Sie sind auf Seite 1von 3

Willkommen im

Gasthaus Baumann
Weinempfehlung
Wei:
2012 Weissburgunder Fa 31
Seehof Rheinhessen 0,2l 5,80
Passt perfekt zum Spargel!
Rot: 2012er Primitivo
Apulien 0,2l 5,80
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat
6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel
Vorspeise &Suppen
Rindercarpaccio mit Rucola 11,80
Pfannkuchensuppe 3,80
Spargelcremesuppe 4,50
Aperitif
Baumann Sprizz 4,80
Holunderbier 4,00
Aus der Wurstkche
Leberks mit Ei und Kartoffelsalat 6,80
3 Stck Kalbsbratwrste auf Sauerkraut 5,80
2 Stck Wollwrste mit Kartoffel-Gurkensalat 5,80
Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat 6,80
2 Paar Schweinswrstel auf Sauerkraut 5,80
3,5
5
5
5
5
Brlauch und Spargel
Hauptgerichte
Lammhftsteaks rosa gebraten, Balsamicosoe mit Grillgemse
und Bratkartoffeln und Brlauchpesto 17,80
Spargel-Mezzalune wei-grn mit confierten Tomaten 10,80
Portion Schrobenhauser Spargel mit zweierlei Schinken,
Sc. Hollandaise und neue Kartoffeln 19,80
Portion Schrobenhauser Spargel mit Sc. Hollandaise und
kleinem Wiener Schnitzel, neue Kartoffeln 21,80
Portion Schrobenhauser Spargel mit Sc. Hollandaise und Saiblingsfilet
neue Kartoffeln 21,80
Portion Schrobenhauser Spargel mit Schafskse, Rucola,
Cocktailtomaten, Olivenl und Parmesan 18,80
Gasthaus Baumann
Familie Klier
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft
Fr Steakliebhaber
"New York Striploin"" ca. 300g
Rumpsteak vom US Prime Beef,
saftig & fein marmoriert.
Dazu servieren wir eine krftige
Rosmarinjus, Marktgemse
und Rsti 28,80
Fisch
Maischolle vom Grill mit
Zitronenbutter, Petersilien-
kartoffeln und Blattsalat 16,80
Vegetarisch
Spinatkndel mit Muskatbutter,
Parmesan und Blattsalat 10,80
Jahrgangsweibier 0,5l 3,80
Ein Gourmetbier aus einer
kleinen belgischen Brauerei
0,33l 3,50
Biologisches Weingut Toskana
0,2l 7,80
Philipp Kuhn Pfalz
0,2l 7,80
Hauptgerichte
Tafelspitz mit Gemse und Salzkartoffeln, Meerrettich 14,80
Schweinefilet in Cognacrahm mit Frhlingsgemse und Rsti 14,20
BBQ-Steak mit Farmerkartoffeln und Sour Cream 11,00
Maispoulardenbrust mit Senfrahm, Frhlingsgemse
und Kartoffelkrusteln 13,80
Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln
und Preiselbeeren 15,80
Steak aus der Anguslende mit Rsti und Salat, Kruterbutter 21,80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80
Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat 10,80
3 Stck Klberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat 9,80
Dessert
Minidessert 3,30
Bauernhofeis vom Beindlhof pro Kugel 1,40
Apfelkcherl mit Zimtzucker und Vanilleeis 4,90
Saftig gegrillter Burger (200g) vom Charlois-Rind,
Parmaschinkenchip, Rosmarin-Pommes
und P&W-Soe, dazu knackiger Salat der Saison
17,80
Wos boarisch
Sauer marinierter Tafelspitz
mit Tomaten, Krbiskernl
und Bratkartoffeln 12,80
Salat
Hhnchenbrust in der Sesam-
kruste mit Blattsalaten und
Asia-Dressing 10,80