Reacciones qumicas

2
Concepto de reaccin qumica.
Es un proceso mediante el cual unas
sustancias (reactivos) se transforman en
otras (productos de la reaccin) por la
reorganizacin de los tomos
conformando molculas nuevas. Para ello
es necesario que rompan enlaces en las
molculas originales y se formen enlaces
nuevos.

3
Ejemplo de reaccin qumica.
Reactivos Productos
En la reaccin: H
2
+ I
2
2 HI



se rompen 1 enlace HH y 1 enlace I I
y se forman 2 enlaces HI

4
carbono oxgeno monxido de carbono
carbono oxgeno dixido de carbono
Cloruro de hidrgeno zinc cloruro de zinc hidrgeno

5
sulfato de cobre (II) hierro sulfato de hierro (II) cobre
etanol oxgeno dixido de carbono agua
+
+
REACCIONES QUMICAS
Cambios fsicos Cambios Qumicos
TRANSFORMACIN
SUSTANCIAS PURAS
No implican cambio
de composicin

Ej Cambio de fase

Para llegar a establecer la forma de medir la materia y las relaciones que
existen entre reactivos y productos, se aplic de manera intuitiva el
mtodo cientfico.
Hasta finales del XVIII y principios del XIX
no se saba casi nada acerca de la composicin
de la materia y lo que suceda cuando
reaccionaban.
Precisamente en esta poca se empiezan a
enunciar algunas leyes bsicas sobre las
transformaciones de la materia que culminan con
la Teora Atmica de Dalton
Estas leyes enunciadas por orden cronolgico
pueden resumirse as:
1789.
Ley de Lavoisier de la conservacin
de la masa.
Lavoisier comprob que en cualquier
reaccin qumica,
1. LEYES PONDERALES.
la suma de las masas de los
productos que reaccionan
la suma de las masas de
los productos obtenidos
Esto significa que:
=
En una reaccin
qumica, la materia
no se crea ni se
destruye, tan slo se
transforma.
Por ejemplo,
si 10 gramos de A se
combinan con 20 gramos
de B,
se obtienen 30 gramos de
A B.
Antoine Lavoisier: 1734-1794
+
1799. Ley de Proust de las proporciones
definidas.
Afirma que:

Cuando dos
elementos se
combinan para
formar un
compuesto, lo hacen
siempre en
proporciones de peso
fijas y definidas.
Joseph Louis Proust,
(1754-1826)
Proust fue a Espaa a impartir clases de qumica, en
Segovia y Madrid.
el amoniaco
siempre tendr
As, por ejemplo,
un 82.25 % de nitrgeno
y un 17,25 % de hidrgeno
sea cual sea el mtodo empleado para obtenerlo.
La ley de las proporciones definidas constituy una
poderosa arma para los qumicos en la bsqueda de la
composicin.
La ley de Proust
no impide que
dos o ms elementos
se unan
en varias proporciones
para formar varios compuestos
1805. Ley de Dalton de las proporciones
mltiples.
Dalton 1766-1844
Cuando dos elementos
se combinan para dar
ms de un compuesto,
los pesos de un
elemento que se
combinan con una
cantidad fija del otro,
guardan entre si una
relacin numrica
sencilla.
1805. Ley de Dalton de las proporciones
mltiples.
agua y perxido de hidrgeno
ambas formadas por los elementos hidrgeno y oxgeno
al formar agua:
8.0 g de oxgeno reaccionan
con 1.0 g de hidrgeno
en el perxido de hidrgeno,
hay 16.0 g de oxgeno por cada
1.0 g de hidrgeno
la proporcin de la masa de oxgeno por gramo de
hidrgeno entre los dos compuestos es de 2:1
Usando la teora atmica, podemos llegar a la conclusin de
que el perxido de hidrgeno contiene dos veces ms
tomos de oxgeno por tomo de hidrgeno que el agua.
LOS FILSOFOS GRIEGOS SE PREGUNTABAN:
Es posible dividir la materia en pedazos cada vez ms pequeos,
o hay un punto en el que no se puede dividir ms?
Platn y Aristteles
La materia es
infinitamente divisible
La materia se compone de
pequeas partculas indivisibles
A esas partculas las llam
ATOMOS
FALSO
Cierto:
Dalton 2000 aos despus
Demcrito
PARTEN ON
TEORA ATMICA DE DALTON 1808
John Dalton enunci en su
famosa teora atmica
basada en las relaciones
ponderales antes
mencionadas y puede
resumirse en los siguientes
puntos:
1.- La materia est compuesta por partculas
indivisibles, extremadamente pequeas, denominadas
atomos.
Dalton
1766-1844
TEORA ATMICA DE DALTON 1808
2.- Hay diferentes clases de tomos.

Cada clase posee su tamao y propiedades
caractersticas.
3.- Cada clase de tomos corresponde a un
elemento distinto.

Todos los tomos de un elemento dado son
idnticos.
TEORA ATMICA DE DALTON 1808
4.- Los compuestos qumicos puros estn
constituidos por tomos de distintos elementos
combinados entre s, mediante relaciones sencillas.
5.- Las reacciones qumicas consisten en la
combinacin, separacin o reordenacin de los
tomos. Los tomos permanecen inalterados en
cualquier transformacin.
Smbolos y frmulas.
A cada una de las clases de tomos de la teora de Dalton se
le asign un smbolo, con diferentes orgenes:
nitrgeno N
hidrgeno H
carbono C
ferrum, hierro Fe
aurum, oro Au
natrium sodio Na
kalium, potasio K
francio Fr
germanio Ge
polonio Po
proceden del latn
smbolos relacionados con el
nombre de un pas
Molcula es la cantidad ms pequea que puede existir de un
compuesto que conserva las propiedades de dicho compuesto.
imaginmonos 1 cm
3
de agua (H
2
0) que se
va dividiendo sucesivamente en mitades
una sola molcula de agua
la mnima cantidad de agua posible
Si esto pudiera hacerse
indefinidamente
La molcula de agua podra an dividirse
en tomos de hidrgeno y oxigeno,
pero entonces dejara de ser agua para convertirse, precisamente, en sus
elementos (hidrgeno y oxigeno).
LAS MOLCULAS DE LOS COMPUESTOS SE REPRESENTAN POR FRMULAS.
Reacciones Qumicas y Ecuaciones Qumicas.
Reaccin qumica: proceso en el que una o varias sustancias cambian para
formar una o ms sustancias qumicas.
Ecuacin qumica: descripcin, mediante la utilizacin de smbolos qumicos, de
lo que sucede en una reaccin qumica.
Entonces:
Reaccin qumica es la que ocurre entre el Hidrgeno y el
Oxgeno para formar Agua.
Ecuacin qumica: H
2
+ 1/2 O
2
H
2
O

Reaccin con
Produce
El Hidrgeno molecular reacciona con el Oxigeno molecular para producir Agua
Ecuacin qumica: H
2
+ 1/2 O
2
H
2
O

(g) (l) (g)
Ecuaciones Qumicas.
NaCl
(s)
+ H
2
O
(l)
NaCl
(ac)
(g) = Gas
(l) = Lquido
(s) = Slido
(ac) = Medio Acuoso
Ley de Conservacin de la Masa
La materia no se crea ni se destruye: se transforma
Nada se pierde, todo se transforma
Lo que est de un lado de la
ecuacin qumica
Debe estar del otro lado pero
reordenado
H
2
+ O
2
H
2
O

1/2

H
2
O

H
2
+ O
2
2

2

Ca Br
2
+ Ag NO
3 Ag Br + Ca (NO
3
)
2
2

2

(1743-1794)
A. L. Lavoisier
Balanceo de las Ecuaciones Qumicas
* Identificar correctamente reactivos y productos con sus correspondientes
frmulas qumicas.
* Probar diferentes coeficientes delante de la frmula para igualar la cantidad de
cada elemento en ambos lados de la ecuacin. Nunca modificar subndices.
* Buscar elementos que aparecen una sola vez en ambos lados y las frmulas
que contengan estos elementos deben tener el mismo coeficiente.
* Se balancean los elementos que aparecen en dos o ms frmulas.
*Se verifica que la ecuacin balanceada cumpla con la
Ley de conservacin de la Masa.
H
2
SO
4
+ KOH

K
2
SO
4
+ H
2
O 1

2

2

* Buscar elementos que aparecen una sola vez en ambos lados pero con distinto
nmero de tomos (distinto subndice). El valor del subndice se intercambia
colocndolo como coeficiente en las frmulas que contengan estos elementos.
Na
2
CO
3 (s)

Na
2
O
(s)
+ CO
2 (g)

Descomposicin
SO
2

(g)
+ O
2 (g) SO
3 (g)
Combinacin
1 1 1
2
Desplazamiento
o Sustitucin
3 3 2
Al
2
(SO
4
)
3


+ Cu
(s)
CuSO
4
+ Al
(s)
Balanceo y Tipos de Ecuaciones Qumicas
2
AgNO
3
+ MgCl
2
Mg (NO
3
)
2
+ AgCl
(s)
2
2
Doble
Desplazamiento
o Mettesis
o Intercambio
H
2
SO
4
+ NaOH

Na
2
SO
4
+ H
2
O 2
2
Acido-Base o
Neutralizacin
C
2
H
6
+ O
2
CO
2
+ H
2
O 3
2 7/2
Combustin
Balanceo y Tipos de Ecuaciones Qumicas
Cantidades de Reactivos y Productos
Dada una cantidad de Reactivos: Qu cantidad de producto se obtendr?
Dada una cantidad de Productos: Qu cantidad de reactivos se utiliz?
2 CO + O
2
2
CO
2
2 molculas + 1 molcula 2 molculas

2 x 6,02x10
23
+ 6,02x10
23
2 x 6,02x10
23
2 moles + 1 mol 2 moles

2 x 28 g + 32 g 2 x 44 g

2 x 28 uma + 32 uma 2 x 44 uma

Veamos un ejemplo
El Litio metlico reacciona con el agua para producir hidrxido de Litio
e Hidrgeno gaseoso. Cuntos gramos de Hidrgeno y de Hidrxido
de Litio se producirn cuando reaccionen 10 g de Li con cantidad
suficiente de agua?
Li
(s)
+ H
2
O
(l)
LiOH
(ac)
+ H
2(g)
Datos
Li = 6,941 uma
H
2
= 2,016 uma
LiOH = 23,95 uma
2 x 6,941 g Li 2,016 g H
2
10 g Li X?

X = 1,452 g H
2
2 2 2
10 g Li X?

2 x 6,941 g Li 2 x 23,95 g LiOH

X = 34,59 g LiOH
Rta = 1,452 dg de H
2
y 34,59 g de LiOH
Reactivo limitante
Los reactivos no estn presentes en cantidades estequiomtricas exactas,
es decir: no estn en las cantidades que indica la ecuacin qumica
balanceada
Uno de los reactivos estar
en exceso y por lo tanto,
parte de l quedar sin
reaccionar
El otro reactivo estar en
defecto y por lo tanto, se
consumir totalmente en el
trascurso de la reaccin
Reactivo en exceso
Reactivo limitante
La cantidad de producto
formado depende de l
Para saber cual es el reactivo
limitante trabajar en moles y
comparar con la ecuacin qumica
balanceada
Veamos un ejemplo
La urea (NH
2
)
2
CO es un material ampliamente utilizado como fertili-
zante y se obtiene mediante siguiente reaccin:
NH
3(g)
+ CO
2(g)
(NH
2
)
2
CO
(ac)
+ H
2
O
(l)
2
Si se hacen reaccionar 637,2 g de NH
3
con 1142 g de CO
2
: Cuntos
gramos de urea se formarn?
Datos
NH
3
= 17,25 uma
CO
2
= 44,01 uma
Urea = 60,49 uma
NH
3
= 637,2 g
CO
2
= 1142 g
2NH
3(g)
+ CO
2(g)
(NH
2
)
2
CO
(ac)
+ H
2
O
(l)
2 moles + 1 mol

1 mol + 1 mol

36,9 moles



18,5 moles
25,94 moles



25,94 moles
Rta: se formarn 1117,22 g de urea
El reactivo limi-
tante es el NH
3
El reactivo en
exceso es el CO
2
18,5 moles
52 moles
Sobran 7,44 moles = 327,49 g de CO
2
Veamos el mismo ejemplo
La urea (NH
2
)
2
CO es un material ampliamente utilizado como fertili-
zante y se obtiene mediante siguiente reaccin:
NH
3(g)
+ CO
2(g)
(NH
2
)
2
CO
(ac)
+ H
2
O
(l)
2
Si se hacen reaccionar 637,2 g de NH
3
con 1142 g de CO
2
: Cuntos
gramos de urea se formarn?
Datos
NH
3
= 17,25 uma
CO
2
= 44,01 uma
Urea = 60,49 uma
NH
3
= 637,2 g
CO
2
= 1142 g
2NH
3(g)
+ CO
2(g)
(NH
2
)
2
CO
(ac)
+ H
2
O
(l)
34,5 g + 44,01 g

60,49 g + 18 g

637,2 g



1117,22 g
1142 g



1566,43 g
Rta: se formarn 1117,22 g de urea
El reactivo limi-
tante es el NH
3
El reactivo en
exceso es el CO
2
814,51 g
Sobran 327,49 g de CO
2
893,4 g
Rendimiento de la Reaccin
Rendimiento terico: Mxima cantidad terica de producto que se puede formar
de acuerdo con la estequiometra de la reaccin
Indica la eficiencia de una reaccin qumica y puede
fluctuar entre 0 y 100 %
Veamos un ejemplo
Se hacen reaccionar 2 moles de H
2(g)
con un mol de O
2(g)
y se obtu-
vieron 1,8 moles de H
2
O Cul fue el rendimiento de la reaccin?
2 H
2(g)
+ O
2(g)
2 H
2
O
(g)
2 moles de H
2
O
(g)
100 % de rendimiento
1,8 moles de H
2
O
(g)
90 % de rendimiento
Rta: 90 % de rendimiento
Pureza de una sustancia
Mxima cantidad de sustancia de inters presente en un material determinado
La pureza puede fluctuar entre 0 y 100 %
Veamos un ejemplo
100% de muestra 10 g de muestra

97% de muestra

X = 9,7 g de NaCl
Consideremos una muestra de NaCl 97%. Calcule la masa de NaCl
presentes en 10 g de muestra.
Materia
puede separarse por un proceso fsico?
Mezcla Sustancia
S NO
puede descomponerse por
un proceso qumico?
NO S
Elemento Compuesto
es homognea?
NO S
Mezcla
heterognea
Disolucin
Leche H
2
O (l)
C
6
H
12
O
6
(s)
H
2
(g)
O
2
(g)
C (s)
Disolucin de
glucosa 0,83
M
Sangre
(suspensiones)
Mezcla (Ej. mezcla gaseosa de O
2
y H
2
)
Formada por sustancias (compuestos o elementos).
Se pueden separar por procedimientos fsicos.
Su composicin -proporcin de las sustancias que la componen- puede variar.



Sustancia (Ej. H
2
O en estado lquido)
Formada por molculas iguales en algunos casos por tomos, p.ej. C, Fe, Au-. Cada
molcula est formada por tomos.
Su composicin proporcin de los tomos que la componen- es fija.
Determinada por nmeros enteros (frmula molecular)
Cada sustancia (compuesto o elemento) tiene unas propiedades fsicas
nicas.

Dos o ms molculas distintas pueden
intercambiar algunos de sus tomos y dar
lugar a nuevas molculas.
Proceso por el que un conjunto de sustancias -reactivos- se transforma
en otro conjunto de sustancias productos.
Transcurre normalmente con cambios notables de las propiedades
fsicas
cambio de color; formacin de precipitado; desprendimiento de gas;
desprendimiento o absorcin de calor


Reacciones qumicas
Ecuaciones qumicas:
estequiometria
Interpretacin en trminos atmico-
moleculares (microscpicos)
Las molculas de reactivos reaccionan entre s, en la proporcin
indicada por los coeficientes estequiomtricos de la izquierda
Intercambian tomos -en uno o en varios pasos- y generan
los productos
Slo se indica el resultado global de la reaccin
Si la reaccin tiene lugar en varios pasos (mecanismo de la
reaccin), las molculas que se generan temporalmente para
ser consumidos inmediatamente (intermedios de reaccin)
no se indican


l O g g
H O H
2 2 2
2 2
Interpretacin en trminos molares (macroscpicos)

Un mol de dos sustancias cualesquiera contiene el mismo
nmero de molculas de cada sustancia por definicin de mol-.
N
A
, el nmero de Avogadro, 6,0221418 x 10
23
molculas/mol
P.ej., 2,016 g de H
2
y 32,00 g de O
2
tienen el mismo nmero
de molculas con cuatro cifras significativas (6,022 x 10
23

molculas)

Las cantidades macroscpicas de reactivos que reaccionan
entre s guardan la misma proporcin que los coeficientes
estequiomtricos, si se expresan en moles

l O g g
H O H
2 2 2
2 2
Con cuntos moles de H
2
reaccionan
2,40 moles de O
2
? Cuntos moles de
H
2
O producen?

l O g g
H O H
2 2 2
2 2
2
2 2
2
2mol H
2,40mol O =4,80mol H
1mol O

2
2 2
2
2mol H O
2,40mol O =4,80mol H O
1mol O

Con cuntos gramos de H

2
reaccionan 38,4 gramos de
O
2
? Cuntos gramos de H
2
O producen? [Masas
atmicas: H 1,008; O 16,00]

l O g g
H O H
2 2 2
2 2
2 2 2
2 2
2 2 2
1mol O 2mol H 2,016gH
38,4gO =4,84gH
32,00gO 1mol O 1mol H

1,20 2, 40
2 2 2
2 2
2 2 2
1mol O 2mol H O 18,02gH O
38,4gO =43,2gH O
32,00gO 1mol O 1mol H O