CAPACIDAD CALORFICA DE UN CALORMETRO

Jhonny A. Muoz


(Universidad del Cauca, B/ Villa Docente, jhamn.xbox@hotmail.com, Popayn).




Resumen: La prctica se realiz teniendo como objetivo determinar los valores de la
cantidad de calor cedido por el agua del calentador y calor ganado por el agua del
calormetro debido a que el agua ms caliente le sede energa calorfica al agua con
menos temperatura, entonces la idea es observar que ocurre en el proceso de transferencia
de calor de un liquido hacia el otro y determinar a qu se debe dicho fenmeno y adems
el Equivalente en Agua del Calormetro.


Palabras claves: Temperatura, masa, calormetro, equivalente de temperatura, calor
especfico, estabilizacin trmica.




1. INTRODUCCIN


Dos lquidos pueden en un momento dado tener la
misma temperatura y sin embargo haber recibido
cantidades diferentes de calor ya sea por que
absorben calor en diferentes proporciones, o porque
hay diferentes cantidades del mismo liquido.

Cuando se tienen un liquido de una masa m1 a una
cierta temperatura en un recipiente y adems un
liquido de una masa m2 con una temperatura distinta
a la del liquido de m1 y se juntan los dos lquidos se
obtiene un proceso de transferencia de energa, en
donde el liquido que tiene mayor temperatura le
transfiere energa en forma de calor al de menor
temperatura. Esta transferencia de energa ocurre
hasta que en el sistema ocurra un equilibrio trmico
el cual ocurre cerca de la temperatura del lquido que
presenta mayor masa.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el
lquido caliente, o la que absorbe el fro, responde a
la expresin:

(1)

Donde m es la masa del lquido, Ce su calor
especfico y T la variacin de temperatura que
experimentan.

Donde m es la masa del lquido.
Ce es el calor especfico.
T la variacin de temperatura.


1.1 Marco Terico

1.1.1 Capacidad calorfica y calor especfico. La
capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente
entre la cantidad de energa calorfica transferida a un
cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el
cambio de temperatura que experimenta. Es la
energa necesaria para aumentar la temperatura de
una determinada sustancia en una unidad trmica.
Indica la mayor o menor dificultad que presenta
dicho cuerpo para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor.

El calor especfico es una magnitud fsica y se define
como la cantidad de calor que hay que suministrar a
la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinmico para elevar su temperatura en una
unidad.
1.1.2. Determinar la capacidad calorfica de un
calormetro.

Una de las formas de determinar el calor latente de
cambio de estado es por el mtodo de las mezclas.
Consiste en mezclar dos sustancias(o una misma en
dos estados de agregacin distintos) a diferentes
temperaturas y presin constante, de manera que una
de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del
equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla,
realiza un cambio de estado. Es una condicin
importante es que no haya perdidas calorficas con el
medio exterior. Esto lo conseguimos ubicando la
mezcla en el calormetro, que hace prcticamente
despreciable esta prdida calorfica hacia el exterior.
Obviamente se ha de tener en cuenta la cantidad de
calor absorbida por el calormetro.

El Calormetro es un instrumento que sirve para
medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Antes de realizar cualquier
experimento es necesario calibrarlo, esto es,
determinar su capacidad calorfica.

Supongamos que la mezcla est constituida por una
masa m1, a temperatura T1 y otra m2 de otro cuerpo a
temperatura T2 que supondremos mayor que T1 y
llamaremos Ca al calor especfico del agua y Cb al
calor especfico del otro cuerpo. La mezcla adquirir
una temperatura de equilibrio Tf, para lo cual la masa
m1 ha absorbido (ganado) calor y la masa m2 ha
cedido (perdido) calor; esto es:





Donde:
Es la temperatura del calormetro y mc es la masa
del mismo.
De la educacin anterior podemos obtener el calor
especfico de un calormetro cuyo valor no se conoce,
a partir de otras muestras o sustancias conocidas:







Esta prctica se basa en la ecuacin de equilibrio
trmico (2).

En la elaboracin del presente informe la formula
que se utilizara para calcular el equivalente en agua
de un calormetro esta expresada de la siguiente
forma:

(5)


2. METODOLOGA Y DATOS OBTENIDOS
DURANTE LA PRCTICA

2.1 Metodologa. Se introdujo en el calormetro una
masa de agua, con m1 de 250,09g que previamente se
midi en la probeta graduada, posteriormente se
tomo el valor de la temperatura luego de que esta se
estabilizo T1 luego de tapar el calormetro y agitar el
agua.

Luego se introdujo en el calentador elctrico una
masa de agua m2 de 250,14g para luego encender el
calentador elctrico que posteriormente se tapo y se
agito hasta lograr que la temperatura T2 del agua
dentro de este fuera mayor a 60C (en este caso fue
65C), se apag y desconect el calentador.

Cuando se estabilizo la temperatura deseada en T2,
se procedi rpidamente a verter el agua del
calentador en el calormetro. Se tap el calormetro
para luego proceder a agitar la mezcla dentro de este
y posteriormente se tom el valor de la temperatura
de estabilizacin resultante pasados unos instantes.


2.2 Datos obtenidos durante la prctica.
m
1
= 250,09g m
2
= 250,14g
T
1
= 21C T
2
= 65C T
f
= 42C

3. RESULTADOS
3.1 Calculo de la cantidad de calor Q transferido.

3.1.1 Calor cedido

Q
c
= (

)

Q
c
= -5,7589 kcal

3.1.2 Calor ganado

Qg = (

)

Q
g
= 5,2466 kcal


3.2 Calculo del equivalente en agua de un
calormetro.

3.3. Tablas de resultados.


m
1
(g) m
2
(g) T
1
(C) T
2
(C)
250,09 250,14 21 65

T
f
(C) E (Kg) Q
C
(cal) Q
g
(cal)
42 0,2284 5758,9 5246,6



4. ANLISIS

4.1 Desarrollo del cuestionario.

Defina la calora, el calor especfico de una
sustancia y la capacidad calorfica de un
cuerpo.

La calora (Smbolo cal) es una unidad de energa
del Sistema Tcnico de Unidades, basada en el calor
especfico del agua. Aunque en el uso cientfico y
tcnico actuales la unidad de energa es el Julio (del
S.I.), todava se utiliza la calora para expresar el
poder energtico de los alimentos.

Se define la calora como la cantidad de energa
calorfica necesaria para elevar la temperatura de un
gramo de agua pura en 1C (desde 14,5C a 15,5C),
una presin normal de una atmosfera. Una calora
(cal) equivale exactamente a 4,1869 julios (J).

El calor especfico o ms formalmente la capacidad
calorfica especfica de una sustancia es una
magnitud fsica que indica la capacidad de un
material para almacenar energa interna en forma de
calor. De manera formal es la energa necesaria para
incrementar en una unidad de temperatura una
cantidad de sustancia; usando el SI es la cantidad de
julios de energa necesaria para elevar en un 1 K la
temperatura de 1 kg de masa. Se la representa por lo
general con la letra (c).

El calor especfico tambin se puede definir como la
cantidad de calor que se debe suministrar a una
unidad de masa determinada para elevarle la
temperatura en 1C.

La capacidad calorfica (C) de un cuerpo es el
cociente entre la cantidad de energa calorfica
transferida a un cuerpo o sistema en un proceso
cualquiera y el cambio de temperatura que
experimenta. Es la energa necesaria para aumentar la
temperatura de una determinada sustancia en una
unidad trmica. Indica la mayor o menor dificultad
que presenta dicho cuerpo para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor.

En otras palabras, la capacidad calorfica (C) es la
cantidad de energa necesaria para elevar en 1C la
temperatura de una muestra determinada de material.


Tiene sentido hablar de la capacidad
calorfica de una sustancia?

Si, debido a que la capacidad calorfica de una
sustancia es una magnitud que indica la mayor o
menor dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor.
Por qu es usual expresar la capacidad
calorfica de un calormetro en gramos de
agua?

Porque la temperatura es directamente proporcional a
la cantidad de agua en gramos, esto es. Porque los
gramos (medidas de masa) son equivalentes a los
mililitros (medida de volumen de un lquido) a veces
se cambian las unidades pero son equivalentes
(tienen otro nombre pero tienen el mismo valor real).
De ejemplos de aplicacin ingenieril sobre
este fenmeno.

En el manejo de transformadores o maquinas
elctricas; En cualquier proceso en el que sean
utilizados existe un movimiento de estos lo cual
genera energa y parte de esta se convierte en calor
por eso es necesario conocer la capacidad de
resistencia de estas maquinas.

En el proceso de control y automatizacin de un
congelador cuyo fin es mantener alguna muestra o
sustancia a una temperatura constante, este debe
saber qu cantidad de energa debe aplicarle o
restarle a la muestra para que esta mantenga su
temperatura estable sin importar los cambios en el
exterior.

En todos los procesos industriales en los que se
trabajen con energas elctricas u otras que como
resultado del proceso generan calor a altas o bajas
temperaturas.

5. CONCLUSIONES

En la prctica del laboratorio pudimos observar que
ante la casi igual magnitud de las masas de agua y a
diferentes temperaturas pudimos comprobar la
ecuacin del principio de equilibrio trmico debido a
que la cantidad de calor cedido por m2 fue casi igual
a la de calor ganado m1.

El equilibrio trmico se establece entre sustancias en
contacto trmico por la transferencia de energa, en
este caso calor; para calcular la temperatura de
equilibrio es necesario recurrir a la conservacin de
energa ya que al no efectuarse trabajo mecnico la
energa trmica total del sistema se mantiene.

Distintas sustancias tienen diferentes capacidades
para almacenar energa interna al igual que para
absorber energa ya que una parte de la energa hace
aumentar la rapidez de translacin de las molculas y
este tipo de movimiento es el responsable del
aumento en la temperatura.

El calor especfico es una propiedad intensiva de la
materia, por lo que es representativa de cada
sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es
una propiedad extensiva representativa de cada
cuerpo o sistema en particular.
La Capacidad Calorfica (C) de una sustancia es una
magnitud que indica la mayor o menor dificultad que
presenta dicha sustancia para experimentar cambios
de temperatura bajo el suministro de calor

El calor especfico de una sustancia o sistema
termodinmico es una magnitud fsica que se define
como la cantidad de calor que hay que suministrar a
la unidad de masa del sistema considerado para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius) a partir de una temperatura dada.

Aumentando la masa de una sustancia, aumentamos
su capacidad calorfica, y con ello aumenta la
dificultad de la sustancia para variar su temperatura.

La influencia del calormetro se puede identificar por
su equivalente en agua (Kg), que se define como la
cantidad de agua cuya capacidad calorfica es Ck. Por
ser el calor especfico del agua

, el equivalente
en agua es la capacidad calorfica del calormetro
Pero expresada en gramos.


REFERENCIAS

Streeter, Vctor, Wylie, E. Benjamn; Bedford, Keith
W. Mecnica de fluidos. Mc Graw Hill.

Tomas, A Moore, Fisica Seis Ideas Fundamentales.
MCGRAW HILL.
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfi
co.

http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/qu
imbiotec/FQpractica5.pdf

SERWAY, Raymond A. Fsica, Cuarta Edicin. Editorial
McGraw-Hill, 1996.LEA Y BURQUE.

University Laboratory ExperimentsPhysics.
Volumen1. Edicin94/95.