Elaborado por:

Profesores del Departamento de Fiscoqumica

Fecha:
Agosto de 2003
1/3

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE QUMICA

PROGRAMAS DE ESTUDIO
OCTAVO/NOVENO SEMESTRE

Asignatura
FISICOQUMICA
FARMACUTICA
Ciclo
TERMINAL Y DE
ESPECIALIZACIN
rea
FISICOQUMICA
Departamento
FISICOQUMICA
HORAS/SEMANA
OPTATIVA Clave 0108 TEORA 3 h PRCTICA 4 h CRDITOS 10

Tipo de asignatura: TERICO-PRCTICA
Modalidad de la asignatura: CURSO

ASIGNATURA PRECEDENTE: Ninguna.
ASIGNATURA SUBSECUENTE: Ninguna.
OBJETIVO(S):
Propsito: Proporcionar a los alumnos los conocimientos y criterios fisicoqumicos aplicables al
diseo, desarrollo, manufactura y control de frmacos y medicamentos.
Objetivos.
Al finalizar el curso el alumno deber:
Describir la aplicacin de los fundamentos fisicoqumicos involucrados en el desarrollo y diseo de
medicamentos.
Contar con los conocimientos y habilidades que le permitan participar activamente dentro del
grupo de trabajo responsable del diseo, desarrollo, manufactura y control de frmacos y
medicamentos.
ATRIBUTOS DEL PERFIL DE EGRESO A CUYO LOGRO CONTRIBUYE LA ASIGNATURA:
( ) Diseo, evaluacin y produccin de medicamentos
( ) Distribucin, dispensacin y uso racional de medicamentos
( ) Produccin de reactivos para diagnstico
( ) Diagnstico de laboratorio
( ) Investigacin biomdica
( ) Conservacin del medio ambiente y aprovechamiento de los recursos naturales

UNIDADES TEMTICAS

NMERO DE
HORAS POR
UNIDAD
UNIDAD
2T3P
5h
1. PROPIEDADES DEL ESTADO SLIDO.
1.1 Cristal, polimorfismo, slidos amorfos y cristales lquidos.
1.2 Cristalizacin y factores que afectan la forma del cristal.
1.3 Solvatos.
1.4 Estabilidad del polimorfismo y su biodisponibilidad.
1.5 Disolucin de principios activos slidos. Teoras de disolucin.
1.6 Importancia Farmacutica del tamao de partcula.
1.7 Dispersin de slidos.
4T5P
9h
2. PROPIEDADES FISICOQUMICAS DE FRMACOS EN SOLUCIN
2.1 Presin osmtica, importancia clnica, soluciones isotnicas.
2.2 Ionizacin de frmacos en solucin. Capacidad reguladora de fluidos
biolgicos.
6T8P
14h
3. ESTABILIDAD QUMICA DE LOS FRMACOS
3.1 Mecanismos de degradacin qumica de frmacos: oxidacin,
isomerizacin, fotoqumica, polimerizacin.
3.2 Cintica qumica de degradacin en solucin.
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3.3 Cintica qumica de degradacin en formas farmacuticas slidas.
3.4 Factores que afectan el intervalo de degradacin qumica.
3.5 Evaluacin de la estabilidad de frmacos y medicamentos.
3.6 Catlisis homognea y efecto del pH.
6T8P
14h

4. SOLUBILIDAD Y FENMENOS DE DISTRIBUCIN
4.1 Hidratacin y solvatacin.
4.2 Problemas en el desarrollo de formulaciones. Mezclas de compuestos
cidos y bsicos, seleccin de la sal del frmaco.
4.3 Solubilidad del frmaco vs. actividad biolgica.
4.4 Actividad termodinmica y principio de Ferguson.
4.5 Uso del logaritmo P.
7T9P
16h
5. FENMENOS SUPERFICIALES EN SISTEMAS FARMACUTICOS
5.1 Tensin superficial.
5.2 Tensoactivos. Propiedades de soluciones de surfactantes. Isoterma de
Gibbs. HLB.
5.3 Adsorcin slido-lquido. Isotermas de Langmuir, Freundlich y BET.
5.4 Ecuacin de Young-Laplace y ngulo de contacto.
5.5 Humectacin, extensin, adhesin y cohesin .
9T12P
21h

6. SISTEMAS DISPERSOS FARMACUTICOS
6.1 Clasificacin de sistemas coloidales.
6.2 Estabilidad del coloide. Propiedades elctricas.
6.3 Emulsiones, suspensiones, microemulsiones y geles. Estabilidad,
aspectos biofarmacuticos.
6.4 Suspensiones farmacuticas.
6.5 Aplicacin de la teora de los coloides a otros sistemas. Sangre como un
sistema coloidal.
3T4P
7h
7. POLMEROS Y MACROMOLCULAS
7.1 Definicin, clasificacin, importancia y prospectiva.
7.2 Polmeros solubles en agua empleados en Farmacia: carbopol, derivados
de celulosa, gomas naturales y muclagos, PVP, silicones, etc.
7.3 Polmeros insolubles en agua. Permeabilidad de los polmeros. Resinas de
intercambio inico. Matrices y microencapsulacin.
3T4P
7h
8. INTERACCIN DE MEDICAMENTOS E INCOMPATIBILIDADES: VISIN
FISICOQUMICA
8.1 Efecto del pH in vivo - in vitro.
8.2 Interacciones catin - anin.
8.3 Electrlitos simples y su efecto sobre soluciones de frmacos.
8.4 Quelatos y otro tipo de complejos.
8T11P
19h
9. PROPIEDADES DE TRANSPORTE DE LOS SISTEMAS DISPERSOS
9.1 Viscosidad, tipos de flujo y de fluidos (Sistemas Newtonianos y no
Newtonianos).
9.2 Tixotropa y viscoelasticidad.
9.3 Reometra.
9.4 Difusin, leyes de Fick y de Einstein. Difusin de frmacos en solucin.
9.5 Sedimentacin. Ley de Stokes, sedimentacin en un campo
gravitacional. Sedimentacin en un campo ultracentrfugo.
9.6 Transporte de iones a travs de una membrana. Equilibrio Donnan.
SUMA: 48T 64P=112h

BIBLIOGRAFA BSICA
1. Connors A. Kenneth & Amidon L. Gordon, Chemical Stability of Pharmaceutical A
Handbook for Pharmacists, Second edition, USA, A Wiley- Interscience Publications, 1987.
2. Lissant J. Kenneth, Emulsions and Emulsion Technology, Vol. 6. First edition, USA, Marcel
Dekker Inc. 1984.
3. Martin Alfred, Physical Pharmacy: Physical Chemical Principles in the Pharmaceutical
Sciences, Fourth edition, USA, Lea & Febiger, 1993.
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BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
1. Triseel A. Lawrence, Stability of Compounded Formulations, First edition, USA, American
Pharmaceutical Association, 1996.
2. Laidler J. Keith, Physical Chemistry with Biological Applications, First edition, Canada,
The Benjamin / Cummings Publishing Co. Inc. 1978.

SUGERENCIAS DIDCTICAS
La metodologa de enseanza aprendizaje considerar lo siguiente:
1.-Conferencias magistrales por parte del profesor e invitados.
2.-Anlisis y discusin de publicaciones recientes de los temas considerados en el temario.
3.-Empleo de modelos computacionales para determinar los efectos de las diferentes variables
sobre la estabilidad y comportamiento de los frmacos y formas farmacuticas.
4.-Visitas a laboratorios farmacuticos.
FORMA DE EVALUAR
Los parmetros considerados en la evaluacin del curso se dividen en:
40% calificacin final corresponde a 3 exmenes parciales.
20% participacin en clase.
10% anlisis de artculos.
30% examen final y aprobar el laboratorio.
PERFIL PROFESIOGRFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA ASIGNATURA
El profesor responsable de impartir la asignatura de Fisicoqumica Farmacutica deber:
a) Ser egresado de alguna licenciatura relacionada con el rea farmacutica (QFB, F, QFI, IF,) con
estudios de posgrado en farmacia o fisicoqumica.
b) Contar con experiencia mnima de 5 aos en el rea de fisicoqumica aplicada a procesos
farmacuticos.
c) Acreditar conocimientos bsicos en pedagoga.
d) Tener conocimientos y experiencia en la industria farmacutica o farmoqumica, en Desarrollo
de medicamentos, Evaluacin fisicoqumica y biolgica de frmacos y medicamentos.