TEMA: DIVERSIDAD DE LA VIDA: Eubacterias, Protistas y Hongos
INTRODUCCIN Los sistemas de clasificacin no son percheros que la naturaleza nos presenta objetivamente. Son teoras dinmicas ideadas por nosotros para expresar puntos de vista particulares puntos de vista particulares acerca de la historia de los organismos. La evolucin ha creado un conjunto de especies nicas ordenadas con arreglo a diversos grados de relacin genealgica. La taxonoma, que es la bsqueda de este orden, es la ciencia fundamental de la historia. En nuestro mundo vivimos rodeados de diversos organismos vivos, muchos de los cuales no notamos a simple vista. Como se podr apreciar existe una gran variedad de organismos, cada uno con diversas caractersticas. Razn por la cual surgi la necesidad de clasificarlos. As, en 1969 Robert Whittaker propuso la clasificacin en 5 reinos. Y en 1977 Carl Woese, propone una categora superior de clasificacin, en 3 dominios (Bacteria, Archae y Eukarya), basndose en la secuencia de nucletidos del ARN, presente en los ribosomas. Llegndose al final a 6 reinos que son: Arqueobacterias, eubacterias, protistas, fungi, plantae y animalia En esta oportunidad observaremos solo a las eubacterias, protistas y hongos.
Eubacterias: Pertenecen al primer dominio. Son organismos microscpicos que tienen clulas procariotas. Las cianobacterias, tambin conocidas como algas verde azules, son eubacterias que han estado viviendo sobre nuestro planeta por ms de 3 mil millones de aos. sta bacteria crece en esteras y montculos en las partes menos profundas del ocano. Hoy en da slo las hay en algunas regiones, pero hace miles de millones de aos.
Protista: Pertenecen al tercer dominio. Es el grupo que contiene a todos aquellos microorganismos eucariontes que no pueden clasificarse dentro de alguno de los otros tres reinos eucariticos. La mayora es unicelular, por lo que no se pueden distinguir a simple vista. Presenta 3 formas principales de nutricin: - Ingestin de alimentos - Absorber nutrimentos del ambiente. - Fotosntesis
Hongos: Grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa. Segn su ecologa, se pueden clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizgenos y parsitos.
MATERIALES Y MTODOS
Materiales de alumno por mesa: Estilete Lminas portaobjetos Muestras de agua estancada Lminas cubreobjetos Goteros Termitas Materiales de Laboratorio: Lminas fijadas (bacterias, hongos, etc) Microscopio Simple o Estereoscopio Microscopio ptico Compuesto Suero fisiolgico Alcohol Lugol Azolla
OBSERVACIONES DE LA ESTRUCTURA DE LA CLULA ANIMAL
1. EU BACTERIAS
BACTERIAS A) PROCEDIMIENTO: 1. Se saca una pequea muestra de una colonia de bacterias 2. Colocar la muestra en el portaobjetos 3. Aadir a la muestra una gota de agua 4. Aadir cristal violeta para distinguir los tipos de bacterias 5. Aadir alcohol, cetona, agua destilada, lugol, safranina (color rojo) 6. Otra vez alcohol y por ltimo agua destilada.
B) MARCO TERICO: * ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS Las bacterias son microorganismos procariontes (no poseen membrana nuclear por lo que su ADN est libre en la clula) de organizacin muy sencilla, pertenecen al reino Protista las Eubacterias poseen paredes celulares formadas por peptidoglucano o por murena.
* MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS Las bacterias vienen en variadas formas 1- Coco: a) Estreptococos: cocos en cadenas b) Estafilococos: cocos en racimos c) Diplococos: cocos en parejas d) Tetracocos: cocos en cuatro 2- Bacilo 3- Espirilo 4- Vibrios
DIFERENCIA EN EL COLOR DEL TINTE GRAM ENTRE BACTERIAS GRAM (+) Y GRAM (- )
La envoltura celular de las bacterias Gram- positivas comprende la membrana citoplasmtica y una pared celular compuesta por una gruesa capa de peptidoglucano, que rodea a la anterior. La pared celular se une a la membrana citoplasmtica mediante molculas de cido lipoteicoico, la capa de peptidoglucano confiere una gran resistencia a estas bacterias y es la responsable de retener el tinte durante la tincin de Gram, a diferencia de las Gram-negativas, las Gram-positivas no presentan una segunda membrana lipdica externa a la pared celular y esta pared es mucho ms gruesa.
C) RESULTADOS Y DISCUSIONES:
A simple vista se ven cocos (bacterias que tienen forma circular), sin embargo la muestra solo tiene bacilos (bacterias en forma de bastones) ya que el grado de aumento del microscopio ptico compuesto no es lo suficiente como para poder ver las morfologas de bacterias con ms detalles. La parte de color violeta es en donde se concentran las bacterias gram (+) ya que se caracterizan por la capacidad de ser teidas
CIANOBACTERIAS A) PROCEDIMIENTO: Preparar un portaobjetos limpio y seco Colocar una gota de agua destilada Con una pinza colocar sobre la gota de una hoja Azolla sp. Cubrir la muestra con una lmina cubreobjetos. Presionar la lmina cubreobjetos (squash) con un borrador y dar ligeros golpes para que la cianobacteria salga expulsado de la muestra.
B) MARCO TERICO: Su pared celular es semejante a la pared celular de las bacterias gram (-), no contiene celulosa pero es muy resistente debido a la presencia de polisacridos unidos a polipptidos. Adems secretan una sustancia mucilaginosa que les confiere la defensa contra predadores ya que puede ser txica. Por otra parte une grupos de clulas formando filamentos (cianobacterias filamentosas). Algunas especies forman clulas especiales con pared exterior engrosada (acinetos) que les permite permanecer latentes cuando las condiciones ambientales son desfavorables (sequa, oscuridad, congelacin). Estos acinetos se rompen durante la germinacin para dar paso a la formacin de nuevos filamentos vegetativos
Los heterocistos son clulas especializadas, distribuidas a lo largo o al final del filamento (cianobacterias multicelulares filamentosas), los cuales tienen conexiones intercelulares con las clulas vegetativas adyacentes, de tal manera que existe un continuo movimiento de los productos de la fijacin de nitrgeno desde los heterocistos hacia las clulas vegetativas y de los productos fotosintticos desde las clulas vegetativas hacia los heterocistos (Todar, 2004).
Muchas cianobacterias, por ejemplo, Anabaena azollae juegan un papel importante en el desarrollo de cultivos como el arroz. Anabaena azollae, en simbiosis con helechos, proporciona hasta 50 kg. de nitrgeno/ha siendo la utilizacin de este sistema fijador general en muchas regiones del sudeste asitico. (Antonia Herrero, Instituto de Biologa Vegetal y Fotosntesis)
C) DISCUSIONES Y RESULTADOS
2. PROTISTAS
PROTOZOARIOS A) PROCEDIMIENTO: 1. Preparar un portaobjetos limpio y seco. 2. Colocar una gota de suero salino y fisiolgico. 3. Seccionar el abdomen de una termita y colocarlo sobre la gota de suero. 4. Presionar el abdomen sobre el portaobjeto, retirar parte del abdomen y cubrir la muestra con el cubreobjeto. 5. Observar al microscopio.
B) MARCO TERICO: La termita es un insecto xilfago porque se alimenta de madera. Es capaz de alimentarse de celulosa de la madera gracias a una serie de microorganismos simbiticos (flagelados) que tiene la termita obrera en su intestino. La termita adems de madera se puede alimentar de hongos microscpicos que ellas mismas cultivan, incluso pueden alimentarse de las secreciones que emiten algunos insectos colepteros (escarabajos) que viven de forma simbitica con las termitas dentro del termitero. Esta es la vista microscpica de un alga, a un grado de aumento de 400x. En la imagen se puede distinguir al heterocisto y al cuerpo vegetativo. En este caso no encontramos a los acinetos (parecidos al heterocisto, son un poco ms grandes y van en la parte extrema). Por otra parte, las termitas aprovechan al mximo las sustancias alimenticias del termitero y consumen el exoesqueleto quitinoso de las mudas.
C) OBSERVACIONES Y RESULTADOS
Qu protozoarios se encuentran en el abdomen de la termita?
Una especie conocida como Mixotricha paradoxa, la cual le facilita la digestin de la celulosa, el componente principal de la madera que esta comen.
Por qu se mueven?
Por la presencia de flagelos, los cuales estn dispuestos en uno o ms grupos cerca de la parte anterior de la clula.
ALGAS PLURICELULARES:
A) PROCEDIMIENTO: 1. Sacar la muestra de una hoja de papa. 2. Colocar la muestra en el portaobjetos. 3. Aadir una gota de agua destilada. 4. Colocar encima el cubreobjetos.
B) MARCO TERICO: Las caractersticas ms importantes de estas algas pluricelulares son: Las clulas que las conforman son eucariotas (tienen un ncleo verdadero y presentan cloroplastos). Los cloroplastos (clulas con clorofila) poseen diversos pigmentos lo que les permite llevar a cabo la fotosntesis. No tienen raz, tallo u hojas. Su aparato vegetativo es un talo. Las algas pluricelulares pueden reproducirse: De forma asexual, a partir de esporas se origina la multiplicacin vegetativa del talo. De forma sexual, las esporas se comportan como gametos.
Esta es la muestra del abdomen de una termita vista desde el microscopio ptico compuesto a un grado de aumento de 400 x. El protozoario que se observa se encuentra en continuo movimiento
C) DISCUSIONES Y RESULTADOS:
3. HONGOS:
A) RESULTADOS Y DISCUSIONES: La importancia biolgica de los hongos radica en que tienen la funcin degradadora o desintegradora de los hongos saprobios que descomponen la materia orgnica (alimentos, material que los animales excretan, plantas, otros hongos y animales muertos),convirtiendo las molculas de la materia viva en gases y sales minerales que son desechados al medio y aprovechados por los auttrofos en su proceso fotosinttico, fuente de alimentacin y respiracin de la mayora de los seres; de esta forma contribuyen a mantener el ciclo de la materia en la bisfera y el equilibrio dinmico de la naturaleza.
En lo que respecta a su importancia socioeconmica, se analizarn tres ramas importantes:
a) MDICA: Donde el Penicillium es utilizado para produccin de penicilina, antibitico utilizado para combatir infecciones
b) INDUSTRIAL: Las levaduras son utilizadas en la elaboracin de vinos, cerveza y pan, algunas especies de Penicillium son utilizadas para elaborar el queso Roquefort.
c) ALIMENTARIA: Existe una gran cantidad de hongos comestibles en los que destacan el champin y las setas, adems de otros hongos silvestres como el huitlacoche o carbn del maz, etc.
Esta es la muestra de una hoja de papa del gnero Oedogonium sp vista desde el microscopio a una grado de aumento de 400x. Dentro de ella existen algas pluricelulares los cuales forman parte del reino vegetal y tienen una estructura ms compleja que las algas unicelulares. Dentro de este reino econtramos las algas denominadas algas verdes o clorofitas, las pardas o feofitas y las rojas o rodofitas. En este caso observamos slo a las algas clorofitas. Esta es la muestra de hongos aislados de alimentos contaminados. Es la alternaria sp. vista a un grado de aumento de 400x HONGOS EN LA AGRICULTURA
Si bien es cierto la mayora de hongos atacan a plantas producindoles ciertas enfermedades como por ejemplo los Basidiomicetos produciendo daos en cultivos de cereales (Royas y tizones que son numerosas manchas amarillas o anaranjadas al rededor de la hoja)
Sin embargo no todos sus efectos son negativos en la agricultura y silvicultura los hongos parsitos atacan a insectos y a otras plagas de artrpodos por ejemplo una especie de hongo es el Cordyceps
Esto es muy importante ya que los agricultores que deseen reducir el uso de plaguicidas qumicos que son caros y txicos usen mejor los mtodos biolgicos para el control de plagas. Hoy en da se usan hongos patgenos para combatir por ejemplo termitas, el gorgojo del arroz, la oruga de librea, los ficods y los caros de los ctricos.
CUESTIONARIO
1. DIFERENCIAS ENTRE CLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
CELULA PROCARIOTA
CELULA EUCARIOTA Presenta un nico cromosoma (circular) Presenta varios cromosomas (lineales) Su material gentico est disperso Su material gentico est encerrado en el ncleo por una membrana. Ausencia de nuclolos Presenta nuclolos Solo presenta un solo tipo de orgnulos (ribosomas) Presenta un gran nmero de orgnulos No presentan cilios Algunos presentan cilios
3. EXPLIQUE LA IMPORTANCIA INDUSTRIAL DE LOS REINOS MONERA, PROTISTA Y FUNGI
REINO FUNGI: Los hongos pueden ser consumidos directamente por ejemplo los Championes y setas Basidiomicetos tanto silvestres como cultivados tambin tenemos a las Levaduras entre los alimentos y bebidas que dependen de ella tenemos al pan, el vino y la cerveza. Saccharomyces cerevisiae
Vino Su produccin inicia cuando las levaduras extraen energa del azcar y, como subproductos del proceso metablico, emiten dixido de carbono y alcohol etlico. As pues a medida que las levaduras consumen los azucares de fruta del jugo de uva, estos son reemplazados por alcohol y el resultado es el vino. Con el tiempo la creciente concentracin de alcohol mata a las levaduras y la fermentacin termina. Cerveza Se elabora a partir de cereales como la cebada que deben estar germinados para que los carbohidratos se conviertan en azucares luego la fermentacin convierte a los azucares en alcohol pero los cerveceros atrapan el dixido de carbono
REINO MONERA: Las bacterias son desintegradores, por lo tanto son los responsables del retorno de nutrientes en los ciclos bioqumicos, algunos son fijadores de nitrgeno que es importante para el crecimiento de las plantas.
Las bacterias son tiles para el hombre ya que se emplean en la fabricacin de yogur, vinagre u otros procesos de fermentacin. Existen bacterias que viven en el aparato digestivo de los herbvoros, que los ayudan a transformar la celulosa presente en los vegetales ingeridos en sustancias asimilables para el organismo. En las races de las leguminosas habita una bacteria que se encarga de fijar el nitrgeno atmosfrico para luego ser utilizado por la planta. En los pro biticos que se le agrega al yogur ya que ayudan a la flora intestinal Las bacterias del cido lctico incluyen, entre otras, las especies de los gneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur. Su principal importancia radica en la produccin de antibiticos como anfotericina B, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.
REINO PROTISTA:
Euglenofitas: Indicadores de la contaminacin Crisofitas (Algas doradas): elaboracin de espesantes, pinturas, pasta de dientes, como abrasivos en joyera, etc. Pirrofitas (Algas de fuego): Provoca el fenmeno de la mareas rojas, txicas cuando se acumulan muchas al producir toxinas que matan a los peces esto origina que algunos pescadores salgan a atrapar a los peces muertos para la venta pero esos son altamente perjudiciales provocando indigestiones, diarreas incluso sus efectos pueden ser la parlisis del aparato respiratorio. Feofitas (Algas Pardas): Los Alginatos son sales de cido algnico pueden ser formadas con metales ligeros como Na, K, Mg o Fe (ferroso), que forman sales solubles en agua, dando as, alta viscosidad, por lo que pueden ser usados como emulsionantes, Impresiones dentales, en jarabes, pinturas, gelatina, sopas, cremas, salsas, aderezos, lpices labiales, barnices de uas, etc. Rodofitas (Algas rojas): El porcentaje de protenas en estas algas es elevado se debe promover su consumo en forma natural o procesada.
CONCLUSIONES
De este trabajo concluimos que: Las bacterias como hemos podido ver son muy importantes tanto en la agricultura mediante la fijacin del N 2 atmosfrico por las bacterias (Rhizobium) al cual es convertido en amonio al final pero este N 2 sirve de alimento a las plantas y estos a los herbvoros produciendo el ciclo del nitrgeno, tambin la produccin de alimentos e incluso contra enfermedades producindose antibiticos.
Las algas no son solo los productores primarios de la cadena alimenticia tambin son de mucha ayuda en el campo industrial ya que de ellas se extraen alginatos que son espesantes para hacer pastas dentales, en la elaboracin de pinturas, jarabes, el slice de las crisfitos, el agaragar que sirve en los micro cultivos de hongos y bacterias en laboratorios de ah su importancia.
Bueno los hongos son importantes ya que son descomponedores, ayudan en la agricultura como plaguicidas biolgicos, tiene importancia comercial alimentos, bebidas, en la produccin de quesos como el Roquefort como antibiticos como la penicilina.
BIBLIOGRAFA
1. CLAUDE A. VILLE / Biologa / sptima edicin / Capitulo 7 / Procariotas y virus / pgina 121-128.
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6. AUDESIRK, T.; AUDESIRK, G. and B.BYERS/ Biologia: La Vida en la Tierra/ 2008 / Octava edicin / Editorial Pearson Education / Impreso en Mxico / (pag. 60-72)