RAZAS DE OVINOS Y CAPRINOS

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RAZAS DE OVINOS DE CARNE, LECHE, LANA Y DOBLE PROPOSITO

RAZAS DE OVINO DE CARNE
Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento
llegando a ser animales ms grandes a la misma edad, su carne es ms magra, tienen un
mayor rendimiento al beneficio y una mejor eficiencia de conversin del alimento. Tienen
una baja produccin de lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35 micrones).
SUFFOLK
Es una raza de origen ingls, utilizada para aprovechar las praderas de las colinas. Es un
animal gil y caminador. Se ha utilizado para mejorar razas
criollas.









HAMPSHIRE DOWN
Es una raza formada en Inglaterra, adaptada para terrenos planos. Es un animal precoz y
muy buen productor de carne.







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FINNISH LANDRACE FINNSHEEP
Es de origen Finlands. Es una raza de alta prolificidad, con un potencial de 200% de tasa
de paricin (dos animales por oveja en cada parto) y muy precoz, estas caractersticas
hacen que esta raza pueda reemplazar rpidamente a otras razas dentro del rebao.




TEXEL
Raza de origen holands desarrollada de la cruza de varias razas criollas a fines del siglo
XIX e inicios del siglo XX.
Dentro de las razas para carne es la que presenta las mejores aptitudes, obtenindose
corderos de alta tasa de crecimiento y muy magros llegando a peso ptimo de faena a los
40 kilos, 10 kilos ms que un cordero Corriedale.





BORDER LEICESTER
Raza originaria de la ciudad de Leicestershire, Inglaterra. Es la responsable del
mejoramiento y desarrollo de las razas de lana larga. De rpido crecimiento y por lo tanto
de rpida presencia de los corderos en el mercado.








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RAZAS DE OVINO DE LANA
Las razas de lana se caracterizan por una alta produccin de lana (5 a 8 kg) y de buena
calidad y finura (23 a 25 micrones). Entre ellas encontramos:
- MERINO AUSTRALIANO
Proviene de la cruza de Merino Precoz Francs x Merino Espaol. Fue seleccionada para
la produccin de lana fina, larga y de alta densidad. Es una raza bien adaptada a zonas
calurosas, secas y ridas.





- MERINO PRECOZ
Raza Chilena obtenida de la cruza de Merino Precoz
Alemn x Merino Precoz Francs.








CORRIEDALE
Posee mucosas visibles y pezuas pigmentadas, piel despigmentada. Doble proposito,
produce corderos precoces, y capones de peso medio, vellon pesado, blanco,
semicompacto, mecha cuadrada.



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rommey marsh.
Doble propsito, produce corderos precoces, velln de lana media, semiabierto
con mechas terminadas en punta, notable prolificidad y rusticidad. Se distingue
adems por su habilidad materna. Mucosas pigmentadas, se buscan animales
sin lana en la cara.







RAZAS DE OVINO DE PRODUCCION DE LECHE
Las razas ovinas especializadas en la produccin de leche se han formado principalmente
en Europa e Israel. Estas ovejas poseen una ubre ms desarrollada siendo su produccin
por lactancia muy superior a las otras razas.
Entre las razas ms conocidas y sus orgenes, se encuentran:
Espaa: Latxa, Manchega y Churra
Francia: Laucane, Basco-Bemaise
Alemania: East Friesian Milchschaft
Italia: Sarda
Israel: Awassi, Assaf
OVEJA RAZA LATXA
Es la raza ovina ms antigua de Espaa. Presenta dos variedades: La de cabeza oscura
(Latxa Cara Negra) y la de cabeza rubia (Latxa Cara
Rubia).
Ha sido recientemente introducida en Chile,
especficamente en las regiones RM, VI, VII, VIII, X, XII.
La glndula mamaria o ubre es globosa, bien desarrollada,
de piel fina y sin lana.
Peso promedio
Cara Negra:
Hembras 45-50 kg
Machos 55-75 kg
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Cara Rubia:
Hembras 35-50 kg
Machos 50-70 kg
- OVEJA RAZA ASSAF
Es una raza creada en Israel compuesta por la cruza de la oveja Awassi y la oveja East
Friesian.
Posee una alta produccin de leche, buena prolificidad y muy apta para las condiciones
del medio ambiente mediterrneo.
Adems de ser una buena oveja lechera, la raza Assaf es conocida como excelente raza
de carne, por poseer un cordero con grasa bien distribuida lo que hace que su carne sea
menos grasa.
Son animales de gran peso (hembras= 70kg y machos=120kg) y posee acumulacin de
grasa en la base de la cola.





- OVEJA RAZA AWASSI
Es una oveja nmade, seleccionada por su alta produccin de
leche, carcter calmado, fcil de manejar y ordear y adaptable
a pastoreo o confinamiento.
Slo los machos presentan cuernos.

- OVEJA RAZA EAST FRIESIAN
Raza originaria del norte de Alemania. Es considerada la mejor productora de leche, pero
en zonas sin altas temperaturas.
La cola es delgada y sin lana, similar a una cola de ratn.




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RAZAS DE OVINOS DOBLE PROPOSITO

LINCOLN.
Considerada una raza de doble propsito. Hay de tamao grande que producen borregos
y capones pesados. El velln es abierto y grueso, de larga mecha puntiaguda y plana
usada para alfombras. Mucosas y pezuas pigmentadas.

IDEAL O POLWERTH.
Es una raza doble propsito, con fuerte tendencia lanera. Se diferencia del Merino por
tener mayor longitud de mecha y mayor conformacin comercial. El velln es
semicompacto o compacto. Mucosas y pezuas espigmentadas. Existen dos variedades:
una mocha y otra astada.





REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2.htm
http://ovinosargentina3.wikispaces.com/home