Instrues para Servios de Anlise do Laboratrio de Fontes Proticas, LAFOP

DEPAN, FEA-UNICAMP.
Encaminhamento de amostras:
O material para determinao de aminocidos (aminograma) dever estar claramente
identificado na sua embalagem (sigla, nome cientfico ou outra forma fcil de reconhecer pelo
interessado), estipulando o teor real de protena total (do material como est) e ser
encaminhado, via SEDEX, para o seguinte endereo:
Laboratrio de Fontes Proticas (LAFOP)
At. Prof. Jaime Amaya Farfan, DEPAN-FEA-UNICAMP
R. Monteiro Lobato, 80 (campus universitrio "Zeferino Vaz")
Faculdade de Engenharia de Alimentos
Universidade Estadual de Campinas
13083-862 Campinas, SP.

favor observar que material perecvel (forma mida no estabilizada) poder sofrer
deteriorao se a encomenda chegar aos correios da UNICAMP no ltimo dia da semana ou
logo antes de um feriado prolongado. Amostras lquidas podem ser aceitas, embora a forma
desidratada (umidade entre 4 e 10%) seja a mais adequada. Dada a necessidade de efetuar a
nossa prpria homogeneizao e amostragem, preparo e eventuais repeties, a quantidade
mnima pode variar entre 1 e 100g de amostra. Entretanto, anlises a serem efetuadas em
quantidades muito pequenas de amostra esto sujeitas a risco de alta incerteza e, por esta
razo, recomenda-se que a quantidade total de protena na amostra seja bem superior a
40mg. Ainda, o laboratrio no pode se responsabilizar pela eventual perda de algum
resultado ou necessidade de repetio e, nem pela determinao do teor de protena.
Determinao do teor de protena bruta operao cobrada aparte e nem sempre factvel em
nossas instalaes.

Procedimento para o pagamento dos servios

O LAFOP requer pagamento adiantado de 50% do valor total dos servios encomendados. Os
valores sero recolhidos e administrados pela FUNCAMP, FUNDAO DE DESENVOLVIMENTO
DA UNICAMP FUNCAMP.
Endereo: Campus Zeferino Vaz, Cidade Universitria, Distrito de Baro Geraldo,
13083-862, Campinas, SP.
CNPJ: 49.607.336/0001-06
Inscr. Estadual: Isento
Telefone: 19-3521-2763 (Faturamentos); 19-3521-7006 (PABX)
Website: www.funcamp.unicamp.br

Contas bancrias da FUNCAMP para depsito de pagamentos
SANTANDER: 033 / 207-13046122-2
B. BRASIL: 001 / 4203-X 66001-9
favor identificar os pagamentos com "Conv. 653-FEA". De no ser possvel no recibo
bancrio, ento escrito mo no corpo do fax o do scan (e-mail).

Uma vez efetuado o depsito, solicita-se o favor de enviar fax do comprovante para o
DEPAN-UNICAMP 19-3521-4060 (A/C Prof. Jaime Amaya Farfan), ou comprovante bancrio em
scan pdf (jaf@fea.unicamp.br ou greghi@fea.unicamp.br ).

Recibos e/ou duplicatas quitadas podem ser emitidos pela FUNCAMP mediante solicitao da
firma. Pagamentos em cheque ficam sujeitos confirmao da efetivao do depsito.
Informaes exigidas da Fonte pagadora (Nome da Firma solicitante).
CNPJ da Entidade (CPF, se pessoa fsica)
Nmero da Inscrio Estadual
Endereo fsico completo
Telefone/Fax
Formalizao da solicitao do servio. Carta impressa dever ser enviada contendo solicitao
formal do servio. Esta dever conter Identificao e relao completa das amostras enviadas,
especificao da anlise desejada e nmero de repeties desejadas. Teor de protena de cada
amostra, no estado em que foi enviada para o LAFOP. Caso o teor de nitrognio ou protena
no for conhecido e o mesmo no for importante para o interessado, um teor aproximado
deve ser indicado*. O laboratrio poder determinar tambm esse dado com custo adicional,
mas este servio no est sempre disponvel.
Nome, telefone e endereos (eletrnico e fsico) completos da pessoa responsvel pela
solicitao e dados da
pessoa (fsica ou jurdica), a nome de quem dever constar o recibo da FUNCAMP, tambm
devem ser enviados na solicitao formal.
Informaes do laboratrio. Telefone: 19-3521-4075 (Prof. Jaime Amaya Farfan) e
3521-4067 (LAFOP; Sra. Carla Greghi)
jaf@fea.unicamp.br; greghi@fea.unicamp.br