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Der Kleinsthof

und andere grtnerisch-landwirtschaftliche


Nebenerwerbsstellen
Ein sicherer Weg aus der Krise
Der Autor OswaldHitschfeldstellt ganz konkret verschiedene Siedlermodelle
vor, dieer inseinemlangen Lebenkennen gelernt hat. Besprochen werden
unter anderem der Kleinsthof, der Grtnerhof, dieGartensiedlung, dieMg-
lichkeiten der Selbstversorgung mit Getreideaus demeigenen Garten durch
diesogenannte Getreide-Umpflanz-Technik sowieder Garten-Intensiv-
Anbauauf kleinster Flche. DasBuchwill nicht dazuauffordern, zur vorin-
dustriellen Selbstversorgergesellschaft zurckzukehren, sondern zueiner
nachindustriellen Selbstversorgung, diesichandenErfahrungen der Indu-
striegesellschaft orientiert.
Mitseinen zahllosen Vorschlgenzur Verbesserung der konomischen wie
kologischen Situationwill OswaldHitschfeldnicht dazuauffordern, zur vor-
industriellen Selbstversorgergesellschaft zurckzukehren, sondern zueiner
nachindustriellen Selbstversorgung, diesichandenErfahrungen der Indu-
striegesellschaft orientiert. Besprochen werden auch dieChancen fr die
Errichtung solcher Archenimchaotischen Zeitenstromvondenen ein
neues Denken undHandeln ausgehen knnte."
OswaldHitschfeld(1904-1993)wurde inWeckersdorf/Ostbhmen alsBau-
ernsohn geboren, lernte inder Landwirtschaft undliesichzumDiplom-
Landwirt ausbilden. Er widmete sichsehr erfolgreich demnaturgemen
Landbau undwurde zumMotor"fr Biologisch-Dynamische Wirtschafts-
weise.
Auerdemwar er bisindashoheAltervielfltigjournalistisch ttig. Sohatte
er auchseit 1954dieRedaktionder Zweimonatsschrift Naturgemer
Land- und Gartenbau" inne, dieseit Ende 1988mit demBiogartenmagazin
NATRLICHGRTNERNvereinigt ist.
I SBN978- 3- 922281- 16- 8
OLv'c

Fachverlag fr
Garten und kologie
8,go (D)
www.olv-verlag.de
ORGANISCHER LANDBAU
VERLAG
Oswald Hitschfeld
DER KLEl"STHOF
und andere grtnerisch-landwirtschaftliche
rtebenerwerbsstellen
Ein sicherer Weg aus der Krise
Organischer LandbauVerlag
Kurt Walter Lau
---
Bibliografische Information Der Deutschen Bibliothek
DieDeutsche Bibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Natio-
nalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet unter
http://ddb.de abrufbar.
Inhalt
Vorwort 6
DieNotsituation kleiner undmittlerer
landwirtschaftlicher Vollerwerbsbetriebe
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Hilfedurch Technik: Fluchoder Segen?
Dasdrckende Problemder Arbeitslosigkeit
und dielandbauliche Selbstversorgung
Der Grtnerhof
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DieKleinsthofideevonHeinrich Jebens
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8.unvernderte Auflage2010byOLVOrganischer LandbauVerlag
KurtWalterLau, Kevelaer,www.olv-verlag.de
DieGartensiedlung vonHeinrich Frantzen
EinMorgenLandfr eineFamilie
VorschlagandieLnder undKommunen
Eigenversorgung mit Getreide:
Intensivanbau auf kleinster Flche
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DasWerkeinschlielich aller seiner Teileist urheberrechtlich geschtzt. Jede
Verwertungauerhalb der engen GrenzendesUrheberrechtsgesetzes ist ohne
Zustimmung des Verlagesunzulssig und strafbar. Dies gilt insbesondere fr
Vervielfltigungenauf fotomechanischemWege(Fotokopie,Mikrokopie), ber-
setzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in
elektronischenunddigitalenSystemen(CD-ROM,DVD,Internet etc.).
Diegesamtwirtschaftliche und
kologischeBedeutung der Kleinsthfe
Wasspricht fr dieErrichtung
vonNebenerwerbsstellen?
Wiesteht esmit einer mglichen berproduktion?
DieChancen fr Unternehmer
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BearbeitungundLektorat: KurtWalterLau
DruckundVerarbeitung:Interpress
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ISBN 978-3-922201-16-8
Waskann getanwerden?
ber denAutor
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Fordern Siebitteunverbindlich unseren aktuellen Gesamtprospekt an!
Quellen- und Literaturverzeichnis
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Vorwort des Bearbeiters
Die vorliegende Schrift beschftigt sich mit dem kleinbuerlichen
Siedler- undSelbstversorgerhof. Siewill nicht dazuauffordern, zur vorin-
dustriellen Selbstversorgergesellschaft zurckzukehren, sondern zu
einer nachindustriellen Selbstversorgung, die sich an den Erfahrungen
der Industriegesellschaft orientiert.
Dabei wird nicht erstrangig der buerliche Familienbetrieb imVoller-
werb behandelt, vielmehr diesich mit qualitativ hochwertigen Lebens-
mitteln selbst versorgenden Familiengrtner undNebenerwerbsbauern.
Der Kleinsthof bietet aber nicht nur Selbstversorgern einegesunde Le-
bensgrundlage, sondern vor allemauch somanchem Landwirt dieMg-
lichkeit, vomVollerwerb in die so genannte Einkommenskombination
umzusteigen.
Selbstversorger- undNebenerwerbshfe werden vielleicht einmal eines
nicht mehr sofernenTagesfr manchen Mitmenschen eineArtAuffang-
station sein. Vielleicht soetwas wieganz kleine Archen imchaotischen
Zeitenstrom, vondenen einneues Denken und Handeln ausgeht, das die
Entwicklung der Menschheit hin zu einem glcklichen Leben einen
groenSchrittweiterbringt. WirallesolltensolcheArchenbauen und uns
untereinander vernetzen, damit uns dieWelleder neuen Zeitschwung-
voll erfassen kann undzuneuen Uferntrgt.
Die Notsituation kleiner und mittlerer landwirtschaftlicher
Vollerwerbsbetriebe
In keinem Abschnitt seiner jahrtausendealten Geschichte hat der Ur-
standdesVolkes,der Bauer, soeinschneidende Vernderungen erlebt wie
indenletzten drei Jahrzehnten. Auseinemdieewigen, unabnderlichen
Gesetze der Natur beachtenden Heger und Pfleger ist er sozusagen zu
einemlandwirtschaftlichen Industriellen geworden. Dass die landwirt-
schaftliche Arbeit unterbewertet ist, erfahren wir Jahr fr Jahr aus den
Vergleichszahlen ber sein Einkommen bei der Gegenberstellung zu
demanderer Berufsgruppen.
Umauf dieDauer existieren zuknnen, mssten dieBauern - beson-
ders auchdie, dieunter ungnstigen Bedingungen wirtschaften mssen -
fr ihr Getreide das Doppelte des bisherigen Preises bekommen. Esbe-
steht aber keinerlei Aussicht auf eineweitere Anhebung. Hchstens kann
man in fernerer Zukunft auf eine Mangelsituation setzen. Irgendwann
werden sichauch dieBdender USA,Kanadas, Argentiniens bei der fast
in allen Hauptanbaugebieten herrschenden Bodenausbeutung erschp-
fen. Aber solangedieamerikanischen Farmer trotz Stilllegungeines voll-
enViertels ihrer Anbauflche noch unverkufliche berschsse erwirt-
schaften, hlt diegegenwrtige berproduktion an. Allerdings drfteim
Laufevonzwei bis drei Generationen, wenn das letzteRohphosphat ab-
gebaut sein wird, ein Ende der laufend in dieHhekletternden Hektar-
ertrge eintreten. Eskann dann zueinemempfindlichen Rckgangkom-
men, denn das von Justus von Liebig erstmals formulierte Gesetz des
Nhrstoff-Minimums, auf Grund dessen sichWachstum und Ertrag von
Pflanzennach demingeringster Mengevorhandenen Faktor - hier Nhr-
stoffe- richtet, hat absolute Geltung.
Inzwischen jedoch wird dieSituation der europischen Bauern immer
prekrer und dieVerschuldung der meisten Betriebesteigtweiter an. Das
Bauernsterben setzt sichfort. Dasbeeindruckt unsere Agrarpolitiker aber
nicht indemMaewiedieleeren Kassender Europischen Union. Unse-
reAgrarpolitik erzeugt durch dievielen Reglementierungen und dieda-
durch notwendigen Kontrollen hoheKosten, dienicht mehr tragbar sind.
Umeinweiteres Ansteigen der Milchproduktion zuverhindern, hat der
ehemalige Bauernprsident Heeremann bereits vor Jahren die Ge-
whrung vonBeihilfenzumBauvonGrostllen, diebisher nur allzube-
reitwillig gegeben wurden, gestoppt. Trotzdemgiltimmer noch dieDevi-
se: Wachsen oder weichen, zumindest was den Existenzkampf im
Allgemeinen betriffi. Fr die Zukunft sind allerdings fr Kleinbetriebe
Begnstigungen vorgesehen, worauf noch hinzuweisen seinwird.
Kurt WalterLau imOktober 2000 undimJanuar 2003
}
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DieMilchquotenregelung trifftaber wieder vorwiegend dieKleinen. Was
wird man aber mit denzahlreichen subventionierten Grostllen anfan-
gen, diezur Zeit deserwhnten Erlasses bereits imBauwaren?
Einer straffen Kontingentierung beginnen jetzt schon vieleauszuwei-
chen. Siebuttern zuHause, verkaufen einen Teil ihrer MilchabHof und
stellen auf Mastrinder um. Fleisch hat aber dieEU auch bereits zuviel.
Manwirdweiter versuchen auszuweichen.
IneinemArtikel vonKlaus Peter Krause inder FAZvom25. August
1983unter der berschrift Dieneue Knechtschaft - wohin der Wegdie
Bauern jetzt fhrt, ist zulesen: ... DieQuotenfr Zucker haben dazu
beigetragen, dass Landwirte auf Rapsauswichen. -Eine Garantieschwel-
le- fr Rapsistbereits dieStrafefr einezuhoheRapserzeugung.
Er schreibt dannweiter: Sowerden Schrittfr Schrittimmer mehr Pro-
dukte kontingentiert und dieBauern immer strker von Quoten einge-
zwngt. Sieverlieren ihre unternehmerische Freiheit. Siedegenerieren
zuBefehlsempfngern einer sichaufblhenden Agrarverwaltung. Sielie-
fern sich brokratischer Willkr und Vorschriften aus, die sie schon
heute als zuviel beklagen. Sieproduzieren, was dieBehrde ihnen sagt
und erlaubt. Dielandwirtschaftliche Produktionsstruktur erstarrt inUn-
beweglichkeit. DieBauernbefreiung aus der Leibeigenschaft istlangeher
und Geschichte. Aber nun wollen sichdieBauern neue Fesseln anlegen
lassen, nicht mehr freiebuerliche Unternehmer sein.
Wir fassen die heutige Situation in wenigen Stzen zusammen: Die
gegenwrtige Lage der groen Hofeinheiten, diemit den geschilderten
Reglementierungsmanahmen wohl oder bel werden lebenmssen, ist
zwar kein Idealzustand, aber immerhin wirtschaftlich und psychisch
einigermaen tragbar.
DieLagekleiner undmittlerer Betriebe, dieohneZuerwerb lebenms-
sen, wird laufend schlechter. Siehaben es amschwersten und fr sie
wren Direktbeihilfen imSinneder VorschlgevonProfessor Priebe, der
diesseitlangemfordert, wenigstens inder gegenwrtigen Situationdrin-
gendntig. Siesindentweder wegen grerer Entfernung zueinemAr-
beitsplatz, allgemeinen Beschftigungsmangels oder auch der Gredes
Betriebeswegen ganz auf dieEinnahmen ausihrer Landwirtschaft ange-
wiesen. Und diese ergeben angesichts der gegenwrtigen ungnstigen
Preisschere fr landwirtschaftliche Erzeugnisse zudenntigen Aufwen-
dungeninkeiner WeiseeinepositiveBilanz.
Nunmachen nach neueren Verffentlichungen dieAufwendungen fr
dieErhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit bereits mehr aus
alsfr dieErnhrung. Ichbinmir bewusst, dassBerechnungen bzw. Ge-
genberstellungen der finanziellen Situation von Lohn- bzw. Gehalts-
empfngern und selbstndigen Bauern stark variieren knnen, aber rein
rechnerisch schneiden diese schlechter ab als jene. Warumhtte sonst
dieHlftealler Bauern indenletzten drei Jahrzehnten ihre Schollever-
lassen, von der siesich nur schwer trennten? Eine oft i6-stndige Ar-
beitszeit, kein Urlaub u.a. haben natrlich auch wesentlich dazu beige-
tragen. In der Hauptsache aber ist es die offenkundige schlechte
wirtschaftliche Situation, inder sichkleinere und mittlere Landwirte be-
finden. Die Tendenz zur Vergrerung der Betriebe war von diesem
Blickpunkt ausnatrlich voll undganzberechtigt. BestimmteAusgabepo-
stenbleiben fr einen Gro- wiefr einen Kleinbauern dieselben (Kran-
ken- und Altersversicherung, Steuern und Unterhaltungskosten eines
Kraftfahrzeuges, wenn er eineshat; hherer Aufwandfr dieTechnik, die
ein kleiner Betrieb optimal ausnutzen kann usw. Einen Mhdrescher
kann einmittlerer Landwirt oftnur zwei bisdrei TageimJahr einsetzen,
er bentigt ihnaber...).
DieseSachlagekann inmanchen Fllenvielleicht etwas gnstiger aus-
sehen, in vielen aber sicher auch schlechter. Wetterbedingte Erntever-
luste, Unglck imViehstall und vieles andere knnen dieEndbilanz fr
denBauern eher nochungnstiger beeinflussen.
DieEntwicklung zuvermehrter Belastung des Einzelbrgers in unse-
remWohlfahrtsstaat (alsBeispielenur steigende Aufwendungen imGe-
sundheitssektor, fr dieAltersversorgung, imVersicherungswesen usw.)
nahmindenvergangenen Jahren rapidezuundistkaumzumStehenzu
bringen. Eines steht jedenfalls fest: Geldist inkleinen und mittleren Be-
trieben keineszuverdienen. Dasmuss woanders herkommen. DieseDar-
stellungmusste etwas ausfhrlicher sein, damit keinelllusionen ber die
Mglichkeit der Wiederentstehung von Familienbetrieben in dieser
Grenordnung entstehen. Wenigstens solange das pure Rentabilitats-
denken herrscht. Umaber keineMissverstndnisse inBezugauf dieGe-
sinnung desVerfassersaufkommen zulassen, folgendes: SolcheBauern-
hfe waren die ganzen berschaubaren Jahrhunderte hindurch die
Idealformder menschlichen Existenz schlechthin. Inihnen lebtengleich-
zeitigdrei bisvier Generationen undallewaren fr damaligeBegriffegut
versorgt. Durch dieMitarbeit vonKindern, Eltern und Groeltern konn-
tenalleArbeitensorgfltiggetanwerden, esgabkeineNatur- undBoden-
zerstrung wieheute.
Bei bescheidenen Lebensansprchen sindnatrlich auch gegenwrtig
Hfein der ungefhren Grenordnung zwischen iound 30Hektar (je
nach Bodengte, Hhen- undMarktlage) lebensfhig undniemand sollte
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ihre Bewirtschaftung aufgeben. Besonders dort, wo auch noch Sonder-
kulturen angebaut werden knnen undeineverstndige Kundschaft Wert
legt auf naturgem angebaute Erzeugnisse. Vielleicht kommt bald die
Zeit, woEinheiten, dieeinen geschlossenen Betriebskreislauf bilden und
so einen lebendigen Organismus darstellen, lebensfhiger sein werden
alseinseitigeMonokultur-Grobetriebe.
Was kann dagegen getan werden? Vorverlegung des Rentenalters, Ar-
beitszeitverkrzung (bei vollemLohnausgleich ist siefr ein Unterneh-
mennicht tragbar), Zuschsse anBetriebe, ohnewirklichen Bedarf, neue,
zustzliche Arbeitspltze zuschaffen, Wiederbelebung alter handwerkli-
cher Praktiken, dieimZeitalter der Massenproduktion grtenteils ver-
schwunden sind, Beschftigung bei der Entwicklung energiesparender
Technologien, Arbeit imUmwelt- und Landschaftsschutz und einiges an-
dereknnen sicher einigeHunderttausende neuer Arbeitspltze schaffen.
AlledieseManahmen werden aber dieProbleme der dritten industriel-
lenRevolution nicht inentscheidendem Maelsen.
Es ist daher kein Wunder, dass die Frage: Hilfedurch die Technik:
Fluchoder Segen?vonvielen Menschen dahingehend beantwortet wird,
der immer mehr fortschreitende Ersatz desMenschen durch dieMaschi-
nesei imGrunde docheinFluch. Mussdas sosein? Keineswegs! Eswird
imFolgenden zuzeigen sein, dass der Aufbau einer krisenfesten Gesell-
schaft durch Einbrche in unser gegenwrtiges Beschftigungssystem
mglich ist.
Es muss wieder eine entschiedene Hinwendung zu landwirtschaftlich-
grtnerischer Ttigkeit einsetzen, so sehr dies dem gegenwrtigen Trend bei
uns und in der so genannten Dritten Welt auch widerspricht.
Dort wie hier wird dies aber als Anachronismus (Zeitwidrigkeit) in
berwiegendem Maeabgelehnt. IndenIndustrienationen setzt man al-
lein auf Wachstum, d.h. auf noch zu steigernde Produktion. Dabei fhrt
dochdiegegenwrtige Wirtschaftssituation dievlligeAussichtslosigkeit
der daran geknpften Erwartungen vor Augen.
Wirdauf diesemWegeweiter fortgeschritten, werden weltweit zustz-
licheFabrikschlote undAuspuffrohre vonKraftfahrzeugen ihreAbgasein
dieLuft entlassen und weiteres planzliches, tierisches und auch mensch-
liches Leben gefhrden. Diesist der eineAspekt.
Diese Tendenz hat natrlich auch zur Folge, dass damit noch mehr
Menschen in allen Teilen der Welt vomLande abgezogen werden, die
Stdtefllen und diesezumTeil unbewohnbar machen, wieesanHand
vongengend Beispielen inder DrittenWeltdarzustellen wre. Frher
oder spter muss eshier noch zuweit schlimmeren, katastrophalen Zu-
stnden kommen, als siedort jetzt schon herrschen.
Umweltzerstrung, Beschftigungslosigkeit, Hunger und allgemeine
Verelendung werden die Menschen dieser Regionen an den Rand des
Chaos bringen, wenn man sich nicht dazu aufrafft, den als Anachronis-
mus empfundenen Weg zu beschreiten, d.h. sich verstrkt wieder der
Landarbeit zuzuwenden.
Hilfe durch Technik: Fluch oder Segen?
Gescheite Kpfehaben ausgerechnet, dass bei Ausschpfung aller Mg-
lichkeiten der Technisierung inIndustrie, Verwaltung, imBank- undVer-
sicherungswesen, bei jeder Brottigkeit, imBergbau usw. nur noch ein
Bruchteil der heute ttigen Menschen Arbeit und Brot finden werden.
Dieses Untersuchungsergebnis erfllt dieBetroffenen, dieGewerkschaf-
tenundPolitiker, mit Schrecken und erweckt vielfachWiderstandsgefh-
le gegen diese Entwicklung. Der Vorwurf jedoch, den man Unterneh-
mungsleitungen heute macht, sieverwendeten Investitionsbeihilfen der
ffentlichen Hand statt zur Einstellung zustzlicher Arbeitskrfte fr die
Rationalisierung ihrer Betriebemit der Folgeweiterer Entlassung vonBe-
schftigten, lsst die gergten Betriebsinhaber zumeist ungerhrt. Sie
fhren dagegenmit Rechtan, dassohneEinsparung teurer, menschlicher
Arbeitskraft ihreKonkurrenzfhigkeit imIn- und Ausland leidet. Siever-
weisen des weiteren auf die Japaner, die durch ihre hoch entwickelte
"Technik allen Wettbewerb aus demFelde schlagen, und fhren demge-
genber England an, woinfolgeveralteter Produktionsbedingungen eine
enorme Arbeitslosigkeit herrscht. Sieweisen ferner darauf hin, dass in
Deutschland indenvergangenen Jahren einegroeAnzahl vonFirmen-
zusammenbrchen durch eine rechtzeitige Rationalisierung zu vermei-
den gewesen wre. Siefragen daher: Was ist mit demBlickauf das dro-
hende Gespenst der Arbeitslosigkeit besser: eine vllige Schlieung des
Betriebes oder eine gesicherte Weiterarbeit mit einer reduzierten Beleg-
schaft?- DieAntwort darauf kann nicht schwerfallen.
DasRadder Entwicklung ist alsooffenbar nicht zurckzudrehen. Nach
den Gesetzmigkeiten des heutigen Wirtschaftslebens muss daher
zwangslufig dieZahl der Beschftigungslosen auf der ganzen Welt stn-
digansteigen. Was dies besonders fr dieJugend bedeutet, braucht hier
nicht weiter dargestellt zu werden. Nichts ist schlimmer fr den Men-
schenalsdieErkenntnis, dasser berflssig, dass er unntz ist. Diesfhrt
zu schweren seelischen Konflikten, oft zu Alkohol- und Drogenschtig-
keit oder gar zuKriminalitt und Selbstmord.
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Nunzuunseren eigenen Problemen: Eswurde einmal gesagt, dass nur
ungefhr ein Drittel der heute erzeugten Industrieprodukte wirklich le-
bensnotwendig, ein weiteres Drittel unntig und das letzte schdigend
sei. Nunwre esnatrlich demWohleder Menschen dienlich, wenn Fir-
menzusammenbrche vor allemindenletztenbeiden Bereichen stattfin-
denwrden. Aber dasist durchaus nicht der Fall. Umnur einigeBeispie-
lezunennen: DieTabak-, Alkohol- und Rstungsindustrie funktionieren
ausgezeichnet. Inallen drei Bereichen gibt es berkapazitten, und so-
langekeineblanke Notherrscht, wird sichder Abbaunicht auf eineein-
zigedieser drei Gruppen beschrnken. Er erfolgt bisauf weiteres berall
relativ gleichmig. (Davon, dass diewachstumsbesessene Menschheit
durch oft sinnlosen Verschlei der nur begrenzt vorhandenen Energien
und Rohstoffeihre Zukunft inFragestellt, soll hier nicht dieRedesein.)
Jedenfalls setzt sichdieSchrumpfung fort.
mit 14bis 20 Prozent an. DieseRegelung wre nur dann zuverkraften,
wenn Lhne und Gehlter ummindestens 15Prozent gesenkt wrden.
Daran kann natrlich niemand denken, und sowrde sich dieAbsicht,
mehr Arbeitspltze zu schaffen, in ihr Gegenteil verkehren, nmlich in
eineFlucht innoch strkere Rationalisierung und Schwarzarbeit, d.h. es
wrden eher Arbeitspltze vernichtet statt vermehrt.
Indieser Schriftwird bewusst voneiner Stellungnahme zur herrschen-
denWachstumsideologie abgesehen. Immerhin mssen wir uns aber be-
wusst sein, dassesWachstumimjetzigenSinnnur nochzwei bisdrei Ge-
nerationen geben kann. Dann ist es aber unwiderruflich zu Ende.
Wachsen kann danach nur das, was regenerierbar ist. Alles andere ist
(jetzt schon) Wachstum des Verschleies, gleich, obes umdas Wachs-
tumdesStatussymbols Autooder eines anderen Produktes geht.
Aber, wiegesagt, davon soll hier nicht dieRedesein. Hier geht esum
das gegenwartsnahe Problem der gesicherten Existenz von Millionen
Menschen.
Wir haben gesehen, dass eine generelle Herabsetzung der Arbeitszeit
eher Arbeitspltzewegschafft alssiezuvermehren. DasBeispiel Schweiz,
woheute noch 44Stunden inder Wochegearbeitet wird und woesfak-
tischkeineArbeitslosigkeit gibt, solltedochzudenken zugeben.
Andererseits aber - dassoll hier ganz deutlich ausgesprochen werden -
tut eine Arbeitszeitverkrzung aus einem anderen Grunde doch bitter
not. Wer wirklich denArbeitstag, dieArbeitslast bestimmter Berufsgrup-
penkennt, wer erlebt, wieinbestimmten Branchen ofteiner fr vormals
drei schuften muss, wirdjedemdieser betroffenenMenschen schonallein
ausmenschlichen Grnden eineReduzierung der Arbeitsstunden gnnen
undsogar fr notwendig halten.
Deshalb auch das positiveEcho auf Vorschlge vonArbeitgebern und
Politikern aller Richtungen imHinblick auf Mglichkeiten einer flexi-
bleren Arbeitszeitregelung. Umfragen sollenergeben haben, dass Millio-
nen dazu bereit sind. Der Hauptgrund, warum bis heute nahezu ber-
haupt nochkeinGebrauch davongemacht wird, istnaheliegend: Diewe-
nigstenknnen, wenn mit der Flexibilitt eineVerkrzung der Arbeitszeit
verbunden ist, davonleben.
Ein Weg - der einzige, aber sicher der Erfolg versprechendste, ber
diese Schwierigkeiten hinwegzukommen, ist die hier schon mehrmals
genannte Notwendigkeit einer verstrkten Hinwendung zur Landarbeit.
ImIndustriedenken befangene Menschen werden hier sofort Einwnde
aller Artzur Handhaben; etwa: Wosollenwir dasLandhernehmen? Seht
doch dieastronomischen Baulandpreise! Oder: Duredest baren Unsinn,
Das drckende Problem der Arbeitslosigkeit
und die landbauliche Selbstversorgung
Wir erinnern uns allenoch andielangen Diskussionen ber dieVerkr-
zung der Arbeitszeit in Formeiner Vorverlegung des Rentenalters und
Einfhrung der 35-Stunden-Woche. WasLetzteres betrifft, soscheint die
Rechnung dabei auf denersten Blickplausibel zusein. Wennwir uns die
vorhandenen Arbeitsmglichkeiten als einefesteGrevorstellen, etwa
einemzuverteilenden Kuchenvergleichbar, soleuchtet dochnichts bes-
ser einalsdieVorstellung, dassesgerecht ist, wennalleingleichemMae
davonessenknnen. Daswre dochsozial gerecht.
Nun, man soll denBefrwortern der 35-Stunden-Woche ihren sozialen
Helferwillen nicht absprechen. Siewollen sicher das Beste. InWirklich-
keit ist dieSituation, bzw. wren dieFolgeneiner generellen Arbeitszeit-
verkrzung (besonders imgegenwrtigen Zeitpunkt) ganz anders. Sie
wren verheerend. Denken wir die Sachlage einmal durch und unter-
stellen (was jagefordert wird), dass sowohl inschlecht- als auch ingut-
florierenden Branchen bzw. Unternehmen weniger gearbeitet wrde. In
jenen bliebe der Effekt deswegen aus, weil jahier meist ohnehin schon
krzer gearbeitet wird. Welcher Unternehmer wrde alsoinsolchen Be-
trieben noch zustzlich Arbeiter einstellen? Und gerade dies ist ja das
Hauptmotiv bei diesenVorschlgen.
Gesunde Unternehmen wrden von der Kriseebenfalls ergriffen, weil
sienun unter erschwerten Bedingungen arbeiten mssten. DieArbeitge-
ber geben ihre Kostensteigerung bei Einfhrung der 35-Stunden-Woche
12 13r
blickedoch nur auf dieletzten vier Jahrzehnte, wieviele Landwirte auf-
gegeben haben! Wer will dawieder zurck aufs Land?
Diesen Einwnden soll im Folgenden begegnet werden. Was den
menschlichen Faktor betrifft, so strafen allein die 16 bis 18 Millionen
Hausgrten im wieder vereinigten Deutschland die angebliche Abnei-
gung, auf demLande ttigzusein, Lgen. DieFamilie zudrei bisvier Per-
sonen gerechnet, ergibt doch hier wohl eine stattliche Zahl. Die Land-
sehnsucht der Deutschen ist unverwstlich. Ist siegrer oder kleiner als
das Fernweh bzw. wre dieses vielleicht geringer, wenn jene von allen
gestillt werden knnte?
Die markanteste Ausprgung erreichte das Streben nach einer natur-
gemen, alles Hohle und Konventionelle leidenschaftlich ablehnenden
Lebensauffassung in der klassischen deutschen Jugendbewegung, die
gleich nach der letzten Jahrhundertwende die Edelsten der Brger-
Iichen, aber auch der Arbeiterjugend ergriff. Mit Gruppenwandern,
Zelten, Feriengrofahrten, auch infremde Lnder, finges an. Pflegeund
Wiederauffinden alter Kulturgter, besonders des Volksliedes und
-tanzes, Kleiderreform, echtes, volkstumgeprgtes Kunsthandwerk und
hnliches fanden ihren Platz inden einzelnen Jugendbnden. Diegroe
Mehrzahl der Anhnger dieses Lebensstils begngte sich damit, die
Pflege dieser Dinge in ihr Leben einzubeziehen bzw. dieses damit zu
durchtrnken und anzureichern. Einer groen Anzahl aber gengte das
nicht, und sie drngten nach totaler Umgestaltung ihres Daseins. Da
sich dies nur verwirklichen lie, wenn Lebens- und Arbeitsgemeinschaf-
ten auf demLande geschaffen wrden, finden wir gerade indieser Zeit
des Aufbruches der deutschen Jugend eine Fllevon Siedlungsbestrebun-
gen der verschiedensten Richtungen. Der Raum verbietet, hierzu aus-
fhrlich zuwerden. Amehesten wrde es dieArtamanenbewegung ver-
dienen.
ber die Ursachen des Scheiterns der Mehrzahl dieser Bestrebungen
nach krzerer oder lngerer Zeit ist viel geschrieben worden. berein-
stimmend kann festgestellt werden, dass dieHauptmngel wohl bei allen
einmal ineiner Unterschtzung der wirtschaftlichen Notwendigkeiten, dann
aber auch imFehlen einer umfassenden Idee imHinblick auf diezusetzen-
deOrdnung bestanden. Siewaren einKeim, der auf seineZeit wartet.
Der Grtnerhof
Nuntrat einMann auf, der dieIdeedes Grtnerhofes entwickelte und auf
eigenem Gelnde praktisch verwirklichte. Es war der Gartenarchitekt
Max Karl Schwarz in Worpswede, unweit von Bremen. Seine Anregun-
gen hatte er von Leberecht Migge empfangen, der den damals viel um-
strittenen Satz aufgestellt hatte: Jedermann Selbstversorger auf IOO Qua-
dratmeter Land Er verstand darunter dieVersorgung mit Gemse, Obst
und Frhkartoffeln fr eine Person. Bekannt wurde seine Planung Kul-
turgrtel Kiel, Die von ihm vertretene grtnerisch intensive Landnut-
zung beruhte auf demEinsatz der Technik inindustrieller Art unter Ver-
wendung der stdtischen Abflle in Form der Kompostierung nach
chinesischem Muster.
MaxKarl Schwarz, der einZeit langalsMitarbeiter bei Leberecht Migge
ttig war, vermite dort aber ein notwendiges, lebendiges Verhltnis zu
Boden, Pflanzeund Tier. DievonMiggeentwickelte Methodik beschrnk-
te sich einseitig auf mechanisch industrielle Manahmen imPflanzen-
bau. Max Karl Schwarz dagegen handelte aus der Erkenntnis, dass so-
wohl ein landwirtschaftlicher, als auch ein grtnerischer Betrieb als ein
in sich geschlossener Organismus aufgebaut werden sollte, bei demsich
Zufuhren von auen nur auf das Notwendigste zu beschrnken htten.
DieVorraussetzungen dazu mssten durch eine wohl abgewogene Tier-
haltung geschaffen werden. Ihmschwebte dieldee vor, es msse die meist
sonst einseitig bestehende Intensitt in der Viehhaltung des Landwirtes mit
der Boden- und Pflanzenpflege des Grtners in einer Person vereinigt wer-
den.
Dafr gengt eine relativ kleine Bodenflche von 2,5bis 4Hektar, die
aber neben der vollen Selbstversorgung auch noch bedeutende Marktleis-
tungen erbringt. Der gesamte Anbau, selbst Wiesen und Weiden, unter-
liegt der eindringlichen Pflege und Bewirtschaftung, wie sie bisher nur
dieGrtnerhand auszufhren vermochte. Einhalber bisein Hektar Land
wird innerhalb des Grtnerhofes rein grtnerisch in Hochleistungs-
Mischkulturen angebaut. Diese hohe Intensitt wird noch durch Frh-
beetanlagen, Wanderglas und ein Anzuchthaus untersttzt. Allein von
der rein grtnerisch genutzten Flche lsst sich die Gemseversorgung
fr 1oo Menschen ber das ganze Jahr hinweg unter Zugrundelegung
von500Gramm Gemse jeTagund jePerson bestreiten.
Solch ein Ilof fordert vier bis fnf stndige Arbeitskrfte. Er gewhrt
etwa acht Menschen einevolleVersorgung und beruht auf einer Viehhal-
tung von zwei Khen, zwei bis vier Schafen, zwei Schweinen, ein Dut-
zend Geflgel und Bienen. Auer Gemse und Obst kommen als weitere
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Leistungen des Grtnerhofes Milch, Klber, Wolle, Lmmer, einSchwein,
Eier und Honigzustande. Der groeVorteil des Grtnerhofes liegt darin,
dass bei seiner Bewirtschaftung zwei Berufe durch die leitende Persn-
lichkeit gleichzeitig ausgebt werden, nmlich der des Grtners hinsicht-
lich eines sehr intensiven Landbaus, einer ebensolchen Dngerpflege
und Kornpostwirtschaft, und der des Bauern hinsichtlich einer intensiv
betriebenen Viehhaltung.
MaxKarl Schwarz teilte diezubewirtschaftende Flche umdas Wohn-
undWirtschaftsgebude ineinzelne Zonen ein:
a. denIntensivkern mit Frhbeeten, Wanderglas usw.
b. dieIntensivzone
c. dieGroanbauzone
d. dieExtensivzone
e. als Abschluss eineWallhecke oder Knick.
Er hat in vielen Vortrgen, Schriften und Zusammenknften fr diese
Ideegeworben und viele Lehrlinge und Lernwillige auf seinem Gelnde
ausgebildet. Es schwebte ihmeine Neugestaltung der ganzen Landschaft
vor, wodurch, wenn seine Vorstellungen ein greres Aus-ma ange-
nommen htten, dieMonotonie und Lebensfeindlichkeit vieler deutscher
Gegenden nicht entstanden wre.
Heute knnen zunehmend vieleMenschen von der Industrie auch nicht
mehr leben. Aber zum Unterschied von damals ist diesen Arbeitslosen der
Weg auf die Bauernhfe; nahezu total abgeschnitten. Wir haben fast nur
noch voll mechanisierte Betriebe, es gibt keine Heu- und Getreideernte
imalten Stil mehr. Auf Ein-Mann-Hfen ist kein Platz fr Landarbeiter.
Auerdem knnen Helfer, wenn nicht gerade Sonderkulturen angebaut
werden, nach demTariflohn gar nicht bezahlt werden. Zumdritten wre
das berwechseln von Industriearbeitern oder gar von Angehrigen so
genannter gehobener Schichten inderen Augeneingesellschaftlicher Ab-
stieg.
Diese drei Hemmnisse machen ein Zurck aufs Land imStil vergan-
gener Zeiten nahezu unmglich. Dennoch aber ist eine Rckfhrung
groer Teileder Bevlkerung zulndlicher Ttigkeit inirgendeiner Form
auf lngere Sicht die einzige Mglichkeit fr Millionen, ein auskmmli-
ches und gesichertes Lernenzufhren.
Die Aussichtslosigkeit imit der Beschftigungssituation in der bisheri-
genArt auf dieDauer fettig werden, ergibt sich allein schon aus den be-
reits heute bestehenden iSchwierigkeiten, mit denen unser Sozial-, Fr-
sorge- und Wohlfahrtsstaat zu tun hat. Lcher in den Haushalten allein
mit Schuldenmachen und kleinen Einsparungen auf denverschiedensten
Gebieten, wie es unsere Politiker vorsehen, zu stopfen, lsen das immer
brennender werdende Arbeitslosenproblem nur ineinemgeringen Mae.
Der Kleinsthofplan, dem sein Initiator den Untertitel Gedanken zum
Volksneubau gab, war .als Nebenerwerbssiedlung gedacht. Als Gre
waren anderthalb Hektan=15.000Quadratmeter vorgesehen. Nicht mehr
und nicht weniger. Jebens gingdabei offenbar von der Einsicht aus, dass
eine grere Flche eine zu starke Arbeitsbelastung des Nebenerwerbs-
landwirtes zur Folgehtte. Kleiner solltedieStelleaber auch nicht sein.
Ein mehr oder weniger groer Garten kann zwar zur Ernhrung einer
Familie beitragen, stellt aber dochnur eineunzureichende Hilfedar.
Sehenwir uns einmal an, wiesichder Verfasser denNutzungsplan vor-
stellte: Auf der angegebenen Flche von anderthalb Hektar sollten zwei
Khe, drei Schweine und zwlf Hhner gehalten werden. Ein Hektar
diente als Grnland fr Weidenutzung und zur Heuwerbung. Siedlungen
ohne Kuh, d.h. ohne Dung und damit ohne Wachstumskraft oder mit
Pferd, das dieRentabilitt auffrisst, halten sich nicht. Der Zweikuh-Kleinst-
hof ist damit die hchstrentable landwirtschaftliche Betriebsform und als
Weidehof am einfachsten. nebenerwerblich zu bewirtschaften. ImWinter-
halbjahr hatte eine Person der Kleinsthoffamilie morgens und abends je
nur eine Stunde inder Wlrtschaft zutun. ImSommerhalbjahr wurde da-
Die Kleinsthofidee von Heinrich Jebens
Indenersten Jahren nach demZweiten Weltkrieg stellteder niedersch-
sische Landwirt Heinrich Jebens der ffentlichkeit einen Kleinsthofplan
vor. Danun dieGedanken von Heinrich Jebens noch heute bzw. wieder
vonhchster Aktualitt sind, soll hier auf den Inhalt dieser Schrift einge-
gangen werden. Vieles gilt inunseren Tagen noch genau wie 1945. Man
muss gedanklich einmal zurckschalten auf den Frhsommer 1945:
Grostdte und Industrieanlagen waren weitgehend zerstrt, das Land
voll von Ausgebombten und Heimatvertriebenen. Es herrschten Arbeits-
losigkeit, Wohnungsnot, Mangel an ziemlich allem und vielfach noch
Hunger und Elend. Der so genannte Morgenthauplan geisterte durchs
Land, nach dem den Deutschen jedwede industrielle Ttigkeit versagt
werden sollte.
Trotz fundamentaler Unterschiede von 1945und den Jahren, indenen
wir leben, besteht in einem Punkt aber ein Gemeinsames: Vonder Indu-
striekonnte man damals nicht leben, es gab sienahezu nicht mehr. Mil-
lionen Heimatloser strebten deshalb damals auf die Bauernhfe, wo sie
wenigstens berleben konnten.
16 17
gegen fr eine ordentliche Bewirtschaftung durchschnittlich der halbe
Tag beansprucht.
Die Nutzung des Kleinsthofes hatte auf Grund jahrelanger praktischer
Erprobung etwa wie folgt zu geschehen.
Die einen Hektar groe Weide:Der erste Grasschnitt diente der Heuwer-
bung auf Reutern und erfolgteinfolgeder guten Dngung bereits Anfang
Juni. Durchschnittsertrag: 120Zentner eiweireiches Heu. Nachdemers-
ten Schnitt wurde diehalbe Weide zumTdern (Anketten*) der beiden
Khebentigt. Durch dieseArtder Beweidung wurden erfahrungsgem
25Prozent Bodenflche eingespart. DiezweiteWeidehlfte wurde Anfang
August zumzweiten Mal gemht. Etwa30Zentner junges HeualsErtrag.
Zusammen also 150Zentner Heu, dieals Rauhfutter fr zwei Khevoll-
stens ausreichen. EtwaeinDrittel der Weidewurde imOktober zumdrit-
tenMal gemht, und zwar fr dasGrfuttersilo. Ertrag: sechs bisacht Ku-
bikmeter Grfutter fr dieMilchkhe.
Der einen halben Hektar groe Acker: AusGrnden desFruchtwechsels
musste eine Unterteilung infnf gleich groe Flchen von je l.oooQua-
dratmeter erfolgen.
t, i.ooo Quadratmeter Frhkartoffeln (40 Zentner), als Nachfrucht
Markstammkohl (60Zentner) fr dieKhe.
2. i.oooQuadratmeter Gehaltsrben (goZentner); das Rbenblatt mit
inden Grfuttersilo (zwei Kubikmeter); beides fr dieKhe.
3. i.ooo Quadratmeter Mais (12 Zentner Krner); das Maisstroh
gehckselt als Streuoder als Silofutter.
4. l.oooQuadratmeter Futterkartoffeln (60Zentner) fr dieSchweine;
das Kartoffelkraut alsEinstreu fr dieDungbereitung.
5. i.ooo Quadratmeter Gemse aller Art, als Zweitfrucht (falls kein
Gemseabsatz an interessierte Verbraucher) ein schnellwchsiges
Grnfutter fr dieKhe.
Bei einer solchen Futtermenge und -gtelieen sichgut zwei Khemit
einer Jahresleistung von 3.600 Litern halten (heute wesentlich mehr,
Anm. d. Verf.). Das sind durchschnittlich 20Liter pro Tag. Hiervon stan-
den 15Liter Magermilch tglich neben den 60Zentnern Futterkartoffeln
und demTranksilofutter fr dieSchweine zur Verfgung. IndasTranksi-
lokamen dieKchenabflle des ganzen Jahres einschlielich der Kartof-
felschalen, Kohlbltter usw. Mit dieser Futtermenge lieen sich gut drei
Schweine auf jedrei bisvier Zentner msten. Fr diezwlf Hhner stan-
deneinigeZentner Mais, Kartoffeln, Grnfutter und Dickmilch zur Verf-
gung, womit einehohe Legeleistung gewhrleistet war. DenObstbau hat
man ambesten auf demKleinsthof um das Haus (parkmig) und als
Ringpflanzung umden Acker vollzogen, umdieBodenbearbeitung mg-
lichst wenig zubehindern.
Heinrich Jebens hatte nun, wie der Untertitel der Schrift andeutet, ei-
nen vollkommen neuen Volksaufbau dabei imAuge. Das Ziel: Etwa im
Laufedeskommenden halben Jahrzehntes fnf Millionen Kleinsthfe zu
errichten. Diese gewaltige Zahl htte natrlich nur mit Hilfedes Gesetz-
gebers, d.h. mit voller Initiative staatlicher Stellen durchgefhrt werden
knnen. Er wandte sich daher an diedrei Militrregierungen der dama-
ligenWestzonen, deutsche Verwaltungsorgane, wieauch anVertreter der
Wirtschaft. Der Schreiber dieser Zeilen hat ihn 1946bei einer von ihm
und seinen Anhngern an der landwirtschaftlichen Universitt Hohen-
heimbei Stuttgart organisierten Vortrags- und Diskussionsveranstaltung
erlebt. Fr diesen Volksneubau wre etwadieHlfteder landwirtschaftli-
chen Anbauflche der damaligen Westzonen (der alten Bundesrepublik)
erforderlich gewesen. Seine Argumente fr die Realisierung des Planes
waren berzeugend und sindesheute noch.
Htte man damals in grozgiger Art damit begonnen, d.h. htte zu-
nchst dieersteMillionKleinsthfegebaut werden knnen, wren bereits
nach kurzer Zeit sicher die Auswirkungen der Investition ffentlicher
Gelder insoeinproduktives Unternehmen zuspren gewesen. Eswren
belebende Wirkungen auf diedamals darniederliegende Wirtschaft, auf
die Arbeitsmoral, die Behebung der damaligen Wohnungs- und Nah-
rungsnot usw. ausgegangen. Der Industrieaufschwung setzte eigentlich
erst Anfang der fnfziger Jahre ein. Noch 1952hatten wir ja mehr Ar-
beitslose alsheute (ohne Gastarbeiter), und man kann sichgar nicht vor-
stellen, welch gewaltige Impulse in den ersten sieben bis acht Nach-
kriegsjahren davon ausgegangen wren, wenn die brachliegende
Arbeitskraft von Millionen Menschen beimAufbau der Wohn- und Wirt-
schaftsgebude und beimAnbau der damals so dringend gebrauchten
Nahrungsmittel eingesetzt worden wre.
Inseiner SchriftwirdHeinrichJebens nicht mde, dasProblemvonallen
Seitenimmer wieder zubeleuchten. Essei hier einiges davonangefhrt:
In erster Linie hebt er die berlegenheit kleiner Betriebe bei der Er-
zeugung von so genannten Veredlungsprodukten (Milch, Fleisch, Eier,
Gemse) gegenber greren Betrieben hervor. Wir finden diesheute be-
sonders eindeutig in den ehemaligen Ostblocklndern besttigt. Oft die
volleHlfte, vielfach noch darber, wird z.B. in der ehemaligen UDSSR
* Unter heutigen Gesichtspunkten der artgercchten Tierhaltung solltedavonabgesehen werden, Anm. d.
Bearbeiters.
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auf demhalben Hektar erzeugt, den man dort den Kolchosbauern zur
Privatnutzung berlsst. Deshalb ist in letzter Zeit, aller marxistischen
Doktrin zum Trotz, eine wachsende Bereitschaft der Regierungen der
ehemaligen Ostblocklnder zur berlassung vonmehr LandinPrivatbe-
arbeitung festzustellen. Die berlegenheit von intensiv genutztem ge-
genber groflchig bewirtschaftetem Landlsst sichberall dort studie-
ren, wo genug Hnde zur Verfgung sind, wie z.B. in China, wo pro
Einwohner bedeutend weniger anbaufhiges Land zur Verfgung steht
alsindicht bevlkerten GebietenMitteleuropas.
Inden ersten Nachkriegsjahren kames inerster Linie darauf an, den
Hunger breiter Volksschichten zustillen. Das war natrlich auch vorder-
grndiges Ziel desKleinsthofplans. Heinrich .Jebensdachte aber weit da-
rber hinaus. Unter Volksneubau verstand er die Schaffung stabiler
Verhltnisse in demSinne, dass eine mglichst groeAnzahl Menschen
Nutznieer aneinembescheidenen StckLandwerden. Er schreibt dazu
u.a.:Verbindenwir daher Bauer und Arbeiter zumnebenberuflichen kri-
senfesten -Menschentyp-, wiewir ihnntighaben, ummit demAtomzeit-
alter fertigzuwerden.
Es wurde bereits erwhnt, dass fr dieSchaffung von fnf Millionen
Kleinsthfen etwa die Hlfte des anbaufhigen Landes ntig gewesen
wre. Heinrich .Jebensschreibt dazu: Der Kleinsthofplan hat zumZiel,
dieerzeugungsstarken Betriebeunangetastet zulassen und nur dienicht
mehr existenzfhigen, schwachen Betriebe der alten, kranken, rckstn-
digen und lustlosen Bauern mit deren Einverstndnis in intensivst be-
wirtschaftete Kleinsthfezuverwandeln.
ber dieRollestillgelegter Bauernhfe meint er: Der nicht mehr exi-
stenzfhige Bauer, der seinen Hof inKleinsthfe verwandelt, wird selbst
nicht entwurzelt, er behlt fr sich einen Resthof, erledigt fr die
KleinsthfeumihnherumdieGespanndienste, erhlt dieZinsen aus dem
abgetrennten Land und dieMieten aus den berflssig gewordenen Ge-
buden, sodass seine Einnahmen insgesamt hher sind als zuvor. Der
Bauer bekommt soeinezwar vernderte, aber krisenfeste Existenz...
Es ware reizvoll, die Gedankengnge des Verfassers der Broschre
noch weiter darzustellen, aber der Leser wird sich aus demBisherigen
bereits einBildvonder Gesamtidee machen knnen.
Die Gartensiedlung von Heinrich Frantzen
Bei demgeschilderten Kleinsthofplan vonHeinrich Jebens spielt dieTier-
haltung einegroeRolle. VorallemdieKuhhat hier einewichtige Funk-
tion. Nunist aber Viehwirtschaft nicht jedermanns Sache, sieistvielleicht
auch im.Jebenschen Sinnenicht berall durchzufhren. Sosoll imFol-
genden anhand der Schilderung einer Gartensiedlung, die im Klner
Raum 1937angelegt wurde und keine Tierhaltung aufwies, auch diese
Mglichkeit inBetracht gezogenwerden.
Heinrich Frantzen berichtete imJahre 1949,nach zwlfjhrigemBeste-
hen seines Unternehmens, u.a. folgendes: Vondenfnf preuischen Mor-
gen (2500 Quadratmeter) wurde einer fr das Haus, den Brunnen mit
Kraftanlage, zwei Abwasserbecken und einen kleinen Hofraum ver-
braucht. Sostanden alsKulturflche vier Morgen= einHektar zur Verf-
gung.
Groen Wert legteHeinrich Frantzen auf den Obstbau. Er pflanzte alle
Artenund vieleSorten sowieauch alleBeerenarten. Gedngt wurde das
Obstmit pflanzlichen Komposten, diesamt demdaraufgepumpten Inhalt
der Abwasserbehlter solangerotteten, bissieeinewaldhumusartige Be-
schaffenheit angenommen hatten. Die Feldkulturen bekamen keinen
Dnger, sondern wurden mit Stickstoff sammelnden Pflanzen angebaut
(Lupinen, Wicken, Erbsen, Ackerbohnen und anderen Leguminosen).
Zuweilen steer auch weien Senf, Phacelia, Sonnenblumen oder auch
ein Gemenge aus verschiedenen Grndngungspflanzen ein. Steinmehl
wurde ebenfalls in dieKomposte eingestreut und auf dieFeldparzellen
ausgebracht. Das gesamte Grundstck umgab er mit einem durch den
Aushub der Kellerrume gewonnenen Material in Gestalt eines Erdwal-
les, auf den er Haselnsse als Windschutz und willkommene Fettquelle
pflanzte. In spteren Berichten schilderte Heinrich Frantzen dann seine
Erfolgemit demAnbau von Mohn und besonders Leinsamen sowie die
Pflanzung vonWalnussbumen. Der Fettbedarf der Familiekonnte damit
berreichlich gedeckt werden. AlsEiweiquelle dientevor allemdieSo-
jabohne.
Wir haben dieses Beispiel einer Kleinsiedlung ohne Tierhaltung her-
ausgegriffen, weil siesich durch Jahrzehnte hindurch, ebenso wieviele
hnliche Unternehmungen, bestens bewhrt hat. Nun sind bei Betrach-
tungen in Bezug auf viehstarke bzw. viehschwache oder viehlose Sied-
lungsformen auer persnlichen Wnschen oder Bedrfnissen auch
berlegungen in Bezug auf diegegenwrtige und besonders zuknftige
Welternhrungssituation angebracht. DieBewohner armer Lnder wer-
denesfrher oder spter nicht mehr hinnehmen, wenn man ihnen nicht
20 21r
einmal ermglicht, gengend Grundnahrungsmittel anzubauen und statt
dessen Futtermittel fr die reichen Lnder produzieren lsst. Deshalb
seienhier einigeHinweise auf denNahrungseffekt pflanzlicher und tieri-
scher Erzeugnisse gestattet.
Dieauf demJebenshofvorhandenen Haustiere verbrauchen anKalorien:
tgl. Kalorien jhrl. Kalorien Gesamt
jeKuh 23000 8395000 92345000
jeKalb 5420 1997000 21967000
jeGroschwein 8400 3054000 6108000
jeFerkel 3000 (ca.) 1000000 20000000
jeHuhn 210 73000 7300000
Gesamtverbrauch Kal. 147720000
a) Mankann absolut ohneViehund Tierdnger wirtschaften und aus-
reichende Ertrge erzielen.
b) Mankann sichausreichend nur vonVegetabilien ernhren. Wichtig
ist diese Feststellung deshalb, weil damit bewiesen ist, dass die
Jebenssche Lsung keinerlei Anspruch auf Alleingltigkeit hat mit
Bezugauf dieMglichkeit gesteigerter Fruchtbarkeit. Dieslsst sich
auch anders erreichen, und das ernhrungsmig wirtschaftlicher,
imArbeitsaufwand sparsamer, kapitalmig leichter durchfhrbar.
Zwischen der Formder tierlosen Wirtschaft mit ausschlielich vege-
tarischer Nahrung und der viehbersetzten Wirtschaft mit berhh-
ter animalischer Ernhrung sindalleVariationen mglich.
Zur Frage, ob Grndngung vollkommen den Stalldnger ersetzt, fol-
gendes: InBezug auf den Nutzeffekt wird es ziemlich auf eines heraus-
kommen, obman diezur Grndngung angebauten Pflanzen einarbeitet
oder ob sie auf dem Umweg ber den Tiermagen dem Boden zugute
kommen. Bei Letzterem hat man auer der Dngewirkung dann noch
den Nutzen durch die Gewinnung tierischer Erzeugnisse in Formvon
Milchund Fleisch, eventuell noch durch Zugkraft.
Das wird aber einen Vegetarier oder den, der mit Tieren nichts zutun
haben will, nicht rhren. Aber eineweitere, nicht zuunterschtzende Be-
deutung inBezugauf denWert desRinderdngers ist dieErfahrung, dass
er einevielfach nachgewiesene heilende Wirkung auf unsere jaheute so
stark gefhrdeten Kulturpflanzen hat.
Grtner heben besonders diesen Aspekt in ihren Betriebsberichten
immer wieder hervor. Seiteinigevonihnen eineeigeneTierhaltung auf-
gebaut haben oder sich Rinderdnger beschaffen, sind die Pflanzen-
krankheiten in ihren Betrieben stark zurckgegangen. Sie brauchen
kaum mehr Direktmittel zuihrer Bekrnpfung- anzuwenden. Demste-
hen aber wiederum hier nicht zuverschweigende Stimmen entgegen, die
auf denRegenwurm alsdieKuhimAckerhinweisen. Wer schon erlebt
hat, inwiestarkemMaeer sichbeispielsweise bei der Bodenabdeckung
oder inTresterkomposten vermehren kann, und seineBedeutung richtig
einschtzt, wird dieseHinweisewohl beachten.
DieTiereauf demJ ebenshof verbrauchen alsoI47Jahresnahrungen. Das
ist dieNahrung fr I47 Menschen. Eswerden jedoch inFormvonFleisch
und anderen tierischen Erzeugnissen nur J 6 Jahresnahrungen, d.h. eine
Nahrungsmenge fr 36 Menschen, produziert. DasTier verbraucht imei-
genen Energieverschlei vier Fnftel der Nahrung fr die eigene Lebens-
unterhaltung, und deshalb verbleibt fr diemenschliche Ernhrung nur
ein Fnftel inFormvon Milch, Eiern und Fleisch. (Heinrich Jebens hielt
in den Jahren nach demZweiten Weltkrieg auf acht Hektar elf Khe,
wozu elf Klber gehrten, zwei Zuchtsauen mit 20 bis 40 Ferkeln und
etwa iooHhner.) Vergleichsweiser Kalorienverbrauch eines erwachse-
nen Menschen: Tglich 3000 Kalorien, jhrlich etwaeineMillionKalori-
en=eineJahresnahrung.
Der Durchschnitt bei der Erzeugung von Jahresnahrungen lag Mitte
unseres Jahrhunderts fr VegetabilienproHektar umsieben bisacht, bei
tierischen Produkten um0, 75 bis 1. Heute, bei gestiegenen Ilektarertr-
gen, haben sichdieseZahlen nochweiter zugunsten der Vegetabilienver-
schoben.
Einweiterer mglicher Einwand gegendieErrichtung vonviehstarken
Kleinsthfen ist der hohe Kapitalaufwand bei ihrer Errichtung (auer
demWohnhaus Stall fr zwei Khe, drei Schweineund vielleicht nochfr
Ferkel, Hhnerstall, Wirtschaftsrume fr Futterboden, Futterkche,
Gerte, Futtersilos, Dngersttte und Jauchegrube).
EinKritiker des Jebens-Plans uerte sich 1950 zudiesemThema wie
folgt: Frantzen entwickelte seine Siedlungsform von der Ernhrungs-
frage her, diezweifellos richtig gestellt ist, soweit wir denVegetarismus
alssolchen anerkennen wollen. Frantzen zeigt ganz deutlich folgendes:
22
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Ein Morgen Land fr eine Familie
Nach demClub of Bome- betrgt die durchschnittliche landwirtschaft-
liche Nutzflche der Welt pro Kopf der Weltbevlkerung 4.000Quadrat-
meter. IndenUSAkommen 9.000,inder Schweiz 2.000Quadratmeter auf
jeden Einwohner. Das sind 100mal 20Meter. Nach demClubofRome
gengt diese Flche nutzbaren Bodens gerade, um eine Person zu
ernhren, wohlverstanden mit der modernsten, durch Zchtung, chemi-
sche Dngung, -Schdlings--, Krankheits- und Wildkrautbekmpfungs-
Maschinerie und einen enormen Energieaufwand in die Hhe getriebe-
nen Produktionsweise. Diegleiche bescheidene Flche gengte aber in
zehnjhrigem Durchschnitt erprobten Selbstversorgeranbau, um nicht
nur eine Person, sondern eine ganze Familie von sechs Personen reich-
lich und gesund zu ernhren, wobei die Familie insgesamt im Tages-
durchschnitt weniger als fnf Viertelstunden (Hausvater 32Minuten,
davon 13Minuten schwere Arbeit, neben anstregendem Beruf; die Mut-
ter 23Minuten neben Hausarbeit und das lteste Kind 16Minuten neben
der Schule) und keinerlei Energie fr Gartengerte, Dnger-, Schd-
lings- und Krankheitsabwehr, auer jener von Krper und Geist, auf-
wenden musste. Auf diese Weise produzierte sieauf demfnftel Hektar,
von dem noch zwei Fnftel als Grasflche fr zwei Milchschafe abge-
zweigt waren, imlangjhrig erprobten Jahresdurchschnitt nahezu fnf
Millionen Kilokalorien (4.877.820Kilokalorien) inGestalt von 1.451Kilo-
gramm Gemse (pro Tag knapp vier Kilogramm), 390Kilogramm Obst
(Tag: 1,07 Kilogramm), 600 Kilogramm Kartoffeln (Tag: 1,64 Kilo-
gramm), 23Kilogramm Eier (Tag: 1,1 Ei), 39Kilogramm Sojabohnen, 500
Kilogramm Schafmilch und 15Kilogramm Mohnl (zusammen tglich=
3,84Kilogramm Kuhvollmilch-) und 75Kilogramm Essmais (Tag: 200
Gramm). Die Schafmilch ist roh getrunken bedeutend gehaltreicher als
Kuhmilch. Dies alles auf 100mal 20Meter ohne Motorgert (aus einem
vergriffenen Buch von Dr. Feist).
Dass diese Ertragsleistungen in einem Garten keine Ausnahmen sind,
wird immer wieder von Selbstversorgergrtnern bewiesen.
nennt, noch herzlich wenig Gedanken gemacht hat, obnicht vonhier aus
die Sicherung und Gesundung unserer Gesellschaft angegangen werden
knnte.
Ein Vorschlag dazu: Wiewre es, wenn derjenige, der - vielleicht ar-
beitslos - durch zinslose oder verbilligte langfristige Kredite dieMglich-
keit erhielte, ein Haus mit groem Garten, wo er auch Kleintiere halten
kann, zu erwerben? Sicher wird das nicht ganz leicht berall, schon
wegen mancher Entfernungen vom Arbeitsplatz, mglich sein. Aber es
gibt auf der anderen Seite ganz gewiss in jedem Lande brach liegendes
oder leicht zu erwerbendes Land, auf alle Flle aber Pachtland, wo An-
fnge gemacht werden knnen. Solche Beispiele, wenn sie gut durch-
dacht angegangen werden, knnten Schule machen. Jedenfalls wre esin
vielen Fllen mglich, bodenstndige Existenzen zuschaffen. Hierzu eine
durchaus realistische Milchmdchenrechnung: Wre es so ganz un-
denkbar, dass alle vorhin genannten Institutionen einen Zielplan her-
ausstellten, nach dembeschlossen wird, dass ineiner Reihe vonwenigen
Jahren 100.000neue Siedlerstellen geschaffen werden? Angenommener
Preis je Stelle 300.000,00DM, einschlielich Hausbau und Landerwerb.
Dazu wre ein Betrag von 30Milliarden DM erforderlich. Auf 10Jahre
verteilt wren pro Jahr ganze drei Milliarden DM erforderlich. Ange-
sichts der - oft unproduktiven - Riesenausgaben der ffentlichen Kr-
perschaften ist soein Betrag geradezu lcherlich gering. Aber was knn-
te so eine Zielsetzung fr Ausstrahlungen haben? Neue Hoffnungen,
neuer Lebensmut wrden invielen Familien einkehren, statt Resignation
wrden unzhlige ltere und besonders junge Menschen selbst mit Hand
anlegen, sodass durch Eigenarbeit und sicher auch durch eigene finanzi-
elleLeistungen invielen Fllen dieBereitstellung ffentlicher Mittel noch
reduziert werden knnte.
Vorschlag an die Lnder und Kommunen
Dass Millionen Menschen jeden Alters und jeden Berufes mit Sehnsucht
nach einem eigenen Garten streben, ist durch Umfragen immer wieder
besttigt worden. Es ist unverstndlich, dass man sich von Staats wegen,
in den Lndern und Kommunen angesichts dessen und bei der berall
wachsenden Sozialbrache, wie man liegen gelassenes Land so schn
Eigenversorgung mit Getreide: lntensivanbau auf
kleinster Flche
Diese Schrift hat es sich zur Aufgabe gemacht, allen denen, diein irgend
einer Formmit demLande verbunden sind oder sich mit ihmverbinden
wollen, die Rahmenbedingungen dazu aufzuzeichnen. (Alles im Hin-
blick auf Landbau als Nebenerwerb.) Dazu sollte der berblick ber
mgliche Formen, Gre, Intensitt usw. der einzelnen Stellen dienen. Es
bleibt dem Leser berlassen, die seinen jeweiligen Bedrfnissen, Vor-
stellungen und Mglichkeiten angemessene Gre des Objektes, seine
Bewirtschaftung, mit oder ohne Tierhaltung usw. anzustreben. Auf Ein-
24
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1-
zelheiten kann hier nicht eingegangen werden, dazu dient die reichlich
vorhandene Literatur.
Nun sind aber von Lesern der ersten Auflagen dieser Schrift zahlreiche
Fragen zueinemThema eingegangen, das inder verfgbaren bzw. nicht
vergriffenen Literatur gegenwrtig nicht oder nur sehr drftig behandelt
wird. Eswurde darauf nur mit einigen knappen Worten hingewiesen. Es
betriffi:diesogenannte Getreide-Umpjlanzmethode. Dort wurde erwhnt,
dass ein Wrttembergisches Ehepaar imletzten Kriegund in den ersten
Jahren danach, wo noch Lebensmittelknappheit herrschte, auf 290 Qua-
dratmetern Gartenland ber 300Kilogramm Brotgetreide mit Hilfedieser
Methode ernten konnte. DieFrau ist allerdings gelernte Grtnerin und be-
herrscht das Pikieren (Vereinzeln von Jungpflanzen). Das war eine will-
kommene Zugabe zudenLebensmittelkarten. Eswurden angebaut: Win-
terroggen, Winterweizen, Gerste und Hafer! Also sowohl Winter-, als
auch Sommergetreide. Die besten Ertrge erbrachte der Roggen (weit
ber iooKilogramm pro iooQuadratmeter.)
Ineiner 1928 erschienenen, leider vergriffenen 28Seiten umfassenden
Broschre aus der Feder von konomieinspektor Hans Egon Dblin:
Einfhrung in die Getreide-Umpflanztechnik ist ein eigener Versuch
desVerfassers angefhrt, den er 1925/26 auf mehreren Parzellen zuje20
Quadratmeter durchfhrte. Der Versuchsfeldboden war Brachland und
wurde mit Pferdemist gedngt. Auspflanzung inAbstnden von30Zenti-
inetern im Quadrat. ImFrhjahr wurde zweimal stark behufelt. Aus
jeder Pflanze entwickelten sich durchschnittlich 40 voll ausgereifte
Halme. Injeder hrewaren imSchnitt lOO Krner und das einzelne Korn,
ebenso wiediehren, war doppelt sogrowienormal. Aufder einzelnen
Versuchsparzelle (20 Quadratmeter) wurden durchschnittlich fast 30Ki-
logramm Roggen geerntet. Auf den Hektar berechnet waren dies fast 150
Doppelzentner. Sicher trug, wie der Verfasser bemerkt, der ausgeruhte
Boden und dieMistdngung viel zu diesem Rekordertrag bei. Aber dass
soetwas berhaupt mglich ist, bedeutet jedenfalls eine Sensation ange-
sichts der damaligen Hektarertrge, diebei Roggen unter 30Doppelzent-
ner lagen.
Bemerkenswert bei der Ackerbeetkultur des Getreides ist dievon Ver-
suchsanstellern immer wieder festgestellte Tatsache, dass trotz der hohen
Ertrge keine Lagerung auftritt, die ja bekanntlich die Ausreifung der
Krner behindert. Zu einer vermehrten Standfestigkeit trgt zweifellos
auch das Behufeln viel bei. Dieerhhte Standfestigkeit hat ihre Ursache
inder beobachteten Festigkeit und Verstrkung der Halme. EinVersuchs-
ansteller berichtet beispielsweise, dass man in viele Halme sogar einen
Bleistift gewhnlicher Dickestecken konnte.
Dblin gibt in der genannten Arbeit noch einige Zahlen ber Ernte-
mengen bei einigen anderen Versuchen an, diewiefolgt lauten: Auf Ver-
suchsparzellen von lOO Quadratmetern wurde, umgerechnet pro Hektar,
geerntet (Anbauversuche 1926/27):
Winterroggen (eigenes Saatgut) ioDoppelzentner
-Svalfas Panzer Winterweizen- 86Doppelzentner
-Crievener 104Winterweizen- 110Doppelzentner
-Ackerrnanns ViktoriaWintergerste- 90Doppelzentner
DieseErgebnisse entsprachen damals der vier- bisfnffach blichen Ern-
temenge. ImHinblick auf die heutigen Zahlen wre es immerhin noch
ein Mehrfaches.
Wie wird es gemacht?
Das Getreide wird einigeWochen vor der blichen Aussaatzeit der jewei-
ligen Gegend zunchst in Zuchtksten oder Beete ausgest. Wenn die
junge Pflanze dann dieHhevon 20Zentimetern erreicht hat, wird sieso
umgepflanzt, dass der erste, oberirdische Stengelknoten noch unter die
Erde kommt. Aus diesem Stengelknoten wchst dann ein weiterer Wur-
zelkranz hervor. ber demersten Bestockungsknoten bildet sich also ein
zweiter. Man hat bei umgepflanztem Getreide 40 bis 50 voll ausgereifte
Halme und darber zhlen knnen. (Gegenber vier bisfnf Halmen bei
Drillsaat.) Etwa drei bisvier Wochen nach der Aussaat haben dieGetrei-
depflnzchen diedrei Blttchen amersten oberirdischen Stengelglied aus-
gebildet und werden neun bis elf Zentimeter tief eingepflanzt. Siestehen
dann drei bis vier Zentimeter tiefer inder Erde alsvorher imSaatkasten.
Dblin rt, den Stockraum inder Praxis nicht zugro zuwhlen. Etwa
100bis 225 Quadratzentimeter, das einer Pflanzenentfernung von 10bis
15Zentimetern entspricht. Eine weitere Entfernung von 20bis 30 Zenti-
metern ist nur inAusnahmefallen anzuraten. (Mildes Klima, starke Dn-
gung, Bewsserungsmglichkeit und Lagen mit viel Mutterboden). Zube-
achten ist, dass sich nicht alle Getreidearten und -sorten gleichmig
stark bestocken. Bei 10bis 15Zentimeter Pflanzenentfernung ist dieZahl
der Stocktriebe imDurchschnitt 15.
Wichtig ist, wie schon erwhnt, das Behufeln. Es sorgt auch fr Wild-
krautfreiheit. Der Zeitpunkt richtet sich nach dem Tempo der Be-
stockung. Erfolgt diese rasch, kann - auch bei Wintergetreide - bereits
etwa vier Wochen nach der Umpflanzung begonnen werden. Entwickelt
sich die Bestockung, etwa bei spter Umpflanzung imHerbst oder bei
ungnstiger Witterung, nur zgernd, erfolgt die erste Behufelung dann
26 27
imFrhjahr. DiePflanzen drfen nur leicht - etwafnf bissieben Zenti-
meter - an der Stengelbasis angehufelt werden und zwar so, dass die
zarten Bltter der jungen Pflanzen nicht vernichtet oder verschttet wer-
den. Einezweite Behufelung darf unter keinen Umstnden noch einen
weiteren Halmknoten unter dieErde bringen. Dies wrde zu einer er-
neuten Bestockungund damit zuungleicher Reifeder hrenfhren. Eine
weitere Bearbeitung dient allenfalls der Freihaltung von Wildkraut und
der Wasserhaltekraft des Bodens. ln denmeisten Fallenwird daher eher
einHacken dienlicher seinalseinzweites Behufeln.
DieMehrertrge beimUmpflanzen beruhen auch zumTeil darauf, dass
diePflanzen einelngere Wachtumszeit haben. Dieswird jadadurch ge-
whrleistet, dass zuder Zeit, inder man sonst drillt, schon ausgepflanzt
wird. Es ist eine alte landwirtschaftliche Erfahrung, dass Frhsaaten,
gleichobessichumWinter- oder Sommergetreide handelt, hhere Ertr-
gegegenber denSptsaaten haben.
Der Umpflanzacker
Eseignen sichalleBdendazu. Diebesten Erfolgehat man natrlich auf
humosen sandigen Lehmbden in guter Verfassung. Jegartenmiger
der Bodenhergerichtet wird, umso vorteilhafter istdiesfr dieUmpflan-
zung. InjedemFall muss der Bodenabgelagert undgarsein. Dieletzte
Pflugfurche oder Umspatung solltemindestens vier Wochenvor der Um-
pflanzung erfolgt sein, fallsberhaupt Umpflgen oder Spatenarbeit not-
wendig ist. Bei BdeningutemKulturzustand gengt tiefereLockerung.
BeimUmpflanzen drfen diePflanzennoch keineBestockung zeigen. Bei
greren Flchen sind dieSaatbeete in Zeitabstnden anzulegen, damit
das jeweils in der gewnschten Gre befindliche Pflanzgut zur Verf-
gung steht. Diezum Umpflanzen bestimmten krftigsten Pflanzen sind
vorsichtig aus demPflanzbeet zu heben, sofort in flache Holzksten zu
stellen und zumUmpflanzacker zubringen. Esist darauf zuachten, dass
diePflanzen keiner direkten Sonnenbestrahlung durch lngere Zeit aus-
gesetzt werden.
Auswahl und Herrichtung des Saatbeetes bzw. des Saatkastens
Fr das Saatbeet sollteman ein in guter Kultur befindliches Stck Land
auswhlen. Ambesten eignen sich dazu nicht zuschwere, ingutemHu-
musstand stehende Bden, weil sichhier diePflanzen gut herausnehmen
lassen. Nur leichte, nicht schwere (Ton-) Bdensindhierzu geeignet. Ste-
hen sienicht zur Verfgung, solltedurch SandundKompost dieStruktur
verbessert werden. Bei Trockenheit muss bewssert werden, damit ein
zgigesWachstum gewhrleistet ist. Diesalles solltekeineSchwierigkei-
ten machen, da es sich, selbst wenn auf grere Flchen ausgepflanzt
wird, immer umrelativ kleineAussaatparzellen handelt.
Mit der Herrichtung des Saatbeetes solltesehr frh begonnen werden,
damit zur Zeitder Aussaat der Bodenmglichst abgelagert undgarist. Es
muss gut mit Nhrstoffen versorgt sein. AlsSaatgut verwende man Ori-
ginalgetreide oder denersten Nachbau vonSorten, dieinder betreffenden
Gegendangebaut werden. DieAussaat istalsdnne Drillsaat oder Reihen-
saat mit der Hand in etwa i5 Zentimeter Reihenentfernung vor-
zunehmen. Eine nicht zu tiefe Saat hat sich (besonders beim Roggen)
alsgnstigerwiesen. DenBodenleicht anwalzen oder andrcken undnach
der Saat eggenoder aufrechen. Ganz dnn sen, damit keineVergeilung,
wiesiebei zudichtemStandauftreten kann, vorkommt. Drillsaat oder Rei-
hensaat lassen sich auch besser bearbeiten (zwischendurch hacken) als
Breitsaat und erleichtern dieHerausnahme der jungen Pflanzen.
Hand- oder Maschinenarbeit?
BeimUmpflanzen mit der Hand - hnlich wiebeimEinsetzen pikierter
Gemsepflanzen - kann jenach Geschicklichkeit des Ausfhrenden mit
einer Stundenleistung von 400bis 500Pflanzen gerechnet werden. Auf
kleineren Flchen wird man also ohne Pflanzmaschinen auskommen.
Auf greren Feldstcken ist deren Verwendung natrlich angebracht.
Geeignete Gertedieser Art, diesichauch fr Getreide-Umpflanzung eig-
nen, sind gengend auf demMarkt. Bei strkerem Aufgreifen dieser Art
des Getreidebaues wrde eineinteressierte Industrie sicher Modelleauf
denMarkt bringen, diediesemZweckwahrscheinlich nochbesser alsdie
vorhandenen Fabrikate dienen knnten.
Erntemglichkeiten auf kleinen Flchen
Heutewird bekanntlich feldmig angebautes Getreide berall fast aus-
nahmslos mit demMhdrescher geerntet. Daran wrde sich auch, falls
die Umpflanzungsmethode in der Landwirtschaft Eingang fnde, kaum
etwas ndern.
ImKleinanbau wird das Ernteproblem auf verschiedene Art zu lsen
sein. Erntegut von wenigen Quadratmetern kann man durch Ausreiben,
Sieben und nachfolgendes Durchlaufenlassen durch eineWindfege sau-
ber bekommen.
Fr die Ernte auf etwas greren Parzellen wren die imGetreide-
versuchsanbau verwendeten kleinen Mhdrescher mit kurzem Schnitt-
28 29
balken geeignet. Damit knnen auch schmale Parzellen auf den Dezi-
meter genau abgeerntet werden. Eswre denkbar, dass sich, falls dieUm-
pflanzungsmethode in einzelnen Gegenden Eingang finden sollte, dieje-
weiligen Anbauer zusammen so ein Erntegert anschaffen. In der
Nebenerwerbslandwirtschaft vieler Gebieteunseres Landes und auch an-
derswo, wo Getreide auf kleinen Flchen angebaut wird, wrden sich,
da ja berall Mhdrescher im Lohnverfahren verwendet werden,
ohnehin keine Schwierigkeiten inBezugauf Erntemglichkeiten ergeben.
Vorteile fr die Fruchtfolge
DadieErtrge hier mindestens doppelt sohoch sind wie beimblichen
Anbau, knnte man es sich leisten, ein Stck Land einmal - beispiels-
weise bei starker Verkrautung - ein Jahr lang brach liegen zu lassen
(siehe dieRekordernte vonEgonDblin auf Brachland). Besser baut man
mehrjhriges Kleegras, Luzerne u.a. an, wobei man mit hnlichen gn-
stigen Wirkungen fr dieNachfrucht rechnen kann. Dadurch wird mehr
Futter und mehr Dung gewonnen, der dann wieder demGetreide zugute
kommt. Jedenfalls knnen Boden verbessernde Fruchtfolgen (Legumino-
sen als Stickstoffsammler) fter eingeschoben werden, ohne dass damit
der Gesamtertrag an Getreide zurckgeht. Es kann also mehr Viehwie
Rinder, Schafe, Ziegen oder Pferdegehalten werden.
Hoher Selbstversorgungsgrad und Unabhngigkeit in Notzeiten
Dies gilt sowohl privat wiegesamtvolkswirtschaftlich. Inden letzten Jah-
ren war estrotz des erhhten Mineraldngerverbrauchs inden zivilisier-
ten Lndern nicht mehr mglich, dieErntemengen zusteigern. Hier bie-
tet sich diese Mglichkeit an, ohne dass der Boden, wie es ja beim
konventionellen Anbau von Verkaufsfrchten mit treibender Dngung
der Fall ist, ber Gebhr ausgebeutet wird (eben durch den hufigeren
Anbau bodenaufbauender Pflanzen).
Bisherige Initiativen auf dem Gebiet der Ackerbeetkultur
Waren dieseMethoden indenganzen vergangenen Jahrtausenden fr die
Ostasiaten selbstverstndlich, sosind sieleider inden europischen Ln-
dern an denFingern abzuzhlen. 1911erschien von den Russen N.A. und
B.N.Demtschinskydie Schrift DieAckerbeetkultur. DieVerfasser waren
genaue Kenner der ostasiatischen Verfahren und regten viele Landwirte
zu eigenen Versuchen an. Dennoch geriet das Verfahren infolge Interes-
senlosigkeit der damaligen Landwirtschaftswissenschaft sowie demall-
gemeinen Misstrauen Neuem gegenber wieder in Vergessenheit. Zwar
30
stellte Eberhard Osthaus 1923Pflanzversuche an, ber die der bereits
mehrfach erwhnte Hans EgonDblin inder Deutschen landwirtschaft-
lichen Presse 1927, Nr. 30, und Zander in Technik in der Landwirt-
schaftberichtete. Auch einige Versuche an anderen Orten, u.a. inster-
reich, wurden gemacht, alle in den zwanziger Jahren. Aber dieMethode
setztesichnicht durch. Inneuerer Zeit berichtete SiegfriedLangeaus dem
sauerlndischen Felbecke ber dieWuchsleistung seines Roggens inder
Gemse-Getreide-Mischkultur (in GARTENORGANISCH,jetzt NATR-
LICHGRTNERN,5h990).
Auf seinem2.500Quadratmeter groen Gartenacker experimentierte er
mit den verschiedensten bekannten und von ihm zum Teil selbst ent-
wickelten Fruchtfolgen, Mischkulturmethoden und Mulchmglichkeiten
unter Einbeziehung vonGetreide. Bei einemTausendkorngewicht von47
bis 50Gramm und 100Krnern pro hre und 100hren pro Pflanze
brachte es Siegfried Lange auf 100Zentner jeMorgen. Das sind hochge-
rechnet 200Doppelzentner jeHektar! SeinVersuchsacker erreichte gera-
deeinmal dieBodenzahl 35und lagetwa 450Meter ber demMeer. Dort
oben werden imJahresmittel zwischen 1000und 1200Millimeter Nieder-
schlge registriert.
Der weltweite Mangel an Getreide drngt immer strker in das Be-
wusstsein der ffentlichkeit. DieRegierungen derjenigen Lnder, dieZu-
schsse von auswrts brauchen, drngen auf Erhhung der Erzeugung.
Inanderen Lndern, beispielsweise inder EU, macht man sichvonStaats
wegen keine Gedanken auf diesem Gebiet. Deutschland hat immer noch
gengend Getreide von auswrts beziehen knnen. Ja, dieswar unserem
Industriestaat, der wir ja sind, mit seinen Exportnotwendigkeiten sogar
hchst willkommen.
Privatwirtschaftlich gesehen muss der Landwirt aber eine Steigerung
der Flchenertrge anstreben. Deshalb baut man zunehmend unter Ver-
nachlssigung altbewhrter Fruchtfolgeregeln Getreide auf Getreide.
Dazu muss unmig gedngt werden, besonders mit Stickstoff. Dadamit
die Lagerungsgefahr verbunden ist, wendet man chemische Halmfesti-
gungs- bzw. Halmverkrzungsmittel an. Dies alles und noch viel mehr
ruiniert unsere Bden.
Hier wird nun einanderer Wegsichtbar. Selbst viehschwache Betriebe,
diefr mehr Futterpflanzen wenig Verwendung haben, jasogar Betriebe
ohne Tierhaltung knnen die Vorteile der Getreideverpflanzung, eben
weil sie sich vermehrte Grndngung oder gar einmal eingeschobene
Brachbehandlung leisten knnen, nutzen und damit etwas fr ihre Bo-
dengesundung und fr eine Ertragssicherung auf lngere Sicht tun.
31
Die globale Bedeutung der Getreideumpflanzung
InjedemLand, also gleichgltig obdieSchwerpunkte auf ernhrungspo-
litischem, volks- oder privatwirtschaftlichem Gebiet liegen, wrde eine
verstrkte Beachtung der Getreide-Umpflanzungsmethode beachtliche
Vorteilebringen. Inder Regel handelt es sich, wenn von Mangelsituatio-
nen anNahrungsmitteln inirgendeinem Gebiet der Erde dieRedeist, um
Mangel an Getreide. Andere Produkte, wie z.B. Gemse, Obst, Fleisch,
Eier, Zucker usw., spielen inden Erwgungen umStillung desWelthun-
gers nur eineuntergeordnete Rolle. Voneiner ausreichenden Versorgung
mit Getreide hngt also bereits heute das Wohl der sogenannten Dritten
Welt ab. Eswird dies innaher Zukunft auch fr diebrige Welt gelten.
Fr Industriewaren ist der Weltmarkt nur begrenzt aufnahmefhig. Be-
kanntlich machen berkapazitten heute jedem Industriestaat zuneh-
mend Sorgen. Fr Getreide aber, weil es nur in begrenztem Umfang er-
zeugt werden kann, wird immer Absatz sein.*
Sollte es uns einmal wirklich schlecht gehen, wrde jeder zweifellos
gern auf der Pflanzmaschine sitzen und sozur Getreideerzeugung beitra-
gen. Und er wrde noch ganz andere Anstrengungen auf sich nehmen.
Aber von unseren imIndustriedenken steckenden Wirtschaftsplanern ist
einUmdenken kaum zuerwarten. Esgeschah jaauch Ende der Zwanzi-
ger- und Anfang der Dreiigerjahre, wo es uns doch wirklich schlecht
ging, nichts, dieMenschen aus den still stehenden Fabriken inirgendei-
ner Formwieder auf das Land zu bringen. Dazu musste erst der Zwang
einsetzen.
Diemangelnde Initiative der damaligen Verantwortlichen istumso un-
verstndlicher, als dieUmpflanzungsmethode von Getreide damals welt-
bekannt war. Groes Interesse zeigteder Erbprinz von Hohenlohe-hrin-
gen, Versuche wurden von Prof Dr. Opitz auf demDahlemer Versuchs-
feldder landwirtschaftlichen Hochschule in Berlin angelegt, wobei eine
einreihige Pflanzmaschine (Fortuna) verwendet wurde (von demRus-
sen Symcha Blas aufgrund eines Aufsatzes von Davis Trietsch in der
Deutschen landwirtschaftlichen Presse- konstruiert). Nicht nur indieser,
sondern invielen Blttern, wieinder Vossischen Zeitung, der Grnen
Post- u.a. erschienen laufend Berichte. Wird esbei uns - imHinblick auf
greres Projektieren - zunchst wohl noch beim Wunschdenken blei-
ben, so sollte sich jeder Entwicklungsplaner hier ernste Gedanken ma-
chen. Wie viel mehr Brotfrucht knnte heute in Drittlndern mit deren
* Wenn es hier mittlerweile zu nationalen berkapazitten kommt, so ist das eine Folge der
Marktpolitik, weltweit herrrscht trotzdemMangel, Anm. d. Bearbeiters
32
zahllosen, brach liegenden Arbeitskrften erzeugt werden, wenn man
dieseMethode ernsthaft indas Programm der Entwicklungshilfe aufneh-
men wrde! Dieselben Ertrge und mehr knnten auf einemDrittel oder
der Hlfteder Flche, auf der jetzt Getreide steht, erzeugt werden.
Bei groen Flchen macht die in tropischen und subtropischen Ln-
dern oftntige Bewsserung meist Schwierigkeiten. Fr kleinere Parzel-
len sind eher Mglichkeiten zufinden.
Daweiter das anbaufhige Land indiesen Lndern begrenzt ist, wrde
eineVerkleinerung der Getreideanbauflchen einen erheblichen Teil des
Anbauareals frei machen fr Ausfuhrpflanzen (Baumwolle, lfrchte
u.a.). Damit wrde sich wiederum die Kaufkraft der armen Vlker er-
hhen.
Landwirt und Grtner
Max Karl Schwarz forderte, dass sich inder leitenden Person des Grt-
nerhofes der Beruf des Landwirtes mit demdes Grtners vereinigt. Grt-
nerhfe mit viel Gemse- und Obstanbau, die, wieer schreibt, an die lOO
Personen damit versorgen knnten, sind sicher eine ideale Betriebsform.
Aber siewerden insehr groer Zahl nicht errichtet werden knnen, nicht
zuletzt der dabei anfallenden groen Mengen an (teilweise auch leicht
verderblichen) Verkaufsfrchten wegen. Estaucht dabei sofort dieFrage
der Absatzmglichkeiten auf.
Dagegen wrden Stellen, die hauptschlich der Selbstversorgung die-
nen, einer ungleich greren Menschenzahl eine dauernde, gesicherte
Existenz ermglichen (sieheKapitel: EinMorgen Land fr eineFamilie,
S.24). Dasist aber ohnegeldliche Einnahmen durch einenicht landbauli-
cheTtigkeit nicht mglich. Wir sagen damit nichts Neues. Es gibt heute
noch hunderttausende Zu- und Nebenerwerbsbauern, aber ihre Zahl
schmilzt, wenn auch zunehmend langsamer, dennoch weiter. Warum?
1. DieStreulage ihres Besitzesund seine Aufteilung inzahlreiche, viel zu
kleine Parzellen macht die Bewirtschaftung neben der eigentlichen
Berufsarbeit mhevoll und zeitraubend.
2. DieWohn- und Wirtschaftsgebude befinden sich meist einge-zwngt
inden oftengen Drfern.
3. Durch dieHindernisse, die den Kleinenin Bezug auf ihre Existenz
permanent durch unsere Agrarverordnungen inden Weggelegt wur-
den. (Nicht nur keine Frderung, sondern Beschneidung ihrer ange-
stammten Rechte auf jede mgliche Weise.) Alles mit demZiel der
Schaffung groer Einheiten mit So Khen, 2.000 Schweinen, lO.ooo
Hhnern, was uns jetzt die unsinnige berproduktion beschert hat,
33
~
dieden Steuerzahler jhrlich mit Milliarden DMbelastet. Man muss
erlebt haben, wiez.B.einemKleinbauern der Erwerb einer Ackerpar-
zelle, die er zur Abrundung eines eigenen Landstcks htte kaufen
knnen, verwehrt wurde und dergleichen auf die Ausmerzung der
Kleinlandwirte hinzielenden Manahmen mehr. Manmuss ferner mit
angesehen haben, wieschmerzvoll esfr alteKleinlandwirte war, als
der Hndler ihre letzteKuh aus demStall holte, weil dieJungen die
Arbeit auf der eigenen, kleinen Scholle, diedieFamilien durch viele
Generationen ber alle schweren Zeiten hinweggefhrt und ernhrt
hatte, nicht mehr mitmachen wollten.
4. Ein ganz wesentlicher Grund ist ferner die Arbeitsberlastung der
Frauen in kleinen Betrieben. Durch eineVerminderung bzw. Halbie-
rung der Arbeitszeit des Mannes wrde dieFrau bedeutend entlastet.
InBezugauf Punkt 3beginnt manendlich einwenigumzudenken. Es
sollenjetzt Frderungsmanahmen auch fr kleine Einheiten ergrif-
fenwerden. ber deren gegenwrtigen Stand informieren dieLand-
wirtschaftsmter der einzelnen Landkreise.
Die gesamtwirtschaftliche und kologische Bedeutung
der Kleinsthfe
Solautete dieKapitelberschrift in der ersten Auflage. Was aber fr die
FormdesJebens'schen Kleinsthofesgilt, gilt auch fr dieanderen darge-
stelltenModelle.Beginnenknntemanmit der Arrondierung vonFlchen,
dienochvonKleinbauern inGegendenmit Gemengelage, wiewir siebe-
sonders inSdwestdeutschland antreffen, recht und schlecht bewirtschaf-
tet werden. Jetzt, wo man zunehmend erkennt, wohin der Wegmit der
stndigen Aufstockung der Betriebe gefhrt hat, ist nicht einzusehen,
warum man nicht, genau wie bei der Aussiedlung der Groen aus den
engenDrfern, denselbenWegauchfrdieKleinenbeschreiten sollte.Also
Wohnungen mitNahrungssicherung bauen! Hier leidetniemand unter der
Last unverkuflicher berschsse, unter Kontingentierungszwang,
schlechtenPreisenusw. SoeinKleinstlandwirt istvollkommen autark.
Der eventuelle Einwand, mit solchen Kleinsthfen Stagnation oder gar
Rckgangdesallgemeinen Gterumlaufs zubewirken, sieht andenTat-
sachen vorbei. Eswrde damit sogar eine Belebung der Wirtschaft ein-
hergehen. Heinrich Jebens, auf dessen Initiative bis zumJahr 1953im-
merhin 169Kleinsthfe entstanden, schreibt: .Wrttemberg als das
klassische Land der zwar berwiegend noch rckstndigen Nebener-
werbssiedler hat doch alleKrisenambesten berstanden. Undwer ein-
34
mal vonKleinsthof zuKleinsthof schreitet, wird feststellen, wiejeder der-
selben eine stndige zustzliche Auftragsquelle fr dieIndustrie wiefr
Handwerk und Handel ist. Ein Etagenbewohner zehrt von der Wirt-
schaft, einKleinsthfner mehrt sie.Angesichts dieser Tatsachen ist also
sogar dieSorgederer, fr dieder mglichst starkeWarenumsatz einehei-
ligeKuh darstellt, grundlos. Nichts stnde also imWege, private Klein-
bauernsiedlungen mit allenMittelnzufrdern.
Manmuss sichdieseAussichtsmglichkeiten inunserer Gegenwart mit
ihrer drckenden Arbeitslosigkeit recht deutlich vor Augenfhren. Wenn
ein Stadtbewohner arbeitslos wird, ist er gezwungen, seinen Lebensbe-
darf grtmglich einzuschrnken. Er trgt somit zur Verminderung des
Gterumlaufs bei. Dies macht sich heute schon teilweise bemerkbar.
(Wir erinnern hier nochmals an die Kolchosenbauern in Lndern des
ehemaligen Ostblocks, dieneben der dort sodringend erwnschten Er-
zeugung vonVeredelungsprodukten auch zur Belebung desIndustriewa-
renkonsums beitragen. Ganz abgesehen natrlich davon, dassihnen dies
dort nur begrenzt mglichist.)
Stellenwir uns nun einmal das Wunder vor: Unsere verantwortlichen
Gesetzgeber in Bund und Lndern wrden alles daran setzen, Kleinst-
hfeingroer Zahl nach der beschriebenen Artzuschaffen, deren Besit-
zer nur dieHlfteihrer Zeitfr bezahlte Arbeit zuverwenden brauchten.
Einmal wrde es kaum noch Beschftigungslosigkeit geben, denn die
vorhandene Arbeitwurde jaauf diedoppelteZahl vonMenschen verteilt.
Sollteesaber, wenn einebisinsLetzteentwickelte Technik immer noch
mehr menschliche Arbeitskraft berflssig macht, dennoch fallweiseein-
mal dazukommen, isteinKleinsthofbauer damit jakeinesfalls demElend
ausgesetzt: Hat er doch Nahrung, Wohnung und sein Arbeitslosengeld,
dasdann ruhig auch umdieHlftereduziert seinknnte, wieesjaseiner
halbierten Arbeitszeit entsprechen wrde. Ein Idealzustand, aber bei
gengend Einsicht realisierbar.
Vieleinandere Berufeabgewanderte ehemalige Kleinbauern der jn-
geren Jahrgnge, diejetzt auf der Straeliegen, wrden bei finanzieller
Frderung sicher mit Freuden aufs Landzurckzukehren. Siesindnach
wie vor imBesitz der ntigen landwirtschaftlich-grtnerischen Kennt-
nisse. Eswre daher mitihrer Rcksiedlung keinerlei RisikoinBezugauf
evtuelles Versagenverbunden.
Zu erwhnen ist dabei noch, dass diehier gegebenen Gelder, einmal
produktiv angelegt, wenn sieinFormvonBilligkrediten, wiebei der Fr-
derung grerer Betriebe, gegeben werden, selbstverstndlich ja auch
wieder zurckgezahlt werden.
35
In hervorragender Weise wre aber fr eine Bevlkerungsgruppe, die
sich schwer in einer Zeit mit viel Arbeitslosigkeit in dieIndustriegesell-
schaft eingliedern lsst, der Kleinsthof uere und innere Rettung. Es
handelt sichumdiegroe Zahl der Volksdeutschen, dienach demletzten
Krieg, besonders aber um die, die in den letzten Jahrzehnten nach
Deutschland kamen. Siehaben in den Ostlndern fast ausnahmslos in
den Kolchosen gearbeitet und daneben ihr kleines Stck Privatland ge-
nutzt. Letzteres gilt vor allemfr dieRckwanderer aus der ehemaligen
Sowjetunion. Allesind aber an ein einfaches, bedrfnisloses Leben ge-
whnt. Das Schlimmste istnicht einmal, dass sieinder Industrie oftkeine
Arbeit finden und von der Sozialfrsorge leben mssen. Nein, es kommt
oftzu einer seelischen Verzweiflung bei diesen Menschen und dieBefra-
gungen ergeben, dass sich manche sogar wieder inihr Land zurckseh-
nen. Diese durch Armut geprgten Menschen knnten nahezu ganz von
den Ertrgen eines Kleinsthofes leben.
Auf alle Flle fiele es ihnen leichter als dem Groteil derjenigen, die
schon einmal vomWohlstandskuchen gekostet haben. Sosagte doch ein
alter Bauernfhrer einmal: Der Sprung vom Misthaufen herunter ist
leichter als hinauf, Den Rckwanderern aus den Ostlndern gegenber
haben wir eine groe ethische Verpflichtung. Bei ihnen herrscht auch
neben einer ungebrochenen buerlichen Grundhaltung Kinderfreudig-
keit und Lebensbejahung - Eigenschaften, dieunser Wohlstandsstaat ab-
gebaut hat und deren Fehlen jajetzt unseren Bevlkerungspolitikern Sor-
genmacht.
Nun noch ein wichtiger Hinweis: Inhaber landwirtschaftlicher Voller-
werbsbetriebe sehen sich von Jahr zu Jahr einem stndig steigenden
Leistungsdruck ausgesetzt. Das betrifft sowohl die noch halbwegs ren-
tabel wirtschaftenden Grolandwirte, als auch (innoch strkerem Mae)
diejenigen, dieunter ungnstigen Bedingungen arbeiten mssen.
Umden Betrieb ber Wasser halten zuknnen, sehen sich dieInhaber
daher gentigt, permanent gegen alle Regeln einer naturgerechten Bo-
denbewirtschaftung zu verstoen (Monokulturanbau, unmig treiben-
de Dngung, ohne Rcksicht auf das Naturgleichgewicht angewendete
Schadensbekmpfung, Ausruberung der Landschaft durch Beseitigung
von Hecken und Feldgehlzen u.a.).
Zwar werden alle Manahmen dieser Art auch von offiziellen Stellen
als kurzsichtige Praktiken erkannt, da sie das Kapital, das durch eine
pflegliche Behandlung der Bden durch Jahrhunderte hindurch geschaf-
fenwurde, inimmer rascherem Tempo aufzehren. Aber dieseEinsichten
haben bisher noch zu keiner sprbaren nderung der Bodenbebauung
36
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gefhrt. Beweis: Nur knapp ein Prozent der angebauten Flche der alten
Bundesrepublik wird alternativ bewirtschaftet. Und dies trotz der be-
kannten Tatsache, dass hunderte biologischer und biologisch-dynami-
scher Betriebe sich oft durch viele Jahrzehnte nicht nur behauptet, son-
dern auch eine zufriedenstellende Rendite erwirtschaftet haben. Nun
kommen einem Nebenerwerbslandwirt zwei Faktoren zu Hilfe, dieeine
Umstellung auf einnaturnahes Arbeiten plausibel machen:
Daes sich immerhin herumgesprochen hat, dass dieohne fragwrdige
Chemikalien gezogene Nahrung einen hohen gesundheitlichen Wert hat,
wird man essicher schon imeigenen Interesse tun.
Zum zweiten steht dieser Landwirt, wie schon erwhnt, unter keinem
Leistungsdruck, denn das Bargeld kommt jazumgroen Teil aus seiner
Halbtagsbeschftigung. Er muss alsonicht unter allen Umstnden auf Ge-
winn hin arbeiten. Sodrften also Informationen ber eine kologisch
richtige Bodenbebauung bei Nebenerwerbslandwirten kaum auf taube
Ohren stoen. Das lebhafte Echo bei Selbstversorgergrtnern, diefr den
eigenen Bedarf anbauen, beweist dies ebenfalls.
Was spricht fr die Errichtung von grtnerisch-landwirt-
schaftlichen Nebenerwerbsstellen?
In unserer Zeit mit ihren vielfachen Nten sollte jede Aktion, eigentlich
auch alles Geschriebene, darauf ausgerichtet sein, alles zur Rettung bzw.
Gesundung beizutragen. Versuchen wir diese Ntenoch einmal kurz im
Hinblick auf den vorgebrachten Kleinsthof-Vorschlag zusammenzufas-
sen:
1. Die gefhrdete Natur
ImHinblick auf diekologischen Probleme ist der Beitrag der Kleinsthof-
idee vor allemdarin zu sehen, dass bei einer erheblichen Verkleinerung
des Monokulturanbaues mit seiner den Boden ausbeutenden Fruchtfolge
und seiner massiven Pestizidanwendung ein gnstiger Einfluss auf dau-
ernde Fruchtbarkeit und Bewahrung desNaturgleichgewichts, besonders
was dieArtenvielfalt der Tier- und Pflanzenwelt betrifft, verbunden wre.
Oder nehmen wir dieheute zur akuten Gefahr gewordene Anreicherung
des Grundwassers mit Schadstoffen, vor allemmit Nitraten. Dieseentste-
hen vornehmlich bei Monokulturen mit deren intensiver Dngung.
2. Die Flucht aus der Landwirtschaft
Bei Fortsetzung der Entwicklung auf den Einmannbetrieb muss der An-
teil der landwirtschaftlichen Bevlkerung vonjetzt knapp ber zwei Pro-
37
zent zwangslufig noch weiter zurckgehen. Bei Schaffung von Nebener-
werbsstellen setzt die entgegengesetzte Richtung ein.
3. Die geistig-seelischen Nte der einzelnen Menschen, besonders
der Jugend
Durch die Arbeit in der Natur lernt der Mensch wieder echte Lebens-
werte kennen und wird weitgehend bewahrt vor den Ausartungen
un-serer Zivilisation in Form von Missbrauch der Freizeit, Drogen-
sucht u.a.
4. berwindung des egoistisch-materialistisch orientierten Wirt-
schafts- und Zusammenlebens
Bei einer Gruppierung mehrerer Nebenerwerbsstellen kann sich ein auf
echte Brderlichkeit ausgerichtetes Zusammenwirken entwickeln, das
aber dieFreiheit des Einzelnen, daer ja selbststndig arbeitet, nicht ein-
schrnkt.
Wie steht es mit einer mglichen berproduktion?
Diese Frage knnte angesichts der Tatsache, dass berall dort, wo viele
Hnde amBoden ttig sind (siehe diebekannte Mehrerzeugung auf dem
Privatland inden ehemaligen Ostblocklndern, besonders inder ehema-
ligen UDSSR), die Erzeugung ansteigt, Anlass zur Furcht vor berpro-
duktionen geben. Wir drfen uns hier inkeiner Weisedurch dieheute zur
Last gewordenen berschsse auf demeuropischen Agrarmarkt irritie-
ren lassen.
Abgesehen davon, dass weltweit zu wenig statt zu viel erzeugt wird,
kann die Ernhrungssituation auch in Europa bald einmal sehr ernst
werden. Wer garantiert uns, dass angesichts der steigenden Unsicherheit
der klimatischen Bedingungen, der Umweltzerstrung usw. die Nah-
rungsbeschaffung fr dieZukunft gesichert bleibt?
Nicht nur in Afrika, sondern auch in weiten Gebieten Sdeuropas
wuchs inden vergangenen Jahren durch dieDrre sogut wienichts. Aus
Gegenden, wo der Wald stirbt, mssen die Menschen zwangslufig ab-
wandern (siehe Erzgebirge). Dort versiegen nicht nur die Quellen, son-
dern es kann auch nichts mehr angebaut werden. Der Boden versteppt.
Wenn nun - was wir ja nicht hoffen - nach der Meinung der Experten
bald kein Wald mehr da sein wird, braucht sich niemand mehr Sorgen
wegen berschsse zu machen. brigens hufen sich die Meldungen
ber Bodenzerstrung, Schwinden der Humusschicht, Erosion usw. auch
inunserem eigenen Lande immer mehr. Man kann dieAbttung der le-
38
bendigen Schicht unserer Bden am besten an den hufigen ber-
schwemmungen (siehe die Hochwasser der letzten Jahre) feststellen.
Selbst nach migen Regenfllen treten Bche und Flsse ber dieUfer.
Die Bden knnen kein Wasser mehr speichern, die Verbindung nach
unten ist unterbrochen und so trgt das Wasser die obere Bodenschicht
immer mehr ab. Oder denken wir an dievon Jahr zuJahr steigende Un-
sicherheit imWettergeschehen. Eine mehrwchige Regenperiode in der
Erntezeit kann smtliches Getreide in Mitteleuropa zum Auswachsen
bringen. Das sind alles gute Grnde, sich nicht vor zu viel Gaben des
Himmels frchten zumssen.
Die Chancen fr Unternehmer
Hier gilt eseinen Gedanken zuueren, der bisher vonWirtschaftspoliti-
kern und -planern noch sogut wiegar nicht ins Augegefasst wurde: In-
dustrie und Landwirtschaft haben ihrer Natur nach gegenstzliche Inter-
essen. InWirtschaftsdiskussionen und auf der politischen Bhne tritt dies
immer wieder zutage. Das muss aber durchaus nicht so bleiben. Hier
kann dieIndustrie etwas fr denLandbau tun, das ihr inder Folgewieder
zugute kommt. Wir wissen: Ein groes Heer Arbeitsloser belastet schein-
bar nur den Staatssckel. Aber diedafr aufgewendeten Gelder mssen ja
durch dieSteuern hereingebracht werden. Undwer anders als dieIndu-
strie ist der Hauptsteuertrger? Ihre wohlwollende Haltung in dieser
Sache bewirkt durch steuerliche Entlastung auch ihre eigene Sanierung.
Was also von Unternehmern erwartet wird, ist die Bereitwilligkeit, in
ihren Betrieben Teilarbeitspltze zu schaffen. Diese Mglichkeit wird in
Wirtschaft und Politik immer noch viel zuzgerlich diskutiert. Natrlich
wird das inden einzelnen Branchen bzw. bei den einzelnen Arbeitsgn-
gen nicht berall gleichmig und ohne weiteres eingerichtet werden
knnen. Aber es ist sicher hier vieles machbar, und wenn berall alle
Mglichkeiten ausgeschpft wrden, drfte das Gesamtangebot an Halb-
zeit-Arbeitsteilen imGanzen doch recht bedeutend sein.
Fazit: Ohne einttiges Mitwirken durch industrielle und andere Unter-
nehmer ist mit der Ideevon Kleinstellen nichts Durchgreifendes zu ma-
chen. Wenn die Institutionen und Einzelpersnlichkeiten, die hier etwas be-
wirken knnen, ernstlich an die Realisierung herangehen, braucht uns um
unsere Zukunft nicht bange sein. Dann kann uns keine Krise mehr etwas
anhaben. Denn dann knnen Erschtterungen von Wirtschaft und Gesell-
schaft nicht eintreten, weil ihnen jeder Boden entzogen ist.
39
Dasgiltbesonders fr diemeisten Lnder der sogenannten DrittenWelt,
aber sicher baldauch fr uns. AufAuslandsmrkte drfenwir uns inZu-
kunft nicht verlassen. Waswir ihnen heute liefern, sindhochwer-tige In-
dustriewaren und einehochentwickelte Technologie. Damit zie-hen wir
uns aber unsere eigenen Konkurrenten heran.
Wer alsIndustrieller wirklich auflange Sichtvorsorgen will, muss jetzt
schon auf Strkung des Inlandsmarktes hinarbeiten. Dazu kann diehier
angeregte Initiativesicher viel beitragen.
Was kann getan werden?
Es sollten in jedemBundesland ein oder mehrere Modellefr dieVer-
wirklichung der Ideegeschaffenwerden. Auer der Nutzbarmachung des
stellenweise reichlich vorhandenen Brachlandes wre zuberlegen, ob,
wieHeinrich Jebens amSchlussdesKapitels(S.22) vorschlgt, einigefrei
werdende Bauernhfe, die gegenwrtig wegen Todesfall, Fehlen von
Erben, Verschuldung und dergleichen vereinzelt zur Verfgung stehen,
aufgesiedelt werden knnten. Hufig findet sich angesichts der immer
schwerer werdenden Existenzbedingungen kein Kufer, der imbishe-
rigen Stil weiterwirtschaften will. Inerster Liniekme natrlich dieZu-
sammenlegung der berall inden Gemeindegemarkungen verstreut lie-
gendenKleinparzellen inFrage. Manredehier nicht voneiner drohenden
Zersiedlung unseres eng gewordenen Lebensraumes. Was ist besser:
ViehloseGetreide- und Rben-Monokulturen, Stllemit tausenden von
Masttieren, dieganze Gegenden verstinken usw. oder dieDurchsetzung
der Landschaften nicht nur mit aus der Not geborenen Selbstversorger-
grten, sondern mit lebensfhigen Klein-Landwirtschaften, wie sie an
Handder vier hier geschilderten Mglichkeiten, zwischen denen esnoch
andere Varianten gibt, dargestellt wurden?
Leider muss befrchtet werden, dass indennchsten Jahren abermals
zahlreiche kleine und mittlere Betriebeaufgegeben werden. Zusammen
mitder nicht aufzuhaltenden Rationalisierung imIndustriesektor, bei der
Brottigkeit und dergeichen muss daher zwangslufig dieArbeitslosig-
keit steigen. Mitder Halbierung der Arbeitszeit, ermglicht durch Eigen-
versorgung, haben wir, wenn auch nicht das einzige, sodoch sicher das
wirksamste Mittel in der Hand, den unabsehbaren Folgen dieser Ent-
wicklung vorzubeugen.
DieseSchrift will nicht in erster Linieals eine Anweisung fr dieGe-
staltungvonKleinsiedlungen verstanden werden. Siewill vielmehr zuIn-
itiativen in dieser Richtung auffordern. Planungen zu einemZurck zu
40
.1
~
kleinen Einheiten ohne diegleichzeitigeInangriffnahme der Halbzeitbe-
schftigunglockenkeinenHundhinter demOfenhervor. Deshalbwendet
sich die Broschre wohl an siedlungswillige junge Menschen, die sich
vomThema direkt angesprochen fhlen, aber gleichzeitig auch an alle
diejenigen, diebei Planungen etwas zu sagen haben, wiez.B. an Land-
wirtschaftsmter, Brgermeister, vor allemnatrlich angroeundkleine
Unternehmer, Angehrige aller politischen Fraktionen in Gemeinden,
Kreisen, Lndern undinBonnbzw. Berlin. Diesenallenmsste sieindie
Hand gedrckt werden. Desgleichen solltein der Presse, auch in der lo-
kalen, sowieindenVerkndigungsblttern der Gemeinden darauf hinge-
wiesen werden. Wenn dieSachenicht bekannt wird, kann esnicht dazu
kommen, dass von den verschiedensten Stellen, diedabei aktiv werden
knnten, etwas indieWegegeleitet wird.
Deshalb die Bitte: Helfen Siealle mit, dass man berall Notiz davon
nimmt. Vorallemmssten Handwerks- undIndustrieunternehmer ange-
sprochen werden. Wenn dieser Prozess in Gangkme, wrde damit der
einmalige Fall eintreten, dasseineBranche, deren Entwicklung dasLand
entvlkert hat, eswieder bevlkernhilft. Daswre einAktechter Brder-
lichkeit imGroenundgleichzeitigeinArgument gegenber der Behaup-
tung (und leider auch vielfacher Tatsachen), dass inkapitalistisch orien-
tierten Lndern nur mit Ellbogenpraktiken gearbeitet wird. Tun wir
deshalb dasMgliche, damit dashier AngeregtezumHandelnfhrt. Ganz
imSinneGoethes, der einmal schrieb: lcli lesenichts, das mich nicht auch
zum Tun anregt
41
ber den Autor
OswaldHitschfeldwurde inWeckersdorf/Ostbhmen alsBauernsohn ge-
boren, lernte in der Landwirtschaft und lie sich zumDiplom-Landwirt
ausbilden. Nach der Vertreibung aus der angestammten Heimat wurde
dieFamilie imbadischen Berghaupten ansssig. Hier widmete sich Os-
wald Hitschfeld sehr erfolgreich dem naturgemen Landbau, wurde
zumMotor fr Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise. Schon 1946be-
gann er mit der Beratung der Bauern in seiner Wahlheimat immittelba-
dischen Raumsowieimnahen Elsass.
Auerdemwar er bisindashohe Alter vielfltigjournalistisch ttig. So
hatte er auch seit 1954 die Redaktion der Zweimonatsschrift Natur-
gemer Land- und Gartenbau- inne, dieseitEnde l988mit NATRLICH
GRTNERN vereinigt ist.
Oswald Hitschfeld organisierte neben seiner Erwerbsarbeit auch uner-
mdlich Tagungen und Ausstellungen mit Teilnehmern aus Deutsch-
land, Frankreich, sterreich und der Schweiz. Seit l964veranstaltete er
diejhrliche Herbsttagung der AGfr naturgemen Land-, Obst- und
Gartenbau e.V.und der Sdwestdeutschen und Elsssischen AGfr Bio-
logisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V.in der Offenburger Ober-
rheinhalle, diefr vieleFreunde desBiologischen Garten- und Landbaus
zueiner unersetzlichen Mglichkeit, gleichgesinnte Menschen kennen zu
lernen und eigenes Wissen zuerweitern, geworden ist.
Zu Hitschfelds 85. Geburtstag schrieb Karl Buchleitner in der Zeit-
schrift DieKornmenden: IndiesemLeben eines engagierten Vertreters
nicht nur der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, sondern auch der
kulturellen Aufgabedes Bauerntums berhaupt, spiegelt sich dieTrag-
dieunseres Jahrhunderts, dievorwiegend eineTragdie Mittel- und Ost-
europas geworden ist.
Oswald Hitschfeldverstarb 1993imAlter von nahezu 89Jahren insei-
nemWahlheimatort Berghaupten/Baden. Er gehrtezudenPionieren des
kologischen Land- und Gartenbaus.
42
1
h
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WHITEFIELD, P.:Das Groe Handbuch Waldgarten. Biologischer Obst-, Gemse-
und Kruteranbau auf mehreren Ebenen. Kevelaer, 2. Aufl. 2007
44
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schtzen. DieAutorin hat ihre Mischkulturenpraxis, diefr kleine wiegrere Gr-
tengleichermaen geeignet ist, fast biszur Perfektion entwickelt. DieAutorin ist
Biogartenpraktikerin, Mischkulturen- und Selbstversorgungsspezialistin und Mei-
sterin der lndlichen Hauswirtschaft und alsMitarbeiterin zahlreicher Garten- und
Landbauzeitschriften imIn- und Auslandttig.
Ein jahrzehntelanger Gartenpraktiker beschreibt, wie er seit vielen Jahren
seinen Hausgarten konsequent mit organischen Materialien bedeckt und wel-
che beraus positiven Folgen das fr seine Gartenfrchte hat. Durch die
geschlossene Mulchdecke wird die Aktivitt des Bodenlebens enorm gefrdert,
was aus einer hohen Besatzdichte verschiedener Regenwurmarten ersichtlich
wird.
Er verzichtet auf den Einsatz jeglicher Dnger und Pflanzenbehandlungsmittel.
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Geheimnisse der fruchtbaren Bden
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renden, geheimnisvollen Leben unserer noch gesunden Bdenteilhaben. Der
Autor vermittelt indiesemBuchdas uralte Wissen unserer garten- und ackerbau-
treibenden Groeltern zur fachlich richtigen Anwendung der Kompost- und
Humuswirtschaft. Nacheiner landwirtschaftlichen Ausbildung arbeitete er als
Staatlich geprfter Landwirt und Agraringenieur auf verschiedenen landwirt-
schaftlichen Grobetrieben. 1946begrndete Erhard Hennig einen landwirtschaft-
lichen Betriebmit 100Hektar Landund etwas Vieh.Hier baute er ingrerem
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