DAS KOMPLETTE SORTIMENT

- SEITE I -
MEHRKORNBROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Roggenvollkornmehl,
Sesam, Leinsaat, Buchweizen,
Hefe, Meersalz
KRBISKERNBROT
Roggenschrot, Sauerteig,
Quetschroggen, Weizen-
vollkornmehl, Krbiskerne,
Zuckerrbensirup, Meersalz,
Hefe
BAUERNBROT
Weizenvollkornmehl, Roggen-
vollkornmehl, Sauerteig, Hefe,
Meersalz
DINKEL-MEHRKORNBROT
- HEFELANGZEITFHRUNG -
Dinkelvollkornmehl, Dinkel-
schrot, Leinsaat, Sesam, Hafer-
ocken, Sonnenblumenkerne,
Meersalz, Hefe
MOHNBROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Hefe, Meersalz
- in Mohn gewlzt
ROGGENBROT MIT SONNEN-
BLUMENKERNEN
- HEFEFREI -
Sauerteig, Roggenvollkorn-
mehl, Sonnenblumenkerne,
Meersalz
RBEZAHL
Sauerteig, Weizenvollkorn-
mehl, Quetschroggen, Rog-
genschrot, Zuckerrbensirup,
Meersalz, Hefe
FEINBROT
Weizenmehl T 550, Sauerteig,
Weizenvollkornmehl, Roggen-
mehl T 1150, Hefe, Meersalz
DINKELBROT
- HEFELANGZEITFHRUNG -
Dinkelvollkornmehl, Dinkel-
schrot, Meersalz, Hefe
WEIZENBROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Hefe, Meersalz
SCHWARZBROT
- HEFEFREI -
Sauerteig, Roggenvollkorn-
mehl, Meersalz
SOJABROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Sojaschrot, Roggenvoll-
kornmehl, Hefe, Meersalz
KORNSCHROTBROT
Roggenschrot, Sauerteig,
Weizenschrot, Meersalz, Hefe
LANDBROT
Roggenmehl T 1150, Weizen-
vollkornmehl, Weizenmehl T
550, Sauerteig, Hefe, Meer-
salz, Kmmel
DINKEL-HAFERBROT
Dinkelvollkornmehl, Hafer-
schrot, Meersalz, Hefe
Brotstern GmbH | Martina Tamke | Neue Strae 57 | 27432 Bremervrde
Bro: Moortrift 3 | 21614 Buxtehude | Tel.: 0 4161 / 59 68 19 | Fax: 0 4161 / 59 68 25 | www.brotstern.de
DAS KOMPLETTE SORTIMENT
- SEITE II -
HAFERBROT
Weizenvollkornmehl, Hafer-
schrot, Sauerteig, Hefe, Meer-
salz
KNUFFEL
Weizenvollkornmehl, Mandeln,
Butter, Honig, Hefe, Meersalz,
Zitrone, Zimt
BRLAUCH-CIABATTA
Weizenmehl T 550, Weizen-
vollkornmehl, Sauerteig,
getrocknete Tomaten, Oliven-
l, Brlauch, Hefe, Meersalz
KNUST
Maismehl, Buchweizenmehl,
Reismehl, Hirseschrot, Sesam,
Buchweizenschrot, Sonnen-
blumenkerne, Leinsaat,
Kartofelocken, Hefe,
Flohsamen, Meersalz,
Johannisbrotkernmehl.
Kann Spuren von Gluten
enthalten.
MEHRKORNBRTCHEN
Weizenmehl T 550, Weizen-
vollkornmehl, Roggenmehl T
1150 gerstet, Sonnenblumen-
kerne, Leinsaat, Sesam, Hafer-
ocken, Hefe, Meersalz
SESAMBROT
Weizenvollkornmehl, Sesam,
Sauerteig, Hefe, Meersalz
NUSSBROT
Weizenvollkornmehl, Hasel-
nsse, Sauerteig, Hefe, Meer-
salz
CIABATTA
Weizenmehl T 550, Weizen-
vollkornmehl, Sauerteig,
Olivenl, Hefe, Meersalz
ROSINENBROT
Weizenvollkornmehl, Sulta-
ninen, Butter, Honig, Hefe,
Meersalz, Zitrone, Zimt
WELTMEISTERBRTCHEN
Weizenvollkornmehl, Mohn,
Sesam, Sonnenblumenkerne,
Hefe, Meersalz
LEINSAATBROT
Weizenvollkornmehl, Leinsaat,
Sauerteig, Hefe, Meersalz
KARTOFFELBROT
Weizenmehl T 550, Sauerteig,
Weizenvollkornmehl, Roggen-
mehl T 1150, Kartofelocken,
Meersalz, Hefe, Fenchel
OLIVENBROT
Weizenmehl T 550,
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Oliven gehackt, Olivenl,
Hefe, Meersalz, Pepperoni
FRCHTEBROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Sultaninen, Honig, Zu-
ckerrbensirup, Feigen, Apri-
kosen, Haselnsse,
Sonnenblumenkerne, Hefe,
Meersalz, Gewrze
WEIZENBRTCHEN
Weizenvollkornmehl, Hefe,
Meersalz
erhltlich mit Mohn, Sesam
Kmmel, Sonnenblumenker-
nen oder solo
Brotstern GmbH | Martina Tamke | Neue Strae 57 | 27432 Bremervrde
Bro: Moortrift 3 | 21614 Buxtehude | Tel.: 0 4161 / 59 68 19 | Fax: 0 4161 / 59 68 25 | www.brotstern.de
DAS KOMPLETTE SORTIMENT
- SEITE III -
ROSINENBRTCHEN
Weizenvollkornmehl,
Sultaninen, Honig, Butter,
Hefe, Meersalz, Zitrone, Zimt
DAS SCHULBROT
Dinkelvollkornschrot- und
Mehl, Sauerteig, Roggenvoll-
kornmehl, Gerstenschrot,
Hirse, Meersalz, Hefe,
ein Hauch Fenchel
KARTOFFEL-ZWIEBELBROT
Weizenvollkornmehl, Rog-
genvollkornmehl, Sauerteig,
Rstzwiebeln, Kartofelocken,
Meersalz, Hefe
AUGUSTENDORFER
Honig, Sirup, Buchweizen, Ha-
selnsse, Sonnenblumenker-
ne, Hafer, Sultaninen, Sesam,
Leinsaat, Aprikosen, Gewrze,
Meersalz
DINKELBRTCHEN
Dinkelvollkornmehl,
Dinkelvorteig, Hefe, Meersalz
MHLENBROT
Sauerteig, Roggenschrot, Rog-
gen Type 1150, Quetschgerste,
Gerstenschrot, Weizenvoll-
kornmehl, Weizen Type 550,
Meersalz, Hefe, Brotgewrze
WURZELBROT
- HEFELANGZEITFHRUNG -
Weizen Type 550, Roggen
Type 1050, Olivenl, Meersalz,
Hefe
FRANZBRTCHEN
Weizenvollkornmehl, Butter,
Honig, Hefe, Meersalz, Zimt
KSE-BIEGEL
Weizenmehl T 550, Weizen-
vollkornmehl, Roggenmehl T
1150 gerstet, geriebener Gou-
da, Krbiskerne, Sonnenblu-
menkerne, Leinsaat, Sesam,
Haferocken, Hefe, Meersalz
FRCHTEBRTCHEN
Weizenvollkornmehl,
Sauerteig, Sultaninen, Honig,
Zuckerrbensirup, Feigen,
Aprikosen, Haselnsse,
Sonnenblumenkerne, Hefe,
Meersalz, Gewrze
VRDER KRUSTE
Sauerteig, Weizenvollkorn-
schrot, Roggenvollkornschrot,
Weizen Type 550, Roggen
Type 1150, Kartofelocken,
Sonnenblumenkerne, Meer-
salz, Hefe
HOKKAIDOBROT
Weizenvollkornmehl, frisch
gekochter Hokkaidokrbis,
Apfelessig, Honig, Hefe, Roh-
rohrzucker, Butter, Meersalz,
Sternanis, Nelke (Saisonbrot)
Brotstern GmbH | Martina Tamke | Neue Strae 57 | 27432 Bremervrde
Bro: Moortrift 3 | 21614 Buxtehude | Tel.: 0 4161 / 59 68 19 | Fax: 0 4161 / 59 68 25 | www.brotstern.de
DAS KOMPLETTE SORTIMENT
- SEITE IV -
BUTTERZOPF
Weizenmehl T 550, Butter,
Weizenvollkornmehl, Eigelb,
Vollmilch, Rohrohrzucker, Hefe,
Meersalz, Zitrone, Mandeln
ROSINENSCHNECKEN
Weizenvollkornmehl, Weizen-
mehl T 550, Milch, Butter,
Honig, Eigelb, Hefe, Salz,
Zitrone
Fllung: Butter, Honig, Sultani-
nen
BUTTERKUCHEN
Weizenvollkornmehl, Wei-
zenmehl T 550, Milch, Butter,
Honig, Hefe, Ei, Mandeln,
Marzipan
BAGUETTE
Weizenvollkornmehl, Meersalz,
Hefe
TOASTBROT
Weizenvollkornmehl, Weizen-
mehl T 550, Butter, Honig,
Hefe, Salz
NUSS-SCHNECKEN
Weizenvollkornmehl, Weizen-
mehl T 550, Vollmilch, Butter,
Honig, Eigelb, Hefe, Salz,
Zitrone
Fllung: Vollmilch, Haselnsse,
Vanillepuddingpulver, Honig,
Rohrohrzucker, Hefe, Zitrone,
Salz
FLADENBROT
Weizenvollkornmehl, Sauer-
teig, Hefe, Meersalz
erhltlich mit Sonnenblumen-
kernen, Krutern oder Sesam
SCHOKISS
Weizenmehl T 550, Butter,
Weizenvollkornmehl, Eigelb,
Milch, Rohrohrzucker, Schoko-
raspel, Hefe, Salz, Zitrone
MOHNSCHNECKEN
Weizenvollkornmehl, Weizen-
mehl T 550, Vollmilch, Butter,
Honig, Eigelb, Hefe, Salz,
Zitrone
Fllung: Milch, gemahlener
Mohn, Vanillepuddingpulver,
Honig
KIRSCHSTREUSELKUCHEN
Weizenvollkornmehl, Weizen-
mehl T550, Butter, Kirschen,
Eigelb, Honig, Milch, Hefe,
Meersalz, Zitrone
Brotstern GmbH | Martina Tamke | Neue Strae 57 | 27432 Bremervrde
Bro: Moortrift 3 | 21614 Buxtehude | Tel.: 0 4161 / 59 68 19 | Fax: 0 4161 / 59 68 25 | www.brotstern.de