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16/5/2014 Dietas e Calorias

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DOMINGO, 30 DE SETEMBRO DE 2012
Dieta rica em antioxidante pode diminuir risco de ataque cardaco
Comer alimentos antioxidantes, como frutas e vegetais, pode diminuir risco de ataque cardaco em mulheres,
segundo estudo do Instituto sueco Karolinska publicado na revista americana Journal of Medicine. As
informaes so do site Huffingston Post.
Pesquisadores descobriram que as mulheres que consumiram mais alimentos antioxidantes - cerca de sete
pores de frutas e vegetais por dia - tiveram 20% menos de risco de ter um ataque cardaco durante o perodo
de 10 anos do que o grupo que comia em mdia 2,4 pores dirias.
Os dados da pesquisa foram coletados entre 1997 e 2007. Mais de 32 mil mulheres entre 49 e 83 anos
participaram do experimento.
Os antioxidantes so nutrientes que protegem as clulas do corpo da ao dos radicais livres que atacam as
membranas celulares, acelerando o envelhecimento e as doenas crnicas.
fonte:http://saude.terra.com.br/
tags: dieta, dietas, sade, vida
publicado por adm s 20:47
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DOMINGO, 23 DE SETEMBRO DE 2012
Conhea a dieta que deixa Carminha de Avenida Brasil com um corpo
Quem assiste novela Avenida Brasil (Globo) j deve ter reparado que a personagen Carminha (Adriana
Esteves), conserva um corpo e sempre pede s suas empregadas para preparar um cardpio mais leve, que
caiba em sua dieta -que a chamada "detox", que tem como base a desintoxicao do organismo-.

Muricy (Eliane Giardini) e Ivana (Letcia Isnard) no ficam para trs! Morando na mesma casa, e fazendo as
refeies sempre juntas, elas vo na onda de Carminha e investem em pratos mais leves para ficar com um
corpo to esbelto quanto a da mulher de Tufo.
Esta dieta to pedida no folhetim consiste em um plano alimentar de no mximo sete dias, nos quais voc
diminui bastante o valor calrico das refeies para promover uma perda de peso rpida e uma limpeza no
organismo.
O cardpio detox eficiente para desintoxicar, hidratar, resgatar a vitalidade e, por ser riqussimo em fibras,
facilita e regula o funcionamento intestinal.
A nutricionista do Emagrecentro, Vivian Goldberger, elaborou um cardpio de 900 calorias especial para o R7,
que ajuda voc a eliminar at 3 kg em uma semana e desintoxicar o organismo.
Alm de eliminar as toxinas, os alimentos termognicos presentes nas refeies ativam o metabolismo o que,
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associado aos outros alimentos de baixo valor calrico, resulta na diminuio rpida do peso.
A nutricionista Vivian ainda indica que voc intercale uma semana de dieta detox com uma semana de dieta
normal, tendo como base um cardpio de 1.500 calorias dirias. Essa mudana tambm aumenta o
metabolismo do corpo.
Quer ficar com o corpo das estrelas de Avenida Brasil? Ento invista na dieta que as personagens fazem na
trama. Siga o cardpio abaixo e emagrea com sade!
Dieta Detox
Segunda-feira
Caf da manh
1 xcara (150 ml) de ch de gengibre + 1 fatia de po de forma integral com 1 colher (ch) requeijo light
Almoo
1 prato raso de salada de alface com rodelas de tomate temperada a gosto + 2 colher (sopa) arroz integral com
ervilhas + 1 fil bovino magro grelhado
Jantar
1 prato fundo de sopa de canja de galinha + 1 taa de gelatina diet
Tera-feira
Caf da manh
1 copo (200 ml) de suco a base de soja + 1 fatia grande de queijo branco
Almoo
1 colher (sopa) arroz integral + 1 fil de frango grelhado + 2 colheres (sopa) de jardineira de legumes cozidos
no vapor
Jantar
1 unidade de abobrinha recheada com queijo cottage ao molho sugo salpicada com parmeso gratinada ao
forno + 1 copo de gua-de-coco
Quarta-feira
Caf da manh
1 unidade de iogurte natural desnatado com mel + 1 colher (sobr.) de flocos de aveia integral
Almoo
1 prato raso de salada de folhas verdes com palitinhos ou rodelas de pepino temperada a gosto + 2 colheres
(sopa) de pur de abbora com 2 fatias finas de carne assada
Jantar
Omelete feito com 2 claras + ervas aromticas + ricota e 1 copo de gua-de-coco
Quinta-feira
Caf da manh
1 xcara (150 ml) leite desnatado com adoante e canela + 2 torradas integral com geleia diet
Almoo
2 buqus de brcolis ao azeite e alho + 2 colheres (sopa) arroz integral + 1 fil de frango grelhado
Jantar
1 prato fundo de sopa de legumes com croutons + 1 taa gelatina diet
Sexta-feira
Caf da manh
1 copo (200 ml) de leite a base de soja com gotinhas de essncia de baunilha + 2 unidades de cookies de aveia
integral
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Almoo
1 prato raso de salada de acelga com shoyu e gergelim + 02 colheres (sopa) arroz integral + 1 fil pescada
grelhado
Jantar
1 panqueca recheada com ricota e escarola temperadas ao molho ros + 1 copo (100 ml) de ch verde
Sbado
Caf da manh
1 xcara (150 ml) capuccino light + 1 fatia de queijo branco
Almoo
2 colheres (sopa) de pur de mandioquinha + 1 sobrecoxa de chester pequena assada + 1 colher (sopa) de couve
refogada
Jantar
1 prato fundo de caldo de carne com legumes e croutons + 1 taa de gelatina diet
Domingo
Caf da manh
1 unidade de iogurte 0% de gordura + 1 colher (sobr.) farelo de aveia integral
Almoo
1 prato raso de salada de folhas verdes com cenoura e beterrabas cruas raladas temperadas a gosto + 1 coxa
de frango assado sem pele
Jantar
1 fatia de pizza de rcula com muarela de bfala e tomate seco + 1 copo (100 ml) de ch gelado
Entre as refeies, recomendado que a pessoa faa um lanchinho. A nutricionista indica o consumo de um
copo (200 ml) de suco de frutas natural (sem acar e sem coar) ou uma unidade de fruta.

fonte:http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/conheca-a-dieta-detox-das-estrelas-de-
avenida-brasil-e-faca-em-casa-20120921.html?question=0
tags: dietas
publicado por adm s 15:13
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Dieta e exerccios ajudam a proteger o crebro do Alzheimer
O que de fato funciona na preveno do Alzheimer? Esta uma questo bastante debatida entre os
pesquisadores do tema e ainda no existem respostas simples para ela, em parte porque preciso estudar
mais a doena em um nmero muito grande de voluntrios de populaes variadas
.Algumas atitudes, no entanto, podem ser teis se incorporadas rotina diria, principalmente em pessoas
que tm um histrico familiar dedemncia ou de Alzheimer.
Os mdicos advertem: adot-las no significa evitar a doena, mas pode ajudar a reduzir o risco de t-la ou
mesmo retardar o surgimento dela. Veja as recomendaes do Instituto Nacional do Envelhecimento dos
Estados Unidos:
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1-Cuide do seu corao: o risco de ter Alzheimer ou demncia vascular maior em quem tem doena
cardiovascular.
2-Coma peixes de gua fria (atum, salmo e cavala) pelo menos 2 vezes na semana: eles so ricos em mega-
3, uma gordura boa para o corao
3-Aposte nas verduras de cores escuras: elas so ricas em carotenoides, antioxidantes que protegem os vasos
sanguneos do crebro
4-Controle a presso arterial: a hipertenso adoece os vasos sanguneos, inclusive os que fornecem oxignio e
sangue ao crebro
.5-No se isole e cultive uma vida social ativa: contato social deixa o crebro mais saudvel e afasta a
depresso
6-Mantenha-se ativo mentalmente (leitura, estudo, palavras-cruzadas, curso de lnguas, etc.): isso aumenta
as conexes entre os neurnios, deixando o crebro mais saudvel
7-Pratique exerccios regularmente: evidncias mostram que eles aumentam o fluxo de sangue e a oxigenao
cerebral, beneficiando as clulas cerebrais
.8-Adote ingredientes da dieta Mediterrnea como gros integrais, frutas, peixes, nozes e azeite de oliva: o
efeito protetor do corao ajuda tambm o crebro
.9-Pare de fumar o quanto antes: o tabaco favorece o surgimento das doenas cardiovasculares e aumenta o
risco de Alzheimer.
10-Mantenha um peso saudvel: a obesidade outra condio ligada ao aumento do risco de demncia e
Alzheimer.
11-Controle o diabetes: ele lesa os vasos sanguneos, gerando doena cardiovascular e aumentando o risco de
demncia e Alzheimer.
12-Durma bem: recentes estudos mostram que a quantidade e a qualidade do sono podem estar relacionadas
ao desenvolvimento de demncia e Alzheimer
fonte:http://www.midianews.com.br/c
tags: dietas, sade
publicado por adm s 15:12
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SEGUNDA-FEIRA, 18 DE JULHO DE 2011
A dieta das celebridades
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16/5/2014 Dietas e Calorias
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Saiba como as suas estrelas favoritas se mantm em forma
As celebridades no olham a meios para atingir fins, principalmente no que toca a dietas. A grande motivao
sem dvida a profisso que exige que estejam sempre em forma e isso leva-as s dietas mais improvveis,
colocando a sua sade em risco.
Para as celebridades todos os dias so vsperas de eventos importantes, o que significa que tm de estar
sempre bem. Alm das dietas as celebridades tambm recebem dicas de profissionais, pois elas so assistidas
pelos melhores personal trainers e nutricionistas do mundo.
Para as celebridades fcil ceder s tentaes de doces pois todas elas sabem o meu truque para esta
tentao: pingas de limo na gua. Este mtodo alm de se ter revelado um timo desintoxicante tambm
um bom inibidor o sabor cido do limo corta o apetite por doces. Se ainda assim continua com desejo de algo
doce coma uma pastilha de menta, pois este sabor anestesia as papilas gustativas e afasta a tentao. Est
explicado o porqu das celebridades serem muitas vezes apanhadas a mascar pastilha
Outro truque das estrelas acalmar a fome comendo uma caneca de vegetais, com pouco sal, 15 minutos antes
das refeies. As fibras (frutas, hortalias, cereais integrais) tambm devem ser includas em todas as
refeies, pois ao entrarem em contacto com gua no estmago, expandem-se e saciam por horas.
H ainda um truque que as celebridades adoram: lavar os dentes antes das refeies. O sabor da pasta de
dentes avisa ao crebro que j acabou de comer.
Entre no mundo das suas estrelas preferidas e conhea todos os seus truques para emagrecer .

Katie Holmes e Victoria Beckham
Katie Holmes cresceu numa casa cheia de atletas, pelo que passou grande parte da sua vida com muita
atividade fsica. Mas o mundo do grande ecr levou-a a querer perder peso e por isso recorreu sua grande
amiga Victoria Beckham para receber dicas para emagrecer. Assim sendo as duas celebridades limitaram a sua
dieta a alface, morangos e tofu para manterem a forma invejvel.

Angelina Jolie
Quando Angelina se viu no papel de Lara Croft em Tomb Rider, teve de comear um novo estilo de vida. Para
manter a forma segue a dieta das protenas, mais conhecida pela dieta do Dr. Atkins. A dieta baseia-se na
diminuio do consumo de hidratos de carbono (carboidratos) e no aumento do consumo de protenas, o que
faz com que o corpo passe a queimar gorduras. As protenas proporcionam uma sensao de saciedade por
longo prazo, o que facilita a pessoa a se manter na dieta. Todos os derivados de carboidratos so
expressamente proibidos, ou seja arroz, po, massas, farinhas, acar, ervilhas, milho, lentilhas, gro-de-
bico, queijos, leite e derivados devem ser cortados do cardpio.

Madonna
Madonna sempre teve em tima forma, mas nos ltimos anos tem-se tonado numa verdadeira gur do fitness.
A cantora adotou uma rotina de Yoga Ashantanga, que a mantm em forma da cabea aos ps. Segue tambm
uma dieta saudvel: come refeies macrobiticas orgnicas, repletas de protenas magras. A cantora tambm
ficou conhecida por fazer a dieta das pipocas, onde s comia nica e exclusivamente pipocas, chegando a
emagrecer 6 quilos numa semana.

Jessica Alba
Jessica Alba sempre afirmou que toda a gente na sua famlia tinha peso em excesso e que por isso decidiu,
ainda em criana, que queria comer coisas mais saudveis, e para isso comeou a cozinhar aos 12 anos de
idade. No dia a dia Jessica come um pequeno-almoo leve, composto por uma omeleta de claras e fruta ou
requeijo e pssego; para o almoo come uma salada e para o jantar come frango ou peixe com vegetais. Para
o lanche e ocasional snack prefere comer fruta seca, chocolate ou iogurte de morango. Em relao ao
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exerccio, tenta fazer 45m dirios de bicicleta, passadeira, trabalho de pernas, ombros bceps.

Jennifer Lopez
A atriz e cantora no a tpica celebridade escanzelada e tem orgulho nisso. Ela gosta de ter um objetivo
definido: ou a gravao de um vdeo clip ou um evento de passadeira vermelha. Assim sente que tem um
objetivo para trabalhar e isso motiva-a. Alm dos exerccios de cardio que j faz h muitos anos, desde a
altura em que era apenas bailarina, comeou agora a praticar yoga. Em relao a dietas a cantora adepta da
dieta Dunkan que foi criada originariamente em Frana e tem trs fases. Na primeira, os carboidratos so
proibidos e na segunda fase h uma alternncia entre vegetais com baixo teor de hidratos e alimentos ricos em
protenas. Por fim, vem a fase de consolidao onde se readmite os carboidratos, porm no s quintas-
feiras. Na Dieta Dukan d-se preferncia aos alimentos proteicos e alguns vegetais selecionados at se chegar
ao peso desejado.

Avril Lavigne
Avril Lavigne, desde que se apercebeu que estava muito irritvel, consultou um mdico, e descobriu que
andava deprimida porque comia demasiados hidratos de carbono e por isso decidiu enveredar por uma dieta
vegetariana, que alm de a deixar bem-disposta ajuda-a a manter o peso ideal.

Gwen Stefani
A cantora procura comer refeies saudveis, apesar de se deixar pecar com um pouco de comida de plstico
diariamente. Gwen diz que uma questo de matemtica: se se come uma poro a mais, h mais exerccio
para fazer. A sua dieta inclui corrida, boxe e pesos para se manter em forma.

Kate Middleton
Kate teve de perder uns kilos extra por causa do casamento real. Para o conseguir, comeou uma dieta nova,
mais saudvel, comeou a ir diariamente ao ginsio e muitas vezes ia de bicicleta para o ginsio, dobrando
assim o tempo de exerccio dirio! Kate tambm faz yoga, sempre foi uma rapariga atltica e muito ativa, pelo
que toda esta atividade fisica algo muito natural para a Princesa. Longas caminhadas e passeios so algo que
tambm faz parte da sua rotina de exerccio.

Kim Kardashian
A socialite segue a dieta das bolachas. Segundo o Dr. Siegal, criador desta dieta, comer 6 bolachas por dia
mais um jantar de 500 a 800 calorias faz-nos perder peso. Estas bolachas mgicas podem ser usadas como um
snack saudvel ou um supressor de apetite. Cada saco dirio contm seis bolachas com 90 calorias cada. O
programa promete uma perda de peso substancial, apenas comendo estas saudveis bolachas ao longo do dia e
comendo a nossa prpria refeio proteica ao jantar. Isto quer dizer que se comer 6 bolachas, ter consumido
540 calorias durante o dia, e o jantar ir adicionar outras 600 a 800 calorias, para um total dirio de 1140 a
1340 calorias. Kim conjuga esta dieta com uma boa dose de exerccio fsico para se manter em forma.

Britney Spears
A rebelde da pop gosta muito de fast-food. Para combater esse mau hbito, tem outro nada aconselhvel:
toma 10 laxantes por dia para perder tudo o que comeu. Com esta dieta possvel perder at 3 quilos numa
semana.

Jennifer Aniston e Lady Gaga
A atriz e a cantora recorrem dieta das papas de beb para emagrecerem. Para seguir esta dieta deve
consumir 14 potes de papinhas para beb, durante o dia e noite fazer uma refeio leve e reduzida e com
poucas calorias. As 14 pores de papinhas devem ser alternadas entre as papinhas com sabores de frutas ,
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legumes e gros.

Mila Jovovich
A atriz diz ter alcanado a sua boa forma com trs alimentos bsicos: apenas come aveia, salmo e
alcachofras.

Sarah Jessica Parker
A famosa Carrie da srie O sexo e a cidade segue a dieta desintoxicante, conhecida como Juice Cleanse.
Esta dieta baseada em sumos, ou seja, s consome lquidos.

Muitas so as loucuras feitas pelas celebridades. Outro dos truques que muitas delas usam beber um pouco
de vinagre antes das refeies, porque tira o apetite. Muitas tambm recomendam o sushi como prato ideal,
pois tem poucas calorias e muitas vitaminas que baixam o colesterol. Elas trocam as refeies por lquidos, por
apenas dois ovos cozidos, ou at por cinco uvas.
Mas por mais que em alguns casos d certo, e acontea o emagrecimento, os malefcios para a sade so
muito graves, pois quando deixamos de comer certos alimentos, no recebemos vitaminas importantes para
nosso corpo.
Alm dessas dietas h tambm as dietas de reeducao alimentar, que so feitas por nutricionistas. Nas dietas
de reeducao alimentar no se pode passar fome. Apenas diminui-se a quantidade de alimento em cada
refeio e o tempo entre as refeies.
Quando as celebridades querem perder peso rapidamente optam pelas dietas mais rpidas, em que no se
come quase nada, mas isso depois traz problemas para a sade. A melhor maneira de emagrecer e continuar
saudvel praticar exerccios fsicos e fazer uma reeducao alimentar, sem esquecer a gua, pois alm de
hidratar, ajuda a eliminar lquidos, o que ajuda muito no emagrecimento.
fonte:http://mulher.sapo.pt/
tags: celebridades, curiosidades, dieta, dietas, mulher, sade, vida
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DOMINGO, 10 DE JULHO DE 2011
Dieta da princesa Kate Middleton gera polmica; veja prs e contras
As celebridades de Hollywood a adoram, os cientistas a investigam e os nutricionistas torcem o nariz. A dieta
Dukan, que vem sendo apontada como a queridinha de muitas famosas, causa polmica entre os especialistas.
Ela insiste na promessa do emagrecimento rpido e sem sofrimento, mas limita a escolha de grupos
alimentares em quatro fases distintas, com restries mais rgidas nas duas primeiras partes.
O fato que celebridades como as atrizes Penlope Cruz, Catherina Zeta-Jones, Sandra Bullock, a cantora
Beyonc, a top model Gisele Bndchen e, mais recentemente, a princesa Kate Middleton, apareceram alguns
quilinhos mais magras dando todos os crditos ao mtodo francs. Para conferir os prs e contras da dieta,
oTerra conversou com alguns profissionais da rea, que avaliaram a proposta e deram suas opinies.
Para Sandra da Silva Maria, nutricionista funcional da Clnica Gastro Obeso Center, de So Paulo, dietas
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restritivas no respeitam o metabolismo individual das pessoas e, com isso, geram vrios distrbios
alimentares. "Notei um desequilbrio na primeira fase, composta apenas de protenas, pois seu excesso pode
elevar a produo de corpos cetnicos, ocasionando o mau hlito, alm de ser txico pelo aumento da amnia",
afirma.
Ela reitera que o aumento protico pode influenciar no funcionamento do intestino, causando gases e reduo
da absoro de nutrientes. Renata Padovani, pesquisadora do Ncleo de Estudos e Pesquisas em Alimentao
da Unicamp, tambm olha para esta primeira fase da dieta com certa desconfiana: " pobre em carboidratos e
no atinge a recomendao diria para um adulto, que de 100g (para 50% da populao) para o perfeito
funcionamento cerebral", ela observa.
A nutricionista acredita que o mtodo no prope a quantidade suficiente de frutas e verduras, que atuam
como antioxidades, e diz que pode precipitar problemas renais, como clculos, alm de provocar irritao e
dores de cabea. "Pessoas com qualquer problema metablico no devem se submeter a esta dieta, como
diabticos, hipertensos, pacientes com alterao da funo renal e cido rico."
Por outro lado, alguns pontos positivos foram apontados pela nutricionista do Hospital So Luiz, Mirian
Nogueira Martinez. Segundo ela, a dieta estimula o consumo de alimentos integrais, a diversidade de fibras e
lquidos. No entanto, pode contribuir para o to temido efeito sanfona: "quando as restries deixam de
existir, a pessoa no foi apresentada um modelo de reeducao alimentar e tende ao ganho de peso
novamente."
A especialista acredita que a dieta se tornou popular por mostrar retorno: "a dieta vem fazendo sucesso, pois
realmente leva perda de peso de forma rpida e intensa, e isto o que a maioria das pessoas procura,
emagrecer sem sofrimento. Mas preciso ter conscincia sobre as fragilidades da sua dieta e hbitos para
promoo de um estilo de vida saudvel", aconselha.
Saiba mais sobre a dieta Dukan
A proposta do Dr. Pierre Dukan que as pessoas emagream naturalmente com uma alimentao
fundamentada nos alimentos fundadores da espcie humana: as protenas e os legumes, tudo vontade. Sendo
assim, a diviso a seguinte:
Fase 1: o incio da dieta conhecido como "ataque", com sinal verde para protenas sem gordura como carnes
magras, peito de peru, frango e peixe, em quantidades ilimitadas. Tambm inclui farelo de aveia, queijo,
iogurte e leite sem gordura, clara de ovo, caf e ch (sem acar) ou refrigerantes zero. recomendado o
consumo dirio de dois litros de lquidos e uma colher e meia de farelo de aveia. A durao dessa fase de dez
dias.
Fase 2: liberados verduras em legumes, com exceo dos ricos em carboidratos, como a batata. Essa fase s
termina quando a pessoa chega ao peso ideal.
Fase 3: esta a etapa batizada por Dukan de "consolidao", na qual se repete o cardpio da fase 2,
acrescentando duas fatias de po por dia e duas pores de massa por semana. A parte boa que, nesta
etapa, a dieta permite duas "pores de comemorao" semanais, na qual se pode comer o que quiser.
Fase 4: esta a fase de estabilizao, na qual tudo permitido, sempre com bom senso. No entanto, uma vez
por semana necessrio retornar a primeira fase. Indica-se um litro e meio de gua por dia, alm de trs
colheres de farelo de aveia e 30 minutos de exerccio fsico.
Na mira dos cientistas
Foram divulgados recentemente os resultados de uma pesquisa conduzida pelo grupo CCM Benchmark, que
buscava investigar os efeitos da dieta Dukan alguns anos depois de ter sido feita, segundo informaes da
agncia EFE.
Respondido por cerca de cinco mil internautas, o levantamento mostrou que 75% das pessoas que fizeram o
regime h mais de dois anos j recuperaram os quilos eliminados. A publicao dos nmeros visava ampliar a
conscincia sobre os regimes restritivos e, de acordo com um dos profissionais envolvidos no estudo, os
resultados denotam "eficcia a curto prazo".
Clique na aba de fotos e confira as celebridades que experimentaram o mtodo francs.
fonte:http://saude.terra.com.br