Dudu haluch-14/05/14

MITOS em NUTRIO por ALAN ARAGON (excelente)

"O ponto de partida que a frequncia das refeies deve ser definida de acordo com a
preferncia pessoal , tolerncia, e objetivos. No h vantagem metablica a uma maior
frequncia das refeies. Isto tem sido repetidamente demonstrado na pesquisa bem
controlada"

"Pesquisas comparando- cabea-de- cabea encontrou o arroz integral a ser inferior
a reteno de nitrognio ao arroz branco, e no h melhor em termos de biodisponibilidade
de micronutrientes essenciais. As pessoas fazem todo tipo de suposies sobre a
superioridade do arroz integral que simplesmente no verdade."

" Enquanto sua dieta vem de uma combinao de fontes de protena de alta qualidade , no
valor total correto, casena antes de dormir no crtico para o sucesso. Qualquer fonte de
protena de alta qualidade vai fazer. apenas uma frao de sua ingesto de protenas de
qualquer maneira."

"Se a ingesto de protena j alta, ento BCAA adicional s pode ajudar via expectativa
vis / confirmao vis / efeito placebo. Se for esse o caso, ento timo - iluda mais
progressos!"

"O consumo de ovo inteiro tende a elevar tanto as fraes LDL e HDL , mas a subfrao
do LDL que elevada a subfrao neutra / no- aterognica . Assim , as pessoas podem
relaxar. O nico cuidado seria notar que a gordura dentro de ovos inteiros devem levar em
conta os objetivos de macronutrientes como qualquer outra coisa. S mais uma coisa , os
ovos tm a vantagem de fornecer o corpo com nutrientes carotenides que protegem
contra doenas degenerativas dos olhos."

"Se a oxidao de gordura maior durante a viglia ou dormindo no importa. O que
importa o equilbrio de gordura de 24 horas, que a sntese de gordura menos oxidao
de gordura. Veja , esses so os dois lados da equao. Se voc come menos durante o
dia e mais noite, a oxidao de gordura ocorrer em uma taxa maior durante o dia. Se
voc fizer o contrrio , a oxidao de gordura ocorrer em uma taxa maior durante a noite -
e voc acaba no mesmo lugar . Aps 24 horas, o corpo no sabe nem que metade do dia
contribuiu para uma perda lquida , ganho ou manuteno do equilbrio de gordura. A
menos que voc tenha uma necessidade especfica para o aumento da ingesto de
energia (ou seja , a concorrncia prolongada em um determinado esporte ocorrendo na
primeira parte do dia) , no h nenhuma razo para supor que comer mais durante o dia e
menos noite intrinsecamente benfico para metas de composio corporal."

"estudo recente ( Staples et al , 2010) descobriram que uma dose substancial de
carboidratos (50 g de maltodextrina ), acrescentada a protena de soro de leite 25g no foi
capaz de aumentar ainda mais o ps-exerccio o balano lquido de protena muscular em
comparao com a dose de protena , sem carboidratos . Novamente, isso no quer dizer
que a adio de carboidratos neste momento contraproducente , mas certamente no
suporta a ideia de que voc deve ter o seu ps-exerccio orgia carb ultra-rpida para
melhores resultados.
Algo que as pessoas no percebem que no h nenhuma " janela anablica mgica" que
aberta por um curto perodo de tempo perto do treino e, em seguida, rapidamente
desaparece. Como resultado de uma nica sesso de treinamento , a receptividade do
msculo para dosagem de protena pode persistir por pelo menos 24 horas ( Burd et al ,
2011)."

"Uma vez que voc combinar a ingesto de protena entre as dietas , o nico com mais
carboidratos na verdade o nico com o potencial para uma ligeira vantagem metablica.
Em qualquer caso, h um grande meio termo aqui , que tende a ser ignorado por pessoas
que acreditam em uma "vantagem metablica" de cetognica (KETO) / low -carb .
sempre um ou outro para eles, quando na verdade , as demandas individuais de
carboidratos variam muito , dependendo da tolerncia individual e preferncia , para no
mencionar os objetivos individuais . Para algumas pessoas , low-carb justificada. Para
outros, no . Espanta-me sempre como difcil esse conceito de entender para
absolutistas defensores da cetognica."

Alan Aragon