UNIVERSIDAD YACAMB VICERECTORADO DE ESTUDIOS A DISTANCIA INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO ARAURE ESTADO PORTUGUESA
PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SLIDOS ORGNICOS A TRAVS DE LA LOMBRICULTURA EN LA ESCUELA BOLIVARIANA DURIGUA VIEJA NER 138 MUNICIPIO PEZ ESTADO PORTUGUESA
AUTORAS:
ARAURE, MARZO 2014
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UNIVERSIDAD YACAMB VICERECTORADO DE ESTUDIOS A DISTANCIA INSTITUTO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO ARAURE ESTADO PORTUGUESA
PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SLIDOS ORGNICOS A TRAVS DE LA LOMBRICULTURA EN LA ESCUELA BOLIVARIANA DURIGUA VIEJA NER 138 MUNICIPIO PEZ ESTADO PORTUGUESA
AUTORAS: QUERO, M PELAYO, R MEDINA, E RAMOS, R ESCALONA, E MEDADORA: SANCHEZ, M AO: MARZO, 2014
RESUMEN
En el caso de la aplicacin en la educacin ambiental, surge la presente investigacin la cual tiene como objetivo Generar una propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Para el diagnstico del problema se realizaron entrevistas a directivos entre unas de las muestras est el coordinador del Programa de Alimentacin Escolar (P.A.E). Los datos se recabaron mediante la entrevista, la observacin, conjuntamente con la combinacin de algunos instrumentos de registro, tales como fotografas, grabaciones y diario de campo. La validacin y tratamiento de la informacin, se llev a cabo mediante un proceso de triangulacin y en consecuencia, la informacin que se obtuvo a travs de las tcnicas de recoleccin de informacin se contrasta entre s, de tal manera que lo que se observa en campo y lo que dicen los actores se cohesiona y se valida entre s, al buscar las coincidencias o la complementariedad. Luego se hizo la propuesta que cumpla con el objetivo a medir y como conclusin se tiene que los desechos slidos orgnicos se originan en el comedor y el patio de la escuela; se recomienda a la madres elaboradoras seleccionar los restos de comidas as como hacer seguimiento en la obtencin del humus de lombriz.
ETAPA DE DIAGNSTICO PARTICIPATIVO Y CARACTERIZACIN DE LA COMUNIDAD
Resea histrica de la comunidad. La comunidad de Durigua Vieja se encuentra ubicada en la zona este de la ciudad de Acarigua perteneciente al Municipio Pez de estado Portuguesa especficamente en la carretera principal va Los Rieles; sus lmites son: Norte: Urbanizacin Durigua Sur: Central Azucarero Portuguesa Este: Casero Los Rieles. Oeste: Barrio La Batalla.
La misma fue fundada en 1935 aproximadamente, segn informacin suministrada por algunos de los primeros pobladores que an existen en la zona. Ellos afirman que su nombre se deriva de un seor indgena llamado DURIGUA, quien vivi mucho tiempo en el casero y al fallecer deciden colocar su nombre como una manera de mantenerlo vivo entre ellos.
Resea histrica de la Escuela La Escuela Bolivariana Durigua Vieja est ubicada en la misma comunidad, fue fundada en 1950 cuando comenz a funcionar la primera escuela ubicada en la residencia de la seora Carmen Chambuco frente a la finca de Jess Filardo Rodrguez; los primeros maestros fueron: Eulalia Mndez y Rosa Carlina de Prez, posteriormente ingreso Abraham Hernndez contando con una matrcula de 15 estudiantes.
Actualmente, funciona una educacin bsica y un Preescolar, el cual est constituido de la siguiente manera:
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La Escuela hay una matrcula de 308 estudiantes de educacin bsica en una jornada de escuela bolivariana y se cuenta con 12 docentes de aulas 6 maestras especialistas, 2 de deportes, 2 de cultura, 2 de desarrollo endgeno, 3 obreros, 2 secretarias. El preescolar cuenta con 56 estudiantes y 2 secciones, estos nios y nias son atendidos por 2 docentes de aulas, 2 auxiliares, 1 subdirectora de preescolar y 1 obrero.
RECOLECCIN DE DATOS Los datos se recabaron mediante la entrevista, la observacin, conjuntamente con la combinacin de algunos instrumentos de registro, tales como fotografas, grabaciones y diario de campo. La validacin y tratamiento de la informacin, se llev a cabo mediante un proceso de triangulacin y en consecuencia, la informacin que se obtuvo a travs de las tcnicas de recoleccin de informacin se contrasta entre s, de tal manera que lo que se observa en campo y lo que dicen los actores se cohesiona y se valida entre s, al buscar las coincidencias o la complementariedad.
ENTREVISTAS La coordinadora institucional Licda. Enny Hernndez mostr una receptividad cuando se le solicit que las participantes de la Maestra de Educacin ambiental de la Universidad Yacamb para realizar el trabajo de campo en la asignatura de diseo cualitativo, A su vez dio agradecimiento por haber tomado la institucin de la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 de dependencia Nacional. La misma se le realiz tres preguntas bsicas y complementarias para este trabajo.
En la entrevista realizada la Coordinadora, se le pregunt si exista un programa de reciclaje o de educacin ambiental dentro de la institucin a la que ella muy asertivamente contest: En efecto si existe el de reciclaje y se incentiva a los estudiantes a continuar con dicha labor en sus casas ya que hay que cuidar el ambiente. En lo que respecta a la educacin ambiental nos apegamos a los lineamientos del Ministerio de Educacin.
A continuacin la otra pregunta; de dnde provienen los materiales que se utilizaban de desechos reciclables en la escuela?; ella expres que la mayora de los 5
recursos utilizados en su aula son comprados o trados por los nios; sin embargo acot que tambin se utilizaban materiales de desechos o reciclables. Entre los ms usados estn: cajas de zapatos, frascos de yogurt, frascos de compota y envases de jugos y refrescos.
Y la ltima pregunta, cul es el destino final de los desechos orgnicos que se producen en el comedor y si conoca la tcnica del compost?, muy gustosamente respondi, se coloca en los potes que estn cerca del comedor y se espera que venga el aseo urbano y se los lleve. La tcnica del compost solo la he escuchado, sin embargo no s cmo se aplica o cmo empezarla.
En cuanto a la misma pregunta realizada al subdirector del preescolar Msc. Yaritza Salas, hace mencin a la primera pregunta, a los planes, programas y los proyectos emanados por el Ministerio del Poder Popular para la Educacin; tambin explica que el reciclaje en la escuela se le explica a los nios y nias que es la reutilizacin de los objetos y de materiales de desechos y as realizar manualidades. En la ltima pregunta dijo, tener buen conocimiento del compostaje y que conoce a varias personas que tienen cultivo de lombrices, por lo que sera viable un proyecto para la recoleccin de estos desechos.
Finalmente se le realiz las mismas preguntas a la Licda. Emmy Hernndez Docente y Coordinadora del Programa de Alimentacin Escolar (P.A.E) en la cual a respondi a la primera y segunda pregunta sonriendo expres: Lo primordial es que en el aula se trabaja regularmente con material de desecho, sino tambin con materiales comprados o elaborados en sus hogares, por lo cual los docentes deberamos prepararnos ms acerca del reciclaje. Por ltimo pens unos segundos y dijo: En algunos momentos de nuestro trabajo dejamos pasar las cosas, esta tcnica del compost es buena y nosotros desperdiciamos esta comida que se produce en el comedor y la botamos al aseo.
Luego de las entrevistas se tom grupos en aulas de clases y se les pregunto sobre el reciclaje, se form una lluvia de ideas en los cuales definan el reciclaje como la reutilizacin de los desechos. Otros nios lo definan como no arrojar los papeles en el piso 6
o en el pote de la basura, sino hacer cualquier cosa con ello como lo son muecos, mascaras entre otros objetos.
Despus se le pregunt si conocan el trmino de compostaje, a lo que ellos dijeron desconocer el tema o primera que escuchaban esa palabra. Luego se les explic y se les realiz una dinmica a los nios para incentivarlos en la escuela o en sus hogares a cuidar el ambiente.
Luego se realiz un recorrido por las instalaciones y se pudo constatar que existe un terreno en la escuela que no se utiliza; tambin se pudo observar un alto volumen diario de desechos orgnicos en el comedor.
El problema de los desechos slidos constituye una problemtica a nivel mundial, por lo que ha sido tema de ocupacin de organismos internacionales pro ambientalistas, desarrollan programas para atacar la desinformacin, as como la reutilizacin, reduccin y reciclaje de la basura a fin de contribuir al aprovechamiento de estos residuos slidos. En Venezuela el 80% de estos desechos pueden ser reciclados, pero en la prctica no se supera el 20%. La generacin de estos desechos, est relacionada con los niveles de ingresos, hbitos de consumo, desarrollo tecnolgico, cultura y estndares de calidad de vida de cada estrato poblacional. En zonas rurales, la situacin de los desechos slidos se agrava por los problemas de recoleccin, sin embargo, se observa que estos desperdicios de origen orgnico.
En este sentido, para las zonas rurales es conveniente la promocin de prcticas de diversas tcnicas agro-ecolgicas como la lombricultura, que bien asesorada y desarrollada, podran formar parte de las actividades socio productiva del sector. Tal es la situacin en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 donde se produce grandes cantidades diarias de basura orgnica en el comedor y es depositada en contenedores donde se espera que el camin recolector de la basura pase por la misma dos veces por semana y sin ningn aprovechamiento o un reciclaje sistemtico de ella.
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De tal manera, que es posible en esta Escuela llevar a cabo una propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura, dado el acceso por el origen y cantidad de los desechos orgnicos requeridos y las favorables condiciones organizacionales para la prctica de esta tcnica agroecolgica, debido a las condiciones apropiadas de la infraestructura, la disposicin de personal a colaborar y las facilidades que ofrece la Escuela para llevarla a cabo.
OBJETIVO GENERAL Generar una propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa.
OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar los tipos de residuos orgnicos presentes en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Determinar el volumen de residuos orgnicos en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Diagnosticar los conocimientos y las actitudes sobre el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Disear la propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa.
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SESIN II
PLANIFICACIN Y ORIENTACIN DEL PLAN DE ACCIN
Identificar los tipos de residuos orgnicos presentes en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Navarro (2005) afirma que todos los residuos slidos cerca del 50% estn formados por residuos orgnicos; entendiendo como tales: aquellos cuyo origen es fundamentalmente biolgico y participan mayoritariamente en su composicin sustancias orgnicas. Estos desperdicios son: vegetales, cascaras de huevos, verduras, frutas y desecho de patio (hojas, flores entre otras) fermentados por la accin del ambiente
En cuanto a esta investigacin se considera abundante la cantidad de restos de frutas y vegetales producto de la actividad del comedor de la escuela.
Determinar el volumen de residuos orgnicos en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa Al respecto expone Navarro (2005) que se calcula que una familia promedio (5 personas) genera alrededor de 1 Kg de basura orgnica por da, esto se multiplica en un comedor escolar dependiendo del nmero de usuarios. Cantidad de estudiantes= 364 Personal de la escuela= 35 Total de personas= 399 Total de familias= total de personas/ 5= 399/5= 79,8 Kg por da En la escuela se producen un promedio de 80 Kg de desecho orgnico por da.
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Diagnosticar los conocimientos y las actitudes sobre el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. En la realizacin de todo proyecto es importante la elaboracin de un diagnstico, por cuanto implica el conocimiento de la realidad y permite ubicar los principales problemas, desempear sus causas de fondo y ofrecer vas de accin para buscar alternativas a los mismos.
Por medio de un diagnstico participativo y preliminar se determinar los intereses, necesidades y potencialidades entre un colectivo social y la comunidad, para obtener datos precisos de la situacin real. Tambin se sabe que la sistematizacin de dichos problemas va dedicada de manera anticipada a las instituciones gubernamentales, para as lograr soluciones y bienestar a la comunidad, analizando profundamente el desarrollo y ejecucin de acuerdo con lo establecido en el programa de formacin de grado.
En otro orden de ideas, este objetivo se iniciara al momento de que los investigadores, se trasladen hasta la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138, para que en la misma se observe y caracterice los aspectos sociales, econmicos, polticos, culturales y ambientales.
Disear la propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa. Disear, es el proceso previo de configuracin mental, "pre-figuracin", en la bsqueda de una solucin en cualquier campo. Es una tarea compleja, dinmica e intrincada. Es la integracin de requisitos tcnicos, sociales y econmicos, necesidades biolgicas, con efectos psicolgicos y materiales, forma, color, volumen y espacio, todo ello pensado e interrelacionado con el ambiente que rodea a la humanidad.
A travs de este objetivo, se pretender iniciar, promover, fomentar, estimular, y dirigir toda clase de actividades educacionales, de investigacin y de divulgacin con la 10
organizacin. La divulgacin o informacin impresa como trpticos, carteleras, lminas ilustradas y de esta forma promover el aprovechamiento de desechos slidos, que permitan la adquisicin de conocimientos y comprensin de nuevos conceptos relacionados con el ambiente y manejo de recursos naturales.
RECURSOS Personal Administrativo y Obrero. Madres elaboradoras. Alumnos y Alumnos Peso o balanza. Hojas Lpices
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SESIN III
ELABORACIN Y EJECUCIN DEL PLAN DE ACCIN
El plan de accin se justifica desde el punto de vista educativo porque crea la iniciativa del proceso de enseanza-aprendizaje a travs del aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos, este brinda la oportunidad de realizar una prctica pedaggica en la cual se involucran docentes y alumnos para abordar y buscar soluciones existentes dentro del mbito escolar. Adems, este material constituye un aprendizaje significativo lo cual ayuda a concientizar a todos los protagonistas del medio educativo involucrados sobre el cuidado del medio ambiente. Sirviendo para desarrollar habilidades y destrezas de los alumnos y la valoracin por el trabajo siendo fundamental en nuestra institucin ya que la visin que se persigue es formar y capacitar a los jvenes para una integracin socio- laboral.
Desde el punto de vista social el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos es un trabajo cooperativo lo cual se fomenta las relaciones afectivas y democrticas entre los entes involucrados. Adems, permite incentivar el trabajo en equipo para reflexionar, compartir experiencias e implementar estrategias que permita alcanzar una sociedad ms justa y equilibrada a travs de la comunidad escolar y escuela.
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PLAN DE ACCIN
ACTIVIDADES RECURSOS Observacin participante Papel y lpiz Entrevista a personal administrativo y docentes de la escuela Grabadora y gua de la entrevista, cmara fotogrfica Dinmica a los alumnos Papel, cartn, envases plsticos, cmara fotogrfica Anlisis de datos Papel y lpiz Identificacin de desechos slidos orgnicos Papel, lpiz, cmara fotogrfica Determinacin del volumen de desechos slidos orgnicos Papel, lpiz, balanza, cmara fotogrfica. Diagnosticar los conocimientos y actitudes sobre la lombricultura Encuesta, papel, cmara fotogrfica Disear la propuesta Computadora, impresora, Papel.
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SESIN IV
PROPUESTA DEL MDELO DIDCTICO DE EDUCACIN AMBIENTAL
PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SLIDOS ORGNICOS A TRAVS DE LA LOMBRICULTURA
MISIN Crear en la escuela objeto de estudio un rea de trabajo para la implantacin de la lombricultura como una forma de aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos, que permita la reduccin de la basura biodegradable, integrando en el proceso como parte de la actividad a los alumnos para formarlos en esta tcnica agroecolgica.
VISIN Implantacin de la lombricultura como una actividad permanente en la escuela dentro de las prcticas del pensum del rea agrcola en la cual participen todos los alumnos y propagar est tcnica agroecolgica a otras escuelas de zonas urbanas y rurales como una forma de desarrollo autosustentable.
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OBJETIVOS DE LA PROPUESTA OBJETIVO GENERAL Implantar la tcnica agroecolgica de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa.
OBJETIVOS ESPECFICOS 1. Dar a conocer la propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura a la comunidad educativa. 2. Implantar las bases fundamentales de la tcnica de la lombricultura. 3. Identificar la factibilidad de la propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura. 4. Establecer la evaluacin de impacto de la impacto de la propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos a travs de la tcnica de la lombricultura.
OBJETIVO N 1. DAR A CONOCER LA PROPUESTA ACTIVIDAD N 1. REUNIONES DE TRABAJO La realizacin de la propuesta requiere de una reunin inicial con los directivos y comunidad educativa de la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138, y de ser necesario deben ser reforzadas con encuentros posteriores para el seguimiento de la misma
Su propsito fundamental es dar a conocer la propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos que se producen en el comedor y patio, a travs de la lombricultura, como una manera de reducir los inconvenientes que ocasiona este tipo de desperdicios a la escuela, haciendo nfasis en los beneficios educativos y econmicos de la propuesta.
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RECURSOS rea fsica de direccin. Video beam. Presentacin Multimedia.
INDICADORES DE XITO: Asistencia del 90% de los directivos y 50% de la comunidad y los comentarios al respecto de la receptividad de la propuesta.
ACTIVIDAD N 2. CARTELERA INFORMATIVA. La elaboracin de carteleras informativas en distintas reas de la escuela que informe a la comunidad estudiantil, administrativa y docente de los beneficios y alcance de esta propuesta para el aprovechamiento de los desechos slidos a travs de la lombricultura.
Su propsito fundamental es dar a conocer el apoyo obtenido de parte de la directiva el alcance de la lombricultura dentro de la formacin del campo agrcola, y la posibilidad para los futuros productores de implementar esta tcnica como una forma de cuidar sus cultivos sin afectar el medio ambiente con productos qumicos.
RECURSOS Carteleras. Material impreso. Elementos decorativos. Fotografas. Lpices, marcadores, papeles diversos.
INDICADORES DE XITO 16
Capacidad de divulgacin informativa del 100% en lugares visibles para miembros de la comunidad escolar y visitantes.
ACTIVIDAD N 3. TRPTICOS INFORMATIVOS Colocar en circulacin dentro y fuera del plantel trpticos informativos respecto a la propuesta que se llevar a cabo en la escuela, para el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura.
Su propsito fundamental es dar a conocer la propuesta los beneficios que trae esta tcnica agroecolgica para el medio ambiente, la factibilidad de puesta en marcha de la misma y el ofrecimiento de asesora para miembros de la comunidad interesados en desarrollar esta tcnica como una forma de obtener ingresos adicionales para su grupo familiar o consejo comunal.
RECURSOS Material impreso. Computadora. Fotocopiadora y papel.
INDICADORES DE XITO. Capacidad de proporcionar informacin de un 85% a los alumnos y docentes del plantel y un 75% como material informativo para llegar a miembros de la comunidad circundante.
OBJETIVO N 2. IMPLANTAR LAS BASES FUNDAMENTALES DE LA TCNICA DE LA LOMBRICULTURA
ACTIVIDAD N 1. OBTENCIN DEL PIE DE CRA 17
Inicialmente se proceda a la obtencin de un pie de dra el cual est constituido por 1 Kg de lombrices rojas californianas, este pie de cra debe traerse al lecho una vez que ste se encuentra preparado adecuadamente para la siembra.
RECURSOS Lombricultor. Producto Lombrcola (Donacin de 1 ms Kg de lombriz por parte de un cultivador de lombrices en la zona). Envase para Transportar. Contenedor de cra para la siembra.
INDICADORES DE XITO. Posibilidad de donacin por parte de la persona de 98%, debido a que se han adelantado conversaciones al respecto.
ACTIVIDAD N 2. PREPARACIN DEL LECHO DE LA LOMBRIZ. Para la preparacin del lecho, se realiza primeramente el precomposteo, para el cual se procede a la seleccin de los residuos slidos orgnicos, luego se procede a su fragmentacin a mano con cuchillo de los mismos con tamaos de 3 cm 3 . Seguidamente, se colocan de los residuos seleccionados a la intemperie, sin control del clima, la humedad se lograr mediante el riego manual. Esta etapa alcanza temperaturas hasta 65C que debe ser controlado entes de llevar los residuos al lecho preparado para la lombriz; este proceso se completa, segn las condiciones ambientales en un perodo regular que puede durar entre 10 y 20 das.
RECURSOS Residuos del comedor seleccionado. Espacio fsico apropiado. Contenedor para la siembra del pie de cra Personas encargadas de llevar a cabo el proyecto. 18
INDICADORES DE XITO Existe una posibilidad de xito de 70% en la preparacin del lecho por la falta de experiencia con el precomposteo, el cual deber abordarse las veces necesarias hasta lograr su calidad ptima ya que es esencial para la supervivencia de las lombrices.
ACTIVIDAD N 3 CONSTRUCCIN DEL LECHO O CAMA. Para la construccin del lecho se seleccionan recipientes de plstico rectangulares con orificios en el fondo. Seguidamente se colocan los residuos antes tratados con el precomposteo formando un lecho no mayor de 45 cm de altura para evitar alzas excesivas de temperatura.
RECURSOS Recipiente de plsticos de 1 m 2 aproximadamente. Residuos orgnicos pre-tratados. Instrumento para el control de temperatura.
INDICADORES DE XITO. La posibilidad de xito en esta etapa del proceso relativa a la construccin del lecho, puede lograr hasta una efectividad del 90% si se llevan a cabo los pasos necesarios pues esta parte es realmente sencilla.
ACTIVIDAD 4 SIEMBRA DEL PIE DE CRA Antes de llevar al lecho la cra se procede a la medicin de la temperatura del lecho preparado, la cual debera estar entre 25 y 30 C, luego, se colocan el grupo de lombrices previamente adquirido en el lecho cuyos elementos tienen que estar debidamente controlados por el Lombricultor.
RECURSOS Instrumento para medicin de temperatura Pie de cra
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INDICADORES DE XITO Las posibilidades de xito en esta parte del proceso de la siembra del pie de cra pueden alcanzar el 92 % de su cumplimiento siempre que se controle cuidadosamente la temperatura del lecho antes y despus de colocar el pie de cra
ACTIVIDAD N 5 PROCESO DE CRA Para llevar a cabo adecuadamente el proceso de cra, los tres primeros meses requieren de riego suave y comida, es decir los residuos orgnicos, de manera que se agregan ya composteados sin exceder los 45 cm de altura. Durante el proceso se debe controlar cuidadosamente la temperatura. Los cajones no deben estar expuestos al sol. El rea de cra debe ser fresca. Ideal no ms de 38C, lo cual controla con el riego suave.
Alimentacin: se colocan los residuos de alimento orgnico previamente preparados y una capa de tierra para evitar las moscas.
Humedad; debe ser controlada. Para evitar el riego indebido se puede colocar una botella llena de agua boca abajo enterrada en el lecho.
Seguidamente se obtiene la cosecha; a los 3 meses el producto resultante se transforma en una mesa oscura; las lombrices deben ser retiradas, dejndolas unos das sin comer y luego colocando 5 cm de estircol fermentado en el centro de la cra para que suban a comer y as retirarlas. El producto que se obtiene es una masa oscura llamada humus que se usa como fertilizante orgnico bio-estable, que no se descompone, es de fcil absorcin por las plantas y las protege de enfermedades.
En la etapa de multiplicacin, la estructura de la poblacin cambia de continuo y el muestreo es la nica herramienta que permite definirla. Se mide en cantidad de cocones, juveniles, subadultos y adultos, as como los valores medios de peso vivo de cada uno de los estamentos poblacionales. Para contribuir a su multiplicacin es cada uno de los estamentos poblacionales. Para contribuir a su multiplicacin es necesaria una buena y eficiente eliminacin de sustrato, lo cual reduce el estrs en los cultivos. 20
RECURSOS El Lombricultor Residuos orgnicos a diario Recipiente de riego manual. Lombrices extradas (para nuevas cras, alimento, pesca, harina, entre otras). Empaque para recoleccin del humus. Recipientes para incrementar los lechos de cra. Tabla de registro para la evaluacin.
INDICADORES DE XITO Para el proceso de cra puede considerar como indicador de xito un 80% debido a que es la etapa que requiere ms tiempo, dedicacin de la lombricultora y sus colaboradores, adems juega un papel importante los cambios climticos para el riego, adems, resulta relevante controlar el suministro de alimento y la temperatura para la supervivencia de las lombrices.
OBJETIVO N 3. IDENTIFICAR LA FACTIBILIDAD DE LA PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO ACTIVIDAD Identificacin de la disposicin organizacional de los directivos, el personal y del ambiente de la escuela en cuanto a instalaciones y equipos para lograr esta propuesta agroecolgica de la lombricultura.
RECURSOS TCNICOS 21
En la escuela las condiciones de infraestructura en cuanto a la disposicin de las instalaciones y sus espacios exteriores, ofrecen la posibilidad de desarrollar procesos de degradacin de sustancias orgnicas.
El diseo curricular bolivariano en su eje integrador de ambiente est destinado al desarrollo de actividades referidas al rea agrcola y al desarrollo sustentable.
RECURSOS HUMANOS Existe personal dentro de la institucin que est preparado profesionalmente y cuenta con experiencia para llevar a cabo o participar en propuesta relacionadas con el este tipo de desarrollo agroecolgico
Facilidad operativa para el desarrollo prctico de tcnicas agroecolgicas para contribuir a la formacin de los alumnos.
RECURSOS ECONMICOS La institucin cuenta con el apoyo de la zona educativa para adelantar propuestas agrcolas que beneficien a la escuela y la comunidad.
La escuela tiene la disposicin de hacer las gestiones necesarias para la obtencin de recursos financieros para el desarrollo de propuestas sobre la materia.
INDICADORES DE XITO Para esta parte del desarrollo de la propuesta se puede considerar como indicador de xito el 100% por cuanto las condiciones fsicas de la escuela y el rea de patio, la disposicin del personal, la receptividad de los directivos de la escuela facilitan en su totalidad la posibilidad de implantar este proyecto.
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ANLISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA PROPUESTA Habiendo obtenido bajo el diagnstico las condiciones organizacionales y a travs de la actividad anterior la fiabilidad de la propuesta es posible a partir de esta informacin recopilada genera un anlisis sistemtico interno y externo respecto a la propuesta de investigacin, lo cual se presenta en la siguiente matriz FODA.
FORTALEZAS DEBILIDADES Instalaciones con capacidad fsica apropiada para el desarrollo de la propuesta. Personal con conocimientos en las reas agropecuarias. Disposicin de directivos y docentes para colaborar con la propuesta Falta un rea cubierta para evitar el sol en los cultivos lombrcolas. No se tienen los recipientes y herramientas para el desarrollo de esta tcnica Las madres procesadoras n tienen conocimientos de reciclaje orgnico para separar el material ptimo para precomposteo. OPORTUNIDADES AMENAZAS El gobierno tiende a favorecer proyectos relacionados con las mejoras del ambiente La ubicacin de la escuela se encuentra en zona de produccin agrcola y pecuaria Los recursos para el desarrollo del agro que son otorgados a los consejos comunales Los trmites para obtener recursos gubernamentales puede resultar largos La falta de conocimiento de la tcnica lombrcola El rechazo a la manipulacin lombrcola por parte de docentes y alumnos. 23
OBJETIVO N 4. ESTABLECER LA EVALUACIN DE IMPACTO DE LA PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS DESECHOS SLIDOS A TRAVS DE LA TCNICA DE LA LOMBRICULTURA
ACTIVIDAD Control y seguimiento a la propuesta para lograr el cumplimiento del objetivo general de implantar la tcnica agroecolgica de la lombricultura en la escuela, lo cual permitirn el aprovechamiento de los desechos slidos orgnicos permitiendo inferir efectividad de la puesta en marcha de la misma.
Medicin de los resultados del proceso lombrcola durante la marcha, desde el principio mismo y durante todas las etapas de desarrollo. Esta evaluacin debe tener en cuenta el criterio basado en herramientas de revisin constante; corregir desvos en el proceso y en la implementacin; distribuir continuamente informacin vinculada a las personas involucradas y aprender de los desvos.
Asumir roles tanto de quienes llevan adelante el proceso lombrcola como de los sujetos que colaboran con el mismo, en base a un proceso sistemtico de recogida de datos que permite obtener informacin vlida y confiable para formarse opiniones acerca de cada situacin.
RECURSOS Hoja de datos, para la recogida de datos sistemtica para medir el grado de relevancia, efectividad y eficiencia del proceso en desarrollo. Toma de decisiones para reprogramar nuevas acciones en caso de desviaciones del proceso en implantacin. Conocimiento generado de la prctica evaluativa para esta tcnica el cual favorecen los procesos agroecolgicos.
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SESIN V
EVALUACIN DE LA PROPUESTA DEL MODELO DIDCTICO DE EDUCACION AMBIENTAL
Con respecto a la evaluacin, definida por Hurtado y Toro (1997), destacan que la evaluacin es la valorizacin de las acciones ejecutadas, construccin terica (tema de estudio, accin, informacin), preparacin de las conclusiones y reflexiones para iniciar un nuevo ciclo; en el entendido de que las estrategias son flexibles, adaptables a las caractersticas y condiciones de la situacin problema que se quiere estudiar, siendo el proceso de construccin permanente.
Con la evaluacin del mismo, la misma forma parte del plan; para ello se entrevistarn a los informantes de la investigacin y estos emitirn sus opiniones en cuanto a los logros y fallas de las actividades propuestas. Es una oportunidad para dar apertura a la expresin oral de las vivencias obtenidas, sin que ello conlleve a la obtencin de una nota.
Por otra parte, segn los objetivos propuestos se facilitarn los procedimientos actitudinales mediante la observacin, comprensin, interpretacin, sntesis e imaginacin, los cuales llevaran a la reflexin y valoracin del entorno.
Las acciones realizadas permitirn estimar, apreciar, calcular y sealar el valor que tiene la propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa
Por ltimo, esta propuesta para el aprovechamiento de desechos slidos orgnicos a travs de la lombricultura en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa conllevara un seguimiento continuo, permanente y para observar, evidenciar si se logro los objetivos propuestos y la sensibilizacin y 25
concientizacin por parte de los directivos y comunidad estudiantil. Asimismo la puesta en prctica de los conocimientos impartidos en cada una de las actividades ejecutadas.
Desde la perspectiva general, tomar medidas que conlleven a mejorar la calidad de vida con respecto al ambiente se hace irremediable, se puede agregar, adems que todas las actividades planteadas se realizaran en beneficio de la comunidad estudiantil.
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SESIN VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se concluye respecto a las caractersticas de los desechos orgnicos generados en la Escuela Durigua Vieja perteneciente al NER 138 del Municipio Pez Estado Portuguesa, que el origen es el comedor y el patio; la cantidad de los desechos es abundante, lo cual es perjudicial para el ambiente debido a los olores desagradables, las moscas y los insectos que se generan en los alrededores de estos.
Se concluye que los pasos en general para el proceso de transformacin de los desechos slidos orgnicos mediante la tcnica de la lombricultura son la obtencin del pie de cra o grupo de lombrices para iniciar el proceso de formacin, procesamiento previo de los desechos orgnicos antes de utilizarlos como alimento, por eso se hace necesario el proceso de cra para la obtencin del humus.
Se concluye que el personal directivo administrativo, docente y madres elaboradoras estn dispuestos a facilitar todo el conocimiento y aportes para darle un alcance a la propuesta.
Se concluye que existen insumos suficientes para darle comienzo a esta propuesta relativa a contribuir y solventar el problema del desgaste ambiental.
Dadas las condiciones que ofrece el comedor de la escuela, se recomienda a las madres elaboradoras contribuir a colocar en contenedores por separado los desechos que resulten propicios para desarrollar la tcnica de lombricultura previa informacin de las personas involucradas en esta propuesta.
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Se recomienda a las personas que laboran en la cocina y el comedor tapar los desperdicios depositados en los contenedores a fin de evitar en el rea olores desagradables, moscas y otros insectos que puedan afectar las labores de esta propuesta lombrcola. A quienes desarrollaran la prctica de esta propuesta, se recomienda recabar los materiales e implementos requeridos para desarrollar la tcnica de la lombricultura, incluida la obtencin del pie de cra, las herramientas necesarias para lograr el compost previo y su procesamiento, as como los tiles, materiales y herramientas que se emplearan en todo el proceso de formacin de composta hasta la obtencin del humus.