SENA CENTRO NACIONAL DE

HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS

PROCEDIMIENTO: CAPACITACIN DEL
TALENTO HUMANO
Cdigo: CDD001

Fecha: 14/03/14
Versin: 1



REDACTADO VERIFICADO APROBADO
Paula Andrea Quintero C. Laura Natalia Rocha Yuri Paola Landinez
Gerente de operaciones Jefe de Produccin Gerente General


1) Descripcin del Procedimiento
1.1) Nombre del Proceso o
Cadena de Valor (Procesos
Misionales)
Gestin del Talento Humano
1.2) Nombre del Procedimiento: CAPACITACIN DEL TALENTO HUMANO
1.3) Unidad Responsable:
1.4) Objetivo: Fortalecer las competencias laborales del
personal administrativo de la
Empresa a travs de la capacitacin.
1.5) Alcance: El procedimiento inicia con la identificacin de
necesidades de capacitacin y finaliza
con la verificacin del fortalecimiento de
competencias mediante la evaluacin de
impacto y la realizacin del anlisis, informe y
seguimiento de la respectiva informacin.

2) Definiciones
2.1) Concepto 2.2) Definicin
Plan Institucional de
Capacitacin
Es el conjunto coherente de acciones de capacitacin y formacin,
que durante un periodo de tiempo y a partir de unos objetivos
especficos, facilita el desarrollo de competencias, el mejoramiento
de los procesos institucionales y el fortalecimiento de la capacidad
laboral de los empleados para conseguir los resultados y metas
institucionales de la entidad.
Capacitacin Conjunto de procesos organizados dirigidos a generar
conocimientos, desarrollar habilidades, cambiar actitudes, para
contribuir al cumplimiento de la misin institucional, al eficaz
desempeo del cargo y al desarrollo personal integral.
Competencias Las competencias laborales se definen como la capacidad de una
persona para desempear, en diferentes contextos y con base en
los requerimientos de calidad y resultados esperados en el sector
pblico, las funciones inherentes a un empleo; capacidad que est
determinada por los conocimientos, destrezas, habilidades, valores,
actitudes y aptitudes que debe poseer y demostrar el empleado
pblico.




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HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS

PROCEDIMIENTO: CAPACITACIN DEL
TALENTO HUMANO
Cdigo: CDD001

Fecha: 14/03/14
Versin: 1



REDACTADO VERIFICADO APROBADO
Paula Andrea Quintero C. Laura Natalia Rocha Yuri Paola Landinez
Gerente de operaciones Jefe de Produccin Gerente General


Proyectos de
Aprendizaje en Equipo
PAE
Es un conjunto de acciones programadas y desarrolladas por un
grupo de empleados para resolver las necesidades de aprendizaje y
al mismo tiempo, transformar y aportar soluciones a los problemas
de su contexto laboral.
Evaluacin Accin para estimar, apreciar y calcular los conocimientos,
aptitudes y rendimiento.

2) Definiciones
2.1) Concepto 2.2) Definicin
Plan Institucional de
Capacitacin
Es el conjunto coherente de acciones de capacitacin y formacin,
que durante un periodo de tiempo y a partir de unos objetivos
especficos, facilita el desarrollo de competencias, el
mejoramiento de los procesos institucionales y el fortalecimiento
de la capacidad laboral de los empleados para conseguir los
resultados y metas institucionales de la entidad.
Capacitacin Conjunto de procesos organizados dirigidos a generar
conocimientos, desarrollar habilidades, cambiar actitudes, para
contribuir al cumplimiento de la misin institucional, al eficaz
desempeo del cargo y al desarrollo personal integral.
Competencias Las competencias laborales se definen como la capacidad de una
persona para desempear, en diferentes contextos y con base en
los requerimientos de calidad y resultados esperados en el sector
pblico, las funciones inherentes a un empleo; capacidad que est
determinada por los conocimientos, destrezas, habilidades,
valores, actitudes y aptitudes que debe poseer y demostrar el
empleado pblico.


Proyectos de
Aprendizaje en Equipo
PAE
Es un conjunto de acciones programadas y desarrolladas por un
grupo de empleados para resolver las necesidades de aprendizaje
y al mismo tiempo, transformar y aportar soluciones a los
problemas de su contexto laboral.
Evaluacin Accin para estimar, apreciar y calcular los conocimientos,
aptitudes y rendimiento.
3) Condiciones Generales
La capacitacin del personal administrativo se realizar con sujecin a los estatutos y ser
adelantada por la Gerencia de Talento Humano.


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PROCEDIMIENTO: CAPACITACIN DEL
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Fecha: 14/03/14
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REDACTADO VERIFICADO APROBADO
Paula Andrea Quintero C. Laura Natalia Rocha Yuri Paola Landinez
Gerente de operaciones Jefe de Produccin Gerente General


La capacitacin del personal acadmico se realizar con sujecin a los estatutos


4) Descripcin del Procedimiento
N
4.1) Actividad
4.2) Insumos
necesarios para
la actividad
4.3) Descripcin
detallada de la
actividad
4.4) Resultados o
productos de la
actividad
4.5) Cdigos
de registros y
documentos
asociados
4.6) Medio
de archivo
4.8)
Encargado de
la actividad
(responsables)
1.
Identificar y
reportar
necesidades
generales de
Capacitacin.
Plan de
desarrollo
-Plan Operativo
de la unidad
-Plan de
mejoramiento
-Planes,
programas,
proyectos de la
unidad
-Evaluaciones de
desempeo
-Planes de
mejoramiento
individual
-Necesidades de
actualizacin
procedimental o
normativa
-Otros
Identificar las
necesidades de
Capacitacin a
partir de los
diferentes
insumos.
Consolidado de
las necesidades
Generales de
capacitacin.
Registro para
la identificacin
de necesidades de
capacitacin
Fsico /
Digital
Jefes de
departamento

2.
Elaborar el
Plan Empresarial
de Capacitacin
Consolidado de la
necesidades
generales de
capacitacin
empresarial
Elaborar el Plan
Empresarial de
Capacitacin de
acuerdo con las
necesidades
identificadas



Plan empresarial
de Capacitacin.
Plan
Empresarial de
Capacitacin
del
periodo
Fsico/Digital
3.
Revisar y aprobar
el Plan de
Capacitacin
Plan empresarial de
Capacitacin
Revisar y
aprobar el
Plan empresarial
de Capacitacin.
Gerente: Plan
empresarial de
Capacitacin
para el personal
Administrativo
Plan empresarial
De Capacitacin
aprobado.
Plan
empresarial
de Capacitacin
del
periodo
Fsico Gerente
general
4.
Socializar el
Plan
Empresarial
de
Capacitacin
Plan Empresarial
de Capacitacin

Socializar el Plan
Empresarial
de Capacitacin ,
utilizando
los diferentes
medios
dispuestos por la
empresa.
Plan Empresarial
de Capacitacin
(PIC) socializado.
Plan
Empresarial
de Capacitacin
del periodo
Fsico/Digital



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5.
Reportar
nuevas
necesidades
de capacitacin
Nuevas
necesidades de
capacitacin Plan
Empresarial
de Capacitacin
Reportar las
nuevas
necesidades de
capacitacin
para la inclusin
de las mismas en
el Plan
Institucional de
Empresarial

Soportes de las
nuevas
necesidades de
capacitacin
reportadas.
Plan
Empresarial
de Capacitacin
del periodo
Fsico/Digital Jefes de
departamento

6.
Ajustar el
Plan de
Capacitacin
y cronograma
cuando se
reporten
nuevas
necesidades
de capacitacin
Plan de
Capacitacin
Nuevas
necesidades de
Capacitacin.
Con las nuevas
necesidades
aprobadas,
ajustar
el Plan
de Capacitacin
y cronograma
Plan de
Capacitacin
y cronograma
Ajustado.
Plan de
Capacitacin del
periodo
Fisico/Digital
7.
Identificar las
personas que
van a
solventar las
necesidades de
capacitacin.
Plan
de Capacitacin
Identificar
personas
internas o
externas
para realizar la
capacitacin. En
este aspecto se
debe tener en
cuenta que
Empresa
puede existir
personal con las
competencias
para
realizar las
Capacitaciones.

Capacitadores
identificados y/o
contratados
Fsico
8
Realizar la
capacitacin y
diligenciar
registros.
Plan
de Capacitacin -
Cronograma
Efectuar la
capacitacin
programada
dejando registro
de: Inscripcin y
asistencia a la
actividad de
formacin a
travs
de los medios
establecidos por
la
Empresa

Capacitacin
realizada y
registros de
inscripcin y de
Asistencia.
REGISTRO DE
INSCRIPCION -
CAPACITACIN
Fsico/Digital Jefes de
departamento
9
Entregar
certificaciones

Registro de
asistencia
Entregar la
respectiva
certificacin de
participacin en
la
Capacitacin, si
es el caso.

Certificacin
entregada
Fisico/Digital

10
Aplicar y
Evaluar la
Capacitacin
realizada, registro
Aplicar a los
participantes las
Evaluaciones
realizadas
Registro de
evaluacin de
Fisico/Digital Jefes de
departamento


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capacitacin de asistencia evaluaciones de
satisfaccin y de
impacto,
teniendo
en cuenta los
siguientes
parmetros:
El primero de
ellos
ser mediante la
EVALUACIN DE
SATISFACCION,
la
cual se aplicara
al
finalizar cada
jornada de
induccin (Hasta
cinco (5) das
despus),
utilizando
el registro para
evaluacin de
satisfaccin a
travs de los
Medios
establecidos. El
diligenciamiento
del 100% de las
evaluaciones
depende de que
el
participante la
diligencie.

El segundo
momento se
realizara
mediante
la EVALUACION
DE
IMPACTO, esta
se
realizara hasta
tres
(3) meses
despus
de desarrollada
la
capacitacin, el
participante,
deber
diligenciar
el registro de
evaluacin de
impacto a travs
de
los medios
Consolidado de la
evaluacin.
la satisfaccin
Formato de
evaluacin de
impacto.
11
Analizar la
informacin
Resultados de las
evaluaciones de
Los resultados
Obtenidos a
Informe del
anlisis de la
Fisico/Digital Jefes de
departamento


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obtenida en
la evaluacin
de satisfaccin
satisfaccin partir
de las
evaluaciones
de satisfaccin
aplicadas a las
capacitaciones,
se
analizarn con el
objetivo de
mejorar
en los aspectos
identificados
futuras
capacitaciones.
informacin
12
Analizar la
informacin
obtenida en
la evaluacin
de impacto
Resultados de las
evaluaciones de
impacto
Los resultados
obtenidos de las
evaluaciones de
impacto, se
analizan para
determinar el
nivel
de conocimiento
adquirido
durante
la actividad de
capacitacin y su
aplicacin en la
prctica laboral.
Si se determina
que
el grado de
aprendizaje es
menor al
estndar
establecido,
segn
lineamientos de
la
Empresa, Se
Requierere
programar la
capacitacin y
replantear los
objetivos de la
misma,
devolverse
al paso No 8 de
lo
contrario se
contina con el
siguiente paso.
Informe del
anlisis de la
informacin
Fisico/Digital Jefes de
departamento
13
Remitir la
informacin
generada a
los
responsables
de su
conservacin
-Registro de
asistencia
-Evaluaciones de
la capacitacin
realizadas
Remitir a la
(administrativos)
corresponda,
la informacin y
soportes
consolidados de
asistencia y
evaluacin de las
capacitaciones
Informacin
remitida
Fisico/Digital Gerencia ,
Jefes de
departamento


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realizadas.
La informacin
del
personal
acadmico
que consolide
deber
informarla
oportunamente
a la
gerencia como
lder
de proceso.
14
Hacer
seguimiento a
la ejecucin
del Plan
Institucional de
Capacitacin
Informes Realizar
seguimiento
trimestral a la
ejecucin del
PIC,
teniendo en
cuenta
los indicadores
Planteados.

Seguimiento
trimestral
Fisico/Digital

15
Archivar
Documentos.
Documentos
generados en el
procedimiento
Archivar los
documentos
generados en el
procedimiento,
de
acuerdo con las
tablas de
retencin
Documental
Archivo Fisico/Digital Jefes de
departamento