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I.

Introduccin
La utilizacin del fro es un proceso conocido ya desde muy antiguo; en el siglo XII los
chinos utilizaban mezclas de salitre con el fin de enfriar agua; los rabes en el siglo XIII
utilizaban mtodos qumicos de produccin de fro mediante mezclas; en los siglos XVI y
XVII, investigadores y autores como Boyle, Faraday (con sus experimentos sobre la
vaporizacin del amonaco) etc, hacen los primeros intentos prcticos de produccin de
fro.
En 1834, Perkins desarrolla su patente de mquina frigorfica de compresin de ter y en
1835 Thilorier fabrica nieve carbnica por expansin; Tellier construy la primera mquina
de compresin con fines comerciales, Pictet desarrolla una mquina de compresin de
anhdrido sulfuroso, Linde otra de amonaco, Linde y Windhausen la de anhdrido
carbnico, Vincent la de cloruro de metilo, etc. Un captulo aparte merece Carr, propulsor
de la mquina frigorfica de absorcin y Le Blanc-Cullen-Leslie la de eyeccin.
Desde el punto de vista de sus aplicaciones, la tcnica del fro reviste un gran inters
dentro de la evolucin industrial a que obliga la continua alza de la vida. La refrigeracin
tiene un amplsimo campo en lo que respecta a la conservacin de alimentos (Barcos
congeladores de pescado en alta mar, plantas refrigeradoras de carnes y verduras),
productos farmacuticos y materias para la industria (Plantas productoras de hielo,
unidades de transporte de productos congelados, barcos, aviones, trenes, camiones, etc),
en sistemas de acondicionamiento de aire y calefaccin, etc. Esto da una idea del
grandsimo inters universal que reviste el frigorfico industrial desde el punto de vista
econmico, humano y social.


II. Objetivos
Identificar los elementos de un sistema de refrigeracin por compresin de vapor.
Determinas las presiones de funcionamiento y el ciclo termodinmico desarrollado
por el sistema.
Comprender el funcionamiento de los controles actuados por temperatura
(termostatos).
Determinar el diferencial del termostato.





II. REVISION DE LITERATURA
2.1. Termostato

El termostato es un componente de un sistema de control empleado para
mantener temperatura en un punto o rango predeterminado de un sistema o
ambiente y los hay de muchos tipos, digitales, analgicos, mecnicos,
electrnicos, proporcionales, una o ms etapas, etc. Pueden ser tan simples como
una lmina bimetlica hasta tan complejos como un microprocesador. Los
termostatos son dispositivos que permiten cerrar o abrir un circuito elctrico en
funcin de la temperatura. Es un instrumento que mantiene una temperatura
regular.
Normalmente forma parte de un sistema de calefaccin.
De acuerdo a la forma en que funcionan, los termostatos pueden ser
electromecnicos o electrnicos, siendo los primeros por su simplicidad, bajo costo
y porque no requieren fuente adicional de energa. Franco (2007)
Los termostatos electromecnicos pueden ser:
- Con bulbo lleno de gas o lquido voltil.
- Con lmina bimetlica
Los electrnicos pueden ser:
- A base de termo-resistencia
- A base de termopar

2.1.1. Termostato de bulbo
Estos termostatos usan como sensor de temperatura un bulbo lleno de un gas o de lquido
voltil que se conecta a travs de un estrecho conducto a una cmara cerrada flexible en
forma de disco volador. Cuando se calienta el gas o liquido dentro del bulbo sensor, la
presin de vapor crece y hace que la cmara flexible se dilate (como lo hace un globo al
inflarlo) este movimiento de crecimiento de la cmara flexible empuja un vstago que
acciona un interruptor elctrico que conecta o desconecta el elemento generador de calor
(o fro) y viceversa manteniendo de esta forma la temperatura estable en la zona donde
est el bulbo sensor.
2.1.2. Termostatos de lmina bimetlica
Este tipo de termostato utiliza la capacidad de doblado de las lminas bimetlicas para su
funcionamiento, son muy comunes dada su simplicidad, estabilidad y bajo costo.
Pueden ser de dos tipos:
- En uno, la propia lamina bimetlica es parte del interruptor de la electricidad y
tiene adosado en un extremo uno de los contactos, el doblado con la temperatura
abre o cierra el circuito. Es muy comn su uso en las planchas de planchar ropa,
hornos domsticos y estufas elctricas. La temperatura puede regularse debido a
que el propio termostato est dentro del volumen a controlar o bien porque el paso
de la corriente calienta la lmina bimetlica.
- El otro constituye una larga lamina bimetlica que se enrolla en forma de espiral,
un extremo del espiral es fijo y en el otro se monta un pequeo bulbo de vidrio
alargado con los contactos elctricos en uno de sus extremos, este bulbo se llena
parcialmente de mercurio metlico que es un buen conductor de la electricidad, de
manera que si el bulbo se inclina a un lado el mercurio (que es lquido) se acumula
en el lado ms bajo y puede cerrar el circuito (si es el lado de los contactos) o
abrirlo (si es el lado contrario). Los cambios de temperatura harn que el espiral
(debido al doblado de la lmina) se enrolle o desenrolle inclinado como una
balanza al bulbo para abrir o cerrar los contactos y as mantener la temperatura
estable.
2.2. Funcin del termostato
Existen dos sistemas distintos para accionar el mecanismo de parada y puesta en marcha
del motor en el compresor de la instalacin frigorfica electro-automtica.
Presostato o control de presin, funcionando doble el lado de baja presin del
sistema. Es el sistema ms corrientemente usado, tanto en instalaciones
individuales como en las mltiples de dos o ms evaporadores, con objeto de
mantener la temperatura corriente en cmara.
Termostato o control de temperatura, que acta con la presin creada en un bulbo
y elemento termosttico en virtud de los cambios de temperatura del refrigerante
lquido empleado en dicho elemento. Dossat (1980)










Cuadro N___: Temperaturas de prendido y apagado del foco.
R1 R2 Promedio
Prendido 28.3C 31.5C 29.9C
Apagado 0.40C 0.70C 0.55C

Calculo del diferencial de termostato
T prendido T apagado = 29.9 0.55 = 29.35C


CUESTIONARIO
3. Cul es el principio del funcionamiento del termostato?
El termostato, ya que est directamente conectado directamente al compresor, sirve para
abrir o cerrar el circuito elctrico que da energa al motor de comprensin. Se usa el
concepto de diferencial de termostato que es igual a la diferencia de temperatura del
refrigerante cuando se le apaga. Eso sirve de medida de autocontrol de funcionamiento
del compresor. Snchez (2001)
4. Cul es la funcin de la vlvula selenoide?
Su funcin es abrir o cerrar el sistema, no regula. Funciona con una bobina. Cuando se
circula corriente se genera un campo magntico que mueve una aguja que regula el paso
de refrigerante.



BIBLIOGRAFIA
- Dossat, 1980. Principios de Refrigeracin. Editorial Continental S.A. Mxico.
- Franco. M 2007 Manual de refrigeracin. Editorial Reverte. Barcelona Espaa.
- Snchez, M.T. 2001. Ingeniera del Fro. Ediciones Muni-Prensa. Espaa.

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