Consumidor ecolgico

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Armando Martnez Turrubiates
Felix Martn Prieto
2.1 Descripcin
2.1.1 Defnicin
El consumidor ecolgico es un comprador consciente y sensible de las repercu-
siones que sus hbitos de consumo imponen sobre el desarrollo sostenible de la
regin en donde vive. Valora la calidad de vida en trminos del respeto al medio
ambiente, la utilizacin responsable de los recursos naturales, el cuidado de su
salud y el bienestar general de su comunidad. Reconoce que esta actitud ante la
vida puede tener costos econmicos adicionales y est dispuesto a afrontarlos.
2.1.2 Detonadores
Existen una serie de detonadores de esta megatendencia, entre ellos:
Subvenciones e incentivos fscales, como apoyo a las empresas 1.
que fabrican productos con material ecolgico para disminuir los
costos de los productos, esto se ve refejado en el crecimiento de las
organizaciones que se dedican al reciclaje, lo cual provoca un aumento
de la compra ecolgica.
Mercadotecnia ecolgica, redireccin de las necesidades de los 2.
consumidores mediante la participacin y promocin de programas.
Como evidencia existen las estrategias de las empresas y las
intervenciones del gobierno que aprovechan el nuevo nicho de mercado
y lo explota, posicionando las marcas amigables con el medio ambiente
dentro del mercado.
Saturacin de medios de comunicacin, estos llegan a cualquier pblico,
es un medio ms fcil para que la gente tenga acceso a la informacin,
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como evidencia esta el aumento en la participacin de radiodifusoras, cadenas
televisoras nacionales e internacionales, prensa escrita e Internet, para la difusin de
contenidos relacionados con la cultura ecolgica.
Calidad en los productos ecolgicos, las empresas deben buscar la forma de mejorar sus
procesos y productos para que sean de mayor calidad y satisfacer las necesidades de
los consumidores, como evidencia tenemos la demanda de los productos con tendencia
a lo natural, sanos, sin componentes qumicos, resaltando olor, sabor, textura o color. El
aumento en la calidad de estos productos los ayuda a posicionarse en las preferencias del
mercado no slo por sus caractersticas respecto al medio ambiente.
Aumento en el manejo de sistemas de gestin medioambiental, nos da ventajas de
competitividad, ahorro de costos adems de que ayuda a cumplir la legislacin, al
desarrollo mediante la utilizacin. Como evidencia estn los gobiernos de pases
primermundistas que manejan estos sistemas, logrando una mayor efciencia en la
administracin de los recursos.
Transversalizacin del enfoque medio ambiental en las polticas pblicas,
contribuyendo desde distintos frentes y de manera holstica a la solucin de los
problemas ecolgicos.
Accesibilidad a adquirir transportes menos contaminantes, hacer llegar a todos los
pases transportes que contaminen menos el medio ambiente, como evidencia en
algunos pases como Japn y Alemania ya se tiene acceso a este tipo de transporte.
Fomentar el uso de transportes, uso de medios de transportes como bicicletas,
coches, como evidencia vemos el aumento en la seguridad en los camiones y metro,
al igual vas alternas para el uso de bicicletas.
Encarecimiento de hidrocarburos, que impulsa la bsqueda de energas alternativas
que no afecten el medio ambiente y que tengan mayores benefcios. Aunado a esto
el ahorro de energa ser otro tema importante en los siguientes aos y cada vez ms
empresas se dedicarn a realizar estudios para benefciar a las grandes compaas
con la reduccin en uso y pago por stas.
2.1.3 Comportamientos caractersticos
Para comprender el comportamiento del consumidor ecolgico es necesario en-
tender culturalmente al pas en donde se desarrolla. Si bien por un lado vemos a
la poblacin europea que ya tiene experiencia en cuanto a reciclado y consumo de
bienes ecolgicos, en nuestro pas vamos atrasados 30 aos con respecto a estas
variables.
En esta cultura, los ms jvenes tienden a ser ms ecolgicos, sin embargo
existe un 22% de personas mayores con comportamiento ecolgico, esto debido
principalmente a que los primeros ya tienen una consciencia sobre el problema de
la afectacin al medio ambiente, mientras los segundos sobretodo se preocupan
por cuestiones de reciclaje. Es por esto que las empresas deben de reforzar esta
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sensibilizacin que los jvenes ya tienen para tener personas con comportamiento
de compra ecolgica.
Tambin es claro que el nivel educativo es importante para apoyar este comporta-
miento siendo un 65% los ms comprometidos al igual que las personas que tienen una
ideologa liberal o progresista teniendo un 87%. No existe relacin con variables como
sexo o estado civil para poder llegar a conclusiones de conciencia ecolgica.
Como muestra de estas tendencias en el consumidor observamos que cada vez es
mayor el grado de confanza que generan en el consumidor los alimentos considerados
naturales, como frutas y verduras, leche o los productos ecolgicos, as como los ava-
lados por calidad como la Denominacin de Origen. Adems crece el rechazo hacia los
alimentos en cuya produccin intervienen tcnicas que aparentemente atentan contra el
carcter natural de los alimentos, como los productos modifcados genticamente, los
pre-cocinados e incluso los enriquecidos (con calcio, con vitaminas, fbra, etc.). Unos
y otros ejemplos revelan un creciente inters social por el impacto de los alimentos en
la dieta, la salud y el cuidado personal y de un mayor acercamiento hacia aquellos que
parecen demostrar un carcter natural y saludable. Los productos ecolgicos suelen ser
ms caros y ello parece ir en contra del principio quien contamina, paga.
Al fnal, el consumidor es bastante desconfado y autodidacta: sigue considerando
que l mismo y su crculo ms cercano de personas constituyen, con mucha diferencia,
la fuente ms creble y que ms informacin aporta sobre los temas de consumo, por eso
es importante difundir informacin verdica a los consumidores. Se pueden aumentar los
mecanismos de informacin con la fnalidad de que el mensaje ecolgico sea de mayor
impacto, aumentando as el consumo y la produccin ecolgica.
Entre los elementos ms signifcativos, se puede apreciar que el consumo de bienes
y servicios se condiciona a su nivel de impacto ambiental, adems de que los individuos
buscan tener estilos de vida ms sanos y sustentables. Los alimentos orgnicos y el
cuidado del medio ambiente son temas que se han tornado muy relevantes y se busca
propiciar un turismo amigable con el entorno natural, una prctica de la agricultura ef-
ciente con bajo consumo de agua y fertilizantes y la elaboracin de productos con diseo
atractivo y efciencia energtica, como medidas para conservar los ecosistemas.
El consumidor toma conciencia sobre la sobreexplotacin de los recursos naturales de
nuestro planeta y el papel tan importante que juegan para el desarrollo social y econmico.
De esta manera el consumidor ecolgico reconoce la integracin que hay entre sus acciones
y la forma en la que repercuten sobre los recursos naturales. El consumidor ecolgico no se
limita slo a los hbitos de consumo, sino tambin tiene inters por los problemas ecolgico-
ambientales e intenta crear la conciencia social de ser un consumidor ecolgico.
Actualmente la transformacin cultural se relaciona con el comportamiento de per-
sonas y organizaciones concientizadas sobre los impactos ambientales, en unos au-
mentar el crecimiento con el medio ambiente mediante la elaboracin de campaas
y organizaciones dedicadas al desarrollo social para la transformacin. En el desarrollo
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industrial las empresas producen productos con material ecolgico, la mayora de estos
productos sern fabricados con una mayor calidad ecolgica, existir una gran variedad
de productos elaborados con materiales de reciclaje.
Debido a la informacin de las consecuencias de la sobre-explotacin de los re-
cursos naturales, poco a poco se ha hecho conciencia y se han fomentado acciones
que eviten perjudicar el medio ambiente, esto lo vemos con la tala excesiva de rboles,
desperdicio de agua, contaminacin de mares y ros e incendios forestales. La sensi-
bilizacin social ser una insercin de una conciencia ecolgica generalizada a toda la
sociedad e instituciones, como evidencia estn las campaas en los medios de comuni-
cacin para sensibilizar a la sociedad.
Se proporcionar una mayor informacin sobre el consumo ecolgico. Las acciones
del consumidor las vemos con la preocupacin por el medio ambiente y cmo se difun-
de la informacin, despus se comenzarn a disparar nuevas actitudes y tendencias a
buscar mejorar el consumo ecolgico, cambiando formas y estilos de vida, esto lo con-
cretamos en que se desconocen todas las opciones que existen de preservar el medio
ambiente y los sistemas y legislaciones para el cambio.
En un futuro existir un mayor apoyo por parte de la administracin para evitar que se
desarrollen prcticas que perjudiquen el medio ambiente, en la actualidad an no existen
las legislaciones necesarias para evitar prcticas contra el medio ambiente.
2.2 Temas de investigacin
Y en nuestro pas qu estamos desarrollando e investigando en ste aspecto? De
acuerdo a los datos del CONACYT en nuestro pas se est investigando en cuestiones
ecolgicas, teniendo en el dcimo lugar a la ecologa de veinticuatro disciplinas con un
impacto del documento y la difusin del nuevo conocimiento del 2.7%. Sin embargo, no
es la nica rea en donde se puede demostrar la investigacin de la megatendencia, ya
que se incluye tambin en temas como la agricultura, plantas y animales, geociencias,
qumica, farmacologa, biologa, microbiologa, medicina, neurociencias, inmunologa y
biologa molecular.
Los temas de investigacin ms relevantes se muestran en la tabla 2.1.
2.3 Tecnologas existentes
A continuacin se presenta un listado de las tecnologas que existen actualmente y estn
asociadas a la megatendencia, stas se pueden agrupar de acuerdo al rea de aplicacin
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Grfca 2.1 Impacto quincenal de la produccin mexicana por disciplina,
2002-2006
0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0
Astrofsica
Biol. Molecular
Inmunologa
Neurociencias
Medicina
Microbiologa
Biologa
Farmacologa
Qumica
Ecologa
Geociencias
Fsica
Computacin
Plantas y animales
Multidisciplinarias
Agricultura
Materiales
Ingeniera
Psicologa y Psiquiatra
Ciencias sociales
Economa
Matemticas
Educacin
Leyes 0.3
0.9
1.1
1.4
1.5
1.5
1.6
1.7
1.8
2.0
2.0
2.0
2.5
2.6
2.7
2.8
3.0
3.8
4.3
4.4
4.5
5.3
5.8
6.4
Fuente: Institute for Scientifc Information 2007
1. Anlisis de alimentos y cosechas 12. Crecimiento econmico
2. Calidad de vida 13. Salud y bienestar
3. tica y poltica ambiental 14. Nuevas tecnologas innovadoras para la salud
4. Organizaciones y tecnologas 15. Estilos de vida y opciones para el consumidor
5. Consumo personal, social y econmico 16. Nuevos negocios
6. Actividades humanas y tecnolgicas 17. Asesora de impacto
7. Gentica y genoma 18. Anlisis del cambio climtico
8. Desarrollo sustentable
19. Impacto de los Organismos Modifcados
Genticamente (OMG)
9. Equidad medioambiental 20. Sistemas de transporte
10. Reformas sobre el uso de suelo 21. Biodiversidad de recursos
11. Lmites rurales y urbanos 22. Manejo de residuos
Tabla 2.1 Temas de investigacin
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Tabla 2.2 Tecnologas existentes
Agricultura
6. Lumbricultura 3. Programacin de sistemas de control
7. Rotacin de cultivos 4. Sistemas de Posicionamiento Global (GPS)
8. Caracterizacin bioqumica microbial para el
control orgnico de plagas
5. Sensores de aplicaciones trmicas y terrestres avanzadas
(ATLAS)
9. Anlisis bioqumico del agua 6. Sistemas de Informacin Geogrfca Satelital (GIS)
10. Sistemas de ventilacin y termocontrol
Industria de la construccin
a. Ingeniera de materiales 1. Procesadores grfcos programables
b. Sistemas de informacin satelital (GPS & GIS) 2. Tecnologas avanzadas de procesamiento de datos
e imgenes
Ahorro de energa
3. Sensores pticos 8. Ingeniera de materiales
4. Cmaras trmicas de infrarrojos
Productos fnales como medios de comunicacin, textiles, alimentos y productos con contenido
a. Reaccin en cadena de polimerasa (PCR) 1. Transesterifcacin
b. Determinacin de componentes 2. Digestin anaerbica
c. Composite elastomrico 3. Utilizacin de grasas animales
d. Programacin de bases de datos 4. Biocombustibles
e. Software de administracin de informacin 5. Tecnologas fototrmicas
f. Sistemas de parametrizacin 6. Tecnologas de construccin
g. Tecnologas de procesamiento de imgenes 7. Rellenos sanitarios
en que son utilizadas; de tal forma que se identifcaron tecnologas para la agricultura, la
construccin, las energas limpias, el ahorro y efciencia en el consumo de energa y los
productos de consumo fnal, como alimentos, textiles y juguetes.
2.4 Tecnologas emergentes
Algunas de las tecnologas emergentes impulsadas por la megatendencia se dirigen a la
generacin de productos que mejoren la efciencia en el consumo energtico y tengan
un menor impacto en el medio ambiente:
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Tabla 2.3 Tecnologas emergentes
1. Imgenes hiperespectrales 8. Ingeniera de materiales
2. Sistemas termodinmicos 9. Tecnologas avanzadas de procesamiento de datos e imgenes
3. Caracterizacin biolgica de macrftas 10. Procesadores grfcos programables
4. Sistemas de anlisis de mercados 11. Anlisis comparativo genotpico
5. Mineralizacin de suciedad orgnica 12. Tecnologas anti-contaminantes
6. Celdas de combustible regenerativas 13. Phytomining
7. Colectores solares y conversin fotovoltaica 14. Composite elastomrico
2.5 Productos y servicios
Producto de consumo
Frutas, verduras y hortalizas orgnicas Turismo ecolgico
Cultivos de la agricultura de precisin Productos de tela de algodn orgnico
Microorganismos como sustitutos de insecticidas
qumicos
Productos reutilizables para sustituir productos
tradicionalmente de desecho como bolsas de plstico para
supermercados
Remediacin de suelos con microorganismos Prendas de vestir de mezclilla orgnica
Desarrollo sustentable
Ciudades con diseo ecolgico Jardines y paisajes con diseo ecolgico
Tabla 2.4 Productos y servicios
2.5.1 Lista de productos y servicios
Algunos de los productos y servicios identifcados que responden a la tendencia de con-
sumo se encuentran en las reas de producto de consumo, desarrollo sustentable, edu-
cacin y regulacin, y en el campo de la generacin y aprovechamiento de energa.
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2.5.2 Proyectos de inversin
En nuestro pas el capital de riesgo est comenzando a crecer y a tomar importancia
dentro de la creacin de nuevos negocios y la transferencia de tecnologa. Pocas empre-
sas se interesan en tener un departamento de investigacin y desarrollo y se comienza a
crear clubes de inversionistas en donde se fnancian iniciativas o proyectos de alto riesgo
pero que a su vez dan mayores rendimientos. Tal es el caso del Tecnolgico de Monterrey
en donde se buscan proyectos de alto valor agregado o tecnolgicos principalmente en
el rea de medicina, ahorro de energa, energas alternas, cultivos y suministros orgni-
cos, textiles inteligentes, vinculados con la cultura y megatendencia ecolgica.
Un claro ejemplo de esto es en la inversin a centros de acopio, compactacin y
reciclado, en donde con una inversin de 2 millones de pesos se puede comenzar con
una empresa formal que puede tener hasta 150 empleados directos y cerca de 1000 in-
directos, y que adems sirve como proyecto alterno y viable a los tradicionales tiraderos
de basura que posee el estado.
Otro ejemplo a nivel nacional e internacional, es la inversin de proyectos que estn
relacionados con los nutracuticos de ciertas frutas y verduras, que son propiedades na-
turales que pueden combatir enfermedades en los humanos. Estos productos tienen un
mercado defnido y creciente Industria como la de alimentos balanceados, farmacutica,
qumica, perfumera y cosmetologa, artesanas, lana, textiles, cuero entre otros.
Estas oportunidades podrn transformarse en un crecimiento nacional y en un desa-
rrollo esperado tanto econmico como cultural, teniendo un pensamiento ecolgico que
nos lleve a un comportamiento de consumo como tal.
Otro ejemplo es que a travs de la fundacin Calvert, compaas como Starbucks
estn invirtiendo US$4.5 millones, benefciando a 30,00 productores de caf, para alcan-
zar la certifcacin orgnica y de reciclaje.
Educacin y regulacin
Asesora para la certifcacin de productos como
orgnicos y amigables con el medio ambiente
Portales de internet con informacin ecolgica para nios
Programas de televisin y pelculas con contenidos ecolgicos
Generacin y aprovechamiento de energa
Biocombustibles de biomasa de desechos agrcolas Celdas solares de uso domstico
Biogas de desechos orgnicos de la ganadera Aparatos domsticos de energa de celdas solares
Biodiesel de desechos orgnicos de la ganadera Sensores para el ahorro de energa elctrica
Vehculos hbridos Casas y edifcios con diseo para el ahorro de energa
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2.6 Taxonoma
Una manera muy til de poder identifcar los elementos que componen una megatenden-
cia es a travs de la siguiente taxonoma.
Esta taxonoma interrelaciona las reas en que se aplica la megatendencia con las
tecnologas y los productos y servicios resultantes de la aplicacin de estas tecnologas.
De esta manera la taxonoma nos ayuda a mapear el desarrollo de la megatendencia y su
relacin con productos y servicios existentes que estn en proceso de consolidacin.
Tabla 2.5 Taxonoma
reas de
aplicacin
reas de
aplicacin
especfca
Tecnologas Productos y servicios
Productos
de consumo
Agricultura y
alimentos
Caracterizacin bioqumica microbial para control
orgnico de plagas
Frutas, verduras y
hortalizas orgnicas
Lumbricultura
Rotacin de cultivos
Anlisis bioqumico del agua
Sistemas de ventilacin
Sistemas de termocontrol
Programacin de sistemas de control
Sensores de Aplicaciones Trmicas y Terrestres
Avanzadas (ATLAS)
Agricultura de precisin
Sistemas electrnicos
Agricultura de precisin
Sistemas de Posicionamiento Global (GPS)
Imgenes hiperespectrales
Sistemas termodinmicos
Sistemas de informacin geogrfca satelital (GIS)
Caracterizacin bioqumica microbial
Microorganismos como
sustitutos de insecticidas
qumicos
Caracterizacin biolgica de macrftas
Remediacin de suelos
con microorganismos
Phytomining
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reas de
aplicacin
reas de
aplicacin
especfca
Tecnologas Productos y servicios
Productos
de consumo
Reciclaje
Tecnologas anti-contaminantes Turismo ecolgico
Ingeniera de materiales
Productos reutilizables
para sustituir productos
tradicionalmente de
desecho como bolsas
de plstico para
supermercados
Sistemas de anlisis de mercados
Productos
textiles
Determinacin de componentes
Productos de tela de
algodn orgnico
Mineralizacin de suciedad orgnica
Composite elastomrico
Reaccin en cadena de polimerasa (pcr)
Determinacin de componentes
Prendas de vestir de
mezclilla orgnica
Mineralizacin de suciedad orgnica
Composite elastomrico
Desarrollo
sustentable
Diseo y
construccin
Sistemas de Posicionamiento Global (GPS)
Ciudades con diseo
ecolgico
Procesadores grfcos programables
Tecnologas avanzadas de procesamiento de datos
e imgenes
Sistemas de informacin geogrfca satelital (GIS)
Jardines y paisajes con
diseo ecolgico
Tecnologas avanzadas de procesamiento de datos
e imgenes
Procesadores grfcos programables
Anlisis comparativo genotpico
Educacin y
regulacin
Certifcaciones
y normas
Programacin de bases de datos
Asesora para la
certifcacin de productos
como orgnicos y
amigables con el medio
ambiente
Sistemas de informacin geogrfca satelital (GIS)
Software de administracin de informacin
Sistemas de parametrizacin
Software de administracin de informacin
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reas de
aplicacin
reas de
aplicacin
especfca
Tecnologas Productos y servicios
Educacin y
regulacin
Contenidos
ecolgicos
en medios de
comunicacin
Tecnologas de procesamiento de imgenes
Programas de televisin y
pelculas con contenidos
ecolgicos
Procesadores grfcos programables
Portales de internet con
informacin ecolgica para
nios
Generacin
y aprovecha-
miento
de energa
Energas
limpias
Transesterifcacin
Biocombustibles de
biomasa de desechos
agrcolas
Digestin anaerbica
Biogas de desechos
orgnicos de la ganadera
Utilizacin de grasas animales
Biodiesel de desechos
orgnicos de la ganadera
Biocombustibles
Vehculos hbridos Celdas de combustible regenerativas
Colectores solares
Conversiones fotovoltaicas
Celdas solares de uso
domstico
Sistemas termoelctricos
Aparatos domsticos de
energa de celdas solares
Colectores solares
Tecnologas fototrmicas
Tecnologas de construccin
Rellenos sanitarios
Ahorro
de energa
Sensores pticos
Sensores para el ahorro
de energa elctrica
Cmaras trmicas de infrarrojos
Ingeniera de materiales
Casas y edifcios con
diseo para el ahorro
de energa
Tecnologas avanzadas de procesamiento de datos
e imgenes
Procesadores grfcos programables
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