Formulario de Presentacin del Perfil del Proyecto

I. Datos Generales
1.1 Ttulo del proyecto:
Fortalecimiento de las capacidades agropecuarias orgnicas para la seguridad
alimentaria sostenible en la ona de influencia del !"#$%& 'anto Domingo de
#cobamba& Pro(incia de )uancayo& "egin *unn.
1.+ ,rganismo e-ecutor responsable
Razn social: ,.GD Sol Andino
Direccin: Pasaje Don Bosco N142 El Tambo-!anca"o-#!n$n
Tel%&ono: '()4* 421+2,
Email: a-solandino./mail0com 1 -erc"-2-.3o4mail0com
Re-resen4an4e le/al: 5n/0 Perc" Pa!l 6!ilca Porras0
1./ %onto solicitado al F,.D, D$ 0#' #%$"I1#' 2en 3 4'5
78S 2(9(((0(( dlares0
1.6 %onto de contrapartida 2 en 34' 5
Del ejec!4or9 asociado " bene&iciarios: 78S 29(((0(( dlares0
1.7 Duracin pre(ista para la e-ecucin
Son 12 meses de ejec!cin comenzando desde el 1 de enero del 2(1+ 3as4a el +(
de diciembre del 2(1+0
1.8 0ocaliacin geogrfica de actuacin del proyecto
:a ;om!nidad ;am-esina de !alcara se enc!en4ra !bicada en el dis4ri4o de San4o
Domin/o de Acobamba " al Nor es4e de la ca-i4al -ro<incial )uancayo= es4>
encla<ada en la <er4ien4e orien4al de la ;ordillera Nor orien4al de :os Andes0
To-o/r>&icamen4e es m!" acciden4ado9 con !n clima9 &lora " &a!na -er4enecien4e a la
re/in 2!ec3!a en la -ar4e al4a " "!n/a en la -ar4e baja0
1.9 :rea temtica
Desarrollo de sistemas producti(os sostenibles
II. Perfil de Proyecto
+.1 Diagnstico y descripcin del problema ;ue se desea enfrentar.
;omo es sabido en /ran -ar4e de la sierra se en&ren4a los -roblemas de se/!ridad
alimen4aria debido a 2!e e?is4e bajos ni<eles -rod!c4i<os de s!s c!l4i<os9 es as$ 2!e
es4a -ar4e de la sierra cen4ral no se enc!en4ra ajena a es4os d%&ici4 -rod!c4i<os
acarreando -roblemas de sal!d9 bajos in/resos9 ed!cacin " !na si4!acin de
-obreza 2!e es di&$cil de s!-erar9 :as condiciones en 2!e s!bsis4e la com!nidad
cam-esina de !alcara se describe de la &orma si/!ien4e:
En la Comunidad Campesina de Hualcara, la actividad econmica principal es la
agricultura. Se estable por &amilia en -romedio a-ro?imadamen4e 20@ 3as0 de 4erreno
con a-4i4!d a/r$cola9 de los c!ales 1 3a0 es des4inado -ara el c!l4i<o de &rejol9 1 3a0
des4inado -ara el c!l4i<o de ma$z amil>ceo " (0@ 3a0 -ara la siembra de -a-a9 ma$z
amarillo " &r!4ales0 :a ;0;0 de !alcara c!en4a ac4!almen4e con 42,02( 3as0 con
a-4i4!d a/r$cola de los c!ales es !sado a-ro?imadamen4e el 1)20@( 2!e re-resen4a
el +A0B@C= res-ec4o a las 2)@0A( as ')20(@C* 2!e ac4!almen4e no es4>n en !so0
14#D", .< =1: 'uperficie culti(able actual en 1.1. de Pampa>uasi 2)as5
1ulti(o
)as
'embrada
s?
familias
.< de
Familia
s
:rea
?1ulti(o
2>as5
Total
:rea
1ulti(abl
e
Total
:rea
#ptitud
agrcola
Diferencia
)as @
Drejol 10(
)@
)@0((
18+.7= 42,02(
-
2)@0
A
-)20(@
Ea$z 10( )@0((
Pa-a9 Ea$z
Amarillo "
&r!4ales
(0@ +20@
D!en4e: :$nea de base com!nal-29((B
:os rendimientos de los c!l4i<os -rinci-ales son bajos= ob4eni%ndose -ara el caso
del fre-ol !n rendimien4o de a-ro?imadamen4e A(( F/13a ')+0)BC* el c!al
com-arado con el -romedio re/ional e?is4e !na di&erencia de +BB F/13a de d%&ici4=
al/o similar s!cede con el c!l4i<o de ma amilceo el c!al -resen4a a ni<el local !n
rendimien4o a-ro?imadamen4e de 19((( F/13a '),02)C* el c!al com-arado con el
-romedio re/ional e?is4e !na di&erencia de 4)@ F/13a de d%&ici40
14#D", .< =+: 1omparati(o de rendimiento de los culti(os principales
;!l4i<o
Rendimien4os -romedios 'F/13a* Di&erencia
NacionalG #!n$nGG Pam-a3!asi F/0 C
Drejol 1912(0(( 19(BB0(( A((0(( -+BB0(( -+)0+1
Ea$z amil>ceo 192B)0(( 194)@0(( 19(((0(( -4)@0(( -+10A4
D8ENTE: GRendimien4o Nacional '2((A*: D!en4e Einis4erio de A/ric!l4!ra-Direccin Heneral de 5n&ormacin
A/raria-Direccin de Es4ad$s4ica-Din>mica A/ro-ec!aria 1BBA-2((A0
GG Rendimien4o #!n$n '2((,*: D!en4e A/encias A/rarias-D5A #8N5N-Preliminar 29((A-2((,
Para la comercializacin del -rod!c4o se realiza el 4rans-or4e a lomo de bes4ia desde
las c3acras 3as4a el -araje S3!cs3o '-!n4o -or el c!al -asa la 4roc3a carrozable
San4o Domin/o de Acobamba-Pomabamba* el c!al es4> a 10@ 3oras a -ie c!es4a
arriba9 l!/ar en donde se realiza la <en4a a los in4ermediarios -rinci-almen4e de
!anca"o 2!ienes com-ran a S1010)) n!e<os soles el I/ de &rejol 'de c!al2!iera de
las <ariedades* " a S10 10A4 n!e<os soles el F/0 de Ea$z amil>ceo9 -recios m!"
$n&imos com-arados con el -recio -romedio en c3acra a ni<el re/ional0 :os in/resos
-ercibidos en com-aracin a ni<el re/ional di&ieren de !n 1A0((C menos -ara el caso
del &rejol " !n 1@9@+ -ara el caso del ma$z amil>ceo
Del 4o4al de la -rod!ccin !n 8=@ es des4inado -ara el comercializacion '42( F/0 de
&rejol " )(( F/0 de ma$z* " !n 6=@ -ara la a!4ocons!mo '2,( F/ de &rejol " 4(( F/0
de ma$z*= es -or ello 2!e el in/reso br!4o -or la <en4a de s!s c!l4i<os an!almen4e en
-romedio -or cada &amilia es de a-ro?imadamen4e S10 191)(0,( n!e<os soles
an!ales 'S104)40,( n!e<os soles -or la <en4a del &rejol " S10)B)0(( n!e<os soles -or
el ma$z* -or la <en4a de es4os -rod!c4os -rinci-almen4e0
En es4e sen4ido se 3a iden4i&icado 2!e en la ;om!nidad ;am-esina de !alcara el
-roblema con res-ec4o a s! ac4i<idad -rinci-al son los JBaja Produccin y
Productividad Agropecuaria para una adecuada seguridad alimentaria en la
Comunidad Campesina de Hualcara. El c!al deri<a -rinci-almen4e de las
si/!ien4es si4!aciones 2!e necesi4an ser res!el4as0
Primero: 5ne&icien4e manejo 4ecnol/ico -ara la ac4i<idad a/ro-ec!aria0
E?is4e !na debilidad de conocimien4os -or -ar4e de los com!neros "a 2!e es4os
si/!en realizando s!s ac4i<idades a/ro-ec!arias en &orma em-$rica0
Se/!ndo: :imi4ados es-acios im-lemen4ados con 4ecnolo/$a -rod!c4i<a
a/ro-ec!aria or/>nica0
E?is4e de&iciencias en el manejo de las semillas mejoradas9 3erramien4as " crianza
de animales menores "a 2!e ac4!almen4e s!s cam-os de c!l4i<os del &rejol " ma$z
!4ilizan &er4ilizan4es 2!$micos 2!e de/radan los 4errenos de c!l4i<os no e?is4e la
c!l4!ra de elaboracin abonos or/>nicos0
Tercero: D%bil or/anizacin com!nal0
D%bil or/anizacin com!nal9 si bien es cier4o 2!e los -rod!c4ores se
enc!en4ran or/anizados a 4ra<%s de s! com!nidad9 m!c3os de ellos no
-ar4ici-an ac4i<amen4e en las decisiones 2!e 4oman !nos -ocos " se limi4an a
c!m-lir con los ac!erdos -ro-!es4os " ado-4ados -or las a!4oridades
com!nales9 es4o -or la &al4a de inicia4i<a e iden4i&icacin con el desarrollo de la
com!nidad " s! !nidad &amiliar
+.+ ,b-eti(os de desarrollo
Fin
Eejorar la calidad de <ida a 4ra<%s de !na adec!ada se/!ridad alimen4aria de las
&amilias de la ;om!nidad ;am-esina de !alcara9 en el dis4ri4o de San4o Domin/o de
Acobamba9 -ro<incia de !anca"o9 Re/in #!n$n0
Propsito
5ncremen4ar la -rod!ccin " -rod!c4i<idad a/ro-ec!aria or/>nica9 en la ;om!nidad
;am-esina de !alcara9 en el dis4ri4o de San4o Domin/o de Acobamba9 -ro<incia de
!anca"o9 Re/in #!n$n0
+./ Identificacin de beneficiarios
:os bene&iciarios direc4os del -ro"ec4o -er4enecen a la:
A 1omunidad 1ampesina B)ualcaraC com-rendiendo !n 4o4al de )@ &amilias de
com!neros ac4i<os9 2!e 3acen !n 4o4al de 2)( 3abi4an4es de los c!ales el @+C de la
-oblacin es de se?o &emenino " el 4AC de se?o masc!lino0 De los c!ales se 4iene
en el -ro"ec4o 4@ familias beneficiarias directas " 2( &amilias indirec4amen4e9
14#D", .< =6: Poblacin de la 1.1. Pampa>uasi
'eDo Poblacin @
ombres 122 4A0((
E!jeres 1+, @+0((
Total +8= 1==.==
D!en4e: :$nea de Base ;om!nal-2(11
+.6 "esultados esperados
"esultado 1. 'eguridad alimentaria.
;on la ado-cin de 4ecnolo/$a a/r$cola " el desarrollo del manejo 4%cnico a/r$cola se
incremen4ara las >reas de -rod!ccin de los c!l4i<os del &rejol " ma$z amil>ceo 2!e
-ermi4ir> 4ener ma"or dis-onibilidad de los c!l4i<os 4an4o -ara la comercializacin como
-ara el a!4ocons!mo0 El res!l4ado es-erado es incremen4ar en 3as4a !n 2@C la
-rod!ccin de los c!l4i<os de &rejol " ma$z0
As$ mismo se incremen4ar> los es-acios -ara la -rod!ccin a/ro-ec!aria 4an4o con la
im-lemen4acin de 4@ bio3!er4os " 4@ >reas de crianza de animales menores -ara
-ro<eer de !na ma"or " <ariedad dis-onibilidad de alimen4os -ara di<ersi&icar las die4as
n!4ricionales de las &amilias de la com!nidad cam-esina de !alcara0
"esultado +. Incremento de la Produccin.
;on el lo/ro del incremen4o -rod!c4i<o del &rejol " ma$z amil>ceo9 se es4ima ele<ar el
ni<el de las <en4as en !n +( C an!al -ara ambos -rod!c4os0 Es4e incremen4o de las
<en4as bene&iciar> a las &amilias de la com!nidad cam-esina de !alcara en la mejora
de s!s ni<eles de in/reso " les -ermi4ir> con4ar con ma"ores rec!rsos econmicos -ara
el s!s4en4o &amiliar0
"esultado /. Fortalecimiento 1omunal.
Para el &or4alecimien4o com!nal se con4ar> con los es-acios de -romocin " conc!rso
2!e b!scaran el &or4alecimien4o or/anizacional9 con la -ar4ici-acin de los -rod!c4ores
en &orma or/anizada " com-e4i4i<a0 Ac4!almen4e9 es !na debilidad 2!e 4ienen los
bene&iciarios del -ro"ec4o de la com!nidad cam-esina de !alcara0
+.7 #cti(idades principales y metas
#1TI!ID#D$' D$0 "$'40#D, 1: '$G4"ID#D #0I%$.T#"I#
1.1 Implementacin de %dulos de enseEana familiar para mane-o de animales
menores.
1.+ Implementacin de %dulos de enseEana familiar para mane-o de >ortalias
1./ #sistencia tFcnica A 1apacitacin en dietas nutricionales.
#1TI!ID#D$' D$0 "$'40T#D, +: I.1"$%$.T, D$ 0# P",D411I,. G
P",D41TI!ID#D.
+.1 Implementacin de %dulos de enseEana familiar para culti(o de fre-ol.
:a im-lemen4acin del mod!lo ser> en !n 4erreno com!nal9 c!"a
!bicacin sea c%n4rica " de &>cil acceso -ara las &amilias bene&iciarias9 -ara
ello la com!nidad dis-ondr> de 20(( 3as de 4erreno -ara el &!ncionamien4o
del mod!lo0 En ello se es4ablecer>n 10( 3as0 de &rejol de la <ariedad
-anami4o " 10( 3as0 de &rejol de la <ariedad cas4illa0 :as labores a ejec!4ar
en ello ser>n de ac!erdo al si/!ien4e manejo a/ronmico:
Eleccin del Terreno
Bien drenados y nivelados.
De textura franca (arenoso, limoso o arcilloso)
Con buen contenido de materia orgnica y nivel de salinidad tolerada.
Preparacin del suelo
De gran importancia para lograr un buen establecimiento del cultivo y
altos rendimientos, es por ello que un suelo bien preparado permite:
Destruir e incorporar residuos de coseca del cultivo anterior.
!educir la incidencia de plagas y enfermedades.
"decuada oxigenaci#n y aireaci#n de la ra$%.
&e'or aprovecamiento de los nutrientes y el agua.
(a preparaci#n del suelo consta de varias fases dependiendo del tipo
de suelo.
Corte de male%as grandes, limpie%a de bordos y acequias y
quema.
!oturaci#n en seco e incorporaci#n de male%as
)ivelaci#n
Dos pases cru%ados de yunta.
Siembra
(a cantidad de semilla por ectrea ser de para las variedades
panamito o castilla de *+ ,g.
-l fri'ol se adapta a cualquiera de los sistemas de siembra y siguientes
distanciamientos:
.urcos simples de +./+m0+.1+m
.urcos Dobles de +.2+ m x +.3+ m o de +.4+ m x +.*+ m
-n siembra a lampa se utili%ar 5 semillas cada 6+ cm.
ertili!acin
(a finalidad de la fertili%aci#n es poner a disposici#n de la planta los
nutrientes que necesita para un buen rendimiento. 7ara una adecuada
fertili%aci#n se debe conocer el nivel de salinidad o acide%, la cantidad
de nutrientes disponibles en el suelo.
-xisten diferentes tipos de abonos y fertili%antes que pueden ser
utili%ados:
8rgnicos: -stos tipos de abono me'oran la textura del suelo, entre
ellos tenemos el esti9rcol de aves, vacuno, ovinos.
:u$micos: ;rea, superfosfato triple de calcio, fosfato diam#nico
sulfato de potasio y sulfato de amonio
(as <8!&;(". !-C8&-)D"D". son en:
<ertili%antes = )> /+04+ 7> /+ ,> 5+
"bonos orgnicos > *++ ?g@a
-sti9rcol > 5 a * ton@a
(a A78C" D- "7(BC"CBC) ser:
Pre " siembra, despu9s del Der pase volteado durante la
preparaci#n del suelo umedo.
.imultneamente con la siembra
Die% d$as despu#s de la siembra, a la emergencia de las plantas.
Cultivo y $es%ierbos
-l cultivo y desierbos tienen por finalidad:
-liminaci#n de las male%as
<avorecer el crecimiento de la ra$%.
<avorecer la fi'aci#n del nitr#geno atmosf9rico.
8xigenaci#n de la ra$%.
-s importante mantener el campo libre de male%as al menos asta la
floraci#n.
&iegos
-sta actividad bsicamente est supeditada a la lluvia.
Cosec%a y &endimiento
Cosec%a' -s una fase muy importante relacionada con la calidad.
Comprende tres etapas:
a. Arran(ue de plantas
.e reali%a cuando el 4*E de vainas estn secas. -sto permite
acelerar el secamiento de plantas y del grano. .e reali%a
manualmente engavillando las plantas cada / surcos.
b. Trilla
.e debe reali%ar cuando las vainas se abren fcilmente al
presionarlas con la mano. .e puede reali%ar manualmente
utili%ando garrote. Cuando la trilla es manual se debe utili%ar
mantas para evitar que el grano se contamine con el suelo y pierda
calidad.
c. )impie!a de *rano
Consiste en eliminar los materiales indeseables que estn
contaminando el grano. .e reali%a mediante venteo natural y
%arandas.
&endimiento' el rendimeinto de fre'ol de las variedades panamito o
castilla es de D.3 a D.* Fn@a.
Almacenamiento
Comprende +6 etapas:
a. :ue va desde la madure% fisiol#gica asta grano seco, y,
b. Del secado de grano asta el envasado para la venta.
.i se desea almacenar el grano por ms tiempo se debe tener en cuenta
las siguientes recomendaciones.
Fener ambientes limpios, bien desinfectados, ventilados y frescos.
-l grano debe estar bien seco (D5 y D3E), envasado en sacos de
yute o polipropileno y estar apilados sobre parrillas de madera.
+.+ Implementacin de %dulos de enseEana familiar para culti(o de ma
amilceo.
:a im-lemen4acin del mod!lo ser> en !n 4erreno com!nal9 c!"a
!bicacin sea c%n4rica " de &>cil acceso a-ara las &amilias bene&iciarias
-aralelo al de &rejol9 -ara ello la com!nidad dis-ondr> de 20(( 3as de
4erreno -ara el &!ncionamien4o del mod!lo0 :as labores a ejec!4ar en ello
ser>n de ac!erdo al si/!ien4e manejo a/ronmico:
Eleccin del Terreno
Bien drenados y nivelados.
De textura franca (arenoso, limoso o arcilloso)
Con buen contenido de materia orgnica y nivel de salinidad tolerada.
Preparacin del suelo
De gran importancia para lograr un buen establecimiento del cultivo y
altos rendimientos, es por ello que un suelo bien preparado permite:
Destruir e incorporar residuos de coseca del cultivo anterior.
!educir la incidencia de plagas y enfermedades.
"decuada oxigenaci#n y aireaci#n de la ra$%.
&e'or aprovecamiento de los nutrientes y el agua.
(a preparaci#n del suelo consta de varias fases dependiendo del tipo
de suelo.
Corte de male%as grandes, limpie%a de bordos y acequias y quema.
!oturaci#n en seco e incorporaci#n de male%as
)ivelaci#n
Dos pases cru%ados de yunta.
Siembra
(a cantidad de semilla por a ser de D++ ,g.
-l ma$% amilaceo se adapta al sistema de surcos simples tendr los
siguientes distanciamientos:
.urcos simples de +./+m0+.1+m
-n siembra a lampa se utili%ar 3 semillas cada 5+ cm..
ertili!acin
(a finalidad de la fertili%aci#n es poner a disposici#n de la planta los
nutrientes que necesita para un buen rendimiento. 7ara una adecuada
fertili%aci#n se debe conocer el nivel de salinidad o acide%, la cantidad
de nutrientes disponibles en el suelo.
-xisten diferentes tipos de abonos y fertili%antes que pueden ser
utili%ados:
8rgnicos: -stos tipos de abono me'oran la textura del suelo, entre
ellos tenemos a el -sti9rcol de aves, vacuno, ovinos.
:u$micos: ;rea, superfosfato triple de calcio, fosfato diam#nico
sulfato de potasio y sulfato de amonio
(as <8!&;(". !-C8&-)D"D". son en:
<ertili%antes = )> 1+ 7> 4+ ,> *+
"bonos orgnicos > /*+ ?g@a
-sti9rcol > D+ a D6 ton@a
(a A78C" D- "7(BC"CBC) ser:
Pre " siembra, despu9s del Der pase volteado durante la preparaci#n
del suelo umedo.
Simult+neamente con la siembra
Die% d$as despu#s de la siembra, a la emergencia de las plantas.
Cultivo y $es%ierbos
-l cultivo y desierbos tienen por finalidad:
-liminaci#n de las male%as
<avorecer el crecimiento de la ra$%.
<avorecer la fi'aci#n del nitr#geno atmosf9rico.
8xigenaci#n de la ra$%.
-s importante mantener el campo libre de male%as al menos asta la
floraci#n.
&iegos
-sta actividad bsicamente est supeditada a la lluvia.
Cosec%a y &endimiento
Cosec%a' -s una fase muy importante relacionada con la calidad.
Comprende tres etapas:
Arran(ue de plantas
.e reali%a cuando el 4*E de las ma%orcas estn secas. -sto permite
acelerar el secamiento de plantas y del grano. .e reali%a
manualmente engavillando las plantas cada / surcos.
$esgranado
.e debe reali%ar cuando los granos se despla%an fcilmente al
presionarlas con la mano, se debe utili%ar mantas para evitar que el
grano se contamine con el suelo y pierda calidad.
)impie!a de *rano
Consiste en eliminar los materiales indeseables que estn
contaminando el grano. .e reali%a mediante venteo natural y
%arandas.
&endimiento' el rendimiento de ma$% amilceo oscila entre D.* a D.2
Fn@a.
Almacenamiento
Comprende +6 etapas:
:ue va desde la madure% fisiol#gica asta grano seco, y,
Del secado de grano asta el envasado para la venta.
.i se desea almacenar el grano por ms tiempo se debe tener en cuenta
las siguientes recomendaciones.
Fener ambientes limpios, bien desinfectados, ventilados y frescos.
-l grano debe estar bien seco (D5 y D3E), envasado en sacos de yute o
polipropileno y estar apilados sobre parrillas de madera
+./ Implementacin de %dulos de enseEana familiar para la elaboracion de
abonos orgnicos.
Para el c!m-limien4o de las me4as9 la asis4encia 4%cnica deber> considerar lo si/!ien4e:
- Ti-os de abonos: Abonos or/>nicos9 Abonos inor/>nicos
- Es4i%rcol9 ;om-os49 ;om-os4 mejorado K Dos&o com-os49 Abono <erde9 Biol9 P!r$n0
- E%4odo &ocalizado: ;aso c!l4i<os en lim-io " s!rcos
- E%4odo 4o4al: ;aso c!l4i<os /ram$neas 'ma$z*9 le/!minosas '&rejol*0
El proceso de compostaje
(os materiales que se puede usar para la preparaci#n del compost
son:
!estos de coseca (rastro'os)
!esiduos domesticos (basuras)
-sti9rcol de todos los animales
<racci#n de nitr#geno mineral
Ceni%a, calcita o dolomita
"gua
-stos materiales se acumulan en capas en forma intercaladaG la
primera capa estar constituida por restos de coseca ms los
desperdicios dom9sticos, la siguiente capa ser de esti9rcol, luego otra
capa de restos de coseca y otra capa de esti9rcol y as$
sucesivamente formando una pila o mont#n de D,* m de alto. .obre
cada capa de esti9rcol se debe colocar un puHado de calcita (C,-Ca)
o ceni%a y una fracci#n de nitr#geno (."/0 1g de 2 3ton. de residuos)
con la finalidad de acelerar el proceso y que la descomposici#n sea en
medio bsico.
"l momento de instalar la compostera debe elegirse un lugar
sombreado, en caso contrario la pila o ruma deber cubrirse con pa'a o
rastro'o con la finalidad de no perder la umedad, de este modo
facilitar el proceso de descomposici#n.
7ara el caso de po%as, 9stas deben ubicarse en terrenos planos y
secos. Cerca de una fuente de agua, pero el terreno debe tener buen
drena'e.
7ara lograr que los microorganismos traba'en eficientemente en el
proceso de composta'e se debe suministrar aire mediante un adecuado
control de la umedad (40 a .056 y la reali%aci#n de volteos, por lo
menos 5 veces. .e debe remover la pila del compost despu9s que
aya alcan%ado su etapa termof$lica (mayor de 708C). -sto permitir
matar las semillas de las malas ierbas, agentes pat#genos, esporas
de ongos y bacterias que causan enfermedades a las plantas
cultivadas.
&ida la temperatura cada * d$as, use un term#metro colocndolo
en los espacios que quedaron cuando se sac# los postes o carri%os,
despu9s de * d$as. .i la fermentaci#n es buena, despu9s de 3* a /+
d$as la temperatura subir asta 40 8C, si ya no var$a, indicar que es
la oportunidad para reali%ar los volteos (el volteo es pasar la capa de
abajo %acia arriba y las (ue est+n abajo ponerlas encima6.
Cuando acabe de acer el volteo de las capas que se transforman
en compost, vuelva a poner los postes carri%os, luego umede%ca.
7ara reali%ar una buena manipulaci#n en la compostera, como el
volteoG se debe evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo
recomendable es 5 m de anco, 5 m de largo y D,* m de alto.
Despu9s de 3* a /+ d$as, vuelva a reali%ar otro volteo. Bgual que en
el primero, pero sin poner postes o carri%os. Despu9s de *+ d$as
aproximadamente del segundo volteo (/90 d:as) el compost estar
listo para ser empleado.
7ara obtener un compost #ptimo, es necesario garanti%ar una
buena descomposici#n de los materiales o desecos orgnicos,
Cuando se utili%a esti9rcol de vacuno estabulado existen riesgos de
problemas por sales, en estos casos se recomienda lavar
constantemente durante todo el proceso. -ste compost es muy
apreciado en los viveros, para reali%ar diversos tipos de me%clas con
arena y tierra de cacra que sirven para reali%ar almcigos de
ortali%as, flores, arbustos y rboles.
-l compost a utili%ar debe ser omog9neo y no debe notarse el
material de origen (rastrojos) que a sido utili%ado al inicio de la
preparaci#n, adems debe tener un olor parecido a la tierra de los
bosques (arom+tico) y la temperatura en el mont#n no debe ser
diferente a la temperatura del ambiente.
Cuando se usa el compost fresco, las ra$ces de las plantas pueden
asimilar rpidamente el nitr#geno, de esta manera s#lo se favorece a la
planta pero no se contribuye a me'orar la estructura del suelo, por la
pequeHa fracci#n Imica en el compost. -n cambio, cuando el
compost es maduro, los nutrientes, especialmente el nitr#geno, estn
fi'ados en una gran fracci#n Imica y los microorganismos del suelo
tienen que explotarla lentamente y durante un tiempo ms largo. -ste
compost es bueno para cultivos de largo periodo vegetativo y me'ora la
estructura del suelo.
-s importante tener en cuenta la relaci#n carbono3nitrgeno
(C32) de los materiales a compostar. Cuanto ms elevada es la
relaci#n C32 de los rastro'os, ms se prolonga el proceso de
descomposici#n. .i la relaci#n C32 es mayor de 55 ay inmovili%aci#n
de ) mineral del suelo para la descomposici#n (para satis;acer las
necesidades de la poblacin microbiana). -ntre 55 y D1 es #ptima
para tener un equilibrio adecuado entre la producci#n del umus y de
nitr#geno (e(uilibrio entre inmovili!acin y minerali!acin). Cuando
la relaci#n C32 es menor de D1, abr descomposici#n y
minerali%aci#n rpida y por tanto, un buen abastecimiento de nitr#geno
para las plantas.
1uadro .< +7: "e;uerimiento %nimo de compost por culti(o
4 Tn1a 12 Tn1a
Drejol9 abas9 Dr!4ales Ea$z9 -a-a
Resulta conveniente incorporar el compost al momento de preparar el suelo,
pero hay que evitar enterrarlo a ms de 20 cm. Tambin, podemos aplicar la mitad
del compost en el momento de la preparacin del suelo y la otra mitad al momento
del trasplante (en especies frutales directamente en el hoyo) o en las hileras de
siembra en cultivos en lnea.
-l uso ms beneficioso del compost es como insumo en la
preparaci#n de sustratos para la instalaci#n de viveros forestales,
frut$colas u ort$colasG los me'ores resultados se an observado
me%clando compost " suelo agr:cola " arena lavada en una
proporci#n de un tercio por componente en la me%cla.
+.6 #sistencia tFcnicaAcapacitacin en el 1ulti(o de Fre-ol.
+.7 #sistencia tFcnicaAcapacitacin en el 1ulti(o de %a
+.8 #sistencia tFcnica y capacitacin en $laboracin de #bonos ,rgnicos
"lgunas plantas de la flora andina nativa se comportan como
controladores biol#gicos del ataque de insectos, ongos, etc. .u
aplicaci#n es en la mayor$a de casos preventiva, es decir su aplicaci#n
se debe acer antes, o al inicio, de la aparici#n de una enfermedad o
plaga. (a preparaci#n de estos productos biocidas es una prctica de
conocimiento tradicional y comIn.
Preparados biocidas
Control de bacterias
Doscientos gramos de semillas de papaya trituradas en cinco litros de
agua se de'an remo'ar y reposar por 63 orasG colar y aplicar por lo
menos dos veces con intervalo de dos d$as.
*usanos per;oradores de %ojas
&oler y disolver una cucaradita de rocoto o a'$ en un litro de agua, colar
y aplicar tres veces.
Pulgones
!allar un 'ab#n de lavar, usar una cucarada en un litro de agua
caliente, agregar cuatro a seis gotas de ?erosene, de'ar enfriar y aplicar
(en granos y papa).
Hongos
Cortar una o'a de sbila ("loe vera) en peda%os y cocinarla en un litro
de agua, enfriar, colar el residuo y aplicarlo. .e le puede aHadir cebollas
cocidas.
2ematodos
-l extracto de tarJi ((upinus mutabilis) funciona como repelente de los
nematodos.
"dems es necesario utili%ar un ad%erente para que el preparado
biocida no sea lavado por las lluvias. .e recomiendan las pencas de
tuna. .e cortan las pencas y se pelan asta conseguir el l$quido
pega'oso, se raspa con un cucillo y recibe en un vaso para me%clarlo
con el l$quido de fumigaci#n. (a aplicaci#n puede ser con una mocila, o
balde y broca
#1TI!ID#D$' D$0 "$'40T#D, /: F,"T#0$1I%I$.T, 1,%4.#0
/.1 1oncursos interfamiliares.
-s un espacio de competencia en el &ane'o de los recursos
naturales productivos, entre familias dentro de la Comunidad
Campesina de 7ampauasi, donde se premiarn a las familias que an
destacado en el logro de los me'ores traba'os en calidad y cantidad, al
nivel agr$cola y ambiental.
(os concursos interfamiliares se e'ecutarn dos veces por aHo, y
durante el periodo del proyecto en total sern cuatro concursos, siendo
la forma de premiaci#n con incentivos monetarios en efectivo,
premindose a * familias que destacaron de acuerdo al orden de
m9ritos en cada concurso.
(os concursos sern en funci#n a los temas propuestos
siguientes:
5.6.D Concurso en cultivo de fre'ol.
5.6.6 Concurso en cultivo de ma$%.
5.6.5
Concurso en fitome'oramiento de semilla de fre'ol y
ma$%.
5.6.3
Concurso en elaboraci#n de abonos orgnicos y
biocidas.
/.+ Pasanta para el intercambio de eDperiencias
.e reali%ar una 7asant$a a la Ciudad de .atipo por dos d$as
donde se visitarn las -staciones -xperimentales de la ;niversidad
)acional del Centro del 7erI y de la ;niversidad )acional "graria (a
&olina,esta actividad se reali%ar con la finalidad de acer conocer a
D+ personas dinmicas y deseosas de aprender de experiencias del
mane'o cultivos fre'ol, ma$% amilceo, abonos orgnicos, biocidas. "l
retorno de la pasant$a se organi%ar r9plicas en la comunidad, con
ayuda de videos y fotograf$as.
7ara reali%ar la pasant$a se debe tomar en cuenta las siguientes
actividades:
D. -legir, 5+ d$as antes de la pasant$a, a los D+ campesinos
innovadores en funci#n a la apropiada e'ecuci#n de los traba'os.
6. -n una asamblea comunal poner en conocimiento la relaci#n de
los D+ campesinos que via'arn de pasant$a,
5. <ormar una comisi#n de la pasant$a para efector de formali%ar la
contrata de movilidad y coordinar con las autoridades de la
comunidad modelo para efectos de la pasant$aG de igual forma,
esta comisi#n se encargar de coordinar con la oficina de
"(B"D8. para elegir al asistente t9cnico gu$a.
-n una reuni#n entre el asistente gu$a y los D+ beneficiarios de la
pasant$a se fi'ar la ora y feca exacta de la salida, la ruta de via'e, las
limitaciones y proibiciones, las reglas de conducta y los encargos a cumplir
antes, durante y despu9s de la pasant$a
+.8 %etodologa de e-ecucin
a. Participacin de la comunidad
:as &amilias co&inancian el -ro"ec4o9 con la in<ersin en la im-lemen4acin de los
md!los de enseLanza &amiliar9 como: Eano de obra no cali&icada9 semillas9 4ierras9
ins!mos9 ma4eriales " 3erramien4as0
:as &amilias son res-onsables de la ejec!cin direc4a del -ro"ec4o9 a 4ra<%s de la
realizacin de ac4i<idades -rod!c4i<as a/ro-ec!arias consideradas en el -ro"ec4o9 los
2!e se ejec!4ar>n se/Mn el crono/rama de ac4i<idades en el -lazo de 12 meses0
b. $nfo;ue de gFnero
c. $nfo;ue de gFnero
El -ro"ec4o9 considera como bene&iciario a <arones " m!jeres9 -or lo mismo la con<oca4oria
-ara los -rod!c4ores se dar>n sin as-ec4os discrimina4orios desde los 4alleres de dia/ns4ico
3as4a el 4rabajo de &aenas com!nales -ara la im-lemen4acin de los di<ersos md!los
-rod!c4i<os " de se/!ridad alimen4aria0 Se 4ra4ar>n de rec!-erar los saberes es-ec$&icos de
los 3ombres " de las m!jeres de la com!nidad9 median4e los /r!-os &ocales 2!e ser>n
-resididos -or los Nac3ac3i20 El -ro"ec4o a-!n4a a dar la o-or4!nidad -riori4ariamen4e a la
m!jer como !na es4ra4e/ia de <inc!larla a las ac4i<idades -rod!c4i<as9 /eneracin de
in/resos " ser -ar4ici-es del cambio con el &in de ase/!rar !n alimen4acin sana " n!4ri4i<a
-ara s!s &amilias0
+.9 'inergias institucionales
:a ONHD SO: AND5NO im-lemen4a -ro"ec4os9 enmarcados al desarrollo r!ral local en la
zona de in&l!encia9 enmarcados al desarrollo 3!mano sos4enible con en&o2!e de /enero9
-ara lo c!al en el aLo 2(1( " 2(11 3a -romo<ido ar4ic!lacin ins4i4!cional con el &in de
/enerar siner/ias in4erins4!cionales9 en 4an4o se 3an es4ablecido con<enios con la Direccin
Re/ional de A/ric!l4!ra9 A/ro r!ral " E!nici-alidad dis4ri4al de San4o Domin/o de
Acobamba0
;omo -ar4e del -ro"ec4o de Desarrollo de las ;a-acidades ;om-e4i4i<as de la ac4i<idad
a/ro-ec!aria la ONH asesoro en la ejec!cin del s!b -ro"ec4o J mejoramien4o de la
-rod!ccin " -rod!c4i<idad del &rejol " ma$z amil>ceo en la com!nidad cam-esina de
!alcaraP0
+.H Ieneficios ambientales y?o en el me-oramiento de la super(i(encia y
desarrollo
Infantil.
a. Ieneficios ambientales
Es4a -ro-!es4a con4rib!"e al c!idado " la -reser<acin de los rec!rsos na4!rales como
el &ores4al9 s!elo " a/!a9 se es4>n minimizando los e<en4!ales im-ac4os ne/a4i<os
sobre el medio ambien4e9 "a 2!e en ello se es4>n considerando b>sicamen4e la
conser<acin de s!elos9 el !so de 4ecnolo/$as or/>nicas como son la -rod!ccin de
abonos or/>nicos " el !so del biocida -ara el con4rol &i4osani4ario= los c!ales no al4eran
el ecosis4ema de la zona 4odo ello dado en !n marco ambien4al social " c!l4!ral
'EAS;* res-e4ando s!s cos4!mbres " 4radiciones de la com!nidad cam-esina0
Se -romo<er> el !so racionado del a/!a9 s!elos " rec!rsos &ores4ales0 Para el
man4enimien4o de los mismos en el 4iem-o " ase/!rar s! dis-onibilidad -ara las
&!4!ras /eneraciones 'En&o2!e de desarrollo sos4enible*9 es4o -ermi4ir> ali<iar las
inclemencias del calen4amien4o /lobal9 de es4a &orma se ase/!rar> 2!e la com!nidad
cam-esina " el ecosis4ema c!en4en con mejores condiciones &ren4e al cambio
clim>4ico9 mejorando s! -o4encial de ada-4acin0
;on la ad2!isicin de las 4%cnicas a/r$colas se b!sca la rec!-eracin de los
ecosis4emas na4!rales " -rod!c4i<os9 2!e -ermi4a !na ma"or sos4enibilidad ami/able
con el medio ambien4e0 El mejoramien4o de la -rinci-al ac4i<idad econmica como es
la ac4i<idad a/r$cola -ermi4ir> la /eneracin de n!e<os in/resos9 la dis-onibilidad de
c!l4i<os mejorados " las condiciones domiciliarias 4odo ello reca"endo en la mejora de
condiciones -ara el desarrollo in&an4il en la zona de in4er<encin0
b. Ieneficios en el me-oramiento de la super(i(encia y desarrollo infantil
Precisar los bene&icios del -ro"ec4o sobre la sal!d9 n!4ricin 'crecimien4o* " desarrollo de
los niLos menores de cinco aLos0 Asimismo9 seLalar el mejoramien4o de los si/!ien4es
indicadores: desn!4ricin a/!da " /lobal9 en&ermedades in&ec4o con4a/iosas -re<alen4es
de la in&ancia9 acceso " mejoramien4o de la calidad de a/!a -ara cons!mo "
saneamien4o9 -re<alencia de mal4ra4o in&an4il " <iolencia con4ra la m!jer9 nMmero de casos
a4endidos -or <iolencia dom%s4ica " ni<el de rendimien4o escolar0
Es4a -ro-!es4a 4rae consi/o el ase/!ramien4o de las condiciones alimen4icias
-rinci-almen4e -ara niLos " niLas menores de cinco aLos donde es en es4a edad 2!e se
4iene 2!e balancear !na die4a alimen4icia con n!4rien4es 'Pro4e$nas9 <i4aminas "
carbo3idra4os* en el dis4ri4o de san4o domin/o de Acobamba el $ndice de desn!4ricin
in&an4il es de 4(C9 res-ec4o a las en&ermedades in&ec4o con4a/iosas se con4rolara a
4ra<%s de ca-aci4aciones " c3arlas de -!ri&icacin del a/!a de cons!mo " manejo de
e?cre4as " resid!os solidos0
Si bien es cier4o en la sierra cen4ral del -a$s e?is4e 4oda<$a el mac3ismo9 es4a -ro-!es4a
concien4izara la e2!idad de /enero en el rol ac4i<o de la m!jer en 4odas las e4a-as del
-ro"ec4o0
+.J Plan para la sostenibilidad de los resultados y propuesta de transferencia
:a -ro-!es4a de sos4enibilidad9 se basa en la participacin de los 67 beneficiarios
directos de la 1omunidad 1ampesina de Pampa>uasi en la transferencia
tecnolgica agrcola& fortalecimiento organiacional y la seguridad alimentaria. De
manera -ar4ici-a4i<a " democr>4ica in<ol!cr>ndose en 4odo momen4o en las ac4i<idades
de la com!nidad cam-esina en el -roceso de -lani&icacin " desarrollo de ac4i<idades
consideradas en el -ro"ec4o0 ;on el desarrollo del -ro"ec4o las &amilias de manera
asociada ob4endr>n in/resos -or la <en4a de la -rod!ccin de &rejol " ma$z amil>ceo en
los mercados locales " es4ablecer>n !n ac!erdo " com-romiso -ara con4rolar9 <i/ilar "
-ro4e/er los rec!rsos como los bos2!es9 s!elos " a/!a0
0as alianas interinstitucionales9 se considera es4ra4%/icas como !n mecanismo -ara
/aran4izar la sos4enibilidad de las acciones " res!l4ados9 dado 2!e se b!sca dar ma"or
alcance a las ac4i<idades del -ro"ec4o con la -ar4ici-acin de las ins4i4!ciones -Mblicas
"1o -ri<adas locales0 ;on las c!ales se as!mir>n -ar4e del com-romiso -ara con4in!ar
con los res!l4ados a lar/o -lazo0
Asimismo9 -ara /aran4izar la sos4enibilidad de los res!l4ados9 se asociar> la ac4i<idades
con los conc!rsos in4er&amiliares9 los c!ales se dar>n en4re los mismos com!neros con
la &inalidad de a&ianzar los conocimien4os ad2!iridos " -ro-iciar la com-e4i4i<idad de los
bene&iciaros0
+.1= 0ocaliacin
Re/in1De-ar4amen4o #!n$n
Pro<incia !anca"o
Dis4ri4o San4o Domin/o de Acobamba
;om!nidad ;am-esina )ualcara
San4o Domin/o de Acobamba limi4a:
Nor4e : Dis4ri4o de Andamarca 'Pro<incia de ;once-cin-Re/in #!n$n*
S!r : Dis4ri4o de !ac3ocol-a 'Re/in !anca<elica*
Oes4e: Dis4ri4o de Paria3!anca 'Pro<incia de !anca"o-Re/in #!n$n*0
S!r : Dis4ri4o de Pan/oa 'Pro<incia de Sa4i-o-Re/in #!n$n*0
Santo Domingo de
Acobamba
rea del proyecto
Provincia de
Huancayo
Regin un!n
+.11 Duracin
El -ro"ec4o 4endr> !na ejec!cin de 12 meses comenzando el 1 de enero del 2(1+ 3as4a el
+( de diciembre del 2(1+0
+.1+ Presupuesto& costos unitarios y financiamiento
'8sar Dorma4os 59 559 555 " 5Q*0