ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL I

Prctica N 2
Ttulo: PROPIEDADES FSICAS: PUNTO DE EBULLICIN Y PRESIN DE VAPOR
Fecha: 27 de mayo de 2013
Estudiante: Samaniego Asanza Juan Andrs
Grupo: D Paralelo de teora: 113
Profesor: Ing. Bernardo Mora Andrade
OBJETIVOS:
Determinar el punto de ebullicin de una muestra lquida desconocida.
Observar el incremento de la presin de vapor de una muestra lquida desconocida con
relacin a la temperatura.
MARCO TERICO:
Punto de ebullicin: Es aquella temperatura donde la sustancia cambia su estado lquido a
gaseoso.
Presin de vapor: Es la presin de un sistema cuando el slido o lquido se halla en
equilibrio con su vapor.
Ncleos de ebullicin: Es una partcula fsica que se adiciona al matraz para que cuando
comience la ebullicin, ste fomente la homogeneidad de la mezcla que ebulle.
Barmetro: Es un instrumento que sirve para medir la presin atmosfrica.
Manmetro: Es un instrumento que sirve para medir la presin de fluidos contenidos en
recipientes cerrados.
MATERIALES:
a. Un soporte universal
b. Una agarradera de nuez
c. Una pera para succionar
d. Un tubo de ensayo
e. Una pipeta
f. Un frasco con muestra lquida
desconocida

g. Un mechero de Bunsen
h. Tres ncleos de ebullicin
i. Una hoja de cuaderno
j. Un termmetro
k. Una pinza para tubos de ensayo





a. b. c. d.
h.
e.

f. g.





i. j. k.
PROCEDIMIENTO:
1. Fijar un tubo de ensayo al soporte universal utilizando una agarradera de nuez y una pinza
para tubos.
2. Introducir 5 ml de la muestra lquida medida con la pipeta graduada, en el tubo de
ensayo.
3. Aadir 3 ncleos de ebullicin al lquido que contiene el tubo.
4. Doblar una hoja de cuaderno en 4 partes y hacerle un orificio pequeo, en medio de las 4
carillas, en donde se incrustar el termmetro.
5. Tapar la boca del tubo con el papel y termmetro cuidando que el bulbo del termmetro
este a una altura de 1 cm. Sobre el nivel del lquido, y no se arrime a las paredes del tubo
de ensayo.
6. Someter el tubo a calentamiento con la llama moderada del mechero de bunsen, observar
que la llama no pierda contacto con el tubo.
7. Registrar la variacin de temperatura a travs del termmetro y en el momento en que
esta se mantiene constante, durante 15 o 20 segundos, retirar completamente el
mechero, y anotar el valor de la temperatura.
8. Repetir el procedimiento anterior las veces que indique el profesor, realizando en cada
ocasin el calentamiento de la muestra a una velocidad de 1C por minuto lentamente y
cada vez que observe la temperatura constante, registre los valores.
9. Apagar el mechero una vez que se hayan cumplido las instrucciones sobre el registro de
temperaturas constantes, dadas el punto anterior, y cerrar la vlvula de gas.
10. Registrar el valor de la presin atmosfrica que se da en el ambiente del laboratorio.
11. Desmontar el sistema, regresar la muestra liquida al frasco, rescatando los ncleos de
ebullicin.
12. Elaborar una tabla de datos con las lecturas registradas.
13. Promediar los valores obtenidos y comparar el resultado con el cuadro de curvas solvente
y aadir las conclusiones.
14. Identificar las caractersticas, capacidades, rango y precisin del instrumento utilizado.

PROCEDIMIENTO ILUSTRADO:








ESQUEMA DEL PROCEDIMIENTO:

5 ml de muestra liquida
3 ncleos de ebullicin

(Calor)

Vapor

(Medicin de temperatura)


TABLA DE DATOS:
Presin atmosfrica 760 torr.
Temperatura de ebullicin 1 ensayo

100 C
Temperatura de ebullicin 2 ensayo

101C
Temperatura de ebullicin 3 ensayo

100.5 C
Temperatura ambiente 27 C


CLCULOS:

RESULTADOS:

Punto de ebullicin experimental de la muestra 100.5 C
Punto de ebullicin terico de la muestra 100 C
La muestra lquida, corresponde a: Solucin Salina
Tubo de ensayo
101 C

GRAFICA PRESION vs TEMPERATURA:






OBSERVACIONES:
Los ncleos de ebullicin empiezan a saltar a los 75C.
Se debe agregar unos 4 ml del lquido al tubo despus de cada ensayo.
RECOMENDACIONES:
El bulbo del termmetro no debe estar pegado a la pared del tubo; porque podra
alterarse la medicin.

Esperar unos 5 a 10 minutos para que el tubo de ensayo se enfri; despus de cada
ensayo.

CONCLUSIONES:
De la prctica hemos aprendido que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de
la materia porque podemos identificar qu clase de sustancia es; y no depende de su masa
o volumen. En este caso la sustancia fue una solucin salina que se evapor a los 100.5 C
a la presin de 760 torr.

La prctica sirvi adems para establecer una relacin entre la presin atmosfrica y el
punto de ebullicin; por ej. la solucin salina a 760 torr hirvi a 100.5 C y el agua a 100C

BIBLIOGRAFIA:
INTERNET: www.wikipedia.org (presin de vapor), 22:04, 2013/05/26
INTERNET: www.kalipedia.com ( barmetro y manmetro), 22:30, 2013/05/26
FUNDAMENTOS DE QUMICA, Ralph A. Burns, Segunda edicin, 2009, pg. 30.