UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACN

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL










INFORME DE PASANTAS OCUPACIONALES








Realizado por:


Mndez Urdaneta, Anglica Maria
C.I. 21.489.169










Maracaibo, Marzo de 2014





APROBACIN DEL INFORME








TUTOR INDUSTRIAL



En mi carcter de Tutor Industrial de las Pasantas Ocupacionales de la
alumna, Anglica Mara Mndez Urdaneta notifico que este informe ha sido
revisado y aceptado por la empresa, Cervecera Polar C.A. a fin de ser
consignado a la Universidad para efectos de la evaluacin acadmica.

En Maracaibo, a los ____ das del mes de ______del ao 2014.












______________________
Tutor Industrial
Ing. Ruben Vidal
C.I. 17.370.628
UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACN
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL








APROBACIN DEL INFORME

Br. Mndez Urdaneta, Anglica Mara
C.I.: 19.916.533




______________________
Tutor Acadmico
Ing. Guillermo Barrios



Calificacin: ________________
INTRODUCCIN

Cervecera Polar C.A, es una empresa slida, de gran prestigio y
aceptacin en el mercado, expandida por todo el territorio nacional,
encargada de distribuir Cerveza, Malta, Vino y otras bebidas naturales a
base de cebada malteada para el deleite y esparcimiento.
Las pasantas fueron realizadas en la oficina principal del TC Occidente
de dicha empresa, especficamente en el Departamento de Flota, el cual
tiene como funciones principales: el control de documentos de unidades, el
desarrollo de planificacin de mantenimiento preventivo y la planificacin de
los gastos mensuales de cada una de las agencias del territorio occidental,
entre otras, con una duracin de ocho semanas, bajo la asesora y direccin
del Analista de este departamento, Ing. Ruben Vidal quien fue el tutor
industrial.
A lo largo de este informe, se observar de forma detallada el
desarrollo de todas las actividades que se realizaron en este perodo, estas
se desenvolvern de forma estructurada en tres captulos; en el primero se
expone la informacin general de Cervecera Polar C.A, as como tambin se
habla un poco ms sobre el departamento en el que fueron realizadas y la
relacin del ingeniero industrial con el mismo. En el segundo captulo se
muestra un cuadro representativo de las actividades asignadas junto a las
herramientas y metodologa a utilizar, y finalmente en el tercer captulo se
describe el desarrollo de cada una de las referidas anteriormente.




CAPITULO I


INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA O INSTITUCIN

1.1. ANTECEDENTES, ORIGEN Y CREACIN

Al finalizar la dictadura Gomecista, Venezuela se dispona a vivir
nuevos tiempos. Fue entonces cuando el joven abogado caraqueo Lorenzo
Alejandro Mendoza Fleury se incorpor al negocio familiar al hacerse socio
principal de Mendoza y Compaa, empresa dedicada a la fabricacin de
velas y jabones. All encontr el terreno frtil donde sembrar la semilla de un
estilo propio, caracterizado por un espritu emprendedor, intuitivo, entusiasta
y siempre orientado a la excelencia.
A pesar de ser una poca de grandes dificultades, el poder creativo de
un grupo de hombres dedicados a aquella fbrica supo salir adelante bajo el
liderazgo de Mendoza Fleury, hombre conocedor del mundo, con una
destacada trayectoria como diplomtico y empresario.
Justo al estallar la Segunda Guerra Mundial, Mendoza Fleury tuvo la
idea de establecer una compaa cervecera. El proyecto implicaba grandes
riesgos, pero comenz a hacerse realidad cuando el barco que transportaba
desde Europa la primera paila de cocimiento logr cruzar el ocano para
llegar finalmente a Venezuela, en la Navidad de 1939.
Poco ms de un ao despus, el 14 de marzo de 1941, se iniciaba la
historia de Cervecera Polar, con un capital totalmente venezolano, en la
pequea planta de Antmano, al oeste de Caracas.
La iniciativa daba sus primeros y tmidos pasos hasta que, luego de una
serie de coincidencias y gracias a un anuncio de solicitud de personal
publicado en la prensa caraquea, el 01 de enero de 1943, ingres en la
empresa Carlos Roubicek, un joven checoslovaco de origen judo, quien
haba emigrado a Ecuador tras la ocupacin militar de su pas por Adolfo
Hitler. Este maestro cervecero consigui as, a los 26 aos de edad, ms que
un trabajo, un proyecto de vida.
Cuatro meses despus de su ingreso, Roubicek plante la necesidad
de cambiar la frmula del producto, pues detect que el consumidor deseaba
una cerveza ms refrescante. As logr reformular la Cerveza Polar,
adaptndola al gusto del consumidor, imprimindole un cuerpo y sabor
inigualables. Esto la llev rpidamente a ocupar el primer lugar en la
preferencia de los venezolanos.
Desde los mismos inicios de Cervecera Polar, cuando apenas produca
unos 30 mil litros mensuales y contaba con 50 trabajadores, hubo que
enfrentar la competencia agresiva de unas 14 marcas, para lo cual se
emplearon dos elementos clave: un producto de extraordinaria calidad y un
equipo de ventas con mpetu y garra suficientes para sortear las pruebas que
el mercado de entonces impona. Si bien la rigurosidad con la que los
maestros cerveceros elaboraban la Cerveza Polar haba sido determinante
en el xito del producto, tambin lo era una estructura de distribucin eficaz
que garantizara el crecimiento sostenido del mercado y la capacidad de
satisfacer a los clientes.
Nace entonces, en 1948 y bajo la supervisin de Juan Lorenzo
Mendoza Quintero la primera compaa comercializadora de los productos de
Cervecera Polar de esa manera, se hizo posible la slida conformacin de la
estructura de ventas y distribucin que llev a Cervecera Polar a alcanzar el
liderazgo que hoy mantiene.
Llega el ao 1950 y arrancan las operaciones de una segunda planta
cervecera, esta vez en el oriente del pas; al ao siguiente, se suma otra en
Los Cortijos, complementando la produccin ya insuficiente de la Planta de
Antmano. Estos hitos fueron muestra de la actitud pujante de hombres como
Mendoza Fleury y su hijo Juan Lorenzo, que apostaron por la prosperidad de
Venezuela y de este negocio, en medio de escenarios polticos complejos.
Contando para entonces con tres plantas cerveceras en operacin y
siendo las hojuelas de maz uno de los ingredientes fundamentales de la
exitosa frmula ideada por Roubicek para la cerveza Polar, la empresa
decide construir su propia planta procesadora de maz en Turmero, estado
Aragua, con el fin de sustituir la importacin y autoabastecerse. Esta decisin
sera un paso determinante en el posterior desarrollo del negocio de
alimentos. En 1960 se sumara otra planta cervecera en Maracaibo, para
atender el occidente del pas.
Cervecera Polar C.A., ofrece productos de altsima calidad en el
sector de bebidas a base de cebada malteada (Cerveza y Malta) y uvas
fermentadas (Vinos y sus derivados). El negocio de cerveza cuenta con un
portafolio de marcas reconocidas en cada uno de los segmentos que
atienden. Gracias a este robusto portafolio satisface a cabalidad las
necesidades del mercado venezolano, alcanzando as una clara
preferencia.

1.2. MISIN, VISIN, RAZON DE SER Y OBJETIVOS

Actualmente, Empresas Polar ha reemplazado los trminos de misin y
visin por Razn de Ser. Estos trminos fueron utilizados por ltima vez en el
ao 2010.

1.2.1. MISIN

Para Empresas Polar (2010), la misin se defina de la siguiente
manera:
Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes, compaas
vendedoras, concesionarios, distribuidores, accionistas,
trabajadores y suplidores, a travs de nuestros productos y de la
gestin de nuestros negocios, garantizando los ms altos
estndares de calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor
relacin precio/valor, alta rentabilidad y crecimiento sostenido,
contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de la
comunidad y el desarrollo del pas.


1.2.2. VISIN

Al mismo tiempo, Empresas Polar (2010) expresaba su visin como se
presenta a continuacin:
Seremos una corporacin lder en alimentos y bebidas, tanto en
Venezuela como en los mercados de Amrica Latina, donde
participaremos mediante adquisiciones y alianzas estratgicas que
aseguren la generacin de valor para nuestros accionistas.
Estaremos orientados al mercado con una presencia
predominante en el punto de venta y un completo portafolio de
productos y marcas de reconocida calidad. Promoveremos la
generacin y difusin del conocimiento en las reas comercial,
tecnolgico y gerencial. Seleccionaremos y capacitaremos a
nuestro personal con el fin de alcanzar los perfiles requeridos,
lograremos su pleno compromiso con los valores de Empresas
Polar y le ofreceremos las mejores oportunidades de desarrollo.
(Empresas Polar, 2010).


1.2.3. RAZN DE SER

Hoy en da, la organizacin describe y resume su enfoque, propsito y
metas a corto, mediano y a largo plazo en la razn de ser:
Es el fin que da sentido a nuestra labor y nos orienta hacia el
futuro que deseamos.
En Empresas Polar el sentido de nuestro trabajo es contribuir a
la calidad de la vida cotidiana de las personas y sus familias, por
medio de una amplia y accesible oferta de excelentes productos
y marcas de alimentos y bebidas, con la mejor relacin
precio-valor. Aspiramos a que todos y cada uno en Empresas
Polar trabajen con pasin aportando al bien de las personas, de
las comunidades y el pas. En Empresas Polar nuestro trabajo
est al servicio del bien individual y comn, en la medida en que
cumplimos nuestros compromisos con los diferentes grupos
relacionados y participamos solidariamente con los sectores ms
vulnerables de la poblacin.


1.2.4. OBJETIVOS

Garantizar la excelencia de todas nuestras marcas, ofreciendo
productos que satisfagan las necesidades y expectativas de los
consumidores, con la mejor calidad y la mejor relacin precio-valor.
Brindar a nuestros clientes un servicio que permita que permita el
logro de los objetivos comunes, relaciones de mutuo apoyo, crecimiento y
desarrollo.
Propiciar las condiciones de los trabajadores para su ptimo
desempeo laboral, su desarrollo integral y la trascendencia de su trabajo.
Maximizar los beneficios de la empresa, de modo que su valor se
incremente progresivamente proporcionando a nuestros accionistas una
rentabilidad adecuada de manera sostenida.
Dar a nuestros proveedores la informacin conveniente para la
elaboracin de sus ofertas. Una evaluacin objetiva, un trato justo y
oportunidades de crecimiento y desarrollo.
Respetar y contribuir al desarrollo de las comunidades en las que nos
desempeamos. Propiciar relaciones de mutuo apoyo que faciliten el
bienestar de aquellas de manera prioritaria, fortaleciendo el tejido social.
Apoyar programas y proyectos en las reas de educacin, salud y
desarrollo comunitario en beneficio de quienes estn en situaciones de
mayor vulnerabilidad. Desarrollar nuestras actividades en estricto
cumplimiento de la Constitucin y leyes del pas. Cooperar en la proteccin
del medio ambiente consientes de la importancia de gestionar los recursos
de manera sustentable.
1.3. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL


- Junta Directiva: Desde el punto de vista operativo constituye la
autoridad mxima dentro de la empresa y es responsable de: establecer los
objetivos fundamentales y polticas generales de la empresa, evaluar y
controlar las decisiones sobre estrategias de mercadeo y ventas, supervisar
la gestin administrativa de la presidencia y la gerencia general, y velar por la
proteccin de los activos de la empresa.
- Gerencia General: La junta directiva delega la gestin diaria en el
gerente general, responsable de cumplir los objetivos que se ha trazado la
empresa, as como garantizar la mxima rentabilidad y economa en el
manejo de las operaciones dentro de las normas y polticas de la empresa.
- Gerencia de Ventas: Se encarga de planificar y supervisar el flujo de
informacin de ventas de las agencias, para asegurar el cumplimiento de las
metas establecidas en el plan anual de ventas, adems de analizar el
mercado, proponiendo alternativas para las mejoras en lo que respecta a las
marcas a fin de tomar las correctas decisiones que generen la mayor
cantidad de ingresos posibles.
- Gerencia de Administracin: Es responsable de planificar, dirigir y
coordinar un plan administrativo integrado, a fin de controlar las operaciones
financieras, contables, legales, fiscales y de compras as como tambin debe
formular, implantar y administrar polticas, normas y procedimientos
administrativos contables, a partir de normativas y otras instrucciones
generales o especficas emanadas de la Direccin Corporativa.
- Gerencia de Distribucin: Es responsable de crear y establecer las
rutas a las cuales se despacharan los productos, mantener el control de los
indicadores de litraje por proveedor y modificar los clientes cuando estos
realizan algn cambio dentro de su organizacin.
- Gerencia de Logstica: Es la encargada del almacenamiento y
despacho del producto terminado. Tambin es responsable a travs de la
coordinacin de flota del mantenimiento de los montacargas, camiones y
vehculos de apoyo.
- Gerencia de Gestin de Gente: Tiene como finalidad garantizar las
aplicaciones de las polticas, normas y procedimientos de administracin de
personal y recursos humanos aprobados por la empresa, as mismo debe
reclutar, seleccionar, desarrollar y evaluar al personal de la empresa,
igualmente tiene que formular y ejecutar programas relativos a relaciones,
laborales, plan de jubilacin, bienestar social y otros programas
desarrollados por la empresas, dar apoyo a las reas en la implantacin de
programas de proteccin integral. Cervecera Polar presenta una estructura
organizacional de tipo funcional, debido a que agrupa el personal de acuerdo
a las reas de experiencias y los recursos que necesita en una serie comn
de tareas.
La estructura organizacional de Cervecera Polar contiene
determinantes que ayudan a la toma de decisiones como son:
especializacin de trabajo, delegacin de autoridad, departa mentalizacin y
alcance de control.
En cuanto a sus dimensiones todos los procedimientos se pasan por
escrito y estn debidamente archivados, existe delegacin de autoridad para
la toma de decisiones.
Dicha estructura organizacional es sencilla ya que no existe diversidad
en los puestos de trabajo.
El modelo organizacional es Orgnico ya que enfatiza el trabajo en
equipo, la comunicacin es abierta y existe descentralizacin en la toma de
decisiones.
En Cervecera Polar la gestin de recursos humanos est orientada a
alcanzar los objetivos de la empresa, las polticas estn destinadas a mejorar
las condiciones de la gente, seleccionan y capacitan al personal con el fin de
alcanzar los perfiles requeridos, para lograr pleno compromiso con los
valores de la organizacin.
FIGRA N 1: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL





GERENTE
NACIONAL DE
FLOTA
CORRDINADOR
DE FLOTA
TERRITORIAL
ANALISTA DE
FLOTA
TERRITORIAL
PASANTE DE
FLOTA
1.4. RELACIN ENTRE LAS FUNCIONES DEL REA EN LA CUAL SE
REALIZA LA PASANTA Y EL PERFIL DEL EGRESADO

La realizacin de la prctica profesional dentro de la empresa estuvo
orientada en el rea del Departamento de Flota, est relacionada
directamente con la Ingeniera Industrial en varios aspectos, como lo es lo
referente a la gestin del mantenimiento preventivo, correctivo y programado,
permitiendo optimizar las labores primordiales de la empresa como lo es la
entrega del producto al cliente y consumidor en el momento justo y oportuno.
Tambin se lleva un control de las unidades pertenecientes a la flota,
llevando un historial de fallas de cada unidad del Territorio Comercial
Occidente.
Adems, todo lo anteriormente planteado se logra a travs de una
herramienta de sistema empresarial, llamada SAP; complementariamente se
utiliza Microsoft Excel, herramientas que me permiten lograr un anlisis
cualitativo y cuantitativo del estado de la flota actual por medio de la
fabulacin de datos. Ambas herramientas permiten mantener en operatividad
las unidades del departamento logrando realizar diagnsticos que permitan
generar soluciones a los problemas que se presentan durante la jornada
laboral. Adicionalmente, se adquieren conocimientos sobre el funcionamiento
de equipos y maquinarias relacionadas a Vehculos, Camiones y
Montacargas, llevndose el respectivo control de inventario de las piezas y
repuestos disponibles. Es importante resaltar que el trabajo realizado en el
rea represent una oportunidad para el aprendizaje, destrezas y aptitudes
necesarias para un ingeniero.


CAPTULO II

PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES

NOMBRE DE
ACTIVIDAD
FECHA DE
INICIO
FECHA DE
CULMINACIN
METODOLOGA Y
HERRAMIENTA A
UTILIZAR
RESPONSABLE DE LA
SUPERVISIN Y
EVALUACIN DE LA
ACTIVIDAD
Entrenamiento en
Modulo SAP
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
Microsoft Excel
Microsoft Word
Lotus Notes
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Crear Avisos de
Mantenimiento
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion IW21)

Ruben Vidal /
Analista de Flota
Actualizar
Documentacin de
Contratistas
03 de Febrero 28 de Marzo
Microsoft Excel
Microsoft Word
Lotus Notes
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Crear Ordenes de
Mantenimiento
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion IW31)
Microsoft Excel
Microsoft Word
Ruben Vidal /
Analista de Flota
NOMBRE DE
ACTIVIDAD
FECHA DE
INICIO
FECHA DE
CULMINACIN
METODOLOGA Y
HERRAMIENTA A
UTILIZAR
RESPONSABLE DE LA
SUPERVISIN Y
EVALUACIN DE LA
ACTIVIDAD
Crear Solicitudes de
Pedido
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
Microsoft Excel
Microsoft Word
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Crear Entrada de
Servicio
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion ML81N)

Ruben Vidal /
Analista de Flota
Verificar liberacin de
rdenes de compra
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion ME23N)

Ruben Vidal /
Analista de Flota
Realizar Control
Financiero.
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
Microsoft Excel
Microsoft Word
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Revisar Historial
Hormetros de
Montacargas
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion IK17)

Ruben Vidal /
Analista de Flota



NOMBRE DE
ACTIVIDAD
FECHA DE
INICIO
FECHA DE
CULMINACIN
METODOLOGA Y
HERRAMIENTA A
UTILIZAR
RESPONSABLE DE
LA SUPERVISIN Y
EVALUACIN DE LA
ACTIVIDAD
Suministro de
documentacin de
vehculos
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
Microsoft Excel
Microsoft Word
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Notas de Envo

03 de Febrero 28 de Marzo Notas de Envi
Ruben Vidal /
Analista de Flota
Armado de carpetas de
desinversin
03 de Febrero 28 de Marzo
Acceso a SAP
(Transacion IH08)
Microsoft Excel
Microsoft Word
Ruben Vidal /
Analista de Flota


Tutor Industrial
Ruben Vidal


Tutor Acadmico
Ing. Guillermo Barrios

CAPTULO III

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

El objetivo de este captulo es desarrollar y explicar de forma detallada
la finalidad de las actividades mencionadas anteriormente, realizadas en el
perodo ejercido de la prctica profesional.

ENTRENAMIENTO EN MDULOS SAP

Consiste en una breve induccin de los mdulos utilizados en la
coordinacin de flota para manejar la informacin de los diferentes
mantenimientos preventivos, programados y correctivos. Explicacin de
cmo funciona cada mdulo del sistema, contando con una gua paso a
paso para realizar las diferentes transacciones SAP. Es necesario manejar
el sistema para poder conocer de lleno cmo realizar cada transaccin, y as
evitar incongruencias de informacin a lo largo de los diferentes procesos; ya
que en caso de encontrar incongruencias se perder el control de los
mantenimientos y adems luego no se podr hacer el cierre comercial del
mes y habrn problemas en el departamento de contabilidad.

CREAR AVISOS DE MANTENIMIENTO

Se refiere al reporte de fallas de los vehculos pertenecientes a la flota
del T. C. Occidente, para que las mismas sean reparadas. A travs de una
de las transacciones de SAP (IW21 Crear Aviso), se reportan las fallas de
los equipos. Se debe especificar si el equipo est operativo o no, y el
nmero de equipo que identifica el vehculo en el sistema, y adems
especificar la falla que presenta el equipo. Los avisos son revisados por el
Departamento. de Flota, a partir de stos se crean las rdenes de
mantenimiento para cubrir las necesidades de los equipos, ya sean de un
servicio o algn repuesto. A travs de la creacin de los avisos de
mantenimiento, el Departamento de Flota est en total conocimiento de las
fallas de los equipos. En caso de no crear los avisos, entonces los vehculos
no seran arreglados, ya que este es el medio utilizado para reportar fallas
desde otros estados.

ACTUALIZAR DOCUMENTOS DE CONTRATISTAS

Se basa en mantener actualizados todos los documentos que
establece Cervecera Polar para laborar dentro de sus instalaciones. Estar
en constante seguimiento y contacto con los representantes de esas
contratistas con el fin de realizar operaciones seguras y cumplir con la
normativa legal que exigen los distintos entes gubernamentales.

CREAR RDENES DE MANTENIMIENTO.

Esta actividad consiste en enviar al proveedor una orden de
mantenimiento para solicitar un servicio para algn equipo de flota, siempre
tomando en cuenta la Agencia a la cual est asignado dicho equipo y el
modelo del mismo.
Para crear cualquier orden de mantenimiento se debe utilizar por medio
de SAP, la transaccin IW31 (Crear orden), luego especificar el tipo de
mantenimiento, ya sea correctivo, preventivo o programado y especificar el
nmero de equipo. Con esto, el sistema automticamente reflejar el tipo de
vehculo y su ubicacin exacta. Despus se debe especificar qu tipo de
servicio se necesita, se libera y se guarda la orden; de esta forma la orden
queda registrada en el historial. Todas las rdenes se imprimen y se le
entregan al personal encargado de llevar los equipos hacia el proveedor,
para que el mismo realice el servicio. Sin esta orden ningn proveedor
atiende ningn vehculo, ya que la misma es el aval que se tiene para
comprobar que la Cervecera Polar, C.A., requiere un servicio para
cualquiera de sus vehculos.

CREAR SOLICITUD DE PEDIDOS

Bsicamente se trata de crear a travs de SAP las solicitudes pedido
de servicios o productos a los proveedores. El procedimiento es entrar a
SAP con la transaccin ME51N y crear la solicitud de pedido, llenando
campos como: centro de emplazamiento, solicitante, monto, entre otros;
luego se guarda y se crea la solicitud de pedido. Se crean las solicitudes de
pedido, con la descripcin del requerimiento de servicio, para luego crear la
orden de compra para cancelarle al proveedor por los servicios prestados.
CREAR ENTRADA DE SERVICIOS

Consiste en verificar la ejecucin de los servicios prestados por los
proveedores, una vez que se realicen las rdenes de compra para cada uno
de los mantenimientos, los proveedores traen las facturas de dichas
ordenes, a las cuales se le debe dar entrada de servicio en el sistema SAP,
de esta manera se pasan a control financiero para ser registradas y
canceladas. El procedimiento para llevar a cabo esta actividad es entrar a
SAP y a travs de la transaccin MI81N crear la entrada de servicios,
verificando el precio exacto del servicio, liberando y guardando el pedido. Se
realiza con la finalidad de tener pleno conocimiento del estatus de los
servicios. Al momento de darle entrada de servicio a una factura, el sistema
registra que el servicio ya se ejecut por completo.

VERIFICAR LIBERACIN DE ORDENES DE COMPRA

Se trata de verificar el estatus de la orden de compra, en este caso
liberado o no, para asi poder llevar a cabo la entrada de servicios. La
verificacin de la liberacin de rdenes de compra se lleva a cabo mediante
la transaccin ME23N, al comprobar la liberacin del mismo se procede a
facturar y darle entrada al servicio.

REALIZAR CONTROL FINANCIERO.

Una vez que se le da entrada de servicio a las facturas es necesario
realizar un acta o relacin de facturas para ser pasadas al departamento de
administracin, de esta manera se lleva el control financiero de todo lo que
se tiene que cancelar a los proveedores por gastos del Departamento de
Flota. Se tiene que llenar un formato de Excel, con el cdigo del proveedor,
el nombre, el nmero de factura, el monto, la fecha, y el nmero de
documento SAP. Con los formatos se deben anexar las respectivas facturas
y entregarlas a administracin para que procedan a cancelar las mismas. Es
muy importante ya que hasta que los formatos y facturas no se entreguen al
Dpto. de Administracin, no se le cancela a los proveedores.

REVISAR HISTORIAL DE HORMETROS DE MONTACARGAS

Teniendo el historial de hormetros de los montacargas se calcula
cundo se le debe hacer el mantenimiento preventivo a los equipos.
Logrando as, tener al da toda la planificacin de mantenimiento para cada
uno de los vehculos de Flota.

SUMINISTRO DE DOCUMENTACIN DE VEHCULOS

Suministrar soportes de todos los documentos de los vehculos (ttulo
de propiedad, patentes, permiso sanitario, pliza de seguro y autorizaciones)
a las personas y/o choferes asignados a cada vehculo. A travs del acceso
a los respectivos documentos digitales se procede a la impresin, firma y
sello de los mismos para ser entregados al chofer de cada unidad al
momento que vayan a utilizar el vehculo. Con este procedimiento cada
chofer est autorizado a manejar el vehculo dentro del territorio nacional,
evitando as multas de trnsito por falta de permisos. Asimismo, se cumple
con el marco legal vigente, se evitan retrasos, y por supuesto se vela por el
buen funcionamiento y por el excelente desempeo de cada uno de los
activos de la empresa.

NOTAS DE ENVO

Registrar y documentar la salida de cualquier tipo de material y/o activo
de la empresa. A travs de un formato suministrado por el Dpto. se registra
la cantidad y la respectiva descripcin del objeto que ser retirado de la
empresa, as como tambin el nombre de la persona y/o empresa
responsable de llevar a cabo dicha accin. La realizacin de este
procedimiento es de suma importancia, ya que a travs del mismo se
registra todo lo que el Departamento de Flota enva a reparar y/o a otras
Agencias del TC Occidente, dejando documentado la fecha y el responsable
de cada accin a travs de la nota de envo.

ARMAR CARPETAS DE DESINVERSIN

Fue necesario armar carpetas de vehculos para desincorporacin,
donde se especificaban las caractersticas de los mismos, el avalo de cada
uno de ellos, as como la carta de intencin de compra de la franquicia
interesada en la compra de lo mismos, all mismo se llev un formato
indicando los documentos que se tenan de los mismos, cuales eran
necesarios; para as completar el proceso de desinversin de los vehculos.
CONCLUSIN

Durante el perodo de pasantas se realizaron labores tales como:
actualizacin de documentos de contratistas, trabajos en SAP, controles
administrativos, entre otras tareas desempeadas en la elaboracin de
informes de status de los programas de mantenimiento de la Flota de
Cervecera Polar TC Occidente. Con la realizacin de estas actividades se
cumple el aprendizaje profesional y el desenvolvimiento del pasante dentro
del mundo laboral; trayendo como resultado la aplicacin de gran parte de
los conocimientos adquiridos y aprendidos a lo largo de carrera;
demostrando a travs del manejo de conocimiento bsicos en ingeniera y
administracin, el potencial y la capacidad del pasante. Como valor
agregado, se atribuye la libertad que se le di al pasante de presentar los
informes solicitados, permitindole decidir la mejor y ms eficiente manera
de entregarlos; as como tambin la oportunidad de aprender a manejar el
sistema SAP e indagar en actividades administrativas que aunque no estn
relacionadas directamente con la carrera, ayudan a comprender la estructura
y el desempeo de la empresa. De igual manera, la confianza depositada en
el pasante para realizar actividades de suma importancia para la empresa,
fue vital para la identificacin del mismo en los objetivos y metas del
Departamento. Se concluye que haber realizado la prctica profesional en
CERVERCERA POLAR C.A fue una gran experiencia que ha dejado
grandes enseanzas en el pasante; las cuales, sin duda alguna sern
implementadas en futuras oportunidades labores.



































ANEXOS



[Escriba una cita del documento
o el resumen de un punto
interesante. Puede situar el
cuadro de texto en cualquier
lugar del documento. Use la
ficha Herramientas de dibujo
para cambiar el formato del
cuadro de texto de la cita.]
Figura 2. Modificar rdenes de mantenimiento (SAP 2014)
Figura 1. Crear aviso de mantenimiento (SAP 2014)


Figura 9. Visualizacin de horas de montacargas (SAP 2014)

Figura 8. Control Financiero (SAP 2014)
Figura 7. Status de liberacin de rdenes de compra (SAP 2014)



Figura 3. Lista de Avisos (SAP 2014)
Figura 4. Crear orden de mantenimiento (SAP 2014)

Figura 5. Entrada de Servicios (SAP 2014)
Figura 6. Nota de Envi (SAP 2014)