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La mayonesa Alacena se prefiere debido a su sabor agradable, precio cómodo y percepción como una mayonesa casera. Sus principales atributos son el sabor, precio accesible y calidad. Satisface necesidades como alimentación, afiliación social al compartirse, y orgullo nacional por ser un producto peruano. La competencia Hellmann's se percibe como una marca importada y seria, no tan cercana a los consumidores como Alacena.
La mayonesa Alacena se prefiere debido a su sabor agradable, precio cómodo y percepción como una mayonesa casera. Sus principales atributos son el sabor, precio accesible y calidad. Satisface necesidades como alimentación, afiliación social al compartirse, y orgullo nacional por ser un producto peruano. La competencia Hellmann's se percibe como una marca importada y seria, no tan cercana a los consumidores como Alacena.
La mayonesa Alacena se prefiere debido a su sabor agradable, precio cómodo y percepción como una mayonesa casera. Sus principales atributos son el sabor, precio accesible y calidad. Satisface necesidades como alimentación, afiliación social al compartirse, y orgullo nacional por ser un producto peruano. La competencia Hellmann's se percibe como una marca importada y seria, no tan cercana a los consumidores como Alacena.
Los beneficios, atributos y caractersticas por las cuales el usuario va preferir comprar nuestra
mayonesa y no la competencia igual de la competencia (beneficios y caractersticas)
ATRIBUTOS Sabor Uno de los inters que tiene el consumidor en cuanto a la mayonesa, es un buen sabor, la mayora de personas consideran que consumira una nueva mayonesa por el sabor que sera el indicador ms resaltante para motivar e impulsar a la persona a consumir una mayonesa, cuando se analiza el valor de cada atributo no importa mucho la marca con tal que tenga un buen sabor y que su precio se ha cmodo. En este caso se considera que la Mayonesa Alacena que tiene un sabor agradable y es la razn por el cual la consumen; asimismo algunas otras marcas como Alpesa y Compass el consumidor considera que tiene un sabor algo agradable. Esto nos indica que el sabor tambin influye en la compra del consumidor. Precio El segundo atributo que tiene la mayonesa Alacena sera el precio hay que considerar que este aspecto es fundamental y muy importante, es un indicador comn que los consumidores manifiestan como un atributo relevante al momento de optar por una u otra mayonesa, el aspecto de precio har que el consumidor se sienta cmodo y seguro al momento de la compra y esto a su vez genera tranquilidad para degustar el producto que se ha adquirido, si no se percibe un buen precio en este producto el consumidor dudara al comprarlo y est percepcin est asociada con la cmoda cantidad de dinero que cueste este producto, sobre todo en el segmento de madres , porque como manifiestan la mayora de las mamas todo ingresa por los ojos. Calidad E l tercer atributo importante que considera el consumidor al momento de elegir una mayonesa es La calidad del producto que est ligada a la textura y color por parte de las personas que venden en los famosos FastFood y los cuales brindan mayonesa para acompaar sus comidas utilizan una mayonesa mucho mas aguada que nuestra marca a ofrecer, pero aun as a las personas les agrada y no se quejan de algn defecto que pueda tener. Diversidad de presentaciones Actualmente se prefiere consumir una Mayonesa Alacena porque se tiene una mayor variedad de presentaciones, el consumidor cada vez desea una mayor variedad de alternativas.
Percepcin de Alacena La marca Alacena es un marca que este actualmente posicionada como: La mayonesa con el rico sabor de casa. Esto quiere decir que busca ser percibida por su public objetivo como la mayonesa casera, y por esto es que para reforzar este posicionamiento usan el valor agregado del toquecito exacto e limn. Alacena incluso posee extensiones de lnea encontramos que existen varios productos paraguas como Ktchup Alacena, Salsa Rocoto, Salsa Golf, etc. Todos ellos cobijadas bajo el posicionamiento exitoso de la mayonesa casera con la que se comenz. Alicorp desarrollo la marca en base a la investigacin de las necesidades del consumidor peruano. Desarroll una intensa campaa promoviendo su posicionamiento la cual ha creado percepciones tanto del producto como de la marca importante. La mayonesa como producto genrico es percibida por la mayora de personas como un producto rico, bastante grasoso pero eso no era un obstculo para consumirlo. Los consumidores indican que es un producto peruano, rico, que da sabor a las comidas y que tiene ese toque casero que los hace sentir en casa.
Necesidades del consumidor El consumo de mayonesa Alacena se da por diversos motivos, siendo las necesidades el fundamento de todo el consumo, se hace necesario identificarlas para poder conocer las estrategias usadas para poder satisfacerlas. El individuo posee dos tipos de necesidades unas de ellas es la innata, que son las que estn relacionada con la alimentacin sin que ese producto llegue a ser parte del alimento indispensable para la supervivencia, se observa que se hace de uso comn en los hogares y gracias al saborcito de limn que ofrece y su relacin con el sabor casero, se hace casi un condimento que acompaa a casi todas las comidas, presentndose mas en los almuerzos familiares o en compaa de amigos, con ellas los alimentos se perciben ms agradables al paladar. Asimismo, con ello se puede observar que satisface la necesidad de afiliacin, estando esto en el rubro de las necesidades secundarias ya que pertenecen ms al plano psicolgico, pertenecen a este rubro el deseo de amistad, aceptacin y pertenencia, aquello que nos hace sentir la necesidad de formar parte de un grupo y por tanto de compartir, sentirse querido y aceptado. Las personas consumen esta mayonesa en compaa de su familia, amigos, etc. consiguiendo la aprobacin de su entorno social, siendo adems relacionada a la necesidad afecto y cario mostrando en su publicidad el acercamiento y ternura que genera al ser consumida y compartida por los miembros de la familia. Otra necesidad que satisface, es la de identidad con lo nacional, ya que se presenta como un producto peruanos, sintindose el consumidor orgulloso de lo suyo Cubre la necesidad de comodidad en el uso de su producto ya que nos ofrece diversas presentaciones de uso del mismo, con ello se hace ms accesible, atractivo y cmodo su consumo. Dentro de las necesidades que cubre la mayonesa Alacena es que satisface la seguridad, asegurando en el futuro al consumidor su bienestar y buena salud. A pesar que la mayonesa es un alimento grasoso, este brinda confianza al presentar un producto higinico ya que cumple con las normas de salubridad, claro ejemplo son los sachet abre fcil que muestran su inters por la limpieza y el orden del consumidor. Percepcin de la competencia Hellmanns La percepcin que se tiene de la competencia es en general bastante uniforme. La mayora de los entrevistados la perciben de forma bastante parecida, esto quiere decir que la imagen que est proyectando Hellmanns (al margen de que sea la que ellos desean proyectar o no) est siendo percibida de forma homognea por los consumidores. Las percepciones que tienen los consumidores ante Hellmanns son las siguientes: La marca Hellmanns no es nacional; el consumidor de mayonesa relaciona a Hellmanns como un producto importado. Las personas manifiestan que vean a la marca como un hombre norteamericano, esto se debe a que el nombre es totalmente ingles debido a su creador Alemn Richard Hellmanns. La marca Hellmanns es una marca seria; las personas indican que esta mayonesa les mostraban a una persona seria, con tiempo de nada, que era bastante prctica y que por eso realizaba la preparacin de sus comidas de forma rpida. En general, mayonesa Hellmanns no es percibida como una marca muy cercana a los consumidores, es vista ms bien, como una marca alzada, que a pesar de que es rica, no es emptica con los consumidores.