5-2-1 UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
FICHA CURRICULAR
1. Datos Generales
Departamento Ingeniera Agroindustrial Nombre del programa Licenciatura en Ingeniero Agroindustrial Lnea curricular Econmico-administrativo Asignatura Introduccin a la administracin Carcter Obligatoria Tipo Teorico-practica Prerrequisitos Ninguno Nombre del profesor Dr. Fernando Prez Pelayo Grado / semestre 5 / 2 Horas Teora/Semana 4 (1T, 3P) Horas totales del curso 64
2. Introduccin
Este es un curso bsico, de primer acercamiento, que abarca el estudio del desarrollo histrico de la Administracin, el Proceso Administrativo y las reas funcionales, en un entorno global y competitivo.
3. Presentacin
Se trata de una asignatura, cuya importancia reside en su aplicacin en todos los mbitos de la vida del futuro profesional en ingeniera industrial, tomando en cuenta la trascendencia de planear, ejecutar y controlar sus acciones.
Ingeniera Agroindustrial Asignatura: Introduccin a la Administracin 5-2-2 4. Relacin horizontal y vertical de la asignatura
Tipo de conocimiento que enfatiza la asignatura Asignatura terico-prctica de formacin bsica
5. Metodologa de trabajo
Modalidad de la asignatura Curso Clase terico-prctica Conferencias Solucin de casos Dramatizacin Discusin, participacin
Lugar de trabajo Aula
Recursos materiales y didcticos Libros, ejercicios impresos, casos, material audiovisual
Mtodos y formas de enseanza El mtodo de las ciencias sociales y administrativas, solucin de casos, estudios de campo y el mtodo de conferencia.
Evaluacin Evaluacin frecuente (en cada clase) Trabajos de investigacin Matemticas Economa Introduccin a la Administracin Cmputo Sistemas de Calidad Desarrollo de Habilidades Directivas Formulacin y Evaluacin de Proyectos ETIPA Jvenes Emprendedores Economa Aplicada Ad i i t i d R Ingeniera Agroindustrial Asignatura: Introduccin a la Administracin 5-2-3 PROGRAMA DE ESTUDIO
6. Objetivos
Explicar el desarrollo histrico de la Administracin Interpretar el enfoque de la Administracin de acuerdo con las caractersticas de nuestro pas Definir los conceptos, Proceso Administrativo, reas funcionales Analizar los elementos del Proceso Administrativo y de las Areas Funcionales Propiciar el trabajo en equipo Sensibilizar sobre la importancia del trabajo en equipo.
7. Contenido temtico
1. ESCUELAS DE PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO 2. EL PROCESO ADMINISTRATIVO 3. LAS REAS FUNCIONALES
UNIDAD I. ESCUELAS DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO
Objetivo
Explicar el desarrollo histrico de la Administracin, como una Ciencia Social
Contenido
Sistema de habilidades Sistema de conocimientos Definir el perfil de cada escuela administrativa Fundamentos de la Administracin La administracin como rea de estudio Inferir las caractersticas del tipo de administracin aplicable a nuestro pas Orgenes de la administracin Escuela Taylorista Escuela Fayolista Escuela de las Relaciones Humanas Escuela Estructuralista Escuela Neo-Humana/Relacionista Administracin por objetivos Escuela Matemtica y de Sistemas Nuevas corrientes del Pensamiento Administrativo La administracin en Mxico y sus Perspectivas
Practica Soluciones de casos por tema Ingeniera Agroindustrial Asignatura: Introduccin a la Administracin 5-2-4
Mtodos Conferencia, mtodos de discusin Mtodos participativos, mtodos de casos
Recursos Didcticos Libros, ejercicios impresos
Tiempo Teora 6 horas Prctica 10 horas
UNIDAD II. EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Objetivo Aplicar el Proceso Administrativo
Contenido
Sistema de habilidades Sistema de conocimientos Definir los diferentes elementos del Proceso Administrativo. El proceso administrativo Previsin Aplicar los elementos del Proceso Administrativo. Planeacin Organizacin Integracin Direccin Control
Practica Solucin de casos por tema
Mtodos Conferencia, mtodo de discusin Mtodos participativos, mtodo de casos
Recursos Didcticos Libros, ejercicios impresos, notas Pizarrn, proyector, video
Tiempo Teora 6 horas Prctica 20 horas Ingeniera Agroindustrial Asignatura: Introduccin a la Administracin 5-2-5
UNIDAD III REAS FUNCIONALES
Objetivo Aplicar las reas funcionales
Contenido
Sistema de habilidades Sistema de conocimientos Definir los elementos de cada rea funcional en una empresa reas funcionales Recursos Humanos .Aplicar los elementos que integran cada rea funcional Finanzas Produccin Mercadotecnia Investigacin y desarrollo
Mtodos Conferencia, mtodo de discusin, mtodo participativo, mtodo de casos
Recursos Didcticos Libros, ejercicios impresos Pizarrn, proyector, video
Tiempo Teora 5 horas Prctica 17 horas
Evaluacin Frecuente En forma individual Por equipo Final Reporte de investigacin Empresa juvenil agroindustrial no alimentaria Propuesta
Ingeniera Agroindustrial Asignatura: Introduccin a la Administracin 5-2-6 8. Bibliografa
1. Administracin Bsica. A. Rodas Carpizo m. Arroyo. Editorial Limusa. 1994. 2. Administracin de empresas (I y II) Agustn Reyes Ponce. Editorial Limusa. 1996. 3. Administracin, I. Thomson. Editorial Mxico. 4. Introduccin a la Administracin. Cunningham-Aldas-Swift. Grupo ed. Iberoamericano. 1991. Hellnegel, Don; Slocum W, John. (1998).
Bibliografa de consulta 1. Administracin. Koontz, H. O. donnell c. Mxico, mcgraw-hill. 1990.