29/3/2014 Croquetas de sardinas - El Gran Chef

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Croquetas de sardinas
Si bien se dice que son los pequeos los que adoran las frituras lo cierto es que eso es solo
una excusa que ponemos los ms grandes para poder disfrutar de ellas. Las cosas como son
seores. Pero a no comer con culpas. Hoy te contamos como hacer estas ricas croquetas de
sardinas. No sern de lo ms sanas pero vaya que son deliciosas.
Ingredi entes:
500 g de sardinas
1 diente de ajo
150 g de queso rallado
3 cucharadas de zumo de limn
1 pizca de pimentn
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite para frer
Sal y pimienta
Preparaci n:
Limpia las sardinas y asalas a la plancha. Desmiga la carne y ponla en un recipiente. Aade
el ajo picado, el queso, el zumo de limn, el pimentn, la sal y una yema.
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Publicado por: Florencia P. - Ago 30, 2009
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Mezcla la harina, el pan rallado y salpimienta. Bate el otro huevo con la clara sobrante. Forma
bolitas con la pasta de sardinas. Rebozalas en huevo y en la mezcla de pan rallado. Frelas en
aceite caliente hasta que estn doraditas y a comer.
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mmmmmm que ricas!!! ... gracias ..
LUN, 2009-08-31 11:45
alvana dijo:
Alejandra dijo:
rpidos
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Para los chicos gracias.
LUN, 2009-08-31 13:32
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