UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

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RADIACION SOLAR Y LA VITAMINA D





Introduccin
La vitamina D es un compuesto liposoluble que puede ser adquirido tanto a partir
de la dieta como por exposicin a la luz. Es conocida como la vitamina del sol
porque la accin de los rayos ultravioletas solares activa una forma de colesterol
presente en la piel y la convierte en vitamina D.









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FUNDAMENTO TEORICO
La exposicin al sol es quizs la ms importante fuente de vitamina D. Alrededor
del 90% de la ingesta diaria recomendad de 10 microgramos o 400 unidades
internacionales se obtienen de la accin del sol sobre la piel. Los rayos UV
(especialmente los rayos UVB) del sol desencadenar una forma inactiva de la
vitamina D que se forma en la piel. Esto es captado por el torrente sanguneo, que
se almacena en los msculos y la grasa corporal, sino que tambin pasa por el
hgado y los riones y se convierte en una forma activa de vitamina D, que es
utilizada por el cuerpo. Dado que la vitamina D slo puede ser producida por la
piel durante los meses de verano a travs de esta ruta, la capacidad del cuerpo s
para almacenar la vitamina D es extremadamente esencial. El 10% restante de la
ingesta recomendada de vitamina D es suministrado por la dieta. Factores tales
como la estacin del ao, la latitud, la hora del da, nubosidad, la contaminacin, y
protectores solares afectan a la cantidad de exposicin a los rayos ultravioleta que
recibimos del sol y pueden reducir nuestro suministro de vitamina D.Una
exposicin inicial de unos 10-15 minutos a la luz solar permite el tiempo necesario
para la sntesis de vitamina D.









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SINTESIS DE LA VITAMINA D

Fotobiognesis y vas metablicas para la produccin de vitamina D y el
metabolismo de la misma.
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7-dehidrocolesterol, un derivado del colesterol, luego ocurre fotolisis por la luz
ultravioleta en seis electrones reaccin electrocclica con rotacin. El producto es
''provitamina D
3
''.
Provitamina D
3,
entonces espontneamente isomeriza a la vitamina D
3
en un
hidruro antarafacial. A temperatura ambiente, la transformacin de provitamina
D
3
a la vitamina D
3
es de 12 das para completar.

Equilibrios entra la forma alfa y beta de la vitamina D.
La radiacin ultravioleta de varios esteroles de origen animal y vegetal dan como
resultado su conversin a compuestos con actividad de vitamina D. el
desdoblamiento del enlace entre los carbonos C9 y C10 es la alteracin esencial
producida por el proceso fotoqumico.





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WEBGRAFIA
http://www.biopsicologia.net/Nivel-3-participacion-plastica-y-funcional/8.2.2.-
Vitamina-D-calciferol.html
http://es.prmob.net/la-vitamina-d/ultravioleta/quemadura-del-sol-1279446.html
http://beneficiosluzsolar.blogspot.com/2009/07/beneficios-de-la-luz-solar.html
http://www.crianzanatural.com/art/art196.html