GRUPO: EQUIPO No: FECHA:

INTEGRANTES:





I. HABILIDADES A DESARROLLAR:
Que el alumno el concepto de calor involucrado en los cambios de fase de las sustancias puras.
Que el alumno determine experimentalmente el calor de fusin de un cubo de hielo.


II. INTRODUCCIN Y JUSTIFICACIN (Por equipo):

El concepto de calor latente (fusin y vaporizacin) se explicar de manera intuitiva. Considere el
siguiente grfico donde se representa el calor aadido a una sustancia contra la temperatura. Ms
especficamente, se considera el caso del agua.



















Figura 1. Grfica de temperatura contra calor suministrado para el agua.

I N S T I T U T O P OL I T C N I C O N A C I ON A L

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA
CAMPUS GUANAJUATO
LABORATORIO DE TERMODINMICA I
PRCTICA 4: Efectos trmicos 3: calor de fusin.
CARRERA: Ingeniera Farmacutica.
ASIGNATURA: Termodinmica SEMESTRE: Segundo

Inicialmente, se tiene agua en el estado slido; a medida que se le suministra calor su temperatura
se incrementa (calor sensible) hasta llegar a un punto donde la pendiente no cambia, es decir, la
temperatura se mantiene constante hasta que toda la fase slida se convierte a fase lquida (calor
sensible de fusin), despus de esto, la temperatura del agua lquida comienza a incrementarse
nuevamente hasta llegar nuevamente a un punto donde la pendiente no cambia, es decir, la
temperatura se mantiene constante hasta que toda la fase lquida se convierte a fase gaseosa (calor
latente de vaporizacin). Despus de esto, si se sigue suministrando calor, la temperatura del agua
tambin se incrementar, pero, sin haber ms cambios de fase. La temperatura de fusin del agua
es de 0 C y su temperatura de vaporizacin 100 C, adems, el calor de fusin a la temperatura de
fusin es de 334 kJ/kg y el calor de vaporizacin tambin a la temperatura de vaporizacin es de
2260 kJ/kg.

El calor de fusin y de vaporizacin se puede estimar mediante la ecuacin de Clayperon que se
expresa como:

Donde es el calor latente, T es la temperatura (K), es el cambio de volumen (especfico o
molar) producto del cambio de fase y P es la presin.

Experimentalmente, el calor de fusin del hielo se determina por el mtodo de las mezclas: dicho
mtodo consiste en introducir una masa de hielo (m
hielo
) a una temperatura (T
h
) en un calormetro
conteniendo una masa de agua (m
agua
) a una temperatura inicial (T
i
). Despus de esto, el contacto
entre el agua y el hielo provocar que el cubo de hielo se funda ya que recibir calor tanto del agua
como del calormetro. Debido a este proceso, este nuevo sistema alcanzar una temperatura de
equilibrio (T
e
).
El calor que absorbe el hielo se expresa mediante los siguientes trminos:

El aporte de calor proviene tanto del agua como del calormetro a la temperatura inicial. La expresin
anterior tambin se puede formular de la manera siguiente:

)


Ahora, si se tiene en cuenta que la temperatura de fusin del hielo (T
h
) es de 0 C entonces se
puede despejar el calor latente de fusin experimental del hielo (

):

) (

III. MATERIAL, HERRAMIENTAS Y EQUIPO DE SEGURIDAD A EMPLEAR:
Material
Calormetro (consulte la prctica 1).
2 Termmetros.
Agitador de vidrio.
Probeta de 100 mL.
1 matraz Erlenmeyer de 100mL.
Soporte universal con anillo.
Pinza universal con adaptadores (nueces).
Mechero con tanque de gas.
Balanza analtica.
Sustancias
Cubitos de hielo.
Agua destilada (H
2
O).


IV. DESARROLLO EXPERIMENTAL:

1. Determine el calor especfico del calormetro (

) de la misma manera que se hizo en la

prctica uno. Registre tambin la masa del calormetro (

), recuerde que no es el conjunto

completo sino solamente el vaso del interior.
2. Agregue una cantidad conocida de agua al interior del calormetro (

). Registre la temperatura
del agua. La masa la puede determinar a partir del volumen y del siguiente polinomio para calcular la
densidad en funcin de la temperatura:

donde T
debe estar en C y la densidad tiene unidades de kg/m
3
.
3. Pese un cubito de hielo. Registre su masa (

) y temperatura (

).
4. Nuevamente registre la temperatura del agua dentro del calormetro despus de que ha alcanzado el
equilibrio trmico con el calormetro (

).
5. Agregue el hielo al agua que se encuentra contenida en el calormetro. Tape rpidamente y con
precaucin el calormetro. Tenga en cuenta que la tapa debe tener colocado el termmetro.
6. Deje que el sistema alcance el equilibrio trmico nuevamente y registre la temperatura (

).
7. Repita dos veces el procedimiento a partir del paso 2.


V. REGISTRO DE DATOS Y RESULTADOS (Por equipo):


Tabla 1. Datos experimentales.


EXPERIMENTO

(kJ/kgC)

(kg)

(kg)

(kg)

(C)

(C)

(C)
1

2

PROMEDIO


Nota: Los datos siguientes sern tiles para determinar el calor de fusin.

(Se puede utilizar este
valor en caso de que haya errores en la determinacin del

).




Tabla 2. Comparacin entre los resultados tericos y los experimentales.


CANTIDAD VALOR

334 kJ/kg

|





VI. NOMENCLATURA:

= Calor latente de fusin del hielo, kJ/kg.

= Masa del agua a temperatura ambiente, kg.

= Masa del cubito de hielo, kg.

= Masa del calormetro (vaso de precipitados interno), kg.

= Calor especfico del agua, kJ/kg

.
C.

= Calor especfico del calormetro, kJ/ kg

.
C.

= Temperatura inicial del agua momentos antes de agregar el cubito de hielo, C.

= Temperatura del cubito de hielo, C.

= Temperatura de equilibrio que alcanza el sistema despus de agregar el cubito de hielo, C.

VII. CUESTIONARIO (Por equipo):
1. Qu es el calor sensible?
2. Qu es el calor latente?
3. Por qu se mantiene constante la temperatura en la fusin y vaporizacin de una sustancia?
4. Por qu la determinacin del calor latente se realiz utilizando un calormetro?
5. El aporte calorfico del calormetro a la fusin es significativo? Por qu?



VIII. ANLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES (Individuales, registrar el
nombre del integrante):

IX. BIBLIOGRAFA:

Mortimer, R.G.; Physical chemistry, Third Edition, Elsevier, 2008.
Smith, J.M., Van Ness, H.C., Abbot, M.M.; Introduccin a la termodinmica en Ingeniera
Qumica, 6. Edicin, Mc Graw Hill, 2003.


X. ANEXOS (Si es que existen):