Analisis Comportamiento de Rubros Agricolas

ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE
Paraguay
Ao 2010
CENSO AGROPECUARIO 2008
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
Direi!" Ge"era# $e P#a"i%iai!"
U"i$a$ $e E&'u$io& Agroeo"!(io&
RU)ROS AGR*COLAS
A+og, E"-o Car$o-o .i(/"e-0 Mi"i&'ro
Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y Ga"a$er1a
I"g, Agr, A"$r/& 2e3r#e Ri4aro#a
5ie Mi"i&'ro $e Agriu#'ura
Dr, Ar(i" 6a((a" ),
5ie Mi"i&'ro $e Ga"a$er1a
I"g, Agr, Maria"o )arre'o Lei4a0 Dire'or Ge"era#
Direi!" Ge"era# $e P#a"i%iai!"
Dr, Mario A7ui"o Cae'e0 Dire'or
U"i$a$ $e E&'u$io& Agroeo"!(io&
Eo", Mar'3a )e#o''o0 T/"ia
Re&8o"&a+#e $e #a 8u+#iai!" y $i&eo
E7ui8o '/"io $e re4i&i!" $e# $ou(e"'o
Dr, Mario A7ui"o Cae'e
I"g, Agr, E$gar 9u"e&
I"g, Agr, Se+a&'ia" R1o&
De8e"$e"ia o#a+ora$ora
Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias del Ministerio de Agricultura y
Ganadera.
El contenido de este material podr ser reproducido siempre y cuando se mencione la fuente; para mayor
informacin o para la obtencin de ms datos dirigirse a la misma unidad responsable:
Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y Ga"a$er1a
egros !" #$% entre &' de Mayo y Cerro Cora
(el.)*a+.: ,'-'. ,&/. ##'.#&0 ,'-'. ,&/. ##/.'$# ,'-'. ,&/. ##%.&'0
1eb: 222.mag.go3.py
2
PRESENTACI:N
El presente documento contiene informaciones sobre el comportamiento de rubros
agrcolas a ni3el departamental4 obser3ndose las reas sembradas y las preferencias de
los productores 5acia determinados culti3os. (ambi6n se identifica el comportamiento
5istrico de la produccin de los rubros y la producti3idad de los mismos; con datos
oficiales del Censo Agropecuario !acional &007 y el Censo Agropecuario !acional /--/4
as como las estimaciones de la 8afras agrcolas &007)&00- y &00-)/04 ambos de la
Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias4 dependiente del Ministerio de
Agricultura y Ganadera.
El documento permite determinar la tendencia de la produccin en funcin a la
superficie sembrada seg9n rea geogrfica. :a in3estigacin arro;a resultados
orientadores para la planificacin de la seguridad alimentaria.
El compromiso del Ministerio de Agricultura y Ganadera es consagrar el esfuer8o
mancomunado y solidario a tra36s de la capacitacin a productores)as4 la asistencia
t6cnica4 para buscar la seguridad alimentaria de todos los paraguayos y paraguayas;
reali8ar un traba;o constante para mitigar el 5ambre y reducir la desnutricin4 buscar los
mecanismos de asignacin eficiente de alimentos y as lograr la alimentacin balanceada y
e<uilibrada4 dentro del marco de la ordenacin sostenible de los recursos naturales4 el
apoyo constante y la 3aloracin de la contribucin de las mu;eres a la seguridad
alimentaria en las reas rurales4 pero se 3e la necesidad de garanti8ar la igualdad entre
5ombres y mu;eres; y finalmente para lograr la estabilidad social y contribuir a corregir las
e+cesi3as migraciones del campo a reas urbanas y 5acia el e+terior para ello 5abr <ue
poner 6nfasis y considerar como prioritaria la re3itali8acin de las 8onas rurales.
(ambi6n podr apreciarse la distribucin de los rubros industriales4 de suma
importancia por constituirse en materias primas demandadas por las industrias locales4 y
los cuales re<uieren de una planificacin para impulsar la competiti3idad en el mercado
local e internacional.
As mismo4 en el documento podr apreciarse el dinamismo de los rubros de rentas
identificados seg9n 8onas de produccin4 lo <ue permitir al MAG orientar la coordinacin
entre todas las instituciones <ue aglutinan a los productores de los principales rubros agro
empresariales4 a fin de planificar acciones con;untas tendientes a enfrentar el crecimiento
desigual4 mitigar las asimetras socioeconmicas en el sector rural; impulsar la generacin
de empleo rural y no rural; el cuidado y la prudencia ambiental; la seguridad alimentaria; el
enfo<ue territorial; y la alian8a p9blica = pri3ada.
A+og, E"-o Car$o-o .i(/"e-
Mi"i&'ro $e Agriu#'ura y Ga"a$er1a
3
INDICE GENERAL
Co"'e"i$o P;gi"a
> ? @AEBE!(AC>C!DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...DDD&
>> = EFGE(>HEDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.7
>>> = ME(EDE:EGIADDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..7
>H = A:CA!CEDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD7
H ? :>M>(AC>E!EB DE: EB(JD>EDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.-
H> = AEBJ:(ADE *>!A:DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.D.-
K./ E:EAG>!EBABDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...D-
K././ Bo;aDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.-
K./.& B6samoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.//
K./.$ AlgodnDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..../#
K./.# GirasolDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD../7
K./.' ManDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..&/
K./.K CanolaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..&$
K.& :EGJM>!EBABDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.&#
K.&./ @orotoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...&#
K.&.& Ar3e;aDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD&%
K.&.$ LabillaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...&%
K.$ AJFAEB >!DJB(A>A:EBDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...&7
K.$./ CaMa de a89carDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...&7
K.$.& erba mateDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..$/
K.$.$ (rtagoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.....$&
K.$.# Na Le 6 ? Bte3iaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD....$#
K.$.' (ungDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..$'
K.$.K MentaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD$K
K.$.% !aran;o agrioDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...$%
K.$.7 (abacoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..$%
K.# CEAEA:EBDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.#0
4
K.#./ (rigoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..#0
K.#.& Ma8DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..#$
K.#.$ Arro8 secanoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...#K
K.#.# Arro8 con riegoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD#%
K.' (JFOACJ:EBDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...'0
K.'./ MandiocaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..'0
K.'.& FatataDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...'$
K.'.$ @apaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..'#
K.K LEA(A:>PABDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.''
K.K./ Pana5oriaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.''
K.K.& @imientoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD'K
K.K.$ Cebolla de cabe8aDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..'%
K.K.# (omateDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..'7
K.K.' A;oDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.'-
K.% *AJ(ICE:ABDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.K0
K.%./ MelnDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDK0
K.%.& BandaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..K/
K.%.$ @iMaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...K&
K.%.# *rutillaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD...K$
K.%.' FananoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.K#
K.%.K @omeloDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..K'
K.%.% MandarinaDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD....KK
K.%.7 !aran;o dulceDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..K%
H>> = ConclusinDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD....K-
H>>> ? Aecomendaciones y sugerenciasDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.%'
>Q ? Aeferencias bibliogrficasDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD....%K
5
INDICE DE GR9ICOS
Grfico !" /. Buperficie sembrada de so;aDDDDDDDDDDDDDDDDDD....-
Grfico !" &. Rrea sembrada de so;a y produccinDDDDDDDDDDDDDDD/0
Grfico !" $. Aendimiento de la so;aDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD./0
Grfico !" #. Hariacin del rendimiento de la so;aDDDDDDDDDDDDDDD..//
Grfico !" '. @otencial departamental de culti3o de s6samoDDDDDDDDDDD/&
Grfico !" K. Buperficie sembrada y produccin de s6samo DDDDDDDDDD../&
Grfico !" %. Aendimiento del s6samo DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD./$
Grfico !" 7. Hariacin del rendimiento del s6samoDDDDDDDDDDDDDD.../$
Grfico !" -. @otencial departamental de superficie culti3ada de algodnDDDDD./#
Grfico !" /0. Aendimiento del algodnDDDDDDDDDDDDDDDDDD....../'
Grfico !" //. Buperficie sembrada y produccin de algodnDDDDDDDDDD../'
Grfico !" /&. Hariacin del rendimiento del algodnDDDDDDDDDDDDDD/K
Grfico !" /$. Comportamiento de la superficie sembrada de algodn y s6samoDD/K
Grfico !" /#. Comportamiento de la produccin de algodn y s6samoDDDDDD/%
Grfico !" /'. Comportamiento del rendimiento del algodn y s6samoDD..DDD.../%
Grfico !" /K. Rrea sembrada de girasolDDDDDDDDDDDDDDDDDDD../-
Grfico !" /%. Aendimiento del girasolDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD../-
Grfico !" /7. Buperficie sembrada y produccin de girasolDDDDDDDDDDD&0
Grfico !" /-. Hariacin del rendimiento del girasolDDDDDDDDDDDDDD...&0
Grfico !" &0. Buperficie sembrada de manDDDDDDDDDDDDDDDDD...&/
Grfico !" &/. Aendimiento del manDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.&&
Grfico !" &&. Buperficie sembrada y produccin de manDDDDDDDDDDD...&&
Grfico !" &$. Hariacin del rendimiento del manDDDDDDDDDDDDDDD..&$
Grfico !" &#. Buperficie sembrada de canolaDDDDDDDDDDDDDDDDD&#
Grfico !" &'. Rrea sembrada de porotoDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..&'
Grfico !" &K. Aendimiento del porotoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..&'
Grfico !" &%. Buperficie sembrada y produccin de porotoDDDDDDDDDDD.&K
Grfico !" &7. Hariacin del rendimiento de porotoDDDDDDDDDDDDDDD&K
Grfico !" &-. Buperficie sembrada de ar3e;aDDDDDDDDDDDDDDDDD.&%
Grfico !" $0. Buperficie sembrada de 5abillaDDDDDDDDDDDDDDDDD&7
Grfico !" $/. Buperficie sembrada de caMa de a89carDDDDDDDDDDDDD&-
Grfico !" $&. Aendimiento de caMa de a89carDDDDDDDDDDDDDDDD..&-
Grfico !" $$. Buperficie y produccin de caMa de a89carDDDDDDDDDDDD$0
Grfico !" $#. Aendimiento y su 3ariacin de caMa de a89carDDDDDDDDDD.$0
Grfico !" $'. Rrea sembrada de yerba mateDDDDDDDDDDDDDDDDD.$/
Grfico !" $K. Buperficie sembrada de trtagoDDDDDDDDDDDDDDDDD$&
6
Grfico !" $%. Aendimiento del trtagoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.$$
Grfico !" $7. Buperficie sembrada y produccin de trtagoDDDDDDDDDDD$$
Grfico !" $-. Hariacin del rendimiento del trtagoDDDDDDDDDDDDDD..$#
Grfico !" #0. Rrea de siembra del Sa 5e 6DDDDDDDDDDDDDDDDD.$'
Grfico !" #/. Buperficie sembrada de tungDDDDDDDDDDDDDDDDDD$'
Grfico !" #&. Rrea sembrada de mentaDDDDDDDDDDDDDDDDDDD..$K
Grfico !" #$. Rrea sembrada de naran;o agrioDDDDDDDDDDDDDDDD..$%
Grfico !" ##. Buperficie sembrada de tabacoDDDDDDDDDDDDDDDDD$7
Grfico !" #'. Buperficie sembrada y produccin de tabacoDDDDDDDDDDD$-
Grfico !" #K. Aendimiento del tabacoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.$-
Grfico !" #%. Hariacin del rendimiento del tabacoDDDDDDDDDDDDDD..#0
Grfico !" #7. Buperficie sembrada de trigoDDDDDDDDDDDDDDDDDD#/
Grfico !" #-. Buperficie sembrada y produccin de trigoDDDDDDDDDDDD#/
Grfico !" '0. Aendimiento del trigoDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.#&
Grfico !" '/. Hariacin del rendimiento del trigoDDDDDDDDDDDDDDD.. #$
Grfico !" '&. Buperficie sembrada de ma8DDDDDDDDDDDDDDDDDD##
Grfico !" '$. Buperficie sembrada y produccin de ma8DDDDDDDDDDDD##
Grfico !" '#. Aendimiento del ma8DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.#'
Grfico !" ''. Hariacin del rendimiento del ma8DDDDDDDDDDDDDDD..#K
Grfico !" 'K. Rrea sembrada de arro8 secanoDDDDDDDDDDDDDDDD..#%
Grfico !" '%. Rrea sembrada de arro8 con riegoDDDDDDDDDDDDDDD..#7
Grfico !" '7. Buperficie y produccin de arro8 con riegoDDDDDDDDDDDD#7
Grfico !" '-. Aendimiento de arro8 con riegoDDDDDDDDDDDDDDDDD#-
Grfico !" K0. Hariacin del rendimiento de arro8 con riegoDDDDDDDDDDD.'0
Grfico !" K/. @otencial de siembra de la mandiocaDDDDDDDDDDDDDD..'/
Grfico !" K&. Buperficie sembrada y produccin de mandiocaDDDDDDDDD...'&
Grfico !" K$. Aendimiento de la mandiocaDDDDDDDDDDDDDDDDDD.'&
Grfico !" K#. Hariacin del rendimiento de la mandiocaDDDDDDDDDDDD..'$
Grfico !" K'. Buperficie sembrada de batataDDDDDDDDDDDDDDDDD.'#
Grfico !" KK. Buperficie sembrada de papaDDDDDDDDDDDDDDDDD...''
Grfico !" K%. Buperficie sembrada de 8ana5oriaDDDDDDDDDDDDDDD..'K
Grfico !" K7. Rrea sembrada de pimientoDDDDDDDDDDDDDDDDDD..'%
Grfico !" K-. Rrea sembrada de cebolla de cabe8aDDDDDDDDDDDDDD.'7
Grfico !" %0. Buperficie sembrada de tomateDDDDDDDDDDDDDDDDD'-
Grfico !" %/. Rrea sembrada de a;oDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDK0
Grfico !" %&. Buperficie sembrada de melnDDDDDDDDDDDDDDDDD.K/
Grfico !" %$. Rrea sembrada de sandaDDDDDDDDDDDDDDDDDDD.K&
Grfico !" %#. Buperficie sembrada de piMaDDDDDDDDDDDDDDDDDDK$
Grfico !" %'. Buperficie sembrada de frutillaDDDDDDDDDDDDDDDDD.K#
7
Grfico !" %K. Buperficie sembrada de bananoDDDDDDDDDDDDDDDD..K'
Grfico !" %%. Buperficie sembrada de pomeloDDDDDDDDDDDDDDDD...KK
Grfico !" %7. Buperficie sembrada de mandarinaDDDDDDDDDDDDDDD.K%
Grfico !" %-. Buperficie sembrada de naran;o dulceDDDDDDDDDDDDDDK7
8
II < O).ETI5O
>dentificar el comportamiento de los diferentes rubros agrcolas a n3iel
departamental4 obser3ando la superficie sembrada4 la serie 5istrica del rendimiento y
la cantidad de fincas o e+plotaciones dedicadas a los rubros.
III < METODOLOG*A
Be 5a anali8ado el comportamiento 5istrico de la produccin y las 3ariaciones
de la producti3idad de los rubros agrcolas tomando como referencia los datos del
Censo Agropecuario !acional AMo &007 y del Censo Agropecuario AMo /--/4 y las
estimaciones de las 8afras agrcolas /--#)/--' al &00-)&0/04 a fin de identificar el
potencial de culti3o departamental por reas sembradas; as mismo se 5an
comparado los censos agropecuarios de los aMos ,/--/ y &007. las cantidades de
fincas o e+plotaciones departamentales dedicadas a los rubros.
I5 < ALCANCE
Be 5a reali8ado el anlisis de los datos finales del Censo Agropecuario
!acional &007 respecto los siguientes rubros:
Eleaginosos: so;a4 s6samo4 algodn4 girasol4 man y canola.
:eguminosas: poroto4 ar3e;a4 5abilla.
>ndustriales: caMa de a89car4 yerba mate4 trtago4 ste3ia4 tung4 menta4 naran;o
agrio4 tabaco.
Cereales: trigo4 ma84 arro8 secano y arro8 con riego.
(ub6rculos: mandioca4 batata4 papa.
Lortali8as: 8ana5oria4 pimiento4 cebolla de cabe8a4 tomate4 a;o.
*rutcolas: meln4 sanda4 piMa4 frutilla4 banano4 pomelo4 mandarina4 naran;o
dulce.
5 < LIMITACIONES DEL ESTUDIO
!o se 5a obser3ado mayores limitaciones en los trece rubros agrcolas
principales <ue ms impacto tienen en el @roducto >nterno Fruto Agrcola4 pero a ni3el
oficial la Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias ,DCEA. carece de
informacin de comportamientos 5istricos de ciertos culti3os4 lo <ue no 5a permitido
reali8ar un estudio minucioso del rendimiento de los mismos4 mencionndose <ue
tampoco se tiene informacin a ni3el departamental y distrital de reas sembradas.
9
5I < RESULTADO 9INAL
=,1 OLEAGINOSAS
=,1,1 So>a
Beg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se obser3a en el grfico !" /4 el
ranSing departamental del culti3o de la so;a <ue son: Alto @aran <ue ocupa el primer
lugar con %#/.7#& Las. de siembra; sigue en segundo lugar4 >tap9a con #70.%&/ Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Canndey9 <ue registra una superficie
sembrada de #K-.7$# Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia de
siembra con $/7.KK# Las ; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Ban @edro con
/7'.#$K Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de
&.#K$.'/0 Las4 una produccin de K.$//.%-# (on. y un rendimiento de &.'K&
Ng.)La. Be registraron &%.%$' fincas productoras con una 3ariacin positi3a de $47 T
respecto al Censo Agropecuario !acional /--/4 con &K.%&0 e+plotaciones de so;a. :a
superficie estimada de la 8afra agrcola &007)0- es de &.'%0.000 Las.4 una produccin
de $.7''.000 (on. y un rendimiento de /.'00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra
agrcola &00-)/0 es de &.K'0.000 Las; una produccin de K.7-0.000 (on. y un
rendimiento de &.K00 Ng.)La.
Grfico !" /
SUPER9ICIE SEM)RADA DE SO.A
?80,@21
?=A,8B?
B18,==?
18C,?=B
110,B1?
102,@8A
22,C88
21,1A8
10,0C?
?B
1
0
0
0
0
0
@?1,8?2
ALTO PARANA
ITAPUA
CANINDEYU
CAAGUADU
SAN PEDRO
CAADAPA
AMAM)AY
MISIONES
CONCEPCION
GUAIRA
PARAGUARI
CENTRAL
CORDILLERA
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
9ue"'eG Ce"&o Agro8euario Naio"a# 2008, Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria&, Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y
Ga"a$er1a,
10
Grfico !" &
AREA SEM)RADA DE SO.A Y PRODUCCI:N
Da%ra 200AH10
2,212,10A
2,BA?,@A?
2,=@0,00B
2,8CC,@?2
B,0CB,00C
2,A80,0C8
B,C11,0?A
B,CC?,128
?,20?,8=C
B,C8B,=8C
B,A88,000
B,800,000
=,000,000
=,B11,@A?
B,8CC,000
=,8A0,000
@BC,C0B
8BB,00C
ABA,=C2
1,08=,0?B
1,1=C,@?8
1,1@=,?=0
1,BC0,000
1,282,8CB
1,?@?,1?8
1,8@0,000
1,A@0,000
2,200,000
2,?00,000
2,?=B,C10
2,C@0,000
2,=C0,000
A?IA
C
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To", y 6a&,
Pro$ui!"
Su8er%iie
9ue"'eG Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria& J 200A J MAG
Beg9n el grafico !" &4 puede obser3arse incrementos en la superficie
sembrada4 a un ritmo lento pero contin9o4 sin embargo4 se obser3a incrementos
bruscos en la produccin4 por lo <ue se podra afirmar <ue los productores
especiali8ados ya 5an ad<uirido suficiente e+periencia en el mane;o de este rubro4 a
e+cepcin de la 8afra agrcola &007)0-4 donde se obser3o una cada en la produccin
debido a la se<ua.
Grfico !" $
9ue"'eG Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria& J 200A J MAG
11
RENDIMIENTO DE LA SO.A
2,8?1
2,=01
2,8C2
2,02?
1,@2@
2,C=2
1,C00
B,008
2,8@C
2,=2A
2,=1A
2,CBB
2,@@0
1,A1=
2,C00
2,=00
0
C00
1,000
1,C00
2,000
2,C00
B,000
B,C00
A
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I
A
C
A
C
I
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A
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A
A
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0
0
0
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0
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0
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0
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0
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0
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0
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I
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I
0
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0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
K
g
,
H
6
a
,
En la 8afra agrcola &00%)074 seg9n los grficos !" $ y #4 se registr un
rendimiento de &.'K& Ng.)La. con un incremento del & T; a la in3ersa en la 8afra
&007)0- debido a la se<ua registr una cada en la producti3idad llegando a /.'00
Ng.)La. con un decremento de = #/ T; y en la 8afra agrcola &00-)/0 se obser3 una
3ariacin positi3a llegando a &.K00 Ng.)La. lo <ue representa un incremento del %$ T
respecto a la 8afra anterior.
Grfico !" #
<?
<1
<@
0
<B
B
@
B
<BB
=
<1C
?C
2
<?1
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<=0
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<20
0
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80
L
A
C
I
A
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A
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I
A
8
A
8
I
A
A
A
A
I
0
0
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0
I
0
1
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1
I
0
2
0
2
I
0
B
0
B
I
0
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0
?
I
0
C
0
C
I
0
=
0
=
I
0
@
0
@
I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DE LA SO.A
5ariaio"
9ue"'eG Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria&, Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y Ga"a$er1a0 2010
=,1,2 S/&a(o
Ebser3ando el grfico !" '4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se
identifica el ranSing departamental del culti3o de s6samo <ue son: Ban @edro4 <ue
ocupa el primer lugar con $$.$K& Las. sembradas; sigue en segundo lugar
Concepcin4 con /-.$%0 Las.; en tercer lugar en siembra Canndey9 registra una
superficie sembrada de #.--$ Las.; Fo<uern ocupa el cuarto lugar en importancia
con $.--& Las; y el <uinto lugar ocupa el departamento de @residente Layes con
&.70# Las.
12
Grfico !" '
POTENCIAL DEPARTAMENTAL DE CULTI5O DE SMSAMO
BB,B=2
1A,B@0
?,AAB
B,AA2
2,80?
1,8B1
1,=8C
1,?B@
1C?
C0
?@
BA
2A
22
1@
1=
10
SAN PEDRO
CONCEPCION
CANINDEYU
)OFUER:N
PDTE, 6AYES
ITAPUA
AMAM)AY
CAAGUADU
CAADAPA
ALTO PARANA
MISIONES
CORDILLERA
EEEM)UCU
GUAIRA
CENTRAL
ALTO PARAGUAY
PARAGUARI
6a&,
Ga"a$er1a
K-.7'% Las.; una produccin de '0.0#- (on. y un rendimiento de %/K Ng.)La4 en
#0.7K- fincas productoras a ni3el nacional. Contin9an en aumento la superficie
sembrada y la produccin del s6samo y a pesar de los esfuer8os reali8ados en el
mismo rubro4 los rendimientos se mantienen ba;os debido a los factores climticos.
Grfico !" K
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCION
DE SESAMO
?0,000
=8,000
C=,000
C0,000
BC,000
C0,000
100,000
=A,8C@
2?,2=B
2=,?@1
1=,?@A
8,82C
=C,000
C0,0?A
C0,000
B?,000
2C,2B0
21,8B0
1A,A2@
8,B?B
0
&0.000
#0.000
K0.000
70.000
/00.000
/&0.000
-
-
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0
0
0
0
U
0
/
0
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0
&
U
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$
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$
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K
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%
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7
U
0
-
Ao&
6
a
&
,

y

T
o
"
,
SUPER9ICIE
PRODUCCION

13
En el grfico !" K puede obser3arse <ue la superficie estimada de la 8afra
agrcola &007)0- fue de /00.000 Las.; una produccin de K&.000 (on. y un
rendimiento de K'0 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de //0.000
Las; una produccin de %%.000 (on. y un rendimiento de %00 Ng.)La.
En los grficos !" % y !" 7 puede 3isuali8arse <ue en la 8afra agrcola &00%)07
se registr un rendimiento de %/K Ng.)La. con una cada de ? &7 T; en la 8afra
agrcola &007)0-4 debido a la se<ua4 se registr nue3amente una cada en la
producti3idad llegando a K'0 Ng.)La. con un decremento de = - T; en la 8afra
agrcola &00-)/0 se espera una 3ariacin positi3a en la producti3idad en %00 Ng.)La.
lo <ue representa un incremento del 7 T respecto a la 8afra anterior.
Grfico !" %
A?C
1,20A
82C
1,0?0
8C0
C1C
8AB
1,000
@1=
=C0
@00
0
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=00
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1,000
1,200
1,?00
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6
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,
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1
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RENDIMIENTO DEL SESAMO
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1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL SMSAMO
5ariaio"
14
=,1,B A#go$!"
Ebser3ando el grfico !" -4 el ranSing departamental del culti3o de algodn; el
Censo Agropecuario !acional &007 registra cinco departamentos: Caagua894 <ue
ocupa el primer lugar con /'.%0/ Las. de siembra4 donde se encuentra instalada la
industria te+til; sigue en segundo lugar4 Caa8ap con /#.$&' Las.; en tercer lugar en
siembra4 >tap9a4 <ue registra una superficie sembrada de -.%K7 Las.; @araguari ocupa
el cuarto lugar en importancia de siembra con '.'%$ Las ; y el <uinto lugar ocupa el
departamento de Ban @edro con '.#'$ Las.
Grfico !" -
POTENCIAL DEPARTAMENTAL DE SUPER9ICIE CULTI5ADA DE ALGODON
0
20
C2
1A@
B=2
=8@
1,=00
1,==8
1,A=@
2,?C?
B,1B2
B,2A@
C,?CB
C,C@B
A,@=8
1?,B2C
1C,@01
ALTO PARAGUAY
AMAM)AY
)OFUER:N
CENTRAL
CORDILLERA
PDTE, 6AYES
EEEM)UCU
CANINDEYU
CONCEPCION
MISIONES
ALTO PARANA
GUAIRA
SAN PEDRO
PARAGUARI
ITAPUA
CAADAPA
CAAGUADU
6
a
&
,
Ga"a$er1a
KK.&'K Las4 una produccin de K$.%K0 (on. y un rendimiento de -K& Ng.)La. Be
registraron '$.#%# fincas productoras de algodn a ni3el nacional4 con una 3ariacin
negati3a de = %/47 T respecto al Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue registr un
total de /7-.''# fincas.
:a superficie estimada de la 8afra agrcola &007)0- es de $0.000 Las.4 una
produccin de /7.000 (on. y un rendimiento de K00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra
agrcola &00-)/0 es de /K.000 Las; una produccin de /#.#00 (on. y un rendimiento
de -00 Ng.)La.
15
Grfico !" /0
1
,
B
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8
1
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0
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0
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0
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1,200
1,?00
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1
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Ao&
RENDIMIENTO DEL ALGODON
Grfico !" //
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200,000
2C0,000
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BC0,000
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?C0,000
C00,000
6
a
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A
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1
0
Ao&
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCI:N DE ALGOD:N
Su8er%iie
Pro$ui!"
El grfico !" /04 muestra en la 8afra agrcola &00%)07 <ue el algodn registr
un rendimiento de -K& Ng.)La. con un incremento del / T; a la in3ersa en la 8afra
agrcola &007)0- debido a factores climticos registr una cada en la producti3idad
llegando a K00 Ng.)La. con un decremento de = $7 T; y en la 8afra agrcola &00-)/0
se obser3 una 3ariacin positi3a llegando a -00 Ng.)La. lo <ue representa un
incremento del '0 T respecto a la 8afra anterior.
16
Grfico !" /&
<2B
1@
<1B
11
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<2B
22
11
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0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL ALGOD:N
5ariaio"
Grfico !" /$
COMPORTAMIENTO DE LA SUPER9ICIE SEM)RADA DE ALGOD:N Y SMSAMO
0
C0,000
100,000
1C0,000
200,000
2C0,000
B00,000
BC0,000
Ao&
6
a
&
,

SESAMO
ALGOD:N
SESAMO 8,82C 1=,?@A 2=,?@1 2?,2=B ?0,000 =8,000 C=,000 C0,000 =A,8C@ 100,000 110,000
ALGOD:N 1A?,@=0 2A@,8=C 1=B,2B0 18=,?0C B20,000 22C,000 2?C,000 110,000 ==,2C= B0,000 1=,000
AAI00 00I01 01I02 02I0B 0BI0? 0?I0C 0CI0= 0=I0@ 0@I08 08I0A 0AI10
17
Grfico !" /#
COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCI:N DE ALGOD:N Y SMSAMO
0
C0,000
100,000
1C0,000
200,000
2C0,000
B00,000
BC0,000
Ao&
T
o
"
,

SESAMO
ALGOD:N
SESAMO 8,B?B 1A,A2@ 21,8B0 2C,2B0 B?,000 BC,000 C0,000 C0,000 C0,0?A =C,000 @@,000
ALGOD:N 2?=,CA? 2A?,??? 12B,==@ 1@2,@=0 BB0,000 1A8,000 180,000 10C,000 =B,@=0 18,000 1?,?00
Grfico !" /'
COMPORTAMIENTO DEL RENDIMIENTO DEL ALGOD:N Y SMSAMO
0
200
?00
=00
800
1,000
1,200
1,?00
Ao&
K
g
,
H
6
a
,
SESAMO
ALGOD:N
SESAMO A?C 1,20A 82C 1,0?0 8C0 C1C 8AB 1,000 @1= =C0 @00
ALGOD:N 1,2== A8A @C8 A2@ 1,0B1 880 @BC ACC A=2 =00 A00
18
:os grficos !" /$ y /# refle;an la reduccin de reas sembradas y produccin
del algodn4 a la in3ersa se obser3a el incremento positi3o de la siembra y produccin
del s6samo4 demostrndose el cambio en la conducta de los productores <ue optaron
por el rubro emergente4 por el cual el s6samo se con3ierte en un rubro sustituti3o del
algodn.
En el grfico !" /' se obser3a <ue los rubros de algodn y s6samo presentan
rendimientos irregulares con altiba;os4 aun<ue el primero tiene tendencias 5acia la
ba;a y el s6samo presenta tendencias 5acia el al8a.
El algodn 5a registrado un comportamiento irregular tanto en la superficie
sembrada como en la produccin4 con fuertes cadas en las 9ltimas cuatro 8afras4 por
lo <ue se puede concluir <ue los pe<ueMos productores de algodn 5an cambiado su
3ocacin producti3a optando por el s6samo.
=,1,? Gira&o#
Ebser3ando el grfico !" /K el ranSing departamental del culti3o de girasol
seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos mas importantes son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con #0.'7$
Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con /7.7/$ Las.; tercer lugar en
siembra del mismo rubro4 Misiones <ue registra una superficie sembrada de //./7$
Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con -.//& Las ; y el <uinto lugar
ocupa el departamento de Canindey9 con %.''K Las.
--./$- Las.; una produccin de /-/.0%' (on. y un rendimiento de /.-&% Ng.)La.
Be registraron /.-'7 fincas productoras de girasol a ni3el nacional <ue representa un
incremento positi3o de %/-4& T superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en
el Censo Agropecuario !acional /--/ <ue obser3 &$- fincas.
:a superficie estimada del culti3o de girasol de la 8afra agrcola &007)0- es de
/-#.000 Las.; una produccin de /-#.000 (on. y un rendimiento de /.000 Ng.)La. :a
proyeccin de la 8afra &00-)/0 es de /'0.000 Las; una produccin de &''.000 (on. y
un rendimiento de /.%00 Ng.)La.
19
Grfico !" /K
AREA SEM)RADA DE GIRASOL
?0,C8B
18,81B
11,18B
A,112
@,CC=
=,8?B
?,=?A
B@C
1?
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B
1
0
0
0
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ALTO PARANA
MISIONES
CAAGUADU
CANINDEYU
SAN PEDRO
CAADAPA
AMAM)AY
CONCEPCION
CORDILLERA
GUAIRA
PARAGUARI
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
Grfico !" /%
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1,000
1,200
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1,800
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RENDIMIENTO DEL GIRASOL
20
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Su8er%iie &e(+ra$a y 8ro$ui!" $e gira&o#
1A?,000
?2,?CC
=8,A00
81,B@2
@2,CB=
B?,B1A
??,CC0
=?,C00
=8,000
1A0,000
1A1,0@C
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@0,800
2?,@22
=2,00B
C2,1C?
B0,B@2
2B,A=A
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?=,000
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AA,1BA
1C0,000
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BB,8B@
?C,C?8
81,AC0
BA,8=2
1A?,000
A
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&
To", y 6a&,
Pro$ui!"
Su8er%iie
En la 8afra agrcola &00%)074 grfico !" /%4 el girasol registr un rendimiento
de /.-&% Ng.)La. con un incremento del // T; a la in3ersa en la 8afra agrcola &007)0-
debido a factores ad3ersos climatolgicos registr una cada en la producti3idad
llegando a /.000 Ng.)La. con un decremento de = #7 T; y en la 8afra agrcola &00-)/0
se obser3 una 3ariacin positi3a llegando a /.%00 Ng.)La. lo <ue representa un
incremento del %0 T respecto a la 8afra anterior.
Grfico !" /-
10
<BA
B8
=
<1@
1B
A
<?
10
0
<1
18
11
<?8
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<?0
<20
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=0
80
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A
C
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0
2
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B
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@
I
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8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL GIRASOL
5ariaio"
21
En el grfico !" /74 el girasol refle;a un comportamiento positi3o en su
produccin a pesar <ue la superficie sembrada continua irregular4 con fuertes
incrementos en la produccin en las 9ltimas cuatro 8afras. :a 8afra agrcola &00K)0%4
registr una produccin de /-0.000 (on. y en la ultima 8afra agrcola &00-)/0 se
obser3 &''.000 (on. lo <ue representa un $# T de incremento positi3o4 por lo <ue se
puede concluir <ue los productores estn incenti3ados y especiali8ndose en ese
rubro4 pese a los factores climticos <ue afectan a su rendimiento refle;ando altiba;os.
=,1,C Ma"1
Beg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 en el grfico !" &0 se obser3a el
ranSing del culti3o del man en cinco departamentos especiali8ados en este rubro:
Fo<uern <ue ocupa el primer lugar con K.K00 Las. sembradas; sigue en segundo
lugar4 Caagua89 con $.$0& Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 @residente
Layes <ue registra una superficie sembrada de &.-07 Las.; Ban @edro ocupa el cuarto
lugar en importancia con &.$K& Las; y el <uinto lugar ocupa el departamento de
@araguari con /.'$K Las.
Grfico !" &0
Ga"a$er1a
&#.//$ Las.; una produccin de &-.-77 (on. y un rendimiento de /.&## Ng.)La. Be
registraron #7.K-/ fincas productoras de man a ni3el nacional <ue representa un
incremento positi3o de 74K T4superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 ##.7&/ fincas.
22
SUPER9ICIE SEM)RADA DE MANI
B,B02
2,A08
2,B=2
1,CB=
1,C20
1,?8C
1,0=?
8@B
8=B
C@2
B1B
B0B
2@=
@0
=2
C
=,=00
)OFUER:N
CAAGUADU
PDTE, 6AYES
SANPEDRO
PARAGUARI
CAADAPA
ALTOPARANA
ITAPUA
CORDILLERA
CANINDEYU
GUAIRA
CONCEPCION
EEEM)UCU
MISIONES
CENTRAL
AMAM)AY
ALTOPARAGUAY
6a&,
:a superficie registrada4 grfico !" &&4 del culti3o de man de la 8afra agrcola
&007)0- es de &'./00 Las.; una produccin de &&.'-0 (on. y un rendimiento de -00
Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de &'.000 Las; una produccin
de &&.'00 (on. y un rendimiento de -00 Ng.)La.
Grfico !" &/
Grfico !" &&
Su8er%iie &e(+ra$a y 8ro$ui!" $e (a"1
2A,?2B
B0,B00
B0,A88
2A,BB0
B0,2C?
BA,B2A
BB,?10
BC,000
B@,000
B@,000
B2,2@C
B1,08?
2A,80C
28,B82
BC,B8?
B0,=??
BB,180
B=,000
2A,A88
22,CA0
22,C00
2C,000
2C,100
2?,11B
B?,A2=
2?,08B
B0,2C8
B=,000
B?,000
22,0?C
2@,=01
2A,281
A
o
&
To", y 6a&,
PRODUCCION
SUPER9ICIE
23
1
,
0
=
@
A
A
C
1
,
2
A
1
A
8
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A
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@
C
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A
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1
A
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B
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B
1
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2
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A
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A
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0
0
200
?00
=00
800
1,000
1,200
1,?00
K
g
,
H
6
a
,
A
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I
A
C
A
C
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A
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I
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8
I
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A
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0
0
0
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I
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B
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0
C
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@
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0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
RENDIMIENTO DEL MANI
El rendimiento del man4 grfico !" &/4 refle;a un comportamiento bastante
estable alcan8ando puntos altos en las 8afras agrcolas /--K)-% con /.&-/ Ng.)La. y
en la 8afra agrcola &.00%)07 con /.&## Ng.)La. a pesar de <ue la superficie sembrada
y la produccin continua en descenso a partir de la 8afra agrcola &00K)0%.

En la 8afra agrcola &00%)074 grfico !" &/ y &$4 el man registr un rendimiento
de /.&## Ng.)La. con un incremento del &7 T; a la in3ersa en la 8afra agrcola &007)0-
debido a factores e+genos registr una cada en la producti3idad llegando a -00
Ng.)La. con un decremento de = &7 T; y en la 8afra agrcola &00-)/0 no se obser3
ninguna 3ariacin manteni6ndose en -00 Ng.)La4 por lo <ue se puede concluir <ue los
productores de man estn 5aciendo esfuer8os en mantener el rendimiento4 pese a los
altiba;os obser3ados en su comportamiento 5istrico.
Grfico !" &$
<@
B0
<2?
<@
<18
21
<1
2
?
2
0 0
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<28
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B0
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A
C
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A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL MANI
5ariaio"
=,1,= Ca"o#a
:a canola es un rubro relati3amente nue3o <ue no fue registrado en el Censo
Agropecuario !acional /--/. Beg9n el Censo Agropecuario !acional &007 se obser3
en el grfico !" &# el ranSing departamental del culti3o de la canola en cinco
departamentos especiali8ados en este rubro: Alto @aran <ue ocupa el primer lugar
con /%.K7% Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 >tap9a con -./$% Las.; tercer
lugar en siembra del mismo rubro4 Canindey9 <ue registra una superficie sembrada de
24
$.#'# Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con &.&7& Las; y el <uinto
lugar ocupa el departamento de Caa8ap con /.7#/ Las.
$#.'0$ Las.; una produccin de #-.7'# (on. y un rendimiento de /.##' Ng.)La. Be
registraron %'0 fincas productoras a ni3el nacional.
Grfico !" &#
SUPER9ICIE SEM)RADA DE CANOLA
1@,=8@
A,1B@
B,?C?
2,282
1,8?1
100
2
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
ALTO PARANA
ITAPUA
CANINDEYU
CAAGUADU
CAADAPA
MISIONES
CORDILLERA
GUAIRA
SAN PEDRO
CONCEPCION
PARAGUARI
CENTRAL
EEEM)UCU
AMAM)AY
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a

=,2 LEGUMINOSAS
=,2,1 Poro'o
Ebser3ando el grfico !" &'4 el ranSing departamental del culti3o del poroto
seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se obser3a <ue los cinco departamentos
importantes en culti3o de este rubro son: Caagua89 <ue ocupa el primer lugar con
-.'#% Las. de siembra; sigue en segundo lugar4 Ban @edro con 7./'& Las.; tercer
lugar en siembra del mismo rubro4 @araguar <ue registra una superficie sembrada de
'.%K7 Las.; >tap9a ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con '.#70 Las ; y
el <uinto lugar ocupa el departamento de Caa8ap con #.#K% Las.
''.#&# Las4 una produccin de ##.K&7 (on. y un rendimiento de 70' Ng.)La. Be
registraron &/$.--- fincas productoras a ni3el nacional con una 3ariacin positi3a de
25
/0-4& T respecto al Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue registr /0&.$0&
e+plotaciones.
:a superficie estimada4 grfico !" &%4 de la 8afra agrcola &007)0- es de K/.#00
Las.4 una produccin de #&.-70 (on. y un rendimiento de %00 Ng.)La. :a proyeccin
de la 8afra &00-)/0 es de K/.000 Las; una produccin de #7.000 (on. y un
rendimiento de 700 Ng.)La.
Grfico !" &'
Ga"a$er1a
Grfico !" &K
26
AREA SEM)RADA DE POROTO
A,C?@
8,1C2
C,@=8
C,?80
?,?=@
B,A01
B,=C=
B,2?C
B,21C
2,A?C
1,82C
A0@
@A@
C8C
?AB
?BC
=
CAAGUADU
SAN PEDRO
PARAGUARI
ITAPUA
CAADAPA
CONCEPCION
ALTO PARANA
CORDILLERA
GUAIRA
CANINDEYU
MISIONES
EEEM)UCU
AMAM)AY
CENTRAL
PDTE, 6AYES
)OFUER:N
ALTO PARAGUAY
6a&,
8A8
@?2
A1?
@00
@?8
=@2
8?B
880
88@
88@ 8AB
82? 82?
80C
@00
@8@
0
100
200
B00
?00
C00
=00
@00
800
A00
1,000
K
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H
6
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,
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A
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A
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A
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8
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A
A
A
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0
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8
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0
A
I
1
0
Ao&
RENDIMIENTO DE POROTO
Grfico !" &%
Su8er%iie &e(+ra$a y 8ro$ui!" $e 8oro'o
@1,A?8
@0,?AA
@B,AB0
C@,1=0
C@,C8?
C?,C0?
=2,C0C
==,1?0
@B,20C
@B,C00
@C,000
8C,000
8C,000
CC,?2?
=1,?00
=1,000
=?,=18
C2,B2@
=@,C8@
?0,00?
?B,0A8
B=,=2?
C2,@08
C8,20@
=?,A=1
=C,1AC
=@,000
@0,000
@0,000
??,=28
?2,A80
?8,000
A
o
&
To", y 6a&,
Pro$ui!"
Su8er%iie
El rendimiento del poroto4 grfico !" &K4 refle;a un comportamiento
relati3amente estable4 con pe<ueMas cadas; en las 8afras agrcolas &00%)07 se
registr 70' Ng.)La.4 un decremento de = & T; en la 8afra agrcola &.007))0- con %00
Ng.)La.4 lo <ue represent una cada del = /$ T; y en la 8afra agrcola &00-)/0 se
obser3 %7% Ng.)La.4 una 3ariacin positi3a del /& T.
El comportamiento 5istrico de este rubro refle;a el esfuer8o de los
productores en mantener su produccin pese a los ciclos con altiba;os.
Grfico !" &7
<1@
2B
<2B
@
<10
2C
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1
0
1
<8
0
<2
<1B
12
<2C
<20
<1C
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0
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1C
20
2C
B0
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A
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8
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0
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I
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A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL POROTO
5ariai!"
27
=,2,2 Ar4e>a
En el grfico !" &-4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &007 se obser3 el
ranSing departamental del culti3o en cinco departamentos especiali8ados en este
rubro: Cordillera <ue ocupa el primer lugar con &'7 Las. sembradas; sigue en segundo
lugar4 Caagua89 con &$/ Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue
registra una superficie sembrada de &0& Las.; Amambay ocupa el cuarto lugar en
importancia con /%0 Las; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Alto @aran con
/'K Las.
/.$K' Las.; una produccin de /.&07 (on. y un rendimiento de 77' Ng.)La. Be
registraron $.0KK fincas productoras a ni3el nacional4 lo <ue represent una
disminucin a = /%4# T respecto al Censo Agropecuario !acional /--/4 en el cual se
obser3 $.%// e+plotaciones.
Grfico !" &-
SUPER9ICIE SEM)RADA DE AR5E.A
2C8
2B1
202
1@0
1C=
102
CC
?1
B8
BC
BB
B0
8
=
1
0
0
CORDILLERA
CAAGUADU
ITAPUA
AMAM)AY
ALTO PARANA
PARAGUARI
CANINDEYU
SAN PEDRO
CONCEPCION
MISIONES
CAADAPA
GUAIRA
CENTRAL
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,2,B 6a+i##a
En el grfico !" $04 seg9n el Censo Agropecuario !acional &007 se obser3 el
ranSing departamental del culti3o de 5abilla en cinco departamentos especiali8ados en
este rubro: Concepcin <ue ocupa el primer lugar con /.'$7 Las. sembradas; sigue en
segundo lugar4 >tap9a con 7KK Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Alto
28
@aran <ue registra una superficie sembrada de #%7 Las.; Caagua89 ocupa el cuarto
lugar en importancia con #'' Las; y el <uinto lugar ocupa el departamento de
Caa8ap con $07 Las.
5abilla de #.'&7 Las.; una produccin de $.77# (on. y un rendimiento de 7'7
Ng.)La. Be registraron /0.K&7 fincas productoras de 5abilla a ni3el nacional4 lo <ue
represent una disminucin a = K T respecto al Censo /--/ <ue obser3 //.$/&
e+plotaciones de 5abilla.
Grfico !" $0
SUPER9ICIE SEM)RADA DE 6A)ILLA
1,CB8
8==
?@8
?CC
B08
2CC
2B1
1?C
A8
@@
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B1
B
1
0
0
0
CONCEPCION
ITAPUA
ALTOPARANA
CAAGUADU
CAADAPA
CANINDEYU
AMAM)AY
SANPEDRO
GUAIRA
CORDILLERA
MISIONES
PARAGUARI
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
ALTOPARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,B RU)ROS INDUSTRIALES
=,B,1 Caa $e a-Oar
Ebser3ando el grfico !" $/4 el ranSing departamental del culti3o de caMa de
a89car seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Guiar <ue ocupa el
primer lugar con $/.'&' Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 @araguar con
/K.K/7 Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Caagua89 <ue registra una
superficie sembrada de /&.&-K Las.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia
con './// Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Canindey9 con #.$7$
Las.
29
El Censo Agropecuario !acional &007 recogi una superficie sembrada de
7/.7$0 Las.; una produccin de '.0%-.K/& (on. y un rendimiento de K&.0%' Ng.)La.
Be registraron &0.''0 fincas productoras de caMa de a89car a ni3el nacional <ue
representa un decremento de = $04% T inferior a la cantidad de e+plotaciones
registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/ <ue obser3 &-.K%& fincas.
:a superficie estimada del culti3o de caMa de a89car de la 8afra agrcola
&007)0- es de /00.000 Las.; una produccin de #.700.000 (on. y un rendimiento de
#7.000 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de /00.000 Las; una
produccin de '.000.000 (on. y un rendimiento de '0.000 Ng.)La.
Grfico !" $/
Ga"a$er1a
Grfico !" $&
30
SUPER9ICIE SEM)RADA DE CAEA DE ADUCAR
B1,C2C
1=,=18
12,2A=
C,111
?,B8B
?,181
2,B0?
1,@=1
1,CA?
1,0?1
?=1
228
221
@=
2A
1
0
GUAIRA
PARAGUARI
CAAGUADU
CORDILLERA
CANINDEYU
CAADAPA
CENTRAL
SAN PEDRO
MISIONES
AMAM)AY
ITAPUA
ALTO PARANA
CONCEPCION
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
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B
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0
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0
A
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1
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Ao&
RENDIMIENTO DE CAEA DE ADUCAR
Grfico !" $$
0
1,000,000
2,000,000
B,000,000
?,000,000
C,000,000
=,000,000
6
a
&
,

y

T
o
"
,
Ao&
SUPER9ICIE Y PRODUCCI:N DE CAEA DE ADPCAR
SUPER9ICIE
PRODUCCION
:a caMa de a89car refle;a en el grfico !" $$4 un comportamiento estable en
las reas sembradas y su produccin con tendencias 5acia el al8a y sus rendimientos
se mantienen relati3amente estables.
Grfico !" $#
?8
?
?8
1
?8
0
?@
<B
B8
<20
?0
@
C@
?1
C2
<8
C2
<1
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<22
?B
C
C0
1@
=2
2?
?8
<2B
C0
?
<B0
<20
<10
0
10
20
B0
?0
C0
=0
@0
Ao&
RENDIMIENTO Y SU 5ARIACI:N
CAEA DE ADPCAR
Re"$i(ie"'o
5ariai!"
A partir de la 8afra agrcola &00')0K4 grfico !" $$ y $# se obser3 una
subida en el rendimiento de la caMa de a89car <ue alcan8 #$ (on.)La. y con una
31
3ariacin positi3a del ' T; continua en la 8afra agrcola &00K)0% con '0 (on.)La. y una
3ariacin del /% T; en la 8afra agrcola &00%)07 se increment el rendimiento a K&
(on.)La. lo <ue represent una 3ariacin positi3a del &# T; en la 8afra agrcola
&007)0- se obser3 una cada llegando a #7 (on.)La. con una 3ariacin de = &$ T; y
en la 8afra agrcola &00-)/0 se obser3 un pe<ueMo incremento a '0 (on.)La. con una
3ariacin del # T respecto a la 8afra anterior.
Be obser3an los esfuer8os de los productores y sus e+periencias en el rubro4
los cuales siguen manteniendo la superficie sembrada4 con un continuo aumento de la
produccin y rendimientos con pe<ueMos altiba;os.
=,B,2 Yer+a (a'e
Ebser3ando el grfico !" $'4 el ranSing departamental del culti3o de yerba
mate seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco departamentos
especiali8ados en culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con
/0.%7K Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Guair con $.&/# Las.; tercer lugar
en siembra del mismo rubro4 Alto @aran <ue registra una superficie sembrada de
/.$70 Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con /.0-' Las.; y el
<uinto lugar ocupa el departamento de Canindey9 con /.0$% Las.
Grfico !" $'
AREA SEM)RADA DE YER)A MATE
10,@8=
B,21?
1,B80
1,0AC
1,0B@
C8B
?2A
188
1C
1?
?
2
2
1
0
0
0
ITAPUA
GUAIRA
ALTO PARANA
CAAGUADU
CANINDEYU
CAADAPA
SAN PEDRO
AMAM)AY
MISIONES
CONCEPCION
CORDILLERA
PARAGUARI
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie en forma
compacta de /7.%'0 Las.; una produccin de %%.KK$ (on. Be registraron -.0'& fincas
productoras de yerba mate a ni3el nacional <ue representa un decremento de
32
= '#4$ T inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario
!acional /--/ <ue obser3 /-.%-& fincas.
=,B,B T;r'ago
Ebser3ando en el grfico !" $K4 el ranSing departamental del culti3o de trtago
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Concepcin <ue ocupa el
primer lugar con $.$KK Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Ban @edro con '7-
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Fo<uern <ue registra una superficie
sembrada de $KK Las.; Amambay ocupa el cuarto lugar en importancia con /$& Las.;
y el <uinto lugar ocupa el departamento de Alto @aran con //7 Las.
Grfico !" $K
SUPER9ICIE SEM)RADA DE TARTAGO
B,B==
C8A
B==
1B2
118
10?
@1
??
12
11
10
?
1
1
1
0
0
CONCEPCION
SANPEDRO
)OFUER:N
AMAM)AY
ALTOPARANA
CANINDEYU
PDTE, 6AYES
CAAGUADU
CORDILLERA
CAADAPA
ITAPUA
PARAGUARI
MISIONES
GUAIRA
CENTRAL
EEEM)UCU
ALTOPARAGUAY
6a&,
Ga"a$er1a
#.7&7 Las.; una produccin de #.-/- (on. y un rendimiento de /.0/- Ng.)La. Be
registraron #.%/' fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un decremento
de = #K4- T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 7.77$ fincas.
:a superficie estimada del culti3o del trtago de la 8afra agrcola &007)0- es de
'.000 Las.; una produccin de #.'00 (on. y un rendimiento de -00 Ng.)La. :a
proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de '.000 Las; una produccin de '.000
(on. y un rendimiento de /000 Ng.)La.
33
Grfico !" $%
0
200
?00
=00
800
1,000
1,200
1,?00
1,=00
K
g
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H
6
a
,

A
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8
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C
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C
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I
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0
@
I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
RENDIMIENTO DEL TARTAGO
El rendimiento del trtago4 grfico !" $%4 refle;a un comportamiento con
tendencia a la reduccin; en las 8afras agrcolas &00%)07 se obser3 /.0/- Ng.)La.4 lo
<ue represent una cada a = $ T; en la 8afra agrcola &007)0- se registr -00 Ng.)La.
con un descenso de = /& T y en la 8afra agrcola &.00-)/0 con /.000 Ng.)La. <ue
alcan8 un incremento del // T.
Grfico !" $7
0
2,000
?,000
=,000
8,000
10,000
12,000
1?,000
1=,000
18,000
20,000
6
a
&
,

y

T
o
"
,

Ao&
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCI:N DE TRTAGO
SUPER9ICIE
PRODUCCION
34
Grfico !" $-
<?
=
=
<11
<1C
A
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0
<1
<?
<A
0
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11
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0
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1
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2
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B
0
B
I
0
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0
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I
0
C
0
C
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0
=
I
0
@
0
@
I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL TRTAGO
5ariaio"
El trtago es un rubro <ue presenta bastante irregularidad tanto en la superficie
sembrada como en la produccin. A partir de la 8afra agrcola &00K)0% se obser3an
bruscas cadas4 reduci6ndose al '0 T la siembra y la produccin del mismo rubro4 en
tanto <ue en las 8afras agrcolas &00%)07 5asta la 8afra agrcola &00-)/0 se obser3a
un estancamiento.
=,B,? Ka ; 6e / < S'e4ia
Ebser3ando en el grfico !" #04 el ranSing departamental del culti3o del Sa
5e64 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se obser3a <ue los cinco
departamentos potenciales en culti3o de este rubro son: Ban @edro <ue ocupa el
primer lugar con '-& Las. de siembra; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con %-
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue registra una superficie
sembrada de #$ Las.; Canindey9 ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con
$7 Las ; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Caagua89 con /- Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de 7//
Las4 una produccin de -%$ (on. y un rendimiento de /./-- Ng.)La. Be registraron
/.$&7 fincas productoras a ni3el nacional4 siendo un rubro emergente4 y no se
registraron culti3os del mismo en el Censo Agropecuario !acional /--/.
35
Grfico !" #0
0
0
0
0
1
1
?
?
C
=
8
12
1A
B8
?B
@A
CA2
0 100 200 B00 ?00 C00 =00
6a&,
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
MISIONES
CENTRAL
CAADAPA
PARAGUARI
CONCEPCION
CORDILLERA
AMAM)AY
GUAIRA
CAAGUADU
CANINDEYU
ITAPUA
ALTO PARANA
SAN PEDRO
AREA DE SIEM)RA DEL KA Q 6E R
Ga"a$er1a
=,B,C Tu"g
Ebser3ando en el grfico !" #/4 el ranSing departamental del culti3o de tung
departamentos especiali8ados en el culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el
primer lugar con 7.-$# Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con K$
Las.; tercer lugar y en el mismo orden se encuentran: Caa8ap4 @araguari y
Canindey9 <ue registran una superficie sembrada de / La.
Grfico !" #/
SUPER9ICIE SEM)RADA DE TUNG
8,AB?
=B
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
ITAPUA
ALTO PARANA
CAADAPA
PARAGUARI
CANINDEYU
CONCEPCION
SAN PEDRO
CORDILLERA
GUAIRA
CAAGUADU
MISIONES
CENTRAL
EEEM)UCU
AMAM)AY
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
36
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada en
forma compacta de 7.--- Las.; una produccin de #7.$#% (on. Be registraron #.$&K
fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un decremento de = /#4K T4
inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional
/--/4 <ue obser3 '.0K% fincas.
=,B,= Me"'a
Ebser3ando en el grfico !" #&4 el ranSing departamental del culti3o de menta
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el primer
lugar con #/' Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con /'# Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Ban @edro <ue registra una superficie
sembrada de /$ Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con /& Las.; y
el <uinto lugar y en mismo orden se encuentra los siguientes departamentos: Central4
Caa8ap4 Canindey94 @araguar4 Concepcin con / La.
Grfico !" #&
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
12
1B
1C?
?1C
0 C0 100 1C0 200 2C0 B00 BC0 ?00 ?C0
6a&,
AREA SEM)RADA DE MENTA
9ue"'eG Ce"&o Agro8euario 2008 < Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria& $e# Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y
Ga"a$er1a,
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de '-7
Las.; una produccin de /./'7 (on. y un rendimiento de /.-$K Ng.)La. Be
registraron #-% fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un decremento de
= 7'4- T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario
!acional /--/4 <ue obser3 $.'/$ fincas.
37
=,B,@ Nara">o agrio
Ebser3ando en el grfico !" #$4 el ranSing departamental del culti3o de naran;o
agrio seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Ban @edro <ue ocupa el
primer lugar con '.$K% Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Canindey9 con K7K
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Caagua89 <ue registra una superficie
sembrada de '/7 Las.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con $0' Las.; y
el <uinto lugar ocupa Alto @aran con &-$ Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie en forma
compacta de %.K#7 Las.; una produccin de %'.%/% (on. Be registraron K.7#% fincas
productoras a ni3el nacional4 <ue representa un decremento de = %'4% T4 inferior a la
cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue
obser3 &7./$' fincas.
Grfico !" #$
AREA SEM)RADA DE NARAN.O AGRIO
C,B=@
=8=
C18
B0C
2AB
2@A
10C
28
2C
18
1?
@
?
2
0
0
0
SANPEDRO
CANINDEYU
CAAGUADU
CORDILLERA
ALTOPARANA
ITAPUA
AMAM)AY
CONCEPCION
CAADAPA
MISIONES
0A,PARAGUARI
GUAIRA
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
ALTOPARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,B,8 Ta+ao
Ebser3ando en el grfico !" ##4 el ranSing departamental del culti3o de tabaco
primer lugar con /.&&# Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Canindey9 con #$-
38
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Caagua89 <ue registra una superficie
sembrada de &K% Las.; >tap9a ocupa el cuarto lugar en importancia con /## Las.; y el
<uinto lugar ocupa el departamento de Concepcin con #0 Las.
tabaco de &.&&0 Las.; una produccin de $.%K/ (on. y un rendimiento de /.K-#
Ng.)La. Be registraron &.'%% fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un
decremento de = K'4K T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 %.#7' fincas.
:a superficie estimada del culti3o del tabaco4 grfico !" #' y #K4 de la 8afra
agrcola &007)0- es de $.&'0 Las.; una produccin de '.K77 (on. y un rendimiento de
/.%'0 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de $.000 Las; una
produccin de './00 (on. y un rendimiento de /.%00 Ng.)La.
Grfico !" ##
SUPER9ICIE SEM)RADA DE TA)ACO
1,22?
?BA
2=@
1??
?0
BA
2B
1B
10
10
?
B
2
2
2
0
0
SAN PEDRO
CANINDEYU
CAAGUADU
ITAPUA
CONCEPCION
CAADAPA
CORDILLERA
ALTO PARANA
)OFUER:N
PARAGUARI
GUAIRA
CENTRAL
AMAM)AY
MISIONES
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
6a&,
Ga"a$er1a
39
Grfico !" #'
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCION
DE TA)ACO
C,000
=,A8B
A,@@=
12,@A?
B,000
?,C2=
@,82C
@,800
=,A11
B,2BC
C,B?@
=,8A?
8,2=8
@,800
8,000
8,000
2,220
B,2C0
C,100
8,1C=
=,A?C
1?,02? 1B,@00
10,A20
?,?8=
12,C08
1=,CBC
1C,=00
1C,000
1C,000
C,=88
B,@=1
0
&.000
#.000
K.000
7.000
/0.000
/&.000
/#.000
/K.000
/7.000
Ao&
6
a
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y

T
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,

SUPER9ICIE
PRODUCCION
Grfico !" #K
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,
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,
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1
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@
A
1
1
,
8
2
8
1
,
8
C
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0
0
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,
0
0
0
1
,
8
@
C
1
,
8
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C
1
,
=
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1
,
@
C
0
1
,
@
0
0
0
200
?00
=00
800
1,000
1,200
1,?00
1,=00
1,800
2,000
K
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H
6
a
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C
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8
I
0
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0
A
I
1
0
Ao&
RENDIMIENTO DEL TA)ACO
40
El tabaco refle;a un comportamiento cclico con tendencia a la reduccin4
grfico !" #K y #%; en las 8afras agrcola &00%)07 se obser3 /.K-# Ng.)La.4 lo <ue
represent una cada a = /0 T; en la 8afra agrcola &007)0- se registr /.%'0 Ng.)La.
con un ligero incremento del $ T y en la 8afra agrcola &.00-)/0 con /.%00 Ng.)La.
<ue 3ol3i a registrar una cada a ? $ T.
Grfico !" #%
=
10
<2
<10
<12
2A
2
2
8
0
<=
0
<10
B
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<C
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2C
B0
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0
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2
I
0
B
0
B
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0
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?
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0
C
0
C
I
0
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0
=
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0
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0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL TA)ACO
5ariai!"
=,? CEREALES
=,?,1 Trigo
Ebser3ando en el grfico !" #74 el ranSing departamental del culti3o de trigo
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Alto @aran <ue ocupa el
primer lugar con /#0.-$% Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 >tap9a con
/0K./K0 Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Canindey9 <ue registra una
superficie sembrada de $-.7/# Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia
con $7.-$# Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Caa8ap con &%.//-
Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de trigo
de $7/.0&7 Las.; una produccin de %--.K$& (on. y un rendimiento de &.0-- Ng.)La.
Be registraron '.'7- fincas productoras a ni3el nacional <ue representa un incremento
del #/4- T4 superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 $.-$- fincas.
41
:a superficie estimada del culti3o del trigo4 grfico #- y '04 de la 8afra agrcola
&007)0- es de '07.000 Las.; una produccin de /.0KK.700 (on. y un rendimiento de
&./00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de 'K0.700 Las; una
produccin de /.&K/.700 (on. y un rendimiento de &.&'0 Ng.)La.
Grfico !" #7
SUPER9ICIE SEM)RADA DE TRIGO
1?0,AB@
10=,1=0
BA,81?
B8,AB?
2@,11A
1B,08@
A,=8=
?,CCC
?11
B1A
B
1
1
0
0
0
0
ALTO PARANA
ITAPUA
CANINDEYU
CAAGUADU
CAADAPA
AMAM)AY
MISIONES
SAN PEDRO
GUAIRA
CONCEPCION
PARAGUARI
CORDILLERA
CENTRAL
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
Grfico !" #-
1@2,?A@
208,=1@
221,?1C
C?B,?BC
22?,0?=
?00,18A
200,@00
22A,1@B
18@,A00
180,088
12@,=80
2B1,11A
1CA,B?2
220,0CC
2A0,2?8
CB2,1CC
B10,AB1
CB=,@C?
B2C,000
@1C,000
B=C,000
800,000
B=C,000
=20,000
B20,000
800,000
B81,028
@AA,=B2
C08,000
1,0==,800
C=0,800
1,2=1,800
To", y 6a&,
A
o
&
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCI:N DE TRIGO
Pro$ui!"
Su8er%iie
42
Grfico !" '0
RENDIMIENTO DEL TRIGO
1,20A
2,?C?
1,@8=
1,1?2
AC8
1,810
1,B81
1,8BB
1,@2=
2,200
2,1A2
1,=AA
2,C00
2,0AA
2,100
2,2C0
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C
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1
0
A
o
&
Kg,H6a,
El rendimiento del trigo4 grfico !" '0 y '/4 refle;a un comportamiento
bastante irregular con bastantes altiba;os; en las 8afras agrcolas &00#)0' se obser3
&./-& Ng.)La.4 lo <ue no represent alguna 3ariacin; en la 8afra agrcola &00')0K se
registr /.K-- Ng.)La. con un descenso de = &$ T; en la 8afra agrcola &.00K)% con
&.'00 Ng.)La. <ue alcan8 un incremento del #% T; en la 8afra agrcola &00%)07 se
obser3 &.0-- Ng.)La. lo <ue signific una cada a = /K T; en la 8afra agrcola
&007)0- no se registr 3ariacin en el rendimiento y en la 8afra agrcola &00-)/0 se
obser3 un pe<ueMo incremento del % T.
43
Grfico !" '/
10B
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<B=
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0
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0
A
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1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL TRIGO
5ariaio"
@ese a <ue la superficie sembrada de trigo y la produccin continua con
incrementos4 el rendimiento no 5a logrado mantenerse estable4 lo podra afirmarse <ue
los productores estn 5aciendo esfuer8os por sostener el rubro.
=,?,2 Ma1-
Ebser3ando en el grfico !" '&4 el ranSing departamental del culti3o del ma8
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Alto @aran <ue ocupa el
primer lugar con &&'.%-' Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Canindey9 con
&07.&0/ Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Ban @edro <ue registra una
superficie sembrada de /&$.#7' Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia
con 7-.%$0 Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de >tap9a con 7$.-%K
Las.
ma8 de 7'7./0/ Las.; una produccin de &.#%/.%// (on. y un rendimiento de &.770
Ng.)La. Be registraron /-'./7# fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un
decremento del = %47 T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 &//.K-& fincas.
:a superficie estimada del culti3o del ma84 grfico !" '$ y '#4 de la 8afra
agrcola &007)0- es de %%#./00 Las.; una produccin de /.7'%.7#0 (on. y un
44
rendimiento de &.#00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de
%00.000 Las; una produccin de /.%'0.000 (on. y un rendimiento de &.'00 Ng.)La.
Grfico !" '&
SUPER9ICIE SEM)RADA DE MAID
22C,@AC
208,201
12B,?8C
8A,@B0
8B,A@=
B=,@18
B0,8AA
1?,C?2
12,=0B
11,=CC
A,=1A
C,0=B
?,=28
821
B22
2@
18
ALTO PARANA
CANINDEYU
SAN PEDRO
CAAGUADU
ITAPUA
CAADAPA
AMAM)AY
CONCEPCION
MISIONES
PARAGUARI
GUAIRA
CORDILLERA
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
)OFUER:N
ALTO PARAGUAY
6a&,
Ga"a$er1a
Grfico !" '$
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCI:N DE MAID
81=,1==
=C?,0@?
1,0CC,==1
8@B,A0?
81@,2BB
=?@,2@0
A?@,1=@
AB1,@22
1,0CC,CB=
1,120,000
8B0,000
1,100,000
1,2C0,000
2,?@1,@11
1,8C@,8?0
1,@C0,000
8C8,101
BB0,A=1
B2?,=01
B8?,11?
BCC,=00
BC=,=02
BB1,@2C
?0=,B=C
B82,@B=
??2,=00
??0,000
?00,000
?10,000
?B0,000
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@00,000
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Pro$ui!"
Su8er%iie
45
Grfico !" '#
RENDIMIENTO DEL MAID
2,?==
2,01C
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2,?C8
2,2A2
1,AC1
2,B8C
2,C?C
2,0@C
2,=8B
2,880
2,A0@
2,?00
2,C00
2,?B?
2,BB1
0
C00
1,000
1,C00
2,000
2,C00
B,000
B,C00
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I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
K
g
,
H
6
a
,
El rendimiento del ma84 grfico !" '# y ''4 refle;a un comportamiento
bastante irregular con bastantes altiba;os; en las 8afras agrcolas &00#)0' se obser3
&.0%' Ng.)La.4 lo <ue represent un decremento del = /7 T; en la 8afra agrcola
&00')0K se registr &.K7$ Ng.)La. con un incremento del &- T; en la 8afra agrcola
&.00K)% con &.-0% Ng.)La. <ue alcan8 un incremento del 7 T; en la 8afra agrcola
&00%)07 se obser3 &.770 Ng.)La. lo <ue signific una cada a=/ T; en la 8afra
agrcola &007)0- se registr &.#00 Ng.)La. lo <ue signific un decremento a =/%T; y
en la 8afra agrcola &00-)/0 se obser3 un pe<ueMo incremento del # T <ue se
tradu;o en &.'00 Ng.)La.
46
Grfico !" ''
<18
B=
<11
<@
<1C
1A
?
<2
@
<18
2A
8
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<10
0
10
20
B0
?0
L
A
C
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A
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A
=
I
A
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A
@
I
A
8
A
8
I
A
A
A
A
I
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0
0
0
I
0
1
0
1
I
0
2
0
2
I
0
B
0
B
I
0
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0
?
I
0
C
0
C
I
0
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0
=
I
0
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0
@
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0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL MAID
5ariaio"
@ese a <ue la superficie sembrada del ma8 continua estable con pe<ueMas
3ariaciones4 la produccin continua con incrementos fuertes4 no as el rendimiento <ue
refle;a profundos altiba;os4 lo podra concluirse <ue los productores estn 5aciendo
esfuer8os por sostener el rubro.
=,?,B Arro- &ea"o
Ebser3ando en el grfico !" 'K4 el ranSing departamental del culti3o del arro8
secano4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Concepcin <ue ocupa el
primer lugar con K&0 Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con #'/
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Veembuc9 <ue registra una superficie
sembrada de /-K Las.; @araguari ocupa el cuarto lugar en importancia con /$K Las.;
y el <uinto lugar ocupa el departamento de Central con 70 Las.
arro8 secano de /.'-/ Las.; una produccin de '.00- (on. y un rendimiento de
$./#- Ng.)La. Be registraron /.&/K fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa
un decremento del =%-4$T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 '.7KK fincas.

47
Grfico !" 'K
AREA SEM)RADA DE ARROD SECANO
=20
?C1
1A=
1B=
80
BC
2=
1=
1B
12
C
1
0
0
0
0
0
CONCEPCION
ALTO PARANA
EEEM)UCU
PARAGUARI
CENTRAL
SAN PEDRO
CAAGUADU
ITAPUA
MISIONES
CORDILLERA
AMAM)AY
CAADAPA
CANINDEYU
GUAIRA
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,?,? Arro- o" riego
Ebser3ando en el grfico !" '%4 el ranSing departamental del culti3o del arro8
con riego4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el primer
lugar con /#./7K Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Misiones con //.'%0 Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Caa8ap <ue registra una superficie
sembrada de K.&'% Las.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con %#7
Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Ban @edro con #7& Las.
arro8 con riego de $$.7%0 Las.; una produccin de /##.K-& (on. y un rendimiento de
#.&%& Ng.)La. Be registraron %&K fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa
un decremento del = #-4$T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 /.#$$ fincas.
:a superficie estimada del culti3o del arro8 con riego4 grfico !" '7 y '-4 de la
8afra agrcola &007)0- es de '0.000 Las.; una produccin de &/'.000 (on. y un
rendimiento de #.$00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de ''.000
Las; una produccin de $0&.'00 (on. y un rendimiento de '.'00 Ng.)La.
48
Grfico !" '%
AREA SEM)RADA DE ARROD CON RIEGO
1?,18=
11,C@0
=,2C@
@?8
?82
20B
201
11C
?B
2A
2B
A
2
0
0
0
0
ITAPUA
MISIONES
CAADAPA
CORDILLERA
SAN PEDRO
CENTRAL
ALTO PARANA
CAAGUADU
AMAM)AY
PARAGUARI
CANINDEYU
GUAIRA
CONCEPCION
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
Grfico !" '7
SUPER9ICIE Y PRODUCCI:N DE ARROD CON RIEGO
80,1?=
@=,282
81,?=C
80,A21
128,0AB
101,0?A
10=,1@A
10?,A@B
110,2C0
12C,000
102,000
12=,000
1B0,000
1??,=A2
21C,000
B02,C00
1A,?80
20,@A0
22,02C
20,8=0
2@,@@0
2=,2C2
2=,=80
2@,02=
B0,B0B
B1,000
BB,C00
?2,000
?2,000
BB,8@0
C0,000
CC,000
A
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A
C
A
C
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A
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A
@
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A
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A
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A
A
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0
1
0
1
I
0
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0
2
I
0
B
0
B
I
0
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0
?
I
0
C
0
C
I
0
=
0
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0
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0
@
I
0
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0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
A
o
&
To", y 6a&,
Pro$ui!"
Su8er%iie
49
Grfico !" '-
RENDIMIENTO DE ARROD CON RIEGO
?,11?
B,8@A
?,=1B
B,88?
B,=B8
?,0B2
B,0AC
?,B00
C,C00
?,2@2
B,000
B,0?C
B,A80
B,8?A
B,=AA
B,==A
0
1,000
2,000
B,000
?,000
C,000
=,000
A
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C
A
C
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A
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B
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I
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C
0
C
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0
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0
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0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
K
g
,
H
6
a
,
El rendimiento del arro8 con riego4 grfico !" '- y K04 refle;a un
comportamiento bastante irregular con bastantes altiba;os; en la 8afras agrcola
&00%)07 se obser3 #.&%& Ng.)La.4 lo <ue represent un incremento del $7T; en la
8afra agrcola &007)0- se registr #.$00 Ng.)La. con un incremento del /T; en la 8afra
agrcola &.00-)/0 con '.'00 Ng.)La. <ue alcan8 un incremento del &7T superior
50
Grfico !" K0
<11
1
C
1A
<1@
B
<2
<=
11
<2?
<1
B
B8
1
28
<B0
<20
<10
0
10
20
B0
?0
L
A
C
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A
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A
=
I
A
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A
@
I
A
8
A
8
I
A
A
A
A
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0
0
0
I
0
1
0
1
I
0
2
0
2
I
0
B
0
B
I
0
?
0
?
I
0
C
0
C
I
0
=
0
=
I
0
@
0
@
I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DEL ARROD CON RIEGO
5ariaio"
El comportamiento del arro8 con riego refle;a <ue los productores ad<uirieron
mas e+periencia y conocimiento respecto al culti3o de mismo4 obser3ndose <ue a
pesar de <ue la superficie sembrada continua estable con pe<ueMas 3ariaciones4 la
produccin contin9a con incrementos fuertes4 no as el rendimiento <ue refle;a altiba;os
a9n.
=,C TU)MRCULOS
=,C,1 Ma"$ioa
Ebser3ando en el grfico !" K/4 el ranSing departamental del culti3o de la
mandioca seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
primer lugar con &-.K#7 Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Caagua89 con
&-.&'K Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue registra una
superficie sembrada de /-.''' Las.; Caa8ap ocupa el cuarto lugar en importancia
con /$.%$- Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Canindey9 con
/$.K0% Las.
mandioca de /%0.K-# Las.; una produccin de &.&/7.'$0 (on. y un rendimiento de
/&.--% Ng.)La. Be registraron &&'.$&% fincas productoras a ni3el nacional4 <ue
51
representa un decremento del =/47T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones
registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 &&-.#K& fincas.
:a superficie estimada del culti3o de la mandioca4 grfico !" K& y K$4 en la
8afra agrcola &007)0- es de /70.000 Las.; una produccin de &.K/0.000 (on. y un
rendimiento de /#.'00 Ng.)La. :a proyeccin de la 8afra agrcola &00-)/0 es de
/%-.000 Las; una produccin de &.K7'.000 (on. y un rendimiento de /'.000 Ng.)La.
Grfico !" K/
2A,=?8
2A,2C=
1A,CCC
1B,@BA
1B,=0@
1B,?0A
12,?=8
A,AA1
A,@0A
8,2?=
?,0C0
B,8@@
1,=A0
1,B0@
A8
28
1@
0 C,000 10,000 1C,000 20,000 2C,000 B0,000
6a&,
SAN PEDRO
CAAGUADU
ITAPUA
CAADAPA
CANINDEYU
ALTO PARANA
PARAGUARI
CONCEPCION
GUAIRA
CORDILLERA
MISIONES
AMAM)AY
EEEM)UCU
CENTRAL
PDTE, 6AYES
)OFUER:N
ALTO PARAGUAY
POTENCIAL DE SIEM)RA DE LA MANDIOCA
Ga"a$er1a
52
Grfico !" K&
SUPER9ICIE SEM)RADA Y PRODUCCION DE MANDIOCA
1
@
A
,0
0
0
1
8
0
,0
0
0
1
@
0
,=
A
? B
0
0
,0
0
0
B
0
0
,0
0
0
2
A
0
,0
0
0
B
0
=
,0
0
0
2
8
?
,B
8
B
2
B
C
,?
8
?
2
?
B
,0
@
C
2
0
1
,@
A
2
2
?
@
,@
?
=
0
/.000.000
&.000.000
$.000.000
#.000.000
'.000.000
K.000.000
Ao&
Su8er%iie
Pro$ui!"
Grfico !" K$
0
2,000
?,000
=,000
8,000
10,000
12,000
1?,000
1=,000
18,000
K
g
,
H
6
a
,
Ao&
RENDIMIENTO DE LA MANDIOCA
53
El rendimiento de la mandioca4 grfico !" K$ y K#4 refle;a un comportamiento
relati3amente estable con pe<ueMos altiba;os; en la 8afra agrcola &00')0K se obser3
/K.000 Ng.)La.4 lo <ue represent una cada a ?$T; en la 8afra agrcola &00K)0% se
registr /K.000 Ng.)La. lo <ue no present ninguna 3ariacin en su rendimiento
respecto al aMo anterior; en la 8afra agrcola &.00%)07 con /&.--% Ng.)La. <ue se
tradu;o en una cada a = /-T; en la 8afra agrcola &007)0- se registr /#.'00 Ng.)La.
lo <ue present un incremento del /&T; y en la 8afra agrcola &00-)/0 se estimo un
pe<ueMo rendimiento positi3o de /'.000 Ng.)La. lo <ue representa $T de 3ariacin
Grfico !" K#
<10
A
1=
<?
A
<8
<B
0
<1A
12
B
<20
<1C
<10
<C
0
C
10
1C
20
L
A
A
I
0
0
0
0
I
0
1
0
1
I
0
2
0
2
I
0
B
0
B
I
0
?
0
?
I
0
C
0
C
I
0
=
0
=
I
0
@
0
@
I
0
8
0
8
I
0
A
0
A
I
1
0
Ao&
5ARIACI:N DEL RENDIMIENTO DE LA MANDIOCA
5ariaio"
El comportamiento de la mandioca refle;a <ue los productores estn 5aciendo
esfuer8os por mantener el rendimiento4 pese a las tendencias negati3as en la
superficie sembrada4 no as la produccin <ue se 3io afectada con fuertes decli3es
alcan8ando su punto mnimo en la 8afra agrcola &00%)07.
=,C,2 )a'a'a
Ebser3ando en el grfico !" K'4 el ranSing departamental del culti3o de la
batata4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
54
primer lugar con %#0 Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Veembuc9 con %$K
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Central <ue registra una superficie
sembrada de %/& Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con ''0 Las.;
y el <uinto lugar ocupa el departamento de Concepcin con #%- Las.
batata de #.-%$ Las.; una produccin de #$.$-0 (on. y un rendimiento de 7.%&#
Ng.)La. Be registraron /$.0-# fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un
decremento del = #74- T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 &'.K$7 fincas.
Grfico !" K'
SUPER9ICIE SEM)RADA DE )ATATA
@?0
@B=
@12
CC0
?@A
?C@
2?C
180
1=8
1=1
1B0
12B
AA
A=
@0
2@
0
SAN PEDRO
EEEM)UCU
CENTRAL
CAAGUADU
CONCEPCION
PARAGUARI
ALTO PARANA
ITAPUA
MISIONES
CORDILLERA
CANINDEYU
AMAM)AY
CAADAPA
PDTE, 6AYES
GUAIRA
ALTOPARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,C,B Pa8a
Ebser3ando en el grfico !" KK4 el ranSing departamental del culti3o de la
papa4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Alto @aran e >tap9a
ocupan el primer lugar con ' Las. sembradas; en segundo lugar4 Veembuc9 con #
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Concepcin4 Ban @edro y Misiones
registran una superficie sembrada de & Las.
55
papa de &' Las.; una produccin de /&$ (on. y un rendimiento de #.--$ Ng.)La. Be
registraron %K fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa un decremento del
=%%4&T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario
!acional /--/4 <ue obser3 $$$ fincas.
Grfico !" KK
SUPER9ICIE SEM)RADA DE PAPA
C
C
?
2
2
2
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
ALTO PARANA
ITAPUA
EEEM)UCU
CONCEPCION
SAN PEDRO
MISIONES
PARAGUARI
CAADAPA
GUAIRA
CENTRAL
CAAGUADU
AMAM)AY
CORDILLERA
CANINDEYU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
9ue"'eG Ce"&o Agro8euario 2008 < Direi!" $e Ce"&o& y E&'a$1&'ia& Agro8euaria& $e# Mi"i&'erio $e Agriu#'ura y
Ga"a$er1a,
=,= 6ORTALIDAS
=,=,1 Da"a3oria
Ebser3ando en el grfico !" K%4 el ranSing departamental del culti3o de la
8ana5oria4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro son: Caagua89 <ue ocupa el
primer lugar con /%' Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 >tap9a con /%0 Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Central <ue registra una superficie sembrada
de 7 Las.; Amambay ocupa el cuarto lugar en importancia con % Las.; y el <uinto
lugar ocupan los departamentos de Alto @aran y Concepcin con ' Las.
8ana5oria de $7K Las.; una produccin de $.&0' (on. y un rendimiento de 7.$0&
Ng.)La. Be registraron %#- fincas productoras a ni3el nacional <ue representa un
56
decremento del =/%4-Tinferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 -/& fincas.
Grfico !" K%
0
0
0
1
1
1
2
2
B
B
B
C
C
@
8
1@0
1@C
0 20 ?0 =0 80 100 120 1?0 1=0 180
6a&,
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
GUAIRA
CORDILLERA
EEEM)UCU
CANINDEYU
MISIONES
PARAGUARI
CAADAPA
SAN PEDRO
CONCEPCION
ALTO PARANA
AMAM)AY
CENTRAL
ITAPUA
CAAGUADU
SUPER9ICIE SEM)RADA DE DANA6ORIA
Ga"a$er1a
=,=,2 Pi(ie"'o
Ebser3ando en el grfico !" K74 el ranSing departamental del culti3o del
pimiento4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
primer lugar con /'& Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Central con /// Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue registra una superficie sembrada
de #K Las.; @araguar ocupa el cuarto lugar en importancia con $7 Las.; y el <uinto
lugar ocupa el departamento de Ban @edro con $$ Las.
pimiento de #%# Las.; una produccin de '.00- (on. y un rendimiento de /0.'%0
Ng.)La. Be registraron /.K7/ fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una
3ariacin positi3a de '4- T4 superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 /.'7% fincas.
57
Grfico !" K7
AREA SEM)RADA DE PIMIENTO
111
?=
B8
BB
B1
2B
18
C
C
C
B
2
1
0
0
0
1C2
CAAGUADU
CENTRAL
ITAPUA
PARAGUARI
SAN PEDRO
CONCEPCION
ALTO PARANA
CORDILLERA
CANINDEYU
GUAIRA
AMAM)AY
CAADAPA
EEEM)UCU
MISIONES
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,=,B Ce+o##a $e a+e-a
Ebser3ando en el grfico !" K-4 el ranSing departamental del culti3o de cebolla
de cabe8a4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco
primer lugar con &/0 Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 @araguar con /#K
Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue registra una superficie
sembrada de -& Las.; Alto @aran ocupa el cuarto lugar en importancia con 'K Las.; y
el <uinto lugar ocupa el departamento de Guiar con '& Las.
cebolla de cabe8a de %$/ Las.; una produccin de #.K$& (on. y un rendimiento de
K.$$% Ng.)La. Be registraron &.00% fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa
una disminucin4 llegando a ?'04%T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas
en el Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 #.0%& fincas.
58
Grfico !" K-
AREA SEM)RADA DE CE)OLLA DE CA)EDA
210
1?=
A2
C=
C2
C0
B1
28
20
18
10
8
@
B
0
0
0
CAAGUADU
PARAGUARI
ITAPUA
ALTO PARANA
GUAIRA
CAADAPA
SAN PEDRO
EEEM)UCU
MISIONES
CONCEPCION
CORDILLERA
CENTRAL
CANINDEYU
AMAM)AY
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,=,? To(a'e
Ebser3ando en el grfico !" %04 el ranSing departamental del culti3o de tomate4
primer lugar con #-0 Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Central con $&- Las.;
tercer lugar en siembra del mismo rubro4 @araguar <ue registra una superficie
sembrada de /0/ Las.; Concepcin ocupa el cuarto lugar en importancia con K0 Las.;
y el <uinto lugar ocupa el departamento de Ban @edro con 'K Las.
tomate de /.&0K Las.; una produccin de #0.K7K (on. y un rendimiento de $$.%&K
Ng.)La. Be registraron $.%// fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una
3ariacin positi3a de $$4-T4 superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el
Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 &.%%/ fincas.
59
Grfico !" %0
SUPER9ICIE SEM)RADA DE TOMATE
?A0
B2A
101
=0
C=
CB
?2
BB
A
A
8
@
@
B
0
0
0
CAAGUADU
CENTRAL
PARAGUARI
CONCEPCION
SAN PEDRO
ALTO PARANA
ITAPUA
CORDILLERA
CANINDEYU
AMAM)AY
MISIONES
GUAIRA
CAADAPA
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,=,C A>o
Ebser3ando en el grfico !" %/4 el ranSing departamental del culti3o de a;o4
seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco departamentos
especiali8ados en culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con %%
Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Ban @edro con /% Las.; tercer lugar en
siembra del mismo rubro4 Veembuc9 <ue registra una superficie sembrada de /& Las.;
Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con // Las.; y el <uinto lugar ocupa
el departamento de Alto @aran con /0 Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de a;o
de /'/ Las.; una produccin de /&#.K$/ ristras. Be registraron K/% fincas productoras
a ni3el nacional <ue representa una disminucin a ?KK4-T4 inferior a la cantidad de
e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3
/.7K# fincas.
60
Grfico !" %/
SUPER9ICIE SEM)RADA DE A.O
@@
1@
12
11
10
@
=
C
B
1
1
0
0
0
0
0
0
ITAPUA
SAN PEDRO
EEEM)UCU
CAAGUADU
ALTO PARANA
CAADAPA
CANINDEYU
MISIONES
GUAIRA
AMAM)AY
CONCEPCION
CORDILLERA
PARAGUARI
CENTRAL
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,@ 9RUT*COLAS
=,@,1 Me#!"
Ebser3ando en el grfico !" %&4 el ranSing departamental del culti3o del meln4
especiali8ados en este rubro <ue son: Ban @edro <ue ocupa el primer lugar con $07
Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Caagua89 $0/ con Las.; tercer lugar en
siembra del mismo rubro4 >tap9a <ue registra una superficie sembrada de &// Las.;
Alto @aran ocupa el cuarto lugar en importancia con /-7 Las.; y el <uinto lugar
ocupa el departamento de @araguar con /7/ Las.
/.7## Las.; una produccin de '.7%% unidades. Be registraron '.'7# fincas
productoras a ni3el nacional4 <ue representa una 3ariacin negati3a a = #/4$T4 inferior
a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/4
<ue obser3 -.'/# fincas.
61
Grfico !" %&
SUPER9ICIE SEM)RADA DE MELON
B08
B01
211
1A8
181
11A
101
A@
@2
==
=2
C2
C1
12
10
1
1
SAN PEDRO
CAAGUADU
ITAPUA
ALTO PARANA
PARAGUARI
CORDILLERA
MISIONES
CONCEPCION
CANINDEYU
PDTE, 6AYES
CENTRAL
EEEM)UCU
CAADAPA
GUAIRA
AMAM)AY
)OFUER:N
ALTO PARAGUAY
6a&,

Ga"a$er1a
=,@,2 Sa"$1a
Ebser3ando en el grfico !" %$4 el ranSing departamental del culti3o de la
sanda4 seg9n el Censo Agropecuario !acional CA! &0074 se identifica <ue los cinco
primer lugar con /.'0/ Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Concepcin con
/.00% Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Alto @aran <ue registra una
superficie sembrada de %&- Las.; >tap9a ocupa el cuarto lugar en importancia con '%&
Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Cordillera con '0' Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 recogi una superficie sembrada de
sanda de K.07/ Las.; una produccin de /7.--% unidades. Be registraron //.'#'
fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una 3ariacin negati3a a = $%4%T4
inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional
/--/4 <ue obser3 /7.'$7 fincas.
62
Grfico !" %$
1
1
BB
=?
A?
1B2
1BA
1==
1@2
20=
BB=
?21
C0C
C@2
@2A
1,00@
1,C01
0 200 ?00 =00 800 1,000 1,200 1,?00 1,=00
6a&,
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
CENTRAL
GUAIRA
PDTE, 6AYES
EEEM)UCU
AMAM)AY
CAADAPA
CANINDEYU
MISIONES
SAN PEDRO
PARAGUARI
CORDILLERA
ITAPUA
ALTO PARANA
CONCEPCION
CAAGUADU
AREA SEM)RADA DE SANDIA
Ga"a$er1a
=,@,B Pia
Ebser3ando en el grfico !" %#4 el ranSing departamental del culti3o de la piMa4
especiali8ados en culti3o de este rubro <ue son: Ban @edro <ue ocupa el primer lugar
con $./&% Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Concepcin con '-7 Las.; tercer
lugar en siembra del mismo rubro4 Cordillera <ue registra una superficie sembrada de
$%- Las.; Canindey9 ocupa el cuarto lugar en importancia con &/# Las.; y el <uinto
lugar ocupa el departamento de Caagua89 con /K$ Las.
El Censo Agropecuario !acional &007 registr una superficie sembrada de piMa
en forma compacta de '.0'# Las.; una produccin de '#.&'% (on. Be registraron
%.$K- fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una 3ariacin negati3a de
= 'KT4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario
!acional /--/4 <ue obser3 /K.%%% fincas.
63
Grfico !" %#
SUPER9ICIE SEM)RADA DE PIEA
B,12@
CA8
B@A
21?
1=B
1B@
128
AC
@2
?8
B8
BC
1B
C
0
0
0
SANPEDRO
CONCEPCION
CORDILLERA
CANINDEYU
CAAGUADU
ALTOPARANA
PARAGUARI
AMAM)AY
ITAPUA
CAADAPA
GUAIRA
MISIONES
CENTRAL
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTOPARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,@,? 9ru'i##a
Ebser3ando en el grfico !" %'4 el ranSing departamental del culti3o de la
frutilla4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco departamentos
especiali8ados en culti3o de este rubro <ue son: Central <ue ocupa el primer lugar con
/0$ Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Caagua89 con #0 Las.; tercer lugar en
siembra del mismo rubro4 @araguari y Concepcin <ue registran una superficie
sembrada de /$ Las.; Alto @aran ocupa el cuarto lugar en importancia con 7 Las.; y
el <uinto lugar ocupa el departamento de >tap9a con # Las.
frutilla de /-/ Las.; una produccin de $.'7/ (on. y un rendimiento de /7.%-K Ng.)La.
Be registraron -0- fincas productoras a ni3el nacional <ue representa una 3ariacin
positi3a de ''4%T4 superior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 '7# fincas.
64
Grfico !" %'
SUPER9ICIE SEM)RADA DE 9RUTILLA
10B
?0
1B
1B
8
?
B
2
2
1
1
0
0
0
0
0
0
CENTRAL
CAAGUADU
PARAGUARI
CONCEPCION
ALTOPARANA
ITAPUA
GUAIRA
CORDILLERA
SANPEDRO
MISIONES
EEEM)UCU
AMAM)AY
CANINDEYU
PDTE, 6AYES
CAADAPA
ALTOPARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,@,C )a"a"o
Ebser3ando en el grfico !" %K4 el ranSing departamental del culti3o del
banano4 seg9n el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco
departamentos especiali8ados en culti3o de este rubro <ue son: Ban @edro <ue ocupa
el primer lugar con &./7$ Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Caagua89 con
&.0'$ Las.; tercer lugar en siembra del mismo rubro4 Cordillera <ue registra una
superficie sembrada de /.0$0 Las.; Concepcin ocupa el cuarto lugar en importancia
con -/# Las.; y el <uinto lugar ocupa el departamento de Alto @aran con $/$ Las.
banano en forma compacta de %.K7# Las.; una produccin de '-.-$% (on. Be
registraron -.%&0 fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una 3ariacin
negati3a de ?7K4#T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 %/.&&7 fincas.
65
Grfico !" %K
SUPER9ICIE SEM)RADA DE )ANANO
2,18B
2,0CB
1,0B0
A1?
B1B
2AC
2AC
1=1
11@
88
8B
82
B=
2@
?
2
0
SAN PEDRO
CAAGUADU
CORDILLERA
CONCEPCION
ALTO PARANA
ITAPUA
CANINDEYU
AMAM)AY
MISIONES
CAADAPA
GUAIRA
PARAGUARI
CENTRAL
EEEM)UCU
PDTE, 6AYES
ALTO PARAGUAY
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,@,= Po(e#o
Ebser3ando en el grfico !" %%4 el ranSing del culti3o del pomelo4 seg9n el
Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco departamentos especiali8ados
en culti3o de este rubro <ue son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con #-$ Las.
sembradas; sigue en segundo lugar4 Caa8ap con //# Las.; tercer lugar en siembra
del mismo rubro4 Ban @edro <ue registra una superficie sembrada de -$ Las.; Alto
@aran ocupa el cuarto lugar en importancia con KK Las.; y el <uinto lugar ocupa el
departamento de Concepcin con K# Las.
pomelo en forma compacta de -%K Las.; una produccin de 7.'&0.0K# frutas. Be
registraron /.#0/ fincas productoras a ni3el nacional4 <ue representa una 3ariacin
negati3a de ? -7T4 inferior a la cantidad de e+plotaciones registradas en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3 %-.'$& fincas.
66
Grfico !" %%
AREA SEM)RADA DE POMELO
?AB
11?
AB
==
=?
BB
B1
2=
1A
10
10
8
C
2
1
1
1
ITAPUA
CAADAPA
SAN PEDRO
ALTO PARANA
CONCEPCION
MISIONES
CORDILLERA
CAAGUADU
PARAGUARI
CANINDEYU
EEEM)UCU
GUAIRA
CENTRAL
ALTO PARAGUAY
AMAM)AY
)OFUER:N
PDTE, 6AYES
6a&,
Ga"a$er1a
=,@,@ Ma"$ari"a
Ebser3ando en el grfico !" %74 el ranSing del culti3o de la mandarina4 seg9n el
Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica <ue los cinco departamentos
especiali8ados en culti3o de este rubro son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con K/$
Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con #/# Las.; tercer lugar en
siembra del mismo rubro4 Cordillera <ue registra una superficie sembrada de $$$
Las.; Caagua89 ocupa el cuarto lugar en importancia con //0 Las.; y el <uinto lugar
ocupa el departamento de @araguari con %' Las.
mandarina en forma compacta de /.7&# Las.; una produccin de #$.'7$ (on. y un
rendimiento de &$.7-/ Ng.)La. Be registraron $.'K0 fincas productoras a ni3el nacional
<ue representa una 3ariacin negati3a de = -K4KT4 inferior a la cantidad de
e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/ <ue obser3
/0#.KK' fincas.
67
Grfico !" %7
SUPER9ICIE SEM)RADA DE MANDARINA
=1B
?1?
BBB
110
@C
=1
C0
?1
28
2C
2?
2?
1?
11
1
0
0
ITAPUA
ALTO PARANA
CORDILLERA
CAAGUADU
PARAGUARI
SAN PEDRO
CANINDEYU
CAADAPA
CONCEPCION
EEEM)UCU
CENTRAL
GUAIRA
MISIONES
AMAM)AY
ALTO PARAGUAY
PDTE, 6AYES
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
=,@,8 Nara">o $u#e
Ebser3ando en el grfico !" %-4 el ranSing del culti3o del naran;o dulce4 seg9n
el Censo Agropecuario !acional &0074 se identifica cinco departamentos
especiali8ados en culti3o de este rubro <ue son: >tap9a <ue ocupa el primer lugar con
'./0- Las. sembradas; sigue en segundo lugar4 Alto @aran con K7- Las.; tercer lugar
en siembra del mismo rubro4 Caa8ap <ue registra una superficie sembrada de #/$
Las.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con $/# Las.; y el <uinto lugar
ocupa el departamento de Ban @edro con /%K Las.
naran;o dulce en forma compacta de %.#%& Las.; una produccin de &&#.700 (on. y un
rendimiento de $0.07' Ng.)La. Be registraron %./$/ fincas productoras a ni3el nacional
<ue representa una 3ariacin negati3a de = -#4#T4 inferior a la cantidad de
e+plotaciones registradas en el Censo Agropecuario !acional /--/4 <ue obser3
/&K.70$ fincas.
68
Grfico !" %-
SUPER9ICIE SEM)RADA DE NARAN.O DULCE
C,10A
=8A
?1B
B1?
1@=
1@B
1?C
12C
A2
==
=?
CB
2A
21
2
0
0
ITAPUA
ALTO PARANA
CAADAPA
CORDILLERA
SAN PEDRO
CAAGUADU
CANINDEYU
MISIONES
PARAGUARI
GUAIRA
EEEM)UCU
CONCEPCION
AMAM)AY
CENTRAL
ALTO PARAGUAY
PDTE, 6AYES
)OFUER:N
6a&,
Ga"a$er1a
69
5II, CONCLUSI:N
De los rubros oleaginosos4 la so;a no 5a logrado estabili8ar su rendimiento4 a
pesar de las tendencias 5acia el al8a en el rea sembrada a un ritmo lento pero
contin9o y los incrementos bruscos de su produccin. En el Censo Agropecuario
!acional &007 se 5a obser3ado una 3ariacin positi3a en el n9mero de fincas a $47 T
respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
En el s6samo se 5a obser3ado fuertes tendencias 5acia el al8a en la superficie
sembrada y la produccin4 no as en su rendimiento <ue en forma continua 5a
registrado decrementos en las tres 9ltimas 8afras anteriores a la 8afra agrcola
&00-)/04 en el cual tu3o un incipiente incremento.
Beg9n las obser3aciones reali8adas al algodn4 este presenta inestabilidad
tanto en la superficie de siembra como en la produccin con fuertes tendencias a la
reduccin4 as mismo su rendimiento 5istrico se mantiene con altiba;os. En el Censo
Agropecuario !acional &007 se 5a obser3ado una 3ariacin negati3a en el n9mero de
fincas a = %/47 T respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El rendimiento del girasol registr en crecimiento contin9o pero irregular4 5asta
<ue en la 8afra agrcola &007)0- lleg a su punto mnimo debido a la fuerte se<ua;
pese a crecimiento lento en la superficie de siembra4 se obser3a un crecimiento
acelerado en su produccin. En el Censo Agropecuario !acional &007 se 5a
obser3ado un incremento positi3o en el n9mero de fincas a %/-4& T superior
respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El rendimiento del man 5istricamente se mantiene estable en su
comportamiento4 sin embargo en la superficie de siembra y en la produccin es
bastante irregular con fuerte tendencia 5acia la reduccin. En el Censo Agropecuario
!acional &007 se 5a obser3ado un incremento positi3o en el n9mero de fincas en
74K T4 superior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a canola es un rubro relati3amente nue3o4 y no se registran datos en el Censo
Agropecuario !acional /--/4 siendo de especial inter6s en los departamentos de Alto
@aran4 >tap9a y Canindey9.
El rendimiento del poroto refle;a un comportamiento bastante estable4 con
pe<ueMas cadas. El comportamiento 5istrico de este rubro refle;a el esfuer8o de los
productores en mantener su produccin pese a los ciclos con altiba;os y tendencias
5acia la reduccin tanto en el rea sembrada como en su produccin. En el Censo
70
Agropecuario !acional &007 se 5a identificado una 3ariacin positi3a de /0-4& T en
el n9mero de fincas respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a ar3e;a <ueda definida su rea de produccin en los departamentos de
Cordillera4 Caagua89 e >tap9a4 identificndose en el Censo Agropecuario !acional
&007 una disminucin en el n9mero de fincas en el orden del = /%4# T respecto al
Censo Agropecuario !acional /--/. Aespecto a la 5abilla4 la misma tiene especial
importancia en los departamentos de Concepcin e >tap9a4 identificndose en el
Censo Agropecuario !acional &007 una disminucin en el n9mero de fincas en el
orden de = K T respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:os rubros industriales como la caMa de a89car refle;a un comportamiento
estable en las reas sembradas y su produccin tiene tendencias 5acia el al8a con
rendimientos <ue se mantienen relati3amente estables. Be 5a identificado en el l
Censo Agropecuario !acional &007 un decremento en el n9mero de fincas llegando a
= $04% T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El culti3o de la yerba mate est concentrado en el departamento de >tap9a
seguido del Guair. Be 5a identificado en el Censo Agropecuario !acional &007 un
decremento en el n9mero de fincas llegando a = '#4$ T inferior respecto al Censo
Agropecuario !acional /--/.
:a siembra del trtago est concentrada en el departamento de Concepcin;
el rea de siembra y la produccin 5a registrado tendencias 5acia la ba;a en las tres
9ltimas 8afras con rendimientos con profundos altiba;os4 con tendencias negati3as <ue
no apuntan a estabili8arse. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007
un decremento en el n9mero de fincas llegando a = #K4- T inferior respecto al Censo
:a ste3ia o SaW 5eW 6 es un rubro emergente4 no registrndose culti3os del
mismo en el Censo Agropecuario !acional /--/4 su produccin est fuertemente
concentrada en el departamento de Ban @edro4 seguido de Alto @aran; los dems
departamentos mantienen siembras en pe<ueMa escala.
:a mayor cobertura de siembra del tung se registr en el departamento de
>tap9a y en menor proporcin el departamento de Alto @aran. Be 5a identificado un
decremento en el Censo Agropecuario !acional &007 en el n9mero de fincas
llegando a = /#4K T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
71
:a produccin de menta se 5alla concentrada en los departamentos de
>tap9a y Alto @aran. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 un
decremento en el n9mero de fincas a = 7'4- T inferior respecto al Censo
El naran;o agrio se desarrolla en Ban @edro preferentemente y seguido de
Canindey9. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 un
decremento en el n9mero de fincas llegando a = %'4% T inferior respecto al Censo
El tabaco presenta bruscos altiba;os tanto en la produccin como en la
superficie sembrada seg9n los datos 5istricos y sin embargo su rendimiento se
mantiene relati3amente estable a pesar de sus bruscas cadas. Be 5a identificado en
el Censo Agropecuario !acional &007 un decremento en el n9mero de fincas a =
K'4K T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:os rubros industriales presentan similitud en su produccin refle;ndose
concentrada mayormente en dos 8onas del pas.
:a siembra del trigo se concentra principalmente en el sureste del pas4 en
los departamentos de Alto @aran e >tap9a. A pesar de <ue la superficie sembrada
crece muy lentamente4 sin embargo su produccin contin9a e+pandi6ndose
positi3amente; y el rendimiento crece con altiba;os. Be 5a registrado en el Censo
Agropecuario !acional &007 un incremento en el n9mero de fincas al #/4- T
superior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El culti3o del ma8 est concentrado en la regin este del pas4 preferentemente
en los departamentos de Alto @aran y Canindey9. El rea de siembra crece con
pe<ueMas 3ariaciones y la produccin refle;as grandes incrementos por lo <ue se
puede asumir <ue los productores estn me;orando su conocimiento y e+periencia
respecto al mismo rubro y el rendimiento <ue refle;a altiba;os4 lo podra concluirse <ue
los productores estn 5aciendo esfuer8os por sostener el rubro. Be 5a obser3ado en
el Censo Agropecuario !acional &007 un decremento en el n9mero de fincas a = %47
T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a siembra del arro8 secano se concentra en los departamentos de
Concepcin y Alto @aran. Be 5a registrado en el Censo Agropecuario !acional &007
un decremento en el n9mero de fincas a =%-4$T inferior respecto al Censo
Agropecuario !acional /--/. Bin embargo4 el arro8 con riego se siembra
72
preferentemente en el sur del pas4 en los departamentos de >tap9a y Misiones. El rea
de siembra no crece en forma e+pansi3a a la in3ersa <ue la produccin4 <ue crece
brusca y positi3amente4 lo <ue refle;a el me;or conocimiento de los productores en el
rubro y la e+periencia en el mane;o del mismo4 <ue 5a permitido el me;oramiento de la
produccin y el rendimiento con tendencias 5acia el al8a pese a sus altiba;os. Be 5a
obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 un decremento en el n9mero de
fincas a = #-4$T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a siembra de la mandioca se obser3a principalmente en los departamentos de
Ban @edro y Caagua89; el rea de siembra no se 5a e+pandido mayormente4 en tanto
<ue la produccin 5a crecido bruscamente con altiba;os4 sin embargo el rendimiento se
mantiene relati3amente estable4 lo <ue permite obser3ar el esfuer8o de los productores
<ue logran mantener el rendimiento. Be 5a registrado en el Censo Agropecuario
!acional &007 un decremento en el n9mero de fincas a =/47T inferior respecto al
Censo Agropecuario !acional /--/.
El culti3o de la batata est concentrado mayoritariamente en los departamentos
de Ban @edro4 Vembuc9 y Central y se 5a identificado en el Censo Agropecuario
!acional &007 una reduccin en el n9mero de fincas a = #74- T respecto al Censo
El culti3o de la papa est obser3ado en el sur del pas principalmente en
pe<ueMa escala en los departamentos de Alto @aran4 >tap9a. El 9ltimo Censo
Agropecuario !acional &007 identific una brusca reduccin en el n9mero de fincas a
=%%4&T4 respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a siembra de la 8ana5oria est concentrada en los departamentos de
Caagua89 e >tap9a. Be 5a identificado en el Censo Agropecuario !acional &007 una
reduccin en el n9mero de fincas a =/%4- T respecto al Censo Agropecuario
!acional /--/.
El pimiento est concentrada su siembra en los departamentos de Caagua89 y
Central y se 5a registrado en el Censo Agropecuario !acional &007 un incremento
positi3o en el n9mero de fincas del '4- T superior respecto al Censo Agropecuario
!acional /--/.
:a cebolla de cabe8a esta principalmente concentrada su siembra en los
departamentos de Caagua89 y @araguari. Be 5a identificado en el Censo
73
Agropecuario !acional &007 una brusca cada en el n9mero de fincas alcan8ando a
?'04%T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a superficie sembrada de tomate es concentrada en los departamentos de
Caagua89 y Central. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007
una 3ariacin positi3a en el n9mero de fincas de $$4-T superior respecto al Censo
:a siembra del a;o est concentrada mayoritariamente en el departamento de
>tap9a. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 disminucin en el
n9mero de fincas a ?KK4-T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El culti3o del meln se concentra principalmente en los departamentos de Ban
@edro4 Caagua894 >tap9a. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007
una 3ariacin negati3a en el n9mero de fincas a = #/4$T inferior respecto al Censo
:a siembra de la sanda est concentrada mayoritariamente en los
departamentos de Caagua89 y Concepcin. El n9mero de fincas en el Censo
Agropecuario !acional &007 tu3o una 3ariacin negati3a a = $%4%T inferior respecto
al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a superficie culti3ada de piMa se concentra especialmente en el departamento
de Ban @edro. Be 5a identificado en el Censo Agropecuario !acional &007 una
3ariacin negati3a en el n9mero de fincas a = 'KT inferior al Censo Agropecuario
!acional /--/.
:a siembra de la frutilla est preferentemente concentrada en el departamento
de Central. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 una 3ariacin
positi3a en el n9mero de fincas a ''4%T superior respecto al Censo Agropecuario
!acional /--/.
El culti3o del banano se identifica mayormente en los departamentos de Ban
@edro y Caagua89. Be registra en el Censo Agropecuario !acional &007 una
3ariacin negati3a en el n9mero de fincas a ?7K4#T inferior respecto al Censo
74
El culti3o del pomelo est concentrado en el departamento de >tap9a. Be
identifica en el Censo Agropecuario !acional &007 una 3ariacin negati3a en el
n9mero de fincas a ? -7T inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
El rea de siembra de la mandarina est concentrada en los departamentos de
>tap9a4 Alto @aran y Cordillera. Be 5a identificado en el Censo Agropecuario
!acional &007 una brusca 3ariacin negati3a en el n9mero de fincas alcan8ando =
-K4KT inferior respecto al Censo Agropecuario !acional /--/.
:a superficie culti3ada del naran;o dulce est concentrada en el departamento
de >tap9a. Be 5a obser3ado en el Censo Agropecuario !acional &007 una 3ariacin
negati3a en el n9mero de fincas llegando a = -#4#T inferior respecto al Censo
75
5III, RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
DiseMar e implementacin de nue3os @rogramas !acionales de apoyo a la
agricultura4 obser3ando el potencial de cada departamento.
Apro3ec5ar las e+periencias de los productores y sus conocimientos en el
mane;o de los rubros agrcolas4 fortaleciendo las oportunidades ofrecidas por
los mismos4 <ue por la e+periencia emprica 5an ido especiali8ndose en
determinados rubros4 y con ello afian8ar los sistemas agrcolas locales y su
sostenibilidad ambiental.
Crear un con;unto global de nue3as inter3enciones para potenciar y desarrollar
la produccin regional4 fortaleciendo a la par ofertas locales de produccin.
@restar atencin especial a los accesos y tenencias de las tierras4 la
distribucin4 los derec5os de propiedad y su uso para fines producti3os.
Crear sistemas de produccin sostenibles basadas en el intercambio entre
empresas y productores locales4 a fin de lograr su interdependencia4 sobre la
base del modelo agro?industrial de las 8onas de produccin identificadas.
Apro3ec5ar y fortalecer las infraestructuras y me;orar la relacin entre las
8onas productoras rurales y los mercados.
Desarrollar escenarios para la regionali8acin de la di3ersificacin agrcola4
tendientes a la me;ora de la 3italidad de las 8onas productoras.
Aeali8ar esfuer8os para adoptar polticas y prcticas participati3as y
sostenibles de desarrollo agrcola4 alimentario y rural4 a fin de asegurar la
pro3isin de alimentos suficientes y seguros a ni3el familiar4 nacional e
internacional.
Garanti8ar un entorno poltico4 social y econmico propicio4 destinado a mitigar
la pobre8a en base a la participacin ciudadana plena y e<uitati3a de las
productoras y productores.
76
IS, RE9ERENCIAS )I)LIOGRA9*CAS
Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y
Ganadera &.00#. Bntesis Estadstica de la @roduccin Agropecuaria. Pafra
&.00&)&.00$. @araguay: MAG4 &.00#
Ganadera &.00'. Bntesis Estadstica de la @roduccin Agropecuaria. Pafra
&.00$)&.00#. @araguay: MAG4 &.00'
Ganadera &.00K. Bntesis Estadstica de la @roduccin Agropecuaria. Pafra
&.00#)&.00'. @araguay: MAG4 &.00K
Ganadera &.00%. Bntesis Estadstica de la @roduccin Agropecuaria. Pafra
&.00')&.00K. @araguay: Emega4 &.00%
Ganadera &.007. Bntesis Estadstica de la @roduccin Agropecuaria. Pafra
&.00K)&.00%. @araguay: Emega4 &.007
Ganadera &.00-. Censo Agropecuario !acional &007. Hersin digital. MAG4 &.00-
Ganadera. Estimaciones Agrcolas. Pafra &.00-)&.0/0.

77

Analisis Comportamiento de Rubros Agricolas

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