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FODA:

Oportunidades:
Costes unitarios ms bajos
Lider en I + D:
Entrar en nuevos mercados o segmentos:
Atender a grupos adicionales de clientes:
Ampliacin de la cartera de productos para satisfacer nuevas necesidades de los
cliente
Fortalezas:
Acceso a las economas de escala:
Habilidades para la innovacin de productos:
Buena imagen en los consumidores:
Productos bien diferenciados y valorizados en el mercado:
Lder en el mercado:
Debilidades:
Amenazas:
Cadena de Valor:

La cadena de valor se enfoca en la identificacin de los procesos y operaciones que
aportan valor al negocio, para facilitar la puesta en marcha de la estrategia. Se desarrollan
una serie de actividades destinadas a disear, producir, comercializar, entregar y apoyar
su producto o servicio.
Es un proceso compuesto por nueve actividades, 5 primarias que se refieren a la creacin
fsica del producto, su venta y el servicio postventa y 4 de apoyo.
En cada eslabn de nuestra cadena de valor, desde el suministro de materias primas
hasta el producto final, los Principios Empresariales de Nestl y las normas externas
constituyen la base de todas nuestras actividades de negocio. En todas las fases del
proceso de produccin nuestro compromiso consiste en gestionar el impacto de
nuestras actividades y conseguir beneficios, Creando valor compartido para Nestl y la
sociedad

Actividades de Apoyo:
Infraestructura:
Administracin de RRHH:
Las inversiones en formacin a largo plazo ofrecen a las personas mejores oportunidades
profesionales y mayores ingresos, y proporcionan a Nestl una plantilla experta en la
fabricacin de productos alimenticios.
Nuestro principio es que todos los empleados deben tener la posibilidad de desarrollar su
potencial en un lugar de trabajo seguro y justo en el que se les escuche, respete y valore.
Desarrollo tecnolgico:
Es una ventaja competitiva de Nestl, ya que es la mayor red de I&D que cualquier
empresa de alimentos
Abastecimiento:
Al comprometernos seriamente con las comunidades que nos suministran materias
primas agrcolas nos beneficiamos de un suministro ms seguro de materias primas
de mejor calidad, lo que reduce nuestros costes de aprovisionamiento (porque
disminuyen los intermediarios, los defectos y los desechos) y da lugar a unos mejores
pro- ductos finales que tendrn ms aceptacin por parte de los consumidores, as
como a un crecimiento rentable de nuestras marcas.
Actividades primarias:
Logstica interna:
Comunicacin con proveedores, solo comprar productos con certificado de
calidad
Cada proveedor de Nestl debe cumplir las polticas de la empresa.
Controlar que todos los insumos que ingresan a la empresa cumplan con los
parmetros de calidad establecidos por la empresa para su traslado a la
produccin.
Nestl gasta aproximadamente 13.000 millones de CHF al ao en materias
primas agrcolas como la leche, el caf y el cacao. Por eso, aunque no poseemos
terreno agrcola y no realizamos actividades agrcolas comerciales, tratamos de
mejorar los niveles de vida de los agricultores, las prcticas medioambientales y
el uso del agua. Esto proporciona a Nestl el acceso a materias primas de alta
calidad.

Operaciones:
Productos con calidad garantizada. Para esto se llevan a cabo las siguientes
actividades:
Procesos controlados
Busca satisfacer las necesidades de los clientes
Logstica externa:
Transporte de materiales y productos finales a travs de un excelente servicio de
logstica tercerizado, monitoriado con un sistema de GPS.
Marketing y ventas:
En este proceso tenemos como finalidad principal la colocacin de producto de alta
calidad. Somos muy conscientes de nuestro papel en la comunicacin responsable con
el consumidor, especialmente con los nios, por lo que todas las empresas Nestl estn
obligadas a cumplir los Principios de Comunicacin con el Consumidor de Nestl.
Ofrecer ofertas atractivas tanto para los distribuidores y consumidores finales que
apalanquen la venta del mix de productos.
Servicios:
Nestl como empresa que se dedica a brindar apoyo a las comunidades, la cual apoya
a las personas orientando acerca de nutricin con informacin para mejorar la manera
de alimentarse.
Apoya a los ganaderos a travs de investigaciones para mejorar el alimento de las
vacas, con la finalidad de ayudar a obtener mejores rendimientos de leche y alta
calidad.
Promueve actividades de ayuda a la comunidad mediante donaciones,
Misin
Brindar mayor bienestar que cualquier otra compaa a ms gente en el mundo a
travs de su amplia variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad, sabor, valor
agregado, placenteros e innovadores, y obtener una buena rentabilidad para asegurar
el crecimiento de la Compaa.. Entregar beneficios de nuestra gente, accionistas,
clientes, proveedores y comunidad

Visin:
Como empresa lder mundial en alimentacin, los esfuerzos de la compaa se
orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos. Desde ah
cumplir con las exigencias de una sociedad que avanza hacia una vida ms saludable,
creando valor a largo plazo para nuestros accionistas, colaboradores, consumidores y
socios de nuestros negocios

Valores
- Superacin y mejora continua
- Calidad superior
- Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos
- Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro equipo humano
- Confianza y transparencia
- Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente
- innovacin y renovacin
Propuesta de Valor:
1. Nutricin, salud y bienestar: su principal objetivo es aumentar la calidad de
vida de los consumidores todos los das y en todas partes, ofreciendo alimentos
y bebidas mas sabrosos y saludables, fomentando asi un estilo de vida mas
sano.
2. Garanta de la calidad y seguridad de su producto: En todas partes del mundo,
representa el nombre de Nestl una promesa para el consumidor de que el
producto es seguro y de alto nivel.
3. Comunicacin con el consumidor: Estn comprometidos con el consumo
responsable e informado, y dan la facultad al consumidor de ejercer su derecho
a la eleccin informada y as una alimentacin mas sana.

Estrategia de negocios:
El ncleo de la estrategia de negocio de Nestl es nutricin, salud y bienestar:
ofrecer productos de valor superior a los de nuestros competidores, lo cual contribuye
a mejorar la salud del consumidor y nuestros resultados de ventas.
Respondiendo a las cambiantes necesidades de los consumidores, integrndose ms
en la sociedad y manteniendo una comunicacin abierta, nuestras marcas y la
fidelidad del consumidor se ven reforzadas y atraen a largo plazo mayor crecimiento,
cuota de mercado y rentabilidad.
Nestl a logrado posicionarse en el mercado como una empresa que se dedica a
producir alimentos de alta calidad, y ha creado una barrera de entrada para otros
competidores al tener eficiencias en costos, procesos productivos eficientes, canales
de distribucin flexibles.
Crear valor compartido significa pensar a largo plazo sin dejar de registrar fuertes
resultados anuales. Uno de los Principios Empresariales Corporativos de Nestl es:
No sacrificaremos la evolucin a largo plazo por las ganancias a corto plazo
Las fbricas de Nestl son un poderoso motor del desarrollo rural y de nuevos
criterios de calidad medioambiental, sobre todo en los pases en desarrollo. Nestl ha
dado pasos importantes hacia la reduccin del impacto medioambiental, lo que nos
ha ayudado a disminuir los costes y ha mejorado, en ltima instancia, la rentabilidad y
la sostenibilidad a largo plazo.
La construccin de fbricas de gran calidad y alto rendimiento cuyo funcionamiento,
desde el punto de vista medioambiental, mejora cada da, da a Nestl la posibilidad de
conseguir un crecimiento rentable y sostenible al tiempo que satisface la creciente
demanda de alimentos y bebidas. Como empresa que requiere materias primas
agrcolas de alta calidad y agua limpia a lo largo de toda su cadena de valor,
dependemos de un medio ambiente limpio y recursos naturales sostenibles para
garantizar el xito a largo plazo de nuestra actividad.
Miles de agricultores utilizan el asesoramiento y la asistencia tcnica que les
proporcionamos para producir cosechas mayores y de ms calidad empleando menos
recursos, lo que favorece el entorno y aumenta sus ingresos. Las comunidades rurales
tambin se benefician de un mayor nmero de oportunidades de empleo y desarrollo
econmico. Los consumidores saben tambin que los productos que compran son
seguros, de gran calidad y que se elaboran utilizando prcticas agrcolas sostenibles.
Los negocios alimentarios, en particular, tienen un inters especial en mejorar la
productividad y la sostenibilidad agrcola. La poblacin mundial est aumentando
rpidamente y, por fortuna, cada vez ms personas van saliendo de la pobreza.
Demandan ms y mejores alimentos, y crean grandes oportunidades para los
agricultores y la industria de la alimentacin. El reto, no obstante, es garantizar que
podemos afrontar esta demanda, no solo hoy o maana, sino a largo plazo, a pesar de
la base limitada de los recursos mundiales. Y en ningn lugar es ms evidente esto que
en el rea de la seguridad del agua. Las empresas que se comprometen activamente
con que la agricultura, en su condicin de mayor usuario de agua, promueva el uso
sostenible de los recursos hdricos, estn contribuyendo a la vez a asegurar su propia
cadena de suministro
a. estrategias genricas:
DIFERENCIACION:
Nestl logra una estrategia de diferenciacin ya que logra una Creacin de un
producto o servicio que es percibido a travs de la industria como nico. Debido a la
alta calidad que nos entrega, en salud, bienestar y nutricin. La lealtad de marca que
Nestl logra al consumidor es muy alta debido a la trasparencia de la empresa en su
proceso productivo. Adems Nestl Incorpora tecnologa y caractersticas especiales
en sus producto, para que se puedan distinguir del resto de los alimentos. Tiene una
alta Incorporacin de redes de ventas y servicios de postventa
Debido a la lealtad de marca que se logra de los clientes. Esto genera tambin
barreras de entrada a nuevos competidores. Busca desarrollar sus propias
competencias distintivas que diferencien sus productos de alguna manera.
Nestl debido a su diversificacin ha logrado generar economas a escala
disminuyendo sus costos aunque este no sea su principal estrategia.
La diferenciacion trae riesgos, ya que los Competidores imitan, proximidad de costos
se pierde. (Se logra una mayor diferenciacin en segmentos)
Las 8 dimensiones de la calidad son desempeo, caractersticas, confiabilidad,
conformidad, durabilidad, facilidad de servicio, esttica, calidad percibida.
B. estrategia corporativa
Nestle cuenta con fusiones, compra de marca, alianzas con diversas empresas del
mundo. Desde sus origenes nestle ha ido creciendo debido a las buenas asociaciones
que ha hecho. Implica aumentar ventas y aprovechar curva de experiencia para
reducir costos por unidad.
Puede crecer por medio de fusiones (transacciones de valores entre corporaciones
donde solo sobrevive una de ellas); adquisiciones (compra de una empresa
totalmente); y alianzas estratgicas (asociacin entre corporaciones con el
propsito de lograr objetivos estratgicos importantes que sean de beneficio mutuo)
Es una estrategia atractiva porque: puede enmascarar los errores de una empresa.
Con el flujo creciente de ingresos hacia una corporacin altamente apalancada puede
generar gran cantidad de desperdicio organizacional (recursos no utilizados) que son
usados en resolver problemas rpidamente. Proporciona enormes reservas para
cambiar la direccin en caso de cometer un error estratgico, aumenta poder de
negociacin.

* Dos tipos de estrategia de crecimiento:
1. CRECIMIENTO
- Crecimiento vertical:
optan por concentrarse exclusivamente en la etapa industrial y comercial,
siendo abastecidos por proveedores externos quienes les suministran la
materia prima principal.
Nestl no ha apostado por la integracin vertical de sus actividades. Nestl no
posea centros generadores de primeras materias, como granjas o ranchos,
sino que obtena las materias primas directamente de granjeros y cooperativas
independientes, o bien de compras en el mercado internacional. Por el mismo
principio, Nestl no posea activos en el sector de la distribucin, sino que
venda sus productos a travs de canales de distribucin ya existentes.
- Crecimiento horizontal: PowerBar (Barras de Cereal)
El grupo se ha concentrado en el negocio de la alimentacin y de las bebidas
durante toda su historia, como demuestran el 94% de sus ventas, provenientes
de esta competencia. Solamente encontramos dos excepciones: Alcon,
compaa especializada en oftalmologa, adquirida en 1977, y una
participacin minoritaria en la compaa cosmtica L'Oral.

2. DIVERSIFICACION:
A lo largo e estos an os se una compaa diversificada de alimentos se ha convertido
en un conglomerado de negocios Comienza un nuevo relanzamiento corporativo que
se sustenta en convertirse en una firma globalmente competitiva diversificada y con
negocios que la convierten en un conglomerado.
Se debe hacer cuando la industria es madura y consolidada, por lo que no puede
crecer por concentracin.
- Dos estrategias: Diversificacin concntrica (relacionado) y de conglomerado (no
relacionado).
Diversificacin concntrica: Esta opcin ha sido la clave de la estrategia de Nestle

en
el pasado. Nestle

puede apoyarse en su muy consistente participacin del mercado


actual y know-how tecnolgico para incorporar nuevos productos, agregndolos a sus
lneas exitosas presentes. Todo tiene que ver con la alimentacin, de esta manera pueden
compartir recursos, I+D, marketing como podemos observar en este anuncio...de esta manera
pueden utilizar los mismos recursos, dar una buena imagen a los consumidores debido a la fama
que tiene nestle, poder competir en costes con otras empresas que hagan una misma actividad
concreta ya que, aunque obtengan prdidas en un producto y no les compense venderlo a un
determinado precio competitivo, pueden subsanarlas con los beneficios de otro producto.
Diversificacin de conglomerado: Nestl apuesta por la diversificacin y expansin,
no slo en sus reas tradicionalmente de influencia, sino tambin en sectores como la
maquinaria, los suplementos para la salud personal y sus divisiones internacionales,
para aumentar sus operaciones globales.
b. estrategia funcional:
Estrategia de marketing:
Las reas de marketing y ventas permanecen descentralizadas para adaptarse a las
necesidades del consumidor y los sistemas de distribucin.
Estrategia financiera
Estrategia de I&D:
Segn las propias palabras de Brabeck: "Innovacin y renovacin aseguran que
nuestra cartera de productos est continuamente actualizada mediante nuevos
productos y marcas, derivados de productos existentes, extensiones de marca o
innovaciones en el envase. Esto es el resultado de un estrecho trabajo de equipo entre
nuestro I+D y la gente de marketing".
Estrategia de operaciones:
Estrategia de compras:
Estrategia de logstica:
DescentralizacinLa cultura de gestin de Nestl siempre fue bsicamente
descentralizada, puesto que delegaba una gran parte de responsabilidad y
competencias a los directores de sus compaas operacionales. El grupo
fomentaba una organizacin lo ms descentralizada posible, dentro de los lmites
establecidos por las polticas y estrategias definidas por el Centro Internacional
en Vevey (Suiza), y que las compaas operacionales implementaban de acuerdo
con su situacin especfica y las condiciones locales. Se trataba de una buena
aplicacin del principio: "Pensamiento y estrategia globales, actuacin y
compromisos locales".
Estrategia de RRHH
Estrategia de IT:
c. estrategia competitiva

LA ESTRATEGIA DEL XITO
Maucher se enfrentaba a una situacin delicada, un estancamiento de los beneficios
y una superestructura burocrtica que haca que Nestl fuera una organizacin
lenta a la hora de adaptarse a los cambios en el entorno. Para acabar con esta
situacin, identific las claves que definiran la estrategia para aos posteriores:
1. Compromiso con la calidad de los productos ofrecidos a los consumidores.
2. Conseguir que el 5% de las ventas fueran resultado de la innovacin.
3. Desarrollar la marca Nestl en todo el mundo mediante absorciones y
adquisiciones.
4. Seguir con el espritu multinacional mediante la entrada en nuevos mercados.
5. Descentralizacin del marketing para dar mejor respuesta a las necesidades
locales.