuages
de
poudre
blanche,
excellait dans la fabrication et dans la
pose
d'une
perruque
de
caractre,
d'une
barbe,
ou d'une moustache de tous les
ges; je
ne dirai
pas
de toutes les
nations,
car ses
connaissances n'excdaient
pas
deux ou trois
formes,
dont le
public,
le
directeur,
et ses
comparses
se
contentaient,
laissant aux
premiers sujets
le soin de se
pourvoir
ailleurs
;
car il
existait
dj quelques boutiques plus
dcemment tenues
par
des barbiers
amricains-espa-
gnols
venus
,
en
1822,
de la
province
de Monte-Video
,
et
par-dessus
tout les boudoirs
par-
fums des
coiffeurs franais
de la rue d'Ouvidor.
C'est
l,
en
effet,
qu'un
de mes
compatriotes, transfuge
d'une
boutique lgante
de la rue
Saint-Honor de
Paris, change
d'abord contre un rduit obscur de la rue de Traz do IIos-
picio
de
Rio-Janeiro,
vint se fixer avec un
premier garon dj
fort
habile,
et une modiste
trs-intelligente, triples
talents
qui purent

peine
suffire aux demandes dont ils furent
assaillis.
Ce
transfuge
tait le
coiffeur Catili.no,
arriv de France en
1816,
et dont le brillant dbut
fut favoris
par
l'installation du
premier
souverain
portugais
au
Brsil,
qui,
arriv
presque
isol
d'Europe,
A'enait de former la hte sa nouvelle
cour,
compose
de nobles
portugais
et
de riches roturiers
brsiliens,
luttant de vanit et de
coquetterie pour captiver
les
regards
de
leur nouveau roi.
Dans cette heureuse
occurrence,
notre Catilino,
jaloux
de les servir
tous,
brlant son teint
et ses habits l'ardeur du
soleil, toujours
au
galop,
crevant des chevaux
qui
le
jetaient
sou-
vent
par terre,
et vendant au
poids
de l'or des
bagatelles qu'il
avait rendues
ncessaires,
acquit;
en
peu
d'annes une fortune suffisante
pour
se retirer dans sa
patrie,
laissant l'honneur de
son
emploi
son
premier garon, qui
lui succda
effectivement,
et suivit, la cour Lisbonne
lorsque
Jean VI rentra dans ses tats du
Portugal.
Mais cette
triple perte,
arrive la sixime anne de l'introduction du bon
got
de la coif-
fure
Rio-Janeiro, y parut,
moins
pnible ;
et l'tablissement du trne
imprial
valut au
Brsil,
5a VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
en
1822,
un nouveau
Catilino, Desmarets, Franais
comme
lui, qui
offrit dans sa
boutique,
rivale des
plus
modernes de Paris cette
poque,
la
surprenante
nouveaut d'une Vnus
pu-
dique
de
grandeur naturelle,
moule en cire
colore,
mais demi voile d'une
gaze trans-
parente.
Courtisan, patriote,
brevet de S. M.
I.,
il
n'augmenta pas
le
prix
de son industrie,
et
cet
exemple
de dsintressement lui conserva la
A'ogue jusqu'
mon
dpart, malgr
la concur-
rence, toujours dangereuse,
de ses
compatriotes.
Bien au-dessus de cette clbrit
planait
le nom d'un
jeune Franais,
lve et fils d'un chi-
rurgien-dentiste
de
Paris,
et
qui, par
son
habilet,
sa bonne
tenue,
et son
activit,
se fit
OuA'rir,
en moins de six
mois,
les meilleures maisons de Rio-Janeiro. Grce ses
soins,
bientt
il ne
s'y chappa plus
un sourire
qui
ne dcouvrt le brillant mail d'un rtelier
parfaite-
ment en ordre.
Ce
premier dentiste,
brevet de S. M.
1.,
au bout de
sept
annes de travail et
d'conomies,
se
prparait
retourner en
France,

l'poque
mme de mon
dpart pour
notre commune
patrie.
Plus heureux
que
Desmarets,
pourtant,
il ne
comptait
Rio-Janeiro
qu'un
rival;
encore
l'y
aA'ait-il
appel lui-mme,
peu
de
temps
avant,
comme associ.
Le
rgne
de D. Pedro Ier A'it donc
briller, grce
la
France, l'lgante
forme des habits
de
cour,
la
superbe
tenue
militaire,
la Titus A'arie des
petits-matres parisiens ,
et la coiffure
plus
riche des dames du
palais.
Mais,
en
i83i,
l'abdication et le
dpart
du
fondateur
de
l'empire
firent
prendre
aux
esprits
une direction
plus
srieuse: la
Rgence modeste, qui
a recueilli
pour
le
jeune
souverain, cette
succession
prmature,
dut
encourager
avant tout
l'industrie,
base de la
prosprit
du
pays.
L'mancipation
du
jeune empereur
fera assez
pour
le luxe.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 53
jf-^'n'!f: ">v PLANCHE I2 ,!IS.
La
multiplicit
des insectes
qu'engendre
l'humidit des
rez-de-chausse, privant
l Brsi-
lien d Tu
sage
des
armoires,
si
indispensables
en
Europe,
l'a rduit les
remplacer par
de
grands
coffres en bois fermant
hermtiquement,
et
qu'il
a soin de
poser
sur de
grands
tr-
teaux,
afin de les isoler du
sol,
ordinairement
planchi
de la
maison,
et invitablement
rempli
de mille
espces
d'animaux
rongeurs.
Il ne
nglige pas
non
plus d'exposer,
de
temps
en
temps,
ces armoires mobiles tout ouvertes aux
rayons
du
soleil, pour
eii faire
vaporer
l'humidit
qui y
dtriore constamment les
objets qu'elles
renferment. Dans les maisons
vastes et ares des
gens riches,
les
prcieux
vtements des matres se conserA'ent renferms
dans des coffres de
fer-blanc, impntrables
mme
pour
les
plus petites espces
d'insectes.
La
garde
de ces trsors est confie exclusivement aux
ngresses
femmes de
chambre,
mocambas,
qui
ont
galement
soin de les
exposer
au soleil. A
plus
forte raison retrouA'e-t-on
cet
usage
sanitaire chez les iudividus de la classe
peu fortune, relgue
dans l'humide rez-
de-chausse des
masures,
d'autant
plus malsain,
de six huit
pouces
au-dessous du niveau
de la rue.
L,
ces
malheureux,
habituellement
accroupis
sur leur natte de roseaux tale sur
quelques planches
moiti
pourries, s'empressent
d'ouvrir leur
porte
aux
premiers rayons
du soleil
pour
combattre les affections
rysiplateuses
ou rhumatismales dont ils sont vic-
times au milieu d'une humidit continuelle
qui
moisit tout autour
d'eux; aussi,
la veille
d'une
fte, par exemple,
voit-on
dj
les
ajustements
de femme
exposs
au soleil sur le
grillage
en
bois,
fermeture mobile de la fentre
qui
claire la
pice
servant la fois de
chambre coucher et de salle de
rception.
A toutes ces
espces
de
coffres, productions
du
gnie europen,
se
joint
le secours de la
vannerie,
excute au Brsil
par
les esclaves
africains;
devenus vanniers
par spculation,
heureux des souvenirs de leur
patrie,
ils
emploient quelques
heures de loisir en
reproduire
les
paniers
dans leurs formes et dans leurs couleurs.
Ces nombreux
ustensiles,
de dimension varie et
appropris
diffrents
usages,
se re-
trouA'ent utiliss chez toutes les classes de la
population brsilienne,
comme on le verra
par
la
description
suivante.
Le N
1,
premier
de la
ligne suprieure,
ainsi
que
celui du milieu de la seconde
ligne,
reprsentent
une
espce
de
panier

couA'ercle,
connu sous le nom de
gonga, indispensable
dans l'intrieur d'un
mnage
: il sert ordinairement renfermer tout ce
qui appartient
la
lingerie,
et de
plus
les robes et
ajustements
de femme. Il est un
peu pesant, quoiqu'il
n'entre
dans sa fabrication
que
des feuilles de riz et de
palmier.
Sa
construction,
aussi solide
que
simple,
consiste en une
longue
suite de cercles ou nervures cousues les unes ct des autres :
l'me de cefte nervure est une
pince
de chaume de riz autour de
laquelle
s'enroule fortement
une bandelette de feuilles de
palmier, qui
la
comprime
et la couvre entirement. Les dessins
se forment
pendant
la fabrication en intercalant aA'ec art dans la bandelette certains brins
coloris
d'avance,
mesure
qu'on
enroule la nervure. La
proportion
de ce meuble varie
depuis
deux
palmes jusqu'
six de
largeur.
Celui de la
plus grande
dimension s'achte
6pataquas (12
francs de
France).
N 1. . . Petit
gonga
d'un
palme
et demi de
large ,
dont les ornements sont bleus et
noirs.
T. ...
,4
54
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
A l'extrmit de la dernire
ligne
se trom'e le
petit gonga
N i. . . . d'un
palme
et demi
d'ouverture
(i pied
de
France);
il est recouvert en
peau
de
chvre,
de mulet ou de
boeuf,
garni
de clous
dors, symtriquement placs
sur des lanires de
peau, rouges, jaunes
ou
blanches. Cet
ouvrage
de luxe
appartient
exclusivement aux
selliers, qui
en font commerce.
Le mme
systme
cle couverture en
pelleterie
se retrouve sur la
partie
extrieure du balaio
N
2, plac
l'extrmit de la
premire ligne.
Le second N
i, plac
sur la
premire ligne, reprsente
la cesta
(grande corbeille),
de
trois
palmes
et demi de
haut;
ce chef-d'oeuvre
deA'annerie,
fond
rouge,
sem d'ornements
noirs,
est excut en
petit
tacouara taill en bandes extrmement minces. L'autre
corbeille,
pose
derrire
celle-ci,
plus petite
de
proportion
et de mme
systme
de fabrication,
est
fond
blanc,
avec les ornements
rouges
et bleus alterns. Ces
corbeilles,
chez les
femmes,
remplacent
en
partie
le
gonga.
N 2. Cestos
balaios,
de mme
fabrique que
le
grand gonga;
ce sont les
paniers que
les
ngresses portent
sur la
tte,
soit
pour
vendre des denres dans les
rues,
soit
pour rapporter
des
proA'isions
ou toute autre chose la maison de leurs matres. Plus
coquettes
dans les
maisons
riches,
elles se
distinguent, lorsqu'elles
vont en commission
, par
leur balaio
plus
enrichi d'ornements
qui
en lA'ent le
prix,
tandis
que
les
plus
communs sont; sans ornements.
(Voir
le N 2 de la
premire ligne.)
N 3.
Cestinhas, petites
corbeilles de luxe faites avec la feuille de
palmier,
et le
petit
tacouara refendu
(petit rotin).
Cet
ustensile,
tout fait de
luxe,
sert aux dames de bote
ouvrage,
surtout
lorsqu'elle
a un
couvercle;
autrement elle sert contenir
quelques
fruits
prcieux
ou
quelques bagatelles, envoys
comme cadeau.
La
premire, place
sur la seconde
ligne,
est un vritable modle de
coupe ,pied
du
style
arabe le
plus
riche : ses ornements sont
blancs, rouges
et noirs
;
et la
seconde, range
l'extr-
mit de la mme
ligne,
vritable corbeille
europenne,
d'une forme
gracieuse
et
simple jusque
dans ses
ornements,
rappelle
aussi le
style gyptien;
elle est de mme dimension
que
la
pr-
cdente. La
troisime, place
au commencement de la
ligne infrieure,
moins
gracieuse que
les autres
peut-tre,
n'en conserve
pas
moins dans ses ornements un cachet
d'originalit
mauresque;
elle
porte
un
palme
d'ouA'erture. Enfin la
quatrime, place
adroite sur la
mme
ligne,
est une corbeille
ferme,
de structure
particulire, qui
tient
daA'antage
du
panier
indien
par
la forme de son
couA'ercle;
elle varie de
proportion depuis
un
palme jusqu'
deux
de
largeur.
Sa
base,
carre et
pince
aux
angles,
s'vase en
prenant peu

peu
une forme
ronde son ouverture borde d'un cercle
plus
solide,
form de bandes tailles de
petit
tacouara. Un cercle semblable soutient le bord du couvercle. Les ornements
lgers
de cette
jolie
bote,
ouvrage
sont la fois
rouges
et; noirs.
N
4-
Panier de trois
palmes
de
haut, uniquement
fait de
cipbs (lianes).
Il sert habi-
tuellement contenir la farine de manioc
lorsqu'on
la sort de
l'eau,
et la
comprimer
en-
suite aA'ec un
pilon
de la
grosseur
de l'ouverture du
panier, pour exprimer l'eau, qui
s'chappe
travers les
parois

jour
de cette corbeille.
Rduit une
petite proportion
,
et
suspendu
la
ceinture,
il sert aux chasseurs
sauvages
pour
contenir les
petites
balles de terre
qu'ils
lancent aA'ec l'arc
appel,
bodoc.
(Voir
la PI. 3b"
du
premier A'olume.)
N 5. Corbeille de deux
palmes
de
diamtre,
faite de
petit
tacouara, et de feuilles de
palmier,
d'une forme
trs-lgante;
altration du
style gyptien, adopte par
les
Etrusques
et trans-
mise en
Europe,
d'o elle est. arrive rcemment au Brsil. Cette
jolie
nouveaut,
excute
avec dlicatesse
par
des mains
africaines,
a obtenu d'autant
plus
de succs Rio-Janeiro,
qu'elle
a t
gote par
nos dames
franaises.
Elle
joint

l'avantage
de sa forme celui de
la brillante harmonie des
couleurs, rouges, blanches, jaunes
et
vertes,
entremles.
N 6.
Espce
de sac
oblong,
de
cinq palmes
de
longueur
et d'invention indienne;
c'est un
tress assez lche de feuilles de
palmier,
termin d'un ct
par
une
boucle,
et de l'autre
par
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 55
une anse trs-forte adhrente son ouverture. Il sert
exprimer
l'eau de la farine de manioc
que
l'on a mouille lors de sa
premire prparation.
Cette
opration trs-simple
consiste
bourrer le sac de farine
humecte,
de manire lui faire
gagner
en
grosseur
ce
qu'il
doit
ncessairement
perdre
en
longueur;
l'attachant ensuite
par
la boucle un
corps rsistant,
et
le tirant
vigoureusement par l'anse,
on en
comprime
ainsi le contenu
qui
se
dgage
de
l'eau dont il tait imbib.
N
7.
Eventail d'un
palme
de
largeur,
fait de
l'assemblage
de
longues
tresses de feuilles
de
palmier
cousues les unes ct des autres. Cet ustensile de
mnage,
d'un
prix trs-modr,
sert souffler le feu en
l'agitant
au-dessus du brasier.
N 8.
Fogareiro,
fourneau de terre cuite. Seule forme usite
pour
ce
vase,
qui
varie cle
proportion depuis quatre pouces jusqu'
deux
palmes
de haut. Les
plus petits, qui
se
portent
la
main,
servent aux
ngresses pour
les
fumigations qui
se font
rgulirement
dans les
appartements,
la chute du
jour,
afin de chasser les cousins lors de la fermeture des
croises,
avant d'introduire les lumires
qui
attirent
toujours
ces insectes dans l'intrieur des
maisons
(*).
Au moment du
coucher,
ces
fumigations
se
rptent
dans l'intrieur de
l'ample
rideau de mousseline
qui enveloppe
le
lit,
sous le nom de
moustiquaire.
N
9.
Feuille de
palmier
d'un blanc
jauntre,
sche et
prpare pour
la fabrication des
chapeaux
et corbeilles
(dits
de
paille).
Six huit feuilles botteles ensemble forment un
petit paquet
d'un
palme
et demi de
long,
et du
prix
d'un vintem
(2
sous 3 den. de
France).
Le march de la Prahia dom Manoel en est abondamment
pourvu.
La
province
1
de
Bahia,
fertile en
palmiers
cocotiers
d'espces A'aries,
fournit ce
genre d'approvisionnement
Rio-
Janeiro.
Les feuilles de
choix, superfines,
tendres et
plates,
sont
prises
au centre de la tte du
palmier, lorsqu'elles
sont
peine dA'eloppes
et encore coirvertes de leur
parenchyme;
quoique pleines
de
sve,
on les
fait, dit-on,
bouillir dans ie lait
pour
en
augmenter
le
moelleux,
altr dans leur tat de dessiccation
parfaite opre
au four ou au
grand
soleil.
JN10. Petite botte de
feuilles
de
riz,
d'un
palme
et demi de
long,
telle
qu'on
la vend au
march
pour
le
prix
d'un vintem. Ces
feuilles,
d'un A'ert
rougetre,
surtout leur
extrmit,
quoique
minces et
troites,
offrent une rsistance
plus
forte
que
celles du
palmier.
Runies
en
petite quantit,
et
comprimes
fortement
par
un ruban de feuilles de
palmier qui
les
recouA're,
elles forment des rouleaux ou nervures
qui,
cousus les uns ct des
autres,
servent de
parois
un
panier capable
de contenir de l'eau. (Voir
le balaio N
2.)
(*)
Les
fumigations
se l'ont en
rpandant
des
graines
de lavande sur des braises ardentes contenues dans le
petit
A'ase,
et. avec
lequel
on se
promne
le
long
des
murailles,
ce
qui
en fait
partir
les milliers de cousins
qui
les
couvrent
pendant
les chaleurs humides.
56 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL
PLANCHE I3.
Le cesto brsilien est une norme corbeille
que
le
ngre pose
sur sa tte
pour transporter
toute
espce d'objets.
Le
porteur,
dans ce
cas,
est
toujours
muni de
sa^rodilha, torchon de
grosse
toile de coton
,
long
d'une aune
peu prs, toujours
sale et souvent en lambeaux
,
et
qu'il
roule en forme de coussin afin de
prserver
sa tte du.contact de son fardeau.
C'est ces
ngres commissionnaires, qui
se
promnent
le cesto au
bras,
et la rodilha en
sautoir ou en
turban, qu'appartient
le nom de
negros
de
ganho (ngres qui gagnent)
: r-
pandus
en foule dans la
ville,
ils se
prsentent
votre seule
apparition
la
porte,
et sont
devenus d'autant
plus indispensables, que l'orgueil
et l'indolence du
Portugais
ont fltri
d'avance,
au
Brsil,
quiconque
se montrerait dans les rues le moindre
paquet
la main
;
exi-
gence pousse
si loin
l'poque
de notre
arrive, que
nous aA'ons vu un de nos
A'oisins,

Rio-Janeiro,
rentrer
gravement
suivi d'un
ngre
dont l'norme
panier
ne
contenait,
en ce
moment, qu'un
bton de cire cacheter et deux
plumes
neuA'es.
Enfin,
suffisamment soustrait aux
regards
des
passants,
au fond de sa
petite alle,
il
reprit
avec
dignit
ses
importantes emplettes moyennant
un vintem
(2
sous et demi de
France), modique
salaire du
porteur.
Mais les
charges
ne sont
pas toujours
aussi
lgres;
c'est certaines heures de la
journe
qu'il
faut voir ces
porteurs
museuleux et couverts de sueur
(au
sortir de la Tuerie
par
exemple), portant
sur le cesto un
quartier
de boeuf
qui y
est fix
par
une
corde;
glorieux
du
fardeau
qui
les couvre de
sang,
ils se
plaisent,
en
courant,
attirer l'attention des
passants
par
de feints
gmissements qui
servent
rgler
la cadence de leurs
pas.
Une autre
fois, transportant
sur sa tte une
pyramide
de
chaises,
le
ngre, toujours
ins-
parable
de son
cesto,
en couronne le sommet du tremblant difice.
Les femmes n'ont
jamais
recours aux services de ces
commissionnaires,
parce qu'elles
ne
sortent
jamais
sans tre
accompagnes
d'une ou deux
ngresses charges
de
porter
leurs
petits paquets,
et mme seulement leur mouchoir.
Le matre taxe les services de son
negro
de
ganho
en raison de ses forces. La redevance,
varie de huit vintems
unepataqua (de
1 2 francs de notre
monnaie.)
Le dessin
reprsente
un
fabricant
de cestos : il vient
apporter
la Aille le fruit de ses
heures de loisir dans l'habitation o il est esclave.
Son costume se
compose,
selon
l'usage,
d'un
trs-ample caleon
de toile de
coton,
assu-
jetti par
une ceinture de
serge
de
laine, que
cache ici la chemise enroule autour du
corps
et noue
par
derrire de manire laisser
pendre
l'extrmit des manches. Sa,
toque (coif-
fure de luxe de
l'poque), qui remplace
le bonnet de
laine,
est vraiment cossaise : c'est un
dbris de l'uniforme militaire d'un dtachement de
troupes
cossaises amen Rio-Janeiro
pour
le service de
l'empereur,
et
qui
fut licenci
peu
de
temps aprs
son arrive.
(Voir
le
3e
vol.)
Cette
guirlande
de feuilles
lgres, que
l'on
prendrait
d'abord
pour
un futile ornement
sauvage,
a
cependant,
la double utilit
d'ombrager
une
partie
de sa
poitrine,
et
d'y procurer
en mme
temps beaucoup
de fracheur au moindre souffle du vent. On reconnat
aussi,
la
bandelette
qui
lui serre le
bras,
la manie de ces hommes robustes
toujours
enclins se
comprimer
les muscles
prs
des articulations.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
57
Sa
canne,
vritable bton
augurai
gyptien,
en
rappelle parfaitement
ici le caractre
par
l tte d'animal navement
sculpte,
la faveur d'un embranchement
ingnieusement taill,
et
qu'il
a
dpouill
de son corce
pour
imiter la blancheur d'un
corps tranger.
Enfin,
l'artiste et
l'antiquaire
reconnatront dans l'ensemble de ce
naYpo?teur
de
cestos,
le
type imprissable
des
sculptures grecques
et
gyptiennes.
A l'extrmit du
terrain,
on voit se
grouper
les deux
espces
de bois
qui composent
le
cesto. C'est le
petit
tacouara vert et lanc
qui,
fendu et
entrelac,
forme les
parois
du
panier, que
soutiennent des nervures
empruntes
au bois fonc et
plus
liant d'une liane
ou
cipb.
Deux de ses
compagnons,
sur le
plan recul,
commencent et achA'ent un
cesto,
assis
prs
d'une
plantation
de cannes sucre.
La
grandeur
du cesto varie de trois six
palmes
de diamtre. Le
prix
d'un cesto
moyen
est
de 6 vintems
(i5
sous de
France).
Le
plus petit
et le
plus grossirement fait,
le
eestinho,
n'a
que
deux
palmes
de
diamtre,
et est fait seulement aA'ec des lianes. Il sert
transporter, toujours
sur la
tte,
du
sable,
des
petites pierres
ou de la
terre,
dans les travaux de terrasse ou de
maonnerie.
Ce
transport.de matriaux,
excut lentement
par
une
longue
file de
ngres qui
se suivent
rgulirement
la
trace,
ressemble de loin une nombreuse
procession dirige par
un
ou deux matres de
crmonie,
arms
toutefois,
en
guise
de
canne,
d'une norme cravache
{chicota),
instrument de correction
qui
ne
quitte jamais
la main du contre-matre
(feitor).
L'esquisse
d'un
dmnagement compltera plus
tard l'ide de cette sorte de
transport.
(
Voir la note de la PI.
37.)
PLANCHE
I4-
On croira facilement
que
la ncessit
d'alimenter,

Rio-Janeiro,
une
population qui
a
doubl
depuis
huit
ans,
et en mme
temps d'approvisionner
une marine marchande con-
tinuellement en activit dans ce
port,
entrane une norme consommation de
volailles,
qui
y
entrelient une constante
importation
de ce
genre, rgulirement
tablie
depuis
les
pro-
vinces
loignes
de Saint-Paul et de
Minas,
jusqu'
un
rayon
de
sept
dix lieues autour de
la
capitale.
Le consommateur brsilien
reconnat,
aux
moyens
de
transport,
le
plus
ou moins
d'loignement
des
points
de
dpart
de ces convois. Il
sait, par exemple, que
les volailles
enA'oyes
de Minas ou de
Saint-Paul,
renfermes
simplement
dans de
grands paniers longs

claire-voie,
appels jacas,
et
transports
dos de
mulets,
souffrent tellement de l'ardeur
du soleil
pendant
le
trajet, qu'elles
ne survivent
presque jamais plus
d'un mois la
fatigue
du
voyage.
C'est
pour
obvier ce dernier
ineom'nient, que
les
capitaines
de navires
prennent
les
renseignements
les
plus
exacts
pour
n'acheter
que
des
poules
leves aux environs de la
ville,
ou
qui s'y
trouvent conserves
depuis long-temps.
Il est donc
prfrable
de choisir celles
envoyes par
les
propritaires
des
environs, parce que, toujours
renfermes dans de
grands
T. 11.
i5
58 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
paniers
ronds couverts
claire-A'oie,
appels capoeiras (cages

poules),
et
transportes
de
nuit,
soit en
canot,
soit sur la tte du
ngre charg
de les vendre la
ville,
elles arrivent
frachement au march avant le lever du soleil.
Quant
aux. volailles leves dans les
faubourgs
de
laA'ille,
elles sont
simplement
attaches
par
les
pattes
et lies ensemble
par
bottes de trois ou
quatre, que
le
ngre
vendeur tient la
main,
ou
suspendues
un bton
qu'il porte
sur son
paule.
Ces
marchands,
rendus en
moins d'un
quart
d'heure au
march,
et
profitant
de
l'aA'antage
d'tre
dj
connus en
ville,
offrent leurs volailles de
porte
en
porte,
et en acclrent ainsi la vente chemin
faisant.
Beaucoup
de
personnes
se livrent ce
commerce,
assez lucratif
malgr
les
ravages
de la
mortalit
qui
se renouvelle
plus
ou moins
frquemment
dans les
basses-cours;
flau
qui
sert
de
prtexte
aux
spculateurs
de ce
genre, pour
entretenir la chert de la
volaille,
et faire
payer
une
poule,
un
poulet,
ou un
chapon,
de 3 francs 10 sous 6 francs
(monnaie
de
France)
(de
5 testos et a. vintem s 3
pataquas.)
Cette branche de commerce est d'autant
plus
favorable au
Brsilien, que
dans ses
proprits
rurales les volailles sont
peu dispendieuses
et faciles
lever,
les laissant errer en libert
pendant
le
jour,
et se nourrir exelusiA'ement de fort
gros
insectes
rpandus
en
grand
nombre
dans les haies viA'es :
et,
qu'
la
ville,
dans l'intrieur de ses
maisons,
l'humidit des cours et
du rez-de-chausse
engendre
une immensit
d'insectes, parmi lesquels
les innombrables
baratas suffisent seules
pour
la nourriture d'une basse-cour bien
peuple. Ajoutez
toutes
ces ressources
l'avantage
d'une
pullulation
si
active, que
l'on ne
peut marcher,
dans un
bcher,
dans une
curie,
ni dans une
cuisine,
sans mettre le
pied
sur les
poulets qui s'y promnent.
Le march a la, volaille se tient la Prahia, dom Manoel,
espce
de
port
o arrivent les
barques
de Prahia Grande. Cette
plage
et march tout la
fois, qui
s'tend
depuis
la
place
du Palais
jusqu'
celle dite des
Quartiers, contigu
l'arsenal de l'arme de
terre,
tait
autrefois modestement recouverte de
petites
cabanes formes aA'ec des nattes,
alors seul abri
des marchands
;
mais
aujourd'hui, rgularise
dans sa
partie suprieure par
une file
aligne
de constructions
solides, rparties
en
magasins
et en
boutiques,
elle forme aA'ec les maisons
de la ville une nouvelle rue trs-marchande et constamment encombre
par
de nombreux
acheteurs,
toujours
certains
d'y
trouver choisir des
poules,
des
dindons,
des
perroquets,
des
singes,
et des animaux de diffrentes
espces.
Le
plus puissant
motif
peut-tre qui
dtermine le citadin
supporter
l'lvation du
prix
de cette
espce
de
volaille,
c'est
l'usage
du bouillon de
poule, import
au Brsil
par
les
Portugais,
et devenu
aujourd'hui
si
gnral

Rio-Janeiro, que
l'on voit effectiA'ement cet
aliment
figurer
tous les
jours
sur la table de l'homme
ais,
comme
complment
son
repas;
mais
plus
strictement encore dans la chambre du
malade,
comme
rgime
substantiel et
lgrement
rafrachissant, indiqu
d'autant
plus spcialement par
le
mdecin, que
le Brsilien
n'utilise en aucune manire la chair si saine du
jeune
veau. Ainsi le bouillon de
poule,
devenu
indispensable,
se trouve ds le matin
prpar
chez le
traiteur,
et
toujours
aussi dans la
cuisine de
l'infirmier; car,
sous le climat humide et chaud de Rio-Janeiro,
les mdecins ont
reconnu
qu'il
serait
trop
souvent funeste de rduire le malade, cet tat de dbilit
extrme,
supportable
en
Europe,
dans diverses circonstances.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. %
PLANCHE I5.
N sous un beau
ciel,
dont l'influence
porte
naturellement la scurit du
caractre,
le
planteur
brsilien,
cependant,
est soumis au contraste
fatigant
de commander l'homme
demi brut
(son
esclaA'e
indolent),
d'une
part:
et de
l'autre,
de rsister
l'oppression
de
l'homme le
plus
fin
(le spculateur)
aA'ec
lequel
il dbat ses intrts. Aussi nous offrit-il
l runion d'un
esprit
subtil,
calculateur et
mfiant,
sous une
enveloppe
rude contracte dans
la direction de ses travaux
agricoles.
La
Chacra,
la
Roa, Ylngenhio
et
YEstancia,
sont les
quatre espces
de
proprits
rurales
brsiliennes affectes chacune une
exploitation spciale.
La moins
importante
est la
chacra,
simple
maison, de
plaisance
o l'on cultive des
fruits,
des
lgumes
et des
fleurs, parmi lesquels
s'lA'ent, indispensablement, quelques pieds
de cafier.
Il n'est
gure
de Brsiliens
qui
ne
possdent
une. chacra hrditaire : aussi la diffrence de
fortune la rduit-elle
quelquefois
une
simple
masure contenant deux
pices
au rez-de-
chausse,
et dont la toiture
prolonge par
derrire abrite une cuisine assez
basse, jointe

une chambre
pour
coucher deux
ngres.
Une haieA'ive clt le
jardin, qui
renferme un toit
porc,
et une cabane construite en terre
pour
le
ngre jardinier.
Un
petit
nombre d'arbres
fruitiers,
des
lgumes
et
quelques
fleurs
compltent
cet humble domaine.
Les
plus
riches et les
plus lgantes
chacras des environs de la ville sont situes sur le
chemin de
Saint-Christophe,
de
Mata-Porcos,
de
Ylngenhio vellio,
de la
montagne
de Nossa.
Senhora da
Gloria, de Catt,
ou de la
jolie
baie de
Botafogo.
Ces dernires
surtout,
d'un
aspect enchanteur,
se
groupent pittoresque
meut sur les mamelons boiss
que
domine la mon-
tagne
du
Corcovado;
leurs
jardins,
bien tenus et
placs
en
amphithtre,
sont arross
par
les eaux vives descendantes des bois
vierges,
et
qui
circulent
contimiellement,
tantt avec
art,
tantt travers leurs cataractes
naturelles,
et
pntrent ainsi, successivement,
jusqu'au
dernires
proprits qui
bordent le chemin au niveau de la mer.
Ces heureuses demeures sont les habitations ordinaires des riches
ngociants
brsiliens
et
anglais,
ou des chefs des
grandes administrations,
dont les
jolies voitures, fabriques

Londres,
franchissent deux fois
par jour
la distance
qui
les
spare
de la ville.
L'habitant
plus
modeste se
contente, pour
aller
A'aquer
ses
affaires,
de monter son
cheA'al ou sa
mule,
tandis
que
son
voisin,
plus ais, plus
vain et
plus
indolent
que
lui
,
se fait
transpoi'ter
dans une chaise attele de deux belles
mules,
conduites
par
un
postillon
ngre
ou multre.
L'entre de ces
proprits
consiste en une norme
porte cochre,porton
(voir la PI.
ai),
d'architecture
portugaise,
construite en
briques
ou en clats de
granit,
et revtue de stuc
blanchi au lait de chaux. Cette
construction,
de 12 20
pieds
de.haut et de
4
6
d'paisseur,
remarquable par
ses contours
bizarres,
est orne
d'accessoires, fleurs,
fruits ou
animaux,
excuts avec la navet de la
sculpture primitive.
On
ajoute quelquefois
la face intrieure du
porton,
un
hangar adhrent,
soutenu
par
deux ou
quatre
colonnes ou
pilastres,
et sous
lequel
les
domestiques
trouvent un
abri,
les
jours
de
fte, pour
voir circuler les
passants.
60 VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
Et
dj

Rio-Janeiro,
Comme
Paris,
le milieu de la cour d'entre est
occup par
un
massif de verdure entour de chemins circulaires
qui
conduisent au
pristyle
du
principal
corps
de btiment.
Deux maisons de
campagne
seulement sont
remarquables par
la
puret
du
got qui
a
prsid
leur
construction;
aussi les
plans
en sont-ils dus M.
Grandjean,
notre
compa-
triote, professeur
d'architecture l'Acadmie des beaux-arts de Rio-Janeiro. L'une est situe
Catumbi,
et l'autre sur la route de Mata-Porcos. Celle
que
ce savant
professeur
a leve
pour
lui
prs
du Jardin de
botanique,
est une
digne
rivale des deux
autres,
et
donne,
comme
elles,
un nouveau cachet aux maisons rurales de
plaisance
nommes chacras.
La
roa (sol dfrich),
dont le diminutif est sitio,
est un bien de
campagne plus sauvage
que
les
chacras,
consacr la culture des
cafiers,
des
orangers,
des cannes
sucre, etc.,
et dont le
produit
forme la base des
spculations
du
propritaire oblig d'y
entretenir de
6 12
ngres.
C'est la
roa que
l'on retrouve
l'antique
famille du
planteur
brsilien ou du vieux
plbien portugais, qui,
enrichi dans la
profession
lucrative de vendeiro
(picier
marchand
de
comestibles),
va
s'y
consoler de la faible estime
que
lui a
acquise
son commerce, espce
de
monopole
l'aide
duquel
il a
ranonn
le consommateur. Le nom mme de l'habitant de
la
roa (roceiro)
est devenu la ville
l'pithte
dont on
dsigne
un homme dnu
d'usage
et d'urbanit.
Aprs
la
roa,
vient
Ylngenhio (usine).
C'est une
proprit
dont les
procds mcaniques
et
chimiques
secondent
l'exploitation.
Cette
catgorie comprend
les scieries,
les moulins
sucre,
les
pilons mcaniques pour dcortiquer
le riz et le
caf,
les alambics eau-de-vie
de canne
sucre, cachaa.
Ces
possessions
hrditaires ncessitent de deux
quatre
cents
esclaves, rpandus
sur une
superficie
considrable,
et ralisent une fortune colossale.
J'ai vu de ces
fazendas (c'est
aussi le nom de ces
possessions) ayant
neuf et douze lieues
d'tendue. Elles
possdent
un
intendant, plusieurs feilores (contre-matres),
et un
mcanicien,
toujours europen.
JJestancia, enfin, partage
avec
Yingenhio
le
premier rang parmi
les immenses
proprits
rurales, n'ayant jamais
moins d'une lieue et s'tendant
jusqu'
neuf
(mesure
du
pays
nomme
sismari).
Ce A'aste
domaine, coup
de bois et de
prairies,
sert faii*e des lA'es en
chevaux,
mulets, boeufs, moutons,
etc.
Au milieu de ces innombrables
troupes
d'animaux
qui paissent
en
libert,
on trouve de
distance autre des hameaux habits
par
les
ngres
de
Yestancia,
dont les fonctions con-
sistent,
certaines
poques
de
l'anne,
ramener les animaux
gars
ou mls aux
troupeaux
voisins,
parmi lesquels
la
marque qu'ils portent
aux cuisses
permet toujours
de les recon-
natre. L'une de ces runions
sert, chaque
anne,

marquer
les
nouveau-ns;
et
d'autres,
plus frquentes,
au
triage pour
la vente. Tous les Brsiliens connaissent les
poques
et les
lieux de rassemblement affects ce
genre
de
commerce;
et
parmi
les
spculateurs qui
les
frquentent chaque anime,
on A'oit
s'y distinguer
le Pauliste,
A'oyageur par
vocation,
et
maquignon privilgi
de la
capitale.
L'habitation du
propritaire
de Yestancia, se
compose
d'une vaste maison
plusieurs
tages,
et au rez-de-chausse de
laquelle
se trouve
toujours
un
oratoire,
qu'un chapelain
vient desservir,
arrivant le samedi soir et
passant
le dimanche matin aA'ec la nombreuse
famille de Yestanc.ieiro.
Prs de la maison sont les usines dont on A'oit de loin les conduites d'eaux. Le
pourtour
del cour est
garni
de vastes
hangars;
et
plus
loin,
sont les rez-de-chausse o couchent
les
ngres.
JJestan.ciei.ro se fait un deA'oir d'exercer
l'hospitalit
envers tous les
voyageurs qui
de-
mandent se
reposer,
mme
pendant plusieurs jours.
On laisse alors
patre
ses mulets dans
les
pturages
de la
proprit;
et
quand
il
juge
convenable de
partir,
il
s'acquitte
aA'ec une
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. Gr
faible rtribution. Bien
plus,
dans certaines
contres,
cet homme
hospitalier
fait tous les
jours
sonner une cloche l'heure des
repas, pour prvenir
au loin les
voyageurs
de venir
y prendre
la
part que
leur destine son
infatigable philanthropie.
Du
reste,
le mot estancia en dcle suffisamment la
destination,
se traduisant en
franais
par
station,
lieu de
repos.
Cette
lithographie reprsente
le retour ci la ville d'un
propritaire
de chacra. A l'extrieur
du
voyageur port
dans le
hamac,
le Brsilien reconnat l'honnte marchand
defazendas
(mercier), qui
sous des formes
simples
cache un assez riche
capitaliste,
hritier d'une an-
cienne famille dont le
luxe, trs-louable,
est de
possder
des esclaA'es d'une forte
structure,
d'un bel
embonpoint
et d'une extrme
propret.
Le costume du
ngre
consiste,
en
effet,
dans les
plus petites exploitations rurales,
en un
pantalon
et une chemise de toile de coton
blanche, qu'il
est
charg
de maintenir
propres
en
les lavant lui-mme. Une
espce
de
drap,
aussi de toile de
coton, qui
lui sert de manteau
dans ses
maladies,
et de couverture
pendant
son
sommeil,
complte
son accoutrement.
La tenue des
porteurs indique
ici la manire de varier leur costume en raison de la
chaleur
qu'ils prouvent.
La recherche
qui
satisfait
l'amour-propre
du Brsilien en
voyage,
se retrouve ici dans le
bon tat des accessoires et la finesse des rseaux du
hamac,
dans le costume de
l'escorte,
et dans la tenue du
petit ngre porteur
de
l'indispensable parasol ;
en
effet,
la
toque

poil,
le
gilet
et le
pantalon
de
drap
bleu forment la
plus
belle livre
que puisse porter
un domes-
tique
de cette
sorte, qui
va
toujours pieds
nus.
C'est le
type
du crole de dix ans attach au serA'ice
particulier
des
matres,
esclave tour
tour
gt
et
battu,
et
tyran
son tour du
jeune dogue qui
chemine l'ombre du hamac
de leur matre commun.
Moins heureuse
que lui,
une
jeune ngresse
achete
depuis
un an
,
encore demi
sque-
lette,

peine gurie
de la
gale,
commence de sortir de l'horrible tat de
maigreur
du
ngre
neuf :
dj soumise,
elle a contract l'habitude des mains croises sur la
poitrine,
et
met tous ses soins
porter
en
quilibre
sur sa tte le balahio
qui
contient
l'lgant
chantillon
des
productions
de la chacra. Cette
galanterie prpare par
le
jardinier
se
compose
de
groupes d'oranges
cltes et
tangrines
encore adhrentes leur
tige natale,
confondue au
milieu des fleurs de diverses
espces qui
forment cet norme
bouquet pyramidal, pittores-
quement
utile et
agrable.
La
provision
se
complte par
la bote de fer-blanc
remplie
de
graines
de caf
dj sches,
et destines
l'usage personnel
du matre de la maison.
La maison
place
dans le lointain
peut
donner l'ide de la situation et de l'architecture
de l'habitation d'un
propritaire
de chacra ou de
roa.
&'
f^'6\
V -S
62 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 16.
On reconnat Rio-Janeiro la maison de commerce de l'ancien et riche
ngociant
brsilien
propritaire d'ingenhio,
la litire
dpose
sous la
porte
cochre ou dans un coin obscur
du
magasin
: on en trouve de
frquents exemples,
surtout dans la rue Droite vers
San-Bento,
dans celles d'
Candellaria,
d'
Quitanda
et d' Maa. dos homens.
La
plus
belle de ces
voitures,
sur
laquelle
n'ont
point
influ les
progrs
du
luxe,
est
encoi'e,
comme autrefois,
recouverte de cuir noir fix
par
des clous dors. Elle
doit,
sans
doute,
Ja
conservation de sa forme et de ses couleurs
primitives
la
spcialit
de son
emploi; car,
depuis plus
de trois
sicles,
elle ne sert
qu' parcourir
les forts
A'ierges,
et traverser les
petites
rivires
qui
les
coupent

chaque pas.
Enfin
,
telle
qu'elle est,
elle devient
indispen-
sable la matresse de maison
qui
va,
selon
l'usage,
A'isiler une fois
par
an ses
plantations,
poque
consacre des runions de famille
qui
se
prolongent
un mois et six semaines.
Beaucoup
de
dames, cependant, A'oyagent

cheval,
et les
jeunes
surtout ne dissimulent
pas
leur ddain
pour
la litire.
Je
profite
de cette
description pour
faire connatre divers modes de
transport
dos
de
mulet,
et dont la
simplicit remplace avantageusement
le luxe de la,
litire,
pour
les
runions de famille chez les
propritaires
de
roas,
dans l'intrieur du Brsil.
La ncessit de franchir de
grandes
distances
par
des chemins difficiles et
presque
tou-
jours impraticables pour
le char
boeufs,
a fait
adopter, pour
les dames de
considration,
l'usage
d'un
nouveau,palanquin, qui
consiste en une bote
profonde
de 18
pouces, large
de
2
pieds,
et
longue
de 3
pieds
seulement;
un
baldaquin
ferm
par quatre
rideaux la surmonte.
Il suffit donc
d'galiser
le
poids
de l'autre caisse
qui
fait le
pendant
de
celle-ci,
sur le bt du
mulet, pour procurer
aux
A'ieillards,
aux
enfants,
ainsi
qu'aux femmes,
un
moyen
de
transport
aussi sr
que
convenable.
Une autre manire de
voyager, plus
commune,
il est
vrai,
consiste s'asseoir dans un
panier
de 3
pieds
de haut sur a de circonfrence,
et
appel
coche
par
suite de cet
usage;
sa forme est celle des
paniers
de
cangalhos employs
dans les convois de Saint-Paul. Le
parasol y remplace
le
baldaquin.
Aprs
ces deux
moyens
de
transport
dos de
mulet,
il ne reste
plus
dcrire
que
la
cavalcade, qui
trouvera sa
place
dans le 3e
A'olume,
l'occasion d'un
mariage
la
roa.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL
LANGUE i
7
L'arbre lanc connu au Brsil sous le nom de Palmito est un de ces
palmiers
cocotiers
qui porte
ses fruits deux ou trois
pieds
au-dessous de l'insertion de ses branches. L'inter-
valle
nu,
d'un vert
rougetre, qui
les
spare,
n'est
qu'un
faisceau de feuilles
lisses,
longues
de deux trois
pieds,
et
larges
de
quatre

cinq pouces,
fortement insres les unes sur les
autres,
et d'autant
plus ligneuses qu'elles
se
rapprochent daA'antage
de
l'enveloppe
extrieure.
Le milieu de cette
tige,
au
contraire, plus compacte
et rduit un volume d'un
pouce
de
diamtre,
offre une
substance,
quoique
un
peu filandreuse,
analogue
celle du fond d'ar-
tichaut
,
dont elle
l'appelle
aussi la saA'eur.
Cette
partie
du
palmito, prpare
comme cls
cardons,
se sert sur toutes les tables de Rio-
Janeiro; et,
depuis
le mois d'avril
jusqu'
la fin de
juin,
de nombreux marchands vous
l'offrent d'une
deuxpataquas (de
2
4 francs),
le
paquet;
de douze
quinze tiges.
Les
sauvages mangent
le coeur du
palmito,
soit
cru,
soit cuit l'eau. Ils affectionnent
surtout,
et
trs-vivement,
la souche demi enterre d'un
palmier nain, qui
offre une
plus
grande quantit
de
pareille
substance nutritive.
Les branches de ce
palmier
nain
figurent
au 3e
volume,
l'occasion du dimanche des
Rameaux.
D'aprs
les
fragments
du
palmito, coup par
le
pied, que reprsente
cette
planche,
le
lecteur
comprendra que
chacun de ces rouleaux cote la vie un arbre. Ses
branches,
nan-
moins
,
ne sont
pas perdues,
et sont affectes
par prfrence
la nourriture des
mulets,
dans les
voyages
travers les forts
A'ierges.
Le
porteur
de
palmitos
donnera l'ide de la
plus
belle
espce
de
ngres
d'une habitation
rurale. Son costume est
simple,
et son bonnet
rappelle
assez la forme d'un
casque grec
oreillons relevs.
Il arrive en ce moment de la
fort,
et va
dposer
sa hache l'tablissement de son
matre,
avant de
porter
la A'ille la
charge qu'il
vient de rcolter dans les bois.
Un autre
ngre
de
roa chemine,
en sens
inverse,
sur le
plan coup;
revtu de son
plus
beau
costume,
il
profite
du
cong
du dimanche,
pour porter
la A'ille une
provision
de
paniers fabriqus pendant
ses heures de loisir.
Cette
espce
de
panier,
anse
allonge,
nomm
samboura,,
est le seul
qui
se
porte
au
bras,
et se
fabrique
aA'ec le
grand,
ou
petit
tacouara, encore
vert,
refendu
par
bandes
aplaties.
Ses bords varient de
4
16
pouces d'lvation,
mais sa forme ne diffre
jamais
: c'est tou-
jours
celle d'un carr
long.
Le
prix
A'arie aussi selon les dimensions : les
moyens
valent de trois huit vitilems
(sept
sous et demi un
franc) ;
et les
plus grands
se
paient jusqu'
une
pataqua (deux francs).
64
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Dans les maisons
conomes,
on le recouvre de toile ou de
peau,
afin d'en
prolonger
le service. Ce
luxe,
qui plat
aux
ngresses marchandes,
ainsi
qu'aux
esclaves des matres un
peu opulents,
a fourni une nouvelle industrie aux selliers de la
A'ille, qui
recouvrent les
sambouras de
pelleterie
enrichie de clous dors.
(Voir
la PL 12
*".)
On retrouve dans la coiffure du
porteur
le bonnet
rouge d'usage,
avec cette diffrence
que
les oreillons sont baisss
; et,
dans le reste de sa
plus
belle
tenue,
toute la dcence
exige
la A'ille.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 65
PLANCHE 18.
L'esprit
stationnaire et
l'opposition gnrale
toute innovation taient
pousss
un tel
point,
lors de notre arrive au Brsil en
1816, qu'
Rio-Janeiro mme le
propritaire
d'es-
claves scieurs de
long, prvenu
en faveur de ce mode
d'exploitation routinire,
rpugnait
l'tablissement d'une scierie
mcanique
dans sa
proprit,
si favorablement situe
pour
cela
au milieu des forts
A'ierges
abondantes en cours d'eau de toute force.
La ncessit de
pourvoir
au
logement
d'une
population chaque jour plus
nombreuse
put
seule dterminer
l'adoption
des
procds mcaniques
de
l'Europe,
dont la
promptitude
et
l'conomie
multiplient aujourd'hui
les constructions brsiliennes. Aussi
vit-on,
ds
lors,
s'accrotre en huit
annes,
et comme
par enchantement,
les beaux
faubourgs
de Mata-
Porcos, Catumbi,
Mata,-Cav all
s, Catt, Bota-Fogo,
et s'lever une A'ille nouvelle sur les
bords du chemin nouveau de
Saint-Christophe.
Cependant
le besoin continuel de
planches
et le dbit des troncs d'arbres abattus mme
dans le
A'oisinage
de la A'ille donnent encore une
occupation
continuelle aux scieurs de
long,
esclaves des diffrents marchands de bois tablis la Prahia. dont Manoel et dans la
rue de la
Misricorde,
aux environs de la Prahinha et au bas de
l'glise
de la Saude.
La
spcialit
des
bois,
leur force ou leur
grandeur
ont dtermin le choix des constructeurs
parmi
les nombreuses
espces qui peuplent
les forts
vierges
du Brsil. Ceux
qu'ils prfrent
sont le
canella, brun,
noir ou
gris; Yolhio,
arbre du
copahu; Yahip,
bois
rouge incorrup-
tible dans
l'eau,
comme l'ont
prouv
des
pilotis
retrouvs
Venise;
le
grepia.pu.nha,
d'un
jaune verdtre,
assez
liant,
recherch
pour
les
jantes
de
roues;
le
garabou,
bois
violet,
plus
roide, employ
dans le
charronnage pour
les rais de roues et
pour
les brancards
;
Je
cipipira,
brun
fonc,
le
plus
fort et le
plus
roide de
tous,
rserv
pour
Jes arbres de
mcaniques
et
les essieux tournants des roues de
carros,
A'oitures de
transport
: tous ces bois sont
gn-
ralement
trs-pesants.
1je
sapin, regard
comme
trop combustible,
tait
prohib
dans Jes
constructions au Brsil. En
effet, je
n'en trouvai
pas
mme au thtre
parmi
les chssis
des dcors
qui
dataient de
1809
et 1810.
Cependant,
notre arrive Rio-Janeiro
opra
encore cette
rvolution,
et les menuisiers
franais qui
suivaient notre
expdition employrent
le
sapin,
sous nos
ordres, pour
les dcorations des ftes et du
thtre; depuis
ce moment
l'industrie s'en
empara,
et l'introduisit
impunment
dans les distributions intrieures des
maisons
particulires.
En examinant cette scne
lithographie,
dont les dtails sont si diffrents de nos
usages,
on
verra, dis-je, que
la situation du
chevalet,
d'une combinaison extrmement
simple, reporte
ingnieusement
tout le
poids
de la
poutre
sur le
point
de
contact,
et offre d'autant
plus
de
sret l'ouvrier commodment
assis,
que
son autre
extrmit,
pour
ainsi dire lance en
l'air,
perd plus
de trois fois sa
pesanteur,
en raison de l'ouverture de
l'angle
sur le sommet
duquel
elle
repose,
et dont la base se forme de i'cartement des deux
points
de
support
: ce
qui
vite
toute bascule et
protge
l'existence de l'ou.A'rier assis terre. Les deux tais ne sont relle-
ment
poss que pour opposer
une ferme rsistance au
coup
de scie
qui
se donne
perpen-
diculairement.
Le costume des ouvriers est celui des esclaves travailleurs
employs
remuer les
pesants
fardeaux. On connat l'extrieur de l'ouvrier assis
par
terre,
le
ngre
neuf
et moins
expri-
T. II.
17
66 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
mente
que
l'autre assis sur le
chevalet,
dont la coiffure dcle le
ngre coquet
et
capable ;
et en
effet,
la
place qu'il occupe
ici le rend
responsable
de la direction du trait de scie
qui
doit suivre la
ligne
trace sur la
poutre.
La
position
du second chevalet offre le mme
systme
de
force,
avec la diffrence
que
Je morceau de bois
que
l'on scie
prsente
une rsistance au trait de scie donn horizon-
talement.
Ces ouvriers robustes et musculeux sont
toujours
couverts de
sueur, malgr
la lenteur
de leur travail.
Appels
chez le
particulier,
ils
y transportent
le
chevalet,
et
y
sont
pays
raison de
l\.
francs
par jour,
2
pataquas.
Les scieries
mcaniques
fournissent trois sortes de
pices
de bois de
charpente,
la
solive,
aviga,
de 1
pied
6
pouces
3
pieds d'quarrissage;
le
poteau,
a.
perna,
de 6 8
pouces
d'quarrissage;
et la
planche,
a
ta.boa,
de
4 pouces d'paisseur. Chaque espce
a deux
longueurs diffrentes;
et de
plus,
la
A'gtation
colossale du Brsil fournit des
pices
de
bois d'une dimension inconnue en
Europe.
Au
premier plan figurent,
sur un tas de
sciure,
le cestinho
(petit panier que
l'on
porte
sur la
tte),
et la
pelle
de
fer,
de
fabrique anglaise,
ainsi
que
les lames de
scie,
et achetes
Rio-Janeiro dans le mme
magasin.
Enfin,
sur le troisime
plan,
droite et
gauche,
on
aperoit
les
hangars
des marchands
de
bois,
approvisionns
de
planches.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
67
PLANCHE
19.
C'est surtout la
roa. que
s'lvent les
ngres qui
deA'iennent chasseurs de
profession.
C'est l
que,
destins ds leur
jeunesse

accompagner
les
convois,
ou mme leur matre
seulement,
dans les
longs
et
pnibles voyages,
ils marchent
toujours
arms d'un
fusil,
autant
pour
leur sret
personnelle que pour
se
procurer
des vivres
pendant
les stations
indispen-
sables au milieu des forts
vierges.
Aussi ce
genre
de A'ie devient-il une
passion
tellement dominante chez le
ngre
de
roa,
qu'il n'aspire
la libert
que pour
rentrer dans les bois comme chasseur de
profession,
et
s'y
livrer sans rserve au charme d'un
penchant qui
sert en mme
temps
ses intrts.
Libre
alors,
et affranchi de
l'oppression
du fouet
(chicota),
le droit de raisonner en fait
dj
un fournisseur aussi rus
que
l'homme
blanc, dont il connat les
gots;
et
parfaitement
au fait de la valeur d'une
pice
fine
qui
se trouve mle au
gibier qu'il rapporte
la
ville,
il va l'offrir de
prfrence
au cuisinier d'une bonne
maison, qui
la lui
paie convenablement;
et
joignant l'intelligence

l'industrie,
il rend ainsi sa
profession parfois
trs-lucrative.
D'autres
ngres chasseurs,
vous
plus particulirement
aux collections d'histoire
naturelle,
vont stationner
pendant plusieurs
mois dans les
forts,
et.
reviennent,
une ou
plusieurs
fois
par
an
, rapporter
les collections recueillies
pour
des amateurs d'histoire naturelle
qui
les
attendent Rio-Janeiro.
Dans le mme but
aussi,
l'administration du Musum
imprial
d'histoire naturelle de
Rio-Janeiro entretient
galement,
sa
solde,
des
ngres
chasseurs
rpandus
sur divers
points
du Brsil.
Le
ngre capable
d'tre bon esclave d'un, naturaliste
peut,
se
regarder
comme le modle
du
plus gnreux compagnon
de
voyage,
et dont;
l'intelligence gale
le dvouement. Aussi
avons-nous vu de
frquents exemples
de
gnrosit
exerce
par
des naturalistes
trangers,
qui,
venus au Brsil
pour
le
A'isiler,
au retour de leurs excursions dans
l'intrieur,
ont donn
la libert leur fidle
compagnon
de
voA'age,
en
rcompense
de ses
pnibles
services.
Ce
ngre,
non-seulement heureux de sa
libert,
l'est encore de son
industrie, ayant acquis,
auprs
de son
librateur,
un commencement d'habilet dans les
prparations d'objets
d'his-
toire
naturelle, qui
le font rechercher comme
guide par
un autre
tranger. Mais,
cette
fois,
aA'ant de
partir,
il
impose
la condition de lui assurer une somme
convenue, payable
au
retour;
et en homme
libre,
cette
fois,
il commence un
premier voyage
de
spculation.
Reste-t-il en
ville,
devenu naturaliste son
tour,
il se sert de l'entremise de
quelques
domestiques ngres pour
s'introduire chez les ministres
trangers,
cl; leur offrir des
objets
d'histoire naturelle,
dont la vente lui
procure
de nouvelles commandes.
Et
cependant
la libert, n'est
pas toujours
la
rcompense qu'il
ambitionne
;
on en a vu
d'autres, par
excs de dvouement leur
matre,
dont ils avaient
plusieurs
fois sauv les
jours,
lui
demander,
comme
rcompense,
de le suivre et de mourir son service.
68 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
En examinant le
groupe
de
ngres qui
descendent,
on reconnatra dans les
produits
de
leur chasse
quelques
animaux dont la chair est recherche sur les
tables;
d'abord le tatou
( fourmillier), que
l'on voit ici
suspendu
au bout du bton du chasseur
mi-corps
: ce
petit
animal,
la
plupart
du
temps
enfoui dans les normes fourmilires du
Brsil,
est revtu
d'une
enveloppe
osseuse et
charnires, espce
de cuirasse sous
laquelle
il se
reploie
en
rond,
et
peut
tout la fois cacher sa tte et ses
pattes
:
systme
de dfense de la famille
des crustacs. Les Brsiliens
apprcient beaucoup
la dlicatesse de sa
chair,
assez semblable
celle du
lapin, dsagrable'au palais europen par
son
got sauvage
et
l'analogie
de son
odeur avec celle de l'urine de
chat,
que
ne
peut
absorber la force des assaisonnements
qu'on
lui
prodigue
outrance. On voit
aussi,
attach et
suspendu
au bton du
chasseur,
coiff
d'un
chapeau
de
paille
surmont d'un
panache,
le
grand lzard,
autre
quadrupde
remar-
quable
aussi
par
la dlicatesse de sa
chair,
mais dont la saveur
rappelle
la fois celle de la
grenouille
et du
lapin.
Arriv- la
ville,
ce
prcieux gibier
trouvera facilement
acqureur
au
prix
de 3
pataquas
(6
francs de
France).
L'arbre
larges
feuilles
dcoupes, plac
sur la
hauteur,
est
l'imbaba,
commun dans les
endroits humides. On le nomme
vulgairement
Yarbre du
paresseux,
nom
emprunt
du
qua-
drupde port
ici
par
Je troisime chasseur.
Le
paresseux
est l'animal
longs poils gristres
et
physionomie souriante, port
ici
dans l'attitude d'un
singe
tenant un bton
pass
derrire sa
tte;
il doit son nom la sin-
gulire
lenteur de ses mouvements et son immobilit
presque
habituelle. AA'ec un
visage
en
quelque
sorte
humain,
dont les lvres
expriment
le
sourire,
et les sourcils
l'tonnement,
il
parat
tellement insensible la meurtrissure d'un
coup
de bton
, que, toujours impassible
en ce
cas,
il se
contente,
au bout de
quelques
secondes,
de tourner tant soit
peu
la
tte,
dont il arrte le mouvement comme
par
oubli de la douleur.
Toujours
indolent,
mme
quand
il est
press par
la
faim,
on le A'oit mettre un
temps
infini

grimper

Yimbaba,
arbre dont les feuilles sont sa nourriture exclusive. Suffisamment ras-
sasi avec une ou deux de ces
feuilles,
il se laisse nonchalamment
glisser
le
long
du
tronc,
pour
s'viter la
peine
de descendre
;
et enfin
,
accroupi par
terre,
il
digre
son aise dans un
tat
lthargique,
moment
opportun pour
le
prendre.
On se sert volont de deux
moyens
prudents pour l'emporter.
Le
premier
est de l'accrocher
par
les
ongles
des mains un bton
,
auquel
il reste
suspendu pendant
la route. Le second est celui dessin ici : fixant ainsi toute
son attention vers ses
bras,
il abandonne volontiers le reste de son
corps
aux mouvements
que
l'on veut lui donner.
Il est facile de reconnatre le
ngre
du
naturaliste,
et sa manire de
rapporter
un
serpent
vivant,
et son norme
chapeau
cle
paille,
hriss de
papillons
et
d'insectes,
embrochs
de
longues pingles.
11 marche
toujours
arm de son
fusil,
et
portant
en sautoir sa bote
insectes.
Les naturalistes du Brsil
supplent

l'usage
du
lige
dans la
garniture
des
botes,
au
moyen
de la souche
blanche,
molle et filandreuse du
nopal
ou cactus
raquette (paopit
en
portugais).
On s'en sert
galement
en
guise d'amadou,
et allum,
pour
conserver du feu d'un
jour

l'autre
pendant
les
voyages.
A Rio-Janeiro on reconnat
aussi,
au redoublement d'activit de ces
ngres naturalistes,
l'arrive de
chaque
navire
franais,
dont les officiers sont,
gnralement
trs-amateurs de
collections d'histoire naturelle.
__^
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 69
PLANCHE 20.
On cultive avec
succs,
au
Brsil,
plusieurs espces
de mlho
(
bl de
Turquie).
Devenu le
principal
aliment de
l'homme,
dans certaines
provinces
de
l'intrieur,
ce bl
dut aussi devenir l'une des
principales spculations
de ses
cultivateurs,
dont le
plus grand
nombre se trouva dans les
provinces
de Minas
Geras,
Matto Grosso et
Goyas.
Aussi,
en
voyageant
sur une route
frquente
de ces
pays,
est-on sr de trouver constam-
ment du milho secco
pour
ses
mules,
et du
cangic pour
se restaurer.
On nomme
cangic
une
soupe
faite aA'ec une
espce
de bl de
Turquie blanchtre,
bouilli
dans du
lait,
ou
simplement
dans de l'eau
sucre,
et
laquelle, par recherche,
on
ajoute
quelques jaunes
d'oeufs.
Les Mineiros
mangent
habituellement du
gteau
de
farine
de bl de
Turquie,
en
guise
de
pain.
On leur sert aussi une bouillie
prpare
de diffrentes manires. Vivant de
farineux,
ils
joignent
la culture du mais celle des
petits
haricots
noirs,
et de deux
espces
de riz
barbu,
l'un blanc et l'autre
rouge.
Il se fait aussi une
trs-grande importation
de mais
sec,

Rio-Janeiro, pour
la nourriture
des
cheA'aux, mulets,
bestiaux et volailles.
Le mas rcolt dans les
roas
des
environs,
et
apport
encore vert la
ville, y
devient le
rgal
des esclaves et de leurs
enfants, qui
l'achtent sur les
places
et dans les
rues,
soit assado
(rti
sur les
charbons),
soit en
pipocas (grains
cuits au bain de sablon chauff dans un
polon
de
terre, ou, plus
misrablement
encore,
dans un tesson de
poterie).
Parvenu cet
tat de
dessiccation,
le
grain
crev
reprsente
une fleur ronde
panouie
en
boule,
d'un
blanc
jauntre,
et forme de la
partie
laiteuse de la farine encore verte : on estime ce
manger
dlicat,
comme
stomachique,
et comme absorbant.
Les
sauvages, plus expditifs que
les marchands de Rio-Janeiro
,
prparent
les
pipocas
en
jetant simplement
les
grains
verts du mas dans les cendres
rouges.
Mais la suavit de ce
mets, agrable

manger chaud,
se trouve bien diminue
par
le
grand
inconvnient de
broyer
sous la dent
beaucoup
de
particules
de sablon incrustes dans
les
pores
de cette farine dessche.
Enfin
, beaucoup plus
convenablement
prpars,
les
grains
verts du bl de
Turquie,
assai-
sonns comme les
petits pois,
se servent habituellement sur la table des riches
propritaires
des
proA'inces
de l'intrieur.
Dans ces
proA'inces
aussi on se sert
galement
de la farine d'inhiam. Sch au
feu, rp
et
ptri,
on en obtient des
petits pains
trs-substantiels et d'un
got agrable.
On
y mange
aussi le
jacuba (jacouba), mlange
froid de farine de
mas,
de
raspadura.
et
d'eau,
l'aliment recherch du muletier
qui
arrive au liane lie
(station
sous un
hangar).
La
raspadura
est le rsidu de la mlasse recuit et conserv en
petites briques
de 2
pouces
carrs.
Nous
rapportons
ici la
description
faite,
par
M.
Aug.
de
Saint-Hilaire,
du
ba.tea.dor,
ma-
chine
grener
le mas.
Le
mas, dit-il, s'grne
avec le bateador
(batteur).
Entre
quatre grands poteaux
d'environ 6
pieds,
on
tablit,
la hauteur de 3
4 pieds,

quatre pices
de bois transversales et
trs-fortes,
formant un carr de
4
5
pieds;
sur deux
T. 11. 18
;o
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
de ces
pices
de Joois on
place paralllement
des btons arrondis del
grosseur
du
bras,
en
nelaissant entre eux
que
5 ou 6
lignes,
et l'on
garnit
dune natte verticale trois des cts de
la machine,
qui
ne reste ouverte
que par
devant.
Quand
on veut battre du
mas,
on entasse
des
pis
la hauteur d'un
demi-pied,
sur
l'espce
de table forme
par
les btons trans-
versaux du
bateador,
et des
ngres frappent
sur ces
pis
avec de
longs
btons;
la natte
verticale retient les
pis qui pourraient
s'carter
;
les
grains
dtachs de leur axe
passent
traA'ers les barreaux de la
claie,
et tombent sur un cuir
plac
dessous.
La
farine, simplement
moulue et
spare
du son l'aide d'un tamis de
bambou, prend
le nom
defuba.
Bouillie dans
l'eau,
sans sel,
on en fait
l'angu (augou), principal
aliment
des esclaves.
La
farine,
aliment des hommes
libres,
est mieux
prpare.
On
spare
le mais de ses

enveloppes
avec la
manjola;
on met un
peu
d'eau dans
l'auge pour
faciliter sa
sparation
des

enveloppes
et en mme
temps empcher
le
grain
de sauter. Ainsi
nettoy,
on le fait
tremper
dans d'autres
auges,
en renouvelant l'eau sans
cesse, pendant
deux ou trois
jours,
et
plus.
.
Quand
la fermentation va
commencer,
on le remet dans la
manjola,
et on en fait une

espce
de bouillie
;
on
lapasse
travers un tamis au-dessus d'une chaudire
peu profonde,
aA'ec du feu dessous. La
pte sche;
elle se rduit en une
poudre grossire qui
est cette

farine, farinha,,
dont on
saupoudre
les
aliments, plus
saA'oureuse et
plus
nourrissante
que
celle du manioc.
On voit arriver
journellement
Rio-Janeiro un
grand approvisionnement
de charbon
de
bois, apport
de
l'intrieur,
soit dos de
mulets,
soit
par
embarcation,
dernier
moyen
plus conomique
et
plus expditif.
Les Brsiliens mesurent le charbon
par charge
de
mulet, c'est--dire,
le contenu de deux
jacas ( paniers
de 6
palmes
de
longueur
sur 2
palmes
de
diamtre), quantit qui
se vend
i,3ao
rei s
( 7
francs de France
).
Mais tous les consommateurs savent aussi
que, par
suite d'un abus
que
l'on tolre chez
les
colporteurs
de
charbon,
les deux
paniers qu'ils apportent
sont un
peu plus
troits
que
la mesure du fabricant.
Je donne une ide de ce
commerce;
le lieu de la scne est le
point
de
dbarquement
du
charbon de bois sur la Prahia Don Manoel.
La
barque
amarre sur la
plage
est celle du
propritaire
de charbon tabli sous sa
tente,
recouverte de nattes et d'une
voile;
couch derrire le
quadruple rang
de
jacas,
il attend
paisiblement
le dbit de son charbon
colport par
ses esclaves dans la ville.
L'un des
deux,
tout
charg, part pour
la
ville,
tandis
que l'autre, arrt,
et
rapportant;
dj
ses
paniers vides,
vient
reprendre
une nouvelle
charge;
il tient la main son
marimb,
instrument africain
qui
charme ses loisirs
pendant
la
journe.
Prs de l se trouve un autre,
tablissement,
d'un autre
genre
de forme et
d'industrie,
c'est l'installation d'une marchande de milho verde
(
mas vert
).
Ngresse
libre,
elle
possde
une
place assigne
dans le march : on reconnat ses anneaux
de cuivre enfils au
bras, qu'elle
est de nation
moujole. Douce, active,
opulente
et
coquette,
tout ici caractrise la
ngresse libre, glorieuse
de sa
proprit
:
plus
intresse sa conser-
vation
personnelle,
elle a eu soin
d'ajouter
son turban une ou
plusieurs
touffes d'herbe
de rue
(herva,
de
ruda), plante
accrdite, parmi
les
gens
du
peuple,
comme talisman
contre le malheur.
Elle
s'occupe,
en ce
moment,
faire rtir sur les charbons ardents des
pis
de
mas,
qu'elle
vend sons le nom de milho assado
(bl
de
Turquie rti); dj,
une
petite ngresse
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
71
charge
de
promener
un
ngrillon mange
une de ces friandises
qu'elle
vient d'acheter
pour
se
procurer
un
passe-temps agrable
:
prs
d'elle,
quelques pierres
noircies de la
veille sont le fourneau
improvis
d'une cuisine de
march, qui
ne ncessite d'autre ustensile
qu'une petite soupire,
un
peu plus grande que
le creux de la
main,
dans
laquelle
se cuisent
une
pince
de
petits
haricots
noirs, feijaspretos,
et un
petit
morceau de
lard,
tucinho.
Ce modeste
ragot,
assez succulent
d'ailleurs, saupoudr
d'une bonne
poigne
de
farine
de
manioc,
bien
ptri

chaud, forme une
pte
substantielle suffisante
pour
la nourriture
journalire
d'un
ngre.
L'autre
ngresse,
au
contraire,
par
sa
tenue,
et son
roupdo (
camisole de laine faite sans
grce), indique
une esclave : revendeuse de mais
sec,
elle
porte
sur sa tte le sac
rempli
de
graines,
surmont d'une bote
anse,
mesure de
capacit;
le bton
qu'elle
tient sa
main lui sert araser les
graines
contenues dans la
mesure,
au moment de la vente.
Sa
physionomie indique
suffisamment la
ngresse
de
Congo.
A la diffrence
prs
de
l'arrangement particulier

chaque marchandise, on
peut
se faire
une
ide, d'aprs
ce
dessin, de la construction des petites
boutiques places
dans les
marches,
en
gnral.
JI
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 21.
Depuis
181
n,
la culture du
capim d'Angola
est
devenue,
aux environs de
Rio-Janeiro,
une excellente
spculation, qui
s'est
tendue, chaque anne, daA'antage,
en raison de l'exten-
sion du luxe dans cette
capitale,
tel
point que,
deux ans
aprs, onA'oyait dj vgter
le
capim
sur toute la
partie
infrieure des collines
environnantes,
depuis Botafogo jusqu'
Ylngenhio
velho.
Cette
herbe, qui
crot aA'ec
facilit,
s'lve
plus
de six
pieds
dans les terrains humides.
Elle se
repique
de
bouture, par
touffes
ranges
en
sillons;
mais il est
indispensable
d'en
protger
la
pousse,
en arrachant souvent les mauvaises
herbes, toujours prtes

l'touffer,
ainsi
que
de
fumer,
de
temps

autre,
le terrain dans les sites arides. Et
enfin,
aprs plusieurs coupes,
il
repousse trop maigre,
et il faut alors l'arracher
pour prparer
une
plantation
nouvelle.
Ce
gramen, espce
de chiendent
colossal,
foin vert
trs-aqueux, peu substantiel,
est
port
la A'ille en normes bottes
pyramidales,
dont l'ame est un
trs-long bton; pesant
fardeau,
qu'un
seul
ngre peut porter
sur sa tte. On le
transporte
aussi en
grosses
bottes
spares
et
charges
dos de
mulets,
mais bien
plus
encore dans de
petites
charrettes:
dans ce dernier
cas,
les bottes'de
capim
sont tellement
petites, qu'il
en faut au moins
cinq
pour
la nourriture
journalire
d'un cheval. Elles se vendent 2 vintems
(
5 sous
).
Dans les
maisons bien tenues cette fourniture
rgulire
se fait
par
abonnement.
La A'ente du
capim
cesse dix heures du matin dans les
rues,
et ne se
prolonge qu'au
march de la Place da
Capim,
et dans
quelques
autres lieux affects ce
genre d'approvi-
sionnement. On a
vu,
dans les
temps
de
scheresse,
se
tripler
le
prix
du
capim;
mais
aussi,
trois ou
quatre jours
de
pluie, seulement, produisent
ensuite une nouvelle
coupe.
Il
suffira, pour
motiver la
grande
consommation de ce
foin artificiel,
de
remarquer que
la totalit des riches
ngociants
habite les
faubourgs
de la ville
(comparables
la chausse
d'Antin de
Paris) ; que
toutes leurs familles ont
A'oiture; que
les
jeunes gens
viennent
cheval,
et
que
l'on rencontre mme sur la
route,
des
petits
cavaliers de
cinq
huit
ans,
monts sur des chevaux nains tenus en bride
par
les
domestiques

pied qui
leur servent
d'escorte :
ajoutez
cela les
ngociants anglais qui
viennent en cabriolet ou
cheval,
et
vous aurez l'ide de l'norme
quantit
de chevaux
journellement
en circulation dans la ville.
Le
capim d'Angola,
a fait
ngliger
la culture du
capim indigne,
dont les feuilles sont
beaucoup pins petites,
d'un vert fonc comme sa
tige, qui
ne s'lve
gure, que
de 8
pouces.
A Rio-Janeiro,
cependant,
on le
prfre
comme nourriture
plus
substantielle
pour
les che-
vaux de
l'intrieur,
au
capim d'Angola,, qui
a le
grand
inconvnient de dbiliter.
Le
capim,
nous l'avons
dit,
est
peu substantiel;
mais ct de lui crot la
plus
nutritive
de toutes les
verdures,
la
feuille
du
palmier jiriba, qui remplace, pour
le cheA'al du
A'oya-
geur,
le
milho, indispensable, chaque matin,
avant de se.mettre en route.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
73
On trouve aussi dans les marchs
prs
des
plages,
des marchands de
sap
et de
capim
sec,
chez
lesquels
les
tapissiers
A'ont se fournir
pour
viter le
monopole
des
colporteurs.
Le
sap
est une
plante aquatique, plus
mince de
tige que
le
roseau,
et dont les feuilles
n'ont
que 7
8
lignes
de
largeur; toujours
demi
baigne
dans les eaux
stagnantes,
elle
s'lve
jusqu'
6
pieds;
d'un A'ert
clair,
l'extrmit de ses feuilles seulement est
rougetre.
Elle
s'apporte
en
liasse, fche, compose
de douze
bottes, qui
se A'end 1
pataque (
2
francs).
Remplaant
le foin et la
paille,
les
tapissiers
s'en servent
pour remplir
les matelas et
les traversins.
Les
matelas,
ou
plutt
les
paillasses,
au
Brsil,
ordinairement d'un
pied d'paisseur,
sont aussi durs
que
frais,
tant
piqus
de 3
pouces
en 3
pouces.
On
jette
dessus un matelas
de laine sur
lequel
on tend une natte
d'Angola trs-fine,
moelleuse et
frache,
et
que
l'on
recouvre du
drap
: c'est le coucher du riche.
Le
sap s'emploie
la
campagne, pour
couvrir les chaumires et
garnir
leurs
murailles_,
lorsqu'elles
ne sont
pas
enduites de terre.
A Rio-Janeiro les
tapissiers
se servent aussi du
capim sec, pour garnir
des
pices plus
petites,
telles
que
les
coussins,
etc. : c'est une herbe
plus
fine et
plus longue que
le
sap.
Elle se vend
par
liasses minces et
allonges, figurant
un
palmier
de 6
pieds
de
haut,
dont
le
prix
est de 5 vintems
(12
sous 6 deniers de
France).
Enfin la
garniture
la
plus
moelleuse est la fleur de cana
(roseau),
duvet un
peu
fris
et d'une couleur bruntre. On
emploie
encore, pour
le mme
usage,
des soies
vgtales
( graines
d'arbre
).
On
reprsente
ici un
point
de vue du chemin
neuf
de Saint-
Christophe
;
le mulet
charg
et la charrette boeuf
longent un,plant
de
capim, repiqu, qui
s'tend
jusqu'
la route
fraye par
des
porteurs
de
capim
: d'autres
ngres,
arrts,
reportent
l'norme bton
qui
sert
de soutien
l'espce
de botte
pyramidale
dont une est
reproduite
en
plus grand
sur le
plan rapproch.
Le
grand
nombre
d'trangers, qui
double
aujourd'hui
la
population
de
Rio-Janeiro,
augmente
de
beaucoup
la consommation du
lait, qui,
se combinant surtout aA'ec le caf et
le
th,
est d'un
usage gnral,
et renouvel
jusqu'
trois fois
par jour,
dans
presque
toutes
les maisons
particulires.
Chaque
matin,
chez ces
spculateurs,
le matre
indique
son esclave la
quantit
de lait
qu'il
lui
confie,
et le
produit
de la vente
qu'il
en
exige.
Le
ngre
vendeur,
bien
que
demi
brut, dj
au fait de calculer
pour
viter la correction
en cas de
mcompte,
ne tarde
pas
aussi calculer le
moyen
de se
procurer, ilficitement,
un verre de
cachaa ( eau-de-vie),
sans
entamer, toutefois,
la somme
prescrite;
ce
qu'il
effectue, pendant
la
route, par
un verre d'eau
qu'il ajoute
au
lait,
en
prsence
de ses
camarades,
dans la
boutique
mme de
l'picier qui
lui A'end le verre d'eau-de-vie.
Loin de nous de lui
imputer
l'ide de cette
petite supercherie, qui
n'est
que
l'imitation
d'une fraude
plus
A'olumineuse ordonne dans la A'acherie de son matre : fcheuse rivalit
d'intrts, qui
rduit le malheureux consommateur
payer
encore assez cher une tasse de
lait doulrtcmcnt
baptis
!
T. II.
TQ
74
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Au milieu du murmure
gnral
des
consommateurs,
froisss
par
cet abus
toujours
crois-
sant,
un limonadier, dj
renomm
par
son excellent
chocolat,
sa
probit
et sa
fortune,
propritaire
connu d'une chacra et de deux ou trois
vaches, imagina, par prudence,
de
faire cadenasser les vases lait
envoys chaque
matin
par
son feitor
( espce d'intendant) ;
et, possesseur
d'une double
clef
de ces
cadenas,
les ouvrait en
prsence
de ses habitus
runis l'heure
indique pour savourer,
en
djeunant,
ce
laitage
succulent, complment
d'une dlicieuse tasse de
th,
chocolat ou caf.
Cette nouveaut rassurante fut
imite,
et accrdita aussi dans la ville
quelques entrepts
de ce
genre,
sans
cependant
diminuer en rien la
vogue
du
caf
du coin de la rue d'Ou-
vidor et de celle da Valla.
L'un des
porteurs
de lait
reprsents
dans cette
planche rappelle l'exemple
de la bote
lait cadenasse. Les
autres, exempts
de cette
entrave,
tiennent la main la
petite
mesure
de
fer-blanc qui
leur sert vendre le
lait,
et mme le falsifier.
L'extrmit
gauche
de cette
composition
est borne
par
un mur de chacra dont on A'oit
en
partie
le
porton,
au
pied duquel
se
reposent
des esclaA'es de la maison.
L'antique usage
du beurre
sal,

Rio-Janeiro,
qui
se tire
d'Angleterre
et de
Hollande,
y
fit
ngliger
le besoin de
s'y procurer
du beurre frais.
Cependant
cette nouveaut indus-
trielle existe au Brsil
depuis
l'tablissement cle la colonie suisse
(la
nouvelle
Fribourg)
dans le district de
Canta-Gallo,

quarante
lieues de la
capitale;
mais la difficult des
communications
prive
encore ses habitants des
produits
de ces industrieux colons, qui
con-
somment chez eux leurs
laitages.
Les seuls
fromages
du
pays
viennent de Saint-Paul et de
Minas Gras.
Cependant,
sous
l'empire,
les lumires culinaires de
l'Europe,
accueillies dans le
palais
du
souA'erain, y
improvisaient
le beurre frais et les
glaces.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
75
PLANCHE 22.
Je
place
comme introduction la
planche
22
quelques
dtails sur
l'importation
des
ngres
au Brsil.
Ce fut au commencement du
quinzime
sicle
que
les
navigateurs portugais, aprs
la
dcouverte de
quelques
les voisines de la cte
d'Afrique,
en ramenrent des esclaves
ngres
,
qu'ils employrent
la culture des terres du continent et des les Canaries. Les
Portugais
aussi,
en
I48I ,
leA'rent sur la mme cte le
fort d'Elmina,
et
quarante
ans
aprs,
Alonzo
Gonzals fut l'un des
premiers
faire le commerce de chair
humaine, qui
a subsist
jusqu'
nos
jours.
Anderson fait remonter 15o8
l'poque
o les
Espagnols importrent
Saint-Domin-
gue
la canne sucre ainsi
que
des
ngres
cultivateurs. En
i5to, peu
de
temps aprs
la
conqute
du
Prou,
le roi
d'Espagne
Ferdinand le
Catholique y envoya pour
son
compte
les
premiers
esclaves
ngres,
et
enfin,
A'ers la fin du
quinzime
sicle on
A'it,
en Am-
rique,
la canne sucre et le cotonnier cultivs
par
des esclaves
africains.
Peu
peu
les
Europens
firent la traite des
ngres
en
Afrique,
au nord et au sud de
la
ligne quinoxiale;
mais un tiers de la
population ngre
A'ient de
plusieurs points prin-
cipaux
de la cte
d'Angola,
de
Cabinde,
de
Loango,
de
Malimbe,
de
Saint-Paul,
et de
Philippe
de
Benguela.
Mais la Cte-d'Or fournit les meilleurs
esclaves,
et en
plus grande
quantit.
Sur la cte
d'Afrique,
l'achat des
ngres
se fait
par change
: on leur
porte
du fer en
barres,
de
l'eau-de-vie,
du
tabac,
de la
poudre

canon,
des
fusils,
des
sabres,
des
quincailleries,
telles
que couteaux, haches,
serpes, scies, clous,
etc. Les
indignes n'ap-
prcient pas
moins les toffes de laine
rayes
ou barioles de diverses
couleurs,
et surtout
les toiles de
coton,
et les mouchoirs teints en
rouge.
On a
vu,
au
Congo,
le
pre
vendre ses enfants en
change
d'un vieux costume de thtre
de couleur clatante et bien riche de broderies.
Aussi, guid par
ce
prcdent,
le directeur du thtre
royal
de
Rio-Janeiro,
homme de
ressources,
confiait-il
parfois
un
capitaine
de naA'ire
ngrier
la
dfroque
des costumes du
thtre,
pour
lui ramener des
ngres
en
change.
Effectivement,
en
1820, j'ai
entendu raconter un officier de la marine
franaise,
de
retour de la cte
d'Afrique, qu'ayant
obtenu une audience
particulire
d'un de ces
petits
rois
africains,
il l'avait trouv
(non
sans
tonnement)
assis dans un riche fauteuil de bois
d'acajou,
affubl d'un habit la
franaise
de
drap carlate,
enrichi d'une
large
broderie
d'or
(le
tout un
peu fan,
la
vrit)
et d'une
petite pice
de
toile,
d'un
pied carr,
attache la
ceinture,
et
qui compltait
son costume de
rception.
Ainsi,
ce
monarque dbonnaire, noir, rouge
et
or,
du reste infiniment
affable,
lui
expliqua
que
son autorit
royale
se bornait tre le conciliateur de ses
sujets
en
temps
de
paix,
et
leur
gnral
en
temps
de
guerre
:
empire
naturel de la
sagesse
runie la
bravoure,
et
qui
domine
galement
le
sauvage
du Brsil !
76
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Dans certains cantons,
on se
sert, pour trafiquer,
de
cauris,
espce
de
coquilles
des les
Maldives, appeles vulgairement pucelages.
Chaque ngre
revenait
l\oo
francs au
propritaire
d'une
expdition, y compris
les droits
d'usage
sur les
ctes, qui
consistaient en rtributions
perues par
les rois du
pays
et les
comptoirs europens.
Dans les derniers
temps,
sur la cte de
Guine,
un
superbe ngre
de 5
pieds
5
pouces
revenait
prs
de 600 francs
;
les femmes se
payaient 4oo
francs.
En
1816,
la
cupidit
des
spculateurs
faisait
embarquer jusqu'
i5oo
ngres
bord d'un
troit btiment :
aussi, peu
de
jours aprs
le
dpart,
le dfaut
d'air,
le
chagrin,
l'insuffisance
d'une nourriture encore
insalubre, provoquaient
des
fivres,
des
dyssenteris;
et
chaque
jour
une
contagion maligne
dcimait ces malheureuses
victimes,
enchanes fond de
cale,
toujours
haletantes de soif et ne
respirant que
l'air
putrfi par
les
djections
infectes
qui
salissaient,
la
fois,
les morts et les viA'ants :
aussi,
le vaisseau
ngrier qui embarquait
la
cte
d'Afrique
i,5oo esclaA'es,
ne
dbarquait-il
au
Brsil, aprs
une traverse de deux
mois,
que
3
4
individus
chapps
cette
effrayante
mortalit.
Frapps
de cette
perte
d'hommes, qui
renchrissait
trop
le
prix
des
esclaves,
les
spcu-
lateurs ont senti la ncessit d'amener moins de
ngres
la
fois,
et de les traiter
plus
humainement
; effectivement, depuis,
on leur
procure
une consolante distraction en les faisant
monter tous les
jours
sur le
pont
du navire,
dont l'air
pur
les
dispose plus
facilement
danser de
temps
en
temps
au son d'une
musique qui, malgr
sa
mdiocrit,
les charme
encore,
et bien
davantage lorsqu'on y joint
les
ngresses
comme danseuses. Le lendemain
on
supple
cette distraction
par
des exercices violents,
qui
les stimulent
ordinairement;
et
cependant,
s'il s'en trouve d'une tristesse
exagre,
on les
force,

grands coups
de
fouet,

prendre part

l'allgresse gnrale;
tristes ou
gais, nanmoins,
ils sont
toujours
en-
chans les uns aux
autres,
afin de
prvenir
les
rvoltes,
ou leur destruction volontaire en
se
prcipitant
clans les flots.
Lorsque
les
ngres neufs arrivent,
ils sont
visits, marchands,
tris comme des bestiaux
;
on examine la couleur de leur
teint,
la fermet de la chair de leurs
genciA'es, etc., pour
connatre l'tat de leur
sant;
ensuite on les fait
sauter, crier,
lever des
fardeaux,
pour
estimer la A:aleur de leurs forces et de leur
agilit. Quant
aux
ngresses,
elles sont A'alues
selon leur
jeunesse
et leurs charmes.
Ces malheureux
esclaves,
la
plupart prisonniers
de
guerre
dans leur
pays,
et vendus
par
leurs
A'ainqueurs, dbarquent persuads qu'ils
doivent tre dvors
par
les
blancs,
et se
rsignent,
en
silence,
suiA're le nouveau matre
qui
les achte.
Un ancien trait conclu aA'ec
l'Angleterre rglait
mme la valeur des
ngres permis
aux
Portugais, qui
ne
pouvaient
amener Rio-Janeiro
que
des
ngres
de la cte du sud de
l'Afrique
et
par
cela mme d'une
espce
moins forte et
beaucoup plus petite que
celle
du nord.
Pendant l'anne
1828,
il en fut
import
au
Brsil.4-3o,6oi ;
et
pendant
les six
premiers
mois de
1829, 23,315.
Les maladies dont ils
apportent
le
germe plus
ou moins
dvelopp, sont,
la
gale, qui par-
fois se voit
dj,
et
que
les marchands
masquent par
des
onctions;
la
dyssenterie,
et la
petite
vrole,
contre
laquelle
il existe une loi
qui
contraint tout
propritaire
d'esclaves de
Jes faire A'acciner.
Les nations
africaines
les
plus
utilises
Rio-Janeiro,
sont : les
Binguefl.es,
les
Minas,
les
Ganguellcs,
les
Banguelies,
les Minas
n.jo,
Mines
mahij,
les
Sas, liebollas,
Cassanges,
Minas
callava,
Cabindas
d'agoa.
doce,
Cabindas
mossoudas, Congos, Mozambiqu.es.
Ces
dernires
comprennent
un
grand
nombre de nations A'endues sur le mme
point
de la
cte,
Astres,
etc.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
77
Les
Quakers,
en
1727,
censurrent Londres le commerce de la traite des
ngres,
et
obtinrent son abolition dans la
Pensylvanie,
en
1774; et,
en
1808,
le
parlement d'Angle-
terre sanctionna l'abolition entire de la traite des
ngres.
En
France,
la traite des
ngres, authentiquement
abolie en
1815,
l'avait t de fait
long-
temps auparavant, pendant
la rvolution
franaise.
Au
Brsil,
un trait conclu avec
l'Angleterre,
et ratifi
Rio-Janeiro,
le 23 novembre
1826, par
Don Pedro
Tr, empereur
constitutionnel du
Brsil,
fixe
l'poque
de l'abolition
de la traite
des
ngres,
dans cet
empire,
au mois de novembre
1829.
Il a
reu ponctuelle-
ment son excution.
Explication
des dtails de la PL 22.
Pour
complter
les souvenirs du
voyageur europen qui
a visit la
capitale
du
Brsil, je
runis ici une collection de
ngresses,
dont
j'ai
vari les races et les conditions. Plus
tard,
je reproduirai
les
ngres
sur une feuille eux
spcialement
rserve.
N 1.
Rbola,
femme de
chambre,
imitant avec sa laine
crpe
les masses de cheveux
de la coiffure de sa matresse.
N 2.
Congo, ngresse
devenue
libre,
et femme d'un
ngre
ouA'rier
(tenue
de
visite).
N 3.
Cabra,
crole ne d'un multre et d'une
ngresse,
le teint
plus
brun
qu'un
multre
(
tenue de visite
).
N
4- Cabinda,
sage-femme
en
toilette, pour
aller
porter
un enfant au
baptme.
N 5. Crole, esclaA'e d'une maison
riche,
la
bayeta
sur la tte
(grand
chlede laine
noire).
N 6.
Cabinda,
femme de chambre d'une
jeune
dame riche.
N
7. Binguelle,
femme de chambre de la matresse d'une maison
opulente.
N 8.
Callava,
jeune
esclave revendeuse de
lgumes,
tatoue avec de la terre
jaune;
elle
est coiffe aA'ec une bandelette de crin enrichie de
verroterie,
et
porte
des
pendants
de mme
matire attachs ses cheveux.
N
9. Mosambique, ngresse
libre nouvellement marie.
N 10.
Mina,
premire
esclaA'e d'un marchand
europen (
sultane favorite soumise aux
coups
de fouet
).
N 11.
Moujole,
ancienne
nourrice,
et bonne
d'enfant,
dans une maison riche.
N 12.
Multresse,
ne d'un blanc et d'une
ngresse,
femme entretenue.
N i3.
Mosambique,
esclave d'une maison de
moyenne
fortune.
N
i4-
Banguelle,
esclave revendeuse de
fruits,
coiffe avec des tubes de verroterie.
N 15.
Cassange, premire ngresse
d'un
artisan,
homme blanc.
N 16.
Angola, ngresse
libre marchande de
lgumes ( quitandeira ).
Les
ngresses Moujoles
sont
plus particulirement
mauvaises
ttes,
et ont en
partage
la
gaiet,
la
coquetterie,
et surtout l'ardeur des
sens, qui
caractrisent les
Congos,
les Rboles
et les
Binguelles.
T. n.
ao
73
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 23.
C'est dans la rue du
Val-Longo,

Rio-Janeiro, que
se trouve
spcialement
la
boutique
du .marchand de
ngres,
vritable
entrept
o se
dposent
les esclaves arrivant de la cte
d'Afrique. Parfois,
ils
appartiennent
divers
propritaires,
et alors on les
distingue

la couleur du morceau de toile ou de
serge qui
les
enveloppe;
la forme d'une touffe de
cheA'eux rserve sur leur
tte,
du reste entirement rase.
Cette salle de
vente,
silencieuse le
plus souvent,
est
toujours
infecte des miasmes d'huile
de ricin
qui s'chappent
des
pores
rids de ces
squelettes ambulants,
dont le
regard
curieux,
timide,
ou
triste,
vous
rappelle
l'intrieur d'une
mnagerie.
Cette
boutique, quelquefois
ce-
pendant
convertie en salle de
bal, par
la
permission
du
patron,
retentit alors des hurle-
ments cadencs d'une
file
de
ngres
tournant sur eux-mmes et
frappant
dans leurs mains
pour marquer
la
mesure;
sorte de danse tout fait semblable celle des
sauvages
du
Brsil.
Les
Ciganos (Bohmiens
A'endeurs de
ngres),
A'ritables
maquignons
de chair
humaine,
ne le cdent en rien leurs confrres les marchands de
chevaux;
aussi doit-on avoir la
pr-
caution de se faire escorter
par
un
chirurgien, pour
choisir un
ngre
dans ces
magasins,
et
lui faire subir les
preuves qui
doivent suivre la visite
d'inspection.
Quelquefois aussi, parmi
cette
exposition
de
ngres
nouvellement
dbarqus,
se trouvent
mls des
ngres dj
civiliss, singeant
le
ngre brutj
et dont il est
prudent
de se
dfier,
parce qu'ils
dissimulent certainement
quelques imperfections physiques
ou morales
qui
ont
empch
de les A'endre sans l'intermdiaire du courtier.
Cet examen doit tre d'autant
plus scrupuleux que,
s'il
chappe
la
prvoyance
de l'ins-
pecteur quelques
dfauts
physiques
dans le
ngre
vendu,

peine
sorti de la
boutique,
X'ac-
qureur
n'a
plus
le droit de
l'changer
:
usage appuy par plusieurs
dcisions manes des
tribunaux. J'en donnerai un
exemple.
Un beau
ngre,
de haute
structure,
achet dans une de ces
boutiques,
aA'ec toute la con-
fiance
qu'inspirait
son
superbe physique, gardait, pendant l'examen,
une
orange
la
main,
avec un air de facilit
que
lui avait
enseign
le marchand. Ce
stratagme
russit
parfaitement,
car le
ngre,
arriv la maison de son nouveau
matre,
toujours l'orange
la
main,
ne la
quitta qu'en
laissant
aperceA'oir
un dfaut dans l'articulation de l'un de ses
bras;
et
l'acqu-
reur, quoique tromp,
fut
oblig
de le
garder.
Cette
supercherie
du
cigano quivaut presque
celle d'un marchand de
chevaux,

Paris,
qui,
vendant un fort beau
cheval,
mais
aveugle,
disait
l'acqureur: Monsieur, faites
voir
ce
cheval,
et
je
A'ous
rponds
du reste.
La
dprciation
momentane du
papier-monnaie
avait
plus que doubl, depuis 1829,
le
prix
de Yachat d'un
ngre;
mais l'habitant de Saint-Paul ou de
Minas, toujours l'argent

la
main,
l'achetait au cours du
change.
Pour le
citadin,
au
contraire, qui payait
en
papier-
monnaie,
le
ngre
A'alait de 1800
2,4oo fr.;
la
ngresse un.peu
moins
cher,
et le
ngrillon,
moleh, 6/|0
800 fr.
J'ai
reproduit
ici une scne de vente. On
reconnat,

l'arrangement
de la
boutique,
la
simplicit
du mobilier d'un
cigano,
brocanteur de
?igres,
d'une mdiocre fortune. Deux
bancs de
bois,
un
an.tiquefauteu.il,
une morinha,
(pot

eau),
et la chicota
(espce
de cravache
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
79
en cuir de cheval
) suspendue prs
de
lui,
font l'ameublement de son
entrept.
En ce mo-
ment,
les
ngres qui y
sont
dposs appartiennent
deux
propritaires
diffrents. La diff-
rence de la couleur des
draperies qui
les couvrent sert les
distinguer ;
l'une est
jaune,
et
l'autre
rouge
fonc.
Le Brsilien exerc reconnatrait leur
physionomie,
dans la file de
ngres place

gauche
de la
scne,
les caractres distincfifs de chacun
d'eux,
et
peu prs
comme
je
vais le dcrire.
Le
premier,
excd,
par
les
dmangeaisons
et
qui
cde au besoin de se
gratter, dj
un
peu
vieux,
serait sans
nergie;
le
second,
encore
sain, plus indiffrent;
le
troisime,
d'un carac-
tre
triste;
le
quatrime, patient;
le
cinquime, apathique;
les deux derniers fort doux.
Les six du
fond, presque
de mme
nation,
tous
susceptibles
d'une facile civilisation.
Ls mleks
(ngrillons), toujours
entasss au
milieu,
ne sont
jamais
les
plus
tristes. Un
Mineiro en marchande un au
cigano
assis dans son fauteuil. Le costume de Yhabitant des
Mines n'a
point
vari,
et se
compose
d'un
grand chapeau
de feutre
gris,
bord de velours
noir,
et soutenu
par
des
ganses
attaches la
forme;
la veste
bleue,
le
gilet blanc,
la ceinture
rouge,
l culotte de velours de Coton
bleu,
et les bottes molles de cuir de
daim,
armes d'-
normes
perons d'argent.
La tenue
nglige
du marchand
correspond
la
grossiret
de ses
moeurs
;
il a de
plus,
en
juger par
le teint dcolor et l'enflure du
ventre,
le
symptme
des
obstructions
qu'il
a
rapport
del cte
d'Afrique,
dont l'air est si
malsain,
que
les
troupes
trangres
ne
peuvent gure y
stationner
plus
de trois ans sans
prouver
Je besoin
d'y
tre
remplaces par
d'autres
plus
fraches.
L
soupente grille, place
au fond du
tableau,
sert de dortoir aux
ngres, qui y
montent
par
une chelle.
Les deux
portes pleines
forment une alcve
qui
ne tire d'air et de
jour que par
les
cinq
ouvertures ou meurtrires
places
dans les intervalles.
La
porte
ouverte donne dans une
petite
cour
qui spare
la
boutique
du
logement
o se
trouA'ent la matresse de la
maison,
la cuisine et les esclaA'es
domestiques.
Tel est le bazar o se vendent des hommes.
8o VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE
24.
La caste des
Ciganos
se
distingue
autant
par
sa
rapacit que par
la fourberie
qu'elle
met
en oeuvre dans son commerce
exclusif,
commerce
qui
consiste A'endre des
ngres neufs,
et

troquer
des esclaves
civiliss, qu'elle
se
procure par
des
agents captieux qui
les
sduisent,
ou les enlvent.
Les
premiers Ciganos,
venus du
Portugal, dbarqurent

Bahia,
et s'tablirent
peu

peu
au
Brsil,
conservant dans leurs
voyages
les habitudes d'un
peuple
nomade.
Ils suivent le rite de la
religion chrtienne,
mais
surcharge
de ridicules
superstitions
:
ainsi,
ils croient aux
sortilges,
au
pouvoir magique
de certaines oraisons
rptes
trois
fois,
et
accompagnes
de certains
gestes;
et entre autres
pratiques errones,
ils
personnalisent, par
exemple,
les douleurs de la sainte
Vierge,
les clous de la vraie croix
;
et s'adressent
ces
intermdiaires,
en cas de
malheur, pour implorer
la clmence diA'ine. Ces
stupides
chr-
tiens exercent sur
l'image
du Christ et de leurs saints
protecteurs,
de
grossires vengeances,
r
lorsque
le miracle
qu'ils
en attendent ne s'effectue
pas. EprouA'ent-ils quelques pertes
? ils
s'empressent
de
parer
leurs
petites
idoles
protectrices,
en les couvrant d'une infinit de noeuds
de rubans de diverses
couleurs,
et attachent leurs
pieds
des
pices
de
monnaie,
etc.
Mais si l'vnement ne ralise
pas
la
protection
miraculeuse
qu'ils attendent,
ils chtient la
petite image
de bois ou de terre
cuite,
en la
dpouillant
de ses
ornements,
et
relguent
dans un coin
l'injuste divinit, jusqu'
ce
qu'un
autre malheur rveille le besoin d'im-
plorer
sa
protection.
Les
Ciganos, uniquement
vous aux
spculations, ngligent singulirement
l'ducation
de leurs
enfants;
les
plus
riches se contentent de leur faire
apprendre,
tant bien
que mal,

lire,
crire et
compter,
et les
abandonnent,
sans
prceptes
de
morale,
la
fougue
de leurs
caprices
: tout
petits,
vous les
voyez,
le
cigare
la bouche et la tabatire la
main,
s'exercer
impunment,
et mme au milieu de
coupables encouragements,
la tricherie dans le
jeu,
la subtilit dans le vol
domestique,
et adresser leurs
parents
les insultes les
plus
rvol-
tantes.
Abaisss au serA'ice intrieur du
mnage,
le moindre retard
qu'ils y apportent
les
expose

la brutalit de leur
pre.
Le fils an seul a
quelque priA'ilge;
il est
toujours
l'idole de sa
mre,
mais dont l'immora-
lit vient souiller
plus
d'une fois l'excessive tendresse.
L'ducation des filles n'est
pas
moins
nglige
;
rarement s'lA'e-t-elle
jusqu'
la lecture.
Toutes
petites,
elles ont la
guitare
la
main;
toujours
la
fentre,
elles
n'emploient
aux ou-
vrages d'aiguille que
le
temps
exactement ncessaire
pour disposer
leur
parure;
du
reste,
paresseuses
et
coquettes,
barbares eiiA'ers les
esclaves,
elles ne
s'occupent qu' plaire
aux
hommes. Si le frre an
captive
la
mre,
elles sont les bien-aimes de leur
pre;
mais aussi
elles sont svrement surveilles
par
leur mre. Les
plus
vieilles femmes
partagent
avec les
fils le service de l'intrieur de la maison.
Cette race
mprise
se fait une habitude
d'encourager
et d'exercer le vol : ils drobent:
toujours quelque
chose chez les marchands o ils
achtent, et,
de retour la
maison,
on les
voit s'entre-fliciter de leur
coupable
adresse.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 8r
Les
femmes
sont
gnralement
bien traites
par
leurs
maris,
et
rpugnent
s'allier une
autre
caste,
pour
viter le
mpris
ou la haine de leurs
parents. Aussi,
est-il d'absolue.nces-
sit
que
laA'olont de ces derniers couronne l'amour des
jeunes fiancs, pour
effectuer leur
union. Le
mariage
entre
parents
ne se contracte
qu'entre
collatraux.
Les nouveaux
poux,
au sortir de
l'glise,
retournent la maison de la marie
pour
y
recevoir la bndiction
paternelle;
la suite de cette
religieuse
sanction,
la nouvelle marie
reoit,
des mains de la
parente
la
plus respectable par l'ge
et la
richesse,
une chemise de
prix, presque
entirement recouverte de
broderies;
aussitt
aprs
cette dernire
fornialit,

laquelle
assistent tous les
parents
et
amis,
les nouveaux
poux,
livrs
eux-mmes, jouissent
en
paix
da reste de la
journe.
La marie se couche revtue de cette chemise
nuptiale, qu'on
lui redemande le lendemain
matin;
ce
premier trophe
de
l'hymen
est
religieusement prsent
aux
plus proches parents
qui
habitent dans la
maison,
et est
transport
tout de suite chez les autres allis et amis.
Au second
jour seulement,
a lieu le
repas
de
noces,
suivi des
rjouissances d'usage.
Chez les
Ciganos,
les
femmes,
quoique coquettes,-
sont
gnralement
chastes,
mais moins
par
vertu
que par
crainte de la
vengeance
et de l'excration de leur caste. Il
y
a
pourtant
des
exemples
d'enfants
adultrins,
recueillis et soutenus
jusqu'
leur
tablissement, par
leur
pre.
Les clibataires
y respectent
les femmes
maries,
et recherchent les multresses et les
ngresses
libres.
Aussitt
aprs
Yaccouchement d'une
femme,
les
parents s'emparent
du
nouveau-n,
et se
relaient
prs
de
lui, pour
le
garder
nuit et
jour jusqu'au
moment du
baptme,
afin de le
prserver, disent-ils,
des sorcires ou fes
malfaisantes,
transformes en
papillons
noirs ou
en
chauA'e-souris,
et
qui
se rendent invisibles
pour
sucer le
sang
de l'enfant tant
qu'il
est
paen.
Sur ces
gardiens pse
aussi le soin de renouveler les branches d'herbe de rue
places
aux
angles
du
berceau,
et de conserver
religieusement
les talismans et les amulettes
dj
suspendus
au cou de l'enfant.
Le
Cigano
consacre la
plus grande partie
de sa fortune la
gastronomie
et la
danse,
ses
plaisirs
dominants : un beau clair de
lune,
une fte
d'glise,
ou celle de ses nombreux
patrons (car
chacun d'eux en a au moins
quatre),
sont les
prtextes
de ses
orgies, qu'il
saisit
exclusivement
pour
se livrer l'tat d'ivresse.
Les runions commencent
presque toujours
la
nuit, et, grce
la douceur de la
tempra-
ture, du
Brsil,
les invits s'tablissent dans une cour intrieure ou dans le
jardin, lorsque
la
maison n'est
pas
assez
spacieuse.
A ces
splendides repas,
les convives sont assis sur des nattes
poses par terre,
autour d'une
nappe
o se
placent
les
mets;
d'normes cnes forms de
farine de manioc sont
placs
aux
angles,
et chacun en mle une
partie
avec la sauce de
chaque ragot, pour
s'en faire une
espce
de
pte, qu'il prend
ensuite avec les
doigts.
Dans ce
repas,
o
rgne
la
confusion,
on
porte
des sants aux
saints,
au
pape,
aux an-
ctres et aux allis dfunts. Le
progrs
de
l'ivresse,
chez les
assistants, produit
l'attendrisse-
ment, qui rappelle
le souvenir des bienfaits dont ils se sont combls
mutuellement, et,
les
larmes aux
yeux,
ils s'en ritrent les remerciments : scne
grande pantomime,
et
signal
des rconciliations
gnrales, auxquelles
succdent
brusquement
des chants
entrecoups
de
clameurs
d'allgresse, prlude
de leurs danses lascives.
Leur chant est monotone et discordant; ils
prfrent
tout autre
rhythme
le
langoureux
cantique, toujours
orn de son choeur
rpt par
les
conviA'es;
entendu d'abord avec le
plus
respectueux
silence,
il est
applaudi
ensuite avec fureur.
Leur danse se
compose
de
frappements
de
pieds,
la mode
anglaise. Chaque
danseur
s'accompagne
en imitant les
castagnettes
avec ses
doigts;
et les
spectateurs
renforcent l'accom-
pagnement par
des battements de mains. La chula, et le
fandango
sont les deux danses
qui
T. II. >.1
8a VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
fassent briller la
souplesse
et la vivacit des mouA'ements du
danseur, qui
termine son
pas,
au milieu des
applaudissements, par
des attitudes
progressivement voluptueuses.
Pour dissimuler les
spculations
de leur
commerce, qui
n'est
qu'un
trafic de mauvaise
foi,
ils se sont cr entre eux un
langage
assez
pauvre,
mais
spcial,
dont les
expressions
drivent
de l'hbreu.
Ils
portent
mme entre eux
l'esprit
de
ngoce
au
point
de
profiter
de la beaut de leur
fille, pour
la refuser aux
premiers partis qui
se
prsentent,
afin
que
cet
obstacle,
irritant les
dsirs,
lui attire un tablissement
plus avantageux.
Orgueilleux par richesse,
ils font volontiers des
dpenses
considrables en achats de bi-
joux; mais, exposs par
leurs bassesses de
frquentes poursuites,
ils n'ont
qu'un
mobilier
trs-simple, compos
ordinairement de
quelques
malles et d'un
hamac, indispensables objets
peu
embarrassants
pour
les
dmnagements d'urgence.
Naturellement assez
poltron,
le
Cigano
est
pourtant
brave en
runion,
et se dclare tou-
jours
le
protecteur
de son frre malheureux.
A la mort d'un
Cigano,
les
parents
et les amis A'iennent se
rendre,
en habit de
crmonie,
auprs
du
dfunt, pour
lui
exprimer
leurs
regrets par
des contorsions et des hurlements
(qui
rappellent
ceux des
sauvages); et, aprs l'enterrement,
ils reviennent encore la
maison,
pour gmir
tout le reste de la
nuit;
mais le lendemain sche les larmes et les voit se
rgaler,
avec
scurit,
au
splendide repas qui
leur est donn
par
le
plus
riche ou le
plus proche parent
du
dfunt.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 83
PLANCHE 25.
On nomme
feitor,
dans une
roa (bien
de
campagne),
le
grant
commis
par
le
pro-
pritaire pour
surveiller la culture des
terres,
la nourriture des esclaves
,
et maintenir l'ordre
parmi eux;
ces fonctions entranent le droit de leur
infliger
des corrections.
Les vices
punissables
sont:
l'ivrognerie,
le vol et la
fuite;
la
paresse
se
rprime
toute
heure
par
un
coup
de chicota
(fouet),
ou d'normes soufflets distribus en
passant.
A notre arrive au Brsil,
la
plupart
des
feitors
taient
Portugais.
Gnralement irascibles
et
vindicatifs,
il leur arrivait souvent de
corriger
eux-mmes les esclaA'es : dans cette circons-
tance,
le
patient
souffrait aA'ec
rsignation
toutes les
prparations
de la torture
qui
l'attendait.
Le malheureux
reprsent
sur le
premier plan, aprs
avoir eu les mains lies
ensemble,
s'est assis sur ses
talons,
portant
les bras en dehors des
jambes, pour
laisser au
feitor
la fa-
cult de
passer
sous les
jarrets
un bton
qui
sert
d'entraA'es; ensuite,
facilement renverse
d'un
coup
de
pied,
la victime conserve une
posture
immobile et favorable l'assouA'issement
de la colre du
correcteur, auquel
n'osant
peine
adresser
que quelques
cris de misricorde
il n'en obtient
pour rponse qu'un
cala
boca,
negro (tais-toi, ngre).
Un second
exemple
de correction se trouve dans le
plan plus loign; l,
c'est un des
plus
anciens esclaves
qui
est
charg d'appliquer
les
coups
de chicota.
Lorsque
le
feitor
doute du
courage
de ce
correcteur,
il fait
placer
derrire lui un second
esclave
pareillement
arm d'une
chicota, pour
le
frapper
au moment o il
faiblit; et,
pous-
sant
plus
loin encore sa
tyrannique prcaution
, l'implacable,/<?r
se
place
au troisime
rang
pour frapper
le surveillant dans le cas o il ne.
s'acquitterait pas
de son deA'oir a\'ec assez de
svrit.
Les deux lanires de l'extrmit de la chicota enlvent du
premier coup l'pidmie,
et
rendent ainsi la suite de la correction
plus douloureuse;
elle se
compose
de douze trente
coups, aprs lesquels
on a le soin de laver la
plaie
avec du
vinaigre
et du
poivre, pour crisper
les
chairs,
et
prvenir
la
putrfaction,
si
rapide
sous un climat chaud.
Le site
reprsente
l'intrieur d'une
roa.
A
droite,
sur le
devant,
les marches de la varanda
annoncent la maison d'habitation o
loge
le
feitor.
Dans le
fond,
et sur les bords d'une
petite rivire,
se trouvent
places
les
petites
cabanes habites
par
les
ngres;

gauche
sur le
mme
plan,
une
plantation
de cannes sucre
longe
une
partie
de cette
petite
rivire
;

droite et
gauche,
les hauteurs sont couvertes de
plantations
de cafiers.
A certaines
poques,
dans les
grandes plantations
de cafiers et de cannes
sucre,
le traA'ail
des esclaves se continue
jusqu' minuit;
ce
qui s'appelle
faire serdo. S'il
arrive,
par exemple,
des
pluies
abondantes,
ou de
grands coups
de
vent,
lors de la maturit du
caf,
on
occupe
tous les
bras,
et mme on en
loue, pour
acclrer la
cueille,
et viter la
perte
des
grains
tom-
bs
, qu'on
ne saurait
empcher
de
pourrir.
Il en est de mme lors de la maturit de la canne
sucre, qu'il
faut
couper,
botteler,
et
transporter
au moulin avant
qu'elle
fermente.
Ce travail extraordinaire se continue la lueur des flambeaux de bois de
ca.ni.arin,
fendu
en
petites baguettes runies,
et lies ensuite avec des
cipbs.
Ces
espces
de
torches,
de
gros-
seur
ordinaire,
s'allument facilement et clairent aussi
trs-bien; aussi s'en sert-on ordinaire-
ment
pour %royager
la nuit.
84
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
La nourriture du
ngre,
chez un riche
propritaire,
se
compose
du
cangique (bl
de Tur-
quie
concass et bouilli dans
l'eau),
de haricots
noirs, lard,
carne secca
(viande
sche et.
sale), d'oranges,
de bananes et de farine de mandioca.
Chez le
pauvre,
au
contraire,
l'esclave est rduit la farine de mandioca
dtrempe
dans
de
l'eau,
aux
oranges
et aux bananes.
Cependant
il est
permis
ce
ngre
mal nourri d'uti-
liser le
produit
de la vente de sa culture
particulire, pour
acheter du lard et de la A'iande
sche.
Enfin,
pendant
ses heures de
loisir,
la chasse ou la
pche
lui
procurent
encore un sur-
crot de nourriture succulente.
Comme un
propritaire
d'esclaves ne
peut,
sans avoir lutter contre la
nature, empcher
ses
ngres
de
frquenter
des
ngresses,
il est
presque d'usage,
dans les
grandes proprits,
d'accor-
der une
ngresse pour quatre
hommes;
c'est eux ensuite de s'entendre
pour partager pai-
siblement le fruit de cette
concession,
faite autant
pour
viter tout
prtexte
de fuite
que
pour
entretenir
l'avantage
d'une
propagation
destine
balancer,
un
jour,
les effets de la
mortalit.
Administrateur
prA'oyant,
le
planteur
brsilien
sait,
comme on
voit,
entretenir
par
l'exi-
gence
sa fortune dans le
prsent, et, par
une flexible
moralit,
se
mnager
des ressources
pour
l'avenir.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 26.
Quoique
harass
par
une marche
pnible,
sous l'influence d'une excessive
chaleur,
le
voyageur
au Brsil doit encore aAroir la force
d'apporter
des soins
attentifs, chaque soir,
pour prparer
sa station au milieu des innombrables
forts, toujours
si
longues
traverser.
La
journe finie,
il commence
par
faire allumer du
feu,
ensuite se construit une tente avec les
cuirs
qui
servent de couverture la
charge
de ses
mulets,
s'en rservant
cependant quelques-
uns
pour
en
garnir
la terre sur
laquelle
il couche
envelopp
dans son
manteau;
ou bien en-
core,
il se forme un abri
compos
d'un toit en
feuillage, prolong jusqu' terre,
et dont la
partie suprieure
est
appuye
sur une traverse attache entre deux
arbres,
la hauteur de
4
5
pieds;
cabane absolument semblable celles des Puris et autres
sauvages, figures
dans
la
planche
26 du
premier
volume. Il
parque
ensuite ses
mules,
en formant une enceinte de bar-
ricades autour de sa station : les feux entretenus
pendant
la nuit
prservent
des animaux
malfaisants,
et clairent en mme
temps
les factionnaires relevs tour tour.
Mais
plus

plaindre
est encore le
voyageur
isol au milieu des
plaines qu'il
traverse sur
les contins des
proA'inces
de
Saint-Paul,
de Rio-Grande du
Sud,
ou de Sointe-Catherine
;
il
est
oblig,
dans ces
dserts, dcamper
derrire les canastres
(*)
et les harnais de ses
mulets;
il attache ses chiens aux
angles
de sa
forteresse,
et
conserve,
toute la
nuit,
un factionnaire en
dehors et
prs
d'un
feu,
dont le
tigre
redoute la lueur.
Ainsi environn de
crneaux,
et les armes
charges,
cet industrieux
nomade,
abrit entre
deux cuirs de
boeuf,
dont l'un le
prserve
de la
pluie,
et l'autre de l'humidit du terrain sur
lequel
il
dort, eirvelopp
dans
sonponche,
oublie un moment les
fatigues
d'un
voyage long
et souvent
prilleux;
tandis
que
ses mulets
paissent
en
libert,

quelque
distance de lui.
Mais au
point
du
jour, rechargs
comme la
A'eille,
ces animaux dociles
emportent
la fois
les trsors et les
remparts
de leur
matre, pour
les rdifier le soir.
Telle est la vie du
voyageur
au
Brsil,
privilgi
du
reste,
s'il faut en croire la
remarque
que
l'on m'a
signale: Lorsque
le
tigre, dit-on, attaque
ces
camps retranchs,
il exerce
d'abord sa frocit sur les
chiens,
et se
porte
ensuite sur les
ngres
avant d'oser s'lancer
sur les blancs.
N" 2.

Le dessin 11"2
reprsente
l'intrieur du
campement,
et donne la situation du
voyageur
endormi. En examinant ensuite les deux
mulets,
dont l'un est
charg
de ses
quatre
canastres,
et l'autre dont la
charge
est entirement recouA'erte du cuir fait
pour
la
prserver
de l'ardeur du
soleil,
comme de l'humidit de la
pluie,
on
prendra
une
juste
ide des mat-
riaux dont se forment les murailles du
camp
nocturne d'un
voyageur
au milieu des
plaines
du Brsil.
L'tranger qui
a
sjourn
au Brsil reconnat
ici,
sans
tonnement,
la constance infati-
gable
du Pauliste
poursuivant
sans
cesse,
traA'ers les
plaines dsertes,
le cours de ses
sp-
culations.
Mais combien n'admire-t-il
pas plus
encore le naturaliste
europen, emport par
l'amour
des dcouvertes
partager
toutes les calamits du,
nomade, dlaissant volontairement les
C)
Petites malles.
T. II. _>>.
86 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
douceurs d'un bien-tre si sduisant au centre de la
civilisation,
pour
enrichir un
jour
de
ses immenses rcoltes les muses d'histoire naturelle et les
bibliothques
des
grandes puis-
sances
europennes!
Et c'est ici
qu'il
faut le dclarer avec le Brsilien
qui
l'admire : cela est encore du
courage
hroque
! vertu dsormais
insparable
des noms rvrs des Maximilien de
Neuwied,
des
Auguste
de
Saint-Hilaire, des
Spix,
des
Marcius,
des
Langdorf,
et des Frederick Celaw,
que j'ai
eu
l'avantage
d connatre au Brsil.
PLANCHE 2
7.
Ce fut
trs-peu
d'annes seulement avant notre arrive Rio-Janeiro
que
l'on cultiva
au Brsil la canne sucre de
Cayenne,
de
prfrence
la canne
indigne;
la A'rit d'une
espce beaucoup plus petite,
car la
tige
de cette
dernire,
haute de 5 6
pieds,
ne
porte
gure que
18
lignes
de
diamtre,
tandis
qu'au
contraire la canne de
Cayenne,
de la
grosseur
du bras d'un
homme,
s'lA'e souA'ent
jusqu'
26
pieds,
avec
l'avantage
de
pouvoir supporter
trois
coupes.
Cette norme diffrence dans le
produit
du sucre se
compense cependant, pour
le consom-
mateur, par
la
supriorit
de la cistallisation du sucre de la canne
indigne, plus savoureuse,
plus
ferme et
plus susceptible
de se conserver
long-temps emmagasine.
C'est au mois de
janvier que
cessent les travaux dans les
fabriques
de
sucre,
et ils ne recom-
mencent
qu'en
avril
;
on
s'occupe, pendant
les excessives chaleurs
qui rgnent
dans cet in-
tervalle,

couper, nettoyer
et
replanter
les cannes sucre.
Le
plan
de la canne sucre n'est autre chose
qu'un
de ses morceaux
coup
de la lon-
gueur
de trois
yeux (ou
naissance des
feuilles), que
l'on couche horizontalement 2 ou 3
pouces
de
profondeur
en
terre,
et de manire laisser en-dessus l'oeil
qui
se trouve au mi-
lieu du
morceau,
d'o s'lve
perpendiculairement
un
rejet
bon
couper
au bout de l'anne.
(Voir
la
planche 25.)
Nous citerons la ville de
Campos
comme
distingue spcialement par
son commerce de
sucre : situe au
pied
de
montagnes boises,
les
propritaires
de ses belles sucreries ont le
double
avantage
de faire
exploiter
dans leurs
possessions
tout le bois ncessaire la fabri-
cation de leurs caisses sucre
(*);
seconde branche de commerce de cette ville renomme
pour
son industrie.
Aussi doit-on
l'usage
des caisses dans ce
commerce,
l'habitude d'valuer la fortune de
chaque propritaire
de ce canton
par
le nombre de caisses de sucre
qu'il
met sur la
place
chaque
anne,
et de fixer la valeur d'une dot
par
le nombre de caisses de sucre
qu'une
('*)
Le bois
appel jetahy jaune
est celui
qu'on
choisit de
prfrence.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
87
jene
fille
apport
en
mariage;
en ce
cas,
un des
plus
riches
partis
est de 2 3ooo caisses.
On fixe le terme
moyen
du travail d'un esclave au
produit
annuel d'une caisse de sucre et
d'une
pipe
d'eau-de-vie de canne.
Il est
peu
de
voyageurs qui
ne soient alls
visiter,
aux environs de
Campos
,
l'ancien
collge
des Jsuites,
monument du XVIe
sicle,
dont les constructions et le vaste
domaine,
transfor-
ms
aujourd'hui
en une
superbe fabrique
de
sucre, Ylngenhio
do
collegio
dos
Jesuitos,
offrent
l'tonnant
exemple
de la fortune la
plus
colossale d'un
propritaire
de ce
genre.
On
compte
dans cette
espce
de
peuplade plus
de 3oo
multresses,
extrmement blanches
maintenant, parfaitement
mises:, et
jouissant
dans leur
esclavage
de toutes les douceurs d'une
vie
aise, quoique
encore soumises une
portion
de service rserve. Voici comment cela
s'explique
:
Campos
le travail d'un
esclave,
multre ou
ngre,
se rduisant
l'obligation
de fournir annuellement son matre un certain nombre de caisses de
sucre,
traA'ail
qui
peut
s'excuter en un mois ou
deux,
et
aprs lequel
l'esclave laborieux
peut
se
livrer, pendant
le reste de
l'anne,
toute son
industrie, pour
son
propre compte,
on le A'oit
spculer
sur
les
produits
des vastes
plaines
de la
proprit
dont il
dpend, y
lever des chevaux d'une
race fort estime et
qui s'y multiplie

l'infini,
ou
s'y
livrer
simplement

l'agriculture,
ou
bien encore un travail
manuel,
etc.
;
et mme
aprs
s'tre
acquitt
de sa redevance
annuelle,
honor de la confiance de son
matre, voyager
la faveur d'un
cong limit, pour
suivre
le cours de ses
spculations.
Le but constant de son activit est de
parvenir
acheter lui-mme des esclaA'es
qui
l'aident dans son travail ou dans son commerce
;
fortune
qui
honore autant son industrie
que
la
philanthropie
de son
matre,
heureux de le voir
jouir paisiblement
d'une aisance si
juste-
ment
acquise,
aA'ec le droit de la transmettre ses descendants.
C'est deux lieues de
Campos que
se trouve situe cette clbre Fazenda dont les
avenues,
domines
par
deux
glises,
ressemblent une
petite
ville
commerante;
les nombreuses bou-
tiques
de cette
population
esclave offrent aux acheteurs un choix
trs-complet
de toutes es-
pces
de
marchandises,
mme en sucre et en caf.
C'est encore
Campos qu'on
se
plat
faire
remarquer
aux
trangers
le faste de la veuve
du
propritaire brsilien, qui,
le
dimanche,
en se rendant
l'glise,
entoure du nombreux
cortge
de ses femmes
esclaA'es;
dploie
le luxe d'un ambassadeur oriental d'autrefois.
On cite la
marquise
de'Palma,
femme d'un des
premiers
nobles de la cour
impriale
du
Brsil,
comme
possdant
une
portion
hrditaire du revenu de cette
Fazenda,
cligne,
sous
tous les
rapports,
de sa
grande rputation.
Description
du. dessin.
Cette
petite
machine assez commune
(moulin
sucre
portatif), que j'ai
vue tablie dans
une des
boutiques
de la
place,
de la
Carioca,
sert
exprimer
le
jus
de la canne .
sucre,
em-
ploy
Rio-Janeiro sous le nom de calda de cana
(sirop
de
sucre).
Cette
liqueur,
sans
prparation,
ne
peut
se
garder que A'ingt-quatre
heures sans fer-
menter,
et sert
journellement
aux limonadiers
pour
sucrer les verres d'eau
qu'ils
se
plaisent
nommer
capillaires;
boisson assez rafrachissante dont l'conomie a
propag l'usage.
On
peut
se faire une ide des
grands
moulins
sucre,
d'aprs
le
petit
modle
que je
donne,
en
supposant
un moteur
hydraulique
ou
mange.
Les
cylindres
de cette
mcanique
ont alors de 4 5
pieds
de haut. Elle est
toujours
construite sous un
grand hangar. (Voir
une de ses
auges
la
planche.
6
bis,
remplace
ici
par
le
petit baquet qui reoit
le
jus
de la
canne
sucre.)
88
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
La
simplicit
du mcanisme de ce
petit
modle ncessite un
ngre
de
plus, plac par
der-
rire
pour repasser
la canne
dj aplatie
entre l'autre
cylindre qui
doit l'craser
pour
la
dernire fois.
Dans les
grands
moulins,
au
contraire, l'usage
du second
ngre
est
remplac par
deux rou-
leaux de
plus, placs
de manire forcer la canne
repasser
sans
interruption
entre le dernier
rouleau
qui
achve de l'craser en la ramenant vers le ct o elle avait t introduite.
La
petitesse
de la machine et le
peu
de force du moteur
reprsents
ici ne
permettent
d'craser
que
la
petite
canne
indigne.
Le
plus intelligent
des
ngres
est
charg
d'introduire
la canne entre les
cylindres ,
et d'en ressaisir les morceaux crass. Ces
tiges aplaties
et encore
pleines
de
substance,
donnes comme nourriture aux chevaux et aux boeufs
travailleurs,
les
fortifient et les
engraissent
en
peu
de
temps.
On voit dans le fond de la
boutique
une table et son banc
prpars pour
les consomma-
teurs
qui y
viennent
boire,
ou seulement acheter une certaine
quantit
de
sirop
de sucre,
qu'on
leur vend la mesure. La botte de cannes accote un banc
plac
sur le devant de la
scne,
donne la
proportion
des
rejets
assez
mesquins
del
plus petite espce
cle canne in-
digne.
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL,
89
PLANCHE 28.
Dans les
pays mridionaux,
en
gnral,
mais surtout au
Brsil,
plac
sous l'influence d'un
climat tout la fois chaud et humide,
on fait
peu d'usage
de la viande
insipide
du
boeuf, qui
y dprit toujours
en traversant des
pturages
dont les herbes
aqueuses manquent
tellement
de
substance, que
l'on est forc
d'y
remdier en
donnant, pendant
le
voyage,
deux fois
par
semaine,
du sel
manger
aux
animaux; prcaution qui
ne les
empche pas
d'arriver
toujours
extnus Rio-Janeiro.
L'approvisionnement
de
boeufs
est
particulirement
fait
par
les habitants de
Saint-Paul,
Taubat,
etc. Les
capitalistes
de cette
province emploient pour
ce
genre
de commerce des
agents
nomms
capataces, qu'ils
envoient dans la
province
de la
Corityba pour
acheter les
animaux
qui
se trouvent
toujours
rassembls en
grand
nombre dans les
plaines
voisines de
sa
capitale
dont elle a
pris
le nom. v
L'acheteur a
toujours
soin de choisir les boeufs les
plus
forts et les
plus gras, commeplus
capables
de soutenir les
fatigues
d'un assez
long A'oyage.
C'est ordinairement vers les mois de
septembre
et d'octobre
que
les
capataces
se rendent
dans ces
plaines ;
ils ramnent leurs
troupeaux
k
Saint-Paul,
et s'acheminent tout de suite vers
Rio-Janeiro,
pour y
tre rendus aA'ant les mois de
janvier
et de
fvrier,
vitant ainsi de tra-
verser les
pturages pendant
la floraison du
timbb, plante
vnneuse et
peu prs
semblable
la A'iolette.
En
1816,
les bouchers de Rio-Janeiro achetaient la viande au seul
abattoir,
alors afferm
un riche
ngociant charg
de
l'approvisionnement;
mais ce
monopole
cessa sous
l'empire,
et, depuis, chaque
boucher achte ses boeufs
et, moyennant
une
rtribution,
les fait abattre
la boucherie. Des
ngres
attachs l'tablissement
transportent
la viande chez les
propri-
taires.
En
A'oyage,
les
fournisseurs
de bestiaux chelonnent leurs
troupeaux
dans leurs stations
,
de manire fixer
l'arrivage
d'une
quantit
suffisante de
boeufs pour l'approvisionnement
de
Rio-Janeiro aux
jours indiqus.
Ces
animaux,
parqus pendant vingt-quatre
heures
auprs
de
l'abattoir,
sont la
disposition
des
bouchers, qui y
viennent faire leurs achats. C'est aussi
ce mme abattoir
que
se vendent les
peaux
et les
tripes.
Avant l'arrive de la cour du
Portugal

Rio-Janeiro,
il
s'y
consommait
trs-peu
de viande
de
boeuf,
et
alors,
les
extrmits,
les
entrailles,
mme les
ttes,
se donnaient
gratuitement:
aux
citoyens qui
se
prsentaient
la tuerie.
Mais, maintenant,
des marchandes
tripires,
tablies
prs
de la
tuerie,
en font un commerce
qui
ne laisse
pas que
d'tre encore assez
lucratif.
Les ttes de
boeufs,
dont on extrait la
cervelle,
sont
spcialement
destines
l'approvision-
nement des
hpitaux ;
et les
pieds
de
boeufs, appels
mocotos,
remplacent
sur les tables les
pieds
de veaux et de
moutons,
qui n'y figurent jamais:
les affections de
poitrine,
assez fr-
quentes
au
Brsil, y
font recommander
l'usage
de ce mets
mucilagineux
et
substantiel; aussi,
prpar
en fricasse comme le
poulet,
a-t-il le
privilge
de
paratre
sur les meilleures tables.
Les marchandes les vendent blanchis et
dj coups
en deux.
La viande de
boeuf
non seulement
peu
substantielle,
est encore
gnralement
mal
saigne;
et
quoique,

Rio-Janeiro,
un
rglement
de
police
en fixe le
prix
3 vintems la
livre,
les
trangers
surtout
prfrent y
mettre 5 vintems
(12
sous et
demi) pour
l'avoir
belle; usage
peu

peu
introduit
par
les bouchers
franais, qui
font abattre leurs boeufs devant
eux,
et:
savent mieux
saigner
et
couper
la viande.
T. 11. a3
9o
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Le Brsilien ne fait aucun
usage
de la viande de
veau, et,
comme nous l'avons dit
prc-
demment,
les bouillons rafrachissants se font avec le
poulet.
Le
mouton,
naturellement
dlicat,
ne
peut que
difficilement soutenir les
fatigues
d'un
long
voyage, pour
arriver des
plaines
de l'intrieur o il
s'lve; aussi,
le
petit
nombre
qui
arrive
Rio-Janeiro est-il
trs-maigre.
Depuis 183o,
un
spculateur
de la
capitale y
conserve un chtif
troupeau
de
moutons,
que
l'on mne tous les
jours patre
sur les hauteurs du Castel. Cette
viande, toujours
chre,
s'y
A'end i
pataque
et demie
(
3 francs
)
la livre.
Le dessin
reprsente
une
partie
de l'extrieur de l'abattoir de
Rio-Janeiro,
situ rue
S"
Luzia,
et le
dpart
d'un char boeufs
charg
de viande frachement tue et desti-
ne
l'approAdsionnement
d'un des tablissements
publics
de cette
capitale.
On voit
aussi,
dans la
prolongation
de cette mme
rue,
deux
ngres
de la
Tuerie, portant
chacun sur
la tte un
quartier
de boeuf
appartenant
aux bouchers de la ville :
chargs
de ce
pesant
fardeau,
ils acclrent leur marche
rgle par
la cadence d'un refrain
qu'ils
chantent
pen-
dant la route.
(Re\roir
la note de la
pi. i3.)
J'ai rassembl sous le N 2 le
joug
tournant dont se servent les Paulistes
pour domp-
ter les boeufs destins aux
charrois;
et de
plus,
la machine
hydraulique (
bascule
pi-
lon
)
nomme la
paresseuse
ou la
manjola, gnralement employe
au Brsil
pour piler
la farine de
manioc,
ou bl de
Turquie [mas). (Revoir
la note de la
pi. 20.)
Cet
exemple
se
reproduit
sur une
plus grande
chelle,
et abrit sous un
hangar
ferm
par
des
barreaux;
l'auget
seul
passe
en
dehors,
pour
recevoir la chute d'eau
qui
le fait mou-
voir.
En
parcourant
les
campagnes habites,
on entend de loin les
coups
redoubls de ces
pilons.
Par ce mcanisme
trs-simple, l'auget
bientt
rempli
se A'ide aussitt
lorsqu'il
touche
terre,
la faveur de l'un de ses cts horizontalement
plac,
et est relev de
suite
par
le
contre-poids
du
pilon.
Il
n'y
a de distance entre les
coups que
le
temps
de
remplir l'auget,
ce
qui peut
s'valuer une demi-minute
lorsque
la chute d'eau est
forte.
La scne est
suppose
se
passer
dans l'intrieur d'une
proprit.
Le
ngre qui
s'a-
chemine A'ers le
pilon porte
sur la tte une
auge
de bois
remplie
de
grains
de mais.
Je
remarquai
avec tonnement
qu'au
milieu des immenses
progrs
de la ciA'ilisation
dans la
capitale,
on
conservait,
mme
l'poque
de mon
dpart,
une teinte de l'an-
cienne barbarie brsilienne dans la manire de tuer les
boeufs
: cruaut routinire
qui
dut sa conservation
,
sans
doute,
la
disposition
intrieure de la
Tuerie; car,
Prahia-
Grande,
et dans les tablissements o se
prpare
la viande
sche,
on se servait de
moyens
infiniment
plus
convenables et
auxquels je
reviendrai
plus
tard.
Enfin ce vritable
massacre, que pouvaient regarder
les curieux travers les bar-
reaux
extrieurs,
consistait faire entrer une
quarantaine
de boeufs dans une salle
d'alle,
donnant sur la rue et are
par
deux de ses cots ferms
par
de doubles barreaux. Les
animaux
introduits,
trois ou
quatre ngres
arms de haches
s'lanaient
et assommaient

coups
de tranchant les
boeufs, qui
tombaient successivement
aprs
s'tre
prcipits
les
uns sur les
autres,
la tte mutile. Les animaux
peine abattus,
on se htait de leur
couper
la
tte,
on les
dpouillait, et,

coups
de hache
encore,
on les
dpeait.
Il n'tait
pas
moins
rpugnant
de
A'oir,
aprs
cette scne de
carnage,
ces mmes
ngres
tout couverts de sueur et de
sang,
haletants de
soif,
traverser la rue
pour
entrer dans
les
boutiques d'piciers,
vendeiros,
et
s'y
dsaltrer aA'ec un
grand
verre d'eau-de-vie ou
de
sangria, (A'in sucr).
Ces
sacrificateurs dgotants
et conversant aA'ec des
ngres
leurs
amis,
offraient le
plus
hideux
spectacle
l'oeil de
l'Europen, pendant
le
quart
d'heure de
suspension
em-
ploy
laver la.
Tuerie, qui
se
remplissait
une seconde fois d'une
pareille quantit
de boeufs destins au sort des
prcdents.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL
91
PLANCHE
29.
L'Europen qui
arrivait Rio-Janeiro en 1816 avait
peine

croire,
en
voyant
le
nombre considrable des
boutiques
de
cordonniers,
toutes
remplies d'ouvriers, que
ce
genre
d'industrie
pt
se soutenir dans une ville dont alors les
cinq
siximes de la
population
marchaient
pieds
nus. Mais il le
comprenait bientt,
ds
qu'on
lui faisait
observer
que
les dames brsiliennes ne
portant
exclusivement
que
des souliers de
soie,
pour
marcher en tout
temps
sur des trottoirs dalls en
granit tendre,
de nature rail-
lr en un instant la trame dlicate de leur
chaussure,
ne
pouvaient gure
sortir deux
jours
de suite sans la
renouveler,
surtout
pour
faire des
visites;
luxe
pouss
au der-
nier
degr
sous le ciel
pur
du
Brsil,
o les
femmes, gnralement
favorises d'un
trs-joli pied, dploient, pour
le faire ressortir,
la
coquetterie
naturelle aux
peuples
du
midi. Les couleurs seules
adoptes
alors taient le
blanc,
le rose et le bleu de ciel
;
mais
depuis i832,
on
y ajouta
le vert et le
jaune,
couleurs
impriales
et affectes au cos-
tume de la cour.
Ce
luxe,
du
reste,
ne s'arrte
pas
aux
matres;
il force la riche Brsilienne faire
chausser,
comme
elle,
en souliers de
soie,
les six ou
sept ngresses qui
la suivent
l'glise
ou la
promenade.
La mre de famille moins fortuae a la mme
dpense
pour
ses trois ou
quatre
filles et ses deux
ngresses.
La multresse entretenue tient
se chausser frachement
chaque
fois
qu'elle sort,
ainsi
que
sa
ngresse
et ses enfants.
La femme du
pauvre
artisan se
prive presque
du ncessaire
pour paratre
aA'ec une chaus-
sure neuve toutes les ftes
;
et enfin la
ngresse
libre
y
ruine son amant
pour
sa-
tisfaire cette
dpense trop frquemment
renouvele.
Et
pourtant,
cette
coquetterie
ne
peut
briller
que pendant
le
trajet
de la maison
l'glise;
car une fois entre sur les
tapis
tendus
par
terre dans la
nef,
la Brsilienne
en
s'agenouillant
cache
scrupuleusement
ses talons avec sa
robe,
et ne
quitte
cette
pos-
ture
que pour
s'asseoir
l'asiatique,
c'est--dire,
les
jambes reployes
sous son
corps,
usage que
l'on retrouA'e dans les runions
particulires
des classes infrieures de la
po-
pulation , toujours
assises
par
terre.
C'est donc,
vrai
dire,
dans les
jours
de
fte
seulement
que
l'on voit Rio-Janeiro
des femmes de toutes les classes frachement
chausses, car,
aussitt rentres la mai-
son,
les esclaves serrent leurs
souliers,
et la femme de chambre seule en conserA'e une
paire
raille
qu'elle porte
en
pantoufles.
Il en est de mme dans l'intrieur de la
plupart
des
familles,
dont les
femmes,
toujours jambes nues,
et constamment assises sur des nattes tendues
par terre,
ou sur
leur
marquesa,
conserA'ent habituellement
prs
d'elles une
paire
de souliers fans
qui
leur sert de
pantoufles, pour
ne
pas
marcher
pieds
nus dans la maison.
En un
mot,
ce
gaspillage
de
chaussures,
fait
par
des femmes
qui
n'en
portent
relle-
ment
pas
chez
elles,
suffit d'autant
plus
entretenir l'activit des
cordonniers,
qu'ils
ne
fabriquent que
de trs-minces souliers de soie et de couleurs extrmement
fraches,
comme nous l'aA'ons A'u.
L'anglomanie portugaise
du
petit
nombre de courtisans arrivs la suite du roi au
Brsil,
et. imite d'abord
par
les riches
ngociants
Rio-Janeiro. leur avait: cr l'ha-
bitude de faire venir leurs chaussures de Londres.
g*
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Mais
peine
Rio-Janeiro fut-il
capitale
d'un
royaume, qu'on y
troirva des cordonniers-
bottiers, franais
et
allemands,
munis d'excellents cuirs
d'Europe ; et,
comme c'tait in-
dubitable,
les ouA'riers
ngres
ou multres
employs
dans ces
boutiques devinrent, par
suite,
les rivaux de leurs matres : on
trouA'e,
en
effet, maintenant,
dans les
magasins
de ces
gens
de
couleur,
toute
espce
de chaussures
parfaitement
confectionnes.
A
l'poque
de notre
arrive,
la runion des
boutiques
de cordonniers
occupait
la
petite
rue dos
Barbeiros, premire
de la rue
Droite,
et
qui longe
la,
chapelle
des
Carmes;
en
moins de deux
ans,
l'accroissement de cette industrie
prolongea
son envahissement
jus-
qu'au
tiers de la rue do
Cano, qui
est
presque contigu
celle dos Barbeiros
;
et au-
jourd'hui
ces
boutiques
commencent se
rpandre
dans les autres rues de Rio-Janeiro.
La distribution intrieure de ces
boutiques
et l'harmonie de leur dcor ne varient
point.
Le
blanc,
le vert clair et le rose sont les couleurs exclusivement
adoptes.
De
plus pau-
A'res, cepndant, prives
d'armoires
A'itres,
n'ont
qu'une simple
cloison dans le fond,
pour
cacher,
comme dans
celle-ci,
le lit et une
porte qui communique
une
petite
cour o se trouvent la cuisine et la
pice
dans
laquelle
couche le
ngre
esclaA'e du
cordonnier.
Le dessin
reprsente
la
boutique opulente
d'un, cordonnier
portugais, corrigeant
son
esclave
ouvrier;
sa femme
multresse,
quoique occupe
allaiter son
enfant,
ne
peut
rsister au
plaisir
de A'oir
corriger
un
ngre.
L'instrument de correction dont se sert le matre se nomme
Palmatoria, espce
de
frule
perce
de
plusieurs trous,
afin de ne
point comprimer l'air,
et laisser toute l'-
nergie
du
coup
sur la main
frappe.
La correction se
compose,
selon la
graA'it
du
motif,
d'une trois douzaines de
coups
de suite.
Les autres
ngres
sont: des
journaliers,
envers
lesquels
le cordonnier
agirait
de mme
en
pareille
occasion.
TN2. J'ai d donner des dtails de la
plante qui
se trouve rassemble en botte sur
le
premier plan,
et
qui figure
en
premire ligne
chez les
cordonniers,
en ce
qu'elle
leur sert de colle.
Cette
plante grasse,
de la famille des
alos,
nomme
vulgairement" gruda
de
sapa-
teiro
(colle
des
cordonniers),
ne s'lve
pas

plus
de trois
pieds ;
ses fleurs sont d'un
jaune d'or,
et ses
graines
d'un brun noir : elle se
plat galement
dans l'humidit et.
dans les terrains sablonneux.
Son
suc,
amer et
gommeux,
est
employ par
les
cordonniers,
les bourreliers et les
relieurs,
de
prfrence
toute autre
colle,
comme, redout des insectes. Mais ce
pr-
serA'atif devient
presque
nul dans les
bibliothques,
et notamment dans celle
impriale
de
Rio-Janeiro,
o le
gouvernement
entretient un
prpos,
dans chacune des
salles, sp-
cialement
occup

pousseter
feuille
par
feuille les
volumes, pour
en enlever les
oeufs,
ou
mme les vers des insectes : mesure tellement
indispensable, que j'ai
A'ti
plusieurs
volu-
mes
attaqus par
un
trs-petit
insecte de la famille des tarires ou,
taret,
dont les
feuilles, perces
de
part
en
part
et cribles de
petits
trous
parfaitement
ronds,
n'taient
plus qu'un
rseau de dentelle. Ce
qui
entrave
l'application
des
procds
dcouverts
pour
la conservation de la librairie au
Brsil,
c'est la difficult
d'employer
un
prservatif puis-
sant
qui.
ne devienne
pas,
en mme
temps,
nuisible la sant des lecteurs.
La facilit de se
procurer
tout, instant une colle sans
apprt
n'a
pas peu
contri-
bu au succs
gnral
de. la
gruda.de sapa.tei.ro:
en
effet,
il suffit d'en racler la
tige,
dgage
de sa
premire cmeloppe, pour
en obtenir une
espce
de
glatine
blanc-verd-
tre,
dont: on se sert, tout de suite et
qui
sche assez
promptement.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
PLANCHE 3O.
Aujourd'hui,
la
population
de Rio-Janeiro est tellement
considrable, qu'il
est rare
d'y
voir
rester, plus
de
vingt-quatre heures,
des
feuilles
de
papier
blanc colles l'ex-
trieur des
fentres
d'une maison inhabite.
Lors de notre
arrive,
on ne
voyait gure
ce
signal
de maison louer
qu'aux
masures
malsaines
par
leur humidit
; parce qu'alors
on cherchait louer d'avance une maison
qui pouA'ait
devenir A'acante.
Les
propritaires s'y prtaient
d'autant
plus
volontiers
pour
se soustraire au
joug
de
l'aposentadoria real, oppression
fodale
qui imposait
tout
propritaire
d'une maison
louer
l'obligation d'accepter pour
locataire un individu adress
par
ordre du
gou-
vernement
; obligation qui
entranait la funeste
consquence,
en cas de
non-paiement,
de ne
pouvoir attaquer
le locataire
privilgi
sans l'autorisation de la Cour
royale,
dont
la
complaisance
au
pouvoir multipliait
l'infini les remises de
cause, et
dcourageait
ainsi le
poursuivant, trop heureux,
au bout de
quelques annes,
de dterminer son dbiteur

dloger
sans
payer.
Parfois, plus
insidieusement
encore,
on
supposait que
le
propritaire
ls aA'ait d tou-
cher le
loyer
des mains d'un
agent
du
gouvernement;
ce
qui
rendait toute
poursuite
dangereuse! Aussi, pour
se soustraire cet enchanement
d'abus,
nous aA'ons
vu,
en
1817, plusieurs propritaires,
et notamment celui d'une fort belle maison situe l'entre
du
faubourg
de
Catt,
laisser leurs btisses
inacheves,
dans
l'espoir
d'une
prochaine
rvocation de
l'aposentadoria real,
flau
qui cependant
ne cessa
que
sous
l'empire. (
Nous
y
reviendrons dans le troisime
volume.)
Auprs
de cette cruelle
coutume,
je rapjDelle
ici une trace de la bonhomie
brsilienne,
dans la
reproduction
de
l'antique
manire d'offrir au
public
le
prix
d'un
objet

vendre,
que
l'on
promne
dans les rues. J'en offre
l'exemple
dans deux
inscriptions places ,
l'une sur la tte d'un cheval
que
deux
passants examinent,
et l'autre attache aux cornes
d'une chvre
promene par
une esclave
charge
du
jeune
chevreau. La tenue misrable de
la
ngresse
dnote en mme
temps
l'tat de dtresse de ses matres rduits la
pnible
extrmit d'un dernier sacrifice.
Il n'en est
pas
de mme du
cheA'al,
dont mille raisons ont
pu
dterminer la mise en
vente. Une des
plus
communes est le
dpart
subit du
matre,
forc de
s'embarquer
ou de
s'en dfaire cause de
quelques
dfauts
peu apparents.
On sait d'aA'ance
que
le
ngre
charg
de monter le cheval vendre est assez bon cavalier
pour
le faire valoir l'oeil
de
l'acqureur, qui
a
cependant
le droit de le faire
essayer
ou de le monter lui-mme
pendant quelques jours
avant de le
payer, aA'antage qui
donne
presque toujours
lieu
quelque
diminution de
prix.
En
gnral,
on
peut
avoir un cheval
ordinaire, quelquefois fatigu
du
voyage,
mai
qui par
le
repos
retroirve ses
moyens, pour
le
prix
de
4o,oo
reis
jusqu' 70,000
reis
(240
38o
francs),
et un beau cheval
pour
6 800 francs.
T. II.
3,/j
94
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
L'esprit
de
commerce,
et l'habitude de baser les revenus de l'tat :sur le
produit
de la
douane,
firent conserver Lisbonne et Bounos-Ares la
prrogative
de
l'approvision-
nement assez considrable
Joignons
de
grosse espce,
seuls en
usage
Rio-Janeiro. Mais
depuis plusieurs
annes l'industrie
trangre
en introduisit la culture au
Brsil,
et l'on
sait mme
prsent profiter
des
rejets
des
oignons qui,
leur
arrive,
commencent
germer,
en les
plantant
tout de suite. On fait
plus encore; l'exprience
a
prouve qu'en
partageant
la
portion
de
l'oignon qui
tient au
chevelu,
on en obtient autant de
rejets que
de morceaux
sparment repiqus
en terre. Cette rcolte
prompte
et savoureuse se con-
somme
presque
tout en
vert;
ressource d'autant
plus
lucrative dans le
principe pour
le
cultivateur, qu'il pouvait profiter
de la hausse excessive de cet
indispensable oignon,
lorsque l'arrivage
des btiments
prouvait quelque
retard.
Quant,
Y
ail,
ce sont maintenant les
provinces
de l'intrieur du Brsil
qui
en four-
nissent
l'approvisionnement
ncessaire la consommation de la
capitale.
A
Rio-Janeiro,
c'est dans
quelques-unes
des
boutiques
du march au
poisson que
se
dposent
Yail et les
oignons
; l,
on les fixe sur des tresses de
paille pour
les distribuer
aux
colporteurs.
Forc au
Brsil,
comme dans tous les
pays
chauds
,
de relever l'assaisonnement des
comestiJ^Jes,
on fait
usage journellement
dans les cuisines
ordinaires,
et chez tous les
traiteurs
{casas
de
pasto)
de la
linguia, espce
de cervelas
trs-sec,
sans
graisse
et trs-
poivr, que
l'on combine avec les diffrents
herbages ajouts
la viande de boeuf
pour
faire
le bouillon
gras.
Des deux
ngres placs
dans
l'arrire-plan,

gauche
de la scne
dessine,
et
supposs
appartenir
un marchand
charcutier,
l'un
porte, suspendues
un
bton,
des
linguias
toutes
prtes

vendre;
tandis
que l'autre,
de retour d'une tuerie de
porcs,
en
rapporte
la maison de son matre des
boyaux
tout
prpars pour
servir
d'enveloppe
de ce cer-
velas,
trs-semblable celui
d'Italie,
moins la
feuille
de laurier hache
qui
ne
s'y
trouve
pas.
Quant
au
site,
il
reprsente
une
place irrgulire,
l'extrmit de l'un des
faubourgs
de Rio-Janeiro.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
g5
PLANCHE 31.
On s'tonnera sans doute
d'apprendre qu'au
Brsil la ProA'ince des Mines d'or soit
la seule
qui
ne
fabrique point
de monnaie. En
effet,
on doit ce contre-sens local l'in-
troduction dans un territoire aurifre des
spculateurs trangers, parmi lesquels toujours,
des aventuriers de mauvaise foi dshonorent
par
des crimes l'industrie commerciale.
Il est donc rel
que,
de toutes les villes du Brsil
qui
se
distinguent par
leur htel
des
monnaies,
celle de Villa Rica a renonc l'activit de cette
fabrication, par
suite
de la
contrefaon
de ses
pices d'or;
fraude
trangre qui
discrdita cette monnaie
d'un mtal
trop pur,
et en
interrompit
le cours dans toute la Province de
Minas,
o
elle circulait exclusivement.
On admit ensuite
pour
le commerce la
simple poudre
d'or
(*),
dont la
quantit, rgle
par
une A'aleur
reconnue,
satisfaisait aux
changes;
mesure
qui
ncessitait tout instant
l'emploi
d'une
petite paire
de
balances,
devenue
indispensable
tout
voyageur
:
lger
inconvnient
qui
donna naissance un bien
plus grave;
celui de la falsification du
poids
de cette mme
poudre, par
le
mlange
d'un sable brillant nomm
ango.
Enfin,
forc d'abandonner ce mtal
trop corrupteur pour
les
Europens,
on
y
sub-
stitua un
papier
-
monnaie,
et l'on cra des billets sous le nom de
permuta,
dont la
A'aleur
gradue
A'a
depuis
un vintem
(**)
d'or
(37 reis),
trois sous six
deniers,
jusqu'
une demi-oitava
(3
francs i5
sous).
Des maisons de
change,
casas de
permuta,
dlivrent
ces billets en
change
de la
poudre d'or,
mais seulement
pour
la A'aleur de
quatre oitavas,
(3o francs).
Autrement, pour
se
j>rocurer
la valeur
numrique
en
papier
d'une
plus
forte
quantit,
il faut s'adresser aux
employs
du
gouA'ernement, qui
vous la dlivrent rduction faite
de
l'impt
du
quint.
Il existe en
outre,
dans cette
province,
comme A'aleur montaire ou
mercantile,
le
lingot
d'or,
sorti de l'Intendance de la,
ville,
et
marqu
de
l'empreinte
des armes du
Brsil,
ainsi
que
du chiffre de son
poids, toujours accompagn
d'un certificat nomm
Guia,
exic dans la circulation.
Mais comme le
gouvernement
brsilien
gagne vingt pour
cent sur
l'or,
il reste encore
aux fraudeurs de
poudre
d'or le bnfice de dix-huit
pour
cent sur cette
espce
cle
monnaie, plus
de deux
pour
cent
d'essayage
;
sj)culation qui
alimente la
contrebande,
au
point
de soustraire
chaque
anne de
trs-grandes
A'aleurs aux droits du
gouA'ernement,
malgr
l'active surveillance
qui
s'observe dans l'intrieur et sur les limites de Ja Province
des Mines.
Dsirant donner mes lecteurs une ide de Ja varit de couleur et de
qualit
de
Yor
exploit
dans les mines du
Brsil, j'en rapporte
consciencieusement ici le rsum
prcis
du
A'ridique
M.
Denis,
qui s'exprime
ainsi : Les mines
d'Itabira,
de Malo
(*)
La
poudre
d'or est un
compos
de
parcelles
de ce
mtal,
un
peu plus petites que
le
grain
du
millet,
et
dont la forme
irrgulire
est arrondie
par
le frottement du sable au milieu
duquel
elles roulent dans les rivires
qui
dcoulent des
montagnes
aurifres.
(*)
Le vintem d'or de Minas est de
3? reis, tandis
que
celui de
Portugal, reu
dans toutes les autres
pro-
vinces,
est de 20 reis.
96
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL

Dentro,
fournissent de l'or de toutes les
nuances, depuis
le beau
jaune jusqu'
la teinte

de
plomb;
on
remarque
la belle couleur de celui de Villa do
Principe,
et
particulirement
de
YArassuahi;
celui de Minas Novas est d'un
jaune superbe;
mais,
au
contraire,
l'or de Cocas et
d'Inficionado
n'a
qu'une
teinte
ple, qui s'approche quelquefois
de
<r celle du cuivre... JJor de Minas
Novas, quant
la
valeur, ajoute-t-il,
est
gnra-
lement de
vingt-quatre
karats
;
celui des environs de Sahara est de
vingt-deux

vingt-trois karats,
terme
moyen
de
Congonhas;
celui de Sabara en
particulier
est de dix-
huit dix-neuf karats
;
et celui de Villa Rica,
de
vingt

vingt-trois
karats. Ici le
scrupuleux
historien s'arrte et laisse de l'indcision sur le titre de l'or des mines de
Tijuco,
de Mato
Grosso,
et de
Goyaz.
Description
de la Planche.
Toujours
fidle observateur de
chaque pas progressif
de la colonie
portugaise
au
Brsil,
je
rassemble dans ce tableau une succession de ses
types
montaires,
depuis
le
rgne
de Jean V
jusqu'au rgne
de D. Pedro dans ces contres.
Le
systme
montaire brsilien se
compose
de monnaies de
compte,
ou
idales,
et
d'espces mtalliques ayant
cours.
Les
premires, reprsentes
en
partie par
le
papier-monnaie,
sont le conto de reis
(6,25o fr.);
mil crusados
(2,5oo fr.);
le
dobrdo,
valeur de la
pice
d'or
portugaise (80 fr.);
le crus ado
(2
fr. 5o c.
),
et le reis
(o
fr.
00625).
Les secondes,
monnaies
mtalliques,
sont les
pices
d'or de la valeur de
4>ooo
reis
(a5.fr.),
de
2,000
reis
(12
fr. 5o
c),
et de celle de
1,000
reis
(6
fr. a5
c).
Les
pices d'argent
donnent la division de 3
patacas (6 fr.),
2
patacas (4 fr-),
1
pataca (a fr.),
et
1/2pataca (1 fr.).
Celles de cuivre donnent seulement le
quadruple vintem,
80 reis
(5o c);
le double
vintem, 4o
reis
(25 c);
le
vintem,
20 reis
(ofr.,125);
le
demi-vintem,
10 reis
(ofr.,o6a5),
et le
quart
de
vintem,
5 reis
(o,o3ia5).
Qu'il
me soit
permis
de me servir ici de l'valuation des sommes
exprimes
le
plus
sou-
vent dans le
langage familier, pour
tablir un
rapport
de fortune entre les diffrentes
classes de la
population
brsilienne.
En
effet,
admis dans un cercle de riches
ngociants
brsiliens
propritaires defazendas,
on retroirve
,

chaque instant,
dans leur
coirversation,
le conto de reis
(6,25o fr.)
multipli par cent,
comme chelle de leurs
spculations.
Parcourt-on la varanda du
palais
du
souverain,
on
y
entend le mil crusados
(2,5oo fr.)
multipli par
cent, reproduit
avec
profusion
dans l'entretien du courtisan
(portugais)
au
Brsil, pour
valuer les revenus de son
aeul;
et tout anim des souvenirs de sa mre-
patrie,
il finit
par multiplier,
en
criant,
le mil crusados
par 1,000,000, pour
donner une
ide du bnfice des anciennes
oprations
de la
Compagnie
des Indes
portugaises.
Revenu dans un
salon,
au milieu des confidences de bonne
socit,
la dobra
(80 fr.),
multiplie par
a4
ou
3o,
dvoile l'achat de
quelques fantaisies,
comme
cheA'al,
beau
ngre, pice
de mousseline des Indes brode ou
lame, bijoux,
etc.
Quant
au mil reis
(6fr.
5
sous),
il n'est admis dans la conversation des
gens
riches
que lorsqu'il
est
multipli par
cent.
Enfin la
pataca. (2 fr.), qui, multiplie
au nombre de
12, perd
son
nom, remplac
en valeur
par l\,ooo
reis
(24 fr.),
et le modeste vintem
(2
sous 6
deniers),
dont le
produit,
multipli par 16,
se confond en valeur avec la
pataca,
sont
relgus
dans le
langage
universel des marchands dtaillants et; des consommateurs de toutes les classes.
Au commencement de
l'empire,
la
pnurie
de mtal
monnay,

Rio-Janeiro,
fit crer
un
papier-monnaie, qui reprsente
une srie de
divisions, depuis
le conto de reis
jusqu'
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
97
4,oo reis,
et
quelques
bons, accepts
volontairement dans les maisons de
commerce,
aidrent
passer
ce
temps difficile, pendant lequel
le
gouA'ernement prit
les mesures
les
plus
actiA'es
pour
la fabrication de nouvelles
pices
de cuivre
d'abord,
et
d'argent
ensuite;
leur mission
journalire
facilita le
commerce,
et enfin
l'quilibre
se rtablit
peu

peu,
en redoublant de surveillance contre
l'exportation
du mtal
monnay;
ex-
portation qui
fut le
premier
motif de cette disette momentane.
(Voir
le 3e
vol.)
La
ligne
N" 1 offre deux
pices
de monnaie de
cuivre,
dont la
plus petite reprsente
la A'aleur d'un
demi-vintem,
10 reis
(1
sous 3 deniers
),
chiffre au-dessous
duquel
se voit le
millsime de
1737.
La
lgende qui
l'environne
indique
seulement la monnaie
portugaise
ayant
cours au Brsil : on reconnat, dans son
armoriai,
la
somptuosit
du
rgne
de
Jean V,
roi de
Portugal, auquel
le
Brsil,
et
particulirement Rio-Janeiro,
doivent
l'rection de
beaucoup
de monuments utiles.
L'autre,
au contraire,
videmment monnaie
brsilienne,
et
frappe

Bahia, porte
un
B : sa lettre
initiale, place
au centre de la
sphre
armoriale de cette
colonie,
et sa
lgende,
attestent la fois l'activit de cette ancienne
capitale
de Brsil et ses relations
commerciales avec le reste du
globe.
Le chiffre de sa
valeur, plac
sur sa seconde
face,
indique
le double
vintem, 4
reis
(5
sous 6
deniers);
elle est au millsime de
1762.
L'on
y
voit aussi
que
le
gnie brsilien, qui
a
prsid

l'arrangement
de la
lgende,
s'est
plu
laisser voir en toutes lettres le nom clu roi
Joseph
Tr,
ainsi
que
celui du
Brsil,
tandis
que
le reste est
indiqu par
des abrviations.
Le N 2 contient
galement
deux
pices
de monnaie de
cuivre;
la
plus grande,
de
la valeur
d'un.quadruple
vintem,
80 reis
(10 sous), frappe

Rio-Janeiro, d'aprs
l'R
place
au
centre,
et dont le millsime de
1811,
atteste la
prsence
de la cour dans
cette ville cette
poque.
Aussi
y remarque-t-on plus d'lgarce
dans la
composition
de ses
empreintes,
fruit des soins du ministre comte
d'Abarca, zl
promoteur
de l'in-
dustrie et des arts au Brsil.
La
plus petite,

effigie,
et au millsime de
1813,
d'un caractre tout
particulier,
donne
plus
ostensiblement une
preuve
de la libralit de ce
ministre, par
la rdaction de la
lgende qui
entoure
l'armoriai,
au bas
duquel
se trouA'e le chiffre de la A'aleur de
4o
reis
(
5
sous).
La
rgularit
de
l'inscription,
la forme de
l'cusson,
les dtails des armes et l'ex-
cution extrmement
pure
de tous ces dtails laissent A'oir
que
les
poinons
de cette
mdaille, frappe
au
Brsil,
ont t
gravs
en
Angleterre;
effort du Mcne brsilien
vers une
perfection
de
plus
dans la monnaie.
N 3. Cette
ligne
contient les
empreintes
de trois
pices d'argent,
chacune de la va-
leur d'une
demi-pataque,
320 reis
(1
fr.
).
La,
premire,
au millsime de
1817, frappe

Rio-Janeiro,
fut
compose
et
dirige
pour
l'excution
par
un
graveur portugais,
alors chef des
graveurs
de la
monnaie,
qui
avait t
pensionn par
le roi
pour
aller
perfectionner
ses tudes Londres. Elle
porte
son revers l'R au centre de la
sphre
armoriale du
Brsil;
de
plus,
la croix
patte
de l'ordre du
Christ, pose
immdiatement sur le
fond,
et
qui
laisse A'oir entre l'in-
tervalle de l'extrmit
apparente
de ses
branches,
cette nouvelle
lgende
: Nata. stabat.
subque signe,
dernire
poque
de la
rgence
de Jean VI.
La mort de la reine
ayant prpar
la naissance du nouveau
royaume brsilien,
le
gouvernement adopta
le dessin
emblmatique
du
royaume-uni,
et le fit
frapper
au
Brsil,
aussitt l'adhsion des
puissances europennes.
C'est ce mme dessin
qui
est
reprsent
sur la
pice
du
milieu,
donne comme re-
vers de la troisime
pice.
Et.
enfin,
la troisime
pice,
face
principale
de la
prcdente, porte
le chiffre del
valeur d'une
pataca (2
fr.
)
et: le millsime de
1820,
couronns et
groups
entre deux
98
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
branches de
laurier;
la
lgende
atteste la domination du roi Jean VI sur ses
tats,
rangs
dans le nouvel ordre
assign
entre eux. On doit la
gravure
et la
composition
gracieuse
de ces coins au talent de notre
collgue Zphirin
Ferrez.
N4-
Cette
ligne
se
compose
de trois
pices
de monnaie
d'or,
dont chacune est ac-
compagne
de son revers,.
La
pjremre,
de
grande dimension, reprsente
la
fois, par
la
circonfrence,
la A'a-
leur d' jneia dobra
(4o fr.)
et de
8,000
reis
(48 fr.).
Sa face
armoriale, adopte
en
1818,
se retrouve sur toutes les monnaies
frappes
sous le
rgne
de Jean VI.
Quant
sa face
effigie,
dont tous les coins de ce
genre
se faisaient
prcdem-
ment
graver
en
Angleterre,
elle fut la
premire grave
et
frappe
au Brsil
par
le mme
artiste
franais
dont
je
A'iens de citer le
nom,
et sous ce
rapport,
devint un monument
de l'utilit des
premiers
artistes de cette
nation, appels
et
pensionns par
le
gouA'er-
nement
portugais
au Brsil
pour y
fonder une acadmie des beaux-arts.
La
seconde,
de mme dimension et de mme
A'aleur,
se
reporte, par
son mill-
sime,

l'poque
de la fondation de
l'empire
brsilien, premire
anne de D.
Pedro,
fils an de Jean VI.
Sa face armoriale se
compose
d'un cusson
qui
renferme la croix
patte
de l'ordre
du
Christ,
au centre de
laquelle
se trouve la
sphre brsilienne,
elle-mme eiwironne
d'une
plate-bande
circulaire contenant dix-neuf
toiles,
emblme des dix-neuf
provinces
dont se
compose l'empire
du
Brsil; et,
comme
support
de
l'cusson,
deux
branches,
l'une de
tabac,

droite,
l'autre de
cafier,

gauche
(emblme
des
productions
du
sol
) ,
et unies leur extrmit infrieure
par
la cocarde nationale : le tout surmont de
la couronne
impriale.
Le chiffre de la valeur de
8,000
reis
(48 fr.) accompagne
les deux
cts de la couronne
impriale,
et la
lgende porte
: In hoc
signo
vinces.
On voit sur l'autre face de cette mdaille
l'effigie
du souverain en costume
imprial,
et entoure
par l'inscription
Petrus
1,
D. G. cons.
imp.
et Bras.
def.
Le millsime 1822
est immdiatement
plac
au-dessous du buste.
La
troisime, plus petite, porte
le chiffre de
4>oo
reis
(24 fr),
et ne
diffre,
du
reste,
des deux autres
que par
sa dimension.
A cette
poque,
l'artiste
franais Zphirin Ferrez,
habile statuaire et
graveur
de m-
dailles,
fut
charg par l'empereur
de l'excution du dessin et del
graA'ure
des
poinons
de toute la srie des nouvelles
pices
de monnaie.
]S 5. Cette
ligne
se
compose
de monnaies
d'argent ayant
cours sous la dnomination
de
pataca.
La,
premire,
et de la
plus grande dimension,
nomme conventionnellement
pice
de
trois
pataqus, pea
de trez
patacas,
offre la face armoriale
adopte gnralement
pour
les monnaies de
l'empire
du
Brsil, et,
son
reA'ers,
le chiffre de
960 reis,
qui-
valent de trois
pataqus (6 fr.), plac
au centre d'une couronne de feuilles et de
grains
supposs
de
cafier;
de
plus,
la
lgende
invariable : Pierre
premier, par
la
grce
de
Dieu, empereur
constitutionnel et
dfenseur perptuel
du
Brsil,
ainsi
que
le mill-
sime des
prcdentes.
La
seconde,
diminue de
proportion,
et nomme
pice
de deux
pataqus,
duas
patacas,
ne diffre de la
premire que par
le chiffre de
64o reis,
valeur de deux
patacas (4 fr.).
Et la
troisime, pea
d'huma,
pataca,
la
plus petite
de
toutes,
se
distingue
aussi
par
le chiffre de 320
reis,
quivalent
une
pataque (a fr.).
Il
manque ici,
comme
subdivision,
la
pice
meia
pataca,
au chiffre de 160 reis
N 6. Monnaie de
cuivre, multiplication
du vintem. Ces
pices
ne diffrent de la
pro-
portion
et du dessin des
prcdentes que par
le caractre romain de leur chiffre.
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
99
La
premire, pea
de
quatro
vintems
(de
4
vintems), porte
le chiffre de 80 reis
(10 sous).
La
seconde, pea
de dois vintems
(de
2
vintems), porte
le chiffre de
4o
reis
(5 sous).
Et la troisime,
pea,
d'hum vintem
(d'un vintem), porte
le chiffre de ao reis
(2
sous
6
deniers).
N
7.
Ces deux
pices,
aussi de
cuivre,
reprsentent
au contraire la subdivision du vintem.
La
premire
(demi-vintem), appele vulgairement
le dez reis, se
distingue par
sa
petite
dimension et le chiffre de 10
reis,
(1
sou 3
deniers).
La seconde
(quart
de
vintem),
de mme dimension
que
la
prcdente,
ne
porte que
le chiffre de 5
reis,
trop
minime dans notre
monnaie,
mais
trs-apprciable
au
Brsil,
comme
premier degr
de la
multiplication
de la monnaie de cuivre.
Et le
reis, enfin,
dont l'unit n'est
qu'une
valeur
idale,
accrdite
depuis longtemps
chez les
Portugais,
sert encore
aujourd'hui
de base au
systme
montaire brsilien.
IOO VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 3.
Dj encourag par
les heureux rsultats des missions chrtiennes au
Brsil,
le
gou-
vernement
portugais,
tout en consacrant
par
une loi Y
esclavage
des noirs dans ses
colonies amricaines,
a senti la ncessit d'en modifier la
duret,
au moins
par
une
appa-
rence de
religion
et d'humanit. Aussi trouve-t-on au
premier
article du
texte, que
tout
acqureur
d'esclaves
ngres
sera tenu de les faire instruire dans la
religion
ca-
tholique pour
tre
baptiss
dans un dlai
prescrit,
sous
peine d'expropriation.
Le second,
tout fiscal la
vrit,
ordonne la A'ente de ces
ngres
non
baptiss,
au
profit
du
gou-
vernement;
mais le
troisime,
vraiment
philanthropique,
dtermine le
temps
de servitude
aprs lequel
l'esclave devient
libre,
etc.
Cette
loi,
comme toutes les lois
primitives,
subit des
altrations,
et son troisime ar-
ticle
surtout, peu
favorable aux
propritaires d'esclaves,
tombe tellement dans
l'oubli,
qu'aujourd'hui
non-seulement on
compte
au Brsil une foule d'esclaves de 20 3o
ans de
serA'itude,
mais bien
plus
encore,
dans les
grandes proprits rurales,
on trouve
l'exemple
d'une
quatrime gnration noire, qui
s'teint trs-chrtiennement dans la
cap-
tivit! A la
vrit,
il existe infiniment
peu
de noirs non
baptiss.
Un autre article de
cette loi favorable aux
noirs, quoique comprim,
existait encore Rio-Janeiro en
1816,
et fut remis dans toute sa
A'igueur
sous
l'empire ; j'en rapporte
ici le texte : Tout
esclaA'e,
aprs
dix annes de
service, qui peut
offrir son matre la somme
d'argent quiva-
lente au
prix
de son achat,
sur la
place,
formant une demande soumise
l'approbation
du
souverain, peut
forcer ainsi son matre Jui A'endre un certificat de libert. Cette
somme
peut
s valuer de
1,800
jusqu'
2,000
francs de
France,
et
quelquefois plus,
en
raison de la force et de la
capacit
de l'esclave.
Il
n'y
a
gure que
le
ngre
ouvrier
qui puisse aspirer
ce
bonheur, parce que
dj plac par
son matre chez l'artisan
qui l'occupe ,
il
peut, par
son habilet et sa
bonne conduite,
l'intresser en sa
faveur,
au
point
d'en obtenir l'avance de la totalit
de cette
somme,
en se
constituant,
par crit,
son esclave ouA'rier
jusqu'
ce
que
le
nombre de. ses
journes,
\ralues un
prix convenu,
ait amorti la dette contracte.
L'esclaA'e de
qualit
infrieure,
et
par consquent
moins
cher,
trouA'e aussi cette res-
source dans la
gnrosit
de ses
compatriotes, qui
s'unissent
pour l'obliger,
titre d'au-
mne ou de
prt.
En
pareille
circonstance,
la
ngresse
a
toujours plus
de chances
faA'orables,
mme
mrite
gal,
en ce
qu'elle
se trouve
place
sous l'influence directe de la
gnrosit
cle son
parrain,
souvent homme
riche,
et des enfants ainsi
que
des amis de ses
matres,
et enfin de ses
amants,
quelquefois
mme d'un blanc,
qui, seul,
lui fait cette avance
titre de.
prt,
en se constituant
lgalement
son matre
jusqu'au
remboursement de la
somme,
value un
temps
limit de service.
Il serait
injuste
de ne
pas ajouter qu'il
est de
gnrosit
au
Brsil, parmi
les
gens
riches,
d'accorder
par testament,
et titre de
rcompense,
la libert un certain nombre
de leurs esclaves des deux
sexes,
acte de charit infiniment
profitable pour
les
ngres
d'un matre
qui
meurt la fleur de
l'ge,
et dont les
dispositions
librales s'tendent
quelquefois jusqu'
la donation d'une somme
d'argent
ou. la constitution d'une
petite
pension viagre.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
101
Il en est de mme de l'artisan
clibataire
plus
ou moins riche
qui, scrupuleux
au
moment de sa
mort,
donne
religieusement
la libert sa
premire ngresse pour
lui
aA'oir sen'i de femme.
On
remarque
aussi
que,
dans la classe des
ngresses libres,
les mieux leves et les
plus intelligentes
cherchent de suite
entrer,
comme ouvrires l'anne ou la
journe
seulement,
dans un
magasin
de modiste ou de couturire
franaise ,
titre
qui
leur
procure plus
tard de
l'ouvrage pour
leur
compte
dans les maisons
brsiliennes,
o elles
apportent,
avec leur
talent,
l'imitation trs-bien
singe
des manires
franaises,
sous une
mise recherche et un extrieur trs-dcent.
D'autres, peu propres
au travail
d'aiguille,
se livrent au commerce'de
lgumes
et de
fruits,
en s'installant sur les
places ; plus
riches et tablies en
boutique
elles se nomment
quitandeiras,
position qui
ncessite
l'appui
d'un multre ou d'un
ngre
libre et
ouvrier, charg
de
payer
le
loyer
et les vtements-: l'industrie de l'a marchande doit faire le
reste,
en
suffisant,
par
son
gain,

FapproA'isionnement
de la
boutique
et aux rserves d'conomies destines l'achat
d'un ou de deux
petits ngrillons
molkes
qu'elle
lve au
service,
au
travail,
ou la
vente dans les
rues,
et dont le salaire doit faire la ressource
pour
sa vieillesse.
La
plupart
finissent
par
se marier des
ngres
libres
travailleurs,
avec
lesquels
elles
vivent
rgulirement;
et
beaucoup
d'autres servent de femmes des ouvriers
blancs, qui
ne s'en
sparent jamais.
Quant
celles
qui
s'adonnent au
libertinage,
elles meurent bientt victimes de la brutale
jalousie
de leurs amants.
On a vu Rio-Janeiro
beaucoup d'exemples
de
gnrosit
exerce
par
des artisans fran-
ais , qui, par reconnaissance,
au moment de leur
dpart,
donnrent la libert au
plus
habile de leurs esclaA'es
travailleurs,
comme
compagnon
de leur
fortune,
ainsi
qu'
la
ngresse charge
du soin de l'intrieur de leur
maison,
et
qui, presque toujours,
leur
avait servi de bonne d'enfants. Forms avec
plus
de douceur et
d'intelligence,
comme
ouvriers ou
domestiques,
ces
ngres,

peine libres,
taient recherchs et assimils aux
blancs
pour
le salaire.
N 2.

Marchandes
d'alo,
de limons
doux,
de cannes
sucre,
de maiio et son/ios.
Il se
fait,
comme on le
pense
sans
doute,

Rio-Janeiro, pendant
les excessives- chaleurs
de
l't,
une
grande
consommation de
liqueurs rafrachissantes,
et surtout de
l'conomique
alo,
eau de riz macre et
sucre,
le nectar de la classe
peu
aise. Viennent ensuite.
le
lima,
limon
doux,
et la cana
d,'assucar,
la canne
sucre; A'gtaux
acclimats
qui
offrent,
cette
poque,
le secours bienfaisant de leur suc en
pleine
maturit. Ces substances
rafrachissantes, indispensables pendant
les mois de
septembre, janvier
et
fvrier,
sont
alors
colportes
dans les rues de la
capitale par
une foule de marchandes la
plupart
esclaves
du
petit
rentier ou de la
ngresse
libre.
Ces marchandes d'alo se font
remarquer par l'lgance
ou au moins la
propret
de leur
tenue,
ncessairement
proportionne
la fortune de leurs
matres, toujours
in-
tresss leur
procurer par
l
quelque aA'antage
dans cette concurrence momentane
;
recherche dont
profite
doublement la
ngresse,
naturellement
coquette
et
intresse,
pour
se faii'e de noirvelles connaissances lucratives
qu'elle cultive, pendant
le reste de
l'anne, par
des visites furtives
qui
lui
procurent
de
temps
en
temps quelque argent,

titre d'aumne ou de
rcompense, pour
de
lgers
services de
complaisance.
L'alo,
boisson
trs-rafrachissante,
estime eau de riz
fermente, lgrement
acidule
quoique sucre,
et fort
agrable
boire.
Il suffit la
marchande, pour
tablir son
commerce,
de
possder
un A'ase de
terre,
une
assiette et une
grande
tasse de
faence,
et enfin le coco manche de
bois,
espce
de
grande cuiller,
et tout la fois mesure de
capacit, qui
lui sert
puiser,
dans le A'ase
de
terre,
la
quantit
suffisante de
liqueur pour remplir
la
tasse, portion qu'elle
A'end
i a reis
(i
sou 3 deniers de monnaie de
France).
3.6
roa VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
On
peut
A'oir clans le dessin
que
tout cet
appareil,
solidement
group
et
envelopp
d'une
serviette,
est facile
porter
sur la tte.
Le limon
doux, lima,
est une
espce
de
bergamote
dont l'corce
trs-paisse
contient
une
grande quantit
d'huile
essentielle,
d'une odeur aussi forte
qu'agrable ;
mais sa
chair,
au
contraire,
inodore et
aqueuse,
est
agrablement sucre,
seulement son
point
de
parfaite
maturit
;
car autrement elle n'est
qu'insipide
au
palais, quoique toujours
rafra-
chissante. Ses lobes,
trs-prononcs,
sont
spars par
des cloisons d'une substance corne.
Les marchandes vendent ce fruit tout
dcortiqu,
non seulement
pour
s'en rserver
l'corce
qu'elles
saA'ent confire dans le sucre
,
mais encore
pour procurer
l'acheteur
un
moyen plus prompt
de se dsaltrer. Elles donnent
jusqu'
trois limons
pour
i vintem
(a
sous 6 deniers de notre
monnaie).
Si la marchande d'alo
joint
son commerce le dbit de la canne
sucre,
elle la
vend
coupe par
morceaux
appels
rouleaux,
cana em
isolas; prparation
bien convenable
pour
en
exprimer plus
facilement le suc. Elle consiste
couper
la canne en
petits
morceaux
de la
longueur
de l'intervalle de deux oeilletons
(ou
naissance de
feuilles);
ratisses et en-
tirement
dgags
de leur corce
ligneuse,
on les
plonge
dans l'eau
frache,
jusqu'
ce
qu'enfin,
lis en bottes de
sept
ou huit
morceaux,
on les conserve couverts d'un
linge
mouill.
Chaque
botte se A'end 10 reis
(i
sou 3
deniers).
Ces
petits morceaux,
alors d'un A'ert blanchtre et
transparents,
vous invitent
par
leur fracheur vous
dsaltrer; car,

chaque pression
de la
dent,
ils vous
remplissent
la bouche d'une eau
abondante, inodore,
trs-sucre. Leurs fibres
aqueuses, cependant,
offrent assez de rsistance l'effort des dents
molaires,
seules
capables
de les
aplatir
coiwenablement
pour
en
exprimer
tout le suc. Le morceau alors dessch dans la bouche
n'est
plus qu'un
faisceau de filaments
ddaigner pour l'homme,
mais dont les
chevaux,
les
boeufs et les mulets sont trs-friands encore.
Dans les maisons
opulentes
et dans les
cafs,
on vous offre de la limonade faite avec
le
petit
citron ou aA'ec la
pomme
du
cajou,
fruits
galement rafrachissants,
mais d'un
got
trs-diffrent.
(Voir
la
planche
des
fruits.)
Le
sirop d'orgeat
est aussi fort en
usage;
il se fait
spcialement
aA'ec l'amande de la
graine
de melon
d'eau,
qui remplace gn-
ralement Rio-Janeiro le fruit de
l'amandier,
arbre non cultiv au Brsil. On a recours
aussi la chair rafrachissante de
plusieurs
fruits
d't,
tels
que
le melon
d'eau, melancia,
la
pitanga,
le
ja.mbouti.caba,
l'arassa,
la
pulpe
de tamarin,
etc.
Au commencement du mois de
mars,
le nombre de ces marchandes
improvises
diminue
sensiblement,
et enfin retires du
commerce,
elles abandonnent aux
quitandeiras (marchandes
fruitires en
boutique )
le
privilge
de A'endre la canne sucre
pendant
le reste de l'anne.
Mais
l'emploi
des substances rafrachissantes succde le
got, toujours renaissant,
des
friandises, qui
entretient successiA'ement en circulation les marchandes de
mano,
de
pastel quinte,
de
sonJios, doces, etc.,
friandises tout fait diffrentes de celles de Bahia.
Le mano est un
petit pt
farci de
A'iande,
assez
succulent,
et bon
manger
chaud:
aussi la marchande de mano a-t-elle le soin de couvrir constamment son taboleiro d'une
serviette et d'un morceau de laine.
Comme cette
ptisserie,
de
faon bourgeoise,
se confectionne aA'ec les restes de viande
du dner du
matre,
l'esch-ne ne la A'end
que
le soir : elle
est,
du
reste,
le mets favori
des
ngresses
de maison
opulente,
ou des ouvrires en
boutique,
seules
capables d'y
mettre
le
pi'ix ;
car
chaque petit pt
se A'end a vintems
(5
sous de notre
monnaie).
Les sonhos sont des tartines de
pain glaces
avec Ja
raspadura,
caramel de mlasse
que
l'on
parsme
d'une
grande quantit
d'amandes de
graines
de melon d'eau. Ce
manger
dur et
croquant,
un
peu insignifiant,
et
toujours plein
de
poussire, parce qu'il
se
porte
dcouA'ert et amoncel en
pyramide
sur une
assiette,
se A'end io reis le moi'ceau
(i
sou
3
deniers) ;
il
est, plus particulirement,
le
rgal
des
enfants,
aussi
peu difficiles,

Rio-Janeiro,
pour
les souhos
poudreux, qu'
Paris, pour
les
pains d'pice plus poudreux
encore.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. io3
PLANCHE 33.
Le
carnaval,

Rio-Janeiro,
et dans toutes les
provinces
du
Brsil,
ne
rappelle gn-
ralement ni les bals
masqus,
ni les files
bruyantes
des
gens dguiss qui,
chez
nous,
circulent
pied
ou en voiture dans les rues les
plus frquentes,
ni les courses de
chevaux libres si usites en Italie.
Les seuls
prparatifs
du carnaval brsilien sont la fabrication des limes de cher
(limons odorifrants), spculation qui occupe
toute la famille du
petit
rentier,
la veuve
de mdiocre
fortune,
la
ngresse
libre
runie,
frais
communs,
avec deux ou trois de
ses
amies,
et enfin les
ngresses
des maisons
riches, qui toutes,
deux mois
l'avance,
cherchent se
procurer,
force
d'conomie,
leur
provision
de cire.
Le limdo de
cher,
puissant
et
unique
mobile des
rjouissances
du
carnaval,
n'est
que
le simulacre d'une
orange, frle capsule
de
cire,
d'un
quart
de
ligne d'paisseur,
et dont la
transparence
laisse voir le volume d'eau
qu'elle
contient. Sa couleur varie du
blanc au
rouge
et du
jaune
au
vert;
sa
grosseur
est celle d'une
orange
ordinaire : il se
vend i vintem
(a
sous 6
deniers),
et diminu de
moiti,
on l'achte 10 reis
(5 liards).
Quant
sa
fabrication)
elle consiste
simplement
se
procurer
une
orange
verte de
moyenne
grosseur,
et dont on
remplace
la
queue par
un morceau de bois assez
effil, long
de
quatre

cinq pouces, qui

lui sert de manche
pour
la
plonger
dans une fusion de cire trs-chaude.
Cette immersion
opre,
on retire
promptement
ce fruit
lgrement
recouvert de
cire;
on
le
replonge
dans l'eau
froide,
au sortir de
laquelle
il se trouve l'instant revtu d'une
pellicule
de cire d'un
quart
de
ligne d'paisseur, qui
offre
cependant
assez de rsistance.
On fend ensuite ce moule encore
lastique, pour
en retirer
l'orange,
et
rapprochant
les
parties incises,
on les soude avec de la cire
chaude,
en
ayant
soin de rserver l'ouverture
forme
par
le volume du manche en bois
pour
l'introduction de l'eau aromatise
qui
doit
plus
tard
remplir
et
complter
ce limdo de cher.
L'odeur de cannelle
qui
s'exhale de toutes les maisons de Rio-Janeiro
pendant
les deux
jours qui prcdent
le
carnaval,
dcle cette dernire
opration,
source des
plaisirs que
l'on se
promet.
Ainsi
donc, pour
le
Brsilien,
le
carnaval,
rduit aux trois
jours gras,
commence Rio-
Janeiro,
le dimanche ds
cinq
heures du
matin, par
les
joyeux glapissements
du
peuple
noir,
dj rpandu
dans les rues
pour l'approvisionnement
d'eau et de comestibles de
ses
matres;
runi dans les
marchs,
autour des fontaines
publiques,
et cliez Jes
piciers
vendeiros
(espces
de
cabarets).
On Je voit
plein
de
joie
et de
sant,
mais
peu charg d'argent,
satisfaire aux
dpenses
de son innocente folie aA'ec de l'eau
qu'il
se
procure gratuitement,
et le barat
polvilho
(amidon
en
poudre), qui
lui cote 5 reis
(i
sou 3
deniers).
Muni d'eau et de
poudre blanche,
le
ngre,
ce
jour-l,
exerce
impunment
sur la
ngresse qu'il
rencontre toute la
tyrannie
de ses
grossires
facties
,
et
quelques oranges
de
cire,
drobes chez les
matres, font,
pendant
le reste de la
journe,
une honorable
addition ses munitions de carnaval.
Au
contraire,
un
peu honteuse,
la malheureuse
ngresse pourvoyeuse,
revtue volontai-
rement de son
plus
mauA'ais
vtement,
presque toujours
bleu fonc ou
noir,
rentre la
io4
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
maison la
poitrine inonde,
et le reste de sa robe marbr de
l'empreinte
des mains
poudreuses
du
ngre, qui
lui a blanchi le
visage
et une
partie
des cheveux.
Quant
sa
figure, qu'elle
s'est
empresse d'essuyer pour
viter les
moqueries
de ses
compagnes,
il
y reste,
dessine en
blanc,
la cavit de tous les
plis
de la
grimace qu'elle
fit en se d-
barbouillant;
et cette
expression fixe, qui
domine Ja mobilit habituelle de ses
traits,
produit
une monstruosit de laideur difficile dcrire
(*); autrement,
la face
aplatie
du
ngre galement
blanchie
perd
l'oeil ses saillies et son
expression.
Pendant les
aprs-dners
de ces
jours d'allgresse,
les
plus
turbulents,
mais
cependant
tou-
jours respectueux
envers les
blancs,
se rassemblent sur les
plages
et sur les
places,
autour
des
fontaines, pour s'y jeter
de
l'eau,
ou
s'y plonger
titre de
plaisanterie;
et le
submerg,
en sortant du
bain,
saute et fait des contorsions
grotesques,
l'aide
desquelles
il dissimule
souvent son
amour-propre
froiss.
Pour les
ngresses,
on ne rencontre
que
les vieilles ou les
pauvres qui
circulent dans
les
rues,
le taboleiro sur la tte
'(**),
et
rempli
de limes de
cher, qu'elles
vendent au
profit
de ceux
qui
les ont
fabriqus. Beaucoup
de
ngres
de tout
ge
sont
employs

ce commerce
jusqu'
l'Ave
Maria,
signal
de la
suspension
des
jeux.
J'ai vu
cependant,
Ja fin de mon
sjour,
se
promener, pendant
le carnaval,
un ou
deux
groupes
de
ngres masqus
et
dguiss
en vieillards
europens,
imitant trs-adroite-
ment leurs
gestes, lorsqu'ils saluaient,
de droite et de
gauche,
les
personnes
aux
balcons;
ils taient escorts
par quelques
musiciens de leur
couleur, galement dguiss.
Mais les
plaisirs
du carnaval ne sont
pas
moins A'ivement
partags par
le tiers le
plus
actif de la
population
blanche brsilienne :
je
veux dire la
gnration
de
l'ge moyen,
ardente
puiser gaiement,
dans cette
circonstance,
toutes ses forces et son adresse con-
sommer l'norme masse de limes de cher
disponibles.
.
Le dimanche
aussi,
mais
aprs
l'heure du
djeuner,
le
boutiquier
commence
provoquer
le voisin d'en face
par quelques questions insignifiantes, pour
l'attirer sur le seuil de sa
porte
et lui lancer le
premier
limon, au
visage. Quelques jeunes Franais, employs
dans
les maisons de
commerce,
se
promnent
en
claireurs,
le limon la main
droite,
et deux
autres dans la
gauche,
saisissant en
passant
l'occasion d'inonder une
Franaise occupe
dans le fond de son
magasin
moiti ferm. On voit encore de
jeunes ngociants anglais,
moins astucieux dans leurs
manires,
et consacrant volontiers 12 15 francs
pour
un
premier quart
d'heure de
plaisanterie
licite,
se
promener
hostilement et
orgueilleusement,
suivis d'un
ngre
vendeur de
limes,
dont ils
puisent peu

peu
le taboleiro en
jetant,
tort et
traA'ers,
des limons au nez des
personnes qu'ils
ne connaissent
pas;
alors
quelques
cris, entrecoups
d'clats de
rire,
aA'ertissent le locataire du
premier,
dont
l'ap-
partement
du devant est dmeubl
d'avance,
d'ouvrir ses
croises,
soit comme
prcaution
contre la casse de ses
A'itres,
ou comme
prparation
au combat du limon.
Quelques
curieux ne font
que paratre
et
disparatre
aux
balcons,
et la matine se
passe
en
lgres
escarmouches.
Mais,
la sortie de
table,
tous les
partis
anims du dsir de combattre se mettent
joyeusement
aux fentres et sur les
balcons,
se demandant de loin et du
geste
la
permission
de
s'attaquer
: au moindre
signal d'adhsion,
quelques
limons
changs
aA'ec adresse donnent
le
signal
d'une
attaque gnrale,
et
pendant plus
de trois
heures,
on voit une
quantit
innombrable de ces
projectiles hydrofres,
lancs de tous cts dans les rues de la
ville,
et
s'y
croiser
pour
venir se briser sur un
visage,
un
oeil,
ou une
poitrine,
et
y rpandre,
en
l'claboussant,

peu prs
la valeur d'un verre d'eau
aromatise, espce
de douche
tolrable, grce
l'extrme chaleur de la saison.
(*)
C'est
toujours
une des
plus
vieilles esclaves
qui
est
charge
de cet
emploi.
(**)
Le taboleiro est un
plateau
de bois
garni
de rebords. i
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL. io5
L'on
pourra
facilement croire
qu'aprs
un
quart
d'heure d'un semblable combat toute
la socit d'un balcon,
mouille comme au sortir du
bain,
se retire
pour changer
de
A'tements
;
mais elle
y reparat
bientt anime de la mme ardeur.
Aussi,
une
jeune
dame
ou une
rjeune
demoiselle se vante-t-elle
toujours
du
grand
nombre de robes
qu'on
lui
a mouilles dans ces
jours glorieux pour
son adresse.
Si le combat au
limon, par
cette
espce
de familiarit
spontane,
tolre
pendant
trois
jours
de
suite,
devient souvent le motif d'une liaison nouA'elle entre les
partis belligrants,
il devient,
au
contraire,
celui de l'isolement
pour
les
gens paisibles, qui
se renferment chez
eux et redoutent de se mettre la fentre. Telle
est,
en
gnral,
l'histoire du carnaval
brsilien;
quant

l'pisode
retrac
ici,
voici son
explication
:
La scne se
passe
la
porte
d'une
vendu, boutique d'picier toujours place
aux
angles
des carrefours. La
ngresse
victime sacrifie tout au soin de conserver
l'quilibre
de son
cesto, dj rempli
de la
provision qu'elle rapporte
chez ses
matres,
tandis
qu'un petit
molek
(ngrillon), plus
loin,
la
seringue
de fer-blanc la
main,
dirige
sur elle un
jet
d'eau
qui
l'inonde,
et
ajoute
le dernier incident cette
catastrophe
de carnaval.
Assise sur le
pas
de la
porte
de la
vendu,
une
plus
vieille
ngresse,
marchande de limes
et de
polvilho, dj
barbouille,
le taboleiro sur les
genoux,
tient d'une main le
prix,
donn d'avance,
des limons
qu'elle
laisse choisir un
jeune ngre
tatoue volontairement
de terre
jaune,
comme
champion
zl des luttes
qui
se
prparent.
Prs de
lui,
et la
petite
porte
de la
venda,
un autre
ngre,
fier de Ja
ligne
de vermillon trace sur son
front,
achte un
paquet
de
polvilho
un
petit
marchand
ngrillon,
cle neuf dix
aus; au-dessus
de la marchande de
limes,
et travers l'ouA'erture de la
grande porte
de la
venda,
une
ngresse
se
prpare

venger,
aA'ec un
limon, l'outrage
d'une
pince
d'amidon
qui
lui couvre la
joue
et une
partie
de l'oeil ; tout
prs
de la mme
porte,
un autre
ngre,
grotesquement
tatou,
est en embuscade.
Le vendeiro
(l'picier) ayant
retir
prudemment
tous les comestibles
qui
environnent
ordinairement
ses
portes, n'y
a laiss
que
des
objets
de
A'annerie,
bouteilles
d'osier,
ven-
tails de
paille
tresse,
serA'ant animer le
feu,
et des Jjalais.
Dans le fond du
tableau,
on
aperoit
aux balcons des
familles
atteintes de la
frnsie
du moment,
une marchande de limes
parcourant
les
rues,
des
ngres
se
poursuivant,
et un
pacifique
citadin abrit
par
son
parapluie ouvert,
circulant au milieu des dbris
des limons de cire.
JJAve Maria
impose
une
trA'e,
et
quelques
rondes de
police
arme achvent de ramener
la
paix.
La venda
change
alors
d'aspect ;
demi
claire,
et
remplie
de fume
par
la friture
qui s'y fait,
comme tous les
jours
du
reste,
elle devient le rendez-vous de tous les
ngres,
dj plus
calmes,
qui y viennent,
l'assiette la
main,
acheter des sardinhas ou des
gallos
frits
(de grosses
sardines,
ou un
poisson plat
assez
dlicat),
mets
qu'on
leur sert avec
un
peu
de
vinaigre; souper presque
universel de la classe
peu
aise et des esclaves : ressource
d'autant
plus prfrable, que
le vendeiro
peut
leur donner
jusqu'
six
poissons
sortant
de la friture
pour
le
modique prix
d'un vintem
(a
sous 6
deniers);
et Je
lendemain, pour
couler ceux
qui
lui sont rests de la
veille,
il en donne le double
pour
la mme somme.
Ce fut aux troubles
politiques
survenus en
1822,
dans la
province
de
Bahia,
et l'mi-
gration
d'un
grand
nombre de ses habitants
, que
l'on dut la
prsence
d'une nouvelle
population transfuge
Rio-Janeiro.
Ds ce moment
aussi,
on
distingua parmi
les
quitandeiras rpandues
dans les rues de
la
ville,
les
ngresses
bahian.es, remarquables par
leur costume et leur
intelligence;
les
T. II. 2.7
IOG VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
unes,
colportant
des
mousselines,
des
indiennes,
des
sclialls,
etc. :
d'autres,.moins
commer-
antes,
offrirent comme
nouveaut, quelques
friandises
importes
de Bahia dont le succs ne
fut
pas
douteux: de ce nombre.
YuventYatacaa,
une crme de riz
sucre, enveloppe
froide
dans un cornet fait aA'ec une feuille de
bananier,
et les bolas de
cangic,
bouillie sucre faite
avec de la farine de bl de
Turquie
et du
lait,
forme en boule et enferme dans une
feuille de mamo. Elles introduisirent aussi
l'usage
du
polvilho
de
forma,
prparation
d'amidon moule en
petites
tablettes
carres,
d'un
pouce d'paisseur,
et
propre

empeser
le
linge.
Il est facile de reconnatre la
ngresse
bahiane,
la forme de son
turban,
ainsi
qu'
la hauteur
exagre
du falbala de sa
jupe; quant
au reste de son
costume,
il se
compose
d'une chemise de mousseline broche
trs-claire,
sur
laquelle
elle
jette
une
baette, baeta,
dont la
rayure indique
la
fabrique
de Bahia-. La finesse de sa chemise et la
multiplicit
de
ses
joyaux
d'or sont les
objets
sur
lesquels
s'exerce sa
coquetterie.
J'ai
reprsent
ici un
exemple
de la
gourmandise
d'une esclave
infidle;
elle tire de son
sein xme
petite pice
cle
monnaie, profit
illicite
dj prlev
sur un
premier
achat du
matin,
tandis
qu'elle porte suspendu
son autre bras le
petit
sac
qui
contient le reste de la somme
d'argent
destine
l'approvisionnement
du
jour.
L'nergie
et le zle
qui
se
dployrent, depuis
1816
jusqu'en 1818,
dans toutes
les.parties
de l'administration
brsilienne, pour
concourir
dignement
la solennit de -l'installation
du trne de Jean.
VI,
firent sentir
galement
leur influence sur l'amlioration et l'ach-
vement du
pavage
des rues et des
places
de l'ancienne ainsi
que
de la nouvelle ville de
Rio-Janeiro,
dernire
partie
situe au del du
Ca.mpo
de Santa-Anna. Dans cette cir-
constance,
on
s'occupa spcialement
de mettre eu tat tout le chemin
que
devait
parcourir
le
cortge royal, depuis Saint-Christophe jusqu'
la.
Chapelle royale
: ce
qui
dtermina
tablir un nouveau nivellement
pour
faciliter l'coulement des eaux dans les rues d', Cadea
et de
San-Jos,
de celle
d'Ouvidor,
et l'achvement du
pavage
de la
place
de
Saint-Franois
de
Paul,
dont le milieu servait alors de lieu de
dcharge pour
les immondices.
Mais,
en
1822,
le
gouvernement imprial apprciant
avec raison la
supriorit
des lu-
mires
europennes,
confia
quelques trangers
la, restauration du
pavage,
et l'on vit alors
s'lever les chausses trs-bien faites del rue Saint-J
oaqtdm,
continues
jusqu'au
chemin
neuf de
Saint-Christophe,
et celle
qui. communique
du
pont
de bois du mme chemin
jusqu'
Mata.
Porcos;
modle de
plusieurs
autres
qui
traversent en diffrents sens le vaste
campo
de Santa.-Anna.
Depuis
cette
poque d'amlioration,
le
pavage, progressiA'ement prolong jusqu'
l'extr
mit des
faubourgs
et dans leurs rues
adjacentes,
facilita la circulation des voitures dans
les diverses
parties
del
ville; avantage
de
premire importance pour
le
transport
des
matriaux au moment o les nouvelles constructions s'levaient de toutes
parts.
On
emploie pour
le
pavage
un
granit gris,
assez
tendre, unique pierre
de roche
qui
se trouve Rio-Janeiro. Les trottoirs sont dalls et les chausses
enroches,
c'est--
dire, paves
avec des clats
irrguliers
dont les intervalles sont
remplis
de
petits frag-
ments de la. mme
pierre.
Des
ngres
sont encore
chargs
de ces
traA'aux,
et ils les excutent sous la surveillance
d'inspecteurs
blancs.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
105
PLANCHE
3zj.
Si l'on observe la
progression
dcroissante d'une fortune
brsilienne,
dans une famille
tombe de
l'opulence
au dernier
degr
de
pauA'ret, par
des malheurs
successifs,
on
y
retrouve
toujours
le
plus
vieil esclaA'e encore
A'alide,
rest seul
auprs
de ses matres,
leur
prodiguant
les derniers secours de ses forces
presque puises.
Cet
exemple,
en
effet,
n'est
que
la
consquence
des formes
sociales, qui,
chez l'homme
riche au Brsil comme
partout ailleurs, commandent,
au
premier
revers de fortune,
la
suppression
des
domestiques
de
luxe;
suppression
d'autant mieux entendue
ici, que
ces
esclaves,
dous d'un beau
physique
et
remplis d'intelligence,
se A'endent infiniment cher.
Cette ressource
puise,
le second revers
impose
la dure ncessit de restreindre le nombre
des serviteurs
utiles; et, enfin, poursuivi par
un enchanement de nouveaux
malheurs,
le
matre est rduit
par
le besoin
repousser
de sa maison le
plus
caduc de ses deux derniers
esclaA'es,
en lui accordant une libert tardive
qui
le rduit la
mendicit,
tandis
que
l'autre,
un
peu plus valide, prodigue
dans l'obissance de ses matres le reste cle sa vie
,
et
zl, regrette
encore son dernier
soupir
de mourir le
premier!
Le dessin
reprsente
l'intrieur de l'habitation d'une vieille veuve
infortune,
reste seule
avec sa fille et une vieille ngresse.
Le
systme
de construction de cette
bicoque,
imit des
sauvages
camacans
parles premiers
colons
brsiliens,
et continu
depuis
dans les biens de
campagne,
se retroin'e aussi main-
tenant dans les masures des
petites
rues encore dsertes : elles
ont,
comme toutes Jes anciennes
constructions,
l'inconvnient de se trouver en contre-bas du nouveau sol de Ja A'oie
publique.
On reconnat encore
ici,
mais dans un extrme
dlabrement,
les dbris d'une
ferm eture
europen
n e.
Modle du
plus
chtif rduit
brsilien,
l'intrieur de la
pauvre
veuve se
compose
de
deux
pices d'ingale grandeur:
la
plus petite, reprsente
clans le
fond,
servait de
cuisine,
en
juger par
son tre
relev, aujourd'hui
ruin et
refroidi;
la
plus grande,
seule habite
n'a sur son sol humide
qu'une petite
estrade moiti
pourrie,
sur
laquelle
stationne la
vieille
mre, occupe
filer du
colon,
dernire ressource
analogue
son
ge.
Ce
plancher
mobile sert la nuit de bois de lit la
ngresse qui y
dort tendue sur sa natte. Le
hamac,
releA'
pendant
le
jour pour
ne
pas
obstruer le
passage,
redescendu le soir, devient le
lit commun aux deux matresses de la maison. Le reste du mobilier est rduit un
grand
pot
cass en
partie, qui
leur sert de
fontaine,
et une
petite lampe
de fer-blanc extr-
mement commune.
Sur le
premier plan,
la fille de la
maison,
encore dans la force de
l'Age,
est assise
sur une
petite escabelle,
et elle
emploie
son industrie
fabriquer
de la dentelle
pour
sub-
A'enir l'entretien de son
vtement;
tandis
que
la vieille
ngresse,
utile
compagne d'infortune,
le baril sur la
tte,
fait tonte la
journe
le mtier de
porteuse
d'eau dans les rues del
ville, pour rapporter chaque
soir ses matresses de 6 8 A'intems
(de
i5 20
sous), petite
rente
viagre
destine soutenir l'existence de ces trois
pesonnes.
J'ai choisi le moment du retour de la
ngresse, qui
rend sa
jeune
matresse le reste
du
gain
de sa
journe,
sur
lequel
elle a
prlev
l'achat de
quelques
bananes
pour
le
souper
frugal
de toutes les habitantes de la maison.
108
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Quelques poules
de diverses
espces,
errant en libert autour ou dans l'intrieur de
la maison,
et se nourrissant exclusivement des insectes
qui
couvrent le sol du
Brsil,
de-
viennent chez ces
indigents
une
spculation conomique, qui
les met mme d'en
offrir,
comme
cadeau,
leurs
protecteurs,
dont ils
provoquent
ainsi la
gnrosit
aux
jours
de
grandes
ftes.
La
poule place
au milieu de la chambre est de
l'espce
des
gallinhas
suras
(poules
sans
queue,
dont les
coqs
sont de
mme); celle,
au
contraire, que
l'on voit
prs
de la
porte,
et
singulire par
ses
plumes
bouriffes,
se nomme
gallinha
de
pelucia;
elle
possde
aussi
son
coq
absolument semblable : mais cette
espce
a le double
avantage
de
produire
une
varit
naine,
extrmement
petite,
et
trs-apprcie
comme cadeau de luxe.
Enfin
je
terminerai la
description
de cette scne
par
le rsum de
l'emploi
de la
modique
somme suffisante la nourriture
journalire
de cette famille
infortune; dpense,
le croira-
t-on?
susceptible
de se restreindre la A'aleur de
4
vintems
(10
sous de
France),
et dont
les dtails se
composent
de i vintem de
feijads pretos (petits
haricots
noirs),
i vintem de
toucinho
(lard gras),
et 2 vintems de
farinha (farine
de
manioc).
II faut
ajouter
ici au
chapitre
des
dpenses
extraordinaires 1 vintem de milho
(bl
de
Turquie), que
l'on dis-
tribue
chaque
matin aux
poules que
l'on A'eut
engraisser.
C'est ainsi
qu'
Rio-Janeiro l'infortune
parvient
faire face ses
besoins, grce
au
prix
modr de la farine de
manioc, dj
suJDstantieJle en
elle-mme,
et
par quelques
fruits
nutritifs,
dont la fertilit du sol brsilien entretient l'abondance.
On doit attribuer l'tat stationnaire de l'architecture au Brsil l'abus routinier de
laisser
employer,
dans les
ouvrages
de
btiment,
des ouvriers encore inhabiles et
presque
incapables d'nergie
: de l vient Je
prix
excessif des matriaux et la mauvaise construction
des
petits
rez-de-chausse
qui bordent,
encore
aujourd'hui,
la
presque
totalit des rues
de Rio-Janeiro.
Dans Je
plus petit
de ces btiments en
construction,
tout s'excute sur
place
et Ja
journe,
tant
pour
l'ouA'rier
que pour
Jes conducteurs de
travaux;
et
encore,
ces conducteurs de
travaux, propritaires pour
Ja
plupart
d'un
grand
nombre
d'esclaA'es, emploient-ils, par
spculation,
leurs
ngres
comme
ouvriers,
afin d'en receA'oir le salaire la fin de
chaque
semaine.
Quelquefois
mme,
non contents de faire
payer
aux
propritaires
des btiments en
construction
l'apprentissage
de leurs ouvriers
inhabiles,
ils usent aussi du
privilge d'y
in-
troduire,
titre
d'aides, jusqu'
leurs
ngres neufs; squelettes
ambulants tout extnus encore
des
fatigues
de leur
importation,
et d'une
intelligence

peine dveloppe, qui
n'excutent
que
lentement et
trs-imparfaitement
ce
qu'on
leur
commande, cependant,

grands coups
de fouet !
Non moins inhabile calculer Je
cubage
du
bois, pour
le dJnter avec
plus d'conomie,
le
cliarpentier,
de son
ct,
en
gaspille
de
superljes pices, qu'il
rduit en
petits
morceaux.
11 rsulte de cette
perte
de
temps
et de
matriaux,
ruineuse
pour
le
propritaire
forc de
btir,
une. source de richesse facile
pour
le mesure d'obras
(conducteur
et
entrepreneur
de traA'aux de
construction), qui rpugnerait

changer
de
mtliode,
autant
par amour-propre
que pour
viter toute innoA'ation dans le travail de ses
ouvriers,
routiniers comme
lui,
et
peu
capables
d'ailleurs
d'ajouter quelque
chose ce
qu'ils
ont
appris: aussi,
toutes Jes
maisons,
alisolument semblalles l'intrieur comme
l'extrieur,
ne diffrent-elles
quelquefois
entre
elles
que par
le nombre des croises.
Cependant, depuis
l'affluence des
trangers
au
Brsil,
Ja
partie industrielle, exerce,
en
grande partie, par
les
Franais,
a
dj produit
une amlioration sensible, dans les travaux de
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
109
btiment
;
la
promptitude,
le bon
got,
et conomie de
main-d'oeuvre, s'y
trouvent mainte-
nant runis.
Me rservant de traiter cette
partie
dans le troisime
volume,
l'article
Architecture, je
me contenterai
ici, pour appuyer
mon
assertion,
de dire
que
l'on
comptait depuis
i8aa un
grand
nombre de
Franais
constamment
employs
dans les travaux
appartenant

l'empereur.
J'ai
reprsent
dans le dessin la vanit de l'ouvrier esclave d'un homme
riche,
ou du
ngre
libre,
faisant
porter par
des
negros
de
ganho
son tabli et sa caisse
outils, lorsqu'il
va
s'tablir dans un atelier. On
aperoit plus
loin un commencement de btisse surmonte
d'une
toiture,
leve la
hte, pour
abriter les ouvriers.
Du ct
oppos,
et sur le dernier
plan,
s'lvent des
groupes
de
pito (alos), plante gi-
gantesque
de 8
pieds
de
haut,
qui
se
plat,
au
Brsil,
sur les
parties
nues des rochers de
granit,
et dont on utilise les feuilles fanes et
noires, aprs
les avoir encore bien sches
au soleil.
Elles se vendent en
bottes,
chez les
quitandeiras.
Afin de s'en
servir,
on commence
par
les
aplatir

coups
de
masse,
ensuite on les divise
en lanires d'un
doigt
de
large, puis
on les subdivise
l'infini;
et alors elles
peuvent
rem-
placer, l'usage
de la
moyenne corde,
de la
ficelle,
et mme du fil. Ce
lien, plein
de
sve,
de
force,
et d'un
usage uinversel,
rsiste
parfaitement
l'humidit.
On se sert
encore,
sous le nom de
pao pit (bois
de
Pit),
de la
tige ligneuse
du cactier
en
raquette,
arbre trs-commun dans les haies vives : on le
coupe lorsqu'il
a 3 ou 4
pieds
de haut. Ce bois
lger,
faisceau de filaments
soyeux
et
blanchtres, coup
en
planchettes,
remplace
les
garnitures
de
lige
dans les botes insectes des naturalistes. Les
voyageurs
s'en servent aussi
pour
conserver du feu
pendant plusieurs jours,
et il
remplace
l'amadou
mme chez les
sauvages.
T. 11.
no VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 35.
C'est encore dans la classe des
ngresses
libres
que
se trouvent les cuisinires marchandes
cl'angou.
Il leur
suffit, pour
ce surcrot
d'industrie,
de deux marmites normes de fer battu
pla-
ces sur des fourneaux
portatifs
;
un morceau de laine ou de toile de
coton, plac
sur le cou-
vercle de
chacune,
couronne cet
appareil culinaire, auquel
elles
ajoutent
deux
grandes
cuillers
de bois
long
manche. Du reste ,
quelques grandes coquilles plates
et
quelques
tessons d'assiet-
tes de faence ou de terre
composent
la vaisselle offerte aux consommateurs
qui
dsirent
s'arrter en
passant,
et une
coquille
de
grosse
moule se
prte
chacun d'eux en
guise
de
cuiller J^ouclie.
L'angou, ragot
universel au
Brsil,
et dont le nom
gnrique
se
prodigue
mme la
farine
de manioc
dlaye
dans l'eau
chaude,
se
compose,
dans son
plus
haut
degr
cle
raffinement,
de diffrents dbris du
boeuf,
tels
que coeur, foie, mou, langue, amygdales,
et de
quelques
autres
parties
charnues de la
tte,
la cervelle
excepte
;
le tout
coup
en
petits
morceaux
,
et
auxquels
on
ajoute
de
l'eau,
de la
graisse
de
porc,
de l'huile de coco d'Inde la couleur
d'or et au
got
de beurre frais
,
ries
quigombeaux, lgume mucilagineux
et
lgrement acide,
feuilles de radis
(appels mwets), piment
A'ert et
jaune, persil, oignons, laurier, petite sauge,
et tomates
;
le tout rduit consistance d'une sauce bien lie. La marchande
place toujours
ct de la marmite au
ragot
celle
qui
est
uniquement remplie
de farine de manioc d-
trempe.
Ce
mlange,
servi
proprement, ressemble,
au
premier aspect,
une assiette de riz
glac
d'un coulis brun-dor
qui
recouvre
quelques petits
morceaux de viande.
Voil le.
mets,
d'ailleurs assez succulent et de bon
got, qui figure quelquefois
sur la
table des anciennes Brsiliennes de la classe
aise,
et dont elles se
rgalent,
titre de
plaisanterie
,
pour
sauver leur
amour-propre compromis.
L'ouvrier du
plus
fort
apptit
se contente
pour
son
repas
d'une
portion de^
3 vintems
(7
sous 6 deniers de
France),
et l'on
peut comparer
la
plus petite portion
de 1 vintem
(a
sous 6
deniers)
au volume de deux cuilleres
ordinaires, qui
suffisent aux
indigents
et aux
petits mangeurs.
On trouve les marchandes
d'angou
sur les
places, prs
des
marchs,
ou dans leurs bou-
tiques,
alors
garnies
de
lgumes
et de fruits. La vente de ce
comestible,
entretenu
chaud,
commence le matin
depuis
6 heures
jusqu'
10,
et continue de midi a
heures,
mo-
ment o se rassemblent autour d'elles tous les esclaves travailleurs
qui
ne sont
pas
nourris
chez leurs matres. On
y
voit aussi
l'esclaA'e, plus
ou moins mal
vtu,
d'une famille in-
digente
et
quelquefois
nombreuse, remporter
une
portion
de
4
vintems
(10 sous),
contenue
dans une mairvai.se
soupire
demi ferme
par
son
couvercle,
ou recouverte seulement
d'une feuille de ricin ou de chou
;
et cette nourriture
substantielle,

laquelle s'ajoutent
quelques
bananes ou
quelques oranges,
suffit l'existence de 5 ou 6
individus,
Rio-
Janeiro.
Quant
la
composition
du
souper,
nous en
parlerons
la venda d'une
journe
de
carnaval.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. JII
Description
de la scne.
J'ai choisi
pour
le lieu de la scne la
plage
du march au
poisson (
la
prahia
do Pexe
)
:
elle est naturellement
trs-frquente,
et de
plus

proximit
de la douane. Au fond s'lve
l'le das
cobras; et sur le
plan coup,
un canot de
pcheur
tir
terre,
et contenant un
reste de
poissons
de
qualit infrieure,
sert de
boutique improvise
aux
ngres
de l'em-
barcation,
qui approvisionnent
de leur triste marchandise les
ngresses,
les consomma-
teurs conomes et les vendeiros
(piciers qui
vendent aussi du
poisson frit).
Il est
sept
heures du matin : c'est l'heure du
coup
de feu des marchandes
d'angou,
fournisseuses
privilgies
du
djeuner
du
boutiquier
comme de l'habitu nomade de la
prahia
do Pexe.
Les deux
que
l'on voit
campes
l'abri de leur chle tendu sur des
perches,
servent
en ce moment les
pratiques
du
plus grand apptit,
c'est--dire,
les
ngres
de la douane.
L'un d'eux
,
assis sur le
devant,
porte
sa Jjouche la succulente boulette de farine de
manioc,
pralablement ptrie
aA'ec les
doigts
: il a
eu,
comme son
compagnon,
la
prcaution
dont on
leur
rappelle
souvent
l'importance,
de
prserver
sa tte des
rayons
du
soleil, pour
viter
une
hmorragie,
ou une
attaque
de fivre chaude.
De l'autre ct et sur le
premier plan,
une des marchandes de
tomates,
habitues du
march au
poisson,
le chle sur la
tte,
et la cuiller en
main,
djeune beaucoup plus
dcemment,
assise sur sa
petite
escabelle.
Quant
aux
cuisinires,
celle dont le
ngre
achve de
dtremper
la farine de
manioc,
parat
tre de la nation
Conga,
en
juger par
sa tte rase et
l'arrangement particulier
de son
turban;
tandis
que l'autre,
d'une
origine plus distingue
et d'une fortune
plus avance,
tale le luxe du turban blanc.
Aussi,
naturellement
plus gracieuse que
sa
compagne, malgr
son mal de
dents,
sert-elle aA'ec une adresse
remarquable
l'assiette
d'angou
bien dore.
Parmi les consommateurs
prts
se faire
servir,
l'un tient une moiti de
calebasse,
lasse
modeste nomme
couia;
et un
simple ngre
de
ganho,
arriv le
dernier,
attend
patiem-
ment son
tour,
le cesto sur
l'paule.
L'exploitation
de la
pierre
, chaux est si
nglige
au
Brsil,
que
l'on cite comme une
raret celle
qui provient
d'une carrire situe l'une des extrmits du
plateau qui
domine
la ville de Saint-Paul. On
prtend qu'il
en existe aussi dans les hautes
montagnes
de Mines.
Mais comme Rio-Janeiro et ses environs sont
privs
de cette
ressource,
on
y
remdie
par
la fabrication d'une chaux de
coquillages
calcins
;
aussi
A'oit-on,
de
loin,
les fumes de ces
manufactures couronner les
petites
les habites
qui peuplent
si
pittoresquement
l'intrieur
de la baie.
Le
four,
de forme
circulaire,
et entirement construit de
combustible,
se
compose
de
la
superposition
de
plusieurs rangs
alterns de bois et de
coquillages.
La
range
de bois est
de deux
palmes
et demi
d'paisseur,
tandis
que
celle de
coquilles
n'est
que
de deux
palmes
seulement.
Cet
arrangement termin,
on
y
met le
feu,
et
aprs
l'entire combustion il ne reste
qu'un
norme monceau de cendres blanches
ml,
au centre
seulement,
de
quelques
charbons faciles
extraire.
lia
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Quant
sa
qualit,
des
ingnieurs franais, employs
au service
particulier
de
l'empereur
du Brsil, ont trouv cette chaux de
coquilles suprieure
celle de
pierre qu'on apporte
de Lisbonne; et,
loin cle se laisser influencer
par l'opinion
contraire accrdite
Rio-Janeiro,
ils ont
acquis
la certitude
que, malgr
le refroidissement
opr par
un
premier lavage
dans
sa
fabrication,
en faisant recuire cette chaux mle avec un
peu d'argile ferrugineuse,
on en
obtient un ciment
trs-durable,
dont les heureux rsultats se sont fait sentir dans les tra-
vaux excuts chez
l'empereur.
Cependant
on
l'emploie plus gnralement
au
Brsil> combine avec une terre ocreuse
d'un
rouge orang,
dont on fait un
premier enduit,
que
l'on recouvre ensuite avec un lait
de chaux donn deux couches,
opration qui
s'imite
plus conomiquement
avec le
badigeon
ordinaire fait avec une
pierre
commune au
Brsil,
nomme
tabatinga.
La chaux de
coquilles
se vend au
molho,
mesure de
capacit qui
se divise en alkers*; cette
dernire se
paye
de 3
4,ooo
reis
(a4
a5
francs).
Les bateaux de
transport,
construits
spcialement pour
ce
commerce, portent
leur
charge
proportionne
sur tant de
molhos,
et ont leur
atterrage
affect dans
plusieurs ports
de
la ville.
(*)
L'alker
peut
se
comparer
un
quart
de
muid,
mesure de France.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. N3
PLANCHE 36.
La
profession
distincte des
Cangueiros,
ou
porteurs
de
cangalhas,
doit son nom aux
cordes crochets dont on se sert au Brsil
pour suspendre
les
charges
des btes de somme
aux crochets de leur
bt, appels cangalhas.
Ces
porteurs emploient
effectivement ces mmes cordes
pour suspendre
les fardeaux un
norme bton
appuy
sur leur
paule;
et cette
mthode,
regarde

juste
titre comme la
meilleure
pour transporter
les meubles
pesants
et
fragiles,
tels
que
commodes,
pianos,
glaces,
etc.,
s'emploie
aussi
pour
le
transport
des
pipes
d'eau-de-vie et des caisses de sucre.
La
pesanteur
du fardeau dtermine le nombre des
porteurs , qui
varie
depuis
deux
jusqu'
huit. Ils marchent
trs-petits pas
et
toujours obliquement,
afin de modifier l'effet du balan-
cement de la
charge, qui,
sans cette
prcaution,
entranerait tous les
hommes,
et les
emp-
cherait de
dgager
le
pied qui
doit se
porter
en avant. Du
reste,
la cadence du refrain
qui
rgle
leur
pas
avertit de loin les cochers ou les cavaliers distraits de
respecter
leur marche
pnible
et entrave.
Le
plus
court et le
plus simple transport,
fait deux
hommes,
se
paye
de iG ao vintems
(a
francs 2 francs 10 sous de
France).
Un esclaA'e
cangueiro doit, chaque soir, rapporter
son matre de 6 8
francs;
taxe
exige
sous
peine
de correction.
On est assur de trouver de ces
porteurs
certaines
places
cle la ville o l'on voit de
loin,
adoss la
muraille,
l'norme bton cercl de fer aux deux
extrmits,
et au sommet
duquel
est attache une
grosse
corde
pelotonne
avec soin.
Cette classe de
porteurs,
si utile au
ngociant,
ne l'est
pas
moins
l'artiste, qui y
ren-
contre les formes
athltiques
les
plus pures, pour
lui si
prcieuses
tudier.
La scne se
passe
dans l'intrieur de la
douane, prs
des
magasins
o se
dbarquent
les
liquides.
Porteur des
plus pesants fardeaux,
et
par
cela mme
oblig, pendant,
l'excessive chaleur
du
jour,
de dcouvrir au moins la
partie suprieure
de son
corps,
le
Cangueiro
met une
certaine
coquetterie

grouper
autour de ses reins le reste de son vtement. On le
voit,
fier
de sa
force,
orner sa tte de
quelque
vieux dbris de coiffure
militaire, pour
rehausser l'ori-
ginalit
de son costume : mais c'est surtout dans la
pice indispensable,
dans le bourrelet-col-
lier
qu'il porte
en
sautoir, que
brille le luxe de sa
parure
: cet utile
coussin, qui adoucit,
sur
l'paule
du
porteur,
la
pression
du
bton,
est
toujours
orn d'une vieille
frange
de
soie,
qu'il
fait
ajuster
solidement
par
un bourrelier. Mais non content de ce
lambeau,
bariol souvent
de
plusieurs couleurs,
il
y ajoute
encore un
fragment
de
petit miroir,
des lioutons de mtal
et
quelques petites coquilles (coris).
La
gourde

l'eau-de-vie,
et le sachet de cuir
dpositaire
de son
argent
et de ses
cigares, compltent
le fourniment du
grenadier
de la
douane,
titre
splendide
dont le
Cangueiro
a t dcor entre tant de
negros
de
ganho.
Le
principal groupe, qui reprsente
le
transport
d'une
pipe d'eau-de-vie,
offre un tableau
de la varit de costumes
qui
vient
ajouter
au
pittoresque
des scnes animes de l'intrieur
de la
douane;
et le second,
groupe plus simple, plac
dans
l'loignement,
donne une ide
de la corde crochets.
T. 11.
9.9
n4
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Nul doute
que
le dsir si naturel l'homme de se
distinguer
de ses semblables n'ait
inspir
aux
peuples qui
A'ont nus la
coquetterie
du
tatouage.
Aussi voit-on le
sauvage brsilien,
retir dans ses forts
vierges,
en
prsenter
divers
exemples,
et Yesclave
africain importer
Rio-Janeiro les
tatouages
varis
qui distinguent
les diffrentes nations
ngres.
Le
tatouage
se
pratique
cle
plusieurs manires,
soit en faisant sur la
peau
des incisions
de forme
diffrente,
des
gravures pointilles,
ou
simplement
des
lignes
colores: Rio-Ja-
neiro,
ce dernier mode se
reproduit
mille fois dans la
journe,
sur des
ngresses spontan-
ment entranes
par
un souvenir de leur
patrie.
Le
matin, par exemple, lorsque
ces
revendeuses sont rassembles sur la
plage
du march aux
lgumes,
il suffit
qu'une
des
plus gaies
entonne une chanson africaine en se
balanant
aA'ec le
geste analogue, pour
lectriser subitement toutes ses
compatriotes qui,
devenues
frntiques pendant
ce chorus
d'enthousiasme,
et cherchant se
surpasser mutuellement, prennent
tout ce
qu'elles
trouvent
pour
se
tatouer, depuis
la terre et la cliaux
jusqu'au A'ermillon,
etc.
Puis son
tour,
ce
masque grotesque, qu'elles
conservent ordinairement
pendant
le reste
de la
journe,
lectrise les
compatriotes
mles;
heureuse
disposition
dont elles
profitent
pour
se faire
rgaler
successivement de
petits
verres de
liqueur,
d'eau-de-vie
(cachaa)
ou
de
quelques
friandises : il est mme rare
que
toutes ces
galanteries
nationales ne se ter-
minent
pas par
un tendre rendez-vous
nocturne;
moment, dlicieux
qui,
souA'ent
trop pro-
long,
attire une svre correction la belle tatoue.
Je
joins ici,
au
tatouage particulier
de diffrentes nations
africaines,
le mode de
coiffure
des
plus lgants
esclaves
ngres
de
cangalhas (porteurs
de
fardeaux),
chef-d'oeuvre des
barbiers ambulants,
et
lgrement indiqu
dans la note de la
pi.
12.
Le n i est un
ngre Mou/oie,
reconnaissaJjle
par
les incisions verticales
places
sur ses
joues.

Le n
2,
un
ngre
Mina au teint cuivr assez clair
;
son
tatouage
se
compose
d'une
continuit de
petits points
saillants
par
le
gonflement
des cicatrices: ils se dtachent sur la
peau
en noir violtre.

N3,
beau
Mozambique
du Sertdon : c'est un
ngre
d'lite
employ
dans les
magasins
de la
douane;
on le reconnat non-seulement sa lvre
suprieure
et ses
longues
oreilles
perces,
mais encore
l'espce
de croissant saillant
qu'il porte
sur le
front,
marque applique
aA'ec un fer chaud sur les
ngres que
l'on vend dans les
comptoirs
de la
cte de
Mozambique.

N
4,
autre
Mozambique,
d'une taille moins
leve,
et d'un teint
plus clair,
sur
lequel
se
dtachent,
en noir
bleutre,
les cicatrices du
tatouage
: la couleur
de sa
peau indique qu'il
est du littoral de la cte. N.
5,
beau
ngre Banguel,
dont la
coiffure,
recherche dans ses
dtails,
se
compose
de trois teintes
gradues;
la
plus
claire est
la
partie rase,
celle
qui
suit est
produite par
les cheveux
coups presque
ras avec les
ciseaux,
et la
plus fonce, par
les cheveux
coups
un
pouce
de leur racine.

N"
6,
mme
systme
de
coiffure,
mais de deux teintes seulement.

N
7, ngre
Calav, vendu sur Ja
cte de
Mozambique
: son teint est cuivr
rougeatre,
et ses
cicatrices,
noires
bleues;
mais
sa
coiffure, quoique simple,
offre
l'exemple
du
plus grand
luxe
national, qui
consiste dans
le
rang
de mches de cheveux Jjouels
qui
bordent le front. S'il n'a
pas
la lvre
suprieure
troue,
il a au moins la lvre infrieure
allonge; opration qui
se
fait,
dans
l'enfance,
en
Ja
comprimant
entre deux
petits
morceaux de bois
aplatis,
et fortement lis ensemble.

Le n"
8,
autre
exemple
du diadme de cheveux
spars par
mches
longues,
au
moins,
de
cinq pouces.
Le
Mozambique,
au
repos, s'occupe
continuellement d'en rouler
l'extrmit;
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. n5
et ceux
qui
n'ont aucune
partie
de cheveux
rase,
divisent la totalit de leur coiffure en
petites mches,
ce
qui
leur rend la tte semblable
l'enveloppe pineuse
d'un marron
d'Inde. On
peut remarquer
ici
l'analogie qui
existe entre la mutilation de la tte du Boto-
coudo et celle du
Mozambique;
mais celui-ci orne du moins ses oreilles de
fleurs,
de feuilles,
ou
d'anneaux,
et
profite
souvent de leurs incisions
pour y
conserver ses
cigares.
Enfin,
len
9, exemple
de la
plus simple
coiffure de ce
genre,
est la
plus gnrale
des
lgants
porteurs
de
fardeaux,
negros
de
Cangalhas
ou de Carras.
Je crois
devoir,
afin d'viter la
rptition, renvoyer
la note de la
pi.
22, pour
la
nomenclature des races
ngres employes
au service Rio-Janeiro.
PLANCHE
37.
Quoiqu'il paraisse singulier,
dans un sicle de
lumires,
de retrouver Rio-Janeiro
l'antique usage
de faire
transporter
d'normes
fardeaux
navement
poss
sur la tte des
porteurs ngres,
il est
cependant
constant
que
la totalit de la
population
brsilienne de cette
ville,
accoutume ce
systme qui
assure le
gain journalier
de ses esclaA'es
employs
dans
les rues au serA'ice
public, s'oppose
mme
aujourd'hui
l'tablissement de tout
moyen
de
transport,
tel
que
des voitures
atteles;
innovation
qui compromettrait,
en
trs-peu
de
temps,
non-seulement les intrts du
propritaire
de nombreux
esclaA'es,
mais encore l'exis-
tence de la classe la
plus
nombreuse,
celle du
petit
rentier et de la veuve
indigente,
dont
le
ngre, chaque soir, rapporte quelques
vintems
ncessaires,
bien
souvent,
l'achat des
provisions
du lendemain. C'est ce
moyen
de
transport, gnralement adopt, qui peuple

chaque
instant les rues de la
capitale
de ces essaims de
ngres porteurs,
dont les chants
multiplis importunent
si
frquemment
le
paisible tranger
livr des
occupations
srieuses
dans sa maison de commerce.
Depuis quelques annes, cependant,
un
rglement
de
police
interdit aux
ngres,
dans les
rues,
toutes les exclamations
trop bruyantes qu'ils
se
permet-
taient dans leurs chants.
Le dessin
reprsente
les dtails du
transport
d'une voiture
dmonte,
et dont toutes les
parties sparables
sont
enveloppes,
comme le
reste,
dans des nattes de
roseaux;
prcaution
usite
pour l'embarquement
des
objets
de cette nature
que
l'on envoie de Rio-Janeiro dans
quelque
autre
partie
du Brsil.
Ce mode
d'emballage,
suffisant contre l'ardeur des
rayons
du soleil et l'humidit de la
pluie,
est
peu dispendieux,
et d'une flexibilit
qui
offre
l'avantage
de tenir
peu
de
place
dans l'embarcation.
L natte de
roseaux,
fabrique
au Brsil de la mme manire
que
les
paillassons employs
en France
par
nos
jardiniers,
est aussi le lit commun du
ngre
et de
l'indigent.
Une seule
se vend 5
vintems,
et achete la douzaine elle ne revient
qu'
[\vintems (10
sous de
France).
Le nombre des
porteurs reprsents
dans cette
petite
scne donnera une ide de l'immense
quantit
de
ngres employs
au
transport
du
dmnagement
d'une maison
riche,
dont
chaque
meuble se
porte isolment;
en
effet,
cette
entreprise
s'effectue en un seul
A'oyage, pour
en rendre la sur\'eillance
plus
facile.
Aussi,
lorsque
l'on rencontre un semblable
com'oi,
ou
n6 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
plutt
cette
peuplade
noire
migrante,
on voit sa
longue
colonne
toujours prcde par
un
ou deux
domestiques blancs,
et commande
par
un intendant ou
feitor qui
la suit cheval.
Ces
surveillants,
toujours
la chicota la main
,
entretiennent svrement
pendant
le
trajet
l'ordre tabli dans la file.
Mais c'est surtout lors du
chargement
des
ngres que
brille le discernement de l'habile
feitor
: on le A'oit
profiter
de la force et de la taille des
porteurs,
et entremler
propos,
dans le
transport
d'un
pesant fardeau, quelques
homnies
courageux, capables
de maintenir
constamment
l'quilibre pendant
la
marche;
il ne
nglige pas, cependant,
de
placer prs
du
groupe quelques ngres
destins
remplacer
de
temps
autre les
plus
faibles
porteurs.
La colonne une fois en
mouvement,
le caA'alier en
parcourt
sans cesse le
flanc,
et
rveille,
en
passant, par
un
coup
de fouet la nonchalance du
porteur
isol
qui, peu

peu ,
laisse
perdre
l'aplomb
au fardeau
qu'on
lui a
confi;
ou bien
encore,

quelques pas
de
l,
luttant avec
lui de
finesse,
il
corrige
sans
piti
le malicieux
porteur, qui feint, pour
se
reposer,
le trem-
blement
nerveux, prcurseur
ordinaire de
l'puisement
des forces.
Enfin,
arrive sa
destination,
la caravane inonde de sueur se
dcharge
et se
range
sur une seule
ligne,
aA'ec dfense de la doubler.
L, chaque
noir, immobile,
les mains
pendantes,
attend
qu'on
Je
paye
son
tour; et, pour
A'iter les
discussions,
le salaire est
gal pour
tous les
porteurs
: il A'a de 3
4
vintems
(10 sous) pour
un
long trajet,
mais
se rduit deux vintems
pour
l'intrieur de la ville. Aussitt
pay,
on force le
ngre

s'loigner, pour
lui ter tout
prtexte
de rentrer en
ligne.
Lorsque
la
paye
est
termine,
s'il se forme
quelques groupes
de clins demandeurs d'in-
demnit,
on se
dispose
alors faire droit
grands coups
de fouet leur rclamation
;
mais
ce
signal
ils fuient toutes
jambes,
en riant eux-mmes du malheureux succs de leur
injuste spculation.
L'usage
du
caf
est tellement
gnral
au
Brsil,
qu'
Rio-Janeiro une maison riche
qui
possde
d'ailleurs des
plantations, peut
se
dfrayer
de la nourriture de ses esclaA'es
par
le
bnfice
journalier
de la vente du
caf
brl et
pulvris colport
dans les rues. Cette
spcu-
lation devient aussi une ressource
pour
la famille
indigente, presque toujours
secourue,
d'ailleurs,
dans cette
espce d'approvisionnement, par
ses
parents
et ses
amis;
car le
plus
petit propritaire
brsilien
possde,
indubi
laidement,
sa modeste
plantation
de
cafiers.
En
effet,
tous Jes
jours
un
grand
nombre de marchandes de
caf
torrado
(caf torrfi)
circulent dans les rues de la
capitale depuis
six heures du matin
jusqu'
dix.
Celles
qui appartiennent
des matres
opulents
ou
soigneux
vendent le caf en
poudre
renferm dans de
petites
Jjotes de fer-blanc fermes d'un
couvercle,
et contenant chacune
le A'olume de-trois fortes cuilleres. Ces marchandes,
en faisant leur
tourne, dposent
suc-
cessivement leurs
petites
botes chez les
abonns,
et leur retour les
reprennent
vides.
D'autres ne
portent qu'une grande
bote de
fer-blanc,
aussi
couvercle,
et
y puisent
le
caf
avec une
petite
mesure de la dimension mme des botes
que je
viens de dcrire. Cette
quantit
se vend i vintem.
(2
sous 6 deniers de notre
monnaie).
Les
plus pauvres
dbitantes se contentent de
porter
le
caf
dans des vases de faence ou
de
terre,
et le mesurent aA'ec une cuiller d'tain ou de bois.
Enfin
,
la
campagne aussi,
il n'est
pas
de
propritaire qui n'ajoute, chaque
matin,
comme
boisson
tonique,
une
lgre
infusion de caf sans sucre au
djeuner
de ses
ngres
travailleurs.
A dfaut de moulin caf
(ustensile

peine
en
usage

Rio-.laneiro),
le Brsilien fait
piler
le
grain
brl dans un
grand
mortier de bois
; opration
routinire
qui prive
en
pure perte
ce
vgtal
d'une
grande partie
de son huile essentielle.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
117
Le
cafier par excellence,
cet utile arbrisseau connu seulement
depuis
soixante ans Rio-
Janeiro,
se cultive maintenant avec soin au
Brsil,
et
y devient, par
la belle
qualit
de son
fruit,
une excellente
spculation pour
le
propritaire qui
s'en
occupe
;
car le
caf
de la
pro-
vince de
Rio-Janeiro,
spcialement,
rivalise de
prix
avec celui de Moka.
Quant
sa
culture,
il est
ncessaire,
dans les bons terrains du
Brsil,
de
planter
les
boutures du
cafier

7 pieds
de distance les unes des
autres, pour
viter
qu'elles
ne finissent
par
s'touffer mutuellement. Mais il suffit d'un intervalle de
4
5
pieds
dans les terrains
mdiocres. On en
peut dj
rcolter
quelques
fruits au bout de
quatre
ou
cinq
ans de
plan-
tation
; mais, pour cela,
il faut dtruire constamment les mauvaises herbes
qui
ne cessent
d'enA'ahir les nouveaux
plants. Aussi,
calcule-t-on l'entretien de cette culture sur la
pro-
portion
d'un
ngre par
mille
pieds
de
cafiers.
Sa
pnible
tche est d'entretenir l'arbre
dgag
des herbes
qui
croissent autour de
lui;
de
lgrement,
et
plusieurs
fois dans
l'anne,
labourer la terre
qui
couvre demi ses
racines,
et d'en
dgager
la
tige
des mousses
qui y
croissent
spontanment.
Quoiqu'il
existe toute l'anne des
fleurs
et des
fruits
sur la branche du
cafier,
la
grande
floraison
est en
aot,
et la
rcolte,
qui
commence en
mars,
se
prolonge jusqu'en mai, poque
de la
plus grande
abondance et de la
parfaite
maturit du
caf,
mais souvent menace
d'tre
endommage par
les
coups
de vent et les
frquentes pluies qui
surviennent
presque
aussitt.
(Voir
la note de la
planche
a5 du mme
volume.)
La rcolte
termine,
le
fruit mr,
tal sur un terrain sec ou sur des
nattes,
reste
expos
chaque jour
aux
rayons
du soleil
jusqu'
son tat de
parfaite
dessiccation, c'est--dire,
jusqu'
ce
que
sa
pulpe
soit devenue
ride,
dure et cassante comme du bois. On le
soque
ensuite
au
pilon,
dans de
grands
mortiers de
bois, pour
faire clater
l'em'eloppe
et
oprer
la
spa-
ration des deux lobes de la
graine.
Il ne reste donc
plus qu'
le
vanner,
et le trier
ensuite,
pour
en former deux
qualits trs-distinctes,
quoique
de mme nature.
La
premire,
en
effet,
se
compose
du
grain parfaitement
entier
;
et la
seconde,
bien d-
prcie
dans le
commerce,
ne se
compose cjue
de
grains
casss,
et l'on conserve le tout
dans des sacs
soigneusement prservs
de l'humidit : dernier soin du cultivateur de
caf.
Les
poids
et la mesure
employs
dans le commerce du caf et du
sucre,
au
Brsil,
sont
Yalqueire (mesure portugaise)
et Yarroba
(espce
de
poids), \lalqueirc pse
2
arrobas,
et
Yarroba
pse
3a livres.
Le sac de
caf reu
dans le commerce
pse
128
livres,
et contient a
alqueires.
Le
prix
de Yarroba de
caf
A'arie de ao
3o,ooo
reis
(120
180 fr. de notre
monnaie).
Pour faciliter encore la. vente
dj
si commune du
caf

Rio-Janeiro,
on
y
trouve des
entrepts
de ce
genre,
bien
approvisionns,
o les acheteurs
peuvent
choisir et traiter avec
les
propritaires
ou les courtiers.
Quant
au
transport,
souvent
pniljle
en raison de la
longueur
du
trajet,
il
faut, pour
l'effectuer sans
incoirvnient,
non-seulement se
procurer
un nombre de
porteurs gal
celui
des sacs, mais surtout un
chef entranant, capable
d'animer la,
troupe par
ses chants im-
proviss.
Ordinairement le
premier porteur
est le
porte-tendard,
et se
distingue par
son
mouchoir nou une
baguette.
Toute la colonne est
dirige par
un camarade
chef,
habile se munir d'une corne de
boeuf ou de
blier, trophe protecteur qu'il
tient la main : c'est
pour
lui un talisman contre
tous les malheurs
qui pourraient
menacer sa
troupe
en
marche,
et
qui
anime sa verve en
mme
temps qu'il
entretient la
superstition
de ses soldats de
circonstance;
mais une fois
la colonne arrive sa destination et
paye, l'galit reprend
ses
droits,
et la fraternise au
cabaret le
plus
voisin
[a,
venda mais
perta).
r. n 3o
n8 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE 38.
Le Carro est le nom
gnrique
de
plusieurs
voitures au
Brsil;
il
s'applique
ici un
humble chariot
quatre petites
roues
pleines,
de 18
pouces
de
diamtre,
construit trs-
simplement
et entirement en bois. Il se
compose
d'un
plateau
de
4
pieds
de
large,
sur 6
de
long,
mont sur deux
paires
de
roues,
dont chacun des deux essieux tournants excute
son mouvement la faveur d'une encastration.
aise, que
forment d'normes
chevilles,
aussi
en
bois,
adhrentes aux deux cts du
plateau.
Un anneau de
fer,

chaque angle,
sert
passer
les cordes
qui
tranent le chariot
priv
d'un avant-train
bris,
et dont on
n'oblique
la marche
qu'en
le tirant d'un seul ct
pour oJjliger
le
plateau

glisser peu

peu
sur
l'extrmit de l'essieu du
devant, qui,
ainsi
que
l'autre,
en excde
toujours
la
largeur
de
plus
de 18
pouces.
Arriv ainsi au coin d'une
rue,
on soulve le devant de la voiture
que
l'on entrane,
en frottant les roues immobiles sur le
pav, pour
achever un demi-tour.
Six
ngres
sont
employs
au service d'une semblable
voiture,
dont
quatre, placs
en
avant,
la tirent avec des
cordes,
et les deux autres
poussent par-derrire
la masse roulante.
Le chariot et les six
ngres appartiennent
au mme
propritaire. Chaque A'oyage
se
paye
a
pataqus
et 4
vintems
(4
francs io sous de
France).
On trouve un nombre
prodigieux
de ces voitures
ranges
le
long
du mur
qui
se
prolonge
jusqu'
la
porte
de la Douane.
L, pendant
les heures d'activit de cet
tablissement,
une
partie
des
ngres
se
reposent
sur leurs chariots,
tandis
que
leurs camarades surAeillent de
prs
les
ngociants
dont ils
esprent
de
l'ouvrage.
Mais il est
indispensable
aussi,
pour
le
ngociant qui
les
emploie,
de
charger
un affid
d'escorter le
transport
de ses
marchandises,
afin de se
prserver
des vols
que
commettent
ces infidles
porteurs,
la faveur des
repos
invitables
pendant
le
trajet.
Voici un
exemple

l'appui
de cette assertion. Un
commerant franais,
son arrive
Rio-Janeiro,
fut
oblig
de retirer de la Douane une
partie
de
chapeaux
de feutre
;
il
orga-
nisa donc une file assez nombreuse de
negros
de
ganho,
dont chacun
portait
sur la tte un
cesto
(panier) rempli
d'une
gale quantit
de cette mme marchandise. Suivant avec
trop
peu
de dfiance la marche de ce convoi
monotone,
il ne
s'aperut qu'
son arrive chez
lui,
de la dsertion d'un des
porteurs.
Il tait
dj trop
tard
pour
se mettre la recherche du
voleur, qui
sans cloute avait
profit
du tournant d'une rue
pour rompre
la
ligne
et se cacher
dans une
alle,
dont il ne sortit ensuite
que pour porter
le A'ol chez un
receleur,
qui
retira,
certainement,
la
plus grande partie
du bnfice.
Mais ce
qu'il y
a de
plus malheureux,
c'est l'indlicatesse de
plusieurs
marchands
qui
encouragent
ces crimes en achetant vil
prix
les vols offerts
par
des esclaves infidles.
Plus heureux
cependant
dans ma seconde
citation, j'ajouterai qu'un ngre ayant offert,
dans un
magasin franais,
une trs-belle carafe de cristal
taill, pour
la vendre vil
prix,
la matresse de la maison lui observa
qu'il
en fallait une
pareille pour
lui donner
quelque
valeur;
le
ngre encourag
la lui
promit pour
le
lendemain,
et laissa la carafe comme arrhes
du march
projet.
On fit suivre Je
ngre jusqu'
sa
demeure,
et le
lendemain,
son
retour,
le marchand
franais
fit remettre le voleur et les deux carafes la maison de leurs
matres,
o le
ngre reut,
comme on le
pense bien,
le chtiment de son crime.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
119
Je ne nommerai
pas
cet honorable
compatriote, pour
ne
pas
donner croire mes
lecteurs
qu'il
soit le seul citer.
Esclaves
paresseux
et
buveurs,
souvent
libertins,
et svrement
ololigs
de
rapporter
chaque
soir une somme
dtermine,
sous
peine
de
chtiment,
les
plus spirituels
de ces
vicieux
negros
de
ganho deviennent,
de toute
ncessit,
de trs-adroits filous.
La scne se
passe
rue
Droite,
la hauteur de la
porte
de la Douane. On reconnat
l'attitude varie des
ngres qui
tranent le
chariot,
les deux
qui
en
dirigent
la.
marche,
et
qui
sont
placs plus prs
des
anneaux,
tandis
que
les deux
autres,
ainsi
que
ceux
qui
poussent,
ne servent
qu' multiplier
la force motrice du fardeau.
On concevra
que
le
peu
d'lvation o se trouvent les caisses entrouvertes et
remplies
de
marchandises,
ncessite la
plus grande vigilance
de la
part
des
personnes charges
d'es-
corter un semblable convoi.
Une seconde
voiture,
arrte immdiatement
auprs
de la
porte
de la
Douane,
donne
l'exemple
de la manire
d'j charger
une
pipe
d'eau-de-vie. On
aperoit
dans le fond du
tableau
,
le
profil
de la
porte
de l'arsenal de la
marine,
domine
par
le couvent de San-
Bento,
plac
sur la hauteur
qui
borne l'extrmit de la rue Droite.
En
parcourant,
au
Brsil,
le sol fertile de la
province
de Rio-Grande du
sud,
souA'ent
entrecoupe
de lacs et de
fleuves,
on rencontre le Rio das Pelotas
(rivire
des
Pelotes),
nom
emprunt
d'une
espce
de nacelle
improvise, faite
avec un cuir de
boeuf,
et dont on se
sert effectivement
pour
traverser cette mme riA'ire
pendant
ses
frquents
dbordements.
Ce fut l'habitant de
Rio-Grande, toujours
industrieux utiliser les cuirs de ses normes
boeufs, que
l'on doit l'heureuse invention ainsi
que
les
perfectionnements
de la
barque
pelota.
La
plus simple pelota,
et la
premire
du
nom,
est celle
que
le cavalier isol fait avec le
cuir de la selle de son
cheval,
et dans
Laquelle
il renferme son
porte-manteau
et ses vtements.
Se
jetant
ensuite la
nage, prcd par
son
ngre
et son
cheval,
il
remorque
avec son
lao (lacet)
cette vritable
pelote
de cuir
impermable,
et
qui surnage
facilement avec lui.
La
pelota reboullia., dj suprieure
la
prcdente,
sert
spcialement
au
A'03'ageur qui
porte
avec lui des
bagages.
C'est une
grande
caisse
plate,
faite d'un cuir de
boeuf
dont les
bords relevs sont
assujettis
aux
angles par
des lanires. Ce
lger
radeau
peut transporter
mme une femme et un
enfant; mais,
en cette
circonstance,
on en
garnit
le fond avec
du
fourrage.
Nous
plaons
ensuite Ja
pelota,
dont la forme se
rapproche davantage
de celle de la
nacelle.
C'est un cuir de
boeuf ploy
sur sa
largeur,
et cousu ses deux extrmits de manire
former un sac
plus large que profond,
dont on soutient l'cartement de son ouverture en
assujettissant
solidement deux morceaux de bois
placs
transA'ersalement
sept pouces
au-
dessous du
bord;
le sac
acquiert
alors
suffisamment, quoique
d'une manire
imparfaite,
l'vasement de Ja nacelle sa
partie suprieure, pour surnager
sans
peine ;
tandis
qu'au
contraire, sa
partie plonge
dans
l'eau,
et
graduellement
amincie
jusqu'au pli qui
lui sert
de
quille,
en entretient naturellement
l'quilibre.
Il suffit donc au
voyageur
de s'asseoir
cheval sur son
bagage,
de manire ce
que
ses
pieds
carts
psent
sur le
fond, pour
faire
tout la fois le
chargement
et le lest, de cette
petite
embarcation
improvise.
.le terminerai
par
la dernire
perfection ajoute
aux
pelotas;
elle consiste en
garnir
l'ouverture de deux
plates-bandes
de
liois, trs-flexibles, qui reoivent, pour
entretenir leur
lao
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
cartement,
une assez
large
traA'erse de bois assemble
queue
d'aronde : cette mme
traverse sert souA'ent de banc aux
voyageurs qui
veulent
s'y
tenir
cheval,
au lieu de s'asseoir
simplement
dans le fond de la nacelle.
Toutes ces
embarcations, plus-ou
moins
submersibles,
se font
remorquer par
un
nageur.
Quant

l'tranger voyageur qui
se fait
guider par
un
pion, pour
traverser la
province
de
Rio-Grande, il est
dispens
de se munir d'une
pelota, parce qu'en route,
trouvant le
gu
d'une rivire
submerg,
son
compagnon
de
voyage prend,
selon sa
coutume,
le
premier
cuir
tendu
qu'il
trouve sous la main
(*), et,
l'aide du
grand
couteau
qu'il porte, dcoupe
le
nombre de lanires ncessaire la confection de la
pelota qu'il improvise ;
et
ainsi,
en moins
d'un
quart
d'heure, prt
se
jeter
la
nage,
il se
prpare

remorquer
lui-mme le
A'oyageur tranger embarqu
dans une nacelle
portative qui
lui sert
jusqu'
la fin du
voyage.
Le
ngociant brsilien,
au
contraire,
ne se met
jamais
en route sans
charger
sa
pelota
ploye
sur le
bagage
d'un de ses mulets. Il lui suffit
donc, pour l'utiliser,
de la
dployer
et
d'y
emboter la traA'erse
qui
doit lui servir de banc.
Aprs chaque passage,
il
reploie
sa
barque, qui
n'est vritablement
plus qu'un
cuir de
boeuf ploy
en
deux,
et facile
recharger
sur le
bagage
d'un des mulets de la caraA'ane.
Je
donne,
dans la
lithographie,
l'avant-dernier
exemple
de la
pelota perfectionne ,
utilise
par
un
voyageur pauliste remorqu par
son esclave
ngre.
(*)
Toutes les
prairies
de la
province
de Rio-Grande sont couvertes de cuirs de boeuf tendus
pour
scher.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. .ai
PLANCHE
39.
La carne secca
(viande sche)
est un aliment de
premire
ncessit au
Brsil;
il se
prpare
dans la
province
du Rio-Grande du
sud, gnralement
renomme
par
la runion de ces
nombreuses
charquiadas, places
en
grande partie
sur la rive
gauche
do Rio de San-Gon-
zales,
fleuve
qui
facilite
l'exportation
considrable de ce
comestible,
faite bord des
hyates
et
soumaques, petits
btiments caboteurs
employs

l'approvisionnement
des
ports
du
Brsil et du Chili.
La
charquiada,
vaste tablissement o se
prpare
la viande sale et sche au
soleil,
runit,
dans son
enceinte,
le
coral, parc
o se
gardent
les boeufs A'ivants
;
la
tuerie,
adjacente
au
coral;
le
saloir,
btiment
oblong;
le
schoir,
vaste
champ
hriss de
pieux supportant
des cordes
tendues;
et les
chaudires,
ainsi
que
leurs
fourneaux,
alDrits sous un
hangar
spacieux.
Toute cette
fabrique
est domine
par
un
petit plateau
sur
lequel
est lev le
corps
de btiment habit
par
toute la famille du
charquiadeiro (matre
de
l'tablissement).
Le coral est une enceinte de six
sept pieds
de
haut, plus
ou moins
vaste,
et forme de
la runion d'une
grande quantit
de troncs d'arbres enfoncs
trs-prs
les uns des
autres,
et

laquelle
on
mnage
une
entre, qui
se ferme
par
une barrire. Un
petit couloir,
de douze
pieds
de
long
sur
quatre
de
large,
et adhrent au
coral,
communique
la
tuerie;
ses mu-
railles,
de mme
systme
de construction
que
Y
enceinte,
mais
plus paisses
et hautes seule-
ment de
cinq pieds,
servent de chemin lev au
ngre charg
de lancer le
lao (lacet)
aux
cornes du boeuf
qu'il
vient d'amener dans le couloir. L'autre extrmit du mme
lacet,
atta-
che autour d'un
moulinet,
force
peu

peu
le boeuf de
s'approcher
de la tuerie et de venir
apporter
sa tte l'endroit o il
reoit
le
coup qui
l'abat.
Dj plac
sous le
palan
d'une
grue
tournante, l'animal est enlev tout de suite et descendu
la
place
o il doit tre
dpouill; premire opration aprs laquelle
on lui
enlve,
de
chaque
ct et d'un seul
morceau,
toute la
partie charnue,
depuis
la mchoire
jusqu'
la
cuisse,
que
l'on
transporte
ensuite au
saloir,
ainsi
que quelques
autres morceaux
beaucoup plus petits.
Quant
au reste du
corps
moiti
dcharn,
il est abandonn une autre destination.
Le saloir est un rez-de-chausse assez
spacieux,
couvert et de forme
oblongue,
intrieure-
ment
garni,
de
chaque
ct et dans toute sa
longueur,
de deux immenses tables
inclines,
espces
de lits de
camp,
sur
lesquels
on tend les morceaux de viande
pour
les saler ensuite
de leurs deux cts. Des
rigoles
en
bois,
adhrentes aux
tables, reoivent
les eaux
produites
par
la
salaison,
et les
jettent
dans un
petit gout dcouvert,
commun la
tuerie,
pour
l'-
coulement du
sang;
un filet d'eau A'ive lave continuellement ce
petit
canal
qui
aboutit au
fleuve.
Passant au
hangar
des
chaudires,
nous
vmes, pour
la
premire fois,
des
ngresses
oc-
cupes
au travail de la,
charquiada;
mais nous
y
trouvmes aussi le cadaA're du boeuf
dj
cit encore attach la corde
qui
avait servi le faire traner
par
un cheval
jusqu'auprs
des
fourneaux,
o l'attendaient d'autres bouchers
pour
achever de le
dpecer.
Enfin
coup par
morceaux,
tout fut
plong
dans l'eau bouillante des chaudires
pour
en cumer ensuite les
graisses qui surnagent,
et en extraire ainsi le
suifcommun,
que
l'on A'end en
pains.
Du ct
oppos,
et un
peu
en
arrire,
on nous montra une. autre
espce
de
graisse
d'une
qualit
infiniment
suprieure, produite par
la moelle et les cervelles
bouillies,
que
l'on
coule,
T. n.
3i
129. VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
encore
liquide,
dans des vessies de boeuf : c'est ce travail minutieux
qui
est confi
spciale-
ment aux
ngresses
de
l'tablissement;
tandis
que
les
cuisiniers, chargs
d'une
opration
non
moins dlicate
,
ont soin de retirer des chaudires tous les
os,
mesure
qu'ils
se
dcharnent,
et de les
jeter
dans les
fourneaux,
en
guise
de
bois, pour
alimenter ainsi le feu ncessaire
la confection de leur travail.
Ainsi
disparaissent
en un
jour
les restes du
boeuf,
dont le crne
seul,
conserv tout arm
de ses
cornes,
le lendemain
ingnieusement
entrelac avec un millier de ses
semblables,
et
sans autre
liaison,
suffit la construction du mur d'enceinte de la
charquiada
brsilienne.
Nous
dirigeant
vers le
fleuve,
nous
parcourmes
le terrain
ajDpel
schoir,
o l'on
apporte
successivement la
viande, aprs
deux
jours
de salaison.. On en tendait les normes morceaux
sur des cordes de cuir
ranges
en
ligne
et soutenues
par
des
pieux
assez
multiplis.
Ploye par
son
poids
sur la corde
qui
la
soutient,
la viande sale reste ainsi
expose
au
soleil
jusqu'
ce
qu'elle
ait
pris
une teinte
blanc-jauntre
; alors,
rduite un
demi-doigt
d'paisseur,
et dessche
jusqu'
consistance de
cuir,
on
l'empile prs
du
rivage
sur des
plateaux
de bois exhausss d'un
pied.
Ces
pyramides tronques,
recouvertes sur toutes les faces
par
des cuirs bien
secs,
servent
de
point
de mire aux
navigateurs qui
veulent s'en
approvisionner.
Le commerce de cuirs de
boeufs,
au
Brsil,
n'est
pas
une moins brillante
spculation pour
le
charquiadeiro
de
Bio-Grande,
fix dans une
province privilgie
d'une
espce gigantesque
de
boeufs,
dont seulement les normes
cornes,
ainsi
que
la belle bourreau, flocon de la
queue,
constituent une branche de commerce
exploite parles ngociants franais,
comme d'excel-
lents retours
apprcis
dans les
ports
du midi del France. Mais
aussi,
le
cuir,
mal tann au
Brsil, y
laisse son tour une chance lucrative l'introduction, de ceux
d'Eu-ope, toujours
recherchs caxise de leur
perfection.
Explication
de la.
planche.
Assis en
dedans,
et
prs
de la
porte
de son
magasin
de carne
secca-,
dort le marchand
(de 1816)
qui figure aujourd'hui parmi
ses confrres modernes comme un assez
grossier per-
sonnage
issu d'un
Portugais
de basse
extraction,
et dont il conserve au Brsil la mise et les
habitudes. On reconnat
aussi,
son teint
livide,
la malsaine influence de l'air
corrompu
de
sa
boutique,
et dont il est
plus particulirement
infect
pendant
la nuit dans la
petite soupente
o. il couche. On voit ct de lui l'un des deux morceaux de carne secca dont il extrait
mesure les
petites quantits qu'il
vend au
dtail, depuis
1 vintem.
jusqu'
8
peu prs
(a
sous 6 deniers
jusqu'
10,
monnaie de
France).
Ces
morceaux,
accrochs aux
parois
de
la
porte, indiquent
au consommateur habitu la
qualit
des
provisions
du marchand
;
d'au-
tres morceaux entiers,
reploys
sur leur
longueur
et
empils,
forment dans l'intrieur du
magasin
trois niasses carres assez
semblables,
en
petit,
aux
pyramides tronques prcdem-
ment dcrites.
Sur le
premier plan,

gauche, quatre pains
de
suif
commun
rappellent
l'industrie des ou-
vriers de la
charquiada;
derrire eux domine l'extrmit
suprieure
d'une masse de trois
pieds
de
haut,
entirement forme de
poissons
secs
(guarup, espce
de
vielle),
salaison fa-
brique
dans la
province
de Sainte-Catherine.
Sur le
premier plan,
et
plus avance,
une
pice
de
lard,
encore
enveloppe
de sa
natte,
et trois autres ct
d'elle, groupes simplement
sur un
plateau,
donnent aussi une ide de
l'industrie des habitants de Saint-Paul et de
Minas;
c'est
l'indispensable
loucinho,
dont un
petit
morceau, gros
comme le
doigt,
suffit
chaque jour
la cuisine du
plus grand
nombre
des Brsiliens.
VOYAG
PITTORESQUE
AU BRSIL. i23

gauche,
et dans le
fond, plusieurs
rangs
de
planches
soutiennent une forte
provision
de
graisse superfine
renferme dans des vessies
;
de
plus,
une file de nombreux
paquets
de chan-
delles accrochs
au bord de ces
rayons
forme au
pourtour
de la
boutique
une
frange
analogue
*.
Enfin,
des
langues
de boeuf sales et
suspendues
au
plafond compltent
l'assortiment
gnral
de ce
magasin
de comestibles d'une odeur
repoussante.
Les
boutiques
de marchands de came secca se trouvent runies
-,
en assez
grand nombre,
spcialement
dans les anciennes et troites rues
adjacentes
aux
Prallias,
D.
Mano'l,
dos
Mineiros et do Pexe. C'est l
que
viennent tour tour
s'approvisionner
le
capitaine
d'em-
barcation
,
le
propritaire
de
Chacra,
le marchand de
ngres,
l'intendant d'une maison
riche,
le
simple particulier
et le
petit
rentier.
Les
plus
nouveaux de ces marchands de carne
secca,
tous
parents
ou
correspondants
de
Charquiadeiros, reoivent
directement leur
approvisionnement par
les embarcations
qui
arrivent exclusivement dans le
port
de
Bio-Janeiro; prtexte spcieux
dont ils abusent
quel-
quefois pour augmenter,
le
prix
de leurs
denres,
en cas de retard dans les
arrivages.
Le Brsilien de
Bio-Grande,
essentiellement
cavalier,
attache infiniment
d'importance

la richesse de
l'quipement
de son cheval.
Aussi, lorsque,
dans cette
province,
un
voyageur
est
oblig
de s'arrter dans une
mtairie,
c'est au riche harnais de son cheval
qu'il
doit le
gracieux
accueil de l'hte
qui
le
reoit; car, autrement,
on ne lui ouvre
qu'un
des battants
de la
porte d'entre,
demi
-
politesse qui
lui
prescrit
de
passer
la nuit
relgu
dans un mo-
deste rduit
auprs
des curies !
C'est encore aux nombreuses
plaques d'argent
du harnais de son cheval
que
le
voyageur
doit
l'avantage
d'tre admis la table du matre de la
proprit (estanceiro), qui
ne
manque
pas d'y joindre
une invitation, de
sjour; repos
embelli de tous les charmes de
l'hospitalit,
et
pendant lequel
le
voyageur
est
dispens
de
s'occuper
de ses
gens,
de ses mulets et de
son cheval.
Enfin,
au moment de la
sparation ,
la
promesse
de se revoir devient la formule
du
cong qu'on
lui accorde.
Pour
s'expliquer l'importance qu'on attache,
au
Brsil,

l'quipement
des
chevaux,
il faut
se
reporter

l'organisation
toute militaire de sa
population
de
l'intrieur, commande,
en
effet, par
des chefs
qu'elle
choisit
parmi
ses
plus
riches
propritaires ;
elle voit donc tout mi-
licien de l'intrieur
qui voyage
comme un frre d'armes
qui
a droit de trouver sur sa route
tous les secours de la
plus
cordiale
hospitalit,
et des
gards proportionns, rgls
sur
l'ap-
parence
du luxe de sa
monture, qui
le fait
supposer
revtu d'un
grade
militaire
suprieur.
(*)
Ces chandelles
(baguettes)
se
fabriquent par petite quantit,
chez
quelques
habitants de la
ville, qui
forment
leurs
ngres
ce
genre
d'industrie exerce sous un
petit hangar,
dans le coin de la cour ou du
petit jardin.
La
chandelle ordinaire se vend i vintem,
pice (2
sous 6 deniers de
France),
et la
plus petite
10
reis,
moiti de
prix
et de
proportion.
C'est celle
employe
de
prfrence par
les ouvriers.
Fabriques
avec un suif mou et
peu pur,
elles exhalent une fume
paisse
et une odeur
ftide5 cependant
elles clairent
trs-bien,
mais durent
peu.
A
Rio-.Tanciro, maintenant, beaucoup
de Brsiliens et
quelques
Allemands
fabriquent
avec
perfection
de
trs-belles chandelles
moules, que
leurs esclaves
colportent
dans les
rues;
elles se vendent
jusqu'
2 vintems et
10 reis
pice (6
sous 3
deniers),
et s'achtent au
demi-paquet
de 6. Ce sont toutes ces
petites fabriques qui
fournissent la
boutique
du vendeiro
(picier)
comme celle du marchand de carne
sr'cca,
o se vend la chandelle
en dtail.
ia4
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRESIL.
C'est
par
suite de cette confiance
que
tout
tranger,
recommandable
par
ses
lumires,
ar-
riv Rio-Janeiro avec l'intention de
parcourir
le
Brsil, reoit
un
passe-port
sur
leqtiel
le
Gouvernement lui
assigne
un
grade
militaire assez lev
pour
lui assurer la considration de
tous les habitants
qu'il
doit visiter dans ses excursions. Mais le mdecin
botaniste,
assez
protg par
le
premier
de ses
titres,
est accueilli
partout
avec offre de
rsidence;
ce
qu'il
accepte
comme lieu de
repos,
et il
s'loigne
ensuite en laissant
presque toujours
sur ses traces
le souvenir de son utilit.
Je retrace ici l'habitude du
charquiadeiro parcourant, toujours
au
galop,
les immenses
plaines qu'il
habite. On
reconnat,
dans le costume du
cavalier,
le manteau
espagnol adopt par
le riche habitant de
Bio-Grande,
dont les
possessions
confinent avec le territoire de Monte-.
Video. Ses triers en
bois,
et
surchargs
d'ornements
d'argent
comme le reste du harnais de
son
cheval, sont,
au
contraire,
de forme
portugaise
et
transports
au Brsil.
Quant
son
grand chapeau
de
paille
attach sous le menton
par
un cordon
glands,
c'est la coiffure de
tous les
voyageurs
de
l'Amrique
du sud. La dame vtue
l'europenne,
montant
l'cuyre,
porte
un
chapeau
de
feutre,
un habit d'amazone en
drap,
un
pantalon
de mousseline
garni,
et des demi-bottes armes de
longs perons d'argent;
de
plus,
un mouchoir
pass
devant
la bouche la
prserve
de la vniicit de l'air
pendant
sa course. Les deux matres sont suivis
de leur
esclaA^e,
nouveau Sancho
Pana ngre;
il
suit,
couvert d'un manteau d'une toffe
commune, bott
cependant,
et mont sur une
mule;
il
porte
en
bandoulire,
d'un
ct,
le
sabre de son
matre,
et de
l'autre,
une norme tasse
d'argent suspendue
une chane de
mme
mtal,
instrument
toujours prt pour
servir le
grand
verre d'eau
pendant
le
trajet.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. iaf
PLANCHE
4-
L'approvisionnement
de bois de construction
pour
Rio-Janeiro se tire en
grande partie
des
provinces
du sud du
Brsil,
en raison de la facilit de
transport qu'offrent
les nombreuses
rivires, plus
ou moins
navigables, qui
traversent leurs forts
vierges,
et viennent se
jeter
ensuite dans la baie.
Aussi,
les
coupes
de boisfaiteset
marques,
on les
jette
dans les rivires
sur le bord
desquelles
elles se
trouvent;
le courant se
charge
de leur faire franchir les diff-
rentes cataractes :
puis
on les recueille alors dans les derniers lits
navigables, pour
en former
d'ingnieux
radeaux.
C'est,
en
effet,
un
jeune palmier
dont le Brsilien crase la
tige

coups
dniasse,
et
qui
bientt n'est
plus,
sous ses
mains, qu'un
faisceau de
longs
filaments
ligneux,
qui
sert lier les
pices
de bois
qu'il
veut runir. Ces
radeaux,
d'une construction
simple,
sont mats,
et
presque toujours
soutenus dans leur centre
par
une
grande pirogue
servant de
chambre aux mariniers
qui
les conduisent au
port
marchand de la
ville,
lieu du
dbarque-
ment. Le
plus
achaland des
ports
de la
capitale
est celui de la Prallia don
Manol;
viennent
ensuite ceux de la
Prahinha,
do
Saco-d'Alfres
et
quelques
autres.
C'est la varit de toiture des deux canots brsiliens
reproduits,
dont l'une est en nattes
et l'autre en cuir de
boeuf, que
l'on reconnat la diffrence de contre
qu'ils exploitent.
Ainsi,
le canot amarr
prs
de
l'atterrage
vient indubitablement des
provinces
de Sainte-
Catherine ou de
Bio-Grande, riches de leurs immenses
troupeaux,
et dont les
peaux
fontla
base
spciale
du commerce et de l'industrie des habitants du sud du Brsil.
On
y
voit aussi le monceau de
terre,
dire relev navement
improvis,
sur
lequel
s'tablit le
feu del cuisine des mariniers.
Les trous
percs
aux extrmits de
chaque pice
de bois
dcharge
sur la
plage,
et les
liens
dtachs,
pars auprs d'elles,
font le
complment
des dtails en
grand
de la cons-
truction d'un radeau de cette
nature; dtails de l'industrie
indigne qui
se retrouvent
jour-
nellement sur les chantiers de Rw-Janei.ro.
Parmi les nombreuses
espces
de bois
qui peuplent
les forts
vierges
du
Brsil,
les
constructeurs ont fait un choix
qui rgle l'approvisionnement
habituel des chantiers de Rio-
Janeiro.
Toujours
abondamment
fournis,
ils offrent l'industrie du
charpentier,
du
charron,
du
tourneur,
de
l'bniste,
ou du
menuisier,
les l'essources varies de leur
souplesse,
de leur
duret ou de leur dimension colossale.
Je citerai
quelques espces plus remarquables,
telles
que
le cannellier
brun,
noir ou
gris;
Vahip,
de couleur
rouge,
et
qui
ne
pourrit point
dans
l'eau; Yolhio,
arbre de
copah,
em-
ploy
dans le btiment
pour
former les tableaux et chambranles de toutes les
baies;
le
grpia-
punha (couleur jaune verdtre), employ par
le
charron,
seulement
pour
les
jantes
de
roues;
le
garabou (couleur violette),
moins liant
que
le
prcdent,
et
trs-convenable, par
sa
roideur,
la fabrication des rais de roues et des brancards de
cabriolets;
le
cipipira,
brun
fonc,
runissant la force et la
roideur,
et
qui s'emploie spcialement pour
les essieux tour-
nant des carras
(voitures
de
transport)
et les arbres des
mcaniques;
le
vinhatico,
dont on
fait les
pirogues,
les
plafonds,
les
planchers,
et
gnralement
la
plus grande partie
des
planches employes
dans la
menuiserie;
le cachet
(caxte),
l'un des
plus communs,
qui peut
se considrer comme bois
blanc;
le
jaquitiba, qui
fournit les
petits
mats et les
vergues
: on
l'emploie aussi,
concurrem ment avec Yolhio
rouge
et le
jetahy jaune, pour
la fabrication des
T. u. 3a
ia6 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
caisses sucre. Le
sapucay
sert faire les
quilles
et les mts des
embarcations,
les cabes-
tans et les
bordages.
L'bniste se sert du
peki
et du
jacaranda
aux belles
veines, pour
fabriquer
les meubles
prcieux. IJojticica
est
employ pour
les courbes et les
poulies; enfin,
le
cedrb,
pour
la
sculpture.
Les bois du
Brsil, gnralement pesants,
offrent entre eux la
diffrence,
dans leur
pied
cube,
de 2 arrobas
9
arrates
(64 livres)
1 arroba 5 arrates
(3a
livres
peu prs).
Quant
la main
d'oeuvre,
il est de fait
qu'
Rio-Janeiro c'est le chantier de la marine
qui
fournit des
charpentiers pour
les constructions civiles. Alors
dirig par
la niaiserie routinire
du mestre
d'obra, espce d'entrepreneur,
cet habile ouvrier se soumet
aAreuglment
une
vieille mthode
imparfaite qui
l'entretient dans l'enfance de l'art. Construit-il un
plancher,
on
lui fait monter
peu

peu chaque pice
de bois la hauteur
prescrite pour y
tre
coupe
de
mesure;
travail souvent
prilleux,
et
toujours long
et
pnible:
fait-il une
mortaise,
on lui
recommande de la tenir
plus grande qu'il
ne
faut, pour
se rserver la ressource
d'y
introduire
des cales
pour
consolider ensuite .l'emmanchement du tenon. Dans une autre
occasion,
re-
nonant
cet
assemblage,
on lui fait
assujettir simplement
une infinit d'autres
pices
avec
des clous. Voil o. en tait l'art de la
charpente

Rio-Janeiro,
en
1816,
mais
qui s'y
est
dvelopp
sous
l'Empire, par
l'arrive de
quelques charpentiers trangers, qui y
furent
dirigs par
des architectes
franais.
J'excepte, cependant,
de cette construction
dfectueuse,
les difices dont toutes les
pierres
et les
charpentes
numrotes furent
envoyes
de Lisbonne :
exemple reproduit
dans
presque
toutes les villes
marquantes
du littoral du Brsil.
C'est aussi au chantier de bois de construction
que l'entrepreneur
de btiments vient
s'ap-
provisionner
de lattes
{ripas);
elles sont faites au Brsil du bois de
jeunes palmiers;
on
choisit, pour
cette
fabrication,
les cocotiers d'une
espce
lance
qui
croissent dans les
gorges
des
montagnes.
Les lattes ont trois
pouces
de
largeur
sur dix-huit
lignes d'paisseur,
et
quinze
dix-huit
pieds
de
longueur.
Ce sont les
ngres employs
dans les
roas (biens
de
campagne), qui
les
fabriquent pour
leur
compte pendant
leurs
jours disponibles.
Ils vont les
vendre ensuite aux matres des
ports placs
sur les diverses rivires de l'intrieur.
Chaque
botte est
compose
de douze
quinze lattes,
et le
prix
se
rgle
en raison de la
longueur
de la botte. Elles arrivent
ainsi, par embarcation,
sur les rivires affluentes de l'in-
trieur del
baie,
et se trouvent dans les
magasins
des marchands de bois de construction.
On retrouve dans le dessin d' carreta
(charrette attele,
du
premier plan)
la mule dresse
par
le
Pautiste, docilement arrte devant l'extrmit de sa
longe
tendue ses
pieds ; usage
adopt par
les
maquignons
de la
province
de
Saint-Paul;
et encore celui de fixer
par
de
larges
courroies les
pices
de bois
charges
sur la voiture :
procd import
de la
province
de
Sainte- Catherine.
Sur
l'arrire-plan,

gauche,
chemine lentement un char roues
pleines
et essieux tour-
nants,
attel de
quatre boeufs;
il
transporte
une norme
poutre
sur l'extrmit de
laquelle
est
assis un
ngre pour
servir de
contre-poids.
Enfin,
sur le mme
plan,
mais
droite,
on voit un assez
grand
nombre de
ngres
trans-
porter pniblement
une
longue poutre
immdiatement
pose
sur leur
tte;
le convoi est
dirig par
un contre-matre cheval
(feitor.)
VOYAGE
PITTORESQUE.
AU BRSIL.
127
PLANCHE
4-
La
province
de Minas est celle du Brsil
qui
fournit le
plus
de
tabac;
aussi
y
voit-on cette
nicotiane,
quoique indigne,
cultive avec un soin
particulier, qui
en double le
rapport,
et
favorise la
spculation
si
avantageuse
de son
exportation.
Voici le mode de culture
adopt
Minas : On sme d'abord la nicotiane
pour
la
replanter
ensuite;
devenue
forte,
on
i'bourgeonne
et mme on Ftte* Ainsi
prive
de
fleurs,
toute la
sve se
porte
la feuille et double son
paisseur
et son
tendue;
sa
tige alors,
devenue
plus
ligneuse ^ prend
une teinte d'un
jaune rougetre,
et la
plante
se transforme en arbrisseau.
Aprs
en avoir cueilli les
feuilles,
on les fait macrer avec du sucre
brut,
et scher ensuite
au soleil. Il ne reste donc
plus, aprs
cette
simple opration, qu'
les
empiler,
bien
presses
dans des
barriques, pour
les
embarquer.
Nous
ajouterons
ici le second
procd employ par
le Mineiro dans la
prparation
du
tabac
fumer.
Aprs
un certain
temps
de
macration,
il enduit ces feuilles de mlasse et d'eau-de-vie de
canne,
ou bien encore de miel
sauvage ,
substance d'une fermentation
galement
active. As-
souplies
l'aide de cet
enduit,
il en forme une
espce
de
corde, grosse
comme le
doigt, qu'il
enroule autour d'un fort bton de trois
quatre palmes
de haut. Cette masse
cylindrique,
de deux
palmes
de diamtre sur
quatre
de
haut,
est renferme dans un
panier
nomm
jac, qui
en
pouse
la forme
; simple
mode
d'emballage adopt pour
la nombreuse
exporta-
tion
qui
s'en fait dans l'intrieur et dos de mulet.
Le
tabac,
arriv en ville dans la
boutique
du
dtaillant, y
est
coup
ou
pil,
selon
qu'il
veut obtenir les
qualits
diffrentes de tabac
priser
ou
fumer;
industrie non moins
pro-
ductive;
car il n'est
pas
de Brsilien
qui
refuse une
prise
de tabac.
Toutes les
ngresses
fument avec des
pipes;
mais les
ngres prfrent
les
cigares
faits aArec
du tabac
coup.
Souvent mme ils s'en
fabriquent
avec du tabac
priser, qu'ils
roulent dans
un.
petit
tube de
papier;
distraction
qui
ne
prjudicie
en rien celle de
chiquer
le reste
de la
journe.
On
y
trouve aussi le
cigare cha.routo, fait,
comme celui de la
Havane,
avec de
grandes
feuilles de tabac roules autour d'une
petite paille. Aujourd'hui surtout,
des
Espagnols
amricains,
tablis
depuis cinq
ou six ans
Rio-Janeiro,
en
fabriquent
d'excellents.
Notre arrive
Rio-Janeiro,
signale par
tant de nouveauts
industrielles, y
fournit une
occasion de
perfectionnement
dans la fabrication du tabac ; car notre mauvais cuisinier de
bord, Franais embarqu
au
Havre,
aussitt
dbarqu,
se fit connatre comme
fabricant
de
tabac
capable d'imiter,
au
Brsil,
les diffrentes
qualits apprcies
des
plus
fins
gourmets.
En
effet,
il ne lui fallut
que trs-peu.
de
temps pour
fournir ses
compatriotes
la
qualit
et
le
grain qu'ils prfrent;
car le tabac
brsilien, extrmement
fin,
comment
peu
aux
Franais.
Aprs
avoir imit aArec assez de succs
quelques
autres
espces
de
tabac,
il
partit pour Minas,
et malheureusement
y
mourut
peu
de
temps aprs.
Mais
aujourd'hui,
le commerce et l'industrie ne laissent rien dsirer aux consommateurs
de la
capitale,
dans ce
genre d'approvisionnement.
La runion des
premiers magasins
de tabac se trouve rue Tra.% do
Carmo,
o
chaque
petite, boutique ,
l'instar de celle de l'illustre Civette de
Paris,
se
distingue par l'effigie
ia8 VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
d'un animal
dcoup
et colori
;
avec la diffrence
que
celles de
Rio-Janeiro,
trs-barbares
d'excution,
sont d'une dimension colossale
proportionnellement
la
petitesse
du local
qu'elles
dcorent. On
conoit,
du
reste, que
ce monstre
suspendu
au milieu du
plafond
de
la
boutique
facilite la
mnmonique
du consommateur curieux de retrouver le marchand
qui
Fabien servi.
Aussi, quoique
bien dsintress en
pareille matire,
me
rappel-je par-
faitement un cheval blanc,
un
grand cygne,
un
lion,
et un mouton
;
tous de
grandeur
na-
turelle
,
mais de
l'paisseur
'une
feuille
de
tle,
se
balanant
accrochs au-dessus de la tte
de leur
matre, parfaitement
dtachs sur la couleur uniforme des vases de fer-blanc
qui
meublent le
magasin
de tabac.
Le marchand
reprsent
dans la
boutique
est un
Portugais
d'un extrme
embonpoint,
toujours
le mouchoir au
cou,
prt

essuyer
la sueur
qui
l'inonde,
et servant avec la mme
indolence le
forat
et le rentier.
Le
ngre appuy
sur le
comptoir, premier
en
tte,
est le
charg
d'affaires des
autres,
et
prpos
la
comptabilit
de la mission. Chacune des
petites
botes de fer-blanc
(tabatires
communes) reprsente
un de ses commettants.
Le second des
forats
est
oblig, par
la dimension de la
chane,
de se tenir debout et
oisif,
tandis
que
le reste de ses
compagnons,
commodment assis sur leurs
barils,
tout en con-
Arersant,
offrent aux
passants
des
ouvrages
en corne de
boeuf,
fruit de leur
industrie,
et
dont le
profit passe
en
grande partie
au marchand de tabac : besoin
imprieux, qui
sert de
prtexte
aux moins adroits
pour demander,
titre
d'aumne,
quelques
vintems aux
passants.
Le
garde, pendant
ce moment de
repos,
converse aA^ee une
ngresse (marchande
de
lgumes) charge
de son nourrisson la manire africaine. Dans le
fond,
une autre chane
en marche
rapporte
une
proArision
d'eau.
Ori se sert de ces
forats,
deux fois
par jour, pour approvisionner
d'eau les forteresses
et les ateliers du Gouvernement. Fonctionnaires
publics
honors d'une
escorte,
ils usent de
la
prrogative
de
s'emparer,
en
arrivant,
des robinets des
fontaines, toujours
encombrs
de
ngres
flneurs
qu'ils
bousculent.
Aussi,
le moment de
triomphe
de cette canaille enchane
s'annonce-t-il aussitt
par
les clameurs des mcontents
qui
les entourent.
Le soldat de
police qui
les conduit est
toujours
muni d'un
rotin,
dont il se sert
pour
ac-
tiArer leur
marche,
ou
carter,
chemin faisant, les amis un
peu trop loquaces.
D'abord tonn de cette foule immense d'esclaves
rpandus
dans les rues de
Rio-Janeiro,
l'observateur, plus
calme,
reconnat
cependant
tout de
suite,
au caractre
particulier
de la
danse et du
chant,
chacune des diverses nations
ngres qui s'y
trouvent confondues.
En
effet,
c'est surtout sur les
places,
et autour des fontaines
publiques,
lieux du rassem-
blement habituel de ces
esclaves, que
souvent l'un
d'eux,
inspir par
le souvenir de sa
mre
patrie,
en
rappelle
le chant. C'est alors
qu'aux
accents de sa voix ses
compatriotes,
spontanment charms,
se
pressent
autour de
lui, et,
selon
l'usage, accompagnent chaque
couplet par
un refrain
national,
ou
simplement par
un cri
com-enu; espce
de ritournelle
bizarre,
articule sur deux ou trois
tons,
et
trs-susceptible, nanmoins,
de varier de
caractre.
Presque toujours
ce
chant, qui
les
lectrise,
est
accompagn
d'une
pantomime impro-
vise,
ou varie successivement
par
ceux des
spectateurs qui
dsirent
figurer
au milieu
du cercle form autour du musicien. Pendant ce drame fort
intelligible,
on voit se
peindre
trs-nergiquement
sur le
visage
des mimes le dlire dont ils sont
possds.
Les
plus
froids,
au
contraire,
se contentent; de soutenir la
mesure, marque par
un battement de
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
129
mains
compos
de deux
temps prcipits
et d'un lent. Les
instrumentistes,
aussi
improviss
et
toujours
en
grand
nombre,
ne sont arms
chacun,
la
vrit, que
de deux tessons de
vaisselle,
ou de deux
petits
morceaux de
fer,
ou bien encore d'une
coquille
et d'une
pierre,
ou enfin de ce
qu'ils portent
la
main,
comme bote de fer-blanc ou de
bois,
etc.
Cette
batterie,
toujours
excute avec un ensemble
parfait,
est
plutt,
comme le
chant,
sourde
que bruyante
: les
ritournelles, seules,
sont
plus
forces.
Mais la chanson
finie,
le charme
cesse;
et chacun se
spare
froidement,
en
repensant
au fouet du matre et acheArer la commission
qu'avait interrompue
cet intermde d-
licieux.
Plus
loin,
un norme
groupe
de
plus
de
quarante ngres,
mais d une nation
plus barbare,
se contente d'un seul battement de mains
gnral,
et
rpt
avec un ensemble
parfait, qui
remplace pour
eux Je charme des
paroles
et de l'harmonie.
Bien loin de cette
barbarie,
au
contraire,
les
ngres Bengueles
et
Angolais
doivent tre
cits comme les
plus musiciens,
et sont surtout
remarquables par
l'industrieuse fabrication
de leurs
instruments,
tels
que
le
marimba.,
la viole
d'Angola, espce
de
lyre

quatre
cordes
;
le
violon,
dont le
corps
est un coco travers
par
un bton
qui
lui sert de
manche,
et
auquel
est attache une seule corde de laiton tendue
par
une cheville;
corde sur
laquelle, par
la
pression
alterne du
doigt,
ils tirent deux sons Avaris avec un
archet, espce
de
petit arc;
et
l'oricongo enfin, que je reprsente
ici. Cet instrument est
compos
d'une moiti de cale-
basse adhrente un arc form d'une
baguette
courbe
par
un fil de laiton tendu
,
sur
lequel
on
frappe lgrement.
On
peut,
en mme
temps,
tudier l'instinct musical du
joueur, qui appuie
d'une main la
calebasse sur son ventre
dcouvert, pour
obtenir tout la
fois,
par
la vibration
,
un son
plus grave
et
plus
harmonieux : cet
effet,
dans sa
plus grande perfection,
ne
peut
se com-
parer qu'au
son d'une corde de
tympanon, parce qu'il
l'obtient en
frappant lgrement
sur
la corde avec une
petite baguette
tenue entre l'index et le mdium de la main droite.
(Voir
la Planche des instruments.
)
Ces troubadours
africains,
dont la verve
peu
chtie est fertile en rcits
amoureux,
finissent
toujours
leurs nafs
couplets par quelques paroles
lascives
qu'ils accompagnent,
encore d'une
pantomime analogue
:
moyen
infaillible
pour
faire hurler de
joie
tout l'audi-
toire
ngre,
et dont les
applaudissements
se
compliquent
de
coups
de
sifflets,
de cris
aigus,
de contorsions et de
gambades;
mais dont
l'explosion n'est, heureusement,
qu'instantane,
parce qu'ils
fuient aussitt de toutes
parts, pour
se drober la
rpression
des soldats de
la
police, qui
les
poursuivent

coups
de rotin.
Le dessin
reprsente
le malheur d'un vieil esclave
ngre
rduit la mendicit. La ccit
a
provoqu
son
mancipation
:
gnrosit
barbare
trop
souvent
rpte
au Brsil
par
FaArarice. Son
petit
conducteur
porte
une canne
suCTe,
aumne destine leur commune
nourriture.
Le second musicien
joue
du
marimba,
et
par
l'attraction de l'harmonie musicale
rap-
proche
son instrument de celui de son
compagnon,
sur
lequel
il lance un
regard
fixe et
dlirant.
Le
marimba, espce d'harmonica,
se
compose
de lames de fer fixes sur une
planchette
de
bois,
et soutenues
par
un cheA'alet. Chacune de ces lames vibre en
chappant
la
pression
des
pouces
du
joueur, qui
les force
flchir,
et
produit
un son
harmonique
en se
redressant. Une
portion
d'norme
calebasse, approche
de la table d'harmonie de cet in-
strument,
lui
prte
un son
beaucoup plus grave
et
peu prs
semblable celui d'une
harpe.
T. 11. 33
i3o VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
De toutes les friandises
brsiliennes,
dont la fabrication devient une
spculation
Rio-
Janeiro
,
celle du
pandelo est,
sans
contredit,
la
plus
lucrative,
en raison de l'norme con-
sommation
qui
se fait de cette
ptisserie lgre, adopte gnralement par
tous les
gourmets
pour
le caf ou le chocolat.
"Lepandelo
est une
espce
de biscuit de
Savoie,
sans
caisse, mince, rond,
et de la lar-
geur
d'une
soucoupe
ordinaire,
qui
lui a servi de moule. Le
prix
des
plus petits pandelo
s
est de i vintem
(2
sous 6 deniers
);
on en
fabrique
du
double,
et du
quadruple
de
grosseur,
dont le maximum du
prix est, par consquent,
de
4
vintems
(10
sous de notre
monnaie).
On citait le
plus
en
vogue
de ces
tablissements,
comme
l'antique patrimoine
d'une trs-
nombreuse famille livre cette active
spculation,
et dont on
reconnaissait,
leur
mise,
les
ngresses, qui parcouraient
la ville deux fois
par jour;
sorties de bonne heure de la mai-
son de leurs
matres,
ces marchandes
commenaient par approA'isionner
les cafs , et,
chemin
faisant,
entraient chez les
plus
matinales de leurs
pratiques
habituelles
pour y dposer
la
fourniture du
djeuner,
c'est--dire,
un
pandelo par chaque personne
: dbit d'autant
plus
considrable, que
les familles brsiliennes sont
gnralement
nombreuses. Le
simple
dbit
dans les rues n'est
pas
moins
lucratif;
car il n'est
pas jusqu'au plus petit esclaArengre,
envoy
en commission le
matin,
qui
ne
prlve,
sur
l'argent qui
lui est
confi,
le vintem
pour
l'achat d'un
pandelo;
les
quilandeiras
aussi
(marchandes
de
lgumes)
ne
manquent
jamais
d'acheter un
pandelo pour
leurs
petits ngrillons;
et
enfin,
la
premire dpense
du matin de la
plupart
des ouvriers est l'achat du
pandelo, manger rput, parmi eux,
substantiel et
pectoral.
Les
ngresses
marchandes de
pandelo
s sortent de chez leurs
matres,
six heures du
matin,
et rentrent
dix, rapporatnt
la maison une certaine
quantit
d'oeufs. Elles se
reposent jusqu'
deux heures de
l'aprs-midi,
et ressortent
pour
ne rentrer
qu'
la
brune,
A'ers six heures et demie du soir.
La Arente de
l'aprs-midi
fournit les desserts du dner et les
provisions pour
le th
,
col-
lation
d'usage servie,
dans toutes les maisons del
ville,
de huit dix heures du soir.
Beaucoup
d'autres
personnes, qui
font la mme
spculation,
mais sur une chelle
beaucoup
plus
rduite,
ne cherchent
qu'un lger
bnfice
pour
se
dfrayer
de la nourriture
journa-
lire de leurs esclaA7es. Dans cette
circonstance,
la Arente des
pandelos n'occupe
les
ngresses
marchandes
que jusqu'
dix heures du
matin;
et une fois
rentres,
elles sont ensuite utilises
au service intrieur de la maison de leurs matres.
La mise de ces
ngresses
marchandes est
toujours
extrmement
propre,
et
quelquefois
fort
lgante.
Les
colporteurs
de nos villes me les
rappellent
bien rarement!
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. I3I
PLANCHE
42.
%t itx au
cou,
)timent
he#
Yi$ve&ujttifo.
Le collier de
fer
est la
punition inflige
au
ngre qui
a le vice de
fuir;
aussi la
garde
de
police
a-t-elle la
consigne
d'arrter tout esclave
qui
le
porte,
trouv la nuit errant dans la
ville,
et de le mettre aux arrts
jusqu'au jour
suiA-ant. Averti
alors,
le matre va chercher
son
ngre,
ou le fait conduire
par
un soldat la
prison
de correction des
ngres,
maintenant
au Castel.
La mme mesure est excute sur tous les chemins hors de la ville
par
les
Capitdos
de
matto, gardes champtres,
sans
uniforme,
seconds
par
des
ngres
rdeurs leurs
affids,
poursuiA'ant
les
fugitifs
sur les
grands
chemins et
jusque
dans l'intrieur des biens de
campa-
gne,
o ils s'introduisent
quelquefois.
De cette
manire,
le
propritaire qui perd
un
esclave,

Rio-Janeiro,
va de suite en faire la dclaration l'intendance de la
police,
en donnant
le nom et le
signalement
du
fugitif;
il renouvelle cette dmarche chez les divers
Capitdos
de matto des
faubourgs delaA'ille;
et ds
que
le
fugitif
est
pris,
le
Capitdo
de matto le
ramne, garrott,
la maison de son
matre,
o il
reoit
la
gratification d'usage,
fixe
4,ooo
reis
(26
francs
).
Le collier de
fer
est arm d'une ou
plusieurs branches,
non-seulement
pour
le rendre
ostensible,
mais encore
pour
donner
prise, lorsqu'on
saisit le
ngre,
surtout en cas de r-
sistance; car,
en
appuyant vigoureusement
sur la
branche,
la
pression
inverse se
produit
de l'autre ct du
collier, qui
relve avec force la mchoire du
captur;
douleur
affreuse,
qui
le fait bientt
cder,
et
beaucoup plus promptement encore, lorsque
la
pression
se
renouArelle
par
secousses.
Quelques
matres
plus doux,
et surtout
pour
une
jeune ngresse fugitive,
se
contentent,
lors d'une
premire faute,
de lui faire mettre le collier de
fer;
car
ordinairement,
en
pareille
circonstance,
on fait
donner,
pralablement,

l'esclave,
5o
coups
de
fouet;
et le
double,
en cas de rcidive. On
peut
aussi
augmenter
le.
chtiment,
en lui faisant mettre une chane
du
poids
de 3o
l\o livres, adhrente un anneau riAr au bas de la
jambe,
et dont l'autre
extrmit est attache la ceinture. Si l'esclave est encore
enfant,
on lui fait mettre une
chane du
poids
de 5 6
livres,
dont une extrmit est attache au
pied,
et l'autre un
billot de
bois, qu'il porte
sur la tte
pendant
son service : inutiles
prcautions,
du
reste,
contre la
passion
de
fuir,
dominante chez les
ngres,
comme on le verra
par
les deux
exemples que je
A7ais citer.
Le
premier,
dont
j'ai
t
tmoin,
est celui d'un beau
ngre, parfait
cuisinier dans une
maison
opulente
de la ville.
Aprs
avoir t ramen et
corrig

plusieurs reprises,
sans
pouvoir
renoncer au dsir de
fuir,
il
pria,
en
effet,
son matre de Je faire enchaner sa table
de cuisine,
auprs
de
laquelle
il vivait
patiemment depuis
trois ans.
L'autre est celui d'un esclave
surcharg
de fers
pendant
six
sept ans,
au
point
de ne
pouvoir
courir.
Agile
et d'une constitution
robuste,
il continuait
cependant
son service avec
activit;
vaincu
par
ce
stocisme,
son
matre,
cdant un mouArement de
compassion,
com-
mena
lui faire diminuer successiArement le
poids
de ses
fers,
en
rcompense
de l'excs
de zle
qu'il
montrait,
et ne lui laissa
plus qu'un gros
anneau autour du
cou, que
la
chemise
pouvait
encore cacher.
i3a VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Dans cette
occurrence,
le matre fait une
maladie,
pendant
le cours de
laquelle
le
ngre
renouvelle ses
preuves
d'attachement. Enfin
rtabli,
il dit son esclaA^e : Je vais te
faire
ter ton dernier
fer,
mais si tu
fuis encore,
je
te
fais
mourir sous les
coups.
Eh bien! le
malheureux
ngre
ne
put
rsister un mois entier au funeste dsir de se soustraire la
captiA'it,
et
repris,
maintenant il ne sort mme
pas
seul en
commission, quoique charg
d'un
poids
norme de
fers, qu'il
conservera
probablement
toute sa vie !
C'est dans la rue de la
Prahinha,
connue
par
ses ateliers de
grosse
serrurerie
pour
la
marine, que
se trouA-ent certaines
boutiques
o l'on
fabrique spcialement
ces instruments
de
correction,
tels
que chanes,
colliers de toutes
grosseurs,
entraA'es en
compas,
bottes de
fer> poucettes,
instrument
capable d'aplatir
les
pouces jusqu' interrompre
la
circulation,
du
sang,
et dont se servent les
gardes forestiers, Capitdos
de
matto, pour
faire avouer au
ngre captur
le nom et la demeure de son matre.
Comme tous les
ouvriers,
dans ces
boutiques,
sont
esclaves,
ces
appareils
de
correction,

Rio-Janeiro,
sont
forgs
et rArs
par eux; trop
heureux
lorsque
FouATier serrurier n'en
est
pas
lui-mme
surcharg.
Et dans ce
cas,
l'esclave devenu
correcteur, par
soumission
son
matre,
est sans
compassion pour
son
semblable; car,
en dernire
analyse,
les
ngres
sont de
grands
enfants,
dont
l'esprit
a
trop peu
de
porte pour songer

l'avenir,
et
trop
d'indolence
pour
s'en
inquiter.
L'esclave n'a
que l'intelligence
du
prsent;
il est
glorieux,
et aime se
distinguer par
une
parure quelconque;
une
plume,
une touffe de feuilles lui
suffisent;
avec des sens
d'une dlicatesse
parfaite,
il
manque
de cette rflexion
qui porte

comparer
les choses
pour
en tirer des
rapports ;
un
objet qui rpugne
sa vue lui fait
prouver
un frissonne-
ment
gnral, qui
souvent excite chez lui un rire nerveux et
prolong.
Le
ngre
est
indolent,
il
vgte
o il se
trouve,
se
complat
dans sa
nullit,
et fait de
l'oisivet ses
dlices;
aussi la
prison
n'est
pour
lui
qu'un
asile de
paix,
o il satisfait sans
terreur sa
passion
de ne rien
faire;
indomptable penchant qui,
sans cesse
,
remet le fouet
la main des
prposs qui
le
dirigent!
Cependant
l'amour est
pour
lui moins une
passion qu'une
frnsie
indomptable, qui
souvent le
porte
fuir de la maison de ses
matres,
et
subjugu par
la
fougue
de ses
sens,
il
s'expose
ainsi aux
plus
cruels
chtiments; mais, grce
la mobilit de ses fibres et de ses
sensations,
rentr ensuite dans sa
prison,
encore tout
sanglant
de la correction
qu'il
vient
de
subir,
il oublie ses
douleurs,
au son du chtifinstrument
africain,dont
il
s'accompagne,
en
psalmodiant quelques paroles improvises
sur son malheur!
Cet tat de nature
s'amliore, nanmoins,
chez les
croles;
car il existe
Bio-Janeiro,
des
procureurs,
des
chapelains,
d'anciens
militaires,
et des musiciens
ngres qui pos-
sdent im
degr
de talent
trs-remarquable.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i33
Le
got
des
constructions, qui
accrot
journellement
l'tendue de la ville de
Rio-Janeiro,
a
provoqu
l'tablissement successif de nombreuses
fabriques
de tuiles et de
briques,
dont
le dbit est assur.
Quelques-unes
ont mme
acquis
un
degr
de
perfectionnement
dans la
prparation
de leurs
terres,
dont le
mlange,
autrefois
compos
d'une
trop grande quantit
de
sable,
en rendait les
produits mous, spongieux
et
peu
durables. Les
fabricants,
nan-
moins
,
conservent encore la mauvaise habitude de faire
trop peu
cuire leur
poterie.
Les
briqueteries, presque
toutes situes sur le bord des
petites
rivires affluentes la
baie, possdent
des bateaux et des esclaves mariniers
pour exporter
leurs
produits
Rio-
Janeiro,
sur
plusieurs -ports
affects leur
dbarquement.
La
tuile,
de forme
cylindrique, porte
2
pieds
de
long
sur 1
pied
4
pouces
de
large,
et
se
vend,
la
Prahia,
de 18 25 francs le mille. Du
port,
aux
travaux,
le
transport
se
fait
par
des
petites
charrettes,
ou
plus
srement, pour
viter les
dchets,
sur la tte des
ngres. Aussi,
les rues sont-elles souvent obstrues
pares
convois
composs
au moins de
3o
4o ngres portant
chacun sur la tte
neuf
tuiles et marchant la file.
Le
ngre
naturellement sensible au froid et
l'humidit,
devenu
esclave,
au
Brsil,
d'un matre
qui
le
soigne,
fait
quelquefois
usage
de ce vtement
import, dit-on,
du Por-
tugal, pour
se
prserver
de la
pluie pendant
les commissions.
Ce
manteau, quelquefois

capuchon,
se
compose
de
plusieurs ranges
de
paille
de
riz,
solidement attaches
par
leur extrmit
suprieure
des cordes
horizontales,
elles-mmes
fixes
par
intervalles
quatre
ou
cinq
cordes
perpendiculaires,
espce
de trame
qui
dter-
mine la
longueur
du vtement. De cette
manire,
l'extrmit infrieure de
chaque rang,
reste flottante sur la
partie qu'elle
recouvre,
achve de rendre cette
enveloppe imper-
mable,
et extrmement flexible. On en trouve aussi le
simple capuchon, port par
des
conducteurs de chars
boeufs, obligs
de faire de
longues
marches
pendant
le mauvais
temps.
La
capote
de
gros drap,
et de mme
capuchon,
est
spcialement porte par
les con-
ducteurs de
convois,
dans les
rgions
froides du Brsil.
T. H. 34
i34
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL,
PLANCHE
43-
D tous les animaux froces du
Brsil,
le
tigre
est celui
que l'indigne
combat avec le
plus d'opinitret
et mme avec une sorte de
rgularit,
autant
peut-tre pour
en utiliser la
pelleterie, que pour
se dlivrer de son redoutable
voisinage.
Les trois
plus grosses espces
connues-sont
\ejagura( onapintda), lejaguarete (tigre
noir)
et le
cougouar,
tous trois
tigres
mouchets.
Les forts de l'intrieur sont
principalement peuples
de ces animaux froces
; cependant
on retrouve aussi
\ejaguara
dans les vastes
plaines
de la
Corytiba. Toujours
sr de trouver
de l'eau dans les remises dont elles sont
parsemes,
il
s'y
retire
pendant
le
jour,
et rien
sort
que pour
ses excursions nocturnes,
si funestes aux nombreuses
troupes
de bestiaux
qui
paissent
en libert dans les savanes de ce
plateau.
A certaines
poques
de
l'anne,
la
population
de cette Comarca de la
province
de Saint-
Paul
organise
des battues faites
par
des chasseurs cheval et
pied.
C'est dans cette chasse
que
l'on voit le
Pauliste, intrpide cavalier,
aussi habile manier
le fusil
que
le
lacet, lao,
s'lancer et
poursuivre courageusement
le
tigre.
L'animal,
bientt devanc dans sa course
par
le noeud coulant du
lacet, qui plane
en
tournoyant
sur sa
tte,
est tout
coup
arrt
par
le
lien,
qui
s'abaisse et
l'enveloppe;
alors
le cou ou le
garrot
est
pris
dans une boucle
qui
se serre
davantage

chaque
effort
qu'il
fait
pour fuir,
et soudain un second
cavalier, profitant
de la
stupeur
du nouveau
prisonnier,
lui lance sa courroie. Le
tigre,
ainsi tenu
par
un double
lien,

gale
distance de ses deux
agresseurs,
est aussitt saisi
par quatre
chasseurs la fois.
Par celle
manoeuvre, l'animal,
hors d'tat
d'attaquer
ou de se
dfendre, reoit
bientt le
coup mortel,
souvent donn
par
un chasseur
pied.
Cette
chasse,
excute avec autant de bravoure
que d'adresse,
se
prolonge jusqu'
ce
que
les taillis soient
peu prs dpeupls.
Mais,
au
contraire,
au sein des forts
vierges,
le chasseur ne se
sert, pour poursuivre
le
tigre, que
d'un fusil et de chiens
aguerris
ce
genre
de combat. II trouve le
tigre plus
particulirement
retir dans les cavits formes
par
les blocs de
granit auprs
des sources
d'eau;
c'est dans ce
poste que
le chasseur le fait
attaquer par
ses chiens.
Dans le
premier
moment,
le
ja.gu.ara.,
comme le
chat, prend
une attitude
dfensive,
appuy
et immobile sur ses
pattes
de deA-ant
tendues,
et se rserve l'lan, de ses
jarrets,
et domine ainsi ses assaillants d'une manire
plus
sre.
C'est dans cette
posture,
et la faveur de son immobilit au milieu des
glapissements
des
chiens, que
le
chasseur, toujours embusqu,
le tire
presque
bout
portant. Quelquefois,
aussi,
il l'achve d'un
coup
de couteau
, fa.cdo [voir
la note de la
pi.
i5 du 1er vol.
).
Souvent le
tigre
est
dpouill sur-le-champ,
et de son
corps,
dvor bientt
par
des ani-
maux
carnassiers,
il ne reste
que quelques
ossements
pars, qui indiquent
aux
voyageurs
le
voisinage
de ces
dangereux repaires.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. 35
PLANCHE
44-
L'usage gnral
de la
farine
de
manioc,
au lieu de celle de
froment, faisait de notre
profession
de
boulanger,
au
Brsil,
une industrie de
luxe, consacre la consommation
spciale
de
quelques Portugais,
et des
trangers
attirs Rio -Janeiro
par
les relations
commerciales.
Aussi,
en
1816,comptait-on

peine
six
boulangers
dans cette
capitale,
mais
tous
possesseurs
de riches tablissements situs sur les Prahias don Mano'l et dos
Mineiros,
o
s'approvisionnaient
les
quipages
des embarcations marchandes. Ils fournissaient aussi
toutes les vendas
(magasins
de
comestibles)
voisines des
ports.
On tait donc assur
d'y
trouver des
petits pains (
d'un
quarteron
ou d'une
demi-livre) trs-blancs,
mais
peine
cuits,
selon
l'usage
du
pays.
On
pouvait
aussi s'en
jsrocurer par
des vivandiers
marins,
qui
embarquaient
dans leur
petit
canot des
oranges,
des
bananes,
et du caf
chaud, qu'ils
offraient,
l'heure du
djeuner,
aux matelots des embarcations ancres dans le
port.
Ces
pourvoyeurs
ne circulaient
que depuis
six heures du matin
jusqu'
dix.
Mais deux ans
aprs
le couronnement du
roi,
l'affluence des
trangers,
et surtout celle
des
Franais,
fit considrablement accrotre la consommation du
pain
: circonstance
qui
ncessita l'tablissement successif d'excellentes
boulangeries franaises,
allemandes et ita-
liennes,
et dont le nombre tait
prodigieux
Rio-Janeiro en
1829.
Cette
spculation,
du
reste,
ne laissa
pas que
de
profiter
aux
premiers capitalistes qui s'y
livrrent
; car, peu
d'annes
aprs,
on en
comptait dj plusieurs qui
s'taient retirs fort riches.
A
l'poque
de notre
arrive,
la ville ne
possdait que
deux moulins
vent,
situs sur
la
montagne
et
prs
du couvent de San-Bento
;
encore furent-ils abattus en 1820. On
comptait,
il est
vrai, plusieurs
moulins
eau, placs
tout
prs
de la
Adlle,
sur la
petite
rivire alimente
par
les sources d'eau de
Tijouha.
Notre mcanicien a
perfectionn plu-
sieurs de ces machines
hydrauliques,
et notamment le
petit
moulin de la
Joaninha, pro-
prit royale
situe dans les
jardins
du
palais
de San
-
Christovdo.
Quant
au
froment,
la ville de Rio-Janeiro le
reoit
de la
province
de Rio-Grande du
Sud,
dont les industrieux habitants
embarquent
ce
grain
dans de
grands
sacs de
cuir,
nomms
surrdes,
forms avec des
peaux
de boeuf
simplement ployes
en deux et cousues
des trois cts aArec des lanires. Pour la
farine,
on la tire de
l'Amrique
du
Nord, qui
l'expdie
au Brsil enferme dans de
petits
barils de
sapin.
Dans la
capitale,
la livre de
pain
se maintient
4
vintems
(
10 sous de notre
monnaie);
mais
lorsque
la
farine augmente
de
prix,
le
pain
diminue de
poids.
Cette balance est tolre
jusqu'
un certain
degr.
Disons, cependant, que
si le
boulanger
brsilien
attache,peu d'importance
la
perfection
du
pain qu'il
dbite,
il excelle du moins dans la fabrication du biscuit de
mer,
des roscas
et des
bolachas, espces
de
pain 'croquant,
sucr et
anis, galement
bon
embarquer.
Le dessin
reprsente
l'intrieur d'une
boutique
de
boulanger,
dont
l'arrangement
se re-
produit
exactement dans tous les tablissements destins cette branche de commerce. A
droite est
place
la
grande
armoire du
bluteau,
dont la manivelle se trouve cache
par
la
3G VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
disposition
du
point
de vue. Cette
machine,
mise en mouvement
par
un
ngre,
incommode
de son bruit les voisins et les
passants, pendant
une
grande partie
de la
journe.
Il est
sept
heures du
matin,
et les
ngres
du
boulanger,
runis autour d'une table
place
dans le fond de la
boutique, pluchent
le froment rcemment
dbarqu,
et dont une
partie
s'aperoit
dans le surrdo
pos
terre. Un
autre, dpos
au milieu de la
boutique,
donne
une ide de VA
forme
intacte du sac
ferm,
et tel
qu'il
est au moment de
l'expdition.
On voit aussi
l'approvisionnement
de
farine
renferm dans des sacs ou des barils
rangs
le
long,
des
parois
du fond de la
boutique.
Le
petit ngre
d'une maison
opulente
achve de
remplir
son sac de la
provision
de
pain
destine ses
matres,
tandis
qu'un ngrillon
et une
ngresse
achtent le
petit pain
de
i vintem
(2
sous 6 deniers
) ,
indispensable
base du
djeuner.
Dj
satisfait de l'heureuse influence des arts et de l'industrie runis autour du trne
brsilien
depuis
1816,
le
gouvernement portugais voulut, peu
d'annes
aprs, y joindre
les
progrs
de
l'agriculture;
et la
JNouvelle-Fribourg,
situe dans le district de Canta-
Gallo,
dpendant
de la
province
de
Bio-Janeiro,
fut la
premire
colonie suisse installe
au Brsil sous le
rgne
de Jean VI.
Le roi confia l'intendance
gnrale
de ce nouvel tablissement
monseigneur Miranda,,
ecclsiastique portugais,
courtisan
distingu par
les diffrents
A'oyages qu'il
fit dans les
tats de
quelques
hautes
puissances
de
l'Europe.
On vit
donc,
en
1820,
se
rpandre,
comme
spontanment,
clans les rues de
Rio-Janeiro,
une nouA^elle
population,
dont les cheveux blonds et la
peau
blanche
contrastaient,
d'une
manire
tranchante,
avec le teint rembruni des
spectateurs ngres, attroups
de toutes
parts
et tonns de cette nouvelle
apparition.
Le
dbarquement termin,
l'intendant
gnral porta
ses soins faire
diriger
ces indus-
trieux colons A'ers le
point qui
leur tait concd
;
mais la difficult des chemins
qui
r-
duit le
moyen
de
transport
la
charge
dos de
mulet,
fut un obstacle funeste aux
voya-
geurs suisses,
forcs d'ouvrir leurs caisses
pour
en rduire la
proportion; opration
assez
longue, pendant laquelle
ils
perdirent beaucoup
d'effets
prcieux,
comme
livres,
outils
per-
fectionns
pour
diffrents
genres
d'industrie,
etc.
; car,
il faut le
dire,
dans cette circons-
tance,
les infidles
agents
subalternes s'enrichirent aux
dpens
de
l'tranger.
Tout
affligs
de ce
premier contre-temps,
ils se
rsignrent cependant
se mettre en
route. La
plupart, pres
d'une nombreuse famille,
opposaient philosophiquement
leur
courage
et leur activit l'influence momentane d'un malheur
qui
semblait entraver
leur dbut,
et fondaient sur leur industrie le seul
espoir
d'un
plus
heureux avenir.
Enfin,
diviss en
plusieurs
masses,
dont chacune formait une immense
caravane,
ils
se mirent successivement en route
;
et
aprs
dix douze
jours
d'une marche
toujours p-
nible et somment
prilleuse,
ils arrivrent la terre
promise;
c'est--dire,
l'une des
plus
belles valles de la Comarca de Canta-Gallo et dont le sol est arros
par
une
petite
rivire divise en
plusieurs
ruisseaux, qui
contournent le
pied
de
quelques
monticules
boiss,
domins eux-mmes
par
diverses chanes de
montagnes.
C'est au milieu de cette fertile Aralle
que
nos nouveaux
voyageurs
trouvrent
plusieurs
lignes
de
maisonnettes,
construites la
brsilienne, dj garnies
d'instruments de
culture,
et
prtes
les recevoir. Le
gouvernement
avait aussi eu le soin
d'y envoyer
un certain
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
i37
nombre d'esclaves
ngres
des deux
sexes,
destins tre
rpartis
entre
chaque
famille
suisse.
Il lie fallut
pas plus
d'une anne d'existence la
Nouvelle-Fribourg, pour
donner aux
Brsiliens
l'exemple
des ressources admirables de l'industrie
europenne dploye
sous
toutes les formes h la fois.
Car on
voyait dj
un moulin
eau, plusieurs
maisons de diffrentes
grandeurs,
des
chariots,
des mtiers
mcanique,
des
meubles, etc.;
tous d'une construction
qui por-
tait le cachet de la mre
patrie
de ces
prcieux
colons.
Fixait-on l'attention sur
l'agriculture,
oii
y
trouvait Fessai vari dune nouvelle cul-
ture
qui
se
plaisait
natre
pour
la
premire
fois sous le ciel du Brsil. Plus
loin,
de
nombreux bestiaux savouraient
quelques herbages,
dont la
graine,
nouvellement
importe,
promettait
une heureuse innovation dans leurs
pturages;
et
pour complter l'illusion,
on
voyait,
de toutes
parts,
dans.-la
Nouvelle-Fribourg,
les
jeunes
animaux
domestiques
obir au
langage,
encore
europen,
des colons.
Le
gouvernement, qui
avait fait
construire,
ds le
principe,
une maison
pour
le
gou-
verneur et une
chapelle, y"fit ajouter depuis
uutie caserne et un
hpital
militaire.
Tout
prosprait
dans la
colonie, l'agriculture y
tendait ses
limits,
et
l'levage
des
bestiaux
y
offrait
dj
un but de
spculation lucrative;
mais la
rapidit
de ses succs
dcela
l'imprvoyance
du
gouvernement, trop
lent faire ouvrir des chemins de commu-
nication.
Bientt,
en
effet,
il
s'aperut,
mais
trop tard, que
la chane des
montagnes,
la
Serra do
Mar,
situe entre la
Nouvelle-Fribourg
et
Rio-Janeiro,
devenait une barrire
infranchissable et funeste
l'exportation
des
produits
de cette nouvelle
population.
Il en rsulta donc
que
les seuls cultivateurs de
profession
se contentrent
provisoire-
ment
d'agrandir
leur fortune
agricole;
tandis
que
les
artisans,
au
contraire, dcourags,
se
dterminrent
peu

peu
refranchir la Serra do
Mar,
pour
venir exercer leur
profession
dans la
capitale
du Brsil. Ds ce
moment,
l'on
y
vit
s'augmenter
le nombre des
bnistes,
des
charrons,
des
charpentiers,
des
forgerons,
des
cordonniers, etc.;
et leurs
femmes,
accoutumes aux soins de l'intrieur du
mnage
et au travail de
l'aiguille,
trouvrent
promptement
de
l'occupation
dans les maisons
franaises
et
anglaises.
L'on cita mme
bientt
quelques-unes
des
plus
vieilles comme excellentes
garde-malades.
Nanmoins ce
secours,
apport par
la
ciA'ilisation,
fut
balanc, je
dois le dire comme
historien,
par
le scandaleux abus de
l'ivrognerie parmi
les
blancs,
honteux
exemple, jus-
qu'alors
inconnu dans la classe des artisans libres. On vit donc aussi Rio-Janeiro les
suites invitables de ce dsordre rduire l'extrme misre
quelques
familles
allemandes,
dont les enfants erraient dans les rues en demandant l'aumne.
Toutefois,
l'archiduchesse autrichienne
Lopoldine,
alors
princesse royale
la cour du
Brsil,
devenait naturellement
l'auguste
marraine de la colonie de la
Nouvelle-Fribourg ;
aussi, puisa-t-elle plusieurs
fois sa cassette
pour
secourir des veuves et des
orphelins
(voir
le 3e \rol.
).
Sous cette heureuse
influence,
il fut facile
d'organiser plusieurs
autres
expditions
allemandes
qui
arrivrent successivement au Brsil.
Mais installes sur diffrents
points
du
royaume,
elles ne furent
pas
toutes
galement
bien
partages,
sous le
rapport
de la fertilit du sol
;
et l'on en fit
passer plusieurs
dans
les
provinces
du
sud,
o la
temprature plus
frache est
plus
favorable la culture
europenne.
Situe au del des terres
dj dfriches,
une de ces nouvelles colonies
commenait
bientt
prosprer, quoique
environne de
quelques
tribus
sauvages.
Mais ces hostiles
indignes,
convoitant
toujours
les
dpouilles
des
Europens, espionnaient
constamment les
colons. Et
enfin, ayant remarqu
une absence momentane et
pridioque
de tous les
hommes
seulement,
ils
acquirent
la certitude
que
ces Allemands allaient vendre le
produit
de leur industrie au march d'une
petite
ville distante d'une
journe
de chemin de la
T. ir. 35
i38
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
colonie. Leur audace, encourage par
une circonstance aussi extraordinaire,
leur fit
profiter
d'une nuit d'absence des
hommes, pour attaquer
et massacrer les femmes et les enfants
de ce
village, europen,
et enlever ensuite tout ce
qu'ils purent
d'instruments
aratoires et
d'ustensiles, qu'ils emportrent
en
fuyant.
On
peut juger
du
dsespoir
des colons leur retour ! Aussitt informe du dsastre de
la colonie
allemande,
toute la
population
du district
(
Comarca
) prit
les
armes,
et se
portant
sur les
peuplades sauvages
les
plus voisines,
extermina tout ce
qui
lui tomba
sous la main.
Aprs
cette
sanglante expdition,
on retrouva dans les bois la
plus grande partie
des
effets
A^ols,
que
les
fuyards
avaient laisss au
pouvoir
des
vainqueurs.
Ce malheur
irrparable, consign
dans les fastes de la
province
de Bio-Grande du
Sud,
provoqua
la
surveillance, toujours trop tardive,
du
gouvernement ; et,
la faveur d'un
cordon militaire form
quelque
distance au del des
possessions
aA7ances,
la colonie alle-
mande ne fut
plus
trouble
par
les excursions des
sauvages.
Dans la
province
de Bio-Grande du Sud,
on
citait,
en
i83o, parmi
l'heureux rsultat
des
progrs
de la culture de la colonie allemande de
San-Leopoldo (*),
fonde en
1826,
l'importation
du
houblon,
qui
alimentait
dj
une
fabrique
de bire : utile boisson tire
jusqu'alors,
de
l'Angleterre;
et comme
produits
des arts
mcaniques,
l'admirable excution
de toute la boiserie d'une
chapelle
nouvellement construite,

Porto-Allgre,
sous la
direction et
par
les bienfaits de M, le Adcomte de
San-Leopoldo,
historien littrateur
distingu,
et ex-ministre de l'intrieur la cour du Brsil.
(Nous
en
reparlerons
dans le
troisime volume.
)
(*)
Le terrain concd cette colonie allemande est celui d'une
antique
Fazenda real
(ferme royale),
dont le
matriel a t
transport
la Fazenda de Santa
Cruz,
autre ferme
royale,
aussi trs-considrable,
ancienne
proprit
des
jsuites.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
3o
PLANCHE
4^-
Bien
que
le Brsil soit assurment la
partie
du nouveau monde dans
laquelle
on traite
le
ngre
avec le
plus d'humanit,
la ncessit
d'y
maintenir dans le devoir une nombreuse
population d'esclaves,
a forc la
lgislation portugaise d'indiquer
dans son cod
pnal
la
punition
du
fouet, applicable
tout esclave
ngre coupable
d'une faute
grave
envers son
matre,
telle
que
la dsertion,
le vol
domestique,
des blessures
reues
la suite d'une
rixe,
etc.
Dans cette
circonstance,
le matre
requiert l'application
de la
loi,
et obtient une autori-
sation de l'intendant de la
police, qui
lui concde le droit de
dterminer,
selon la nature du
dlit,
le nombre de
coups
de
fouet qu'il exige, depuis cinquante jusqu'
deux cents.
Le maximum de la
peine
seulement s'administre en deux
fois,
en rservant un
jour
d'intervalle
;
mais le terme
moyen
est le
plus
usit.
Il est donc
d'usage,
Rio-Janeiro et dans les
grandes
villes de cet
empire, que
le matre
qui
veut
punir
son
ngre,
le fasse conduire
par
un soldat, de la
police
au
Calabuo (maison
d'arrt), pour
tre crou sur la
prsentation
et le
dpt
de l'autorisation
lgale,
sur
laquelle
sont inscrits les noms du
dlinquant
et le nombre de
coups
de
fouet
eux'il devra recevoir.
Aussi, presque
tous les
jours,
entre neuf et dix heures du
matin,
voit-on sortir la chane
des
ngres

corriger,
attachs deux deux
par
le
bras,
conduits sous l'escorte de la
garde
de la
police jusqu'au
lieu
dsign pour
l'excution
;
car il
y
a des
poteaux
de correction
plants
dans toutes les
places
les
plus frquentes
de la
Adlle, pour y
faire alterner cet
exemplede punition , aprs lequel les,fustigs
sont reconduits la
prison.
Rincarcrs,
l'excuteur
(forat
lui-mme) reoit
le droit de
pataqua (a francs) par
cent
coups
de fouet
qu'il
a distribus.
De retour dans sa
prison,
le
patient
est soumis une seconde
preuve
non moins dou-
loureuse,
c'est le
lavage
de la
plaie
syee du
A7inaigre piment, opration
sanitaire
qui
em-
pche
l'corchure de s'envenimer. Il est encore
important,
si le
ngre
est
trs-nerveux,
de le
faire
saigner
tout de suite
; prcaution
de
rigueur, que
l'on
prend pour
toutes les
ngresses.
La loi
permet
encore au matre de laisser son
ngre
en
prison, moyennant
une somme
de a vintems
par jour,
soit
pour
le
punir davantage,
soit
pour
attendre le moment de
le vendre.
Jusqu'ici
la
punition
est
rigoureuse,
mais maintenant elle devient barbare.
En
effet,
le tribunal criminel condamne mourir sous les
coups
de
fouet,
le
ngre
calhembor,
fugitif pris
comme
chef
de
quilombo, c'est--dire, chef
d'un rassemblement
de
fugitifs
formant un
petit Arillage
cach dans les forts
A'ierges,
et dont les habitants ne
s'approvisionnent que par
des A'ols faits
pendant
des excursions nocturnes.
Ce
condamn,
dont
l'aspect inspire
l'effroi la
populace qui
l'entoure et le
suit,
sort de
la
prison, enchan,
avec l'excuteur
;
il
porte
un criteau sur
lequel
est trac en
grandes
lettres, clif
de
quilombo,
et il est destin receA7oir trois cents
coups
de
fouet
donns en
plusieurs jours
et avec des intervalles. Le
premier jour
il en
reoit cent,
donns
par trente,
sur diffrentes
places publiques,
o il est successivement conduit.
Mais, indubitablement,
la
dernire
excution, qui
rouvre les
plaies dj profondes, attaque quelques grosses veines,
et tablit un
panchement
de
sang
tel
qu'
son retour la
prison,
le
ngre
tombe en dfail-
lance et succombe dans les
attaques
du ttanos,
i4o
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Le code criminel
indique
aussi la condamnation aux travaux
forcs, applicable
aux
ngres
dont les dlits sont de nature tre
jugs par
les tribunaux.
Et,
dans ce
cas,
le
matre,
frustr de toute
indemnit,perd
son
esclave,
qui
est
conduit,
de
droit,
sur les
pontons
stationns dans la
baie,
et dont les
galriens
viennent
dbarquer chaque jour
l'arsenal
de la
marine,
et sont
distribus,
comme
ouvriers,
dans les travaux du
gouvernement.
Explication
de la
planche.
Le
peuple
vante Yhabilet de l'excuteur
qui,
relevant le bras
lorsqu'il applique
le
coup
de
fouet,
effleure de suite
Fpiderme,
et met la
plaie
au vif au troisime
coup.
Selon
l'usage,
il conserve son bras lev
pendant
un intervalle de
quelques
secondes entre
chaque coup,
autant
pour,
en
marquer
le
nombre, qu'il compte
haute
Aroix, que pour
cOn-
server sa force
jusqu'
la fin de l'excution. Du
reste,
il a soin de
fabriquer
l'instrument d
correction dont il se
sert,
de manire le seconder dans le rsultat
exig.
En
effet,
c'est un
grand
martinet d'un
pied
de
long,

sept
ou huit lanires de cuir assez
paisses,
bien sches
au
soleil,
et torses comme les mches de tire-bouchon. Cet instrument
incisif,
tant
qu'il
est
bien
sec,
ne
manque jamais
son
effet; mais,
au
contraire, lorsqu'il
commence s'amollir
par
le
sang qu'il
fait
verser,
le bourreau
J'change
contre
cinq
ou six
placs
terre
prs
de lui.
Le ct
gauche
de la scne est
occup par
la bande des
condamns, rangs
de front devant
le
poteau
o Yexcuteur achve de donner les
quarante
ou
cinquante coups
de fouet ordon-
ns. On croira sans
peine que
de tous les
assistants,
les
plus
attentifs au nombre des
coups
qui
se
distribuent,
sont les deux
ngres qui
forment les extrmits du
groupe qui
attend la
correction, parce qu'ils
sont ordinairement destins l'un ou l'autre
remplacer
le
patient
que
l'on
expdie
au
pao
de
paciencia, pithte qu'ils
donnent au
poteau
de
correction;
aussi voit-on leur tte s'abaisser de
plus
en
plus,
mesure
que
le nombre de
coups
s'augmente.
C'est ce
poteau
de douleur
que
l'on
juge
le caractre du
ngre fustig',
et les nuances
d'irritabilit de son
temprament, gnralement
ner\7eux. Il
y
a mme des
exemples
de
modification
dans l'excution du nombre des
coups
de fouet
ordonns,
en raison de
l'puisement
des forces de l'individu
trop impressionnable: exemple que j'ai
vu
reproduire
sur un
jeune
multre,
esclave d'un riche
propritaire.
C'est l
aussi,
quoique
strictement
garrott,
comme le dessin
l'indique, que
sa douleur
lui donne
l'nergie
de se hausser sur la
pointe
des
pieds,

chaque coup qu'il reoit;
mouvement
convulsif
'ritr tant de
fois, que
le frottement du ventre et du haut des cuisses
de la Arictime laisse sur le
poteau
une
marque
de sueur
qui
le
polit
cette hauteur
;
sinistre
empreinte qui
se retrouve sur chacun de ces
poteaux
levs dans les
places publiques.
Mais
quelques-uns
de ces condamns
(et
ceux-ci sont
craindre),
affichent une
grande
force de
caractre,
en
souffrant,
en
silence,
jusqu'au
dernier
coup
de fouet.
Aussitt dli du
poteau,
on fait coucher
plat
ventre
par
terre le
ngre fustig,
afin de
ne
pas provoquer l'panchement
du
sang;
et sa
plaie,
cache sous le
pan
de la
chemise,
est
au moins soustraite la
piqre
des nombreux essaims de mouches
qui
en recherchent
bientt la hideuse
pture.
Enfin,
Yexcution
acheve,
chacun des condamns rattache son
pantalon,
et
tous,
accou-
pls
deux
deux,
retournent la
prison,
sous la mme escorte
qui
les a amens.
Ces excutions
publiques,
rtablies dans toute leur
rigueur
en
1821,
furent
supprimes
en
1839,
et se firent
depuis,
sur une seule
place escarpe
et
trs-peu frquente,
la
porte
de
la.prison
du
Cassel,
maison d'arrt
qui remplace
celle du
Calabuo,
dmolie
par
suite
de l'accroissement de l'arsenal des armes de terre.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
I4I
Il est
remarquer que, malgr
l'influence des ides
philanthropiques qui
ont honor les
nations les
plus
clbres du
monde,
les lois sur
l'esclavage,
elles-mmes
d'origine
de la
plus
haute
antiquit,
ont transmis
d'ge
en
ge
une srie de
privilges
et de chtiments
que
l'on retrouve encore
aujourd'hui,
et
presque
sans
altration,
mme au
Brsil, partie
la
plus
moderne du nouveau monde.
Il me
suffira, pour
tablir un
parallle
seulement entre les
Grecs,
les Romains et les
Brsiliens ,_
de citer o
regimento
dos, libertos,
o
autar,
et o tronco
reprsent
ici.
On ne doit donc
pas
s'tonner,
en visitant le Brsilien
propritaire
d'un bien de cam-
pagne, hacra, d'y
retrouver le.
tronco, antique
instrument de
gne,
form de deux
pices
de bois
longues
de six
sept pieds,
assembles l'une de leurs
extrmits
par
une charnire
de
fr,
et
jointes
l'autre
par
un moraillon
cadenas,
fermeture dont
lefeitor (contre-
matre)
conserve la clef.
L'effet de cette entrave est de fixer la
superposition
des deux
demi-parties
de chacun des
trous ronds dont elle est
perce,
et travers
lesquels
sont retenus les
poignets
ou les
jambes,
et
quelquefois
le cou des torturs. Cet instrument de correction est ordinairement
plac
dans
une
remise ou dans une
soupente
ferme.
C'est dans cette attitude
gnante que
l'on contraint le
ngre vicieux, fugitif,
d'attendre
le chtiment
qu'il
doit receAroir
plus
tard. On entrave aussi
chaque
soir Yesclave
subjugu
par l'amour,
qui;ne
cherche
qu'
s'absenter la
nuit;
mais le
ngre
vritablement mauvais
sujet
subit constamment cette
torture, jusqu'
ce
qu'on
le vende un habitant des
Mines,
qui l'emploie pour
ses
exploitations.
Du
moins,
ce
qu'il y
a de
constant,
c'est
que presque toujours, pendant
cette
correction,
on voit le
ngre,
naturellement
apathique
ou
craintif, souffrir patiemment
la
punition qu'il
sait avoir
mrite,
se
rsignant
sans
peine
un mal
qui
est
plutt
de l'ennui
que
de la
douleur.
T. ii.
36
i4a
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
PLANCHE
^6.
Le
chirurgien ngre,
tout aussi hbleur Rio-Janeiro
que
nos
empiriques
blancs en
Europe,
emploie
son adresse se faire
respecter
de ses
compatriotes, qui
le vnrent
comme un savant
inspir, parce qu'il
a soin d'enrichir ses ordonnances d'une
espce
de
merveilleux , et, par
ce
sortilge -, dfigure
ou
masqu
le
simple
curatif
que
tous sesma-
lades connaissent
dj par
tradition.
Mais,
comme il est
oprateur, je
l
reprsente poseur
de ventouses et levant un-
appareils.
Dans
chaque quartier
de la ville on
possde
un
chirurgien africain,
dont le cabinet de
consultation, renomm,
est install sans
faon
sur le
pas
de la
porte
d'une veida
(bou-
tique d'picier ).
Gnreux consolateur de l'humanit
ngre,
il donne ses consultations
gratuites;
mais comme les remdes ordonns ont
toujours quelque prparation, savante,
il fournit les mdicaments et se les fait
payer.
Et
enfin, pour
comble de ses hautes connais-
sances,
il xend aussi des talismans
curatifs,
en forme d'amulettes. Je ne citerai ici
que
le
petit
cne
mystrieux,
fait de corne de
boeuf, prcieux bijou
de six
lignes
de
hauteur, que
l'on
doit
suspendre
son cou
pour
se
prserver
volont des
attaques
d'hmorrodes,
ou des
affections
spasmodiques,
etc. Mais
je
m'arrte,
et
passe
sous silence mille autres
proprits
de ce
genre.
Quant

l'apposition
des
ventouses,
science
positive
et d'une
application extrieure,
il
l'excute en
pleine rue, prs
d'une
maison, ou, plus ordinairement,
sur une
petite plaee
exempte
du
passage
des Aroitures.
Cependant
ce ne sont
gure que
les
personnes pauvres qui
ont recours ces
charlatans,
parce que
les
gens
aiss font traiter leurs
ngres par
le
chirurgien
de la maison.
En
jetant
un
coup
d'oeil sur les maladies
qui assigent
le
plus frquemment
la race
noire,

Rio-Janeiro,
on trouve les
furoncles,
les
fluxions,
les
engorgements
des
glandes, Frsiple,
le virus vnrien souvent uni une vieille
gale
mal
soigne
ou entirement
nglige ;
cette
complication, passe
dans le
sang, produit
alors une
dgnration
de la
lpre,
et
engendre
'
l'lphantiasis accompagne
de l'enflure
rsiplateuse
du
scrotum,
etc.
Mais le
plus
incurable de tous ces
flaux, qui pse
sur les esclaves
masculins,
c'est
l'usage
excessif de l'eau-de-vie de
canne, cachaa.
Cette
liqueur,
malheureusement d'un
prix trop
modique,
et dont ils s'enivrent toute la
journe,
finit
par
les rendre
tiques,
et en moissonne
la
plus grande partie.
En dernire
analyse cependant,
le
ngre,
au
Brsil,
est
gnralement
d'une
complexion
dbile,
plus lymphatique que
bilieuse,
et
exige
naturellement
l'usage
des
toniques.
La scne se
passe prs
de la maison du
chirurgien,
situe
prs
d'une
grande place.
La
ngresse, femme
du savant
poseur
de
ventouses, considre,
avec le
sang-froid
de l'habi-
tude,
le nombre de malades tributaires dont elle attend le
payement;
ses enfants
jouent
sur
le seuil de la
porte,
aux
parois
de
laquelle
sont
suspendus
des
chapeaux
de
paille
et des
cestos
(paniers) fabriqus par
le docteur ses
temps perdus. Uoprateur, grotesquement
Artu,
porte suspendu
son cou le
petit
cheval
marin,
amulette
rvr, qui,
l'oeil de ses
clients
superstitieux,
transforme mme sa
casquette
en un bonnet de docteur.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i43
Au
Brsil,
comme en
Italie,
il se fait une
grande
consommation
dgraisse
et de viande
de
porc.
Aussi trouve-t-on dans les
quartiers
isols de la ville de Rio-Janeiro
plusieurs
ta-
blissements de tueries de
porcs.
Mais une
prvision
sanitaire ordonne
que l'approvision-
nement des marchands de came
deporco
se renouvelle deux fois
par jour. Aussi,
le
premier
se fait-il huit heures du
matin,
et le
second,
de six
sept
heures de
l'aprs-midi.
On voit arriver la ville de nombreuses
troupes
de
porcs, amenes,
en
grande partie,
de la
province
de San
Paul,
mais surtout de la comarca de la
Corityba,
district d'autant
plus
favorable la nourriture de ces
bestiaux, que
ses vstes
plaines
sont
entrecoupes
de
forts de
pins,
dont les arbres
gigantesques
donnent des
pommes
colossales
composes
de
pignons
d?n
pouce
et demi de circonfrence
chacun,
et fournissent abondamment une subs-
tance farineuse
qui rappelle
tout la fois le
got
et la saveur de la
chtaigne.
Si l'on
parcourt
vers la fin de l'automne ces
imposantes forts,
on ne
peut s'empcher
d'admirer la bienfaisance de la
nature, qui
rvle le moment de ses libralits l'instinct
de ces
animaux,
mme dans leur tat de domesticit
;
car on les voit dserter
par
bandes
les habitations de leurs matres
pour
venir
spontanment,
de deux ou trois lieues la
ronde,

l'poque
de la maturit des
pignons,
s'enfoncer dans les forts de
pins,
et
s'y
nourrir en libert
jusqu' l'puisement
total de ces
amandes, qu'ils
trouvent
rpandues

profusion
sur le sol.
En
effet,
les
propritaires
de ces animaux
domestiques,
accoutums cette
migration
annuelle et
temporaire,
attendent avec scurit le retour de leurs
dserteurs,
dont
chacun,
satisfait de son
excursion,
retourne volontairement la maison de son
matre, aprs
une
absence de
plus
d'un mois.
De toutes les
boutiques
de la
capitale
celle du marchand de viande de
porc
est la
plus
dgotante,
autant
par
l'odeur fade
qui
s'en
exhale, que par
la
graisse rpandue
de toutes
parts,
et
qui
salit
jusqu'aux parois
de la
porte
d'entre.
Le marchand
reprsent
ici
est,
comme tous ses
confrres,
vtu d'une robe de chambre
d'indienne
(roupdo),
et lev sur ses
galoches;
il
coupe
un morceau de
panne,
dont
chaque
petit morceau,
vendu
sparment,
fera la base du
modique repas
du citadin
peu
ais. Un
petit ngrillon (piolk)
est sans doute
charg
d'un
pareil achat;
mais la
ngresse appuye
d'une main sur le
comptoir
fera la
somptueuse emplette
d'un morceau de lombes de
porc,
rgal
du
citoyen plus
riche.
On tolre au Brsil la manire toute
sauvage employe par
le
ngre
dbitant
pour
couper
le morceau de viande.
Nanmoins,
pour
vaincre la
rpugnance qu'inspire
le souvenir
de cette scne
journalire,
il
faut,

Rio-Janeiro,
se dvouer
aveuglment
aux ressources
apptissantes
de l'art culinaire.
Dans ces sortes de
boutiques,
les
rats, pensionnaires gratuits, mangent
le
comptoir pen-
dant la
nuit,
et
passent
le
jour
en
embuscade, pour disputer
les
petits
morceaux de viande
qui
tombent
par
terre. Cette race de
rongeurs,
extrmement nombreuse au
Brsil,
assige
constamment toutes les maisons de la
capitale.
Deux
porteurs
attachs une tuerie de
porcs
sont en marche
pour l'approvisionnement
de ce
genre
de
commerce,
et le
ngre qui
marche le dernier est ordinairement celui
qui
a
ferm la
porte
;
ce
qu'expliquent
les deux clefs
suspendues
au
groin
du
porc
dont il est
charg.
La
position
de l'animal laisse A'oir Je bouchon de
paille qui
retient le
sang
dans la
plaie
faite
par
l'instrument
qui
Fa
gorg.
i/ii
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
PLANCHE
47-
Lie
granit
est la seule
pierre
de construction
que
le sol fournisse Rio-Janeiro. Il
s'emploie
gnralement
en clats de diffrentes
grosseurs,
et ne se taille
que pour
former des
pilastres
aux
angles
des
grandes
maisons. Cette
qualit
de
pierre, peu susceptible
de se lier avec le
mortier de chaux dont on fait
usage,
ncessite une
grande paisseur
dans les murs
que
l'on
lve.
Les carrires
exploites,
au
pied
de la
montagne
du
Corcovado,
sur les collines
qui
longent
la droite du
faubourg
de
Catt,
et celles
places
la
gauche,
au
pied
de la
montagne
de
l'glise
de Notre-Dame de la
Gloire, prs
de la
mer,
se
composent,
selon les
naturalistes,
de
gneiss porphyrique
avec
grenat
vein
par
des couches de
quartz,
de
feldspath
et de mica.
D'autres collines
isoles, places
mme dans la
ville,
droite du
Campo
Santa-Anna,
et
qui
se
prolongent jusqu'
la Prahia
formosa,
extrmit de la nouvelle
ville,
sont
formes,
plus
ou
moins,
de
gneiss
facile se
dliter,
et de
granit gris
bleutre
plus dur,
et
gnralement
employ
dans-les
grandes
constructions.
Si le
granit
tir de la carrire de la
montagne
de la Gloire est le
plus
blanc de
tous,.
il est aussi le
plus tendre,
et le moins
cher,
comme le
plus
facile
exploiter.
On
l'emploie
de
prfrence
dans les
parties
du btiment
qui
doivent tre
sculptes,
comme
balustrades, A'ases,
etc. Mais sa belle teinte blanche se
jaunit

l'air,
et finit
par
devenir d'un
roux sale. Tandis
que
les
plus
durs, d'un
gris
bleu violtre ou
verdtre, prennent
seulement
un ton
plus
fonc,
et
peuvent
se
polir.
Il n'est
pas
tonnant
que l'exploitation
et la, taille de la,
pierre
se
payent
trs-cher
Rio-Janeiro
;
cela est motiv
par
l'extrme lenteur de la main d'oeuvre : abus
qui
ne
pourra
se
rprimer
tant
que
ce
pnible travail, qui rpugne
aux
blancs,
sera excut sans abri
contre l'ardeur du
soleil,
et
uniquement par
des
ngres
esclaves, qui
n'ont aucun intrt
hter leurs travatix.
Le dessin
reprsente l'exploitation
d'une carrire de
granit
situe au
pied
de la
montagne
sur
laquelle
est leve
l'glise
de Notre-Dame de la Gloire.
Sur le dernier
plan, quelques
boeufs
d'attelage
errent en libert sur la
plage
de la
mer,
et
prs
des
hangars
destins aux tailleurs de
pierre.
A la
partie
la
plus
recule de la carrire
on voit
l'exploitation
d'une mine : les
ngres
mineurs,
couchs
plat
ventre,

quelque
dis-
lance
,
se
prservent
ainsi de l'effet meurtrier des clats du rocher.
Plus
prs,
et sur le flanc de la mme
montagne,
d'autres ouvriers
ngres mineurs,
arms
de
longues
barres de fer
acres,
font des
trous;
tantt
obliques,
et tantt
perpendiculaires,
destins recevoir Une
charge
de
poudre
canon
,
dont
l'explosion
dchirera des morceaux
de la roche.
Un char de
transport, plac

droite,
sur le
chemin,
est
dj rempli
d'une
quantit
de
pierres
tailles et cales avec des branches d'arbre
garnies
de leurs
feuilles, pour pi'server
les viAres artes d'tre cornes
par
les secousses de la voiture
pendant
le
transport.
Les
deux
jougs
attendent les
boeufs, qui
doivent tre attels la
pointe
du
jour
suivant
pour
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i4^
viter l'ardeur du soleil
pendant
le
trajet.
Du ct
gauche,
des
ngres chargent
de
grands
clats de
granit
dans un char attel de ses
quatre boeufs,
destins marcher
pendant
la nuit :
c'est le dernier
voyage qui
sortira du chantier.
Le
passage
d'une rivire est une des chances
prilleuses
d'un
voyage
dans l'intrieur du
Brsil, qui provoque
toute la sollicitude d'un conducteur de
caravanes,
surtout
lorsqu'il
l'effectue travers des forts
vierges,
dans
lesquelles
il
a,
de
plus,
redouter une rencontre
de
sauArages. D'abord, oblig
de
parcourir
des chemins
toujours
difficiles
pour
des mulets
chargs,
il ne
peut pntrer
sur le bord d'une rivire encaisse au milieu des bois
impra-
ticables, que par
des ravins dont les
sinuosits,

chaque pas plus
ou moins
profondes,
se trouvent encore barres
par
des arbres
qui y
croisent leurs branches ou leurs troncs
renverss. Il faut donc
que
ce
voyageur
soit
parfaitement
au fait de Yendroit
guable
de
chacune des rivires
qu'il
doit
traverser,
afin de
profiter despiquades prpares qui y
con-
duisent : ce sont des sentiers
frays
la faveur des abatis faits
coups
de hache
pour
laguer
d'normes
branches,
ou
couper
des arbustes
qui gneraient
le
passage
d'une bte
de somme
charge.
Enfin,
arriv au bas du
ravin,
on commence le
dchargement
des
bagages
sur la
rive,
tandis
qu'il
ordonne de faire
passer
l'une des
plus aguerries
de ses mules
pour
reconnatre
le
gu,
et bientt un cavalier arm
prend
la mme direction
(*).
Ainsi
post
en
vedette,
il
attend,
sur le bord,
oppos,
l'arrive des esclaAres
chargs
du
transport
des
bagages
amoncels
sur des brancards
improviss, qu'ils portent
sur la
tte;
des
guides
cheval
l'accompagnent.
Tous les effets
transports
et
gards
sur l'autre rive
par
des
gens arms,
on fait
passer
les animaux la file les uns des autres
;
et les
matres,
escorts de leurs
esclaves,
ferment la
marche. Il ne reste donc
plus qu' recharger
les animaux
pour
continuer le
voyage.
La scne se
passe
sur le
Jaguar-Hy
Cala
(la
Rivire des
Tigres),
dans la
province
de la
Corityba.
Mais,
au
contraire,
les rivires
qui entrecoupent
les immenses
plaines
de cette mme
pro-
vince sont tellement commodes
traverser, que
le cavalier
gaouche
ou
tropeiro, charg
d'amener
une destination
indique
un certain nombre de btes
cornes,
effectue le
passage
d'une de ces
rivires,
sans autre
prcaution que
celle de marcher le
premier, pour indiquer
le
gu
au nombreux
troupeau qui
le suit.
Quant
au
gaouche,
c'est un cavalier
nomade,
habitu monter des chevaux demi
sauvages,
et
qui
marche
toujours
environn de sa famille. Aussi le
voit-on,
dans cette cir-
constance-ci,
immdiatement suivi de sa femme monte
l'cuyre
et allaitant son nour-
risson;
tandis
que
les
plus petits
de ses autres
enfants, cramponns
comme des
singes
la crinire de leurs
chevaux,
sont escorts
par
leurs
frres, dj
meilleurs cavaliers. Ainsi
se
compose l'intrpide
escorte du chef de cette
expdition.
Un troisime
passage
de
rivire, qui peut
servir de contraste au dernier des
prcdents
par
les nombreuses mesures de
prvoyance qui l'accompagnent,
est le
passage
effectu sur
le rio de San-Gonsale,
par
une colonie suisse
transporte
dans la
province
de Rio-Grande
pour
cultiver un terrain bien
prfrable
celui
qui
lui aA'ait t concd antrieurement sur
un autre
point
du Brsil.
()
Chacun de ces hommes d'escorte
porte
un
fusil,
deux,
pistolets d'aron,
un sabre et un
grand
couteau,
T. il.
3;
i/,6
VOYAGE PITTORESQUE
AU BRSIL.
On fit donc
passer
le
fleuve
ces
prcieuses
familles
rparties
sur
quelques grandes
barques
et sur une
soum.aque, petit
deux-mts caboteur
qui
remonte les
grandes
rivires
navigables
du Brsil. On
y voyait,
l'arrire de ce
btiment,
attachs la
remorque,
les
chai'iots et les
charrettes,
de forme
europenne, qui surnageaient
la hauteur du
moyeu
de leurs roues. Plus
loin,
des
hommes,
monts sur les
grandes barques,
conduisaient la
longe
leurs
cheAraux, qui
les suivaient la
nage ;
tandis
que
les deux cts du
point
de
passage
taient forms
par
deux
rangs
de canots
stationnaires,
sur
lesquels
des
marins,
arms de
grandes perches, repoussaient
sans cesse les boeufs
qu'entranait
le courant du
fleuve,
et les
foraient
ainsi suivre le
passage indiqu.
Grce ces
soins,
on Arit arriver l'autre bord du
fleuve,
et sans accident,
tous les in-
dividus de la
traverse, qui
ne
s'occuprent plus que
de remettre en tat tous les
moyens
de
transport par terre, pour
continuer leur route dans la
province
du
Bio-Grnd,
et
dj encourags par
une
temprature
et un sol
plus
convenables leur
genre
de culture.
Le chef-lieu de leur tablissement est une ancienne
proprit
des
jsuites, parfaitement
situe au milieu d'immenses
plaines
arroses
par
des rivires. On
y
trouve
aujourd'hui
en
pleine activit,
comme en
Europe,
la culture du houblon et la
fabriqu
de la bire dans
toute sa
perfection ;
heureuse innovation
dj
cite dans la note d la
planche
44-
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
147
PLANCHE
/\S.
C'est encore de 1816
que peut
dater
l'innovation,

Rio-Janeiro,
du
blanchissage par
entrprise brsilienne, poque
aussi de l'arrive des
trangers
dans cette
capitale.
Cette
nouvelle branche de
spculation, dveloppe peu

peu, y
avait
dj pris
un accroissement
assez considrable en 1822
;
accroissement
provoqu par
la
prsence
instantane d'une foule
d'individus attirs dans la
capitale par
la solennit du sacre de
l'empereur.
En
effet,
avant l'invasion de cette industrie
europenne,
le Brsilien de toutes les classes
faisait,
comme
aujourd'hui encore,
blanchir son
linge par
son esclaA^e.
Une famille
riche, donc,
a
toujours
ses
ngresses blanchisseuses,
et la mocamba
(femme
de
chambre)
est
charge spcialement
du
repassage
des
pices
ornes de
garnitures;
ce
qui l'occupe
au moins deux
jours par
semaine : car une dame ne
porte
rien
que
de frache-
ment
repass,
et renouvelle mme sa toilette
pour
sortir une seconde fois dans la matine.
Le
plus pauvre mnage brsilien,
au
contraire, qui
ne
possde qu
un
ngre,
l'envoie laver
le
linge
aux fontaines
publiques
de la
ville,
et
particulirement
celles de la Carioca ou
du
Campo Santa-Anna, parce que
toutes deux sont environnes de Arastes bassins destins
cet
usage.
Aussi trouve-t-on
jour
et nuit des
laveuses,
dont les battoirs retentissent
au loin.
Ainsi les
entreprises
de
blanchissage
ne doivent leurs
succs,
et
trs-lucratifs, qu'
la
prsence
non-seulement des
trangers
domicilis Rio-Janeiro
,
mais encore des htels
garnis franais
et
anglais, presque toujours pleins
de
voyageurs.
Cette
spculation, importe d'Europe,
est devenue une nouArelle ressource
pour quelques
familles brsiliennes de la classe
peu aise,
telles
que
la veuve d'un
employ
reste avec
plusieurs enfants,
et rduite une
modique pension,
insuffisante
pour
alimenter sa nom-
breuse
famille;
une
multresse,
veuve d'un
artisan,
et
qui
ne
peut
conserver son tablis-
sement avec d'inhabiles
ouvriers;
une clibataire un
peu ge,
etc. Et comme les individus
qui composent
cette srie
possdent
ordinairement un certain nombre d'esclaAres des deux
sexes,
il est
avantageux
alors de louer une chacra,
(maison
de
campagne)
situe
prs
d'une
petite
rivire,
afin
d'y
utiliser leurs
ngresses
comme blanchisseuses; une ou deux des
plus
intelligentes
sont rserves au
repassage ;
et enfin la
plus digne
de confiance va
porter
le
linge
en
ville,
et
rapporte
en
change
le
payement
du
blanchissage.
Aussi voit-on tous les
jours,
dans ces
tablissements, grce
la beaut de cet heureux
climat,
les
ngresses,
runies au bord du mme ruisseau
limpide, occupes
couler la lessive
en
plein
air
prs
de celles
qui
savonnent le
linge,
mais d'une manire infiniment cono-
mique,
ne se servant
pour
cela
que
de
vgtaux savonneux,
tels
que
la,
feuille
de
l'alos,
celle de l'arbre nomm au Brsil
timbouba,
et de
beaucoup
d'autres. Ainsi favorises
par
le
site,
les blanchisseuses
spculatrices
laissent aux citadins
payer l'impt
assez onreux de
l'achat du saAron
tranger;
car le seul
qui
se
fabrique
au Brsil est de couleur brun
fonc,
et
peu propre
blanchir le
linge
fin.
Quant
aux
mousselines, qui
ne
pourraient
souffrir le
frottement d'une feuille sans
s'limer,
on les blanchit en les tendant sur l'herbe au
soleil,
et en les arrosant
plusieurs reprises,
mesure
qu'elles
schent. Cette
manire, gnralement
adopte,
est
trs-expditive,
et
mnage singulirement
le
linge.
i48
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
On ne
nglige pas
non
plus,
dans le
blanchissage, l'emploi
du crottin de
cheval,
ni le
jus
de
citron, pour
fixer les couleurs des toiles
imprimes.
Les blanchisseuses
brsiliennes,
du reste infiniment
plus soigneuses que
les
ntres,
tiennent
honneur de
renvoyer
le
linge
non-seulement bien
repass
et
arrang
avec ordre dans
une
corbeille,
mais encore
parfum
de fleurs
odorifrantes,
telles
que
la rose des
quatre
saisons
(seule

Rio-Janeiro),
le
jasmin,
et la
sponga, petite
fleur
jaune
dont l'odeur forte
deviendrait nuisible en
grande quantit. Spcialement
destine cet
usage,
on la vend dans
les rues
par petits
rameaux forms d'une
quarantaine
de ces fleurs lies autour d'une
petite
baguette.
La
sponga,
fleur fosculeuse et en
boule,
de la
grosseur
du
doigt,
se recueille sur
un arbre de la
famille
des
mimoses, que
l'on cultive dans toutes les chacras
(*).
(*)
Ce
qui
est
plus apprciable
encore
pour l'tranger,

Rio-Janeiro,
c'est
que
son
linge
lui est rendu non-seule-
ment d'un blanc
blouissant,
mais encore tout raccommod
parla blanchisseuse,
dont le
travail, d'ailleurs,
se fait
payer
assez
cher, surtout cause du
repassage,
toujours
trs-soign.
Aussi cette ressource n'a-t-elle
pas
ete n-
glige,
et
quelques Franaises
mres de
famille,
femmes
d'artisans,
en ont
profit
avec
avantage.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
149
PLANCHE
49.
Le Pauliste et le Mineiro
sont,
comme nous l'avons
dj
dit, les
maquignons
brsiliens
par
excellence.
Spculateurs,
ils vont annuellement acheter des chevaux
neufs
et des mules,
principalement
dans les
plaines
de la
Corytiba,
et les amnent dans leurs
provinces,
o ils
les dressent
pour
les aller vendre ensuite dans la
capitale.
On estime aussi les chevaux de la
province
des
Mines, d'origine
barbe
plutt qu
arabe :
gnralement courageux,
ils s'animent en
gravissant
les chemins montueux. Mais les chevaux
de
Campos
et des
plaines
de
Rio^-Grande, plus andaloux,
se
distinguent
dans les
courses,
amusement
frquent
dans Yintrieur du Brsil. On retrouve sur les confins du
Paraguay
le
grand
cheval
espagnol parfaitement membre,
mais dlicat et difficile conserver
plus
de
quatre
six
ans,
Bio-Janeiro.
Le cheval le
plus
robuste est le noir ou alezan
brill,
dont la
croupe
est
maille,
vers
l'attache de la
queue,
d'un
grand
nombre de
trs-petites
taches blanches. Ils se font tous
remarquer par
leur crinire touffue et leur
queue
excessivement
longue,
leur oeil vif et leurs
naseaux dilats.
Il existe une race croise dont le
produit
bizarre,
appel
en
portugais
cavallo
petisso,
a tout le haut du
coi^ps
de
grande proportion,
tandis
que
les
membres,
au
contraire,
sont
proportionnellement trop
courts de
moiti;
aussi ont-ils le
pas
trs-lourd. Cette mons-
trueuse
singularit
se retrouve dans les mules.
Dans ces mmes
plaines
aussi se
projDage
la race des chevaux
nains, qui
se retrouve en
Corse et
Oissan, appels par
les
Anglais
et les
Franais poneys,
et
par
les Brsiliens
pequiros.
Bien faits dans leur
trs-petite
taille,
pleins
de
courage,
ils soutiennent une
longue
marche,
en suivant le
pas
d'un cheval ordinaire
;
assez
capricieux,
ils cherchent souvent

dsaronner
leur
cavalier, dont, heureusement,
les
pieds
touchent
toujours
terre.
On conservait
Rio-Janeiro,
dans les curies du roi et dans celles des
seigneurs
de la
cour,
deux races de chevaux
portugais
d'un extrieur
charmant; l'une, soupe
de lait
crins
noirs,
et
l'autre,
isabelle crins blancs.
Quant
au
prix
des cheAraux
Rio-Janeiro,
il est de 3o
4o,ooo
reis
(180

2.^0 fr.,
monnaie de
France), pour
un de
moyenne taille;
et de 80
100,000
reis
(48o
600
fr.),
pour
la
plus grande taille,
o l'on choisit les chevaux de
luxe,
dont le
prix
devient
idal.
Les
maquignons
brsiliens ont l'habitude de
garnir
les mains du cheval
qu'ils
dressent
d'un bracelet de boules de bois assez
pesantes, pour
lui rendre ensuite le
pas plus
prompt, relev,
et le sabot
port
en
dehors,
de manire le faire timbaler
(terme
du
pays,
allure extrmement recherche au Brsil.
La selle
franaise
de
mange appele
chez nous selle
piquet,
faite
pour
monter le
sauteur en
libert,
est absolument semblable celle du
maquignon,
ou du
postillon
bi'silien,
conducteur de mules atteles.
La selle en
usage par
les
propritaires
de l'intrieur est la selle rase
europenne,
la
diffrence
prs
de la nature de la
housse, quelquefois
de
peau
de
tigre,
de
loutre,
ou de
i5o VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
pluche
de laine teinte en bleu ou
cramoisi,
ou
simplement
blanche. Les
fontes
de
pistolets
sont couvertes aux selles
bourgeoises par
des
peaux
de
singe,
de
tigre,
ou de
serpent
[souroucou).
La selle du
simple Mineiro,
dans le
systme
de celle du
Cosaque,
est
compose
de
cinq
pices diffrentes (voir
la
pi.
il\. du
icrvol.).
Enfin,
la selle
anglaise
est
adopte par
tous les
particuliers,
et mme les militaires.
On reconnat aussi au Brsil les diverses
formes
d'triers anciennement
apportes
du
Portugal.
L'trier
d'apparat,
nomm
cassamba,
est un sabot en
bois, garni
d'ornements
en fer ou en cuiArre. L'trier militaire est en fer ou en
bronze,
avec une
garniture qui
accompagne
deux ou
quatre petits pieds
de mme mtal
;
et le
plus simple,
celui de
Saint-Paul,
est en fer.
Quant
la ferrure des
chevaux, lorsque
les
maquignons
brsiliens amnent des chevaux
de
l'intrieur,
ils les ol
ferrer
a
crampons
aux
quatre pieds; prcaution
base sur l'avan-
tage
d'affermir le
pas
d'un cheA-al
engag
dans un
long trajet
travers des
montagnes
rapides qu'il
faut successivement monter et descendre. En
effet,
cheminant
toujours
sur un
plan inclin,
FlAration du
crampon
rend d'abord
plus
horizontale la
position
des
pieds
de
derrire
chargs
de tout le
poids
du
corps
du cheAral
lorsqu'il
monte;
tandis
qu'au
con-
traire, lorsqu'il descend,
ses
quatre crampons l'empchent
de
glisser.
Mais arrivs et
A-endus,
on les ferre
l'anglaise;
et deux
jours aprs,
ils marchent trs-
facilement sur un terrain
plat.
Les muletiers de
Saint-Paul,
conducteurs de caraA'anes
diriges
sur
Rio-Janeiro,
ne
ferrent
leurs mules
qu'au
bas del monte de
Quaratin-
guetta, opration qui
ne se fait
qu'aux pieds
de
devant;
d'autres mme
ngligent
cette
prcaution.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i5i
RSUM SUCCINCT
DE L'INFLUENCE DE L'AGRICULTURE ET DE L'INDUSTRIE SUR LE COMMERCE
BRSILIEN,
BASE DE LA PROSPRIT DE CETTE BELLE PARTIE DE L'AMRIQUE
MRIDIONALE.
On ne doit attribuer l'tat stationnaire du
gnie
industriel et
commercial,
chez les Brsi-
liens, pendant plus
de trois
sicles, qu'
l'asservissement de cette fertile colonie au
pouvoir
portugais, qui
en dfendit constamment l'entre tous les
trangers jusqu'en 1808, poque
de l'tablissement de la cour du
Portugal
au Brsil. Alors tout
y changea
de
face,
et Jean
VI,
prince rgent,
conclut avec les
grandes puissances
maritimes des traits de commerce
qui
favorisrent l'accroissement successif des
spculations
sur
l'importation
et
l'exportation
commerciales.
Dans ces
premires dispositions, l'Angleterre
fut
beaucoup
mieux
partage que
la
France;
car, d'aprs
un trait conclu au
Brsil,
en
1810,
et
qui
ne devait
expirer qu'en 1825,
les
Anglais,
seuls
privilgis,
ne
payaient que
i5
pour
100 de droit sur leurs
marchandises,
avec
l'avantage
d'en faire estimer les factures
par
leur
consul;
tandis
qu'au contraire,
toutes
les autres nations
payaient
un droit de
-i[\.
pour
100 sur l'estimation de leurs
factures,
faite
par
les officiers de la douane brsilienne. Il arrivait donc
que, par
l'abus de
l'arbitraire,
sou-
vent les marchandises
franaises payaient jusqu'
80
pour
100 de
droits;
abus
qui
entranait
la ruine du commerce
franais,
souvent bas sur des
objets
de luxe.
Mais heureusement une
juste reprsentation,
faite en
i8a4
parles ngociants franais
rsidant
Bio-Janeiro,
et
prsids par
M. le comte de
Gestas,
alors consul
gnral
de la
cour de France au
Brsil,
amena un
rapprochement qui
rtablit
l'quilibre
des droits
d'importation franaise
avec ceux de nos allis d'outre-mer. Tels taient les obstacles
opposs
au
dveloppement
du
commerce;
ceux
qui
entravent
l'agriculture
ne sont
pas
moins
graAres,
et durent encore.
Le
premier
de tous est
l'ingalit
inoue tablie entre les deux classes de cultivateurs
dans cette colonie.
On
y
voit en
effet,
mme
aujourd'hui,
la
premire classe,
toute
fodale,
compose
de
riches
propritaires,
senhores
d'ingenhios, appels morgados,
la
plupart
descendants
des
premiers colons, qui
leur ont
transmis,
avec d'immenses terrains choisis dans les
endroits les
plus
fertiles,
le
privilge
rvoltant d'tre
inattaquables par
voie
judiciaire
de
la
part
de leurs cranciers.
La seconde
classe,
au
contraire,
forme des
pauvres
cultivateurs
locataires,
est soumise

l'oppression
arbitraire des senhores
d'ingenhios,
et est rduite arroser de ses sueurs
le dfrichement et la culture d'une
petite partie
de terrain
qui
lui est concde
moyennant
une rtribution de 5o 60
francs,
et sans autre
garantie
de la dure de la
concession,
qu'une simple permission,
non
crite,
du
grand propritaire, toujours
en droit de rentrer
dans son domaine
lorsqu'il
le troiwe convenablement
amlior,
et facile dsormais faire
exploiter par
ses
propres ngres.
Ainsi
dcourags, pmrs d'avenir,
frustrs de
l'appui
del
justice,
ces esclaves
blancs,
vritables cultivateurs
cependant,
et seuls artisans de toute amlioration de
l'agriculture
i5a VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
au Brsil, vgtent,
retirs dans de
petites
chaumires entoures de
bananiers,
et se
bornent,
avec raison
parfois,

cultiver, pour
l'existence de leur
famille, quelques champs
de manioc
ou de canne
sucre, rduits, par
une loi
inique,
une
position
bien
plus prcaire que
celle
du
sauvage
brsilien
qui conserve,
du
moins,
le droit
imprescriptible
de
disputer par
la
force l'envahissement de sa terre natale.
Il
est,
sans
doute,
trs-naturel de retrouver ici des
.proprits colossales, parce que
le
gouvernement portugais,
dans le
principe
de la colonisation
brsilienne,
a d tendre et
simplifier,
le
plus possible,
le mode de concession envers les
premiers
cultivateurs
disposs
dfricher des terres incultes.
Aussi
rapporte-t-on,
et M.
Aug.
de Saint-Hilaire le
rpte, que jadis
on accordait une
exemption d'impts

quiconque
A'oulait
dfricher,
et
que plus
d'une fois il a suffi l'ancien
colon brsilien de monter sur une
colline,
et de s'crier : La terre
que je
dcouvre
m'appar-
tient, pour
se fonder et se limiter.une
proprit,
dont
l'hrdit, depuis,
a
presque
toujours
t consacre
par
le
temps.
Mais c'est l'anne 1808
que
se
reporte l'poque
moderne des nombreuses concessions
faites au Brsil
par
Jean
VI,
alors
prince rgent,
et
tenu,
dans cette
circonstance,
de crer
de nouvelles fortunes aux courtisans dvous
qui
'avaient abandonn leurs
possessions
portugaises pour
suivre la famille
royale,
et se fixer
auprs
d'elle Rio-Janeiro.
Nanmoins, depuis
Faffluence des
Portugais
au
Brsil,
la raret des
terrains, spciale-
ment dans la
province
de
Rio-Janeiro, fora
le
gouvernement
restreindre les limites de
ses
concessions; et,
notamment sous
l'empire,
on ne
concdait,
au
plus, qu'une
lieue de
terrain,

charge
de
dfricher,
et toutefois avec
l'obligation
de le faire dans le dlai de
trois
annes,
sous
peine
de
l'expropriation
des
parties ngliges par
le cultivateur.
Quant
aux
parties
de terrains non bties dans la
ville,
la nouvelle
lgislation,
sous le
roi,
fora
tout
propritaire
de faire
disposer
des baies de
portes
et fentres ses
murs,
lorsqu'ils
bordaient les
rues;
lui
concdant, toutefois,
la
permission
de n'achever
que plus
tard les
btisses,
et tolrant le
remplissage provisoire
des ouvertures de ces commencements de rez-
de-chausse.
(Voir
le troisime
volume.)
Cependant
le
dpart
du
roi,
et
plus
tard
l'mancipation
du
Brsil, ayant
favoris le
retour en
Europe
de tous les nobles
portugais
de la
cour,
on
vit,
en
trs-peu
de
temps,
leurs
proprits
brsiliennes
repasser, par
des transactions
volontaires,
dans les mains des naturels
du
pays.
Il est
probable que
l'assemble
lgislative brsilienne, apprciant
Futilit du droit de
fermage
tel.
qu'il
existe chez
nous,
le consacrera
l'encouragement
de
l'agriculture,
source
fconde d'industrie et de commerce.
Un autre abus,
non moins nuisible la
prosprit
du
pays,
est l'tablissement d'anciens
privilges
exclusifs accords des
compagnies,
tels
qu'autrefois
le
monopole
sur la vente
du
sel,
denre si
prcieuse
au
Brsil,
non-seulement
pour
la nourriture des
bestiaux,
mais encore
pour
le commerce
d'importation
des cuirs de
l'intrieur,
et la
prparation
de la viande
sche,
base de la nourriture <;lela
population
du Brsil et du Chili.
Mais
dj depuis sept
ans la
lgislation
moderne a dlivr de ce flau cette branche
d'industrie,
et le
sel,
ainsi
que plusieurs
autres denres de
premire
ncessit livres main-
tenant au
commerce,
ne
paye qu'un impt supportable.
Disons-le
cependant
avec
conviction,
le
Brsil, pays presque
entirement
priv d'industrie,
du moins
jusqu' prsent,
doit concentrer tous ses efforts sur le
perfectionnement
de
l'agri-
culture;
revenu d'autant
plus
clair,
qu'il
a
t, par
un
rachat,
affranchi de la dme du
clerg,
et
que
certains
impts
autrefois
considrables, qui
alimentaient les besoins de
l'Etat,
sont:
de nature en A?oir
diminuer,
chaque jour,
le
l'apport.
Le
quinto, par exemple, cinquime
prlev
sur l'or
exploite
des
mines,
est de ce nombre. En
effet, l'puisement
de ce mtal est
dj

redouter,
si l'on ne dcouvre
pas
de nouvelles mines dans les
pi'ovinces
de Mal.o-
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL, I5'3
Grosso et de
Goyaz (*).
Tout
rcemment,
il est
Arrai, quatre
mines abondantes viennent
d'tre dcouvertes dans la
partie
sud du
Brsil,
et l'on
peut esprer
encore de riches
trsors,
mais
toujours temporaires.
Ainsi,
et tout en
apprciant,
leur
juste valeur,
les ressources immenses
que
le Brsil
possde
dans ses mines et ses
forts,
nanmoins il ne faut
que jeter
un
coup
d'oil sur le
sol vari de chaune de ses
capitaineries, pour
se convaincre
que
les seuls
progrs
de
l'agri-
culture suffiront sa
plus grande prosprit
future.
Je
reproduis
sur les
provinces
brsiliennes les
renseignements parfaitement
semblables
ceux de nos saArants
Aroyageurs
,
dont la fidlit me
dispense
d'aucune addition. La
province
de Bio^Grande
(S.-Pedro), disent-ils,
situe dans la
partie
la
plus tempre,
vers le
sud,
fournit la consommation
intrieure,
et mme
l'exportation,
une
grande quantit
de
cuirs;
c'est elle encore
qui expdie
la
plus grande partie
ds viandes sches et
sales,
dites du
sertdo, aliment de toute la
population
noire ou
indigente.
Celles du Paranna et de Y
Uruguay
cultivent avec succs le
riz,
le
bl,
et des arbres
fruitiers,
pommiers
et
pchers
en
plein
vent.
Dans la
province
de
Saint-Paul, patrie
des
courageux
Brsiliens
qui
ont dcouvert les
mines,
on voit russir le
seigle,
le
froment,
le
mas,
le
manioc,
le
patata;
et la
vigne
elle-
mme commence
y
donner de
plus avantageux
rsultats
que
dans les autres
parties
de
l'empire.
Non moins industriels
qu'agricoles,
les habitants
fabriquent
aussi des tissus de
coton, grossiers
la
vrit,
mais faciles
perfectionner.
Sainte-Catherine, plus rapproche
du
tropique, produit
le riz et le caf d'une
qualit
suprieure; l'indigo,
le
poivre,
la
A'anille,
le baume de
copahu, n'y
russissent
pas
moins.
On en
tire, pour
la
capitale,
les
plus
belles
espces
de bois de
construction,
et
depuis peu
d'annes,
on
y fabrique
des
fromages
estims : nouvelle branche de commerce considrable.
Bio-Janeiro,
territoire
fertile,
admirable
position, point
central des notions de l'industrie
qui
claireront le reste du
Brsil,
territoire surtout
propre
la culture du
caf,
et dont
les
progrs y
furent d'une
rapidit tonnante,
voit
prosprer
aussi les arbres
pies
dans
le
jardin botanique
A-oisin de la
capitale;
et une
plantation
de
th,
forme avec tant de
succs dans le mme
tablissement, prsage
la
transplantation
future des
productions
les
plus
A-aries du
globe.
Des trois
provinces
de
l'intrieur,
Minas Gera's fournit
l'or,
le
diamant,
les
pierres
prcieuses,
et voit russir la
plupart
des
productions
communes aux
provinces
mridionales
de
l'Espagne
et du
Portugal ;
ses habitants se nourrissent de mais et de froment. Prs de
l,
les mines de
Mont-Borigo
abondent en
salptre.
Les
parties peuples
de Mato-Grosso
(**)
et de
Goyaz,
immenses
proArinces
o For
s'exploitait nagure
en si
grande quantit,
ne fournissent
aujourd'hui que
des bois de cons-
truction tirs de leurs
forts,
et de
prcieux pturages
dans leurs immenses
plaines.
En se
reportant
vers la cote
orientale,
on
parcourt
les
plus
belles forts du
monde;
tous les bois d'bnisterie et de construction
y
croissent en abondance dans les
provinces
dEspirito-Santo
et de Porto
Segouro.
On
y
rencontre mme
Yibirabitanga, (brsillet), qui
commence
manquer
dans le
Pernambuco,
et
qu'on y regrette
comme un arbre
indispen-
sable aux manufactures
d'Europe.
Jlheos et les territoires
adjacents
fournissent au del des besoins la farine de
manioc,
tandis
que
le cocotier
y
vient sans culture.
(*)
En
1822,
une
compagnie anglaise
obtint le
privilge d'exploiter
une mine
d'or,
et
l'nergie
du travail de
cette
petite population trangre produisit
au
gouvernement, par
le rsultat d'un mois
d'exploitation,
une somme
d'impt quivalente
celle de neuf mois d'extraction
par
les
procds
brsiliens.
(**)
Malo-Grosso voit
prosprer
la
plupart
des arbres et des
plantes
de
premire
utilit au Prou.
T. 11.
3i)
J54
"VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
Bahia
s'occupe particulirement
de la culture des cannes
sucre,
et tous les
jours
de
nouvelles machines s'tablissent
pour
faciliter leur
exploitation;
le tabac
y prospre,
et sa
rcolte donne des rsultats
trs-lucratifs; quoique
sa culture
soit,
il faut le
dire, susceptible
de
grande amlioration,
le manioc fournit abondamment la subsistance des habitants
de la
province,
et
pourra
former
plus
tard une branche
d'exportation.
Maintenant
mme,
d'aprs
le
grand
nombre d'ouvriers
qui
se trouvent
Bahia,
il est
probable que,
si le
gouvernement
distribuait des
encouragements-,
on verrait
s'y
tablir d'intressantes
manufactures^
Pernambuco,
ainsi
que
les
provinces adjacentes,
rcolte les
plus
beaux cotons de YAm-
rique
mridionale
;
et des filatures
pourraient y
tre tablies d'autant
plus rapidement
que
la classe ouvrire
compte beaucoup
d'individus libres
capables d'apprcier
tous les
avantages
du
perfectionnement
de
l'industrie;
et
plus que partout ailleurs,
le bois du
Brsil russit dans cette contre.
Mais,
comme il commence
manqueri
le commerce ne
trouvera bientt
qu'une
faible ressource dans cette
exportation
autrefois si lucative. Au
reste,
cet
appauvrissement
est
imputable
aux Brsiliens
seuls, qui comptent trop
sur la
fertilit du sol
pour multiplier
les arbres
utiles,
et se
persuadent trop
souvent
que
l'art
ne
peut
seconder la
nature;
ce
qui
leur fait
ngliger
l'tablissement des
ppinires,
ce
grand
bienfait de
l'agriculture perfectionne.
Siar, Parahyb,. Piauliy,
sont moins fertiles
que
les
capitaineries
dont nous venons
de
parler;
mais les nombreux
troupeaux y
forment une branche de commerce
capable d'y
accrotre l'industrie.
Les richesses
vgtales que
renferment le Maranhao et le Para sont
incalculables,
et
doivent
y attirer,
un
jour,
une nombreuse
population.
Le coton
y
vient clans une
perfection
remarquable;
le cacaotier couvre le
rivage
de certains
fleuves;
des arbres
pices, parti-
culiers au
climat,
croissent
spontanment
dans les forts. On
distingue parmi
les bois
d'bnisterie le fameux bois
citrin,
rserv
pour
les meubles les
plus somptueux.
Une foule
de
Argtaux,
dont on ne fait
que souponner Futilit,
contribueront rendre ces
capitai-
neries les
plus
florissantes de
l'empire, quand
la
population
sera en
rapport
avec leurs
ressources naturelles. Sans
parler
de ces utiles
vgtaux qui
sont d'un
avantage
local dans
chaque capitainerie
o ils
naissent,
et
y
assurent la
prosprit, je
ferai seulement mention
du bananier et de ses tonnants rsultats en
Amrique.
Cet arbre
prospre
sur
presque
toute l'tendue des
ctes,
et son fruit est la nourriture habituelle des habitants des cam-
pagnes.
M. de Humboldt s'est assur
qu'un arpent
de
terre,
couvert de ce
prcieux vgtal,
rapportait vingt
fois
plus
de substance alimentaire
que
le mme
espace
sem de crales
;
et un autre clbre
voyageur
assure
qu'une plantation
de
cannes,
de
sept
lieues carres de
terrain, peut
donner
chaque
anne une
quantit
de sucre suffisante la consommation
annuelle de la France. En un
mot, pour
donner une ide de
l'importance
de cette
culture,
il suffira d'annoncer
que,
dans certaines contres du
Brsil,
le sucre brut forme la nourriture
habituelle de la
population ;
et si l'on
perfectionne
les
moyens
de distillation du tafia
[cachaa),
on
parviendra
en
produire
une bien
plus grande quantit
dans le commerce.
Le Brsil
possde
d'immenses ressources
alimentaires,
surtout
pour
ses
habitants,
d'une
extrme sobrit. La classe du
peuple
se contente de viande
sche,
de farine de
manioc,
de
bananes,
et de diffrents fruits
que
le sol
produit
en
grande quantit;
elle trouve donc
sa nourriture assure
peu
de
frais;
et si les besoins
s'accroissent,
la
nature, par
sa fcon-
dit, peut
non-seulement
y
suffire au
ncessaire,
mais encore aux
superfluits
du
luxe,
mme des tables
d'Europe.
Les Brsiliens,
dous naturellement d'une
grande perspicacit,
sentent vivement les vices
de l'administration intrieure
;
mais ils doivent se
procurer
des amliorations
par
leur
propre nergie,
et
exiger l'exploitation
de certains terrains
fertiles,
rests
trop
souvent
incultes dans les
parties peuples;
rsultat invitable des
trop
vastes
proprits.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i-55-
Qu'ils propagent
dans les
provinces qui
leur sont convenables ces utiles
vgtaux qui
prosprent
dans le
jardin botanique
comme
objets
de
curiosit; qu'on transporte
dans les
provinces
du nord le cannellier : le
giroflier,
le
muscadier; que
l'on rserve
pour
celles du
sud le th et les
vgtaux qui exigent
une chaleur moins
forte,
et
l'Amrique
mridionale
remplacera
bientt, pour l'Europe,
l'Inde et la Chine.
Bien
que
dans les
premiers temps
les
produits
soient
probablement
d'une
qualit
inf-
rieure,
nanmoins une culture
dirige
avec soin amnera un
perfectionnement
infaillible.
Loin d'attidir
l'empressement
des cultivateurs
pour
les
vgtaux indignes,
utiles au com-
merce, j'observe
aArec
regret que Yanil, qui
ci'ot
spontanment
dans certaines
capitaineries,
y
est
nglig
et ne
produit que trs-peu d'indigo;
de mme
que
le cactus
propre
la coche-
nille,
qui
vient
parfaitement
et fut autrefois utilis
-Rio-Janeiro, y
est
presque
inconnu
maintenant. Je
pense que
si enfin on
parcourait
les forts du Brsil avec des savants du
pays,
et mme avec des
trangers,
on
y
trouverait mille ressources
inconnues,
et
que
le
commerce s'enrichirait de ce
que ddaigne l'ignorance;
sentiment
que je partage
avec
plusieurs voyageurs
admirateurs du Brsil.
Quant
l'industrie
manufacturire,
autrefois si nulle au
Brsil,
on ne
peut
en dater les
immenses
progrs que
de dix douze
annes; progrs
couronns
par
la cration d'une
Socit
d'encouragement pour
l'industrie,
fonde
Rio-Janeiro,
en I83I.
Jusqu' prsent
cependant presque
tous les
produits chimiques
viennent de
l'Europe.
Malgr
la rcolte abondante du
coton,
il ne se
fabrique
dans
quelques provinces que
des tissus
grossiers,
encore
indignes
d'tre
compars
aux
ntres, quoique
les matires
pre-
mires soient d'une excellente
qualit.
Un
jeune Franais,
assez habile
teinturier,
vint s'tablir Rio-Janeiro en
1821,
et
y
cul-
tiva avec succs un art encore dans l'enfance mme dans les
principales
villes du Brsil
;
deux autres de mes
compatriotes y exeraient
la mme industrie en i8.3i-
Les cuirs bruts,
si estims en
Europe,
ne donnent au Brsil
que
des rsultats
imparfaits,
attribus non-seulement au
remplacement
du tan
d'Europe par
Ycorce du
manglier,
mais
encore au dfaut de
stagnation
assez
prolonge
dans les fosses. Un tanneur
franais,
tabli
dans les
plaines
de
Saint-Christophe,
en
182a,
a
prouv
le mauvais effet de cette
impr-
voyance.
Le
charronnage
et la carrosserie n'ont
point acquis
de
perfection.
Rio-Janeiro
possde
une
fonderie, principalement pour
les
cloches;
une assez bonne
manufacture d'armes,
situe
dans la forteresse de la
Conceido, qui occupe plus
de 300 ouvriei's. On a fait
jusqu' pr-
sent d'infructueuses tentatives
pour
l'tablissement de verreries et de
faenceries,
fcheux
rsultat,
mais fort
encourageant pour l'exportation europenne.
Ce sont
cependant
les
indignes qui fabriquent
la
poterie.
Les
briques
et les tuiles
sont,
en
gnral,
d'une assez
bonne
qualit.
La chaux se fait
presque partout
avec des
coquillages
calcins. Le
petit
charbon de
bois, trs-susceptible
de
perfectionnement,
se fait de
prfrence
avec le
boapeba,
Yarco de
pipa,,
le
tapinhoa,
et le
grauna ;
ce charbon
lger s'emploie
avec succs
dans une fort honne
fabrique
de
poudre

canon,
situe aux environs de Rio-Janeiro. Mais le
gros
charbon
employ pour
les
forges
se
fabrique
comme en
France,
et se vend 3o
pour
100 de
plus que
le
petit.
On doit toutefois avouer
que
les
chaudronniers,
les serruriers et les taillandiers brsi-
liens rivalisent avec ceux
d'Europe;
mais leurs
produits cependant
se
payent beaucoup
plus
cher.
Il
y
a
quelques
annes,
on n'aurait
pas
trouv au Brsil un miroitier
capable
de mettre
une
glace
au
tain,
mme
Rio-Janeiro,
Bahia
,
ni Pernambuco.
A Bio-Janeiro on taille le
diamant,
mais on
s'occupe peu
de la taille des
pierres
de cou-
leur, parce que gnralement
on les envoie dans leur tat brut en
Europe,
o elles on!;
singulirement
diminu de valeur. On trouve dans les
grandes
\Tilles un certain nombre
15G
VOYAGE
PITTORESQUE AU BRSIL.
d'orfvres
et de
bijoutiers habiles,
ainsi
que quelques horlogers, que
leurs
rapports
avec des
ouArriers
franais
et
anglais
ont
beaucoup perfectionns
dans leur art. On doit citer l'ha-
bilet des brodeurs et des
passementiers.
Ubnisterie, trs-limite dans son
application,
est
excute avec un soin extrme. Les luthiers ne
fabriquent que
des
guitares
cordes mtal-
liques.
Les nombreux
pianos
viennent tous de France et
d'Angleterre.
L'art du
parfumeur,
encore
peu
avanc Rio-Janeiro et
Bahia,
ne
produit qu'une
eau de
fleur d'orange
assez
estime. La
fabrication
des
confitures
renommes dans le
pays appartient spcialement
aux
couvents de
femmes; produits
industriels dont
l'exportation pourra
devenir un
jour
trs-
considrable. C'est encore dans les couvents de femmes
(
ceux de
Bahia) que
se
fabriquent
les
fleurs
en
plumes, parure
des Brsiliennes.
Si nous
passons
aux
ingenhios
d'assucar
(sucreries),
nous
voyons
dans les
progrs
de
la culture de la canne
sucre,
l'accroissement considrable du nombre des moulins
sucre;
richesse
incalculable, lorsqu'on
sait
qu'en 1819
seulement
quelques-uns
de ces tablisse-
ments
produisaient
annuellement
jusqu' 5,ooo
arrobas* de
sucre, indpendamment
de
l'eau-de-vie extraite de ce
Argtal. Rcemment,
dans divers districts du
littoral,
on commen-
ait

adopter
dans les
ingenhios
d'assucar,
le
systme
des machines
Arapeur.
Mais il reste
encore l'industrie croissante
d'apporter quelques perfectionnements
dans la fabrication
du sucre. On commence aussi
apercevoir quelques
amliorations dans la distillation du
rhum
grossier appel cachaa
au
Brsil,
heureux effet du contact
plus
habituel avec des
trangers
difficiles.
Les
plus, belles.cafires
sont celles" de la
province
de
Rio-Janeiro,
et
qui produisent
le
meilleur caf. L'on
s'tonne, d'aprs
le chiffre lev des
exportations
de caf de cette
pro-
vince, que
ce
genre
de culture
n'y
ait t introduit
que depuis
environ soixante
ans;
elle le
fut
par
un
magistrat
dont on
ignore
le
nom,
mais
qui
existait sous le
gouvernement
du
comte de Bobadella. En
gnral,
il est malheureux
qu'on
rcolte et
qu'on
schele caf d'une
manire
vicieuse;
ce
qui
lui fait
perdre
sa
couleur,
faute de soins: de
plus,
on se sert de
pilous
et de
mortiers,
au lieu de machines
propres
le
dpouiller
de ses
enveloppes;
ce
qui
casse une
grande partie
des
grains,
avec
laquelle
on forme la seconde
qualit.
De toutes les machines
pilon,
la
plus simple,
sans
contredit,
est la
manjola.
ou
preguia,
(paresse),
d'autant
plus
commune au Brsil
que
sa construction est
peu dispendieuse(**):
un
balancier mis en mouvement
par
une chute d'eau
compose
toute cette machine
qui
sert com-
munment
sparer
le mais, de ses
enveloppes.
On
peut placer
au mme
rang
de
simplicit
le batedor,
autre machine
qui
sert
grener
les
pis
de mas
(***).
Il existe
plusieurs
moulins

eau,
non loin de Rio-Janeiro
;
mais
l'imperfection
de leur mouture tient au
manque
de
savoir
piquer
les
pierres
des meules. Une autre
imperfection
aussi
prjudiciable
est celle
que
l'on
remarque
dans la construction d'une machine dont on se sert
pour sparer
le
coton de ses
graines;
la lenteur de son dbit ne
pourra
se tolrer
longtemps
encore. C'est
une
petite
machine
portative compose
de deux
montants,
sur
lesquels
sont
appuys
autant de
cylindres;
ces deux
cylindres, cannels,
ont environ un
pied
de
long,
sont
gros
comme le
doigt
et
trs-rapp.rochs
l'un de
l'autre;
les semences
enveloppes
de leur coton
tant
prsentes
d'un ct des
cylindres,
on fait tourner ceux-ci en sens contraire
par
leur
frottement,
au
moyen
d'une manivelle. Le coton seul se trouvant
pinc par
les
cylindres ,
et entran
par
la rotation
j
abandonne tout fait la
graine, qui
ne
peut passer
avec lui.
On se sert ensuite
Sun'petit,
arc
pour
carder le
coton; procd plus expditif que
les
peignes employs
chez
nous,
mais dont le rsultat est
plus imparfait.
On doit
esprer
aussi
de nombreux
perfectionnements
dans les
presses
en
usage pour comprimer
les masses de
(*)
L'arroba
pse
3a livres.
(*")
Voir la
pi.
28.
("*")
Note de la
pi.
20.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i57
coton
,
et en faciliter
l'emballage
dans les
surroes, espce
de caisses de cuir destines ce
genre d'exportation.
Le sol du Brsil fournit l'industrie de ses habitants une norme
quantit
de bois
propres
la construction et Ybnisterie. J'ai vu
plusieurs
beaux navires construits au
Brsil avec des bois
indignes,
et
remarquables par
leur
solidit,
tels
que
le Jodo
VI,
le
Pedro
Ier,
les
frgates
la Pauliste et la
Campiste,
etc. On admire aussi l'tonnante
longueur
des canots
qui
servent la
navigation
des fleuves ou la
pche
le
long
des
ctes,
en son-
geant que
chacune de ces embarcations
gigantesques
a t creuse dans un seul
arbre,
proportion qui porte
croire
qu'effectivement
les anciens Brsiliens en
possdaient
qui
contenaient
jusqu'
cent
cinquante guerriers.
Une
qualit prcieuse
ds bois du Brsil
employs
comme bois de
charpente,
c'est d'tre
la fois
trs-compactes,
trs-durs,
et en mme
temps presque incombustibles,
observation
souvent
reproduite
dans les commencements d'incendie.
En
s'avanant,

quelques
lieues dans
l'intrieur,
le
long
des ctes
orientales,
on ne
peut que dplorer
la
perte
immense de bois de construction et d'bnisterie
qui
se fait
annuellement dans les
terrains,
lofs du
dfrichement, parce que
cette
opration
com-
mence en effet
par
l'incendie de tous les bois
qui
couvrent le terrain.
Enfin,
l'activit
commerciale,
soutenue au Brsil
par l'agriculture
et
l'industrie,
alimente
son tour le revenu de l'Etat.
Aussi,

Rio-Janeiro,
les droits
perus par
la douane ser-
vent-ils entirement
payer
les
employs
du
gouA'ernement (*).
Le commerce du
cabotage,
trs-actif le
long
des ctes du
Brsil,
se fait en
grande partie
par
les sumacas
(petites
embarcations deux
mts, qui
remontent les
grands
fleuves de
l'intrieur).
Il consiste en
manioc, mais, riz, haricots,
A-iande
sale,
poisson
sec,,
eau-de-vie
de
canne,
bois de
charpente
et de
teinture, etc.,
et s'tend aussi sur les marchandises euro-
pennes, qu'il transporte
des
grands ports
dans les
bourgades
du littoral.
Mais loin des
grands
fleuves,
le commerce de l'intrieur devient trs-difficile avec le litto-
ral,
attendu le
peu
de communications
par terre;
car il ne
peut
se faire
qu'en
remontant les
fleuves,
souvent
entrecoups
de
cataractes,
ou
par
des caravanes de mulets
aguerris
ces che-
mins
prilleux,
seuls
moyens
de faire
parvenir quelques objets
d'utilit ou de luxe dans
les
provinces
de
Minas, Goyaz
et de
Mato-Grosso,
d'o le
rapport,
en
retour,
se fait en
or,
pierres prcieuses
et coton.
On croira facilement
que
le commerce fait entre les Brsiliens civiliss et les
sauvages
ne
peut
tre
que
trs-born;
il ne consiste effectivement
qu'en changes
faits aArec
eux,
et
naturellement
varis,
selon les contres. On en tire
cependant quelques
hamacs
fabriqus
avec des fils de
coton,
un
peu
de
cire,
de
l'ipcacuanha
et
quelques
animaux
vivants;
et chez
les Indiens civiliss,
d'excellente
poterie.
Quant
au commerce
interlope,
ce sont les navires
anglais
ou amricains
qui
le font
plus
particulirement
le
long
des ctes du
Brsil;
ils
oprent
sur les bois de teinture ou de char-
pente.
Mais le commerce extrieur s'est constamment accru
depuis I8I6(**);
et Fou
y
conserve
(*)
Les droits
perus par
la douane en 1816 se sont monts
6,670,878
fr. 63
c,
et
6,842,557
fr. 82 c. en
1817.
En
1819,
le nombre total des navires
portugais
et brsiliens entrs Rio-Janeiro se montait
I,3I3 ,
et le
nombre de ceux
qui
taient sortis tait de
i,a5o.
En
1820,
la
progression
de ces deux chiffres ne fut
que
jusqu' I,3II,
et
1,287.
Au moment o
j'cris,
des documents brsiliens m'assurent
que
ce
chiffre, pour i834,
a
dpass 9,000.
Il
y a,
en
outre,
le droit de
baldeao,
ou de
transbordement, qui
est de deux et
demi,
et
quelquefois
de
quatre pour cent,
sur les marchandises dont l'introduction est
prohibe,
et
qui
doivent tre
rexportes.
Enfin,
le droit
d'ancrage pour
les navires
trangers
mouills sur la rade extrieure de Rio-.Taneiro est de
1,000
reis
(6
fr. 25
c.) par jour.
(**)
Dans l'intrt du commerce
extrieur,
nous
consignerons ici,
comme
objets d'importation pour
Rio-.Taneiro
et diverses autres
capitales
du Brsil, les suivants : fer en barres et acier
(articles
dont
l'importation
cessera sons
T. l.
4<>
J58
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRESIL.
encore
aujourd'hui l'usage
des
poids
et des mesures
employs

Lisbonne;
consquence
de
son ancien titre de colonie
portugaise.
lue commerce
d'exportation
du Brsil consiste en
productions indignes (.*),
et il a
dj
prouv, depuis
181.6,
une
progression
soutenue dans la
quantit
de sucre et de caf
exporte
chaque
anne en
Europe.
Le
systme financier
nous offre la
Banque
de Bio-Janeiro fonde sous le
rgne
de
Jean VI
(**).,
et
place depuis
sous la
protection
de
l'empereur.
Eu
1820,
cet tablissement
jouissait
d'un
capital
de
7,5oo,ooo
francs. La
banque prte
au
gouvernement
des fonds 6
pour
cent. Nanmoins,
on sait
que
ce dsintressement
apparent
est bien
rcompens par
des faveurs clandestines.
La
capitale
offre le secours de
plusieurs Compagnies
d'assurances,
consenti
par
le
gou-
vernement^**).
Quoique
Yintrt
lgal
de
l'argent
soit 5
pour
cent,
celui du commerce est
quelquefois
de
13 18
pour cent;
bien
qu'norme
et
indtermin,
la loi tolre cet
intrt,
en raison des
grands risques
attachs aux
spculations pour
la cte de
Mozambique,
de l'Inde et de la
Chine
(***).
La
typographie comptait

peine
au Brsil
quelques imprimeries,
et dont les caractres
qu'elles
contenaient taient
peu
Avaris;
en 1816
aussi,
il
n'y avait,

Rio-Janeiro, que
Y
imprimerie royale,
d'o sortait une feuille
priodique,
intitule Gazetta de Rio-Janeiro.
Mais
depuis,
cette branche d'industrie s'est tellement amliore
que,
vers Je commencement
de
i83i,
on
comptait
dans la
capitale
de
l'empire, indpendamment
des
presses particulires
au service de diffrentes feuilles
priodiques,
celles de trois libraires
franais.
A cette
poque,
le nombre des
journaux
se montait
quinze, parmi lesquels
se
distinguaient
YAurora,
crite en
portugais,
le Courrier du
Brsil,
crit en
franais,
et le Roi
Herald-,
crit
en
anglais.
peu,
attendu
l'exploitation toujours
croissante des mines du
Brsil), cuivre, tain,
armes de
guerre
et de
chasse,
quincaillerie, plomb
sons diverses
formes,
toffes de laine
commune, draps
et
casimirs,
tissus de coton
(norme
quantit
fournie
par
les
Anglais),
toiles de lin
(de
France et de
Hollande),
toffes de
soie, chapeaux,
bottes,
souliers d'hommes et de
femmes,
bonneterie en soie et.
coton, objets
de modes et de fantaisie
(gnralement
prfrs
de
fabrique franaise),
A'tements de
matelots,
faence fine et
commune,
verrerie et
cristaux,
vaisselle
d'tain
,
ustensiles de cuisine en
cuivre,
tle et
fer-blanc,
viandes et
poissons
secs et
sals,
vins et
vinaigre,
eau-
de-vie,
bire en bouteilles
(d'Angleterre),
cidre aussi en bouteilles
(de France),
beurre et
fromage (beurre
d'Irlande), grains,
farine et
biscuits,
huiles et
cire,
sel
(du Cap-Vert,
nanmoins on en
fabrique
dans le
pays),
meubles, miroirs, parasols,
mdicaments,
couleurs
pour
la
peinture
, trbenthine, gommes, acides, plaqu
en
argent,
et ornements
d'glise,
montres, lunettes,
mortiers en
marbre,
selleries
communes,
cuirs
(ceux d'Europe
infiniment
prfrs
ceux du
pays),
livres et
papier (les ouvrages franais prfrs
au Brsil ceux des autres
littratures : les listes des
ouvrages
demands varient
peu ,
et se fixent sur la
plupart
des auteurs du dix-huitime
sicle,
ainsi
que
sur les Iraits
scientifiques
les
plus rcents), quelques
munitions
navales,
mtures et
espares,
cordages,
toiles et fil
voile, goudron
et rsine sche.
(*)
Les
objets exports
du Brsil sont : le sucre
brut,
le
caf,
le
cacao,
le
coton,
le bois de teinture et d'b-
nisterie, l'ipeacuanha,
le faux
quinquina,
la
salsepareille,
le baume de
copahu
et du
Prou,
le
tabac,
faible
quantit d'indigo
320 reis la livre
(2 fr.),
les
cocos,
des diamants
bruts,
des
pierres prcieuses (les
belles
topazes
et les meraudes sont devenues
rares,
et les autres
pierres prcieuses
sont bas
prix),
des cuirs
bruts,
des
peaux,
des cornes de
boeuf,
du
suif,
de la
cochenille, etc.;
et il est
probable que
ces articles s'accrotront
avec l'industrie.
(**)
Le dividende de la
Banque, pour
l'anne
1816,
fut de
vingt pour
cent.
(*)
jes assuranccs
pour l'Angleterre,
la France et
l'Espagne,
en
temps
de
paix,
sont
quatre, cinq
et six
pour
cent.
Cependant,
il
y
a
quelques
annes,
le
payement
des sinistres tait
sujet
de
frquentes
et
longues
discussions.
*HI^
On calcule ordinairement sur un bnfice de dix-huit
vingt-quatre pour
cent
pour
la cote de Mozam-
bique,
et. sur un de dix-huit
vingt pour
cent,
pour
l'Inde et la Chine.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
I5Q
Nanmoins,
avec les
aArantages
d'une amlioration
moderne,
un
sjour
de
vingt-quatre
heures Rio-Janeiro suffit
pour y
reconnatre l'entire
analogie
conserve des moeurs
et des habitudes de
l'antique
Lisbonne. Aussi
y
trouve-t-on les
pratiques religieuses
entremles aux
plaisirs
de la
socit,
la
spculation
revtue des dehors de la
bonhomie,
et l'ostentation
jouant
l'humilit dans l'exercice des devoirs de la charit.
Aussi, chaque jour,
est-on rveill
cinq
heures et demie du matin
par
le
coup
de canon
ds
forts, qui
sert
galement
de
signal
l'activit de la marine, et au tintement de l'Ave
Maria, signal religieux rpt par
la
plus grosse
cloche de chacune des
glises
de la
ville,
et
auquel
se
joint
souvent la
premire
dtonation matinale de
bouquets
de fuses Allantes
et de
ptards partis
du
porche
d'une
glise
dans
laquelle
on doit solenniser la fte de son
patron.
A six
heures,
les
quteurs
de diverses confrries
religieuses, rpandus
dans les
rues,
vous
importunent par
leurs demandes
ritres,
ou
par
le
frappement
de leur bton
qui
retentit dans toutes les alles ou sur le devant des
boutiques,
offrandes
presque forces,
mais dont se
dgagent
facilement les
trangers.
Paraissent ensuite les
porteurs d'eau,
de
lait,
et les marchandes de
pandelos (biscuits
de Savoie consacrs au
djeuner).
De
sept

huit heures s'acheminent
paisiblement
vers le centre de la
ville,
les
ngres
de
ganho
(commissionnaires);
les uns
prparent,
tout en
marchant,
des tresses de feuilles de
palmier,
destines confectionner des
chapeaux (communment appels
de
paille);
d'autres cama-
rades,
moins
traArailleurs, rglent
nonchalamment leur
pas
au son du marimba
(instrument
africain. Voir la
pi. 4i)-
A- la mme heure
aussi,
c'est--dire de six
huit,
les marchs
situs sur les
plages
de
dbarquement,
et
dj approvisionns par
les embarcations arriAres
la
pointe
du
jour,
offrent le mouvement
gnral
des
quitandeiras (reArendeuses
de fruits
et
lgumes), que l'on/retrouve, pendant
Je reste de la
journe,
errant dans les
rues,
ou
installes dans les marchs de l'intrieur de la A'ille. De huit heures a
midi,
les cafs des
grandes places
ou des environs de la douane sont le rendez-vous des
spculateurs
Avenus
de l'intrieur Rio-Janeiro
pour
conclure des marchs ou faire des
acquisitions.
De
huit
onze,
on voit les caravanes de
mulets,
amenes de Saint-Paul et de
Minas,
et
dj
dchargs
de leurs
fardeaux,
stationner dans la rue
Droite,
la hauteur de
l'glise
de la
Crux,
et se
reposer
ainsi de leur dernire marche nocturne. De dix deux heures
aprs
midi,
le
grand
mouvement des affaires. A deux
heures,
la fermeture de la douane et des'bureaux des
autres
administrations;
dernier mouvement
prcurseur
du calme sensible
qui rgne
dans
la ville
jusqu' quatre
heures de
Vaprs-dner,
moment o
reparaissent
dans les rues les
marchandes de
pandelos, qui
viennent cette heure fournir la
provision
de biscuits destine
au
th,
collation servie huit heures dans toutes les maisons de la ville. A la mme heure aussi
sortent les marchandes de
chandelles;
d'autres vendent des
sucreries,
des
sonhos, etc.;
ces
dernires se
dirigent
vers la
place
du
Palais,
o se
runissent,
depuis quatre jusqu' sept,
les rentiers et les
ngociants.
A
sept heures,
le
coup
de canon annonce la fermeture des
ports,
et s'unit au tintement de l'Ave Maria. De
sept

dix,
on entend dans les rues le cri
des marchandes de mondobi
torrado,
de milho
assado, depast's quintos, past's
de
palmito,
depudin quinto,
mano, etc., rgal
d'un
grand
dbit. A ces crieurs
rpandus
de toutes
parts
se mle la dtonation de
quelques
feux
d'artifice,
accessoires de l'office du soir de la fte
commence six heures du matin. A
quelques pas
de
l,
le carillon assez
singulier
d'une autre
glise
vous annonce l'airive du convoi funbre d'un
anginho (petit
enfant au-dessous de
sept ans);
heureux si votre curiosit ne Arous
expose pas
tre du
cortge; car, pendant
sa
marche lente et
silencieuse,
des
prposs,
munis d'un
paquet
d'normes
cierges,
AT>USen
prsentent
un tout
allum,
et A'ous invitent vous
joindre
l'une des deux immenses files
d'assistants
qui garnissent
les cts d'une rue entire : vous vous acheminez donc ainsi
jusqu' l'glise dsigne,
o vous attend une excellente
musique, espce d'opra
ou
plutt
d'apothose,
excut
grand orchestre,
et orn d'une brillante illumination. C'est surtout
au milieu du choeur
que
des
groupes
de
cierges allums,
et
placs
avec
profusion
sur un
iGo VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
lgant pidestal,
font briller les
clinquants
et les
fleurs, parmi lesquels
se
distingue

peine
le
petit embryon
travesti en
ange,
et couch sur un
petit
lit de taffetas
blanc,
rose
ou bleu de
ciel, garni
de dentelles
d'argent.
Son
visage
dcouvert est fard des
plus
vives
couleurs,
et sa coiffure est une
petite perruque
blonde bien
pommade
et
poudre

blanc,
que
surmonte une norme aurole faite de
clinquant
d'or et
d'argent.
La
musique
finie,
on
vous
reprend
votre
cierge,
et tout s'teint dans
l'glise;
mais
presque toujours
un
plus
grand pidestal,
noir et
or, plac

peu
de distance du
prcdent,
et entour de huit
dix
cierges seulement,
attend un autre
dfunt,
mais
qui
n'est
plus
un
ange ;
et
quelques
minutes
plus tard,
la
sonnerie, prenant
alors un caractre vraiment
lugubre,
annonce le
second convoi funbre. Les invits-ns sont seuls
prsents, rangs
sur deux
files,
se tenant
debout et la main le
grand cierge allum,
dont l'extrmit infrieure
porte
terre.
Aprs
le Libra et le De
profundis,
ils
accompagnent
le
corps jusqu'aux
catacombes,
toujours
atte-
nantes
l'glise;
ensuite tout le monde se retire.
Enfin,
de
sept
ci
dix> on voit circuler dans
les rues des files de
cierges allums,
et souvent
interrompues
dans leur marche
par
la
vidange qui
se fait
charge d'hommes;
double obstacle surmont
cependant par
les familles
brsiliennes
qui
A'ont
visiter,
cette
heure,
les
plus
beaux
magasins
de modes et de nou-
veauts
franaises, pour y
faire des
emplettes (*).
A huit heures commence le
spectacle,
et
minuit se terminent les brillantes fonctions du thtre et de
l'glise. Effectivement,

minuit,
voit-on recommencer
instantanment,
dans les rues de la
ville,
le roulement des
voitures et la circulation de nombreuses files de
personnes

pied, lgamment vtues,
et encore tout animes des souvenirs sduisants de ces runions
d'apparat.
Ainsi finit
Rio-Janeiro,
comme
Paris,
une
journe
favorable l'industrie
par
la
provo-
cation d'un luxe
galement prodigu
aux vanits mondaines et
religieuses, apanage
de toutes
les
capitales
du
monde,
mais bien
prfrable
encore sous la douce influence du beau climat
du Brsil.
ADDITION DE DOCUMENTS
MODERNES,
DUS AUX RELATIONS
BRSILIENNES.
Tel tait l'tat du Brsil lors de mon
dpart pour
la
France;
mais dvou au but de mon
ouvrage, je
me fais un devoir de
consigner
ici diverses amliorations rcentes faites Rio-
.laneiro.
Ainsi, parmi
ces
innoArations,
qui
datent
peine
de
cinq annes,
il existe
dj
des
reconstructions louables sous tous les
rapports,
leves la
place
de certains difices dont
la
forme,

jamais perdue pour
le
Aroyageur
de
i836,
se trouve fidlement trace dans les
dessins
que j'offre
mes lecteurs : tels sont l'ancienne fontaine de la
Carioca,
le march
au
poisson,
etc.
Bien assur du zle et de l'exactitude de mes habiles
correspondants, j'espre,
la fin de
mon troisime
volume,
donner les
dessins, signs
de leurs
auteurs,
de
quelques
difices
modernes.
(*) Usage europen
introduit
depuis quelques
annes seulement.
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL. i6i
Comme on le verra aussi dans le troisime vol
urne,
lors de l'avnement de Don Pedro II
au trne
imprial,
on fixa l'anne i835 la rduction du nombre des membres du conseil
de la
rgence provisoire (*);
et l'anne i835 encore se rattachait la mise excution du
nouveau
systme
constitutionnel fdratif des
provinces-unies
de
l'empire
brsilien,
qui
cons-
titue maintenant la ville de Bio- Janeiro
toujours capitale
de
l'empire,
et le
chef-lieu
de la
runion des
gouverneurs
de
province, ou,
en d'autres
termes,
celui du
congrs
brsilien.
Par cette mme
dtermination,
la ville de
Prahia-Grande,
situe dans la baie de Rio-
Janeiro, prend,
sous le nom de
Nithroy,
le titre de
capitale
de la
province
de Rio-Janeiro.
Cette nouvelle
ville, dj
riche de sa
superbe position
et de
l'importance
de son avenir
dcrt
depuis i83i, devint,
ds ce
moment,
un but de
spculation pour
les
capitalistes,
auxquels
elle doit
aujourd'hui
ses accroissements et ses
jolies
constructions
modernes, dignes
de son nouveau titre. De nombreuses
plantations d'arbres,
bien
distribues, y facilitent,
pendant
l'ardeur du
soleil,
la circulation des
habitants, qui y
trouvent tous les tablis-
sements ncessaires la vie. Elle
possde
aussi un
thtre,
etc.
Quant

Rio-Janeiro,
une
pnurie d'eau,
ressentie dans cette ville vers l'anne
i83o,
provoqua
sur la
place
de l'insuffisante fontaine de la
Carioca,
la construction
provisoire
d'un rserAroir de
bois,
dont les cent robinets facilitent la
rpartition
de l'eau si ncessaire
une
population chaque jour plus
nombreuse. Et
par
suite de cette
prvoyance,
il existe
aujourd'hui,
sur cette mme
place,
une
grande
fontaine
jaillissante,
construite en
granit,
et dont les vastes bassins
peuvent
contenir tout le volume d'eau
qui
s'coule
pendant
la
nuit.
On cite encore la reconstruction en
granit,
et d'un bon
got d'architecture,
du march
au
poisson,
anciennement
compos
de deux
rangs
de
petites baraques
en bois.
Un
peu plus
loin
,
et sur la
plage
de la
douane,
on est
agrablement surpris
la vue de la
colonnade du nouveau btiment de la Bourse. Cet utile
difice, qui
se
distingue par
la
puret
de son
excution,
fait honneur au vrai talent de notre
collgue
M.
Grand-Jean, professeur
de l'Acadmie
impriale
des
Beaux-Arts,
et
qui
cumule
aujourd'hui
le titre honorable
d'architecte de la ville.
Il existe du mme auteur un beau
projet
de
place publique,
recommandable
par
son utilit
et sa belle
disposition,
et
qui
doit s'excuter sur la
place
du
Campo
Santa
Anna, pour
joindre
l'ancienne la nouvelle ville
;
cette dernire offre
dj
un meilleur
got
d'architec-
ture dans ses constructions assez nombreuses.
Une autre innovation
trs-importante,
et
pour
l'excution de
laquelle
les fonds sont
dj
faits,
est la
construction, dj commence,
du mur d'enceinte de la
ville,
et l'achvement
du
canal,
dont une
partie longe depuis longtemps
le nouveau chemin de
Saint-Christophe,
et
qui
doit traverser le reste de la ville en dbouchant la Prahia de Santa.
Luzia,
au
pied
de la
montagne
des
signaux, promontoire qui
doit tre abattu
pour
l'assainissement de la
ville, prive
de l'air de la barre
par
cet obstacle.
Enfin,
on
peut croire, d'aprs
l'activit des
prparatifs, que trs-prochainement
les rues
de la
ville,
ainsi
que
la route de
Saint-Christophe,
vont tre claires
par
le
gaz.
En un
mot,
tout est en marche d'amlioration dans ce
pays,
o le
progrs
des
lumires,
(*)
On me
pardonnera
sans doute de sacrifier
l'importance
du
sujet
la
spcialit
de ce deuxime
volume,
en
annonant,
comme nouvelle
politique, que
le conseil de
rgence brsilien,
dcrt
par
l'assemble constituante
en
I83I,
et
compos
alors
provisoirement
de trois
membres,
dont le nombre devait se rduire un seul la
fin de
i835,
est exerc aujourd'hui
par
le consciencieux
dput
le Padre
Fjb,
dtail
qui reparatra
comme
addition au troisime volume.
T. II.
/|
t
i6a
VOYAGE
PITTORESQUE
AU BRSIL.
qui
dicta
l'mancipation
du
Brsil,
le dota en mme
temps
de la noble mulation de se
distinguer par
la
science,
ls arts et le luxe.
Puisse ce
pas rapide
vers la civilisation ne
jamais
altrer
l'antique
bonhomie
hospi-
talire brsilienne, qui
caractrisa
pendant plusieurs
sicles ce
peuple
naturellement bon,
et
digne
de
figurer
en
premire ligne parmi
les nations
gnreuses
dont
peut
s'honorer
l'Europe!
TABLE
DES PLANCHES DU SECOND VOLUME.
PL. I. Vue de la cte de Rio-Janeiro. 1
i. Le Gant couch.
3. Vue de l'entre de la baie.
4-
Vue
gnrale
de la ville.
5. Un
employ
du
gouvernement
sortant
avec sa famille.
6. Une dame brsilienne dans son intrieur.
&u. Vases tisuels.
7.
Le Dner.
8. Une
Aprs-dne.
9.
Les rafrachissements de
l'aprs
-
dne,
sur la
place
du Palais,
j o. Visite la
campagne.
11. Les Barbiers ambulants.
12.
Boutique
de barbier.
i24". Vannerie.
i3. Marchand de cestos
(paniers).
\f\. Ngres
vendeurs de volaille.
j 5. Retour la ville d'un
propritaire
de
cliacra.
16. Litire
pour voyager
dans l'intrieur.
'j.
Marchand de sambouras. Vendeur de
palmito.
18.
Ngres
scieurs de
long,
i
g. Ngres
chasseurs
;
le retour des
ngres
d'un naturaliste.
20.
Ngres
vendeurs de charbon. Vendeuses
de bl de
Turquie.
;>.j. Vendeurs de lait et de
capim.
9.2. Esclaves
ngres
de diffrentes nations
(ttes
de
femmes).
a3.
Boutique
de la rue
duVal-Longo.
i.[\.
Intrieur d'une habitation de
Cigannos.
a5. Feitors
corrigeant
des
ngres.
26.
Camp
nocturne de
voyageurs.
27.
Petit moulin
sucre, portatif.
28.
Transport
de viande de boucherie.
Joug
tournant
pour dompter
les boeufs.
?L.
29. Boutique
de cordonnier.
30. Maison louer. Cheval et chvre vendre.
31. Monnaies brsiliennes dediverses
poques.
32.
Ngresses
libres vivant de leur travail.
Marchandes de
sonhos, mano,
aloa.
33. Scne de carnaA'al. Paveurs. Marchande
d'atacaa.
34.
Pauvre famille dans sa maison. Menuisier
allant s'installer.
Transport
de feuilles
d'alos.
35.
Ngresses
marchandes
d'angou.
Fours
chaux.
36.
Ngres cangueiros.
Diffrentes nations
ngres (ttes).
37. Transport
d'une voiture dmonte. Convoi
de caf. Marchandes de caf brl.
38.
Negros
de carro.
Barque
brsilienne faite
aA'ec un cuir de boeuf.
89. Boutique
de carne secca.
Voyageurs
de la
province
de Rio-Grande.
4o. Radeau de bois de construction. Charroi
de bois de
charpente.
4
1 Marchand de tabac.
L'aveugle
chanteur.
Marchande de
pandelos.
42. Le collier de fer.
Ngres
en commission.
Transport
de tuiles.
43.
Chasse au
tigre
clans la
plaine.
Mme
chasse dans les forts
vierges.
44-
Boutique
de
boulanger.
Colonie suisse de
Canta-Gallo.
45.
L'excution de la
punition
du fouet. Les
ngres
au tronco.
46.
Le
chirurgien r>gre. Boutique
d'un mar-
chand de Ariande de
porc.
47. L'exploitation
d'une carrire de
granit.
Le
passage
d'une rivire
guable.
48. Les blanchisseuses fa rivire.
49. Maquignons paulistes.
ERRATA.
1 EXTl.
Page
21
(Y).
Haricots noirs de
farine, etc.;
Usez : haricots
noirs,
de
farine,
etc.
Page 2a, t'aligne. Forts;
lisez : forts.
. -i -m- Q-c
Pr.AXCHES.
Planche 13. Sestes
;
lisez : Cestos.
Planche
/\.
Ngre;
lisez :
Ngres.
Planche 21.
Ngres
vendeurs de charbon
;
lisez : Pl. 20.