Sabores tropicales y exticos impulsan lanzamientos de jugos en Estados Unidos.

7 mayo, 2014
El inters de las generaciones ms jvenes y de la poblacin hispana por nuevos sabores
dispar el segmento de jugos en EUA hasta los US$ 15,500 millones,
de acuerdo a un reciente estudio de Mintel; con un 25% en 2009, en 2013 registr u
na subida del 461%.
Lo extotico y natural inspira, como el Pom Hula de aires hawaianos, 100% jugo ap
artir de concentrado y sabores aadidos; o el Passion Fruit Welch, que por cada 25
% de jugo contiene concentrado de frutas.
Por cuanto se refiere a la preocupacin por las caloras, Mintel concluye que el 17%
de los consumidores norteamericanos piensan que los jugos vegetales contienen m
enos caloras; y que, a su vez, esta categora limtrofe encaja con las expectativas d
e los consumidores.
Por ejemplo: el jugo vegetariano Truly Veggie!, de Dei Fratelli, con sal marina;
un producto natural, con vitaminas A y C extradas a partir de tomates, zanahoria
s, cebollas, ajos, pimienta verde, apio y remolacha.
No olvidemos la participacin de PepsiCo, Naked Power Garden Tomato Kick Juice fabr
icado con una libra de frutas y verduras por cada botella de 15.2oz; o los jugos
Bolthouse Farms Daily Greens, vitaminados, 100% fruta y verdura.
Con hierbas y especias sabe mejor
Sabe mejor, s; y da ese toque sofisticado, el ansiado valor aadido, como reza el e
slogan yoga embotellado, en el Turmeric Pineapple Elixir Juice Drink, bebida de al
ta pasteurizacin a base de pia, jengibre, cardamomo, menta, agave, limn y sal marin
a.
Otros productos destacados para Mintel son es el Jack Nicklaus Golden Bear Lemon
ade with Honey and Ginseng de AriZona o el tambin de alta pasteurizacin Vital Juic
e Co.s Vital Grapefruit & Fresh Mint Cold Pressed, envasado en Seattle.
Se observa, desde luego, querencia por los jugos fabricados a partir de producto
s locales: tude Gala Apple Juice usa manzanas de Gala, Trader Joes McIntosh, manza
nas de McIntosh, y Giant Eagle Market District Valencia Orange se obtiene a part
ir de naranjas 100% procedentes de Florida.
Hay espacio tambin para la categora sper, como el Light Refresh Aloe Vera (aloe ver
a, pepino y meln) de ALO. O el Acai + 10 Superblend Juice (antes Bom Dia) de Bolt
house Farms, con bayas de goji y de noni; grosella negra y mangostn.
Para la categora de funcionales, los ms dedicados son los norteamericanos con edad
es comprendidas entre 18 y 34 aos: antibiticos; antioxidantes; a tope esa energa est
as promesas tienen en comn productos como Splash Grape Blend de V8, con vitaminas
E y C.
La diversificacion de sabores en productos de origen natural es una buena forma
de fomentar el consumo de productos mas sanos, lo mas recomendable desde mi punt
o de vista es trabajar mas en las opciones que ofrecen estas marcas de bebidas y
ofrecer productos con menos calorias y azucares.
Asi mismo es una muy buena opcion el crear productos con insumos nacionales.
Fuente:
Clubdarwin.net
Mayo 2, 2014
Laguna, Garduo,Sabores tropicales y exticos impulsan lanzamiento de jugos en EU, A
limentariaOnline, <http://alimentariaonline.com/2014/05/07/sabores-tropicales-y-
exoticos-impulsan-lanzamientos-de-jugos-en-estados-unidos/>,09-mayo-12,15:04