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www.dehoga-niedersachsen.

de
vorgelegt vom
DEHOGA Niedersachsen
im Jahre 2014
Schwarzbuch
gastronomischer Veranstaltungen
2 3
Der Verband in Zahlen Schwarzbuch gastronomischer Veranstaltungen
Niedersachsen Deutschland
Beschftigte 166.345 1,7 Mio.
Auszubildende 7.380 68.963
Anzahl Betriebe 21.178 227.175
Mitglieder im DEHOGA 6.500 70.000
Jahresumsatz in Euro 5,5 Mrd. Euro 67,3 Mrd. Euro
Hotelklassizierung
klassizierte Betriebe
830 8.314
G-Klassizierung
klassizierte Betriebe
58 876
ServiceQ-Betriebe 390 4.121
ServiceQ-Coaches 3.037 21.727
Inhaltsverzeichnis Seite
Der Verband in Zahlen 2
1. Ausgangssituation 3-5
2. Was ist Sache? 6
3. Betroffene Bereiche 6
4. Vermutete Verste 7-9
5. Was wir fordern 10
6. Lsungsanstze/Positive Regelungsbeispiele 11
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten 12-29
8. Auszug aus dem Niederschsischen Gaststttengesetz
(NGastG) vom 10.11.2011
30-32
9. Gebhren, Beitrge und Steuern bei gewerblicher Gastronomie 32
10. Musterkalkulationen fr Hotellerie und Gastronomie 33-34
1. Ausgangssituation
In der berufsmig betriebenen Gastronomie
leben Betriebe wie Restaurants, Cafs oder
Landgasthfe vom Verkauf von Speisen und
Getrnken. Von den Einnahmen mssen Wa-
reneinsatz, Gehlter, Investitionen sowie Steu-
ern und sonstige Abgaben bezahlt werden.
Anders sieht es aus bei Spontan- und Gele-
genheitsgastronomie, die oft der breiten f-
fentlichkeit die gleichen Leistungen anbieten
wie berufsmig betriebene Restaurants,
hug jedoch ohne sich an die diversen Ge-
setzesvorgaben (siehe S. 32) zu halten.
Auf diese Wettbewerbsverzerrung mchten
wir mit diesem Schwarzbuch hinweisen und
die Politik/Kommunen auffordern, fr Fair-
ness zu sorgen und sich z.B. an positiv gere-
gelten Fllen zu orientieren. Beispiele haben
wir auf S. 11 vorgestellt.
Der niederschsische Gastgewerbemarkt um-
fasst ca. 21.000 Gaststttenbetriebe. Davon
sind ca. 16.000 Betriebe im Bereich getrnke-
bzw. speisengeprgter Gastronomie sowie als
Kantinen und Caterer ttig, ca. 5.000 Betrie-
be zhlen zum Segment der Beherbergung.
Ein Gastronomiebetrieb in Niedersachsen
macht einen durchschnittlichen mehrwert-
steuerbereinigten Umsatz von ca. 220.000
Euro im Jahr. Im Beherbergungsbereich
liegt dieser Umsatz bei durchschnittlich ca.
370.000 Euro. Insgesamt beschftigt das
Gastgewerbe in Niedersachsen ca. 166.000
Mitarbeiter in Teilzeit oder Vollzeit bzw. bei
voller Sozialversicherungspicht oder in ge-
ringfgiger Beschftigung. Das heit, dass im
Durchschnitt jeder niederschsische Gastge-
werbebetrieb weniger als 8 Mitarbeiter be-
schftigt.
Die wichtigsten Zahlen auf einen Blick
Entwicklung der Beschftigtenzahlen seit 2009
Quelle: Bundesagentur fr
Arbeit, Stichtag 30. Juni 2012
2012
2011
2010
2009
0 50.000 100.000 150.000 200.000
166.345
89.731
88.944
86.265
83.769
76.614
73.331
71.793
69.626
162.275
158.058
153.395
u Beschftigte insgesamt
u Geringfgig entlohnt Beschftigte
u Sozialversicherungspichtige Beschftigte
4 5
Nach 1 des Niederschsischen Gaststtten-
gesetzes betreibt ein Gaststttengewerbe,
wer gewerbsmig Getrnke oder zuberei-
tete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle
anbietet, wenn der Betrieb jedermann oder
bestimmten Personenkreisen zugnglich ist.
An die Feststellung der Gewerbsmigkeit
knpfen viele rechtliche Folgerungen wie
Steuerpicht, Anzeigepicht und hnliches
an.
Das Betreiben einer Kantine fr Betriebsange-
hrige bzw. das Betreiben von Kantinen einer
Bildungseinrichtung fr die Personen, die an
den Bildungsmanahmen teilnehmen, ist kein
Betreiben eines Gaststttengewerbes. Die
Vorgaben der Gewerbeordnung kommen hier
nicht zur Anwendung.
Eine gesetzliche Denition fr ein Gewerbe
existiert nicht. Deshalb ist die Feststellung
der Gewerbsmigkeit in Einzelfllen nicht
immer einfach. Insbesondere tauchen Ab-
grenzungsprobleme zu nichtgewerblichen
Veranstaltungen bei einmaligen oder befris-
teten Veranstaltungen auf.
So wird der wirtschaftliche Leistungsaus-
tausch (Speisen/Getrnke gegen Geld) als
Grundlage der Gewerbsmigkeit hug dort
in Frage gestellt, wo gegen reine Selbstkosten
abgegeben wird bzw. wo die Standards der
Speisen und Getrnke in Bezug auf Qualitt
und Angebotsausgestaltung nicht kongruent
zu den sonst blichen Leistungen sind.
Die im Rahmen einer gewerblichen Ttigkeit
vorausgesetzte Gewinnerzielungsabsicht ist
immer dann gegeben, wenn die Ttigkeit auf
die Erwirtschaftung von berschssen ange-
legt ist, auch wenn die berschsse im Einzel-
fall ausbleiben knnen.
Auch wenn der erwirtschaftete Gewinn sp-
ter als Spende einem karitativen Zweck (Kir-
chenarbeit, gemeinntzige Stiftungsarbeit,
Jugendarbeit im Verein usw.) zugefhrt wird,
ist damit das Merkmal der Gewinnerzielungs-
absicht nicht ausgeschlossen.
Gewinnerzielung und Gewinnverwendung
sind in diesem Zusammenhang unterschied-
liche Sachverhalte.

Grundstzliche Voraussetzung fr die Abmes-
sung einer gaststttengewerblichen Ttigkeit
in Anwendung des Niederschsischen Gast-
stttengesetzes ist somit
eine wirtschaftliche Ttigkeit nicht freibe-
ruicher oder landwirtschaftlicher Natur
auf eigene Rechnung
in eigener Verantwortung
auf Dauer angelegt
mit der Absicht zur Gewinnerzielung
Nach 2 des Niederschsischen Gaststttengesetzes besteht Anzeigepicht!
Wer ein Gaststttengewerbe betreiben will,
ist verpichtet, dieses der zustndigen Behr-
de 4 Wochen vor der erstmaligen Aufnahme
anzuzeigen. Die zustndige Behrde hat die
Anzeige unverzglich den fr die Bauaufsicht,
den Immissionsschutz, den Jugendschutz, die
Lebensmittelberwachung und die Bekmp-
fung der Schwarzarbeit und der illegalen
Beschftigung zustndigen Behrden sowie
dem Finanzamt zu bermitteln.
Wird mit der Anzeige angegeben, dass alkoho-
lische Getrnke angeboten werden sollen, hat
die Behrde unverzglich die Zuverlssigkeit
des Gewerbetreibenden zu berprfen. Dazu
hat der Gewerbetreibende mit der Anzeige ei-
nen Nachweis ber den Antrag auf Erteilung
eines Fhrungszeugnisses nach dem Bun-
deszentralregistergesetz und eine Auskunft
aus dem Gewerbezentralregister vorzulegen.
Wird dieser Verpichtung nicht nachgekom-
men, so hat die Behrde diese Ausknfte von
Amts wegen einzuholen.
Branchenstruktur und Umstze
im niederschsischen Gastgewerbe
Anzahl Betriebe:
21.178 gesamt
Umsatzverteilung in der
Hotellerie in Deutschland
Nettoumsatz:
5.468.973 gesamt (in 1.000 Euro)
u Hotels, Gasthfe, Pensionen
u speisengeprgte Gastronomie
u getrnkegeprgte Gastronomie
u Kantinen und Caterer
u bis 100.000 Euro
u 100.000 bis 200.000 Euro
u 200.000 bis 500.000 Euro
u 500.000 bis 1. Mio. Euro
u 1 Mio. Euro und mehr
u Hotels, Gasthfe, Pensionen
u speisengeprgte Gastronomie
u getrnkegeprgte Gastronomie
u Kantinen und Caterer
1 896.010
35%
754.880
14%
347.669
6%
2 470.413
45%
5.069
24%
10.471
50 %
4.498
21 %
1.140
5%
15,5%
10,6%
24,4%
26,9% 22,6%
Quelle: LSKN, Umsatzsteuerstatistik 2012 Quelle: Statistisches Bundesamt
6 7
4. Vermutete Verste
1. Allgemeines
Zustndig fr die berprfungen auf gast-
stttenrechtliche Zuverlssigkeit sind die
Kommunen. Es lsst sich der Eindruck nicht
verhindern, dass in vielen Fllen auf Nachfra-
ge des DEHOGA solche Zuverlssigkeitstes-
tate im Nachhinein abgegeben werden. Hier
scheint die Nhe kommunaler Verwaltungs-
stellen zu den vor Ort ttigen Vereinen und
sonstigen Einrichtungen (Feuerwehren, kirch-
lichen Einrichtungen o..) eine Rolle zu spielen.
Kritisiert werden muss in vielen Fllen die
berschneidung staatlichen bzw. kommuna-
len Handels mit gastronomischer Ttigkeit.
Warum darf eine fr die Bekstigung von
Finanzbeamten unterhaltene Kantine eines
Finanzamtes auch ein Angebot an die f-
fentlichkeit abgeben?
Der im Wettbewerb stehende Gastronom
nanziert mit seinen Steuern die Subven-
tion der Kantine, in der Gste gnstiger als
bei ihm essen knnen. In der Auenprfung
durch das Finanzamt muss er sich darber
hinaus gegenber dem Finanzbeamten
rechtfertigen, warum er seine Speisen und
Getrnke unterhalb der Richtsatzkalkulatio-
nen abgibt.
Warum darf die rtliche Feuerwehr anlss-
lich von ihr organisierter Feste um ffent-
lichkeitsarbeit zu betreiben die von der
Kommune in der Feuerwache installierte
Gastro-Infrastruktur (Kche, Theke, Khl-
rume, Tische und Bnke etc.) nutzen, um
den rtlichen Gastronomen Konkurrenz zu
machen?
Warum darf diese mit kommunalen Mit-
teln angeschaffte Infrastruktur genutzt
werden, um die privaten Anlsse der Feu-
erwehrleute (Jubilen, Geburtstage, Konr-
mationen o..) im privaten Kreis zu feiern?
Dorfgemeinschaftshuser sind in den Kom-
munen mittlerweile die Regel, nicht die
Ausnahme! Hug sind diese Huser vollg-
astronomisch ausgestattet. Nicht nur, dass
diese Huser gemietet werden knnen, um
private Anlsse zu begehen, auch gewerb-
liche Anbieter drfen diese Huser mieten,
um jedermann einzuladen und gegen Be-
zahlung Speisen und Getrnke abzugeben.
2. Verste im Einzelnen
2.1. Steuern und Sozialversicherungsbeitrge
Die relevanteste Einnahmequelle des Staates
sind Steuern und Sozialversicherungsbeitrge
Immer, wenn eine Leistung gegen Entgelt
abgegeben wird, darf der Staat davon aus-
gehen, dass Mehrwertsteuer anfllt. In
der Mehrzahl der oben dargestellten Ver-
anstaltungen wird Mehrwertsteuer nicht
berechnet bzw. nicht an den Staat abge-
fhrt. Gerade dort, wo mit den Einnahmen
aus gastronomischer Aktivitt ein guter
Zweck erfllt wird (Altennachmittage, Er-
halt eines Traditionsgebudes, Werbung fr
die Feuerwehr), besteht in der Regel ber-
haupt kein Unrechtsbewusstsein.
3. Betroffene Bereiche:
Die Orte der Aktivitten sind vielfltig.
Feuerwehrhuser tauchen neben Dorfge-
meinschaftshusern genauso auf wie Ver-
einsheime, Reithallen und sonstige als Veran-
staltungslokale geeignete Rumlichkeiten.
3.1. Veranstalter sind:
Kommunale Feuerwehren
Vereine jeglicher Art
Vereinigungen der Landfrauen/
der Landjugend/des Landvolks
Kirchen
Karitative Einrichtungen
Gaststttengewerbefremde Gewerbe-
treibende (z.B. Autohuser)
Jugendherbergswerk
Kommunen und kommunale Einrichtungen
(z.B. Museen, Volkshochschulen)
Soziale Einrichtungen (z.B. Behinderten-
werksttten, Qualizierungskchen)
Bundeswehr
Betriebskantinen
Privatzusammenschlsse
(z.B. Straenfeste)
3.2. Inhalte der Aktivitten:
Kultureller Hintergrund
Produktprsentationen
Tage der offenen Tr
Religiser Hintergrund
Rein zur Gewinnerzielung
Gewinnerzielung zur Sttzung eines
Hauptzwecks
2. Was ist Sache?
Der DEHOGA Niedersachsen nimmt in sei-
nem Umfeld wahr, dass immer mehr gast-
stttengewerberelevante Ttigkeiten ohne
Einhaltung der gaststttengesetzlichen Vor-
gaben bzw. anderer rechtlicher Vorgaben
durchgefhrt werden.
Durch die Missachtung dieser Gesetze und
der damit verbundenen Pichten erarbeiten
sich die Veranstalter solcher im gesetzlichen
Graubereich durchgefhrten Veranstaltun-
gen einen Wettbewerbsvorteil, der das recht-
mig angezeigte Gaststttengewerbe be-
nachteiligt und existenziell bedroht.
8 9
Dem Staat gehen massive Steuereinnah-
men verloren, der im Wettbewerb stehen-
de Gastronom kann nicht mithalten, da sein
Angebot per se 19 % teurer sein muss.
Neben der Mehrwertsteuer fallen aber
auch Ertragssteuern und die kommunale
Gewerbesteuer an bzw. aus.
Wenn die vielen ehrenamtlichen Hilfs-
krfte ein kleines Handgeld fr ihren un-
ermdlichen Einsatz erhalten, wird nicht
problematisiert, ob es sich nicht vielleicht
um eine lohnsteuerpichtige Ttigkeit ei-
nes Lohnabhngigen handelt.

Dies fhrt direkt zu der Frage, ob die Sozial-
versicherungsgemeinschaft an solche Ttig-
keiten Ansprche richten muss?
2.2. Lebensmittelhygieneprfung
Das Land Niedersachsen plant aktuell die
Einfhrung einer Gebhrenpicht fr die an-
lasslose Lebensmittelhygienekontrolle. Argu-
mentiert wird mit der bergroen Bedeutung
der Lebensmittelhygiene an allen Stellen, die
Lebensmittel in den Verkehr bringen.
Wo sind die akribischen Untersuchungen
und Kontrollen derjenigen, die sich als Laien
dem Verkauf von Speisen und Getrnken an
jedermann widmen?
Wo sind die berprfungen der Kuchen-
bffets der Landfrauenvereinigungen, der
Bratwurstgrills der Feuerwehren anlss-
lich der Feier der Osterfeuer oder aber der
Bratwurst- und Bierstnde der Vereine, die
anlsslich von Jubilen direkt auf den Spiel-
feldern aufgebaut werden?
Wo ist der Prfer, der die Einrichtung von
HACCP-Systemen abfragt, die Einhaltung
von Khlketten berprft oder die Qualitt
des Wasserschlauches kontrolliert, der das
Glsersplbecken versorgt?
2.3. Baurechtliche Vorgaben
Eine immerwhrende Gefahrenquelle gastro-
nomischer Ttigkeit ist die Einhaltung feuer-
polizeilicher Standards sowie die Einhaltung
von Sorgfalts- und Schadensabwehrpichten
derjenigen, die gefhrliche Situationen oder
Orte schaffen. Gastronomen wissen ein Lied
davon zu singen, wenn es um die Sicherung
von Eingngen, Toiletten, Parkpltzen usw.
geht.
Wo ist die Sensibilitt des Brandschutzes,
wenn es um die Veranstaltung von Scheu-
nenfeten, Reitstalloktoberfesten, Stoppel-
feldfeiern usw. geht?
Wo wird die mangelnde Beleuchtung oder
die mangelnde Toilettenhygiene problema-
tisiert? Wer berprft, ob feuergefhrliche
Materialien die mglichen Fluchtwege ver-
sperren?
2.4. Prfung der Jugendschutzvorschriften
Das Niederschsische Innenministerium hat
das niederschsische Gastgewerbe aufgefor-
dert, Jugendliche hinsichtlich ihres Alkohol-
konsums zu sensibilisieren und Verste nicht
zuzulassen. Die Aktivitten des Gastgewerbes
in diesem Bereich sind ungebrochen.
Umso unverstndlicher ist, mit welcher gerin-
gen Sensibilitt Kommunen an die vielfltigen
Vor-Abitur-Feiern herangehen. Jedermann ist
eingeladen, Alkohol zu Flatrate-Konditionen
zu konsumieren. Je obskurer die Partyloca-
tion, desto magischer die Anziehungskraft.
Verkauf von harten Alkoholika an Jugendliche,
selbst an Kinder, sind nicht die Ausnahme.
Auch die Durchsetzung des Rauchverbots in
der ffentlichkeit spielt keine Rolle.
2.5. Grenzen der staatlichen Frderung
Staat und Kommunen sind berechtigt, sozial
gewnschte Projekte mit staatlichen Mitteln
zu untersttzen. Grundstzlich nachvollzieh-
bar ist, dass Einrichtungen wie die Feuerwehr,
in der sich Brger in ihrer Freizeit zum Woh-
le aller engagieren, mit einem Minimum an
Komfort (Kchen o..) ausgestattet sein sol-
len, um den Dienst an der Allgemeinheit zu
erleichtern.
Dass Orte in der Lage sein mssen, das sozi-
ale Miteinander ihrer Bevlkerung zu unter-
sttzen und dafr Gemeinschaftsrume
einzurichten (Dorfgemeinschaftshuser), ist
untersttzenswert, wenn keine Alternativen
existieren.
Ebenso kann frderfhig sein, wenn ge-
schichtstrchtige Gebude einer Kommune
zu unterhalten sind und dafr der Kommunal-
haushalt belastet wird. Dieses zu bejahende
Engagement des Staates oder der Kommunen
muss aber da seine Grenze nden, wo es mit
der erwerbswirtschaftlichen Ttigkeit der
Gastronomie kollidiert.
Es darf nicht sein, dass der Staat Frdergel-
der dafr ausgibt, dass die wettbewerbliche
Situation seiner gewerblichen Steuerzahler
durch private oder sonstige Akteure beein-
trchtigt werden kann. Hier haben Staat und
Kommunen Spielregeln aufzustellen, die den
Missbrauch von gefrderten Einrichtungen in
diesem Sinne unterbinden.
2.6. Gemeinntzigkeitsrecht im Bedarfsfall
Kirchen und karitative Einrichtungen haben
gemeinntzige Aufgaben. Vom Steuerrecht
werden sie deshalb zu Recht bevorteilt.
Es kann aber nicht sein, dass dieser Steuer-
vorteil genutzt wird, um Ausge in regulre
erwerbswirtschaftliche Ttigkeit zu unter-
nehmen.
10 11
6. Lsungsanstze/Positive Regelungsbeispiele:
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Kulturzentrum
Alte Wassermhle
26169 Friesoythe Catering erfolgt ausschlielich ber
gastronomische Betriebe.
Niederschsische
Jger
Aufruf der Jgerschaft, Veranstaltungen
in den ortsansssigen Betrieben durch-
zufhren und nicht in eigenen Rumen
Dorfgemeinschafts-
haus
29303 Bergen Catering erfolgt ausschlielich ber
gastronomische Betriebe.
Gemeinde Drverden
(Kulturgut Ehmken
Hoff)
27313 Drverden Catering von Speisen erfolgt grundstzlich
durch die rtliche Gastronomie. An gesetz-
lichen Feiertagen wie Muttertag/Silvester
nden grundstzlich keine ffentlichen
Veranstaltungen statt.
Gemeinde Loxstedt 27612 Loxstedt Lt. Satzung der Gemeinde hat bei Veran-
staltungen der Gemeinde mit Bewirtung
diese ber einen rtlich konzessionierten
Gastwirt zu erfolgen.
Universitt Hannover 30167 Hannover In der Kantine unterschiedliche Preisstruk-
tur fr Studenten, Mitarbeiter und Gste.
Kantine des Nds. Wirt-
schaftsministeriums
30159 Hannover Zugelassen sind nur Mitarbeiter des
ffentlichen Dienstes.
5. Was wir fordern:
1. Konsequentes Ttigwerden der Kommune
- Zuverlssigkeitsprfung
- Baurechtliche Zulssigkeit
- Lebensmittelhygieneprfung
- Prfung der Jugendschutzvorschriften
2. Einschreiten der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
- Versteuerung der Umstze
- Einhaltung lohnsteuerlicher Bestimmungen
- Einhaltung sozialversicherungsrechtlicher Bestimmungen
3. Widersprche zu Gemeinntzigkeitsrecht prfen
- keine steuerliche Frderung von wettbewerbsrelevanter gewerblicher Ttigkeit
4. Widersprche zu staatlicher oder kommunaler Frderung prfen
- keine Frderung von wettbewerbsrelevanter Ttigkeit
5. Nutzung kommunaler Einrichtungen regeln
Betrieb von Dorfgemeinschaftshusern, Traditionsrumen, Feuerwehrunterknften o..
nur auf der Basis von Nutzungssatzungen, die ffentliche gastronomische Aktivitten aus-
schlieen.
7. Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten:
In nachfolgender Tabelle werden gastronomische Aktivitten in Niedersachsen aufgefhrt, die
in den Regionen als wettbewerblich grenzwertig wahrgenommen wurden. Eine rechtliche Be-
wertung der Veranstaltungen wird mit der Auistung nicht vorgenommen.
12 13
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Rathaus Caf 21218 Seevetal-
Hittfeld
Versorgt das Dorffest Hittfeld mit Kaffee
und Kuchen auer Haus.
Dorfgemeinschafts-
huser
21 aus dem KV
Harburg
Im Hinblick auf die Fuball WM 2014 Public
Viewing; Fasching/Faslam. Des Weiteren
werden Straenfeste und verkaufsoffene
Sonntage in den Gemeinden durchgefhrt.
Hof Grngrft 21258 Heidenau Erntedankfest auf dem Hof Grngrft mit
ca. 1.000 Gsten. Die Veranstaltung ist ber
2 Tage verteilt. Kein Gastwirt ist involviert.
Verein TUS Jahn 21279 Hollenstedt-
Wenzendorf
NDW Party mit ca. 2.500 Besuchern.
Betreiber
nicht genannt
21279 Hollenstedt Herbstmarkt in Hollenstedt mit 5 Getrn-
kestationen, u.a. 1 Weinstand. Betreiber fah-
ren vom Erls in den Urlaub.
Sportlerheim 21394 Kirchgeller-
sen
Privatfeiern
Schulaula 21394 Kirchgeller-
sen
Neben schulischen Veranstaltungen wer-
den auch Zusammenknfte der Landfrauen
bzw. des Roten Kreuzes durchgefhrt.
Gemeindesaal in
Kirchenbesitz
21394 Kirchgeller-
sen
Privatfeiern
Gemeinde
Kirchgellersen
21394 Kirchgeller-
sen
In sogenannten staatlichen Schafstellen
werden durch die Gemeinden weitere
gastronomische Angebote unterhalten.
Die Gastronomie mssen die Kunden
allerdings in Eigenregie organisieren. Hier
sind die Schlachtereien Hauptlieferanten.
Problem ist vor allen, dass die Gemein-
den Sdgellersen/Kirchgellersen in diesen
Locations die Grundkosten wie Grund-
steuer, Erhalt etc. bernehmen.
Feuerwehrhuser 213 in und um
Lneburg
Dort nden nicht nur Schulungen, sondern
auch viele andere Feierlichkeiten statt.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Dorfgemeinschafts-
haus Marxen
21439 Marxen Ladies Night mit Latin Dance zum Mitma-
chen, Kartenvorverkauf 10,00 Euro inklusive
Getrnke
Finanzamtskantine 21680 Stade Essenausgabe an jedermann
Berufsschule TZH 21680 Stade Kantine verkauft Mittagstisch zum Preis
unter den blichen Preisen
Verein
Seminarturnhalle
21682 Stade Kulturelle und gastronomische Veranstal-
tungen, private Feierlichkeiten sowie Fir-
menfeiern.
Verein Grauer Ort 21682 Stade Betreibt historische Festung und bet-
tigt sich anlsslich von Veranstaltungen
gastronomisch
Fitnesscenter
Fitsport
21684 Stade 80-er Party vom Autohaus Cordes gespon-
sert.
Sportverein VfL
Fredenbeck
21717 Fredenbeck Hat die gastronomischen Leistungen selber
bernommen
Gemeinde
Grnendeich
21720 Grnen-
deich
Gemeinde investiert in eine Gaststtte, um
dort Veranstaltungen, Gastronomie durch-
zufhren.
Gemeinde
Grnendeich
21720 Grnen-
deich
Gemeinde Grnendeich betreibt das Lo-
kal Zur schnen Fernsicht in Form einer
GmbH = Sanierung mit EU-Frdermitteln.
Tamckes Gasthof 21739 Dollern Der Gasthof wird von der Gemeinde als
Dorfgemeinschaftshaus angemietet. Wei-
tervermietung fr Veranstaltungen durch
die Gemeinde. Herr Peter Hausschild vom
Party-Service ist fr das Catering sowie fr
die Vermietung der Rume zustndig. Die
Rume knnen von Brgern und Vereinen
fr jegliche Art von Festen u. kulturellen Ver-
anstaltungen angemietet werden wie zum
Beispiel Schlemmer Brunch, Schnitzel-Buf-
fet, Nikolaus-Schnitzel-Party, Winterball etc.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
14 15
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
BBS Cadenberge 21781 Cadenberge Mensa und Catering zu unglaublich
niedrigen Preisen
EDEKA Markt
Tiedemann
23758 Oldenburg Veranstaltet eine Old Becks Party. Erst wird
ffentlich geworben, auch mit Handzetteln.
Party ndet auf ffentlichem Dorfplatz statt,
wobei der Getrnkeverkauf allein durch
den EDEKA Markt gewhrleistet wird.
Motorradclub
Night Hawks
26121 Oldenburg Der Motorradclub hat ein Clubhaus gebaut.
Hier ndet u.a. eine Christmas Party mit
Weihnachtsmarkt statt. Wird weiterhin an
die Landfrauen und fr Geburtstagsfeiern
vermietet. Das Clubhaus hat eine eigene
Schankanlage mit Tresen.
Flughafen Hatten 26209 Hatten Oktoberfestparty und -30-Party
Kirchliches Haus
Bethanien
26465 Langeoog Wird als Ferien- und Tagungszentrum be-
trieben und ist Krperschaft des ffentli-
chen Rechts
Kreisvolkshochschule
Norden
26506 Norden Cafeteria. Es wird an jedermann ausge-
schenkt und nur 7 % Mehrwertsteuer be-
rechnet.
Mario Toben 26529 Leezdorf Zeltfete in Gemeinde Brookmerland. 5 Euro
Eintritt, 2.0004.000 Personen nahmen teil.
Die Veranstaltung hatte folgende Mngel:
Sackgasse, zu wenig Parkpltze, keine Be-
leuchtung fr den Platz noch die Strae,
Verste gegen das Jugendschutzgesetz,
sehr viele betrunkene Jugendliche, keine
Lohnversteuerung nach Anmeldung, reger
Fahrradandrang (lagen auf Feldern und
Straen), groe Einnahmen fr den Veran-
stalter.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Vereinsheim
BV Spekendorf,
Spekendorfer Str. 71
26607 Aurich-
Spekendorf
Landfrauenverein Middels veranstaltet ein
Sommernachtsfest am 27.06.2014 mit Spei-
sen und Getrnken sowie diverse andere
Veranstaltungen.
Blaue Bus Reisen
GmbH
26670 Uplengen-
Remels
Blauer Party Bus wurde speziell fr Veran-
staltungen umgebaut. Es nden Geburts-
tagsfeiern, Hochzeiten, Spontanpartys, ge-
sellige Ausge mit Freunden, Betriebsaus-
ge statt. Speisen und Getrnke knnen
im bordeigenen Khlschrank aufbewahrt
werden.
Feuerwehr Brinkum 26835 Brinkum 10-jhrige Jubilumsfeier des Frdervereins
Mehrgenerationen-
haus Brinkum
26835 Brinkum Frhstck fr mehrere Sportgruppen vom
FTSV Jahn, ffentliche Fuball Sky-Nach-
mittage mit Getrnken etc.
Vereinsheim
SC Blau-Wei
26871 Papenburg Geburtstage
Dorfgemeinschafts-
haus Heimatverein
26897 Esterwegen Kaffee und Kuchen, Theaterstck
Feuerwehren 27 im KV Graf-
schaft Hoya
Osterfeuer in vielen Orten, teilweise 3.000
bis 10.000 Besucher, Getrnke und Brat-
wurst.
Konzerte in Kirchen mit Getrnkeausschank
Bassumer
Kulturforum in der
Stiftskirche Bassum
27211 Bassum Konzert mit Getrnkeausschank
Nils Oldenbttel
(Malereibetrieb)
27211 Bassum-
Neubruch-
hausen
Erntedankfest, Tanz in den Mai, Schtzen-
fest
DRK-Frauen,
VA Frau Heyna
in der Sporthalle
Bassum
27211 Bassum Hobby & Kunstausstellung mit Getrnke-
ausschank, Kaffee und Kuchen, Bockwurst
und Kartoffelsalat
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
16 17
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Landfrauen-Haus-
frauen auf dem
Erdbeerhof Nstedt
27211 Bassum-
Nstedt
Kaffee und Kuchen (100 Torten)
Landfrauen-
Hausfrauen
27211 Bassum-
Dhren
Krbisfest
Feuerwehr Bassum 27211 Bassum Jubilumsfest Jugendfeuerwehr mit
ffentlichen Speisen und Getrnken
VA Liedertafel Bas-
sum in der Freuden-
burg Bassum
27211 Bassum Ausschank von Getrnken, Verkauf von
Bratwrsten
VA Die Grnen in der
Freudenburg Bassum
27211 Bassum Jazz & Grillen, Ausschank von Getrnken
VA G. Weidenhfer
in der Sporthalle
Dimhausen
27211 Bassum-
Dimhausen
Treffen der Jger, Speisen & Getrnke
Volksbank Bassum 27211 Bassum Jazzkonzert mit Gastronomie
Dorfgemeinschafts-
haus
27243 Beckeln Herbstfest der Schtzen, Ausschank von
Getrnken & Speisen
Mllerhaus
Brundsbrock
27308 Kirchlinteln Frauenfrhstck; Veranstaltungsreihe der
Arbeitsgemeinschaft der Gleichstellungs-
beauftragten im Landkreis Verden.
Dorfgemeinschafts-
haus
27333 Schwerin-
gen
Vereine in Schweringen grnden Dach-
verband und betreiben Dorfgemein-
schaftshaus; Kulturveranstaltungen fr
jedermann + Getrnke; 25 Prozent sind aus
dem EU-Topf als Frderung anerkannt. Der
Dachverein hat die Aufgabe, das ffentliche
Leben und damit die Dorfgemeinschaft zu
frdern. Der Dachverein kauft ein und alle
Vereine haben sich verpichtet, ihre Ge-
trnke ber den Dachverein zu moderaten
Preisen zu beziehen.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Burghof Rethem 27336 Rethem Hochzeiten, Tagungen, Kulturveranstal-
tungen, sonntglicher Caf-Betrieb durch
die Landfrauen, Open-Air-Partys an Silve-
ster (hier keine Lhne, keine Lohnneben-
kosten). Hier wurde den ganzen Sommer
ber gegen Hygienevorschriften verstoen,
weil die Khlkette bei privat angelieferten
Torten immer unterbrochen war. Wir ver-
muten Sozialversicherungsbetrug als auch
Steuerhinterziehung.
Brgerhaus Bothel 27386 Bothel Oktoberfest mit bayerischen Speisen und
Getrnken sowie Musik und Musikzug
Mhle Henriette 27432 Elm
bei Bremer-
vrde
Wird vom Mhlenverein betreut. Hier n-
det regelmig im April ein groer Stau-
denmarkt mit ca. 1000 Besuchern mit Kaf-
fee, Kuchen und Essen statt. Des Weiteren
wird die Mhle auch fr Geburtstage und
Hochzeitsfeiern vermietet.
Feuerwehr
Altenbruch
27478 Altenbruch Feuerwehrball in der Schulaula. Es ist nicht
bekannt, wer dort die Versorgung mit Ge-
trnken/Essen vorgenommen hat.
Schtzenverein
Beerste
27624 Behrste
bei Bremer-
vrde
Jhrliche ffentliche Silvesterparty in der
Schtzenhalle mit Eintritt. Fr private Fei-
ern wie Hochzeiten und Geburtstage sowie
Schulabschlussfeiern wird die Halle auch
an Nichtmitglieder vermietet.
Gemeinde
Bad Bederkesa
27624 Bad
Bederkesa
Betreibt Amtsscheunencaf. Monatlicher
Kuchenverkauf, der ehrenamtlich gefhrt
wird. Von den Vereinsmitgliedern wird der
Kuchen selber gebacken. Fraglich, ob alle
hygienischen Vorschriften eingehalten
werden. Weiterhin wird die Amtsscheune
auch an Firmen und fr private Feierlichkei-
ten vermietet.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
18 19
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Gut Sandbeck 27711 Osterholz-
Scharmbeck
ffentliches Gebude wird mit 200.000
Euro jhrlich bezuschusst;
Vermietung der Rumlichkeiten gegen klei-
nes Entgelt; Hochzeiten, Feiern etc.; Speisen
und Getrnke ber Catering von verschie-
denen Firmen
Kreisheimatmuseum 27711 Osterholz-
Scharmbeck
ffentliches Gebude wird mit 200.000
Euro jhrlich bezuschusst;
In der Einrichtung ist ein kleines Caf, das
zum Unterhalt der Anlage beitrgt.
Gut Bredbeck 27711 Osterholz-
Scharmbeck
ffentliches Gebude, wird vom Landkreis
bezuschusst, Investitionen werden immer
wieder beantragt; neueste Information: Sie
bentigen fr energetische Manahmen
ca. 750.000 Euro
Kaserne Garlstedt 27711 Osterholz-
Scharmbeck
Anlage der Bundeswehr;
Aufnahme von Abi-Abschlussbllen, hoher
Sicherheitsdienst; gnstige Preise bei Spei-
sen und Getrnken
Kaserne
Schwanewede
27711 Osterholz-
Scharmbeck
Unterofziersheim bietet fr einen Fr-
derbeitrag eine Mitgliedschaft an. Dann
drfen dort Veranstaltungen durchgefhrt
und Geburtstage gefeiert werden etc., gn-
stige Preise all-inklusive z.B. 39,90 Euro
Mirabondo 27711 Osterholz-
Scharmbeck
Arbeitspltze fr Behinderte eingerichtet
und gefrdert; gibt gnstiges Catering ab
fr Speisen.
Unbekannter
Veranstalter
27729 Hambergen Beachparty am 26.06.2014 mit Eintritt. Hier
wird insbesondere auf Facebook geworben.
Eingeladene Personen auf Facebook 1.200.
Schtzenverein
Axstedt e.V.
27729 Axstedt Gegelschieen mit Alkoholausschank
Dorfgemeinschafts-
haus Heiligenfelde
28857 Heiligen-
felde
Silvesterparty durch SV Heiligenfelde
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Dorfgemeinschafts-
haus Wachendorf/
Heiligenfelde
28857 Syke Erntedankfest/Oktoberfest
Nesemann GmbH
(Haushaltswarenge-
schft)
28857 Syke Gourmet-Grillen sowie
Mitmach-Koch-Events.
Betriebe im Besitz der
Gemeinde Lilienthal
28865 Lilienthal geringe Pachten; Instandhaltung durch den
Verpchter; normal konzessioniert
Scheune Seebergen 28865 Lilienthal Alte Gastronomieeinrichtung, sprich Tre-
sen, Sthle wurden aktiviert; Einkauf von
Getrnken luft ber Einzelhandel, keine
Konzession, wird von der Gemeinde gedul-
det; Getrnke werden zu kleinen Preisen
verkauft
Die freundliche Kche 28865 Lilienthal Arbeitspltze fr Behinderte eingerichtet
und gefrdert; bietet im Krankenhaus ber
Restaurant Gerichte an; gibt gnstiges Ca-
tering ab fr Speisen.
Landjugend Bergen 29303 Bergen OT
Wardbh-
men
Beachpartys in Wardbhmen. Fr 5 Euro
Eintritt wird Sommerfeeling versprochen,
bei besten Beats und Strandatmosphre
Dorfgemeinschafts-
haus Nindorf
29303 Nindorf Kindstaufen, Konrmationen, Geburtstage,
Goldene Hochzeiten und Silberhochzeiten
Feuerwehr Breloh 29633 Munster-
Breloh
Osterfeuer mit Ausschank
Vereine 29633 Munster-
Breloh
Nikolausmarkt
DLRG 29633 Munster Papierbootregatta
Feuerwehr Munster 29633 Munster Weinfest
Heimathaus
Ollershof
29633 Munster kulturelle Veranstaltungen und Versamm-
lungen mit Ausschank
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
20 21
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Autohaus Plaschka
sowie Vereine
29633 Munster Kartoffelfest Munster
Ludwig-Harms-Haus
der Kirche
29633 Munster Landfrauen bieten Brunch und Kaffee
Schtzenhaus Htzel 29646 Bispingen-
Htzel
Htzeler Comedynacht, veranstaltet durch
den Schtzenverein Htzel. Durch das Pro-
gramm fhrt Heino Trusheim aus Ham-
burg, bekannt durch den Quatsch Comedy
Club und Ottis Schlachthof.
Vorverkaufsstellen: Schreibwaren Dodt,
Touristinfo Bispingen + Behringen
Sportheim KSV
Krelingen
29664 Walsrode-
Krelingen
Spieleabend mit Bewirtung.
Schlerrma der
Oberschule Walsrode
29664 Walsrode Catering anlsslich der Dienstbesprechung
der 110 Schulleiterinnen und Schulleiter des
Heidekreises, der Stadt und des Landkreises
Celle in der Oberschule Walsrode.
Dorfgemeinschaft
Bothmer
29690 Schwarm-
stedt-Both-
mer
Weihnachtsmarkt mit Getrnke- und Spei-
senangebot
Laienspielgruppe
Lindwedel
29690 Lindwedel Weihnachtsmarkt mit Getrnke- und Spei-
senangebot
Gelnde der Firma
Light Tech im Gewer-
begebiet Schwarm-
stedt - Abi-Jahrgang
der KGS Schwarm-
stedt
29690 Schwarm-
stedt
ffentlich Bayrisches Fest mit Spanferkeles-
sen, Musik und Tanz. Die Veranstaltung fand
in einem groen beheizten Zelt statt. Die
Karten konnten im Vorverkauf in der Buch-
handlung Gramann oder bei den Schlerin-
nen und Schlern des 12. Jahrgangs selbst er-
worben werden. Die Einnahmen des Abends
sollen bei der Finanzierung des Abiballs im
Sommer 2014 helfen. Vermutlich sind die
HACCP-Vorschriften im Zelt nicht eingehal-
ten worden. Wie es mit der Umsatzsteuer
und Lohnsteuer sowie Sozialversicherungs-
beitrgen aussieht, kann man bei 15,00 Euro
Eintritt all inklusive erahnen.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Seniorenpegeheim
Dorotheenhof
29690 Schwarm-
stedt
Weihnachtsmarkt mit Getrnke- und Spei-
senangebot
Backhaus Hof (Weih-
nachtsbaum- und
Spargelplantage)
29690 Gilten Weihnachtsmarkt mit Getrnke- und Spei-
senangebot
Eberhard-Schwarz-
Halle
29693 Hademstorf Silvesterparty + 25jhriges Bestehen veran-
staltet durch die Laienspielgruppe Hadem-
storf von 1089 e.V. mit Musik, kalt/warmem
Buffet, Mitternachtssekt und Feuerwerk.
Schulcaf in der
Grundschule in der
Steinbreite
30455 Hannover-
Davenstedt
Verkauf von selbstgebackenem, gespende-
ten Kuchen ohne Deklaration der Inhalts-
stoffe und des Produzenten; serviert und
ausgestellt wird auf einem 3-stckigen
Wagen vor den Besuchern, ohne Hauben
und Spuckschutz. Es ist Picht als Elternteil
eines Kindes auf der Schule, in bestimmten
Abstnden fr entsprechende Kuchenspen-
den zu sorgen; bei Konzerten der Liedertafel
Limmer oder beim Neujahrsempfang Da-
venstedt wird Sekt ausgeschnkt.
St. Johannis Kirchen-
zentrum
30455 Hannover-
Davenstedt
Adventsbasar mit Verkauf von selbstge-
machten Kuchen und Keksen, Glhwein
und Kaffee
Motorradclub
Night Hawks
21727 Estorf Jhrliches Oktoberfest in der Schtzenhalle.
Dorfgemeinschafts-
haus Stckse
(KV Nienburg)
31638 Stckse Veranstaltet werden Trauerfeiern (Kaffee
+ Kuchen), Geburtstagsfeiern, Hochzeiten.
Getragen wird die Einrichtung von einem
gemeinntzigen Verein, der eine Gaststt-
tenerlaubnis besitzt. Eigentmer des Dorf-
gemeinschaftshauses ist die Gemeinde.
Der Betrieb trgt sich selber.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
22 23
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Sonnenbrink 4
in Fischbeck
31840 Hess.-
Oldendorf
Groer Hofohmarkt mit selbstgebacke-
nem Kuchen und Kaffee
Theos Tenne,
Dttingdorfer Str. 366
32139 Spenge Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeste
Schtzenverein
Negenborn
37643 Negenborn Weihnachtsessen im Dorfgemeinschafts-
haus
Kulturpunkt West 38120 Braun-
schweig
Verschiedene Seminarrume, eine Wald-
bhne, groe Terrasse fr ca. 100 Personen
und Festsaal fr 150 Personen. Diese wer-
den regelmig fr Hochzeiten, Geburtsta-
ge und andere Veranstaltungen vermietet.
Weiterhin Eigenveranstaltungen des Hau-
ses, wie Basare am Wochenende, Weih-
nachtsblle, Flohmrkte, Konzerte. Wh-
renddessen verkaufen der Hausmeister und
andere Personen Speisen und Getrnke auf
Rechnung der Stadt Braunschweig mehr-
wertsteuerfrei und ohne jedes Kassensy-
stem. Es sind drei vollstndig ausgestattete
Kchen nebst Geschirr, Besteck und Glsern
vorhanden.
Kindertagessttte
Kindergruppe Till
Eulenspiegel e.V.
38102 Braun-
schweig
Kleine Kindertagessttte, in der am Abend
Geburtstage gefeiert werden.
TSV Chart und Fox e.V. 38102 Braun-
schweig
Bietet wie eine Tanzschule Getrnkeverkauf
und regelmige Tanzveranstaltungen an.
Hug wird der Tanzsaal aber auch vermie-
tet. Dann nden Geburtstage und andere
Festivitten statt.
Schtzenhalle 48465 Ohne alle Feierlichkeiten
Privat Location Nolte,
Feldhoek
48465 Ohne alle Feierlichkeiten
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Schafstall Ohne,
Zu den Hfen
48465 Ohne Jger
Gemeinde Ahlde 48488 Emsbren Landjugendfest
Tennisclub
Mehringen
48488 Emsbren fr Feierlichkeiten eingerichtet
DLRG-Heim Elbergen 48488 Emsbren fr Feierlichkeiten eingerichtet
Modelluggruppe 48488 Emsbren fr Feierlichkeiten eingerichtet
Motorradclub 48488 Emsbren fr Feierlichkeiten eingerichtet
Bauerndielen
- Hof Feldmann
in Elbergen
- Hof Hopmann
in Leschede
- Hof Homeyer
in Ahlde
48488 Emsbren Konzession von der Gemeinde. Vermieten
und verpachten, somit fr Privatfeierlich-
keiten von der Kommune rechtlich abge-
segnet.
(Bei all diesen Rumlichkeiten, die hier an-
geboten werden, ist der Trend festzustel-
len, dass die jeweiligen Vermieter die Ga-
stronomen als Lieferanten (auch Speisen)
bewusst ablehnen, da ordnungsgeme
Rechnungen geschrieben werden und ein
privater Schlachter/Metzger gnstiger und
verdeckter liefert).
ffentliche
Veranstaltungen
in den Ortschaften
- Berge
- Mehringen
- Ahlde
- Leschede
- Bernte
- Hubertus Ems-
bren
48488 Emsbren Schtzenfeste werden in eigener Regie
bzw. ber den Getrnkezulieferer des Ortes
durchgefhrt.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
24 25
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Dorfgemeinschafts-
huser
in den Ortsteilen:
- Elbergen
- Listrup
- Mehringen
- Ahlde
- Bernte
48488 Emsbren Alle werden von der Kommune
bezuschusst.
Sportverein
Concordia
Sportverein
FC-Leschede
48488 Emsbren bezuschusste Vereinshuser/Aufenthalts-
rume mit Theken und Kchen
Feuerwehr 48488 Emsbren bezuschusst durch Kommune
Gemeinde Listrup 48488 Emsbren Mondscheinfestival Landjugend
Auf Anfrage beim Ordnungsamt bezglich
der Anmeldungen oder Vergngungssteu-
er bekommt man nur ausweichende Ant-
worten.
Schule OT Steide 48499 Salzbergen alle Feierlichkeiten
Sparta Tennisheim,
Schulstrae 39
48527 Nordhorn Geburtstage
Sparta Fuballclub,
Querstrae
48527 Nordhorn Geburtstage
Schtzenhaus
Bookhett,
Veldhauser Str. 37
48527 Nordhorn Geburtstage, Jubilen, Hochzeiten etc.
Kleintierzchterver-
ein, Twentestr. 4 d
48527 Nordhorn Nicht genau bekannt.
Rigterinks Kotten,
Veldhauser Strae
48527 Nordhorn Geburtstage, Hochzeiten etc.
Clubhaus Country-
club, Veldhauser
Strae
48527 Nordhorn Hochzeiten, Geburtstage etc.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Kloster Frenswegen 48527 Nordhorn Tagungen, Zimmervermietungen,
Klosterfeste
Huesmann,
Hauptstr. 18
48529 Nordhorn Oktoberfest, 4 bis 8 Schwarzarbeiter
SV Eintracht
Nordhorn,
Heidweg 18
48529 Nordhorn Geburtstage, Hochzeiten
SV Vorwrts
Nordhorn,
Immenweg 97
48531 Nordhorn Geburtstage, Jubilen
Suhrenhof Nemden 49143 Bissendorf-
Nemden
Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeste
Partyscheune
Kleine Bse,
Wittekindsweg 88
49324 Melle Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeste
Schtzenhaus
Kerenbrock,
Kingdorfer Strae
49326 Melle Geburtstage, Hochzeiten
Ausberger Diele
Uppe Rellge,
Waringhofer Str. 34
49326 Melle Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeste
Feuerwehrhuser 49326 Melle Geburtstage
Fachwerk 1775,
Am Ring 40
49326 Melle-Wel-
lingholz-
hausen
Musikpartys, Firmentagungen
Westendorfer
Partydiele
49328 Melle, We-
stendorf
Geburtstage, Hochzeiten
Schtzenhaus Bakum 49328 Melle-Ba-
kum
Geburtstage, Hochzeiten
Varnhorner Scheune 49429 Visbek-Varn-
horn
ViVA la Varnhorn Party am 06.09.2013
sowie Promilleparty am 02.10.2013 mit Ein-
tritt 15 Euro.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
26 27
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Ferienwohnungen
und Monteurzimmer,
Koppelstr. 3 + 7
49434 Neuen-
kirchen-
Vrden
bernachtungen ohne Gewerbe-
anmeldung
Schtzenhalle Rsfort 49596 Gehrde Feiern aller Art, sehr professionelle
Ausstattung
Dorfgemeinschafts-
huser
49624 Lningen Von der Stadt Lningen bezuschusst.
Hochzeiten, Blle, Familienfeiern
Clubhuser von
Sportvereinen
49624 Lningen Teils auch bezuschusst von der Stadt.
Geburtstage etc.
Privatfeiern 49624 Lningen Jugendliche feiern im Partyraum der Eltern
und nehmen Eintritt.
Schtzenhalle 49624 Lningen Bezuschusst von der Stadt mit 50.000 Euro
Schtzenverein Gro
Mimmelage e.V.
49635 Badbergen Feiern aller Art
Schtzenverein Vehs 49635 Badbergen Feiern aller Art
Schtzenalle
Bornhagenweg
49635 Badbergen Hallenvermietung
Schtzenhalle
Wehdel-Grnloh
49635 Badbergen Hallenvermietung
Bauhfer Haus, An
der Mhringsburg 2
49635 Badbergen Beerdigungsveranstaltungen mit Kaffee
und Kuchen Service
Schtzenbund Lech-
terke-Grothe,
An der B 68
49635 Badbergen Wchentliche Hallenvermietung, Feiern
aller Art, Groveranstaltungen
Alte Schule
Schtzenhalle
Tennisheim
Sportlerheim
49733 Haren Geburtstage, Hochzeiten,
Betriebsfeste
Emslandmuseum
Schloss Clemens-
werth
49751 Sgel Sektempfnge, Veranstaltungen inkl. Es-
sen. Die Gastronomie vor Ort wird nicht in
die Veranstaltungen mit eingebunden.
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Alte Schule 49767 Twist Landjugend regelmiges Treffen und
Partys im Jahr
Schtzenhalle 49767 Twist Schieen an 3 bis 4 Abenden in der Woche;
Getrnkeaustausch, kein Rauchverbot
Fuballpltze 49767 Twist Sportwoche, Gastronomie
DGH, Alte Schule 49767 Twist Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeste
Dorfgemeinschafts-
haus
49767 Twist Turnabend der Frauen ( jede Woche)
Turnen der Senioren ( jede Woche)
Jhrliche Termine:
- Schtzenball Winterfest, Schtzen-
verein
- Sportlerball Winterfest, Sportverein
- Frauenkarneval, KFD
- Kinderkarneval, KFD
- Erntedankfest, Landjugend
- Generalversammlung, KFD
- Nikolausfeier
- Sparfachleerung, Stefan Esders
- Vorspielnachmittag, Musikschule
- Kinderkommunion, Frhstcken der
Kinder, Eltern und Groeltern
- Chorfest, Kirchenchor
- Weihnachtsfeier DJK der Jugend-
mannschaften
- Minikicker im Winter
- ben der Theatergruppe
- Pfarrfest
- Sportwoche
- Firmung
- Solidarittsmarsch
- Weihnachtsfeier Kindergarten
Schninghsdorf mit Groeltern
- Geburtstage
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
28 29
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Dorfgemeinschafts-
haus Brockhausen,
Zum Dorfplatz
49811 Lingen-
Brockhau-
sen
Geburtstagsfeiern, Betriebsfeste
Heimathaus
Brgbern,
Duisenburger Str. 26
49811 Lingen Geburtstagsfeiern, Hochzeiten,
Betriebsfeste
Tennisheim Brgbern,
Duisenburger Strae
49811 Lingen Geburtstagsfeiern, Betriebsfeste
Sportheim SV Voran
Brgbern,
Duisenburger Strae
49811 Lingen Sky-Fuball gucken (ruht zur Zeit)
Vereinshaus Musik-
verein,
Duisenburger Strae
49811 Lingen Wird zur Zeit gebaut, zuknftige
Veranstaltung, daher nur Vermutung
Dorfgemeinschafts-
haus
49824 Laar Hochzeitsfeiern, alle anderen Feste
Dorfgemeinschafts-
haus
49828 Esche Feten
Busch, Berger Weg 3 49828 Esche Zeltfeste
Schtzenhaus Ander-
venne, Im Drpe 1
49832 Andervenne Geburtstage usw.
Sunders Diele, Sett-
ruper Str. 4
49832 Andervenne Geburtstage, Betriebsfeste usw.
Monis Blumenld-
chen, Surdelweg 4
49832 Messingen Hochzeiten, Silberhochzeiten, Geburtstage
usw.
Bruns Deele,
Hollenhorst
49832 Thuine Geburtstage, Hochzeiten, Vereinsfeste
Autohaus Schmidt,
Hauptstrae
49832 Thuine Oktoberfest
Dorfgemeinschafts-
haus
49843 Uelsen Feten und andere Feierlichkeiten
Veranstalter PLZ Ort Aktivitt
Judith Hsken,
Molkereistr. 12
49846 Hoogstede Zeltfeste
Radekrast,
Familie Reins
49847 Wielen Feten und andere Feierlichkeiten,
jedes Wochenende
Junge Union (CDU) 21706 Gemeinde
Kehdingen
Jhrliche Strandfete auf der Elbinsel Kraut-
sand, hat kaum Auagen fr eine Gro-
veranstaltung. Sicherheitsdienst ist zwar
engagiert, aber der Jugendschutz wird nur
eingeschrnkt kontrolliert, insbesondere
der Alkoholausschank an Jugendliche.
Smtliche Nebenkosten werden von der
Gemeinde getragen, wie Strom, Wasserko-
sten. GEMA luft ber Flatrate der rtlichen
CDU. Personal auer Sicherheitsdienst
wird smtlich intern gestellt. Auch die Rei-
nigungskosten bernimmt die Gemeinde.
Registrierte Veranstaltungen nach Veranstaltungsorten
30 31
8. Auszug aus dem Niederschsischen Gaststttengesetz (NGastG)
vom 10.11.2011
1 Anwendungsbereich
(1) Dieses Gesetz gilt fr das Betreiben eines
Gaststttengewerbes in Niedersachsen.
Es ersetzt das Gaststttengesetz in der Fas-
sung vom 20. November 1998 (BGBl. I S. 3418),
zuletzt gendert durch Artikel 10 des Geset-
zes vom 7. September 2007 (BGBl. I S. 2246).
(2) Auf das Betreiben eines Gaststttenge-
werbes nden die Vorschriften der Gewerbe-
ordnung Anwendung, soweit dieses Gesetz
nichts anderes bestimmt.
(3) Ein Gaststttengewerbe betreibt, wer ge-
werbsmig Getrnke oder zubereitete Spei-
sen zum Verzehr an Ort und Stelle anbietet,
wenn der Betrieb jedermann oder bestimm-
ten Personenkreisen zugnglich ist.
(4) Das Betreiben einer Kantine fr Betriebs-
angehrige oder einer Betreuungseinrichtung
der in Niedersachsen stationierten auslndi-
schen Streitkrfte, der Bundeswehr, der Bun-
despolizei oder in Gemeinschaftsunterknf-
ten untergebrachter Polizeibeamtinnen oder
Polizeibeamten ist kein Betreiben eines Gast-
stttengewerbes im Sinne dieses Gesetzes.
Gleiches gilt fr
1.
das Betreiben von Kantinen einer Bildungs-
einrichtung fr die Personen, die an den Bil-
dungsmanahmen teilnehmen,
2.
die Abgabe von Getrnken und zubereite-
ten Speisen an Hausgste in Verbindung mit
einem Beherbergungsbetrieb,
3.
die Abgabe von Getrnken und zubereiteten
Speisen als unentgeltliche Kostproben,
4.
das Betreiben von gastgewerblichen Neben-
betrieben an Bundesautobahnen und
5.
das Erbringen gastgewerblicher Leistungen
anlsslich der Befrderung in einem Luftfahr-
zeug, in dem Eisenbahnwagen oder Wagen
einer anderen Schienenbahn eines Verkehrs-
unternehmens, auf einem Schiff oder in
einem Bus.
2 Anzeigepichten, Verfahren
(1) Wer ein stehendes Gaststttengewerbe
betreiben will, hat dies, auch wenn es nur
fr kurze Zeit betrieben werden soll, der zu-
stndigen Behrde mindestens vier Wochen
vor dem erstmaligen Anbieten von Getrn-
ken oder zubereiteten Speisen anzuzeigen.
Die Behrde kann einen frheren Beginn des
Gaststttengewerbes zulassen, wenn die Ein-
haltung der Frist nach Satz 1 fr die Betreibe-
rin oder den Betreiber nicht zumutbar ist.
(2) Fr die Anzeige nach Absatz 1 ist der Vor-
druck nach dem Muster der Anlage zu diesem
Gesetz zu verwenden. Der Vordruck ist voll-
stndig, in der vorgeschriebenen Anzahl und
gut lesbar auszufllen. Um den Einsatz der
elektronischen Datenverarbeitung zu erleich-
tern, kann die zustndige Behrde Abweichun-
gen von der Form, nicht aber vom Inhalt der
Anzeige nach den Stzen 1 und 2 zulassen.
Die Anzeige nach Absatz 1 kann durch die
Gewerbeanzeige nach 14 Abs. 1 der Gewer-
beordnung erstattet werden, wenn in dieser
angegeben ist, ob alkoholische Getrnke oder
zubereitete Speisen angeboten werden, und
wenn die Frist nach Absatz 1 eingehalten wird.
(3) Die zustndige Behrde hat die Angaben
aus der Anzeige unverzglich den fr die Bau-
aufsicht, den Immissionsschutz, den Jugend-
schutz, die Lebensmittelberwachung und
die Bekmpfung der Schwarzarbeit und der il-
legalen Beschftigung zustndigen Behrden
sowie dem Finanzamt zu bermitteln.
14 Abs. 5 bis 7 und 9 bis 12 der Gewerbeord-
nung gilt entsprechend.
(4) Die Abstze 1 bis 3 gelten fr den Betrieb
einer Zweigniederlassung, einer unselbstn-
digen Zweigstelle und fr die Verlegung der
Betriebssttte sowie fr die Ausdehnung des
Angebots auf alkoholische Getrnke oder zu-
bereitete Speisen entsprechend.
(5) Wird bei einer juristischen Person, die ein
Gaststttengewerbe betreibt, eine andere Per-
son zur Vertretung berufen, so ist dies unver-
zglich der zustndigen Behrde anzuzeigen.
(6) Verfahren nach diesem Gesetz oder ei-
ner Verordnung nach 10 knnen ber eine
einheitliche Stelle nach den Vorschriften des
Verwaltungsverfahrensgesetzes abgewickelt
werden.
3 berprfung
(1) Wird mit der Anzeige nach 2 angegeben,
dass alkoholische Getrnke angeboten wer-
den sollen, so hat die zustndige Behrde
unverzglich die Zuverlssigkeit der oder des
Gewerbetreibenden zu berprfen.
Zu diesem Zweck hat die oder der Gewerbe-
treibende zugleich mit der Anzeige
1.
einen Nachweis ber den Antrag auf Erteilung
eines Fhrungszeugnisses nach 30 Abs. 5
des Bundeszentralregistergesetzes und
2.
eine Auskunft aus dem Gewerbezentralregis-
ter nach 150 Abs. 1 der Gewerbeordnung
vorzulegen. Wird dieser Verpichtung nicht
nachgekommen, so hat die Behrde diese
Ausknfte von Amts wegen einzuholen. Auf
Verlangen bescheinigt die Behrde die Er-
kenntnisse aus der berprfung nach Satz 1.
(2) Die berprfung nach Absatz 1 Satz 1 muss
nicht durchgefhrt werden, wenn mit der An-
zeige eine behrdliche Bescheinigung ber
eine durch Rechtsvorschrift vorgesehene
berprfung der gewerberechtlichen Zuver-
lssigkeit vorgelegt wird.
32 33
4 Unzuverlssigkeit
Unzuverlssigkeit im Sinne der Gewerbe-
ordnung liegt insbesondere dann vor, wenn
Tatsachen die Annahme rechtfertigen, dass
die oder der Gewerbetreibende dem Alkohol-
missbrauch Vorschub leistet oder infolge ei-
genen Alkoholmissbrauchs bei der Betriebs-
fhrung erheblich beeintrchtigt ist.
7 Angebot alkoholfreier Getrnke
Wer im Gaststttengewerbe alkoholische Ge-
trnke anbietet, hat auch alkoholfreie Getrn-
ke zum Verzehr an Ort und Stelle anzubieten.
Mindestens ein alkoholfreies Getrnk ist zu
einem geringeren Preis anzubieten als das
preiswerteste alkoholische Getrnk.
Der Preisvergleich erfolgt hierbei auch auf der
Grundlage des hochgerechneten Preises fr
einen Liter der betreffenden Getrnke.
9. Gebhren, Beitrge und Steuern
bei gewerblicher Gastronomie
I. Steuern
Jeder Gastronom ist verpichtet, folgende
Steuern abzufhren:
- Gewerbesteuer
- Krperschaftssteuer bei einer GmbH
- Umsatzsteuer
- Einkommenssteuer
- Lohnsteuer
II. Gebhren
Die Abgabelast der Gastronomen hrt mit
Zahlung der Steuern nicht auf.
Es fallen stndige Gebhren an, die das Be-
triebsergebnis der Gastronomen belastet:
- Verwaltungsgebhren
- Abfallgebhren
- Entsorgungsgebhren
- Straenreinigungsgebhren
- Rundfunkgebhren
- Steuerberatungsgebhren
- GEMA Gebhren
III. Beitrge
An Beitrgen ist jeder Arbeitgeber ver-
pichtet, die Sozialversicherungsbeitrge zu
leisten. Diese sind fllig fr
- alle Arbeitnehmer
- Knstlersozialkasse
10. Musterkalkulationen fr Hotellerie und Gastronomie
Die Kalkulation des betrieblichen Leistungs-
angebotes ist fr eine erfolgreiche Betriebs-
fhrung unumgnglich. Orientierung bieten
dabei in Betriebsvergleichen ermittelte Kenn-
zahlen, die je nach Ausrichtung der Betriebe
variieren. Dabei ist aber allen Betrieben ge-
meinsam, dass die Kalkulation die Grundlage
der Preisndung darstellt. Preise mssen so
justiert sein, dass sie neben den Kosten auch
einen angemessenen Unternehmergewinn
abbilden.
Das Gastgewerbe sieht sich vermehrt einem
direkten Wettbewerb von Privatanbietern
ausgesetzt. Bedingt durch diese Konkurrenz
und dem damit einhergehenden Preisverfall
reichen in vielen Fllen die mit den erzielten
Umstzen erwirtschafteten Deckungsbeitr-
ge nicht aus, um die betrieblichen Fixkosten
zu erwirtschaften. Die Folge ist ein anhalten-
des negatives Betriebsergebnis, das in vielen
Fllen zur Existenzvernichtung fhrt.
Die hier aufgefhrten Kennzahlen fr be-
triebliche Kosten (Durchschnittsbetrieb Gas-
tronomie 220.000 Euro Jahresumsatz, Durch-
schnittsbetrieb Hotellerie 370.000 Euro Jah-
resumsatz) sollen nur als grobe Orientierung
dienen:
Umsatz- und Kostenbersicht Gastronomie
Pachtbetrieb Pachtbetrieb Eigentum Eigentum
UMSATZ 100% 220.000,00 100% 220.000,00
AUFWENDUNGEN
Warenkosten 28% 61.600,00 28% 61.600,00
Personalkosten 25% 55.000,00 25% 55.000,00
Energiekosten 8% 17.600,00 8% 17.600,00
Steuern, Geb., Beitr.,Vers. 2% 4.400,00 2% 4.400,00
Betriebs-u. Verwaltungskosten 12% 26.000,00 12% 26.000,00
Betriebsbedingte Kosten 75% 164.600,00 75% 164.600,00
Anlagebedingte Kosten 17% 37.400,00 9% 19.800,00
Gesamtkosten 92% 202.000,00 84% 184.400,00
ERGEBNIS vor Steuern* 8% 18.000,00 16% 35.600,00
34 35
Musterkalkulationen fr Hotellerie und Gastronomie
* Aus dem Ergebnis vor Steuern muss die
Steuer gezahlt werden.
Der durchschnittliche Unternehmenssteuer-
satz wird bei 28 % verortet.
Gastgewerbeunternehmer sollten eine Min-
destabsicherung ihrer Existenz vornehmen.
Diese erfolgt in der Regel aus dem versteuer-
ten Ergebnis.
Dazu gehrt eine durchschnittliche Versiche-
rung gegen das Krankheitsrisiko.
Der Krankenversicherungsbeitrag fr Selb-
stndige betrgt mindestens 310,- Euro/Mo-
nat x 12 Monate = 3.720,- Euro pro Jahr.
Umsatz- und Kostenbersicht Hotellerie
Pachtbetrieb Pachtbetrieb Eigentum Eigentum
UMSATZ 100% 370.000,00 100% 370.000,00
AUFWENDUNGEN
Warenkosten 26% 96.200,00 26% 96.200,00
Personalkosten 25% 92.500,00 25% 92.500,00
Energiekosten 8% 29.600,00 8% 29.600,00
Steuern, Geb., Beitr.,Vers. 2% 7.400,00 2% 7.400,00
Betriebs-u. Verwaltungskosten 12% 44.400,00 12% 44.400,00
Betriebsbedingte Kosten 73% 270.100,00 73% 270.100,00
Anlagebedingte Kosten 25% 92.500,00 18% 66.600,00
Gesamtkosten 98% 362.600,00 91% 336.700,00
ERGEBNIS vor Steuern* 2% 7.400,00 9% 33.300,00
Dazu gehrt auch eine durchschnittliche
Altersvorsorge.
Der mittlere Rentenversicherungsbeitrag fr
Selbstndige liegt bei 550,- Euro/Monat x 12 =
6.600,- Euro pro Jahr.
Impressum
Herausgeber: DEHOGA Niedersachsen
Fallbeispiele/Registrierte Veranstaltungen
(S.1229): zugeliefert von Mitglieds-
betrieben aus ganz Niedersachsen
Yorckstr. 3 30161 Hannover
Tel. 0511/33706-0 Fax 0511/33706-29
landesverband@dehoga-niedersachsen.de
www.dehoga-niedersachsen.de
Stand: Juni 2014
1
Der DEHOGA Niedersachsen ist der Unternehmerverband des Gastge-
werbes in Niedersachsen. Er gestaltet unsere Gesellschaft mit.
2
Wir sind Dienstleister und Partner des Hotel- und Gaststttengewerbes
in Niedersachsen.
3
Wir sind eine starke Gemeinschaft berwiegend mittelstndisch ge-
prgter Unternehmen. Im Mittelpunkt unseres Handelns steht immer
das Wohl unserer Mitglieder.
4
Wir sind das Sprachrohr aller Unternehmer des Gastgewerbes und der
kompetente Gesprchs- und Verhandlungspartner fr Wirtschaft, Ge-
sellschaft, Politik, Verbnde und Sozialpartner.
5
Wir sind der Spezialist fr alle Fragen und Probleme des Gastgewerbes,
agieren proaktiv, aktuell, vernetzt und auf die Interessen unserer Mit-
glieder fokussiert.
6
Wir bieten kompetente Information, Beratung in rechtlichen und be-
triebswirtschaftlichen Fragen, Aus- und Weiterbildung, Marketingma-
nahmen und schaffen optimale geldwerte Vorteile fr unsere Mitglieder.
7
Wir entwickeln unsere Produkte und Leistungen stndig weiter, voraus-
schauend und zukunftsorientiert im Interesse unserer Mitglieder.
8
In unserem Verband wirken ehrenamtlich ttige Mitglieder mit ihrer
Fachkompetenz und die hauptamtlichen Mitarbeiter mit dem Spezialis-
tenwissen gleichberechtigt in einem schlagkrftigen Team zusammen.
9
Wir betreuen unsere Mitglieder auf Armeslnge.
10
Wir alle tragen gemeinsam mit unseren Leistungen zu einer zeitgem-
en, ertragreichen und dauerhaften Existenz unserer Mitglieder bei.
Dadurch wird der DEHOGA Niedersachsen ein unverzichtbarer Partner
fr seine Mitglieder.
Leitbild des DEHOGA Niedersachsen
1
Der DEHOGA Niedersachsen ist der Unternehmerverband des Gastge-
werbes in Niedersachsen. Er gestaltet unsere Gesellschaft mit.
2
Wir sind Dienstleister und Partner des Hotel- und Gaststttengewerbes
in Niedersachsen.
3
Wir sind eine starke Gemeinschaft berwiegend mittelstndisch ge-
prgter Unternehmen. Im Mittelpunkt unseres Handelns steht immer
das Wohl unserer Mitglieder.
4
Wir sind das Sprachrohr aller Unternehmer des Gastgewerbes und der
kompetente Gesprchs- und Verhandlungspartner fr Wirtschaft, Ge-
sellschaft, Politik, Verbnde und Sozialpartner.
5
Wir sind der Spezialist fr alle Fragen und Probleme des Gastgewerbes,
agieren proaktiv, aktuell, vernetzt und auf die Interessen unserer Mit-
glieder fokussiert.
6
Wir bieten kompetente Information, Beratung in rechtlichen und be-
triebswirtschaftlichen Fragen, Aus- und Weiterbildung, Marketingma-
nahmen und schaffen optimale geldwerte Vorteile fr unsere Mitglieder.
7
Wir entwickeln unsere Produkte und Leistungen stndig weiter, voraus-
schauend und zukunftsorientiert im Interesse unserer Mitglieder.
8
In unserem Verband wirken ehrenamtlich ttige Mitglieder mit ihrer
Fachkompetenz und die hauptamtlichen Mitarbeiter mit dem Spezialis-
tenwissen gleichberechtigt in einem schlagkrftigen Team zusammen.
9
Wir betreuen unsere Mitglieder auf Armeslnge.
10
Wir alle tragen gemeinsam mit unseren Leistungen zu einer zeitgem-
en, ertragreichen und dauerhaften Existenz unserer Mitglieder bei.
Dadurch wird der DEHOGA Niedersachsen ein unverzichtbarer Partner
fr seine Mitglieder.
Leitbild des DEHOGA Niedersachsen
Leitbild des DEHOGA Niedersachsen