Trabajo Final Administracion SEBASTIAN CORREA SANCHEZ

Politcnico Jaime Isaza Cadavid
Facultad de Administracin

Asignatura de Administracin
Grupo ADM00021

TALLER SOBRE EL ENTORNO EMPRESARIAL

Nombre de los estudiantes:
1.___SEBASTIAN CORREA SANCHEZ C.C._1026148851_________________________________
Fecha Mxima de entrega: mayo 29 de 2014
2._____________________________________ Valor del trabajo: 15%
3._____________________________________

OBJETIVO PARA REALIZAR EL TRABAJO FINAL
Aplicar los conocimientos adquiridos en el curso de Administracin y analizar el Proceso
Administrativo en el proyecto o empresa consultada, teniendo en cuenta el sector de la Economa
a que pertenezca, el impacto en los objetivos del Milenio, el desarrollo crtico de cada uno de los
procesos de: Planeacin Organizacin Direccin y Control.

METODOLOGIA PARA EL DILIGENCIAMIENTO DEL TRABAJO
1. Seleccionar una empresa, organizacin, proyecto, corporacin, (puede ser la misma
organizacin a la cual se le han aplicado los talleres realizados en el proceso acadmico)
2. Estudiar los conceptos de la Gestin Administrativa dados en los encuentros acadmicos para
ser aplicados a la organizacin / proyecto, empresa o corporacin seleccionada.
3. Realizar el trabajo escrito sobre la aplicabilidad del Proceso Administrativo en la realidad
empresarial siguiendo la gua dada a continuacin; puede ser tipo ensayo pero que cumpla los
aspectos que se mencionan en la columna de la izquierda), (Valor del trabajo: 15%)
4. Preparar y realizar del trabajo de modo creativo, ldico, en video, en diapositivas; etc; sobre
la corporacin, empresa, organizacin estudiada; especialmente el tema de aporte a los
objetivos del milenio. Se permite traer videos institucionales que sean complemento de la
presentacin de los estudiantes en grupos de 3 personas, (todos debern participar); se
permiten invitados que hablen de los programas empresariales de tipo impactos sociales con
los objetivos del milenio. (Valor del trabajo: 20%)

RUTA PARA EL DESARROLLO DEL TRABAJO:

LA EMPRESA O PROYECTO ANALIZADO Y LA ADMINISTRACIN:
Tipo de Empresa o Proyecto (taller de
clasificacin de empresa; registro
mercantil, etc)
Nombre: Colanta LTDA
Empresa limitada con un numero mnimo de socios igual a dos y un nmero mximo
igual a 25.
Constitucin: por escritura publica
Ley: 1014 de 2006
Por documento: privado


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1 Sector Econmico a que pertenece
(Sector Primario o de extraccin
de recursos naturales; Sector
Secundario o de transformacin de
los recursos; Sector Terciario o
sector servicios).
2 Breve descripcin del entorno
(trabajo ya realizado del Entorno,
incluirlo en esta casilla con las
conclusiones generales)
1. Sector secundario
2. Colanta es una de las empresas con mayor generacin de empleo en
Colombia que cuenta con cerca de 4.800 trabajadores asociados quienes,
junto con 11.000 campesinos productores de Antioquia, Cundinamarca,
Crdoba, Viejo Caldas, Atlntico y Nario constituyen la cooperativa ms
grande del pas en un esfuerzo constante por consolidar la economa de
miles de familias.
La cooperativa cuenta con una completa lnea de productos que incluyen:
Leches pasteurizadas, Leches UTH, leches en polvo, quesos frescos, hilados,
madurados y untables, bebidas lcteas, cremas y mantequillas, dulces,
refrescos, infantil, granos COLANTA, lnea Light, vinos Monte fro, carnes
fras; adems de los productos agropecuarios: Sales, concentrados y
fertilizantes
. La compaa recibe aproximadamente 2 millones de litros de leche por da,
los cuales son distribuidos en su totalidad gracias a una fortalecida
infraestructura: 12 centros de acopio, 6 plantas de procesamiento y los
puntos de venta propios, 74 en Antioquia, 18 en Bogot y Funza, 3 en
Barranquilla, en Armenia, Candelaria (Valle), Planeta Rica y Ceret uno en
cada ciudad.

PLANEACIN:
Cmo se planea el Direccionamiento
estratgico de la organizacin?: cul es
la Visin, Misin, Objetivos, valores
corporativos y las Estrategias
corporativas (Rentabilidad, Propuesta
de valor) - Estrategias de negocio
(clientes, mercado) Estrategias
Funcionales (reas de resultados
claves: mercadeo, financiera,
produccin, gestin humana,
Investigacin y desarrollo,
administracin, etc).

1. Misin
Somos una cooperativa lder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo
y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a travs de una oferta
integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opcin en la
relacin calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el
contexto nacional, con proyeccin internacional. Para ello contamos con la
tecnologa apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los
valores corporativos, la preservacin del medio ambiente y la construccin de
un mejor pas.

2. Visin
Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalizacin
de la produccin del sector agroindustrial y de las actividades complementarias
para el desarrollo social y econmico de los asociados y las regiones donde
realizamos gestin con procesos innovadores, cumpliendo los ms estrictos
estndares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e
internacionales.

3. Valores cooperativos.

Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de La Cooperativa y
asumimos que nuestras acciones afectan a los dems.


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Participacin: Somos una organizacin democrtica, donde cada asociado tiene
incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.

Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la
distribucin justa e imparcial de los beneficios cooperativos.

Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.

Lealtad: Somos fieles a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en
el tiempo.

Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y
derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa.
Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armona en las
relaciones interpersonales, laborales y comerciales.

Mstica: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la conviccin de
entregar lo mejor.

Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios
a un precio justo y razonable.

Trabajo en Equipo: Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes
procesos de La Cooperativa buscamos el logro de los objetivos organizacionales.

4. Propsito corporativo

Garantizar la comercializacin de la produccin Agroindustrial del asociado, al mejor
precio acorde con los mercados.

Se tienen herramientas de planeacin?
Como: Plan Estratgico o de
desarrollo, plan de accin, plan
operativo, plan de actividades,
cronograma, programacin, otras?

1. Plan de accin:
- Asistir a los principales congresos del sector para mejorar la formacin interna.
- Lanzar una campaa de publicidad en TV y peridicos para promocionar el nuevo
producto.
- Elaborar un manual de procedimientos interno que agilice la incorporacin de
nuevos miembros.

2. Plan director
Productos y servicios: Colanta es una de las empresas con mayor generacin de
empleo en Colombia que cuenta con cerca de 4.800 trabajadores asociados quienes,
junto con 11.000 campesinos productores de Antioquia, Cundinamarca, Crdoba,


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Viejo Caldas, Atlntico y Nario constituyen la cooperativa ms grande del pas en
un esfuerzo constante por consolidar la economa de miles de familias.

Ventajas competitivas: Alta competitividad gracias al bajo costo de produccin a la
buena calidad de la leche y a la capacidad de innovacin de la empresa. Colanta
recibe diariamente 1'500.000 litros de leche y vende 800.000 litros de leche
pasteurizada, ya que es su principal ventaja competitiva. Lo dems lo procesa como
leche en polvo y queso fresco. Permanente crecimiento de la productividad.
Posicionamiento de multinacionales en el pas.

Mercado potencial: todos los consumidores de leche.

3. Plan de desarrollo:
La empresa tiene en la rea de despachos, facturacin y mercadeo 2 turnos, para as
ofrecerle a nuestros clientes un mejor servicio y efectividad en el momento de
recibir los pedidos, hacer el despacho y entrega oportuna de estos.
Para lograr cumplir con esta misin, Colanta cuenta con 500 personas a nivel
nacional en el rea de mercadeo.
Los clientes desean que se les ofrezca un producto de excelente calidad al mejor
precio, tambin desean que sus pedidos lleguen puntuales, completos y con fechas
de vencimiento prolongadas, desean que se atiendan con rapidez todas sus quejas y
reclamos.

1 4. Plan de actividades:
COLANTA para este ao 2014 tiene pronosticadas unas ventas de 2 billones de
pesos lo cual es muy posible alcanzar gracias a que se ha invertido grandes
cantidades de dinero en la remodelacin y construccin de 3 de nuevas plantas en
los ltimos 2 aos.
Los meses del ao que representan las mejores ventas son:
Enero ya que los nios de las escuelas estn en vacaciones y por lo tanto las madres
compran nuestros productos para ofrecerle una mejor alimentacin a sus hijos.
Mayo: en nuestro pas se celebra el mes de las madres y nuestros productos hacen
parte de recetas muy tradicionales para estos das.
Junio: en este mes los nios salen a vacaciones
Diciembre: este es el mes del ao en que se realizan la mayor cantidad de ventas
porque este mes es de reunin familiar y nuestros productos hacen parte de recetas
tradicionales como natilla y buuelos.

2 5. Plan estratgico:
Se realizan los siguientes descuentos segn el total de la compra:
Entre $ 2.000.000 y $ 4.000.000 se realiza un descuento del 0.30%
Entre $ 5.000.000 y $ 8.000.000 se realiza un descuento del 0.60%
De $9.000.000 en adelante se realiza un descuento del 1%

3 6. Plan de programacin:
4 Incrementar las ventas para el ao 2014 en un 7%
- Tener una mayor participacin el mercado
- Mejorar la productividad y competitividad de la empresa


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- Encontrar y mejorar puntos dbiles dentro de la compra

Se conocen los nuevos retos de la
Globalizacin y sus acciones previstas
desde la organizacin para aprovechar
las oportunidades o mitigar los
riesgos? (herramientas como FODA,
DOFA, ERIC,,)
MATRIZ SPACE

POSISCION
ESTRATEGICA INTERNA

POSICION
ESTRATEGICA
EXTERNA

FUERZA FINANCIERA
CA
LIF
FUERZA DE LA
INDUSTRIA
CA
LIF
Aumento de ingresos
de operacin por ao.
4 Tecnologa 5
Flujo de caja 4
Nuevos
competidores
2
Rentabilidad del
Patrimonio ROE
1
Crecimiento de
ventas
4
Rentabilidad del Activo
ROA
5
Crecimiento en
utilidades
2
Nivel de
endeudamiento
6
Crecimiento en
ventas
6
Liquidez 5

TOTAL FUERZA
FINANCIERA
4,2
TOTAL FUERZA
INDUSTRIAL
3,8

ESTABILIDAD DEL
AMBIENTE
CA
LIF
VENTAJA
COMPETITIVA
CA
LIF
Precios de
competidores
-2
Diversificacin de
sus lneas de
producto
-1
Tecnologa -1 Calidad -4
Demanda -2 Tecnologa -1
Impuestos -3
Exportador de
productos lcteos
-1
Inflacin -5 Fabrican insumos -2
Devaluacin -4
Recordacin de
marca
-4
ventas -1
Costo de Ventas -6

Participacin en el
mercado
-4
TOTAL ESTABILIDA - TOTAL VENTAJA -


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AMBIENTE 2,8 COMPETITIVA 2,7

FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Alta competitividad gracias
al bajo costo de produccin a
la buena calidad de la leche y a
la capacidad de innovacin de
la empresa.
1. Escasa distribucin
de Productos en algunos
sectores.
2. Colanta recibe diariamente
1'500.000 litros de leche y
vende 800.000 litros de leche
pasteurizada, ya que es su
principal ventaja competitiva.
Lo dems lo procesa como
leche en polvo y queso fresco.
2. Bajo poder de negociacin
con los clientes.
3. Permanente crecimiento de
la productividad.
3. Estancamiento de
produccin debido a las
dificultades climticas.
4. Fuertes inversiones en
modernizacin e instalacin de
plantas.

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS F.O ESTRATEGIAS D-O
1. Liberacin de mercado a
travs de los TLC.
1. Estrategia de expansin y
abarcamiento de nuevos
mercados internacionales. ( F1,
F4, O1)
1. Abarcamiento
de nuevos
mercados
(D1,O1,O3)
2. Gran potencial de
crecimiento horizontal.
2. Creacin de nuevas plantas
de produccin en el mercado
internacional (F4, F3,O1)
2. Programas de
promocin para
mantener y fidelizar
a los clientes
actuales (D2, O1,
O3)
3. Apoyo de la legislacin para
las cooperativas.
3. Convenios con empresas del
mismo sector a nivel
internacional para manejar
economas de escala (O1,F1, F3)

AMENAZAS ESTRATEGIAS F-A ESTRATEGIAS D-A
1. Tendencia a la baja de
precios de la leche.
1. Maximizar las utilidades para
poder reducir costos en la
produccin y ofrecer mejores
precios (A2, A4, A5,F2)
1. Atractivas
promociones en
nuevos
mercados.(D1, A2)


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2. Crecimiento de la
produccin regional a precios
altos en relacin al mercado
internacional, hasta alcanzar
sostenidamente la
autosuficiencia.
2. Hacer campaas de
mantenimiento de los clientes
actuales (A1, A3, F3)
2. Aprovechar
rentabilidad para as
cubrir cualquier
dficit de
produccin (D3,A2)
3. Posicionamiento de
multinacionales en el pas.
3. Competir en calidad y
reconocimiento del producto
(A2,F3)

4. Alto nivel de competencia en
el mercado nacional e
internacional.
4. Campaas publicitarias (A1,
F3)

5. Existencia de competencia
informal en ciudades de alta
representacin para su
mercado como Antioquia.

ORGANIZACIN:
Tipo de organizacin; formal, no
formal, que tipo de sociedad?
Tipo de Sociedad: Limitada
Tipo de Organizacin: Formal
Cul es la estructura organizacional
(organigrama, mapas de procesos; etc)

Asamblea de asociados
Revisora fiscal
Consejo de
administracin
Junta de vigilancia
Comit de educacin
Comits especiales
Gerencia general
Planeacin


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Relaciones pblicas
Control interno
Divisin administrativa Divisin operativa Divisin tcnica
Educacin y promocin
cooperativa
Asistencia tcnica
Mejoramiento y
calidad
Dptos:
Contabilidad
Costos y presupuestos
Jurdico
Sistemas
Suministros
Planta de lcteos
Salud ocupacional
Plantas de concentracin
de fertilizantes
Centro de acopio
Cartera y tesorera
Comercializadoras:
Medelln
Malambo
Turbaco
Villamaria
Cerete

Control de calidad
Dpto financiero
Departamento de
gestin humana y
seguridad
Gestin ambiental


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Cmo se realizar la Gestin del Talento
Humano? Seleccin, capacitacin,
seguimiento, retroalimentacin,
incentivos o estmulos, etc.

1. Gestin del Talento Humano:
Cultura de trabajo de Colanta se construye sobre relaciones de confianza mutua y
apoyo a las personas. Nuestro equipo se caracteriza por tres cualidades
fundamentales: pasin, talento y compromiso. La filosofa de nuestra plantilla se
basa en una comunicacin abierta y honesta, el trabajo en equipo y la innovacin
permanente.
Adems, colanta:
-Promueve el desarrollo integral del ser humano.
-Genera prcticas que consolidan una corriente vivencial del pensamiento solidario,
mediante la crtica constructiva y emprendedora.
-Garantiza a sus miembros la participacin y acceso a la formacin, el trabajo, la
propiedad, la informacin, la gestin y la distribucin, sin discriminacin alguna.
-Fomenta el espritu de solidaridad, cooperacin, participacin y ayuda mutua.
-Promueve la cultura ecolgica.
-Se integra con otras organizaciones del mismo sector solidario y agropecuario.
-Presta servicios a los asociados en procura de dar soluciones oportunas y
orientadas a proteger sus ingresos, as como contribuye a elevar sus niveles de
productividad y calidad de vida.
-Defiende la economa y actividades sociales de los cooperados en todos los
rdenes de su industria, trabajo y ocupacin.
-Extiende la accin social a todos los integrantes de la familia de los asociados y al
desarrollo en general de la regin, que le sirve como radio de accin.


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DIRECCIN
Tipo de liderazgo que se aplica en
la organizacin?
Tiene en cuenta la Perspectiva de
Futuro? Los Acuerdos Comerciales
Internacionales? (TLCs)
1. Organizacin administrativa
Se describe como una organizacin democrtica, donde cada asociado tiene incidencia
en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades. La Asamblea de Asociados es la
mxima autoridad, elige al Consejo de Administracin, Junta de Vigilancia y Revisor
Fiscal. A su vez el Consejo nombra al Gerente General, quien es el Representante Legal
de La Cooperativa. El Comit de Educacin tambin es nombrado por el Consejo de
Administracin, realiza programas en beneficio de los asociados. Los Comits de
Educacin Regionales. Son multiplicadores de tecnologa y el enlace entre el Comit de
Educacin Externo y las divisiones Operativa, Tcnica y Administrativa y la Gerencia
General.

2. Colanta y los TLC
En 2012 Colanta vendi 1.6 billones de pesos y obtuvo excedentes por cerca de 18 mil
millones de pesos, 4,8% menos que en 2011. Las exportaciones rebajaron el 53%. A los
lecheros el TLC con los Estados Unidos no les convence.
El problema con el TLC es muy difcil porque desafortunadamente el ministro anterior
crea que lo ms importante era firmar TLC a diestra y siniestra. Pero nos fue muy mal
en la exportaciones porque haba mucha leche en el mundo, Jenaro Prez, gerente
Colanta.
La industria lechera tambin se ve afectada por las masivas importaciones de leche en
polvo, sobre todo de Argentina y Chile.
Eso no tiene perdn de Dios, eso es el TLC que desde el da que se firm comenz a
actuar entonces vaya a ver si nosotros podemos exportar a esos pases que la
triangulan, ellos no producen la leche que estn exportando, Jenaro Prez, gerente
Colanta.
Para continuar siendo competitiva en el mercado, Colanta pretende intensificar la
produccin de carne.
Desde hace ocho aos la cooperativa lechera Colanta hace presencia en el mercado de
colonias latinas en Estados Unidos, lo que hoy ratifica su preparacin para afrontar el
TLC con ese pas.
Muestra de ello es el crecimiento de las exportaciones a Estados Unidos,
principalmente y otros destinos como Aruba, Canad y Taiwn de 9 por ciento al pasar
de 5 mil 297 millones de pesos en 2010 a 5 mil 793 millones en 2011.
Llevamos ocho aos exportando queso blanco a los Estados Unidos y pagando 32 por
ciento de cuota, no es arancela. Mientras la competencia certifica las plantas, siempre
se demoran dos o tres aos para exportar, puntualiz el gerente de la cooperativa,
Jenaro Prez.


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Los productos de mayor demanda en el mercado estadounidense para la cooperativa
son los quesos blancos, el yogurt y la mantequilla.

En los resultados econmicos de Colanta se destaca un crecimiento de 113, 3 por ciento
de los excedentes que pasaron de 8 mil 857 millones de pesos en 2010 a 18 mil 896
millones de pesos.
Adems, tuvo ingresos por valor de 1, 6 billones de pesos. Fue el mejor ao. Tenemos
todo vendido, enfatiz.
Para este ao, la cooperativa anunci que construir su cuarta planta de pulverizacin
por un valor de 40 mil millones de pesos, dentro del paquete de inversiones a tres aos
de 150 mil millones de pesos.

Describa el Capital Intelectual en el
Proyecto u empresa teniendo en
cuenta los componentes que
integran la grfica presentada para
el aporte descriptivo y/o crtico.

1. Capital estructural:
Asamblea general:
Reunin de asociados o delegados; con reuniones ordinarias los primeros 3 meses del
ao. Para definir los delegados los estatutos contemplan: Por cada cien (100)
Asociados, se elegir un delegado. Los miembros del Consejo de Administracin, Junta
de Vigilancia, Comit de Educacin Central y Comits Municipales y/o Regionales,
asistirn por derecho propio con voz y voto(artculo 31). Como funciones ms
importantes de las Asamblea figuran: Establecer las polticas y directrices generales de
La Cooperativa, Examinar los informes de los rganos de administracin y vigilancia,
Examinar, modificar, aprobar o improbar las cuentas, el balance y el proyecto de
Distribucin de excedentes cooperativos, Elegir entre los asociados, los miembros del
Consejo de Administracin, la Junta de Vigilancia, Elegir el Revisor Fiscal y fijarle sus
honorarios y Resolver con la mayora de las dos terceras (2/3) partes de los votos
presentes, la disolucin, fusin, incorporacin y reforma de los Estatutos de La
Cooperativa; entre otros.
Consejo de administracin:
El Consejo de Administracin estar integrado por Asociados hbiles en nmero de
cinco (5), los cuales sern elegidos por la Asamblea General con sus respectivos
suplentes numricos para perodos de dos (2) aos, con renovacin parcial, pudiendo
ser reelegidos indefinidamente. Para lograr una adecuada continuidad en el
funcionamiento de La Cooperativa, debern ser reelegidos por lo menos cinco (5) de
sus miembros, de los cuales tres (3) como mnimo debern ser principales. Las
principales funciones del Consejo de Administracin son: Expedir y aprobar su propio
Reglamento, Aprobar el presupuesto, Fijar las polticas sobre sistemas de trabajo y
divisin del mismo, Nombrar al Gerente y al Subgerente o suplente, entre otras.
Gerencia


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El gerente ser el Representante Legal de La Cooperativa y el ejecutor de las
disposiciones y acuerdos del Consejo de Administracin. Ser elegido por el Consejo de
Administracin para perodos de dos (2) aos, sin perjuicio de que pueda ser reelegido
o removido libremente en cualquier tiempo por el Consejo.

Procesos
Pr proceso de produccin
mtodo de ordeo
A partir de las 4 de la maana, los productores de COLANTA comienzan con el proceso
de ordeo. Hay dos mtodos: Ordeo manual y ordeo mecnico. El manual se realiza
en potrero o en un establo bajo techo para evitar la contaminacin. El ordeo mecnico
se realiza en una sala en donde se encuentran mquinas especializadas llamadas
ordeadoras mecnicas.
recibido de la leche
En la planta de recibo, la leche es depositada en los silos, los cuales son tanques en
acero inoxidable isotermos con capacidad para 100.000 a 150.000 litros, stos
conservan la leche a una temperatura entre 4C y 6C.
Procesos de venta y posventa.
La utilizacin software hace los resultados se ven reflejados en todas y cada una de las
reas de la empresa, pues se puede tener conocimiento y control en lnea de:
Inventarios, almacn, Venta y postventa, cartera, produccin, distribucin entre otras.
COLANTA garantiza la produccin total de leche a todos sus asociados productores y
ha estado exportando excedentes de leche desde el ao 1998 como: leche en polvo,
leche evaporada, crema, quesos, yogurt y arequipe, entre otros productos.
En 2003 colanta export 132 millones de litros de leche por USD $32 millones de
dlares; en 2007, en su mayora por la revaluacin del peso colombiano y la escasez
mundial de leche, las exportaciones se vieron reducidas a USD $3.5 millones.
COLANTA exporta Queso, Arequipe, Smoothies, Superboom, Leche en polvo, Leche
UHT hacia Venezuela, Estados Unidos, Guatemala, Curazao y San Martn. Producto del
trabajo de doce mil campesinos lecheros y de la gestin de ms de tres mil novecientos
asociados trabajadores, con el nico propsito de saber ms y hacer patria creando
empleo.
La Asamblea de Asociados es la mxima autoridad, elige al Consejo de Administracin,
Junta de Vigilancia y Revisor Fiscal. A su vez el Consejo nombra al Gerente General,
quien es el Representante Legal de La Cooperativa. El Comit de Educacin tambin es
nombrado por el Consejo de Administracin, realiza programas en beneficio de los
asociados.
Los Comits de Educacin Regionales integrados por asociados, actan como "radares"
y captan las inquietudes y sugerencias de asociados, transportadores, distribuidores,
competencia, y pblico en general. Son multiplicadores de tecnologa y el enlace entre
el Comit de Educacin Externo y las divisiones Operativa, Tcnica y Administrativa y la
Gerencia General.
COLANTA genera 130 mil empleos indirectos.

2. Capital relacional

Sociedad
La empresa tiene una ventaja que la convierte en una fuerte rival para las empresas del


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sector; la legislacin en virtud de ser una cooperativa la exime de que pagar impuesto
y as la cooperativa puede maximizar sus utilidades e invertir ms en produccin.
Otra ventaja que tiene Colanta con respecto al sector es la diferencia positiva que
tiene la empresa con relacin a las ventas, es una organizacin democrtica, donde
cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.
La tica empresarial es la actuacin autorregulada de las organizaciones, orientada a la
responsabilidad de sus acciones, mediante el conjunto de principios y valores que se
constituyan en carta de navegacin de las acciones cotidianas y de la toma de
decisiones

Imagen
La empresa colanta se ubica en el cuadrante nmero uno, lo que quiere decir que la
empresa cuenta con una posicin estratgica. COLANTA es el principal exportador de
productos lcteos en Colombia, posicionando a nuestro pas en el tercer lugar de los
pases ms exportadores de Latinoamrica, despus de Argentina y Uruguay.

COLANTA garantiza la produccin total de leche a todos sus asociados productores y ha
estado exportando excedentes de leche desde el ao 1998 como: leche en polvo, leche
evaporada, crema, quesos, yogurt y arequipe, entre otros productos.

Productos y servicios
Productos de inigualable calidad como mantequilla, crema de leche, queso crema,
crema agria y disp en diferentes presentaciones, para los diferentes gustos de nuestros
consumidores.
COLANTA tambin produce golosinas como arequipes, leches saborizadas (Frescolanta)
y gelatina (Twist), que suplen el contenido calrico para la poblacin infantil y postres
como el Petito, o Pettit Swisse, con alta protena.

Clientes y asociados
Para los Asociados Productores
Garantiza la compra de produccin de leche al Asociado.
Bonificaciones especiales por la calidad de su leche.
Anlisis de calidad higinica, composicional y sanitaria de leche cruda.
Informacin personalizada a los Asociados Productores sobre la calidad de su leche.
Visitas a las fincas con dificultades en su calidad higinica.
Capacitacin y entrenamiento para la obtencin de leche de calidad.
Acompaamiento en finca para anlisis de rutinas de ordeo, tanques de enfriamiento
y equipos de ordeo.
Asesora y gestin de recursos econmicos para la tecnificacin.
Montaje y Mantenimiento de Tanques de Fro y Equipos de Ordeo con:
- Instalacin, diagnstico de estado de funcionamiento.
- Mantenimiento preventivo y correctivo.
- Despacho, traslado o recoleccin de los tanques en la finca.
- Desinstalacin y reinstalacin de tanques de enfriamiento.
- Chequeo y elaboracin de sistemas de puesta a tierra.
- Mantenimiento para las canecas de leche de Asociados que an envan su produccin
a travs de este medio.
- Diagnstico del estado, funcionamiento y mantenimiento preventivo del carrotanque.


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Recoleccin de leche cruda en las fincas y su entrega en plantas.
Asistencia tcnica con el acompaamiento de Mdicos Veterinarios, Zootecnistas,
Administradores Agropecuarios y dems profesionales del sector.
Asesora en programas de nutricin animal, porcicultura, fertilizacin, pastos y suelos,
mejoramiento gentico, administracin y monitoreo de hatos, sanidad animal,
administracin agropecuaria, medicin de potreros, transferencia de embriones,
suministro de nitrgeno en fincas, entre otros.
Financiacin para Giras Tcnicas.
Actividades y descuentos especiales en los AgroCOLANTA.
Servicio de Inseminacin Artificial.
Asesora Tributaria (especialmente para devolucin del IVA).
Vacunacin de ganado contra la aftosa, brucelosis y tuberculosis, y asesora en
Seguridad Social para sus trabajadores, a travs de Genytec.
Programa Lnea Verde: Acopio de bienes agrcolas de pan coger cultivados en las fincas
para industrializarlos y comercializarlos en la red de ventas de COLANTA.
Compra de ganado y terneros en FrigoCOLANTA.
Para todos los Asociados Productores y Trabajadores
Servicios Financieros a travs de la Cooperativa de Ahorro y Crdito.
Seguro de vida.
Cupos y descuentos en compras de lcteos, derivados crnicos e insumos agropecuarios
en los Puntos de Venta COLANTA y en los 45 almacenes AgroCOLANTA.
Prstamos a bajo inters del Fondo Rotatorio de Educacin, para el pago de matrculas
de educacin bsica y superior.
Actividades de formacin cooperativa.
Descuentos en vehculos marca Chevrolet a nivel nacional y en Antioquia con Autolarte.
Cursos de Artes y Oficios para el Asociado y su familia en reas como culinaria,
peluquera, manualidades, entre otros.
Centros de Acondicionamiento Fsico para todos los Asociados y una persona de su
grupo familiar primario.
Seguro exequias con la Previsora Social Cooperativa Vivir - Los Olivos.
Otorgamiento de contratos de prctica y aprendizaje con el SENA, en los que se da
prioridad a los familiares de los Asociados.
Aplicacin de vacunas no cubiertas por la EPS y de ser descontadas del pago de la leche
o de la nmina.
Servicio de Odontologa con ORALSER para los Asociados y su familia.
Vacaciones recreativas para los hijos de los Asociados.
Servicio Mdico en la sede Caribe Medelln.
Servicios de Seguros con Anproseguros, por medio de La Cooperativa de Ahorro y
Crdito COLANTA.
Biblioteca, especializada en temas del sector agropecuario y cooperativo.
Financiacin y descuentos especiales para la compra de llantas con el proveedor
MACROLLANTAS.
Alianzas
Ahorro y crdito. Programas de ahorro y crditos propios y con entidades adscritas
Solidaridad y bienestar social, Tiene un comit de educacin y otro de bienestar social
que establece polticas para estos fines.
Educacin: cuenta con un departamento fuerte, no solo en educacin solidaria, sin en
temas agropecuarios en general.


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Fomento empresarial. Cuenta con lneas de fomento empresarial en diferentes campos
de la produccin, procesamiento y distribucin de lcteos.
3. Capital humano
Sin duda, el capital humano es uno de los principales elementos de las organizaciones.
Por ello, en el desarrollo de las polticas de Recursos Humanos, e incluso de
Responsabilidad Social, las empresas deben asumir compromisos de gestin sensibles a
las necesidades de sus trabajadores.
El colaborador no deja de ser persona cuando cruza la puerta para desempear su
trabajo en cualquier empresa. Al final del da, las empresas deben sus logros al
desempeo y a las ideas de su capital humano.
Por ello, en Colanta estn convencidos de que habr ms y mejores ideas, y una mayor
entrega y dedicacin, en la medida que los colaboradores tengan un buen balance vida-
trabajo, uno de los temas ms asociados con la calidad de vida en la empresa
En Colanta trabajan en cuatro corredores relacionados con el balance vida-trabajo y la
calidad de vida: compensaciones y beneficios, desarrollo humano, cultura
organizacional y capacidades organizacionales. Adems, precisa que para poder ser un
gran lugar para trabajar, una organizacin de alto desempeo y una empresa donde las
personas gocen de un balance vida-trabajo, las personas deben percibir que la empresa
realmente se preocupa por su bienestar.

Qu competencias distintivas tiene
el proyecto o empresa?
(Elegir las competencias que
diferencien al proyecto o empresa
de las dems entidades de su
mismo sector econmico).

En Mercadeo: Cultura corporativa, entendida como el conjunto de conocimientos y
manifestaciones creados o adquiridos por la organizacin que se conservan
y traspasan a sus miembros. Explica cmo es, cmo se piensa y se siente dentro de ella,
as como su conducta en el entorno.
En Administracin: Gran potencial de crecimiento horizontal.
En Finanzas: Colanta, al ser una cooperativa, tiene como principio promover la
participacin de todos sus socios, por ello los motiva a ser co-dueos de la compaa. A
corte del 31 de diciembre del ao pasado, la firma era integrada por 9.539 asociados
productores y trabajadores, teniendo un capital social acumulado de ms de $111.000
millones. La organizacin tiene ligada a su base unas 12 cooperativas, 33 asociaciones y
185 empresas que renen cerca de 2.000 productores.

En Produccin: productos de inigualable calidad como mantequilla, crema de leche,
queso crema, crema agria y disp en diferentes presentaciones, para los diferentes
gustos de nuestros consumidores.
COLANTA tambin produce golosinas como arequipes, leches saborizadas (Frescolanta)
y gelatina (Twist), que suplen el contenido calrico para la poblacin infantil y postres
como el Petito, o Pettit Swisse, con alta protena.


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En el aspecto legal: colanta es una empresa con transparencia en su economa; no
cuenta actualmente con ningn escndalo y su administracin es positiva y creciente.
En Infraestructura: (Fsica o tecnolgica) Permanente crecimiento de la productividad.
Adems, colanta est en constante renovacin tecnolgica, se apoya en distintas
instituciones de tecnologa e importa nueva maquinaria para el procesamiento de los
lcteos. Tambin cuenta con plantas de procesamiento a lo largo del pas.
En I+D (Investigacin ms Desarrollo): colanta desarrolla y motiva la investigacin
siempre en aras de promover la calidad de sus productos.
En Proyeccin Social: El espritu altruista de COLANTA se ratifica tambin con el apoyo,
a travs de un distribuidor, al programa "Vaso de leche" de la Alcalda de Medelln, en
escuelas y colegios de la capital antioquea y que beneficia a 120 mil nios da con una
bolsita de leche fortificada y adicionada con vitaminas de 200 centmetros cbicos, para
combatir la desnutricin infantil.
COLANTA suscribi contrato mediante el cual atiende el Programa Man de la
Gobernacin de Antioquia. Son 140 mil nios a los que diariamente se les suministra
una racin de leche en polvo saborizada, como golosina complemento nutricional y la
cual pueden consumir directamente o diluyndola en agua. El Ex Gobernador de
Antioquia Luis Alfredo Ramos, lo extendi a los 365 das del ao.
Con el programa del Ex Presidente de La Repblica, lvaro Uribe, denominado
"Desayunos Infantiles" y ejecutado a travs del Instituto Colombiano del Bienestar
Familiar ICBF, COLANTA suministra a la poblacin infantil de bajos recursos ms 500
mil raciones de leche saborizada lquida y una galleta fortificada.
El balance social de COLANTA en sus cuatro dcadas de vida cooperativa se resume en
crecimiento y calidad de vida para sus asociados, trabajadores, clientes y comunidad en
general.
En sntesis COLANTA es un claro ejemplo de lo que se puede lograr gracias al sistema
cooperativo y a la solidaridad de asociados, trabajadores y consumidores y a los
gobiernos que entienden los beneficios de este sistema como solucin con un solo
objetivo: contribuir con el desarrollo del campo y el fortalecimiento de la economa del
pas.
Hoy, al igual que en 1.964, nuestro trabajo sabe ms a calidad, a innovacin y a
desarrollo porque COLANTA SABE MS.
A medida que COLANTA ha crecido, se ha fortalecido. Los campesinos tienen otras
actividades complementarias como el ganado de carne, COLANTA les compra para el
sacrificio en Frigocolanta 130.000 animales ao entre novillos de carne, terneros y
cerdos; les brinda capacitacin en mejoramiento de razas y les paga al mejor precio
del mercado, tanto en leche como en carne. Tambin COLANTA les compra sus
cultivos de arroz, frjoles, lentejas, arvejas, y papa, para venta en los propios PUNTOS
DE VENTA COLANTA y algunos insumos como yuca seca.


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Alrededor de 180 mil familias dependen del trabajo de La Cooperativa. Fiel a su filosofa
solidaria COLANTA no tiene nimo de lucro, sus excedentes se devuelven a los
asociados en servicios a travs de: asistencia tcnica para su ganado, pastos y cultivos;
educacin INTEGRAL Y FORMAL para l, su esposa e hijos; capacitacin en temas de
produccin de leche y carne; recreacin; y ahorro y crditos para compra de ganado,
insumos, vivienda, o vehculo.
Adems, COLANTA brinda capacitacin gratuita para sus esposas e hijos, buscando
diversificar la economa de los hogares para que cada familia tenga otros ingresos
diferentes a la ganadera. Para ello les dicta cursos de peluquera, culinaria, modistera,
pintura, decoracin del hogar, encuadernacin y marquetera, entre otros,
demostrando as que somos una Cooperativa con espritu de servicio y solidaridad.
Durante aos COLANTA les ha comprado a los campesinos los excedentes de leche en
poca de abundancia para distribuirlos gratuitamente a las clases menos favorecidas
del pas, con prelacin a los nios, madres, ancianos y desplazados. En los ltimos seis
aos ha regalado 55 millones de litros de leche en capitales de Colombia como Bogot,
Medelln, Cali, Barranquilla, Armenia. Pereira y Manizales.
En cumplimiento de los Objetivos del Milenio: colanta ayuda a reducir la pobreza,
dando ms de 130 mil empleos indirectos y empleando a otros

Se realiza Direccionamiento
estratgico en el proyecto o
empresa analizado?
Qu herramientas Gerenciales se
aplican? - LEAN MANUFACTURING
- CALIDAD TOTAL? - JIDOKA
(Andon, Pokayoka) KAIZEN - LAS
5 Ss (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu,
Shitsuke) - Modelo CANVAS

1. Direccionamiento estratgico.
Misin
Somos una cooperativa lder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y
bienestar de los asociados productores y trabajadores, a travs de una oferta integral y
oportuna de productos y servicios, como la mejor opcin en la relacin calidad-precio,
para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyeccin
internacional. Para ello contamos con la tecnologa apropiada y un talento humano
visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservacin del medio
ambiente y la construccin de un mejor pas.
Visin

Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalizacin de la
produccin del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el
desarrollo social y econmico de los asociados y las regiones donde realizamos gestin
con procesos innovadores, cumpliendo los ms estrictos estndares de calidad,
productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en
los mercados nacionales e internacionales.

Cules son las relaciones con el
1. Relaciones con el entorno
La empresa tiene una ventaja que la convierte en una fuerte rival para las empresas del


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entorno? Grupos de inters, (Stake
Holders);
sector; la legislacin en virtud de ser una cooperativa la exime de que pagar impuesto
y as la cooperativa puede maximizar sus utilidades e invertir ms en produccin.
Otra ventaja que tiene Colanta con respecto al sector es la diferencia positiva que
tiene la empresa con relacin a las ventas, es una organizacin democrtica, donde
cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.
La tica empresarial es la actuacin autor regulada de las organizaciones, orientada a la
responsabilidad de sus acciones, mediante el conjunto de principios y valores que se
constituyan en carta de navegacin de las acciones cotidianas y de la toma de
decisiones

CONTROL O RETROALIMENTACIN
Cmo se verifica el cumplimiento de
los objetivos, planes, programas,
proyectos y dems acciones
administrativas y gerenciales? Utilizan
Herramientas de Gestin o Indicadores
BSC (Balanced ScoreCard)
Indicadores de Gestin.
1. Las autoridades de control identifican la naturaleza cooperativa y control
interno de la misma
Las autoridades de control tales como la contralora general de la nacin, la DIAN, la
sper intendencia de alimento, es la nica empresa lechera del pas a la que le ha
sido otorgada la Cruz de Boyac, mximo reconocimiento de la Presidencia de la
Repblica de Colombia.
Segn el artculo 77 de los estatutos, la vigilancia de La Cooperativa estar a cargo
de: Junta de Vigilancia y Revisor Fiscal.
2. Junta de vigilancia
La Junta de Vigilancia estar integrada por tres (3) Asociados con sus suplentes
numricos, elegidos por la Asamblea General para un perodo de dos (2) aos,
sesionar ordinariamente una vez al mes, la concurrencia de dos (2) miembros
principales de la Junta de Vigilancia, har qurum para deliberar y adoptar
decisiones vlidas. Sus funciones principales son: Darse su propio Reglamento,
Hacer llamadas de atencin a los Asociados cuando incumplan los deberes, Velar
porque los actos de los rganos de administracin se ajusten a las prescripciones
legales, estatutarias, reglamentarias y en especial a los principios cooperativos e
Informar a los rganos de administracin, al Revisor Fiscal y a la Superintendencia
de la Economa Solidaria, sobre las irregularidades que existan en el funcionamiento
de La Cooperativa, entre otras.
3. Revisora fiscal y contable
La Revisora Fiscal y contable estar a cargo de una empresa experta en Revisora
Fiscal, con experiencia frente a empresas cooperativas, elegida por la Asamblea
General por mayora absoluta, para un perodo igual al del Consejo de
Administracin, sin perjuicio de que pueda ser removida por la Asamblea. El Revisor
Fiscal debe ser Contador Pblico y no puede ser Asociado de La Cooperativa.

Cul es el impacto de las acciones
planeadas en torno al cumplimiento
de los objetivos del milenio en el
proyecto o empresa analizado?

1. Impacto

Vincularse con la elaboracin de artculos para la intranet como para el Ecolanta
segn parmetros establecidos por la Cooperativa.
Coordinar y ejecutar la realizacin de visitas domiciliarias de vinculacin a los
asociados trabajadores segn parmetros establecidos por la seccin de Bsyc
como apoyo al Dpto. de Gestin Humana.


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Coordinar y ejecutar la realizacin de visitas de verificacin de cesantas por
mejoramiento y construccin de vivienda segn parmetros establecidos;
haciendo un seguimiento a las inversiones del ao anterior como apoyo al Dpto.
de Gestin Humana.
Brindar asesoras laborales apoyando los procesos relacionados con cajas de
compensacin, seccin de nmina, Eps, fondos de pensiones y cesantas,
crditos, auxilio de lentes e inversiones econmicas de los asociados, que
genere satisfaccin a partir de un servicio integral de oportuna asesoria.
Apoyar la Cooperativa de Ahorro y crdito Colanta Brindando a los asociados
trabajadores asesora y orientacin sobre sus inversiones, crditos y gestin de
stos.
Coordinar y gestionar recursos y logstica en general para la clausura de los
cursos en artes y oficios que se lideran desde la seccin con aval del Dpto. de
Gestin Humana para las comunidades rurales del municipio.
Coordinar y gestionar recursos y logstica en general para la realizacin de
actividades comunitarias y municipales que requieran la vinculacin de la
Cooperativa en dichos espacios.
Coordinar acciones de promocin y prevencin desde trabajo social al programa
de farmacodependencia del Dpto. de Gestin Humana.
Apoyar el levantamiento de acciones C.P.M en aspectos y/o procesos
directamente relacionados con la seccin
Con el programa anterior colanta se encarga de reducir la pobreza, aumentar la
calidad de vida, mejorar el ambiente, reducir el hambre.
Que recomendacin daran para el
mejoramiento en el Proceso
Administrativo o Gerencial del
proyecto o empresa analizado? (Debe
ser realizable y/o alcanzable)

1. Recomendaciones
La empresa debe hacer un estudio de mercadeo de los productos que tienen niveles
de ventas ms bajo, de la mano con la investigacin y el desarrollo para definir
estrategias de potencializacion de los beneficios de dichos productos supliendo las
necesidades reales de los consumidores y dejando de lanzar productos para llenar
un vaco de la presencia de la empresa en alguna lnea.
Colanta debe hacer un plan estratgico en cuanto a la publicidad e imagen de estos
productos en cada uno de sus nichos, teniendo en cuenta los productos
competidores con el fin de generar una diferenciacin clara y mejoras en el
empaque. Esto de la mano con el desarrollo de nuevas alianzas para a distribucin
en diferentes cadenas.
Evaluar la competencia que podra afectar el posicionamiento de Colanta a causa
de los procesos de apertura, identificar nuevos nichos de mercados u Ocanos
Azules para el desarrollo de nuevos productos. As como las identificaciones de
mercados potenciales a nivel internacional.

2. Anlisis y conclusiones
1. La COOPERATIVA COLANTA LTDA es una organizacin vinculada a la economa


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solidaria en el sector de la produccin y comercializacin de productos lcteos con
mltiples servicios hacia su asociado que pueden ser productores de productos
lcteos y/o empleados de la cooperativa. Cumple con los requisitos generales para
ser considera una cooperativa.
2. Tiene una estructura organizativa de acuerdo a los postulados de la economa
solidaria. Sin embargo llama la atencin en el proceso de toma de decisiones
algunos mecanismos creados para garantizar la continuidad y estabilidad de los
rganos de direccin de la empresa como:
-A la Asamblea general no solo asisten los delegados elegidos democrticamente
sino adems: los miembros del Consejo de Administracin, Junta de Vigilancia,
Comit de Educacin Central y Comits Municipales y/o Regionales, asistirn por
derecho propio con voz y voto.
- El Consejo de Administracin est conformado por 5 principales y 5 suplentes. De
los cuales en la siguiente eleccin deben ser reelegidos 5 de estos, de los cuales 3
deben ser principales. Por con cual se deduce que en cada eleccin repiten 3
principales y 2 suplente, dando cabida solo a 5 miembros nuevos.
Por local aqu hay un debate entre democracia y estabilidad organizacional.
3. No es facial desde nuestras fuentes acceder a informacin financiera y contable
de la Cooperativa. Lo cual podra deberse a una reserva intencional de esta
informacin por fines de seguridad. Sin embargo los estados contables y los
indicadores de gestin no debera constituirse en documentos pblicos?
No hay evidencia plausible sobre el uso y distribucin de sus ganancias y el
reconocimiento al asociado de las compensaciones respectivas.
Sin embargo es indudable el xito y reconocimiento de esta organizacin del sector
solidario en la economa nacional en general y el sector agropecuario en particular.

Trabajo Final Administracion SEBASTIAN CORREA SANCHEZ

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Politcnico Jaime Isaza Cadavid

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