VENTAJAS COPETITIVAS

El negocio est basada por la diferenciacin y enfoque orientado a los procesos,

intentamos ser nicos en el rubro de anticuchos de alta calidad, excelente servicio y
crear una imagen del concepto del negocio, acercndonos a lugares de concentracin
de consumidores y de fcil acceso de personas masivamente que sern nuestros
clientes, mediante el uso de herramientas del marketing.


1. DIFERENCIACION
La ventaja competitiva diferencial, es el conjunto de caractersticas, atributos o
cualidades diferenciales que tiene una empresa, respecto a la competencia. De la
misma manera, la ventaja competitiva diferencial de los empresarios.

Consisten en los siguientes:

INFRAESTRUCTURA: un atractivo carro diseado e implementado con todas las
herramientas y tecnologa necesario para preparar los anticuchos y transportar a
lugares preestablecidas, que nos permita acercarnos mas al cliente en lugares
destacados para que el cliente lo pueda ver rpidamente y as pueda tomar accin
de comprarlo si lo desea.
PRODUCTOS: Variedad de anticuchos (carnes rojas, carne de alpaca, corazn,
Mollejita, Pancitas, Tripitas, Rachii, Hgado, Riones, Patas) de una mejor calidad
de nuestros productos con una presentacin diferente en embase que contenga
informacin nutricional, su historia y el origen.
SERVICIO: orientacin al cliente con una atencin rpida y agradable, adems se
ofrece el servicio por delibery. Por otro lado el carro tendr boletera para entradas
de eventos sociales y/o reuniones de alta concurrencia.

COMUNICACIN: Usar un lenguaje adecuado llamando a que tome accin el
cliente. El Internet ser nuestro principal canal de comunicacin, donde usaremos
el FACEBOOK, TWITER, e- MAIL para comunicar a nuestros clientes la hora,
fecha y lugar donde establecernos. Adems, el uso del perifoneo con un efectivo
mensaje de la necesidad de comprar el producto, as como compra hoy, solo
hoy, se agotan.

CONVENIOS: con entidades pblicas y privadas, que nos permita participar en
todos los eventos sociales, as como ferias de toda ndole y reuniones que tengan
masiva concurrencia.

PERSONAL: todos los promotores con capacidad de gestin, experiencia en el
rubro, y capacidad de manejo de la tecnologa y alto compromiso con la
organizacin.






2. ENFOQUE ORIENTADO A LOS PROCESOS
Ventaja competitiva por enfoque orientado hacia los procesos; permite una rpida
y sencilla identificacin de los problemas. As como la rpida resolucin de los
mismos. Sin la necesidad de mejorar el resto de elementos que funcionan de
manera correcta. Lo que repercute positivamente en las capacidades de la
organizacin, y su capacidad para adaptarse el exigente y cambiante mercado.

Principales factores para la identificacin y seleccin de los procesos
Influencia en la satisfaccin del cliente.
Los efectos en la calidad del producto/servicio.
Influencia en Factores Clave de xito (FCE).
Influencia en la misin y estrategia.
Cumplimiento de requisitos legales o reglamentarios.
Los riesgos econmicos y de insatisfaccin.
Utilizacin intensiva de recursos.

Procesos de planificacin como aquellos procesos que estn vinculados al
mbitode las responsabilidades de la direccin.
Procesos de gestin de recursos como aquellos procesos que permiten
determinar, proporcionar y mantener los recursos necesarios (recursos humanos,
infraestructura y ambiente de trabajo)
Procesos de realizacin del producto como aquellos procesos que permiten
llevar a cabo la produccin y/o la prestacin del servicio,
Procesos de medicin, anlisis y mejora como aquellos procesos que permiten
hacer el seguimiento de los procesos, medirlos, analizarlos y establecer acciones
de mejora.
Como enfocar a procesos un sistema de gestion
a. La identificacin y secuencia de los procesos.
b. La descripcin de cada uno de los procesos.
c. El seguimiento y la medicin para conocer los resultados que obtienen.
d. La mejora de los procesos con base en el seguimiento y medicin realizada.






PROCESO PRODUCTIVO
GESTION DE COMPRAS:
ALMACENAMIENTO
PRODUCCION
VENTA
POS-VENTA