s

Anbal
Coutinho
Enlogo e crtico
Halgunsanosque
lanaparaomercado
umpequenoe til livro
chamadoGuia Popu-
lar de Vinhos
(a versode 2013 da
Presena e custa 9,99),
que inclui mais de 500
entradas comsuges-
tes de 5a 10.
Rodolfo
Tristo
Escano
opresidentedos
Escanes de Portu-
gal e trabalha actual-
mente norestaurante
1300Taberna, na Lx
Factory, emLisboa.
ainda professor na
Escola Superior de
Hotelaria e Turismo
doEstoril.
Joo Paulo
Martins
Jornalista
ecrtico
Umdos nomes do
sector dovinhomais
conhecidos dogran-
de pblico, talvez pe-
los vrios livros pu-
blicados. Recente-
mente lanouVi-
nhos de Portugal
2013 (Oficina doLi-
vro, 16,60).
Lus Ramos
Lopes
Director
da Revista
de Vinhos
considerada a
mais importante pu-
blicao portuguesa
dedicada ao sector e
temsede emLisboa,
mas o seu director
vive emSangalhos.
Lus Ramos Lopes di-
rige a revista desde
1989, ano da sua fun-
dao. considerado
umcrtico duro.
Manuel
Moreira
Escano
umdos melhores
escanes portugue-
ses, j esteve emres-
taurantes comoLA-
part, SpazioEvasione,
Fortaleza doGuincho,
Degustoe 100Manei-
ras. J venceucincove-
zes oConcursoNacio-
nal de Escanes.
Pedimos a cinco
especialistas que nos
mostrassem o que de
melhor est venda nas
garrafeiras nacionais
mas tudo barato. Cada
um escolheu 10 vinhos.
Nototal, h 27 tintos,
17brancos, 3 ross,
2espumantes e 1 moscatel.
Para acompanhar
com qu? Dizemos-lhe
oque combina melhor
com cada marca.
Por Marco Alves
Assaladas
combinamcom
praticamente
todootipo
devinhos
Jri
Jri
Jri Jri
J
Os
melhores
vinhos
que custam
menos
de 5 euros
F
O
T
O
S
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IC
A
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D
O
P
E
R
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IR
A
D
.R
.
D
.R
.
P.4 r Tentaes q Temade capa Temade capa q Tentaes rP.5
JooPauloMartinsadeptodes-
tetransmontanto. umtintode
sucessogarantido, semprecomuma
boaestruturadearomaecorpo.
mesa, porta-semuitobem.
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Quinta dos Termos
3,98
umvinhotintobeiroefoi uma
escolhadoescanoManuel Mo-
reira, que odescreve assim: Dife-
rente, saboroso, mineral e de agra-
dvel distino.
Ondecomprar Continente
Quinta da Garrida
3,29
VinhodaregiodoDo, umaes-
colhadeJooPauloMartins. Oaro-
mafloral daTourigaNacional surge
aqui aabrilhantar umaromaconse-
guido, comboaexpresso.
Ondecomprar ContinenteeJumbo
Casa de Santar
4,49
TintoescolhidoporLusRamos
Lopes: Santar temamaior reade
vinhadoDoeissopermite-lhecriar
uvasdemuitobomnvel quedo
grandeconsistnciasmarcas.
Ondecomprar Continente, JumboePingoDoce
Quinta da Lagoalva
4,49
TintodoTejo, estnasopesdo
escanoRodolfoTristo. Rico
dearomas, frutadocomsabor ricoe
fcil dedegustar, acompanhiacer-
tapararefeiessuaves, diz.
Ondecomprar El CorteIngls
Quinta da Falorca
4,29
Vinhoprovenientedaregiodo
Do, umaescolhadeManuel Mo-
reira. Segundoassuaspalavras,
distintoeplenodefrescuraaele-
gnciadaregioestbempresente.
Ondecomprar Continente
Vinha do Monte
3,99
umtintoalentejanode2010de
queManuel Moreiragosta. Se-
gundoocrtico, temfruta gulosa,
e amploe de surpreendente com-
plexidade.
Ondecomprar Continente
Quinta da Fonte do Ouro
4,50
JooPauloMartinsapreciador
destevinho: Elegantecomoso
Dopermite, frescoecomgrande
harmoniadeconjuntoumtinto
absolutamenteconfidencial.
Ondecomprar El CorteIngls
Conde de Vimioso
2,49
VinhodeJooPortugal Ramos
comrelaoqualidade-preomui-
tovantajosa. Eucalipto, especiariase
frutosvermelhosmaduros, tambm
ameixa, cacau, dizAnbal Coutinho.
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Brido
2,59
TintodoCartaxoumaescolha
doescanoRodolfoTristo. um
vinhodaminhaterra, quecomeaa
mostrar asuaqualidade. Aromtico,
comsabor fcil dedegustar.
Ondecomprar Continente
PV
4,99
EstetintodaQuintadoSalgado
estamostrar-se muitobem,
enrgicoeespeciado, muitobom
paraamesa, sublinhaJooPaulo
Martins.
Ondecomprar Continente
Tintos
Tintos
Tintos
Tintos
T
s
s
Adega de Vila Real
2,29
Porta Velha
4,45
Tostadosfrescoseespeciados,
frutosvermelhoseameixa-passa.
Anbal Coutinhonotevedvidas
nestetintodeumaadegacoma
gamadetopoapreodeentrada.
Ondecomprar Continente
Altano
3,86
umaescolhadeLusRamosLo-
pes: AfamliaSymingtonmostra
que, almdegrandesvinhosdoPor-
to, conseguetambmfazer bonstin-
tosdoDouroapreosacessveis.
Ondecomprar Jumbo
Astronauta
4,99
AopodeAnbal Coutinho, que
destaca: Ameixaecerejaemaro-
mamdioealicorado. Notaresina-
da. Elegante, fresco, sucroso, com
boaguardaemesa.
Ondecomprar Jumbo
Chamin
4,99
AlentejanorecomendadoporLus
RamosLopes. Umtintojoveme
despretensioso, bastantefrutado, que
conjugaboadensidadecommuita
frescuraesabor. Oquepedir mais?
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Desigual
3,99
Outroalentejanomasagoraindi-
cadoporAnbal Coutinho. Fresco
ecativante, apreodesaldo. Lcteo
combaunilhaeespeciariasobrefru-
tosvermelhos. Gulosoesedoso.
Ondecomprar Continente
Tons de Duorum
3,98
UmDouroseleccionadoporLus
RamosLopes: Projectoarquitecta-
dopor JooPortugal RamoseJos
MariaSoaresFranco, quetemtido
umenormesucessonomercado.
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Frei Joo
2,29
UmtintodaBairradaindicado
peloescanoManuel Moreira.
estruturado, temnotvel perso-
nalidadeeestapontadoaospratos
maisexigentes.
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Herdade de So Miguel
4,99
OutroalentejanonalistadeLus
RamosLopes. Apesar denoter
aindagrandenotoriedade, estevinho
daCasaAlexandreRelvasmuito
bemfeito, cheiodeestruturaegarra.
Ondecomprar Continente
JP Private Selection
4,20
JooPauloMartinsoptoupelo JP
de2009. EstetintodaBacalha
poucofalado, masumgrandecls-
sicodaregio, apostandonoCaste-
lo, acastaemblemticadazona.
Ondecomprar PingoDoce, El CorteIngls eRecheio
Pegos Claros
4,25
um tinto da pennsula de
Setbal aconselhado pelo jura-
do Manuel Moreira. Requinta-
do, harmonioso e fresco. Con-
sistente.
Ondecomprar El CorteIngls
Quinta da Alorna
2,89
Outrotintonomeadopor Ma-
nuel Moreira, esteda regiodo
Tejoe comanode colheita de 2010.
Boa fruta, suave, perfumadoe de-
licioso.
Ondecomprar Jumbo
F
O
T
O
S
D
.R
.
P.6 r Tentaes q Temade capa Temade capa q Tentaes rP.7
Outrovinhoverdebranco, este
escolhidoporLusRamosLopes.
umverdefeitocomseriedade,
muitoaromtico, limonado, levee
refrescante.
Ondecomprar Jumbo, ContinenteePingoDoce
Quinta do Gradil
4,95
DizAnbal Coutinhoqueumvi-
nhodequalidadesuperior. Feito
comascastasArintoeSauvignon
Blanc, mineral, ricodeflor degro-
selhaefrutatropical.
Ondecomprar El CorteIngls
BSE
3,48
JooPauloMartinschama-lhe
umclssicodeSetbal. Segundo
ojornalista, estebrancoumvinho
frescoemuitofino, perfeitopara
peixesdelicados.
Ondecomprar Continente, JumboeEl CorteIngls
Aroma das Castas
3,49
Vinhoverdebrancoescolhidopor
RodolfoTristopelas suas muitas
qualidades: Fresco, frutadoe cheio
de equilbrioideal para descon-
trair.
Ondecomprar ContinenteeEl CorteIngls
Padre Pedro
3,24
umvinhobrancodaregiodo
TejoeestnalistadeManuel Mo-
reira. Segundooescano, estaco-
lheitade2011aromtica, muito
slidaeconsistente.
Ondecomprar JumboeContinente
Periquita
3,99
AopiniodeLusRamosLopes
peremptria: OPeriquitatintofa-
mosonomundohmuitosanos,
masobranco, maisrecente, bastan-
teapetecvel, sobretudonoVero.
Ondecomprar Continente, PingoDoceeEl CorteIngls
Marqus de Marialva
1,89
VinhobrancodaBairrada, uma
sugestodeJooPauloMartins:
Estmuitobem, muitofinoeele-
gante, comoscitrinosamarcarem
presenaevidente.
Ondecomprar Continente
Planalto
4,68
LusRamosLopesrecomenda-o:
umbrancodemuitoboaquali-
dadeedistribuioalargada, ven-
dendoanualmentemaisde1,2mi-
lhesdegarrafas.
Ondecomprar ContinenteePingoDoce
Paulo Laureano
3,99
Outramarcaaterumtintoeum
branconestalista. Aqui orespon-
svel foi JooPauloMartins: Todo
elecitrinodearomas, comlevenota
tropical. Oconjuntoleve.
Ondecomprar El CorteIngls eContinente
Couteiro-Mor
2,39
AlentejanoescolhidoporManuel
Moreira. Oescanodefine-oas-
sim: umbrancofresco, persona-
lizado, verstil egastronmico.
Ondecomprar Continente
Muralhas de Mono
3,69
QuemnoconheceoMura-
lhas?, perguntaLus Ramos
Lopes. Odirector da Revista de
Vinhos diz que este verde branco
umvalor seguro.
Ondecomprar ContinenteeEl CorteIngls
Quinta da Aveleda
3,79
VinhobrancodeBucelas, que
RodolfoTristoconsidera fresco,
comboa acidez, e ideal para almo-
os que tenhamopeixe grelhado
comoactor principal.
Ondecomprar www.quintadamurta.pt
Altano
3,86
OAltanoaparecenestalistanos
tintosetambmnosbrancos. An-
bal Coutinhodescobriuneleboto
degroselha, frutatropical elevepas-
telariadoce.
Ondecomprar ContinenteeEl CorteIngls
Bucellas Caves Velhas
3,38
OutrobrancodazonadeBucelas.
Estefoi escolhidopor Manuel Mo-
reira, paraquemeleumclssico,
sempredistintoeactual, esobretudo
deconfiana.
Ondecomprar ContinenteeJumbo
Frei Joo
2,59
VinhobrancodaBairrada, foi ou-
traopodeManuel Moreira. Se-
gundoeste escano, umvinho
brancode gabarito, estruturadoe
bemseco.
Ondecomprar Continente
Quinta da Alorna
2,85
RodolfoTristonotevedvidas
emincluirestebrancodaregiodo
Tejo. Acha-orefrescante, comboa
acidez, frescoesabor frutadoideal
paradiassoalheiros.
Ondecomprar Jumbo
Quinta da Lixa
2,99
umvinhoverdebrancoeest
nalistadeAnbal Coutinho. Fruta
tropical, horteleoutrasinfuses.
Cativante, elegante, final longoesa-
livante, superior.
Ondecomprar El CorteIngls eContinente
Quinta da Murta
4
Brancos
Brancos
Brancos
Terras de S. Miguel
4,40
ExcelentevinhodoDodeumpe-
quenoprodutor. RodolfoTristo
destacaofactodeser ricodearo-
mas, eleganteecomsabor fcil.
Ondecomprar MerceariaCriativa, LivingWine, Pimenta
Rosa, DeliDelux eQuintadoSaldanha(Lisboa)
Aprendiz
4,95
DourodasCavesMessias, no
passoudespercebidoa Rodolfo
Tristo: Novioe fcil de apreciar,
comoonome diz. Aromas frutados,
para beber comos amigos.
Ondecompra: WineoClock(LisboaeMatosinhos)
Paulo Laureano
4,49
TintoalentejanoqueRodolfo
Tristoconsiderafrutado, com
sabor fcil eelegante. Oescano
acrescentaqueaescolhaacertada
parapetiscar.
Ondecomprar Continente
Monte da Casta
4,49
AQuintadaLagoalvacolocaas-
simmaisumtintonestalista, agora
por sugestodeRodolfoTristo:
fcil dedegustar, aromtico, de
sabor eleganteefinal agradvel.
Ondecomprar Lidl
Stanley
3,70
VinhodeSetbal, produzidopela
FundaoStanleyHo, foi indicado
por JooPauloMartins. Boahar-
moniaaroma/sabor, tornandoapro-
vamuitoagradvel.
Ondecomprar www.garrafeiranacional.com
s
s
B
F
O
T
O
S
D
.R
.
P.8 r Tentaes q Temade capa Temade capa q Tentaes rP.9
.beb
4,25
Hmuitopreconceitoemrelao
aosross, maseisaqui umarazo
contra. JooPauloMartinsdizque
este.bebexcelenteparaamesa
umrosfrescomascomcorpo.
Ondecomprar Jumbo
Vale da Calada
3,35
Outrobomros, estetrazidopor
RodolfoTristo: Frutado, refrescan-
teefresco, comsabor eleganteeape-
tecvel. Ideal paradiasdecalor.
Ondecomprar Joodos Vinhos, ColusaeDecante
(Lisboa); TheYeatmanHotel LojadeVinhos (Gaia)
JP Azeito
2,19
Orosdestamarcasuperiore
desconcertante, dizAnbal Couti-
nho. Elegante, glicerinado, podero-
so. Granderevelao, completa.
Ondecomprar Lojas daBacalha(Azeito
eBombarral) eAliana(Sangalhos)
So Domingos
3,80
umespumanterosescolhido
por Anbal Coutinho. Frutos ver-
melhos maduros, citrinos, com
leve nota floral. Fino. Frescura agre-
gada doura na perfeio, avalia.
Onde comprar Jumbo
Danbio
4,19
LusRamosLopesdestacaofacto
decustarmenosde5, oqueno
nadafcil deconseguir numespu-
mante. Estebrancobrutobastan-
tehonesto, frescoeatractivo, diz.
Ondecomprar Continente, JumboeEl CorteIngls
Adega de Peges
3,65
Anbal Coutinhodiz-sefdesta
cooperativa: Hdoisanoslanou
umMoscatel muitobomapreode
saldo, comcascactricaemcompota,
frutatropical, caramelizado.
Ondecomprar ContinenteeJumbo
s
Que vinhos combinam
bem com o qu
Tinto
Entradas
Ligeiro Moscatel, Porto, etc. Bruto Encorpado Ligeiro Reserva
Caa
Bacalhau
Frangoassado
Mariscos
Massas
Peixegrelhado
Risoto
Pizzas
Queijos
Peixecozido
Saladas
Doces
Carnegrelhada
Guisados
Combina Depende Nocombina
Branco Espumante Ros Generosos
(Um dos escanes do jri, Manuel Moreira, ps-nos tudo numa tabela)
Espumantes
Espumantes
Espumantes
E
Ross
Ross
Ross
R
Moscatel
Moscatel
Moscatel
M
Tintos
Adega de Vila Real
(2009, 2,29); Altano
(2010, 3,86); Astro-
nauta(2010, 4,99);
Chamin(2011,
4,99); Desigual
(2012, 3,99); Tons de
Duorum(2011, 3,98);
Frei Joo(2009,
2,29); Herdade de
So Miguel (2011,
4,99); JPPrivate Se-
lection(2009, 4,20);
Pegos Claros (2010,
4,25); Quinta da Alor-
na(2010, 2,89); Porta
Velha(2002, 4,45);
Quinta dos Termos
(2010, 3,98); Quinta
da Garrida(2010,
3,29); Casa de Santar
(2010, 4,49); Quinta
da Lagoalva (2010,
4,49); Quinta da Fa-
lorca(2007, 4,29); Vi-
nha do Monte(2011,
3,99); Quinta da Fon-
te do Ouro(2011,
4,50); Conde de Vi-
mioso(2011, 2,49);
Brido (2005, 2,59);
PV(2009, 4,99); Ter-
ras S. Miguel (2011,
4,40); Aprendiz
(2008, 4,95); Paulo
Laureano(2007,
4,49); Monte da Cas-
ta(2010, 4,49); Stan-
ley (2008, 3,70).
Brancos
Quinta da Murta
(2011, 4); Altano
(2011, 3,86); Bucellas
Caves Velhas (2011,
3,38); Frei Joo
(2012, 2,59); Quinta
da Alorna(2011,
2,85); Quinta da Lixa
(2004, 2,99); Quinta
da Aveleda (2012,
3,79); Quinta do Gra-
dil (2011, 4,95); BSE
(2012, 3,48); Aroma
das Castas (2010,
3,49); Padre Pedro
(2011, 3,24); Periqui-
ta(2012, 3,99); Mar-
qus de Marialva
(2010, 1,89); Planalto
(2011, 4,68); Paulo
Laureano(2009,
3,99); Couteiro-Mor
(2011, 2,39); Mura-
lhas de Mono(2007,
3,69).
Espumantes
So Domingos (2010,
3,80); Danbio(2012,
4,19).
Moscatel
Adega de Peges
(2009, 3,65).
Ross
.beb (2009, 4,25);
Vale da Calada(2010,
3,35); JPAzeito
(2012, 2,19).
A lista dos 50 vinhos para recortar e guardar
F
O
T
O
S
D
.R
.
P.10 r Tentaes q Temade capa Temade capa q Tentaes rP.11