Estudio del

trabajo 2
Jimnez Gmez Alberto
12210497
Maestra; Arana Lugo
Alejandra
Estudio del trabajo 2
Ensayo de Sistemas de Produccin
Qu es un sistema de produccin?
Un sistema en s puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas
que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema
puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una
empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como
subsistemas. En las empresas son sistemas completamente abiertos con sus
respectivas dificultades. Las empresas importan recursos a travs de sus
entradas, procesan y transforman esos recursos y exportan el resultado de ese
procesamiento y transformacin de regreso al ambiente a travs de sus salidas.
La relacin entradas/salidas indica la eficiencia del sistema.
Un sistema de produccin es entonces la manera en que se lleva a cabo la
entrada de las materias primas (que pueden ser materiales, informacin, etc.) as
como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y as
obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o
consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
Existen diferentes tipos de sistemas de produccin, pero solamente mencionare
los ms relevantes en los seis sistemas ms importantes que son: produccin por
montaje, produccin por trabajos o sobre pedido, produccin por lotes, produccin
continua, produccin por proyecto y produccin masiva. Estos tipos de sistemas
no estn necesariamente asociados con el volumen de produccin, aunque si es
una caracterstica ms.
Es importante darse cuenta que el tipo de produccin dicta el sistema organizativo,
y en grado importante la distribucin del equipo. Cada tipo de produccin tiene
caractersticas especficas y requieren condiciones diferentes para que sea eficaz
su implantacin y operacin, lo que veremos a continuacin en este trabajo.
Produccin por trabajos o bajo pedido; Es el utilizado por la empresa que
produce solamente despus de haber recibido un encargo o pedido de sus
productos. Slo despus del contrato o encargo de un determinado producto, la
empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se
recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin del cliente es utilizado para
hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se realizar. Este anlisis del
trabajo involucra:
1. Una lista de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo
encomendado.
2. Una relacin completa del trabajo a realizar, dividido en nmero de horas
para cada tipo de trabajo especializado.
3. Un plan detallado de secuencia cronolgica, que indique cuando deber
trabajar cada tipo de mano de obra y cundo cada tipo de material deber
estar disponible para poder ser utilizado.
El caso ms simple de produccin bajo pedido es el del taller o de la produccin
unitaria. Es el sistema en el cual la produccin se hace por unidades o cantidades
pequea, cada producto a su tiempo lo cual se modifica a medida que se realiza el
trabajo. El proceso productivo es poco automatizado y estandarizado.
Produccin por lotes; Es el sistema de produccin que usan las empresas que
producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las
cantidades ms all de las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo
puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de
produccin. Estos mtodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier
producto se divida en partes u operaciones, y que cada operacin quede
terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operacin. Esta
tcnica es tal vez el tipo de produccin ms comn. Su aplicacin permite cierto
grado de especializacin de la mano de obra, y la inversin de capital se mantiene
baja, aunque es considerable la organizacin y la planeacin que se requieren
para librarse del tiempo de inactividad o prdida de tiempo.
Es en la produccin por lotes donde el departamento de control de produccin
puede producir los mayores beneficios, pero es tambin en este tipo de
produccin donde se encuentran las mayores dificultades para organizar el
funcionamiento efectivo del departamento de control de produccin.
Caractersticas:
Los productos se elaboran por encargo del cliente.
El volumen de operacin (en trminos de tamao de los pedidos de los
clientes) es reducido.
La demanda flucta fuertemente.
Para permitir una gama amplia de productos, la maquinaria que se utiliza
tiende a ser de uso general y los trabajadores altamente calificados.
La mayora de las operaciones relacionadas con la produccin por lotes
implican fabricacin ms que ensamblado.
Los lotes se envan a travs del sistema productivo sobre la base de sus
requerimientos de procesamiento, de modo que todos los lotes que
requieren trabajos de pulimentaran son enviados a un lugar, todos los que
requieren pintado a otro, y as sucesivamente. Esto implica que un lote
puede atravesar muchos talleres antes de ser completado.
Si se trazara el flujo de pedido de un cliente particular a travs del sistema
se observaran multitud de detenciones e inicios, a medida que los lotes
hacen cola ante distintos talleres, esperando a ser procesados. As, el
trabajo sobre un producto particular no es continuo, sino intermitente.
Produccin continua; Este sistema es el empleado por las empresas que
producen un determinado producto, sin cambies, por un largo perodo. El ritmo de
produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el
producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y
puede ser perfeccionado continuamente. Este tipo de produccin es aquel donde
el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde
el procesamiento de material es continuo y progresivo.
Produccin por proyectos; La configuracin de proyectos es la que se emplea
para la elaboracin de servicios o productos (nicos) y de cierta complejidad (por
ejemplo: petroleros, aviones, autopistas, lneas frreas, etc.), que se obtienen a
partir de la coordinacin en el uso de unos inputs que suelen ser de gran tamao.
Esta caracterstica, unida a la especificidad de inputs y outputs, hace que,
normalmente, los primeros sean trasladados al lugar en que se elabora el producto
o se genera el servicio.
Caractersticas:
Necesitan perodos de tiempo largos para completarse.
Implican grandes inversiones de fondos y recursos.
Producen un solo objeto cada vez por encargo del cliente.
Implican el uso de tecnologa de punta, la participacin de equipos y un
estrecho contacto con el cliente
Desventajas:
Extensa duracin de los procesos, durante la cual pueden cambiar las
preferencias de los clientes.
La tecnologa y los costes.
Las grandes inversiones.
Los bruscos cambios en requerimientos de recursos a medida que
comienzan los nuevos proyectos o se concluyen los antiguos.
La lentitud en la acumulacin de experiencia, como consecuencia de la
naturaleza no repetitiva del trabajo.
La dependencia de la industria de una base de clientes muy reducida.
La Produccin Masiva: Se centra en producir grandes cantidades de un producto
estndar, dirigido a un mercado de masas.
La produccin masiva se asocia normalmente con las lneas de flujo o cadenas de
montaje. La idea de flujo describe como un producto se mueve a travs del
sistema productivo desde una estacin de trabajo a la siguiente en el orden de los
requerimientos especficos de procesamiento para cada producto particular (la
produccin por lotes no puede ser organizada de este modo porque los
requerimientos de procesamiento son diferentes para cada encargo de los
clientes).
El trmino cadena de montaje es revelador respecto al modo en que se
estructuran normalmente los procesos de tipo masivo, es decir, que la mayora de
las operaciones que requieren ensamblaje se organizan en forma lineal.
Caractersticas:
La demanda del producto es estable, y el volumen de produccin es
elevado.
Debido a la estabilidad y magnitud de la demanda, el sistema productivo
puede permitirse dedicar equipos concretos a la elaboracin de un producto
particular.
Este tipo de sistemas tienden a ser intensivos en capital, con maquinaria
muy especializada y operarios poco calificados.
Produccin por montaje: Entre las industrias que trabajan por montaje se
cuentan algunas de las actividades productivas de mayor relevancia para la
economa actual, principalmente las mecnicas: automviles, motores, tractores,
electrodomsticos, electrnicos, etc.
La produccin por montaje se caracteriza por encadenar secuencias de procesos
que convergen hacia una lnea continua en la que se ensamblan los productos
finales. Pero su primera parte agrupa operaciones de mecanizado en un
sinnmero de piezas, las que tradicionalmente han sido elaboradas en talleres
manejados bajo una tpica modalidad intermitente, ya sea en la propia empresa o
por proveedores fuertemente vinculados a ella.
Referencia Bibliogrfica;
Ingeniera mecnica II (2011), Sistemas de organizacin Produccin
(Descargado el 24 de marzo del 2014)
JUGARSA (2004), El proceso productivo, (Descargado el 7 de abril del
2014)