CANASTA BSICA

La canasta bsica es un conjunto de bienes y servicios indispensables para que una

familia pueda satisfacer sus necesidades bsicas de consumo a partir de su ingreso. La
canasta bsica mexicana contempla alrededor de 80 artculos, entre los cuales
encontramos productos para la despensa y servicios (como transporte elctrico).
Cmo se determina el precio de la canasta bsica?
Para determinar el contenido final en la canasta bsica, se toman en cuenta familias
promedio, ingresos y encuestas. La Encuesta Ingreso-Gasto de los Hogares (ENIGH)
emitida por el INEGI proporciona los gastos asociados de los hogares en 580 bienes y
servicios.
En base a esto, el Banco de Mxico seleccionaba ciertos productos y servicios y los
integraba en una canasta bsica, al final calcula el peso de cada uno en la construccin
del INPC, esta accin recibe el nombre de ponderacin. Actualmente el INEGI es el
encargado de realizar toda la operacin.
Vamos a dar un ejemplo. Supongamos que tomamos dos productos incluidos en la
canasta bsica del Banco de Mxico: cebolla (ponderacin 0.50) y pimienta
(ponderacin 0.05), el primero afectar ms el comportamiento del INPC, puesto que
tiene mayor prioridad en el presupuesto familiar (mayor ponderacin) que la sal.
Segn estudios del partido PT y Convergencia en el 2009 la canasta bsica aument
63.14 por ciento, al pasar de 812.98 pesos a mil 326.32 pesos. En diciembre de 2006
eran suficientes 134 horas de trabajo de salario mnimo para adquirir la canasta bsica
(alrededor de 54 pesos por hora) y al da de hoy son necesarias 193 horas laborales.
El poder adquisitivo de la poblacin ah ido disminuyendo contrario al caso del
desempleo que ah estado aumentando, por eso este motivo, incrementar la carga
fiscal de las personas fsicas o el incremento de los bienes y servicios pblicos afecta
aun ms los bolsillos de la poblacin.

Precios Canasta Bsica Julio 2013

Debido al alza del costo en diversos insumos, para el presente ao se contempla un
aumento promedio en los precios de los productos bsicos de un 10 a 15 por ciento
(ciertos productos se hasta en un 80 por ciento).
Los precios mas vulnerables son los energticos como luz, gas, alza constante de la
gasolina, as como maseca, algunas verduras y frutas.
Cabe mencionar que esto ocasionar aumentos en costos de produccin y
encarecimiento del producto final, adems con el escaso aadido al salario mnimo
que fue de 4.2 por ciento.

Producto
CEREALES
GALLETAS MARIA
GAMESA
HARINA DE MAZ
MINSA
HARINA DE TRIGO 3
ESTRELLAS
PAN DULCE
PAN DE CAJA (680
grs.) BIMBO
TORTILLAS DE MAZ
(DEL SUPER)
TOTAL
GRANOS Y SEMILLAS
ARROZ MORELOS
FRIJOL NEGRO
VERACRUZ
LENTEJA VERDE VALLE
FRIJOL BAYO
TOTAL
HORTOFRUTCOLAS
GUAYABA
LIMN CON SEMILLA
MANZANA STARKING
NARANJA
PAPAYA
PLATANO CHIAPAS
TORONJA
AGUACATE HASS
AJO PAQUETE
CALABACITA
CEBOLLA
COL
CHAYOTE
CHICHARO

UNIDAD
DE
MEDIDA

Soriana

MERCADO
La
Mdo
Menor Mayor
Walmart
SOBRE
Comer
Pblico
Precio Precio
RUEDAS

KG

33.30

24.67 26.90

7.25

5.31

24.67 33.30

KG

13.33

9.84

13.90

9.25

10.00

9.84

13.90

KG

8.94

8.40

14.65

10.63

7.81

8.40

14.65

PIEZA

4.50

4.23

5.25

NSV

3.75

4.23

5.25

PAQUETE 24.50

24.50 25.00

24.13

12.50

24.50 25.00

KG

11.40

8.18

8.63

6.25

8.18

95.96

79.80 96.93

59.88

45.63

79.80 96.93

KG

16.13

17.13 14.15

16.50

11.75

14.15 17.13

KG

24.23

25.45 22.38

26.25

16.50

22.38 26.25

KG
KG

8.63
15.43
64.40

23.81 13.45
25.30 31.98
91.68 81.95

19.75
7.50
70.00

16.50
8.75
53.50

8.63 23.81
15.43 31.98
64.40 91.68

KG
KG
KG
KG
KG
KG
KG
KG
300G
KG
KG
KG
KG
KG

22.05
11.93
31.43
9.38
11.85
9.98
9.68
34.05
87.50
12.48
8.95
11.70
10.20
37.80

9.10
9.25
28.18
8.20
15.53
10.03
8.20
43.03
27.18
11.58
10.30
12.28
7.45
21.18

17.50
12.25
29.75
8.50
14.50
10.50
10.00
42.00
10.50
11.50
9.50
9.75
10.00
18.50

13.75
9.00
25.00
8.00
11.75
10.00
6.25
37.50
13.75
13.50
7.50
10.00
11.00
15.50

9.10
9.25
24.15
8.20
11.85
9.98
8.20
34.05
11.43
11.58
7.43
7.80
7.45
21.18

11.23

11.45
10.40
24.15
9.00
15.80
10.20
11.90
41.40
11.43
18.65
7.43
7.80
11.05
40.65

11.40

22.05
12.25
31.43
9.38
15.80
10.50
11.90
43.03
87.50
18.65
10.30
12.28
11.05
40.65

CHILE POBLANO
CHILE SERRANO
EJOTE
ENSPINACA
LECHUGA (OREJONA)
NOPAL
PAPA ALPHA
PEPINO
JITOMATE BOLA
TOMATE VERDE
ZANAHORIA
TOTAL
CRNICOS
AVES (POLLO
ENTERO)
CARNE DE CERDO
FILETE
CARNE DE RES
MILANESA
CARNES PROCESADAS
SALCHICHAS FUD
JAMN FUD VIRGINIA
CHORIZO FUD
CANTIMPALO
PESCADOS Y
MARISCOS FRESCOS
(MOJARRA TILAPIA)
TOTAL
ABARROTES
ACEITE 1-2-3
ALIMENTO PARA
BEBE. GERBER
SOPA CON
VEGETALES Y CARNE
DE RES (113 GRS)
ATN DOLORES (170
GRS)
AZCAR
CAF SOLUBLE
NESCAFE (100 GRS)
CAF DE GRANO
INTERNACIONAL (908
GRS)

KG
KG
KG
MANOJO
KG
KG
KG
KG
KG
KG
KG

30.18
29.93
22.18
6.21
7.06
10.53
18.85
9.50
19.58
27.93
8.30
499.18

18.05
10.78
16.75
4.73
7.53
11.18
19.40
8.30
14.58
9.58
9.50
351.80

25.10
19.05
19.90
5.45
7.20
16.80
20.65
8.55
20.30
16.65
9.70
400.65

19.50
21.25
16.75
5.00
8.00
12.50
15.75
12.00
14.00
9.50
10.00
359.00

15.50
18.00
15.00
6.25
11.25
10.50
15.25
10.25
9.38
7.00
6.75
317.63

18.05
10.78
16.75
4.73
7.06
10.53
18.85
8.30
14.58
9.58
8.30
351.80

30.18
29.93
22.18
6.25
11.25
16.80
20.65
12.00
20.30
27.93
10.00
499.18

KG

19.25

42.93 38.48

41.00

44.50

19.25 44.50

KG

69.15

87.43 71.75

83.75

52.00

69.15 87.43

KG

102.38 112.18 125.50

103.00 45.00

102.38 125.50

KG

40.50

39.44 42.88

42.75

NSV

39.44 42.88

KG

59.50

55.38 41.75

82.50

NSV

41.75 82.50

KG

82.33

52.04 85.13

56.23

NSV

52.04 85.13

KG

59.18

22.75 49.93

27.00

59.00

22.75 59.18

432.28 412.13 455.40

436.23 200.50

412.13 455.40

LITRO

24.58

26.15 25.80

24.00

17.00

24.58 26.15

FRASCO

10.95

9.84

7.88

3.85

9.84

LATA

12.95

14.64 13.00

13.50

9.00

12.95 14.64

1KG

10.20

16.45 27.45

9.75

10.00

10.20 27.45

FRASCO

29.75

35.87 32.90

44.00

21.25

29.75 44.00

FRASCO

113.40 85.10 146.75

NSV

37.00

85.10 146.75

11.05

11.05

CANELA (50 GRS)

CONCENTRADO DE
POLLO. KNOR SUIZA
(450 GRS)
CHILES JALAPEOS EN
LATA LA COSTEA
(220 GRS)
CHOCOLATE EN
BARRA IBARRA (360
GRS)
CHOCOLATE EN
POLVO CHOCO
CHOCO (800 GRS)
DULCES Y POSTRES
(GELATINA D GARI
140 GRS)
HUEVO BACHOCO
ROJO (18 PIEZAS)
LECHE CONDENSADA
NESTL (397 GRS)
LECHE EN POLVO
NIDO (360 GRS)
LECHE EVAPORADA
CARNATION CLAVEL
(470 GRS)
LECHE PASTEURIZADA
LALA
MANTEQUILLA
CHIPILO (90 GRS)
MAYONESA Mc.
CORMICK (390 GRS)
MOSTAZA Mc.
CORMICK (210 GRS)
PASTA PARA SOPAS
LA MODERNA (200
GRS)
PIMIENTA (0.75 GRS)
PURE DE TOMATE LA
COSTEA 800
GRS
QUESO FRESCO
PANELA (VOLCANES)
SAL REFINADA LA
FINA
SARDINA LA TORRE
(425 GRS)
TOTAL

BOLSA

24.50

19.48 28.95

18.50

19.48 28.95

FRASCO

29.48

36.95 31.43

NSV

11.25

29.48 36.95

LATA

8.48

7.34

7.88

5.00

7.34

CAJA

45.43

36.83 51.18

28.00

19.95

36.83 51.18

BOLSA

11.75

28.13 37.60

NSV

13.00

11.75 37.60

BOLSA

6.51

7.31

8.00

4.75

6.51

CAJA

38.70

30.69 35.48

21.00

24.25

30.69 38.70

LATA

14.36

14.36 16.05

12.00

12.45

14.36 16.05

LATA

12.40

13.47 13.10

12.13

9.55

12.40 13.47

LATA

54.48

32.50 50.10

NSV

27.50

32.50 54.48

LITRO

13.53

13.88 14.00

13.75

8.25

13.53 14.00

BARRA

7.98

9.99

17.38

10.75

7.25

7.98

FRASCO

22.48

21.63 21.15

25.75

13.85

21.15 25.75

FRASCO

6.10

6.85

12.83

5.25

12.50

6.10

12.83

BOLSA

5.05

6.06

5.00

4.38

3.00

5.00

6.06

FRASCO

28.43

13.99 44.20

NSV

NSV

13.99 44.20

LATA

8.23

12.58 18.51

14.00

NSV

8.23

350G

43.95

62.92 26.74

60.88

17.50

26.74 62.92

KG

7.68

7.38

7.13

5.25

6.25

7.68

LATA

12.25

13.21 9.60

14.50

10.95

9.60

14.50

9.58

7.73

6.25

603.55 583.57 713.78

363.00 304.35

9.58

8.00

17.38

18.51

583.57 713.78

ARTCULOS PARA EL
HOGAR Y LA LIMPIEZA
BLANQUEADOR
LITRO
CLORALEX (950 ML.)
CERILLOS (10 CAJAS) PAQUETE
DESODORANTE OBAO
(65 ML) ACTIVE
FRASCO
FORMEN
DETERGENTE
900G
LAVATRASTES SALVO
DETERGENTE ROMA
KG
(ROPA)
ESCOBAS
PIEZA
FOCOS 60 WATTS
PIEZA
INSECTICIDA H-24
(309
BOTE
ML)DOMESTICO
JABN DE BARRA
PIEZA
ZOTE (400 GRS)
JABN DE TOCADOR
PIEZA
PALMOLIVE (200 GRS)
NAVAJAS Y
RASTRILLOS PARA
PIEZA
AFEITAR (PRESTO
BARBA)
PAALES
DESECHABLES KLEEN
PAQUETE
BEBE SUAVELASTIC
(14 PIEZAS)
PAPEL SANITARIO
PETALO (4
PAQUETE
ROLLOS)
PASTA DENTAL
TUBO
COLGATE (100 ML)
PILAS DURACELL AA (4
PAQUETE
PIEZAS)
SERVILLETAS PETALO
PAQUETE
(250 HOJAS)
SHAMPOO VANART
FRASCO
(900 ML).
TOALLAS SANITARIAS
KOTEX FREE SOFT (14 PAQUETE
PIEZAS)
TOTAL
GRAN TOTAL

7.91

9.31

15.08

8.88

7.25

7.91

15.08

7.10

4.00

8.00

6.63

8.75

4.00

8.75

15.45

14.28 22.68

NSV

5.00

14.28 22.68

9.88

19.91 18.43

26.25

17.50

9.88

19.50

26.52 26.53

25.75

13.50

19.50 26.53

31.00
6.26

35.97 15.48
4.88 10.75

19.50
NSV

12.50
NSV

15.48 35.97
4.88 10.75

39.25

28.23 15.95

11.25

18.75

15.95 39.25

9.83

11.04 10.20

13.38

9.00

9.83

13.38

8.05

8.56

11.23

4.25

8.05

11.50

47.83

32.68 54.98

6.50

3.75

32.68 54.98

92.25

23.40 34.43

NSV

24.00

23.40 92.25

25.85

19.99 25.45

14.25

11.25

19.99 25.85

20.63

19.56 20.81

13.75

11.75

19.56 20.81

54.48

36.75 14.13

27.38

5.00

14.13 54.48

18.05

16.10 11.50

13.75

2.50

11.50 18.05

18.25

15.63 22.60

NSV

13.50

15.63 22.60

25.73

14.75 24.40

NSV

17.50

14.75 25.73

11.50

457.27 341.52 362.86

198.48 185.75

26.25

261.35 457.27