LIPIDOS

funcion de los anticuerpos

Los anticuerpos son un tipo de protena especializada generada por el sistema inmune. Los anticuerpos
contienen dos protenas de cadena pesada, que vinculan a dos pequeas protenas de cadena ligera. La cadena
ligera contiene una regin variable que permite a un anticuerpo unirse a un antgeno especfico. Tras la
exposicin a un material extrao, o antgeno, las clulas especializadas del sistema inmune generan anticuerpos
que se unen al antgeno. La unin del anticuerpo a un antgeno tiene muchas funciones, tanto dentro del cuerpo
y en las pruebas de laboratorio.

LAS ENZIMAS
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Las enzimas
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son molculas de naturaleza proteica y estructural que catalizanreacciones qumicas,
siempre que sean termodinmicamente posibles: una enzima hace que una reaccin qumica que es
energticamente posible (ver Energa libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea
cinticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
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En
estas reacciones, las enzimas actan sobre unas molculas denominadas sustratos, las cuales se
convierten en molculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en
las clulas necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por
enzimas se las denomina reacciones enzimticas.
PROTENAS SIMPLES
Las protenas simples constan slo de aminocidos o de sus derivados. Cuando se hidrolizan por cidos, lcalis o enzimas, las
protenas simples producen aminocidos nicos o sus derivados.
Albminas:
Globulinas:
Glutelinas:
Prolaminas:
Albumunoides:
Histonas:
Protaminas:
Hemoglobina
La hemoglobina es una protena de estructura cuaternaria, que consta de cuatro subunidades. Esta
protena hace parte de la familia de las hemoprotenas, ya que posee un grupo hemo.
Hidrlisis es una reaccin qumica entre una molcula de agua y otramolcula, en la cual la molcula de
agua se divide y sus tomos pasan a formar parte de otra especie qumica. Esta reaccin es importante
por el gran nmero de contextos en los que el agua acta como disolvente.
La peptina es un polmero de cido galacturnico con grados variables de esterificacin del cido urnico
agregados de grupos metilo o acetilo. Posee una accin demulcente y absorbente gastrointestinal.
Polipptido (del griego "mucho" y "digerido") es el nombre utilizado para designar
un pptido de tamao suficientemente grande; como orientacin, se puede hablar de ms de
10 aminocidos. Cuando el polipptido es suficientemente grande y, en particular, cuando tiene una
estructura tridimensional nica y estable, se habla de una protena.

La hipoglucemia, tambin conocido como hipoglicemia (no confundir con hiperglucemia) es una
concentracin de glucosa en la sangre anormalmente baja, inferior a 50-60 mg por 100 ml.
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Se suele
denominar shock insulnico, por la frecuencia con que se presenta en pacientes con diabetes mellitus en
tratamiento con insulina. Generalmente se asocia con alteraciones oprdida del conocimiento.
nota 1

MONTEAGUADO
El 21 de septiembre se recibi en Valparaso la noticia del destierro de Monteagudo; y si esto caus sorpresa a los
chilenos, mucho mayor debi haber sido su asombro cuando el mismo general San Martn lleg el 12 de Octubre a
Valparaso, huyendo con su pasajero esplendor del seno de la desolacin del despotismo.
La historia de este acontecimiento es breve, pero instructiva. Habiendo ido a encontrar a Bolvar, segn estaba pre-
viamente convenido, el Libertador, en vez de entrar en cualquier arreglo con San Martn le reproch amargamente la
demencia y crueldad de su conducta con los limeos, en tales trminos, que temiendo abrigasen designios contra su
persona sali precipitadamente de Guayaquil, y se volvi al Callao poco despus de la expulsin de Monteagudo. Al
ver lo que haba ocurrido permaneci a bordo de su buque, lanzando vanas amenazas contra todos los que haban
tomado parte en el destierro de su ministro, e instando se le volviese inmediatamente a llamar y se le instalase de
nuevo. Un congreso, sin embargo, se haba formado por este tiempo, con D. Javier de Luna Pizarro a la cabeza, y,
por consiguiente, las representaciones del Protector fueron despreciadas. Despus de haber gastado algn tiempo
en intiles recriminaciones hizo de la necesidad virtud y envi su abdicacin del protectorado, volvindose a Chile,
como ya lo dije antes.