517 VOL.

43(4) 2013: 517 - 524

Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
Alinne Du Ramos da SILVA
1
, Robson Batista dos SANTOS
2
, Arthur Murilo da Silva Souza BRUNO
2
,
Emerson Carlos SOARES
2
RESUMO
A piscicultura moderna baseia-se no melhor sistema de criao, qualidade ambiental e ganhos de produtividade. Neste
experimento foi analisado o efeito da densidade de cultivo na qualidade da gua, e posteriormente, no desempenho zootcnico
dos tambaquis (Colossoma macropomum). Os juvenis de tambaqui com 13,6 4,1g de peso mdio foram mantidos em canais
de abastecimento com 40 metros de extenso, dividido em quinze sees de um metro cbico.

Foram testadas trs densidades
(60, 90 e 120 peixe m
-
) em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco repeties. Os resultados dos
parmetros fsico-qumicos da gua foram: temperatura variou de 28,0-31,7 C, o oxignio dissolvido de 5,9-7,4 mg L
-1
, o
pH de 6,8-7,5, a concentrao mdia de amnia fcou ao redor de 0,1-0,3 mg L
-1
. Os valores de alcalinidade e dureza foram
de 24,0-34,0 mg L
-1
(CaCO
3
) e 24,0-37,0 mg L
-1
(CaCO
3
, MgCO
3
). A condutividade eltrica variou entre 0,07-106 S cm
-1
e a concentrao do total de slidos dissolvidos fcou entre 18,37-53,00 mg L
-1
. J o ganho de peso fnal foi de 35,76, 32,95
e 36,25 g para as densidades de 60, 90 e 120 peixes m
-3
, respectivamente, no sendo verifcadas diferenas signifcativas nos
tratamentos avaliados. Os dados do presente estudo abrem precedentes para que cultivo de peixes em canais de irrigao possa
ser integrado com outras culturas, maximizando o uso da gua.
PALAVRAS-CHAVE: Piscicultura em canais, Qualidade da gua, Colossoma macropomum.
Tambaqui farming in irrigation channels under diferent fsh densities
ABSTRACT
Modern fsh farming is based upon best-practice breeding technology, environmental quality and productivity beneft. In this
experiment we analyzed fsh density efects on water quality, and afterwards on breeding efciency of Tambaqui (Colossoma
macropomum). Juveniles with an average weight of 13,6 4,1 g were reared in 40 m long irrigation channels, which were
divided in 15 sections of 1 m in each case. Tree fsh densities (60, 90 and 120 individuals per m) were tested, with fve
replications. Water quality parameters were as follows: water temperature 28,0-31,7 C, dissolved oxygen 5,9-7,4 mg L
-1
,
pH 6,8-7,5, ammonium concentration 0,1-0,3 mg L
-1
, alkalinity 24,0-34,0 mg L
-1
(CaCO
3
), hardness 24,0-37,0 mg L
-1

(CaCO
3
, MgCO
3
), conductivity 0,07-106 S cm
-1
and total dissolved solids 18,37-53,00 mg L
-1
. Te increase in fsh weight
was 35,76, 32,95 and 36,25 g for fsh density of 60, 90, and 120 individuals per m, respectively. No diference among fsh
density was observed. In conclusion, there is the possibility of integrating the fsh farming with other cultures, maximizing
the use of water resources.
KEYWORDS: Fish cultures in channels,Water quality, Colossoma macropomum.
1
Programa de Ps-graduao em Diversidade Biolgica e Conservao nos Trpicos, DiBiCT, ICBS/UFAL. Praa Afrnio Jorge, s/n. Centro, Prado, 57000-000, Macei, AL, Brasil,
alinne_due@hotmail.com.
2
Departamento de Engenharia de Pesca/UFAL, campus Arapiraca-Plo Penedo, Av. Beira Rio, S/n, 57200-000 - Penedo, AL, Brasil, rob.dja@bol.com.br,
arthurmurilo@gmail.com, soaemerson@gmail.com.
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Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
INTRODUO
Com o desenvolvimento das fazendas de cultivos aquticas
tem-se observado uma tendncia ao uso de sistemas de
produo cada vez mais intensivos. Isto implica na adoo
de um conjunto de prticas de manejo que melhorem a
sustentabilidade destes criatrios, analisando os principais
efeitos nas diversas fases de cultivo, principalmente
com relao frequncia e privao alimentar, taxa de
arraoamento, renovao e qualidade da gua, incremento da
densidade de estocagem e modelo de rea produtiva (Pereira
et al. 2008). A soluo para piscicultura moderna sustentvel
decorre em encontrar o equilbrio entre o melhor sistema de
criao, densidade ideal de produo, taxa de arraoamento
equilibrada e gua com boa capacidade tamponante (Vallejo
e Gonzlez-Posada 2007).
No tocante aos sistemas de produo, a piscicultura
em canais secundrios atende os preceitos de atividades
que promovem melhores ganhos de produtividade e uma
melhor qualidade ambiental, pois apresenta construo de
fcil execuo e baixo custo; reduz o impacto ambiental;
alm de diminuir o estresse nas etapas de manejo, j que
facilita o manuseio e monitoramento das condies gerais
dos organismos (Lima et al. 2008).
Estudos com espcies tropicais utilizando canais de
irrigao como ambiente de cultivo foram recomendados
pela FAO (Organizao das Naes Unidas para Alimentao
e Agricultura). Por outro lado, o uso destas estruturas para
produo de peixes oferece certos riscos e est sujeito s regras
de gesto hdrica, da qual so priorizadas as prticas agrcolas,
onde problemas como uso de produtos qumicos, elevado
ndice de evaporao, nveis de gua irregulares e aumento da
salinizao e sedimentao so comuns neste tipo de sistema
(Redding e Midlen 1992).
De certa forma, estes problemas parecem no ter afetado o
desenvolvimento da atividade pisccola em canais de irrigao
em Israel, j que, com a adequao da temporada de cultivo
agrcola com a piscicultura em canais, conseguiu-se mitigar
os possveis confitos decorrentes desta atividade na regio
(Redding e Midlen 1992).
Experimentos com peixes em canais apresentaram
resultados satisfatrios (Arbelez-Rojas et al. 2002; Lima et al.
2008), contudo, informaes referentes ao manejo alimentar
e densidade de cultivo, fuxo e qualidade da gua, bem
como, tamanho e espao ideal destinado criao neste tipo
de ambiente divide opinies entre tcnicos, pesquisadores e
produtores, possivelmente devido carncia de dados seguros,
difcultando a sua aplicabilidade com fns aqucolas (Redding
e Midlen 1992).
O tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1816)
uma espcie largamente encontrada na Amrica do Sul
como peixe de cultivo, principalmente na regio Norte e
Nordeste. Por apresentar caractersticas como rusticidade, alta
produtividade e aceitar raes extrusadas e peletizadas, este
onvoro tornou-se uma espcie chave em programas de criao
no Brasil (Arajo-Lima e Gomes 2010). Com um incremento
de 87% na sua produo nos ltimos trs anos (MPA 2010),
esta espcie se apresenta como uma forte candidata ao cultivo
em viveiros ou locais com maior movimentao de gua pela
facilidade de adaptao.
Um dos passos para verifcar a efcincia de canais como
ambiente para produo de tambaquis a determinao
da melhor densidade de cultivo, a qual representada pela
maior quantidade de indivduos produzidos efcientemente
por unidade de rea, no afetando parmetros biolgicos e
de qualidade de gua, sendo estes fatores, possveis causas
no fracasso de sistemas confnados (Redding e Midlen 1992;
Arbelez-Rojas et al. 2002).
Objetivou-se, com o presente trabalho, estimar os efeitos
da densidade de cultivo em canais de abastecimento na
qualidade da gua e no desempenho zootcnico de tambaquis.
MATERIAL E MTODOS
O estudo foi conduzido na Estao de Piscicultura de
Betume-CODEVASF (Companhia de Desenvolvimento dos
Vales do So Francisco e do Parnaba), localizada no municpio
de Nepolis - SE, no perodo de 20 de maro a 04 de maio
de 2010 totalizando 45 dias.
Dois mil juvenis de tambaqui foram transportados em
sacos plsticos de 30 litros, sendo utilizados 20% do seu
volume preenchidos com cinco litros de gua e o restante
adicionados com oxignio, contendo soluo salina de 2 g
de sal por litro de gua para evitar a perda de eletrlitos dos
indivduos para o meio. Antes da biometria inicial 1080
exemplares, com 13,6 4,1 g de peso mdio inicial foram
aclimatados e monitorados em quatro tanques-rede, com
volume de quatro metros cbicos, dispostos em um viveiro
escavado, durante cinco dias, conforme sugerido por Arajo-
Lima e Gomes (2010).
O experimento seguiu um delineamento experimental
inteiramente casualizado, com trs tratamentos e densidades
de: 60 peixes m
-3
, 90 peixes m
-3
e 120 peixes m
-3
, cada um com
cinco repeties, distribudos aleatoriamente, totalizando 15
unidades experimentais ou seces de um metro cbico cada,
separadas por trs zonas de alvio, correspondendo a duas vezes
o tamanho da rea de cada seco.
O canal de abastecimento, com 40 m de extenso,
apresentava formato trapezoidal, de dimenses 1,50 m altura
x 1,40 m base maior x 0,35 m base menor, e vazo controlada
(6.000 L h
-1
). As telas de arame (quatro centmetros entre ns)
usadas nas seces experimentais (volume til de 0,90 m
3
)

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Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
eram revestidas por zinco e PVC e costuradas em armao de
ao, dispostas e niveladas no canal. Adicionalmente foram
colocadas redes secundrias (tela de segurana e rede anti-
pssaro) para reteno de peixes no caso de fuga ou predao.
Durante o perodo experimental, as telas foram limpas
semanalmente para evitar a formao do perifton, reteno
de detritos orgnicos e partculas inorgnicas associadas.
Os peixes foram medidos, pesados e distribudos
homogeneamente nas parcelas (8,0 1,3 cm de comprimento
mdio padro e 13,6 4,1 g de peso mdio), totalizando 1.080
exemplares. Os peixes foram alimentados com rao extrusada
comercial Nutron, contendo 36% (mnimo) de protena bruta,
umidade de 12% (mximo), 4% (mnimo) de extrato etreo,
12% (mximo) de matria mineral, 8% (mximo) de material
fbroso, 2% (mximo) de clcio e 0,6% (mnimo) de fsforo.
Para o fornecimento da rao foi levada em considerao
biomassa estocada, sendo fornecida uma poro diria total,
em mdia, de 5% do peso vivo, administrados trs vezes ao
dia (7:30, 11:30 e 16:30 h).
Os parmetros de desempenho avaliados foram: ganho
de peso (g) (GP): GP = peso mdio final menos peso
mdio inicial; consumo mdio individual (CMDi): CMDi
= quantidade de rao fornecida por dia (g) dividida pelo
nmero de peixes; consumo individual mdio de rao no
fnal do experimento (CIMFi): CIMFi = somatria do CMDi;
ndice de converso alimentar aparente (CAA): CAA = CIMFi
dividido pelo peso mdio fnal (g) menos o peso mdio inicial
(g); taxa de crescimento especfco (%) (CEP): CEP = 100
vezes o logaritmo neperiano do peso mdio fnal (g) menos o
logaritmo neperiano do peso mdio inicial (g) dividido pelo
tempo (dias); taxa de sobrevivncia dos peixes (%) (TS): TS
= 100 vezes o nmero fnal de peixes dividido pelo nmero
inicial de peixes.
Com o propsito de analisar o efeito da densidade de
estocagem sobre a qualidade da gua, foram mensurados e
monitorados diariamente, na profundidade de 0,5 m nas
seces de cada bloco, em dois horrios (8:00 h e 16:00
h), os seguintes parmetros: temperatura (C) e oxignio
dissolvido (OD, mg L
-1
), por meio de um oxmetro (YSI555,
Incorporated Yellow Springs, USA.). Semanalmente foram
avaliados: alcalinidade e dureza total (CaCO
3
e MgCO
3
) por
titulometria, amnia total, de acordo com Standard Methods-
APHA (1995), pH, condutividade eltrica e slidos dissolvidos
totais foram avaliados semanalmente, por meio de sonda
multi-parmetros (Hanna, HI 9828, Woonsocket, USA.).
Aps pesagem no incio do experimento, a homogeneidade
do lote de peixes foi comprovada pelo teste Cochran, (P<0,05).
Os resultados obtidos no estudo foram analisados pelo
programa SYSTAT 10, por intermdio da anlise de varincia
(ANOVA, P<0,05) com a fnalidade de verifcar o efeito dos
tratamentos sobre o desempenho dos peixes e a qualidade da
gua. Para anlise das variveis limnolgicas e de desempenho
dos peixes, quando F foi signifcativo, utilizou-se teste Tukey
(P<0,05).
RESULTADOS
No ocorreram diferenas signifcativas nos parmetros
de qualidade de gua (P>0,05), com relao localizao das
unidades experimentais ao longo do canal de abastecimento,
indicando que os efuentes provenientes das seces antes
da rea de alvio no infuenciaram nas seces seguintes
(Tabela 1).
Os valores mdios das variveis limnolgicas observados
em relao s semanas de cultivo e horrios encontram-se
dispostos na Tabela 2. A temperatura alcanou nveis mdios
durante os 45 dias do perodo experimental de 30,0 0,7
C. No horrio das 16:00 horas foram encontrados valores
de temperaturas signifcativamente maiores (31,7 C) em
Tabela 1 - Valores mdios ( desvio-padro) das variveis temperatura e qualidade de gua no cultivo de tambaqui em canais de abastecimento, nas diferentes
seces durante os 45 dias de experimento
(1)
. OD = Oxignio dissolvido.
Variveis analisadas
seco 1 seco 2 seco 3
Manh Tarde Manh Tarde Manh Tarde
Temperatura (C) 29,10,8 30,80,9 29,10,7 30,90,8 29,50,6 30,80,9
OD (mg L
-1
) 6,80,52 7,100,51 6,60,5 6,90,5 6,50,5 7,00,5
pH 7,00,3 7,00,4 7,00,3 7,10,4 7,00,3 7,10,4
Amnia (mg L
-1
) 0,10,1 0,10,1 0,10,1 0,10,1 0,10,1 0,10,1
Alcalinidade (mg L
-1
) 28,45,1 27,42,5 29,34,4 28,03,0 28,04,0 27,32,8
Dureza (mg L
-1
) 31,610,0 32,89,5 28,28,6 30,97,8 28,0 5,2 28,5 3,3
(1)
No foram detectadas diferenas significativas nas variveis de qualidade de gua com relao localizao das seces ao longo do canal de abastecimento, pelo teste de
Tukey, a 5% de probabilidade.
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Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
relao aos dados coletados s oito horas da manh (28,0 C).
Os menores valores registrados nos dois horrios ocorreram
durante o vigsimo oitavo dia de cultivo (28,0 e 29,8 C,
respectivamente).
As concentraes de oxignio dissolvido apresentaram
um padro similar ao da temperatura, sendo menor pela
manh (5,9 0,3 mg L
-1
) e maior no perodo da tarde (7,4
0,3 mg L
-1
), com incremento gradual e lento durante o
dia, at declinar em funo da diminuio da incidncia
de luz disponvel (Tabela 2). Valores de oxignio dissolvido
(6,4 0,5 mg L
-1
) s apresentaram diferenas signifcativas a
partir da quarta semana do experimento, ocorrendo pequena
diminuio nas suas concentraes medida que o cultivo
se prolongava.
Os dados de pH comprovaram no ocorrer alteraes
severas no perodo de estudo, todavia, valores menores deste
parmetro foram encontrados no perodo da manh e em
maiores densidades. No ocorreram diferenas signifcativas
nos valores de amnia entre os horrios coletados e entre as
densidades, porm foi observado um aumento pontual na
quarta e quinta semana de estudo (Tabela 2).
Os valores de alcalinidade apresentaram diferenas
estatsticas (P<0,05) em relao ao tempo de cultivo. Maiores
valores desta varivel foram observados nas duas primeiras
semanas de estudo, declinando ao longo do cultivo e atingindo
teores mais baixos na quarta semana do experimento. Nas
maiores densidades do experimento foram encontrados
maiores valores de alcalinidade e dureza, entretanto, estas
alteraes no foram signifcativas (Tabela 2).
Ao longo do perodo experimental a dureza da gua no
sofreu grandes alteraes, ocorrendo uma leve tendncia de
aumento na quarta e quinta semanas experimental (P<0,05),
retornando ao mesmo padro das semanas anteriores, no
perodo fnal do cultivo (Tabela 2).
Os valores mdios dos parmetros limnolgicos observados
em relao aos tratamentos, encontram-se dispostos na Tabela
3. Apesar de ocorrer um aumento signifcativo com relao
primeira semana de cultivo (P<0,05), os resultados de
condutividade eltrica e slidos dissolvidos totais, em geral,
foram considerados dentro dos limites aceitveis para criao
da espcie (Tabela 3).
Os valores para o desenvolvimento zootcnico dos juvenis
de tambaqui esto dispostos na Tabela 4. O ganho mdio
de peso dos peixes no presente trabalho foi de 0,93 g dia
-1
.
Apesar de no haver diferena signifcativa entre as densidades,
observou-se que a quantidade de 90 peixes m
-3
apresentou
aproximadamente 80% de sobrevivncia.
DISCUSSO
As reas de alvio, responsveis pela recuperao da gua,
e a vazo utilizada, podem ter mitigado os efeitos adversos
provenientes de uma m qualidade limnolgica no sistema
de cultivo do presente estudo, condio esta observada nos
experimentos de Lima et al. (2008).
Tabela 2 - Valores mdios ( desvio padro) das variveis temperatura e qualidade da gua durante o cultivo de tambaqui em canais de abastecimento, em
diferentes horrios e semanas do perodo experimental
(1)
. S = Semana, H = Horrio do dia, T = Temperatura (C), OD = Oxignio dissolvido (mg L
-1
), pH
= Potencial hidrognico, NH
3

= Amnia (mg L
-1
), Alcal. = Alcalinidade (mg L
-1
), DT = Dureza total (mg L
-1
).
S H T (C) OD pH NH
3
Alcal. DT
1
Manh 29,4 0,5
aA
7,10,2
aA
7,0 0,0
aA
0,10,0
aA
34,02,2
aA
24,00,0
aA
Tarde 30,60,4
bA
7,40,2
aA
7,20,3
aA
0,10,0
aA
31,01,1
bA
28,00,0
aA
2
Manh 29,40,4
aA
6,90,4
aA
7,20,3
aB
0,10,0
aA
30,02,4
aA
29,36,5
aA
Tarde 31,70,6
bB
7,40,3
bA
7,20,3
aB
0,10,0
aA
28,00,0
aB
28,00,0
aA
3
Manh 29,40,3
aA
6,80,3
aA
7,00,0
aA
0,10,0
aA
28,00,0
aA
28,00,0
aA
Tarde 30,80,8
bA
7,20,2
bA
7,00,0
aA
0,10,0
aA
28,00,0
aA
28,00,0
aA
4
Manh 28,00,8
aB
6,40,5
aB
6,80,3
aA
0,30,0
aB
24,71,6
aBA
26,02,3
aA
Tarde 29,80,9
bA
6,70,5
aB
7,00,3
aA
0,30,0
aB
24,00,0
aBA
32,04,4
bA
5
Manh 29,50,5
aA
6,50,3
aB
6,80,3
aA
0,20,1
aA
26,32,2
aA
37,014,2
aA
Tarde 31,10,4
bA
6,70,3
aB
6,80,3
aA
0,20,1
aA
27,01,8
aB
37,014,2
aA
6
Manh 29,20,3
aA
5,90,3
aB
7,50,0
aB
0,10,0
aA
28,00,0
aA
28,00,0
aA
Tarde 31,00,7
bA
6,30,4
bB
7,50,0
aB
0,10,0
aA
28,00,0
aA
28,00,0
aA
(1)
Valores seguidos pela mesma letra no diferem entre si pelo teste de F, a 5% de probabilidade.
a-b
Comparao entre diferentes horrios dentro da mesma semana.
A-B
Comparao entre mesmo horrio nas diferentes semanas.
521 VOL. 43(4) 2013: 517 - 524 SILVA et al.
Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
Os resultados mostraram que possvel que valores mais
altos de temperaturas alcanados no perodo da tarde possam
implicar em aumento da ingesto de rao neste horrio, para
suprir a exigncia alimentar em decorrncia da acelerao do
metabolismo destes organismos, haja vista que variaes na
temperatura modifcam as respostas biolgicas em peixes,
principalmente sobre o ritmo dirio de alimentao (Soares e
Arajo-Lima 2003; Arajo-Lima e Gomes 2010; Mendona
et al. 2009). Os menores valores desta varivel possivelmente
ocorreram devido intensifcao do regime de chuvas na
calha do Rio So Francisco e na regio de captao da gua
do canal. Contudo, a amplitude de variao da temperatura
nas seces de cultivo no foi signifcativa (mximo de 1,6
C) mantendo-se dentro da faixa tima de confnamento para
a espcie (Mendona et al. 2009).
Em situao de cultivo semelhante a este estudo, Lima et
al. (2008) encontraram valores de oxignio prximos (5,0-6,0
mg L
-1
), enquanto que valores inferiores (1,72-3,48 mg L
-1
)
foram encontrados por Oliveira et al. (2007) em sistemas de
cultivo com baixo fuxo de gua. Estas afrmaes sugerem
que sistemas de canais (fuxo contnuo de gua) melhoram
substancialmente as condies de oxignio dissolvido devido
proporcionar melhor renovao da coluna de gua.
Apesar do ambiente de confnamento mostrar-se bastante
oxigenado, este declinou nas duas maiores densidades de
cultivo (90 e 120 peixes m
-3
), atingindo valores de 6,1 mg
L
-1
, provavelmente decorrente do aumento da biomassa e
da quantidade de rao fornecida. Resultados semelhantes
foram encontrados por Maeda et al. (2006) e Lima et al.
(2008) monitorando variveis hdricas em sistemas com
alta renovao de gua (raceways ) e canais de irrigao com
cultivo de tilpias, onde teores de oxignio chegaram a atingir
valores de 3,5 mg L
-1
na densidade de 30 peixes m
-3
, levando
a sugerir que podem ser infuenciados pela maior densidade
e pelo tempo de residncia da gua.
Os dados de pH podem ser explicados pelo aumento
dos nveis de CO
2
e diminuio do ritmo fotossinttico
durante o perodo noturno, favorecendo quedas da produo
de oxignio, devido o aumento da respirao por seres
autotrfcos (Sipaba-Tavares 1994). Assim, mesmo havendo
renovao constante da gua em canais, esta no sufciente
para evitar a formao de compostos cidos. A elevao do pH
tambm pode estar relacionada evaporao que ocorre em
ambientes como os canais (Redding e Midlen 1992).
Valores de pH menores encontrados em maiores densidades
tambm ocorreram nos estudos de Lima et al. (2008), em um
sistema com fuxo contnuo de gua, enquanto que Oliveira
et al. (2007) e Brando et al. (2004) observaram esta mesma
condio em sistemas de baixa vazo. Devido o aumento da
densidade, h um incremento na taxa de respirao e nos
nveis de CO
2
no ambiente, o qual, quando em contato com
a gua, forma o cido carbnico, favorecendo a diminuio
do pH (Sipaba-Tavares 1994). Por outro lado, os valores de
pH entre 6,8 e 7,5 no criou condies qumicas adequadas
para formao da amnia no ionizada, que txica para
muitas espcies e manteve-se dentro dos limites aceitveis
para criatrios de peixes (Aride et al. 2007).
A amnia manteve-se dentro dos nveis tolerveis para
criao de tambaqui (Chagas et al. 2007). Resultados
diferentes foram encontrados por Oliveira et al. (2007), com
aumento dos teores de amnia em maiores densidades de
cultivo. Estes resultados sugerem que os nveis de amnia em
sistema de cultivo em canais so infuenciados pelo tempo
de cultivo.
O declnio da alcalinidade pode estar associado diluio
das bases pela captao de gua com diferentes propriedades
limnolgicas, aumento do regime de chuvas na calha principal
do rio e ao processo de decomposio da matria orgnica.
Apesar deste pequeno declnio observado no perodo fnal
do estudo, os nveis de alcalinidade foram mantidos dentro
dos limites aceitveis, com um adequado poder tampo, para
um bom desempenho do peixe (20 a 300 mg L
-1
) (Sipaba-
Tavares 1994).
Os dados de dureza contrastam com os encontrados por
Lima et al. (2008), que concluiu que o declnio decorrente
da dureza foi ocasionado pelo aumento da vazo do canal ou
Tabela 3 - Valores mdios desvio das variveis de qualidade de gua
durante o cultivo de tambaqui em canais de abastecimento, em diferentes
perodos do experimento
(1)
.
Perodo de
monitoramento (dias)
Condutividade eltrica
(S cm
-1
)
Slidos dissolvidos totais
( mg L
-1
)
5 0,10,0
a
18,40,6
a
25 106,00,0
b
53,00,0
b
40 95,70,6
b
48,00,0
b
(1)
Valores seguidos pela mesma letra no diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5% de
probabilidade.
a-b
Comparao entre a varivel nos diferentes perodos.
Tabela 4 - Valores mdio desvio dos parmetros de desempenho de
tambaqui cultivados em canais de abastecimento em diferentes densidades
aps 45 dias de experimento
(1)
.
Variveis observadas
Densidades (peixes m
-3
)
60 90 120
Peso inicial (g) 13,604,10 14,404,90 15,305,30
Peso final (g) 50,215,24 46,792,14 50,653,25
Ganho de peso mdio
por peixe (g)
35,764,64 32,952,38 36,253,25
Converso alimentar
aparente
0,960,10 1,050,06 0,950,08
Crescimento especfico
em peso (%)
3,110,24 2,950,11 3,130,15
Sobrevivncia (%) 71,804,23 79,123,35 72,5 4,30
(1)
No foram detectadas diferenas significativas nos parmetros zootcnicos em
relao aos tratamentos, pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
522 VOL. 43(4) 2013: 517 - 524 SILVA et al.
Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
pela presena de moluscos gastrpodes, condio esta no
observada neste presente experimento.
Os resultados mostraram que a dureza manteve-se dentro
dos limites favorveis ao cultivo de peixes de gua doce (0-
75 mg L
-1
), sendo classifcada como gua com baixos nveis
de dureza (Sipaba-Tavares 1994). Em ambientes aquticos
naturais, a dureza geralmente se equipara alcalinidade,
porque tanto o clcio (Ca
+
) como o magnsio (Mg
+
)
encontram-se associados aos ons bicarbonatos e carbonatos,
no entanto em guas onde a dureza supera a alcalinidade,
parte dos ons Ca
+
e Mg
+
se encontram associados a sulfatos,
nitratos, cloretos e silicatos, o que no desejvel para os
peixes (Sipaba-Tavares 1994). Dessa maneira, o efeito da
evaporao em canais pode ter favorecido o aumento nos
teores de dureza, pela possvel elevao da quantidade de sais
na gua, que tendem a precipitar os carbonatos (Redding e
Midlen 1992).
Os resultados de condutividade eltrica encontram-se
dentro dos limites previstos em cultivos (60 a 500 S cm
-1
),
contudo a elevao dos seus nveis ao longo do estudo pode
estar associada ao aumento da matria orgnica na gua,
proveniente das excretas dos peixes e resto de rao no
consumida, contribuindo para o acmulo de ons no ambiente
de cultivo (Ituassu et al. 2004); tempo de residncia da gua
ou aumento dos teores de dureza (Oliveira et al. 2010).
Os slidos dissolvidos totais indicam boa qualidade da
gua para a piscicultura, uma vez que valores acima de 200 mg
L
-1
podem ser prejudiciais ao desenvolvimento zootcnico dos
peixes. Foram considerados dentro da faixa de conforto para
o cultivo de peixes de gua doce (5-200 mg L
-1
) (Wedemeyer
1997).
Na literatura, comum notarmos densidades de cultivo
variadas de acordo com a biologia, idade e fase de cultivo
dos peixes (Maeda et al. 2006; Oliveira et al. 2007; Pedreira
et al. 2010). No entanto, protocolos para cultivo de peixes,
em especial o tambaqui em sistemas de canais, quando se
trata de densidade ideal em qualquer fase de cultivo, ainda
so incipientes.
Dados obtidos por Arbelez-Rojas et al. (2002) em sistemas
alta vazo (canal de igarap) indicaram similaridades com o
presente estudo. Segundo estes autores os valores mdios de
ganho de peso obtiveram ganhos de 1,05 g dia
-1
para a mesma
espcie, alimentados com rao comercial (30% de protena
bruta). Estes mesmos autores observaram valores superiores
(4,5 g dia
-1
) em viveiros. Este fato pode reforar a hiptese que,
em sistemas com alto fuxo de gua, a espcie obteve maior
gasto energtico devido movimentos natatrios contra o fuxo
de gua, o que pode ocasionar diminuio no ganho de peso.
A converso alimentar aparente obtida neste estudo foi
melhor do que a reportada por Arbelez-Rojas et al. (2002)
(CAA 1,80), Brando et al. (2004) (CAA 1,27-0,92) com
juvenis desta espcie, Brando et al. (2005) (CAA 1,35-1,31)
avaliando a densidade de juvenis de matrinx durante a recria
em tanques redes e fnalmente, por Maeda et al. (2006) (CAA
1,56-1,30), na segunda alevinagem de tilpia niltica em
sistemas de cultivo com alta renovao de gua. Os resultados
demonstram que juvenis de tambaquis so to efcientes em
converter a rao em peso quanto tilpia niltica e matrinx
em diferentes sistemas de cultivo. possvel que o ritmo dirio
de alimentao de trs vezes ao dia empregado no cultivo,
tenha favorecido os juvenis, traduzindo em um melhor manejo
alimentar (Fernandes et al. 2010).
No presente estudo, as variveis de desempenho; ganho
de peso e converso alimentar aparente em diferentes
tratamentos se mantiveram no mesmo padro com o aumento
da quantidade de indivduos, e, portanto, dentro do patamar
ideal para criao de espcies onvoras (Kubitza 2004).
A piscicultura moderna se baseia em sistemas de produo
onde ocorram mltiplas funes do uso da gua (Subasinghe et
al. 2009). Esta afrmao abre precedentes para que canais de
abastecimento se tornem timos sistemas para a manuteno
do ambiente aqutico, uma vez que se aproveita uma estrutura
j existente, com fuxo contnuo de gua, por onde pode haver
um incremento nas densidades de cultivo e com mltiplas
funes (piscicultura e irrigao de culturas), obtendo
mxima produtividade por rea e um pescado com nveis de
protena mais desejvel para indstria de processamento e
benefciamento.
A sobrevivncia foi inferior a obtido por Brando et al.
(2004) (80%), durante a recria de juvenis de tambaqui em
tanques-rede, e por Arbelez-Rojas et al. (2002) (96%),
no cultivo de tambaqui em canais de igarap, e superior a
encontrada por Maeda et al. (2006) (60%), no cultivo de
tilpia niltica em sistema de alta renovao (raceway). A
mortalidade pode ser atribuda s condies do ambiente aos
quais juvenis de tambaqui foram submetidos, uma vez que,
esta espcie, quando jovem, prefere ambientes lnticos lticos
(Arajo-Lima e Goulding 1998; Arajo-Lima e Gomes 2010).
A presena do bacilo gran negativo Flavobacterium columnare
encontrados nas brnquias de boa parte dos exemplares
debilitados, sugerem que estes podem ter contribudo com
o aumento da taxa de mortalidade, entretanto esta hiptese
no foi testada no presente experimento.
CONCLUSES
O uso de canais de irrigao com a fnalidade de cultivo
de tambaquis uma alternativa de custo barato nas regies do
semirido nordestino por manter boa qualidade ambiental e
padres de gua adequados para o multiuso.
523 VOL. 43(4) 2013: 517 - 524 SILVA et al.
Cultivo de tambaqui em canais de abastecimento
sob diferentes densidades de peixes
AGRADECIMENTOS
Ao fundo de Amparo a pesquisa do Estado de Alagoas
(FAPEAL) e a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do
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Recebido em: 08/10/2012
Aceito em: 29/01/2013