ESCUELA NORMAL DE

ECATEPEC
LICENCIATURA EN EDUCACIN
PRIMARIA
SEGUNDO SEMESTRE
ELIZABETH GUADALUPE CONDE
BENITEZ
CURSO: ACERCAMIENTO A LAS
CIENCIAS
NATURALES EN PRIMARIA
2014
ely
[Escribir el nombre de la compaa]
02/05/2014
Proyecto: Alimentando mi futuro
PROYECTO: ALIMENTANDO MI FUTURO
5TO GRADO
DELIMITACIN DEL PROBLEMA
La situacin problemtica a la que pretende responder el presente proyecto se basa
principalmente en la necesidad de que los alumnos identifiquen la comida saludable y la
daina para la salud, pues actualmente los ndices de obesidad son extremadamente altos
debido a la alimentacin de los ciudadanos, misma que no es en la mayora de los casos, la
adecuada.
Una buena alimentacin es esencial para los nios en edad escolar, genera en lo inmediato
un estado de bienestar y a su vez, permite un desarrollo y crecimiento normal.
nsear a nuestros nios a alimentarse sanamente y realizar actividad fsica, es otorgarles
las !erramientas necesarias que los llevar a la eleccin de una vida saludable. xisten
investigaciones cientficas que vinculan la aparicin y progresin de enfermedades crnicas,
como" las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la obesidad entre otras, con la
prctica de malos !bitos alimentarios y el sedentarismo.
Los nios que prefieren para su alimentacin diaria la llamada comida c!atarra, los snac#,
las golosinas, las gaseosas y los $ugos artificiales, porque es el sabor que conocen y al que
!an sido acostumbrados desde muy pequeos, tienen mayores riesgos de padecer %stas
enfermedades.
l tipo de alimentacin que no mantiene un equilibrio de nutrientes &!idratos de carbono,
protenas y grasas', ni un aporte optimo de vitaminas y minerales, sino que por el contrario,
abundan las grasas saturadas, grasas !idrogenadas y cantidades excesivas de sodio, puede
generar en los nios estados de enfermedad crnica que se trasladan a la vida adulta si no
se generan cambios en la conducta alimentaria.
NECESIDADES ESPECFICAS:
(onsiderando que la escuela es un espacio que asume la responsabilidad de garantizar la
igualdad para todos, es preciso que cuente con actividades de educacin que permitan la
promocin de la salud y por ende, la prevencin de enfermedades relacionadas con los
!bitos alimentarios. Una alimentacin adecuada es importante en todas las etapas de la
vida, pero particularmente durante la infancia, ya que las costumbres adquiridas en esta
etapa, van a ser determinantes en gran parte, del estado de salud del futuro adulto.
OBJETIVOS
) Lograr crear conciencia en los nios respecto de las consecuencias de una
alimentacin no balanceada.
) *dentificar las propiedades de alimentos usualmente consumidos por la comunidad
estudiantil y sus familias.
) *nvestigar dudas de los estudiantes respecto de la alimentacin.
) +ecabar datos estadsticos de la frecuencia con la que son consumidos los alimentos,
de los cuales se investigar su informacin nutrimental.
RECURSOS.
) (opias fotostticas
) (uaderno
) *nvestigacin de diversas fuentes
) Libros, revistas, internet.
) (artulinas
) (olores
) ,lumones
INTRODUCCIN
MARCO TEORICO
,ara tener una alimentacin correcta que aporte los nutrimentos que el cuerpo necesita
&energa, protenas, vitaminas y minerales' para crecer, desarrollarse y mantenerse sano, es
necesario incluir en las tres comidas principales del da &desayuno, comida y cena' por lo
menos un alimento de cada grupo estipulado en el ,lato del -ien (omer.
.simismo, en el transcurso del da se requiere consumir refrigerios o colaciones, a fin de
facilitar que la dieta o alimentacin sea correcta. l refrigerio o las colaciones son una
porcin de alimento ms pequea que las comidas principales y deben aportar los
nutrimentos necesarios entre comidas, cuando el lapso entre %stas es de cinco o ms !oras.
(aractersticas de la alimentacin saludable"
(ompleta. /ue incluya todos los nutrimentos &carbo!idratos, lpidos, protenas, vitaminas y
minerales'.
quilibrada. /ue los alimentos que se consuman contengan los nutrimentos en una
proporcin adecuada.
*nocua. /ue su consumo !abitual no implique riesgos para la salud porque est exenta de
microorganismos patgenos, toxinas y contaminantes, y se consuma con moderacin.
0uficiente. /ue cubra las necesidades nutricionales.
1ariada. /ue contenga diferentes alimentos de cada grupo en cada comida.
.decuada. /ue sea acorde a los gustos, costumbres y recursos econmicos sin sacrificar las
otras caractersticas.
MOTIVACIN. Las imgenes presentadas servirn para atraer la atencin del alumno y
motivar su curiosidad para indagar en el tema de alimentacin, adems se investigarn como
parte del proyecto temas de inter%s de los alumnos, creando as un aprendiza$e significativo.
0e vincular adems con otras materias, como espaol y matemticas.
Supue!" #e p$e%u&!' #e (&!e$) p'$' *" '*u+&"
2(unto debemos comer de cada alimento3
2Las !amburguesas !acen dao3
2(mo podemos balancear nuestra alimentacin3
2/u% comida es me$or3
2s malo tomar refresco3
DESARROLLO
LU40 5.+60 5*+(7L0 8U10 1*+40
*ndagar con los alumnos
respecto de sus
conocimientos previos
acerca del tema de
alimentacin balanceada y
el plato del buen comer.
(on base en las
premisas anteriores
se llevar a cabo
una investigacin
que consta de
encontrar
informacin
nutricional de cada
alimento de la lista
de imgenes
anterior.
9iscernir de los
alimentos
investigados los
ms saludables.
(omentar en el
grupo los
diferentes
alimentos que se
encontraron, de
manera que se
tenga la
informacin de
varios alimentos.
1alorar las
encuestas y
graficar los datos
recabados, de
manera los nios
puedan inferir si la
alimentacin de su
!ogar es saludable
con base en lo que
dice el plato del
buen comer.
0e proporcionar a los
alumnos una copia
fotosttica con imgenes
de diferentes tipos de
alimentos, misma que
deben revisar
detenidamente y
responder las preguntas
planteadas. .4:7 ;
.dems de
incrementar a la
lista alimentos que
cada uno consuma
con regularidad y
aquellos que los
alumnos quieran
conocer.
9iscernir de los
alimentos
investigados los
ms dainos para
la salud.
laborar una
investigacin del
plato del buen
comer.
+escatando
adems las
fuentes de
consulta que
encontraron.
+ealizar un listado
de todos aquellos
alimentos,
obteniendo una
lista uniforme en
todo el grupo.
+ealizar una
encuesta
relacionada con el
n<mero de veces
que se consuma el
alimento en su
!ogar, con ayuda
de sus paps.
PRODUCTO O EVIDENCIA FINAL
l alumno realizar un cartel con informacin relevante de la encontrada en la investigacin
realizada. (on la finalidad de difundir datos que sirvan a la comunidad escolar para la me$ora
de su alimentacin, que incluya adems una invitacin para una conferencia que los mismos
alumnos darn con ayuda de la profesora, mostrando al publico sus evidencias, tales como
investigaciones, informacin nutrimental de algunos alimentos, en especial de los mas
consumidos de acuerdo con las encuestas. (oncluyendo con recomendaciones para el
auditorio sobre comida saludable y !bitos de alimentacin, as como la importancia del
e$ercicio y la !igiene de los alimentos.
.4:7 ;
;. 2/u% te sugiere cada imagen3
=. 2/u% diferencias encuentras entre una y otra3
>. 2(ul es ms atractiva para ti3
?. 2(ul consideras que promueve la comida ms nutritiva y porqu%3
,+7,@0*67" 7bservar las imgenes, analizarlas y reflexionarlas.
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