descripcin general de cmo se encuentra el mercado en cuanto a oferta, demanda y canales de comercializacin de productos similares al nuestro, al igual que encontrar informacin sobre los mercados potenciales para poder identificar oportunidades de comercializacin, sealar debilidades del mismo y la aplicacin de un marketing adecuado, en cuanto a la introduccin de un nuevo producto. OBJETIVOS: Objetivo general Conseguir el posicionamiento de las Empanadas de Chocho Nacby durante los aos 2015-2019 mediante la implantacion de normas de calidadcon la finalidad de cumplir con las expectatias y exigencias de los clientes! Objetivos especficos "dentificar nuestro mercado meta mediante la aplicaci#n de encuestas para determinar gustos y preferencias! $nali%ar la informacion obtenida para establecer nuestra posible demanda de productos y los re&uerimientos del cliente! 'eterminar los principales canales de distribucion para nuestro producto! INTRODUCCIN DE UN NUEVO PRODUCTO Empanadas de Chocho La idea nace debido a que no existe un producto nutritivo y saludable en el mercado y que nuestros potenciales clientes tienen el constante hbito de comprar bocaditos Chocho es una leguminosa de alto valor nutritivo, que se distingue por su alto contenido de prote!na y por sus caracter!sticas agronmicas. "e originaria de los #ndes del $er%, &olivia, el Ecuador, #rgentina y 'hile. Beneficios de Consumir Chochos El chocho tiene entre el () y *+, de prote!na -es el grano ms rico en este nutriente y puede sustituir a la carne y a la leche.. El mineral predominante en el chocho es el calcio, con una concentracin promedio de /,(0, y en importancia le sigue el fsforo con una concentracin de /,(1,. El chocho en su estado natural tambi2n cuenta con prote!nas que ayudan a las personas a reducir el az%car de la sangre. INTERVENCION DE IN!ENIERO CO"ERCI# EN ESTE PRO$ECTO 3omando en cuenta que el producto tiene como ob4etivo llegar en un futuro al mercado nacional e internacional y que se han hecho muy pocos estudios sobre el mane4o de la produccin y comercializacin del mismo, se procede a elaborar una investigacin de mercados en el que se determine el tipo de nicho de mercado en el que se implantara este producto. $or lo que se lleva a cabo la presentacin de la empanada que es un producto de consumo tradicional dentro de nuestra cultura popular en el pa!s, aunque los gustos de los consumidores se han sofisticado y estos prefieren productos ms elaborados, con diferentes sabores. 'abe mencionar de la participacin del ingeniero comercial en este proyecto es debido a que est formado en ciencias empresariales y econmicas, con competencias en las reas de administracin, marketing, finanzas y habilidades interpersonales y directivas. CONCLUSIN El 5ngeniero 'omercial es un profesional capacitado para la gestin comercial y financiera6 formula estrategias y proyectos innovadores que favorecen la rentabilidad y posicin competitiva de las organizaciones. $roduce, analiza e interpreta informacin de mercado para identificar oportunidades de negocios. 7esarrolla estrategias que generen relaciones duraderas con clientes y proveedores. #dems integra el conocimiento adquirido en las instituciones educativas, como es en los procesos de comercializacin de las organizaciones, en su investigacin, creacin, diseo, transformacin, proyeccin, anlisis y toma de decisiones, para optimizar la competitividad y sostenibilidad de las empresas en el mbito nacional e internacional. GRAFICOS DEL DESEMPEO DEL INGENIERO El ingeniero fortalece la gestin comercial y administrativa de la empresa con los conocimientos de los procesos del sistema comercial. UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y HUMANISTICAS CARRERA: "N(EN"E)*$ C+,E)C"$- PROYECTO: -$N.$,"EN/+ 'E 0N N0E1+ 2)+'0C/+